酒店餐饮英语单词

coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer

knife 餐刀 cup 水果盘 toothpick

小碟子 杯子 glass

牙签

rice bowl

玻璃杯

饭碗 chopsticks mug

马克杯 picnic

筷子 soup spoon 汤匙

plate

lunch 便当 fruit

beverages 饮料

soya-bean milk

豆浆 syrup of plum

酸梅汤 tomato juice

番 茄汁 orange juice

橘子汁 coconut milk 椰子汁

蔬菜汁

asparagus juice

芦荟汁

grapefruit juice 葡萄柚汁

vegetable juice ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola （coke ） 可口可乐

tea leaves

茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉（香片） tea bag 茶包 lemon

tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏

打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 矿泉水 distilled

water 蒸馏水 long-life milk

保久奶 condensed milk

炼乳；炼奶

cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡

white coffee 牛奶咖啡 black coffee 纯咖啡 o valtine 阿华田 chlorella yakult

养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒

sundae 圣代； 新地 ice-cream 雪糕

meat 肉

beef 牛 肉 pork

猪肉 chicken 鸡 肉 mutton 羊 肉 bread 面包

steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice

noodles 河粉 steamed vermicelli roll

肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉

bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条

instinct noodles

速 食 面 vegetable 蔬菜 c rust

面包皮 sandwich 三 明治

toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷

pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥

cereal 麦片粥

白云凤爪 Chicken Leg 11. 琥珀合桃 House Special Honey

Walnuts 12. 脆皮春卷 Spring Rolls 13. 蜜汁叉烧 B.B.Q. Pork 汤羹类 Soup

1. 花胶鲍鱼火鸭丝羹 Congee Pike Maw With Roast Duck

2. 红烧鸡丝翅 Chicken Shark's Fin Soup

3. 竹笙烩生翅 Bamboo Shark Fin Soup

4. 粟米瑶柱羹 Corn with Dry Scallops Soup

5. 竹笙海皇羹 Bamboo Seafood Soup

6. 鸡蓉粟米羹 Corn & Chicken Soup

7.

酸辣汤 Hot & Sour Soup 8. 法

国海鲜汤 French Style

Seafood Soup 9. 法国杂菜汤 French Style Vegetable Soup 10. 杂锦云吞汤 Combination Won Ton Soup 11. 芥菜肉片咸蛋汤 Mustard Green Salted Egg Soup 12. 火鸭咸蛋芥菜汤 Roast Duck Salt Egg / Mustard Green 13. 西葫牛肉羹

West Lake Beef Soup 14.

三丝烩鱼肚 Fish Soup 15. 蝴蝶海参羹 Sea Cucumber

Soup 16. 四宝豆腐羹 Steam Tofu Soup

龙虾蟹类 Seafood （ Lobster ， Shrimp ， Crab ）

各式刺身拼 Sashimi Platter 2. 锅贴 Pot Sticker 3. 辣汁脆炸鸡腿 Fried Chicken

Legs

Spicy Hot ） 4.鸡沙律 Chicken Salad 5.

酥炸大虾 Fried Prawns 6. 酥炸生

豪 Fried Oysters 7. 酥炸鲜鱿 Fried Squid 8. 海哲分蹄 Smoked Jelly Fish 9. 五香 牛展 Special Beef 10.