微生物学模拟试题2
医学微生物学模拟试题
【A型选择题】
1. 细菌属于原核细胞型微生物的主要依据是：
A. 单细胞
B. 以二分裂方式繁殖
C. 对抗生素敏感
D. 有由肽聚糖组成的细胞壁
E. 仅有原始核结构，无核膜
2. 革兰阴性菌细胞壁：
A. 肽聚糖含量高
B. 具有五肽交联桥
C. 对溶菌酶敏感
D. 所含磷壁酸与抗原性有关
E. 有蛋白糖脂外膜
3. 有关“细菌鞭毛”的叙述，哪一项是错误的：
A. 与细菌的致病性无关
B. 是细菌的运动器官
C. 在普通光学显微镜下用鞭毛染色法可观察到
D. 有助于细菌的鉴定
E. 半固体培养基穿刺培养可鉴别细菌有无鞭毛
4. 有关“芽胞”的叙述，错误的是：
A. 是代谢相对静止的休眠体
B. 是细菌的繁殖方式
C. 对热有强大的抵抗力
D. 应以杀死芽胞作为判断灭菌效果的指标
E. 通常在细菌处于不利环境下形成
5. 金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌经结晶紫初染、碘液媒染、95%乙醇脱色后，菌体分别呈：
A . 红色和紫色 B. 紫色和红色
C. 紫色和无色
D. 无色和无色
E. 无色和紫色
6. 检测痰标本中有无结核分枝杆菌常用：
A. 革兰染色法
B. 抗酸染色法
C. 镀银染色法
D. Albert染色法
E. 负染色法（墨汁染色法）
7. 在自然界中，细菌与其他生物相比，繁殖速度较快，主要原因是细菌：
A. 细胞膜有半透性，允许水分及营养物质进入菌体内
B. 体积小，相对表面积大，有利于同外界进行物质交换
C. 代谢类型多样化
D. 表面带有电荷，可以吸附营养物质，利于吸收
E. 具有多种酶系统
8. 细菌次级代谢产物如抗生素、外毒素等主要在细菌生长的哪个时期产生和积累：
A. 迟缓期
B. 对数生长期
C. 稳定期
D. 衰亡期
E. 对数生长期和稳定期
9. 有关“外源性热原质”的叙述，哪一项是错误的：
A. 主要是革兰阳性菌的合成代谢产物
B. 是细菌的脂多糖成分
C. 注入人体能引起发热反应
D. 不被高压蒸汽灭菌法所破坏
E. 注射药剂中不得含有热原质
10. 检查细菌对糖和蛋白质分解产物的主要意义在于：
A. 了解细菌生长繁殖的能力
B. 了解细菌的致病性强弱
C. 帮助鉴别细菌的种类
D. 确定细菌抵抗力的强弱
E. 了解细菌对营养的需要
11. 从腹泻标本中分离致病性肠道杆菌所采用的伊红美蓝培养基属于：
A. 基础培养基
B. 营养培养基
C. 鉴别培养基
D. 选择培养基
E. 鉴别选择培养基
12. 消毒是指：
A. 杀死物体上包括细菌芽胞在内的所有微生物
B. 杀死物体上不包括细菌芽胞在内的所有微生物
C. 杀死物体上的病原微生物
D. 防止或抑制体外细菌生长繁殖
E. 防止细菌进入人体或其他物品
13. 有关“常用消毒灭菌方法━杀菌机制”的叙述，哪一项是错误的：
A. 高压蒸气灭菌法━热力灭菌
B. 紫外线━干扰细菌DNA的复制
C. 95%乙醇━菌体蛋白变性
D. 新洁尔灭（苯扎溴铵）━损伤细胞膜
E. 滤过除菌法━物理阻留除去细菌
14. 有关“质粒”的叙述，哪一项是错误的：
A. 多为闭合环状双链DNA
B. 具有自我复制的能力
C. 是细菌生命活动不可缺少的遗传物质
D. 主要通过接合方式在细菌之间转移
E. 可在不同种属的细菌之间转移
15. 细菌之间的转化是：
A. 通过性菌毛传递遗传物质
B. 通过普通菌毛传递遗传物质
C. 以温和噬菌体为媒介
D. 以烈性噬菌体为媒介
E. 受体菌直接摄取供体菌游离的DNA片段
16. 正常妇女阴道中优势菌群是：
A. 乳杆菌
B. B群链球菌
C. 大肠埃希菌
D. 表皮葡萄球菌
E. 白假丝酵母菌
17. 导致菌群失调的最主要原因是：
A. 正常菌群的定位转移
B. 长期使用广谱抗生素
C. 使用免疫抑制剂
D. 大量使用微生态制剂
B. 细菌从无（弱）毒株突变成为有（强）毒株
18. 有关“二重感染”叙述，哪一项是错误的：
A. 不是二种细菌同时感染
B. 在用抗生素治疗原发感染的过程中发生的一种新感染
C. 是一种严重的菌群失调症
D. 大多由外源性致病菌引起
E. 大多由耐药菌引起
19. 属于神经毒素的是：
A. 产气荚膜梭菌α毒素
B. 红疹毒素
C. 肉毒毒素
D. 白喉毒素
E. 毒性休克综合征毒素
20. 有关“细菌内毒素作用”的叙述，错误的是：
A. 发热
B. 白细胞升高
C. 微循环障碍
D. 弥散性血管内凝血（DIC）
E. 对组织器官有选择性毒性效应
21. 能引起食物中毒，但不以胃肠道症状为主的是：
A. 金黄色葡萄球菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 空肠弯曲菌
D. 肉毒梭菌
E. 副溶血性弧菌
22. 在传染病流行中，最常见的感染类型是：
A. 潜伏感染
B. 隐性感染
C. 显性感染
D. 病原携带状态
E. 急性感染
23. 白喉棒状杆菌可引起：
A. 毒血症
B. 菌血症
C. 败血症
D. 脓毒血症
E. 内毒素血症
24. 在我国，目前主要通过接种减毒活疫苗来预防的疾病是：
A. 乙型肝炎
B. 脊髓灰质炎
C. 白喉
D. 流行性脑脊髓膜炎
E. 百日咳
25. 有关“核酸疫苗”的叙述，哪一项是错误的：
A. 热稳定性差
B. 由免疫原编码基因与载体质粒组成
C. 免疫维持时间长
D. 可诱发机体产生细胞免疫和体液免疫
E. 与自然感染过程相似
26. 抗毒素：
A. 为外毒素经甲醛处理后获得
B. 用于人工主动免疫
C. 可中和与易感细胞结合的外毒素的毒性作用
D. 不能中和内毒素的毒性作用
E. 使用原则是早期、足量、注射前应做皮试（以防Ⅳ型超敏反应的发生）
27. 容易产生耐药性的细菌有：
A. 金黄色葡萄球菌大肠埃希菌A族溶血性链球菌脑膜炎奈瑟菌
B. 金黄色葡萄球菌大肠埃希菌铜绿假单胞菌结核分枝杆菌
C. 大肠埃希菌铜绿假单胞菌脑膜炎奈瑟菌结核分枝杆菌
D. 金黄色葡萄球菌结核分枝杆菌A族溶血性链球菌铜绿假单胞菌
E. A族溶血性链球菌脑膜炎奈瑟菌大肠埃希菌铜绿假单胞菌
28. 预防耐药菌株产生和扩散的主要措施是：
A. 大剂量使用抗生素
B. 少量多次使用抗生素
C. 使用新型广谱抗生素
D. 多种抗生素联合使用
E. 根据细菌药敏试验，选用抗生素
29. 有关“医院感染”的叙述，哪一项是错误的：
A. 感染对象主要是患者
B. 主要由致病性微生物引起
C. 大多由单一病原微生物引起
D. 病原菌常具有耐药性
E. 是指在医院接受诊断、治疗和护理等过程中发生的感染
30. 在我国，目前医院感染最常发生的部位是：
A. 下呼吸道感染
B. 泌尿道感染
C. 术后切口感染
D. 胃肠道感染
E. 败血症
31. 最常见的化脓性球菌和医院感染的常见病原菌是：
A. 金黄色葡萄球菌
B. A群溶血性链球菌
C. 肺炎链球菌
D. 脑膜炎奈瑟菌
E. 淋病奈瑟菌
32. 区分肠杆菌科中伤寒沙门菌与痢疾志贺菌最有价值的检查是：
A. 葡萄糖发酵试验
B. 乳糖发酵试验
C. 动力试验
D. 革兰染色法
E. 在伊红美蓝培养基上菌落特征观察
33. 破伤风抗毒素治疗破伤风的目的是：
A. 抑制破伤风梭菌生长
B. 阻止破伤风梭菌产生外毒素
C. 中和与神经组织结合的外毒素
D. 中和游离于神经组织外的外毒素
E. 阻止破伤风梭菌进入神经细胞
34. 结核菌素试验的原理是：
A. Ⅰ型超敏反应
B. Ⅱ型超敏反应
C. Ⅲ型超敏反应
D. Ⅳ型超敏反应
E. 毒素与抗毒素中和反应
35. 哪种疾病的病原体属于真核细胞型微生物：
A. 疯牛病
B. 梅毒
C. 禽流感
D. 霍乱
E. 体癣
36. 目前，危害性最大的4种生物战剂是：
A. 禽流感病毒炭疽芽胞杆菌鼠疫耶氏菌肉毒毒素
B. 霍乱弧菌天花病毒鼠疫耶氏菌肉毒毒素
C. 禽流感病毒炭疽芽胞杆菌鼠疫耶氏菌天花病毒
D. 炭疽芽胞杆菌霍乱弧菌天花病毒肉毒毒素
E. 炭疽芽胞杆菌鼠疫耶氏菌天花病毒肉毒毒素
37. 病毒与其它微生物的根本区别在于病毒：
A. 可通过细菌滤器
B. 寄生在易感的活细胞内
C. 缺乏完整的酶系统
D. 只有一种类型核酸
E. 对抗生素不敏感
38. 人类免疫缺陷病毒复制的方式是：
A. RNA→RNA∶DNA杂交体→ds DNA→整合于细胞DNA→转录mRNA
B. RNA→RNA∶DNA杂交体→ds DNA→转录mRNA
C. RNA→转录mRNA
D. RNA→RNA∶DNA杂交体→转录mRNA
E. RNA→RNA∶RNA→转录mRNA
39. 有关“病毒的早期蛋白”的叙述，哪一项是错误的：
A. 是病毒的非结构蛋白
B. 在病毒子代核酸复制前合成
C. 能抑制宿主细胞的代谢
D. 可能是病毒转录所需的调控蛋白
E. 不能作为设计抗病毒药物的靶位
40. 有关理化因素对病毒的影响，哪一项是错误的：
A. 大多数病毒耐冷不耐热
B. 紫外线能灭活病毒
C. 脂溶剂不能破坏所有病毒
D. 病毒对抗生素敏感
E. 有包膜病毒比无包膜病毒对热的耐受性弱
41. 不能侵犯中枢神经系统的病毒是：
A. 麻疹病毒
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 乙型脑炎病毒
D. 汉坦病毒
E. 狂犬病病毒
42. 感染人体后不能引起病毒血症的病毒是：
A. 麻疹病毒
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 流感病毒
D. 乙型脑炎病毒
E. 腮腺炎病毒
43. 慢发病毒感染与慢性感染的主要区别在于前者：
A. 潜伏期很长
B. 必有原发感染
C. 不断向体外排出病毒
D. 不出现临床症状
E. 多为进行性、亚急性，并往往造成死亡
44. 肿瘤病毒致肿瘤作用的关键是：
A. 病毒基因与宿主细胞基因整合
B. 病毒长期潜伏在宿主细胞内
C. 使正常细胞带上肿瘤抗原
D. 病毒带有RNA和逆转录酶
E. 改变细胞膜表面的正常抗原
45.干扰素：
A. 由病毒基因编码
B. 病毒抗原
C. 抗病毒化学治疗剂
D. 病毒感染刺激机体产生的糖蛋白
E. 宿主细胞感染病毒后产生的抗病毒蛋白
46. 清除病毒感染的主要机制是：
A. 干扰素
B. 杀伤性T淋巴细胞
C. 细胞因子
D. 中和抗体
E. NK细胞
47. 病毒中和抗体的主要作用是：
A. 直接杀死病毒
B. 阻止病毒的生物合成
C. 与靶细胞表面抗原结合，阻止病毒的释放
D. 发挥免疫调理作用，促进吞噬细胞吞噬消灭病毒
E. 改变相应抗原的构型，阻止病毒吸附易感的细胞
48. 分离培养病毒的常用方法不包括：
A. 人工合成培养基培养
B. 动物接种
C. 原代细胞培养
D. 鸡胚接种
E. 传代细胞培养
49. 对于病毒感染性疾病来说，起主导作用的预防措施是：
A. 用干扰素
B. 疫苗接种
C. 用免疫血清
D. 隔离治疗带毒者
E. 用核苷类药物
50. 甲型流感病毒极易发生变异的成分是：
A. 血凝素
B. 神经氨酸酶
C. 血凝素和神经氨酸酶
D. 膜蛋白（基质蛋白）
E. 核蛋白
51. 有关“高致病性禽流感病毒”的叙述，哪一项是错误的：
A. 为单负链分节段RNA病毒
B. 可经禽类-人和人-人传播
C. 目前流行的主要为H5N1亚型
D. 病死率很高
E. 常用鸡胚和狗肾传代细胞培养
52. 在我国，引起婴幼儿秋季流行性腹泻的病毒主要是：
A. 杯状病毒
B. 星状病毒
C. 轮状病毒
D. 柯萨基病毒
E. 肠道腺病毒
53. 有关“甲型肝炎病毒”的叙述，哪一项是错误的：
A. 主要通过粪-口途径传播
B. 病后免疫力不持久
C. 儿童和青少年易感
D. 病后无甲肝病毒携带状态
E. 感染肠道后可产生局部SIgA
54. 有关“单纯疱疹病毒Ⅱ型”的叙述，哪一项不正确：
A. 在易感细胞中培养时，能形成包涵体
B. 主要引起人体腰部以上粘膜或皮肤的局部疱疹
C. 可经性接触传播
D. 复发病变往往发生于同一部位
E. 潜伏期用常规方法不能分离培养出病毒
55. 有关“抗病毒药物—疾病”组合中，哪一项是错误的:
A. 金刚烷胺—流行性感冒
B. 无环鸟苷（ACV）—单纯疱疹
C. 拉米夫定（3TC）—丙型肝炎
D. 丙氧鸟苷（GCV）—巨细胞病毒感染
E. 齐多夫定（ZDV或AZT）—获得性免疫缺陷综合征
56. 有关“艾滋病病毒”的叙述，哪一项是错误的：
A. 无包膜病毒
B. 含逆转录酶的RNA病毒
C. 主要攻击CD4＋T淋巴细胞
D. 可通过水平传播和垂直传播
E. 极易发生变异
57. 人一旦被动物咬伤，为预防狂犬病的发生，应采取的措施是：
A. 用20%肥皂水冲洗伤口
B. 注射抗狂犬病病毒血清或狂犬病免疫球蛋白
C. 注射狂犬病疫苗
D. A＋B
E. A＋B＋C
58. 有关“朊粒”的叙述，哪一项是错误的：
A. 对蛋白酶有抵抗力
B. 对核酸酶不敏感
C. 对干扰素敏感
D. 由正常宿主细胞基因编码
E. 主要侵犯中枢神经系统
59. 在我国，列入法定管理和重点防治的性传播疾病有8种，其病原体可能是下述哪一组：
A. 淋病奈瑟菌、梅毒螺旋体、乙型肝炎病毒、白假丝酵母菌
B. 艾滋病病毒、乙型肝炎病毒、沙眼衣原体血清型D～K、杜克嗜血杆菌
C. 梅毒螺旋体、单纯疱疹病毒、皮肤癣菌、人乳头瘤病毒
D. 淋病奈瑟菌、艾滋病病毒、沙眼衣原体血清型D～K、梅毒螺旋体
E. 淋病奈瑟菌、梅毒螺旋体、单纯疱疹病毒、皮肤癣菌
60. 由黄曲霉菌和寄生曲霉菌所产生的黄曲霉素损害人体的主要器官是：
A. 肾脏
B. 肝脏
C. 造血器官
D. 中枢神经系统
E. 皮肤
【B型选择题】
61-62
A. 蚊
B. 蚤
C. 蜱
D. 虱
E. 螨
61. 登革热和登革出血热的传播媒介是：A
62. 鼠疫的传播媒介是：B
63-64
A. 间隙灭菌法
B. 流通蒸气消毒法
C. 高压蒸气灭菌法
D. 滤过除菌法
E. 巴氏消毒法
63. 常用于生理盐水和手术器械等耐热物品灭菌的方法是：C
64. 啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理：E
65-67
A. 破坏细胞膜使细胞变性坏死
B. 激活腺苷酸环化酶，使胞内cAMP浓度升高，增强粘膜上皮细胞的分泌功能
C. 抑制胆碱能运动神经释放乙酰胆碱，导致肌肉麻痹
D. 阻断上、下神经元之间的正常抑制性冲动的传递，导致肌肉痉挛
E. 抑制多种靶细胞的蛋白质合成
65. 白喉毒素的作用机制是：E
66. 肉毒毒素的作用机制是：C
67. 霍乱肠毒素的作用机制是：B
68-69
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 产气荚膜梭菌
D. 肉毒梭菌
E. 副溶血弧菌
68. 食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒，最可能由哪种菌引起：E
69. 某部官兵进餐3h后，出现以呕吐为主、腹痛腹泻为次的食物中毒，最可能的病原菌是：B
70-71
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 痢疾志贺菌
C. 霍乱弧菌
D. 伤寒沙门菌
E. 大肠埃希菌
下述临床表现，最可能由上述哪种病原体引起：
70. 一印度工人，突发大量水样泻，由于每小时约0.5L液体的丢失，患者很快出现紫绀及
重度脱水症状，肠鸣音减弱，低血压，血容量减少，其排出物呈等渗，暗视野显微镜检查，发现逗点状微生物。C
71. 一幼儿日前在5岁生日时得到一只宠物龟，之后出现低热、寒颤、头痛、恶心、呕吐、
腹泻，粪便培养查到革兰阴性杆菌，该菌有动力，不发酵乳糖，硫化氢试验阳性。A 72-73
A. RNA多聚酶
B. RNA酶
C. DNA多聚酶
D. DNA酶
E. 逆转录酶
72. HCV具有高度的变异性，主要原因是HCV的哪种酶缺乏5'→3'校正功能：A
73. HIV具有十分高的变异率，比DNA病毒高100万倍，这是由哪种酶所引起的：E
74-76
A. 抑制核酸的复制
B. 抑制细胞壁的合成
C. 影响细胞膜通透性
D. 抑制蛋白质的合成
E. 抑制细菌叶酸代谢
74. 青霉素等β-内酰胺类抗生素的杀菌机制是：B
75. 红霉素等大环内脂类抗生素的杀菌机制是：D
76. 诺氟沙星等喹诺酮类抗生素的杀菌机制是：
77-78
A. 咽漱液或鼻咽拭子
B. 粪便
C. 血液
D. 脑组织
E. 尿
77. 分离培养狂犬病病毒最好采取：D
78. 分离培养禽流感病毒最好采取：A
79-80
A. 巨细胞病毒
B. EB病毒
C. 单纯疱疹病毒
D. 人乳头瘤病毒
E. 人类嗜T细胞病毒
79. 与鼻咽癌发生密切相关的病毒是：B
80. 与尖锐湿疣和宫颈癌发生密切相关的病毒是：D
【阅读理解题】
下篇短文中，每一段可能有1处或多处内容存在明显错误。每读完一段后，请选择可能存在的错误数（注意：整篇短文共有24处明显错误，无错别字，无标点符号错误）。
细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核细胞型微生物，形体微小，必须在普通光学显微镜的高倍镜下放大1000倍左右才能看到。黏肽是细菌细胞壁的共有组分，为原核生物细胞所特有，由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成。青霉素能干扰五肽交联桥与四
肽侧链上的D-丙氨酸之间的连接，使细菌不能合成完整的细胞壁，在一般渗透压环境中，可导致细菌死亡。人体细胞无细胞壁，亦无黏肽结构，故青霉素通常不会损伤人体细胞。81．A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
多数细菌细胞膜受损后，在低渗、低琼脂、含血清的培养基上仍能缓慢生长而成为细菌L型。细菌L型呈高度多形态性，大多为革兰染色阳性。细菌L型仍保有亲代的遗传特性，去除诱发因素后，有的L型能返祖而恢复为原菌。某些细菌的L型仍有致病能力，与许多慢性反复发作的感染如尿路感染、骨髓炎、结核病等有关，并常在使用作用于细胞壁的抗菌药物（如万古霉素、链霉素、青霉素等）治疗过程中发生。因此，临床上遇到症状明显而标本常规细菌培养阴性者，应考虑细菌的L型感染的可能性。
82．A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
病原菌侵入机体能否致病，主要取决于细菌的毒力、侵入数量、侵入部位和机体的免疫力。侵袭力和毒素构成细菌毒力，其物质基础是细菌的菌体结构和代谢产物。黏附是细菌引起感染的首要条件。与黏附有关的菌体表面结构主要有性菌毛和毛发样突出物等。菌毛的黏附作用具有组织特异性，例如，脑膜炎奈瑟菌常侵犯呼吸道黏膜、血管内皮或脑膜，而与其生物学性状相近的淋病奈瑟菌常选择泌尿生殖道或眼结膜。有些细菌能产生侵袭性酶，促进细菌的直接扩散，如A群溶血性链球菌能产生透明质酸酶、链激酶和链道酶等。许多细菌具有抵抗吞噬作用的菌体结构，如肺炎链球菌的荚膜、A群链球菌的M蛋白、破伤风梭菌的芽胞、伤寒沙门菌的Vi抗原和金黄色葡萄球菌的血浆凝固酶等。
83. A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
细菌毒素可分为外毒素和内毒素。外毒素主要由革兰阳性菌和部分革兰阴性菌产生，其化学成分是蛋白质，均不耐热，在60～80℃下作用30min即可破坏。外毒素注入机体后，能刺激机体产生抗毒素。外毒素的毒性远比内毒素强，对机体的组织器官具有选择性毒性作用，引起特殊病变。内毒素是革兰阴性菌细胞壁的结构组分，其化学成分是脂多糖，由脂质A、属特异性核心多糖和O特异性多糖三部分组成，其中，毒性作用由脂质A决定。脂质A无种属特异性，故由内毒素引起的毒性作用大致相似。内毒素只有当菌体裂解后才释放，它可经甲醛脱毒形成类毒素。
84．A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
总之，所有病原菌进攻人体不外乎利用侵袭力和毒素。多数病原菌同时具有侵袭力和毒素，如霍乱弧菌和结核分枝杆菌；有的病原菌以产生毒素为主，如破伤风梭菌侵袭力很弱，但能产生强烈的外毒素，不需任何突破机体防线的侵袭力；有的以侵袭力为主，如肺炎链球菌不能产生毒素，但能凭借荚膜冲开吞噬细胞的防线，主要引起原发性非典型肺炎。由于细菌菌体结构、代谢产物、以及生长繁殖所需条件的不同，各种细菌的致病性有很大的差异。
85. A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
病毒是最微小、结构最简单的非细胞型微生物，必须用电子显微镜放大上万倍才能看到，因此，病毒体大小的测量单位为微米。由于缺乏完整的酶系统和细胞器等，病毒在无生命的人工培养基上不能生长，必须在活的易感细胞内方可显示生命活性。与其他专性细胞内寄生的微生物不同点是，病毒进入活细胞后，不是进行类似细菌等的二分裂方式繁殖，
而是根据病毒核酸的指令，使宿主细胞改变其一系列的生命活动，经过复杂的生物合成过程，大量复制出病毒的子代，并且不会导致宿主细胞发生改变。
86. A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
病毒结构简单，其基本结构有核心和衣壳，二者构成核衣壳。核心由核酸组成，一种病毒只有一种类型的核酸，据此可将病毒分为DNA病毒（如甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒）和RNA病毒（如禽流感病毒、艾滋病病毒）两大类。病毒核酸具有多样性，复制类型多样。病毒核酸无内含子，多种基因常以互相重叠形式存在，与真核细胞的基因组相似。病毒核酸具有编码病毒蛋白、控制病毒性状、决定病毒复制与增殖的功能。衣壳是包裹或镶嵌在病毒核酸外面的蛋白质，主要功能是保护核酸免受外界环境因素的影响，同时可表现病毒的生物学特性，如对宿主细胞的亲嗜性、致病性、毒力和抗原性等。
87. A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
病毒的特殊结构主要有包膜和刺突，据此可将病毒分为有包膜病毒和无包膜病毒。包膜的主要功能是维护病毒体结构的完整性，主要由脂质和糖蛋白等组成，其中，脂质是病毒以出芽方式释放时从宿主细胞的细胞膜获得的，具有对宿主细胞的亲嗜性；糖蛋白是病毒自身基因编码的。刺突常赋予病毒的某些特殊功能，如流感病毒神经氨酸酶可赋予病毒对宿主呼吸道上皮细胞有特殊亲和力、人类免疫缺陷病毒gp120可赋予病毒对CD4＋T淋巴细胞有特殊亲和力。
88. A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
病毒主要通过皮肤、黏膜传播，但在特定条件下可直接进入血循环而感染机体。在人群中不同个体之间的传播称为水平传播，传播途径主要有呼吸道（如流感病毒、SARS冠状病毒、天花病毒）、消化道（如脊髓灰质炎病毒、轮状病毒、麻疹病毒、甲型肝炎病毒）、输血与注射或器官移植（如人类免疫缺陷病毒、丙型肝炎病毒、乙型肝炎病毒、巨细胞病毒）、破损皮肤（如狂犬病病毒、乙型脑炎病毒、登革病毒）、眼或泌尿生殖道（如人类免疫缺陷病毒、乙型肝炎病毒、人乳头瘤病毒、单纯疱疹病毒）。通过胎盘或产道，将病毒由亲代传播给子代的方式称为垂直传播。已知有10多种病毒可引起垂直传播，其中以人类免疫缺陷病毒、乙型肝炎病毒、风疹病毒、巨细胞病毒、乙型脑炎病毒为多见。
89. A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
病毒是严格的细胞内寄生，以基因组复制方式进行增殖，病毒感染宿主细胞可出现以下几种感染方式：1.杀细胞型感染：多见于有包膜病毒，如脊髓灰质炎病毒。发生杀细胞型感染的病毒多数引起急性感染；2.稳定状态感染：多见于无包膜病毒，如流感病毒。这类病毒感染常以出芽方式释放子代病毒，有较长时间的细胞与病毒共存，宿主细胞膜常发生一定的变化，其中以出现细胞融合和细胞表面产生新抗原更具有重要意义；3.整合感染：病毒基因整合入宿主细胞有两种方式，一是某些逆转录RNA病毒基因组经反转录产生双链DNA后，全部整合入靶细胞的染色体DNA中；另一种是某些DNA病毒在复制过程中，偶然将全部DNA片段随机整合入靶细胞的染色体DNA中。两种方式的整合均导致细胞转化，增殖变快，与肿瘤的形成密切相关。此外，病毒感染尚可引起包涵体形成和宿主细胞凋亡。
90. A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
【病例分析题】
91～94
一个4岁女孩在随母亲旅游中，吃小店出售的汉堡包，回家3d后，出现剧烈腹部痉挛疼痛和多次血便，伴发热、呕吐。入院后检查有溶血性贫血及血小板减少等溶血性尿毒综合征。常规粪便培养发现有革兰阴性杆菌，有动力。
91. 患者最有可能感染的病原菌是：
A. 空肠弯曲菌
B. 伤寒沙门菌
C. 肠致病性大肠埃希菌
D. 肠出血性大肠埃希菌
E. 痢疾志贺菌
92. 该病原菌最可能的主要储存宿主是：
A. 鼠
B. 禽类
C. 牛
D. 猪
E. 人类
93. 病程第5日，婴儿出现溶血性尿毒综合症，主要起因于：
A. 溶血素
B. 耐热肠毒素
C. 志贺毒素
D. 不耐热肠毒素
E. 内毒素
94. 除了上述病原菌，患儿溶血性尿毒综合征还可因哪种病原菌感染所致：
A. 肠致病型大肠埃希菌
B. 痢疾志贺菌
C. 伤寒沙门菌
D. 肠出血型大肠埃希菌
E. 溶血性弧菌
95～99
男，23岁，因尿痛、尿频，尿道有黄绿色脓性排出物或分泌物而入院。脓性分泌物涂片镜检显示有大量多形核白细胞，其内有革兰染色阴性双球菌。
95. 患者最有可能感染的病原体是：
A. 沙眼衣原体
B. 杜克嗜血杆菌
C. 溶脲脲原体
D. 淋病奈瑟菌
E. 性病淋巴肉芽肿衣原体
96. 从临床标本中分离培养该病原体时，应注意的事项中正确的是:
A. 标本要保湿冷藏，立即送检
B. 采用鸡胚培养法或组织细胞培养法分离培养
C. 最适宜的培养基是血液琼脂平板
D. 应选用高渗、含血清和胆固醇、低琼脂培养基
E. 初次分离培养时需供给5%～10%CO2气体
97. 治疗首选药物是：
A. 青霉素
B. 头孢曲松与强力霉素联用
C. 强力霉素
D. 磺胺药物
E. 万古霉素
98. 该病原体在缺乏特异性抗体的情况下具有抗吞噬作用，这主要是由哪种抗原所致：
A. 荚膜
B. 菌毛
C. 外膜蛋白
D. IgA蛋白酶
E. 脂多糖
99. 如果在患者脓性分泌物中查不到病原菌，你认为尿道炎最常是由哪种病原体引起的：
A. 溶脲脲原体
B. 梅毒螺旋体
C. 单纯疱疹病毒
D. 沙眼衣原体
E. 白假丝酵母菌
100～108
主诉：女性，30岁，恶心、呕吐三天。
病史：患者1周前发现其双手手指僵硬、肿胀、持续数天。4天前，开始感到不适、疲劳、厌食、次日出现恶心、呕吐，持续至今。无呕血，无腹泻。昨天开始上腹部疼痛。食物气味能引起恶心。今日发现尿的颜色比过去深。
该患者是一名侍者，每天抽2包烟，饮6罐啤酒。在过去的3个月中，她无不良性行为。近期无旅游、输液或输血史，但有静脉吸毒史。
查体：T37℃，BP130/80mmHg，P80次/分，R12次/分。相关发现包括：皮肤：无黄疸、瘀斑或蜘蛛痣。眼睛：巩膜黄染。腹部：右上四分之一区用力按时有触痛，肋弓下4cm 处可触及肝脏边缘，且有触痛，脾未触及。无包块。未见腹部膨胀。直肠：大便色浅，隐血试验阴性。
实验室检查：血：红细胞压积40%；WBC:8,200，分类：分叶核50%，淋巴细胞45%，单核细胞5%。尿：除胆红素试验阳性外无异常。生化试验：总胆红素4mg（直接胆红素3mg，间接胆红素1mg）；丙氨酸转氨酶600mg%；碱性磷酸酶（ALP）100mg%；电解质在正常范围。
病程记录：血清学试验结果：抗-HA VIgM（-），HBsAg（+），抗-HBcIgM（+）；抗-HBs （-）。
问题：
100. 鉴于上述结果，患者所患疾病是：
A. 急性乙型肝炎
B. 急性甲型肝炎
C. 慢性活动性乙型肝炎
D. 亚临床型乙型肝炎
E. 原发性丙型肝炎
101. 该病痊愈后，机体内针对HBV的保护性抗体可对下列哪种病毒产生免疫保护：
A. 甲型肝炎病毒
B. 丙型肝炎病毒
C. 丁型肝炎病毒
D. 戊型肝炎病毒
E. 庚型肝炎病毒
102. 如果另一位黄疸患者的检测结果是：抗-HA VIgM（-）；HBsAg（-）；抗-HBcIgM（+）；
抗-HBs（-），你如何解释这些结果：
A. 急性乙型肝炎早期
B. 急性乙型肝炎窗口期
C. 急性乙型肝炎趋向恢复
D. 丙型肝炎
E. 慢性乙型肝炎
103. 对于病史开始描述的关节痛，你的解释是：
A. Ⅰ型超敏反应
B. Ⅱ型超敏反应
C. Ⅲ型超敏反应
D. Ⅳ型超敏反应
E. 病毒直接损伤关节处组织
104. 病例中患者很可能是通过以下哪种途径患病的：
A. 性接触
B. 输血
C. 共用注射器
D. 消化道
E. 昆虫叮咬
105.在美国，感染HBV的高危人群主要是：
A. 输血中的受血者
B. 传染病科医务人员
C. 新生儿
D. 静脉注射毒品者
E. 接受放射治疗者
106. 目前，拉米夫定和干扰素常用于乙型肝炎的治疗，后者的抗病毒机制是：
A. 阻止病毒吸附
B. 干扰前基因组的合成和DNA复制
C. 阻止cccDNA的产生
D. 阻止病毒整合到肝细胞基因组中
E. 诱生抗病毒蛋白，主要干扰病毒蛋白质的合成
病程记录：患者的症状在随后的3天加剧，在后来的2周内逐渐恢复，血清胆红素降至正常。患者的HBsAg在出院后的3、6、12月内仍呈阳性，未检测到抗-HBs。
问题：
107. 对上述HBsAg结果，你如何解释：
A. 无症状病毒携带者
B. 急性乙型肝炎转为慢性肝炎
C. 肝硬化
D. 肝癌
E. 病毒发生变异，导致抗体不能产生
108. 如果该患者已怀孕，为保护新生儿不受感染，应采取的最好措施是：
A. 新生儿接受拉米夫定或干扰素治疗
B. 给新生儿注射乙肝疫苗
C. 给新生儿注射乙肝免疫球蛋白
D. 给新生儿先注射乙肝疫苗，再注射乙肝免疫球蛋白
E. 给新生儿先注射乙肝免疫球蛋白，再注射乙肝疫苗
109～115
主诉：男性，20岁，咳嗽数周。
病史：患者是新近来自东南亚的移民，大约在1个月前逐渐开始疲乏，食欲缺乏。过1周左右，他感觉发热并开始咳嗽，起初为干咳，但过去的1周，他每天咳几勺绿色带血丝的痰。在过去的1个月内，他体重减轻了10磅。患者不吸烟，没有接触过工业呼吸道污染物。
查体：T38℃，BP120/70mmHg，P80次/分，R16次/分。患者非急性病病容。右上肺叶可闻及啰音。叩诊无浊音。
实验室检查：血：红细胞压积38%；WBC:11,000，分类：杆状核3%，分叶核63%，淋巴细胞30%，单核细胞4%。胸部X光：右上肺叶后段浸润提示空洞。
痰的革兰染色显示无优势细菌的混合菌群。抗酸染色有大量细长、粉红色杆菌。痰标本送去做培养。
问题：
109. 鉴于上述结果，引起患者所患疾病的最可能的病原体是：
A. 肺炎支原体
B. 流感嗜血杆菌
C. 结核分枝杆菌
D. 大肠埃希菌
E. 嗜肺军团菌
110. 有关该病原菌的叙述，正确的是：
A. 缺乏细胞壁
B. 分离培养时，培养基中需加入血液或血清
C. 感染机体后可激发细胞免疫和迟发型超敏反应
D. 可在冷、热水供水系统中检出
E. 革兰染色阴性
111. 在实验室培养该菌所采用的培养基是：
A. 巧克力（色）血琼脂培养基
B. 活性炭-酵母浸出液琼脂培养基
C. 改良罗氏培养基
D. 吕氏血清培养基
E. 伊红美蓝培养基
112. 可用于治疗该疾病的抗菌药物有：
A. 异烟肼、链霉素、利福平
B. 第三代头孢菌素、链霉素、利福平
C. 链霉素、环丙沙星、乙胺丁醇
D. 利福平、异烟肼、第三代头孢菌素
E. 乙胺丁醇、异烟肼、环丙沙星
113. 该病原菌对常用药物产生耐药性的分子机制主要是：
A. 基因突变
B. R质粒接合转移
C. 转座
D. 转导
E. 转化
114. 目前，常用的该菌诊断方法的“金标准”是：
A. 革兰染色法
B. 抗酸染色法
C. 结核菌素试验
D. PCR技术
E. 分离培养法
115. 目前预防该疾病发生的主要措施是：
A. 接种灭活疫苗
B. 接种减毒活疫苗
C. 接种荚膜多糖疫苗
D. 严格隔离患者
E. 加强供水系统的管理
116～120
病史：某医院收治了一名中年男性“肺炎”患者，经对症处理好转出院。一个月后，又因“感冒引起肺炎”而入院。
查体：体温38.2～39℃间，已持续一周，无明显诱因，乏力，伴有腹泻，后转入传染科治疗。转科不久，医生发现其全身淋巴结肿大，背部出现皮肤kaposi肉瘤，视力下降，后左眼失明，体重减轻。
实验室检查：CD4+T细胞减少，CD4+／CD8+为0.5（正常范围为1.8～2.2）。
六个月后患者死亡。病史记载患者生前于5年前被派往非洲工作，无不良性行为史，无静脉吸毒史，但二个月前因工受伤而输血。
问题：
116. 患者最有可能患有何种疾病：
A. 肺炎
B. 白血病
C. 艾滋病
D. 肺结核
E. 梅毒
117. 目前初筛该疾病的常用方法是：
A. 分离培养法
B. ELISA法
C. 间接免疫荧光试验
D. PCR法
E. 免疫印迹试验
118. 患者最有可能通过何种途径感染上该疾病的：
A. 输血
B. 呼吸道飞沫传播
C. 性交
D. 共用注射器
E. 皮肤接触感染
119. 近年治疗患者所患疾病常用齐多夫定（ZDV）与indinavir联用，前者的作用机制是：
A. 抑制蛋白水解酶
B. 抑制逆转录酶
C. 抑制整合酶
D. 作为离子通道阻断剂，阻止病原体侵入易感细胞
E. 作为核苷类似物阻断病原体复制
120. 患者出现kaposi肉瘤，最可能的病原体主要是：
A. 人疱疹病毒8型
B. 单纯疱疹病毒
C. 人乳头瘤病毒
D. 艾滋病病毒
E. 巨细胞病毒人类在漫长的岁月里，创造了丰富多彩的音乐文化，从古至今，从东方到西方，中国文化艺术，渊源流长。
我国最早的歌曲可以追溯到原始社会，例如传说中伏羲时的【网罟之歌】，诗经中的【关关雉鸠】，无论是思想内容，还是艺术形式，都已发展到很高的水平。
我们华人音乐有着悠久的历史，有着独特的风格，在世界上，希腊的悲剧和喜剧，印度的梵剧和中国的京剧，被称为【世界三大古老戏剧】，而京剧则是国之瑰宝，是我们华人的骄傲，亦是世界上最璀璨的一颗明珠。
你可知道高山流水遇知音的故事？你可知道诸葛亮身居空城，面对敌兵压境，饮酒抚琴的故事？
列宁曾经说过：我简直每天都想听奇妙而非凡的音乐，我常常自豪的，也许是幼稚的心情想，人类怎么会创造出这样的奇迹？一个伟大的无产阶级革命家，为什么对音乐如此痴狂？音乐究竟能给我们带来什么？
泰戈尔说：我举目漫望着各处，尽情的感受美的世界，在我视力所及的地方，充满了弥漫在天地之间的乐曲。
【二】
音乐，就是灵魂的漫步，是心事的诉说，是情愫的流淌，是生命在徜徉，它可以让寂寞绽放成一朵花，可以让时光婉约成一首诗，可以让岁月凝聚成一条河，流过山涧，流过小溪，流入你我的麦田……
我相信所有的人，都曾被一首歌感动过，或为其旋律，或某句歌词，或没有缘由，只是感动，有的时候，我们喜欢一首歌，并不是这首歌有多么好听，歌词写的多么好，而是歌词写的像自己，我们开心的时候听的是音乐，伤心的时候，慢慢懂得了歌词，而真正打动你的不是歌词，而是在你的生命中，关于那首歌的故事……
或许，在我们每个人的内心深处，都藏着一段如烟的往事，不经阳光，不经雨露，任岁月的青苔覆盖，而突然间，在某个拐角，或者某间咖啡厅，你突然听到了一首歌，或是你熟悉的旋律，刹那间，你泪如雨下，即使你不愿意去回忆，可是瞬间便触碰了你心中最柔软的地方，荡起了心灵最深处的涟漪，这就是音乐的神奇，音乐的魅力！
【三】
德国作曲家，维也纳古典音乐代表人贝多芬，49岁时已经完全失聪，然而，他的成名曲【命运交响曲】却是震惊世界，震撼我们的心灵，在他的音乐世界里，你能感受到生命的悲怆，岁月的波澜，和与命运的抗衡，这就是音乐赋予的力量！
贝多芬说：音乐是比一切智慧、一切哲学更高的启示，谁能渗透我音乐的意义，便能超脱寻常人无以自拔的苦难。
其实，人生就是一次漫长的旅行，一场艰难的跋涉，无论遇见怎样的风景，繁华过后，终归平淡，无论遇见还是告别，相聚亦是别离，我们都应该怀着感恩的心，善待生命，善待自己……
每一首歌都是一个故事，每一段音乐都是一段过往，不知哪首歌里写满了你的故事？哪段音乐有你最美的回忆？想念一个人的时候，是否在安静的夜晚？悲伤的时候，是否单曲循环？高兴时分，是否在音乐里手舞足蹈？
我喜欢音乐，没有任何理由，音乐是我灵魂的伴侣，是我生活的知己，它能懂我的喜，伴我的忧，伴随着淡淡的旋律，它便融入我的生命，浸透我的灵魂。
我喜欢音乐，音乐不仅仅是一种艺术享受，还能丰富我的生活，给我带来创作灵感，一首歌，或一句歌词，都是我写作的素材，都是我灵感的源泉，它犹如涓涓细流，汩汩流淌，令我思绪翩翩，令我意象浓浓……
当我忧伤的时候，我喜欢在音乐里漫步，当我快乐的的时候，我喜欢在音乐里起舞，当我迷茫困惑的时候，唯有音乐，才是我最好的陪伴……
【四】
红尘喧嚣，世事沧桑，三千烟火，韶光迷离，我们在尘世间行走，凡尘琐事总会困扰于心，我已经习惯了，将浅浅的心事蕴藏在文字里，将淡淡的忧伤释怀在音乐中，委婉的旋律，环绕于耳，凄美的歌词，萦绕于心，当我累了，倦了，我只想置身于音乐的海洋，忘记凡尘，忘记喧嚣，安静的去听一首歌……
微生物学期末考试复习资料
一、名词解释 1细菌乙醇发酵与酵母菌乙醇发酵 酵母菌乙醇发酵，在厌氧和偏酸（pH3.5-4.5）的条件下，通过糖酵解（EMP）途径将葡萄糖降解为2分子丙酮酸，丙酮酸再在丙酮酸脱羧酶作用下生成乙醛，乙醛在乙醇脱氢酶的作用下还原成乙醇，1分子葡萄糖产生2分子乙醇、2分子二氧化碳和净产生2分子ATP。 细菌乙醇发酵，细菌即可利用EMP途径也可利用ED途径进行乙醇发酵，经ED途径发酵产生乙醇的过程与酵母菌通过EMP途径生产乙醇不同，故称细菌乙醇发酵。1分子葡萄糖经ED途径进行乙醇发酵，生成2分子乙醇和2分子二氧化碳，净产生1分子ATP。 2菌落与菌苔 菌落，生长在固体培养基上，通常来源于一个细胞、肉眼可见的微生物细胞群体叫做菌落。菌苔，当菌体培养基表面密集生长时，多个菌落相互连接成一片，称菌苔。 3原生质体与原生质球 原生质体指人工条件下用溶菌酶除尽原有的细胞壁，或用青霉素抑制细胞壁的合成后，所剩下的仅由细胞膜包裹着的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。 原生质球指用同样的方法处理，仍有部分细胞壁物质未除去所剩下的部分，一般由革兰氏阴性细菌所形成。 4温和噬菌体与烈性噬菌体 温和噬菌体，有些噬菌体感染细菌后并不增殖，也不裂解细菌，这种噬菌体称为温和噬菌体烈性噬菌体，能在寄主细菌细胞内增殖，产生大量噬菌体并引起细菌裂解的噬菌体称为烈性噬菌体。 5选择性培养基与鉴别培养基 选择性培养基，是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对某种化合物的敏感性不同而设计的一类培养基。利用这种培养基可以将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来。 鉴别培养基，是根据微生物的代谢特点在普通培养基中加入某种试剂或化学药品，通过培养后的显色反应区别不同微生物的培养基。 6连续培养与分批培养 连续培养，在培养容器中不断补充新鲜营养物质，并不断地以同样速度排除培养物，使培养系统中细菌数量和营养状态保持恒定，这就是连续培养法 分批培养，将少量单细胞纯培养物接种到恒定容器新鲜培养基中，在适宜条件下培养，定时取样测定细菌数量。培养基一次加入，不补充，不更换。 7恒化培养法与恒浊培养法 恒化培养法，通过控制某种限制性营养物质的浓度调节微生物的生长速度及其细胞密度，使装置内营养物质浓度恒定的培养方法 恒浊培养法，根据培养液细胞密度调节培养液流入的速度，使装置内细胞密度保持恒定的培养方法 8随机培养法与同步培养法 同步培养法，使被研究的微生物群体处于相同生长阶段的培养方法 随机培养法，在一般培养中，微生物各个体细胞处于不同的生长阶段的培养方法 9碱基转换与颠换 碱基转换，DNA链中嘌呤被另外一个嘌呤，或嘧啶被另一个嘧啶所置换，叫做转换 颠换，DNA链中嘌呤被另外一个嘧啶，或者嘧啶被另外一个嘌呤所置换，叫做颠换。 10 转化与转导 转化，是受体菌直接吸收来自供体菌的DNA片段，通过交换将其整合到自己的基因组中，
食品微生物学试题答案
食品微生物学试题答案 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】
食品微生物学试卷一、 一. 填空题（1分/空×20）： 1. 细菌一般进行___⑴__ 繁殖，即__⑵_。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为__⑶__ ，__⑷__ 两种形式，有性繁殖时形成__⑸_ ；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有__⑹__ ，_⑺__ ；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有_⑻_ ，__⑼__，__⑽__ ；放线菌以__⑾__ 方式繁殖，主要形成__⑿__ ，也可以通过___⒀__繁殖。 2. 微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起___⒁_______和 _____⒂_____。 3.在酵母菌细胞结构中，____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形的功能； ____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；____⒅_____是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；___⒆______是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 二.选择题（1分/小题×20） 1.革兰氏染色的关键步骤是___ a.结晶紫（初染） b.碘液（媒染） c.酒精（脱色） d.蕃红（复染） 2.属于细菌细胞基本结构的为___ a.荚膜 b.细胞壁 c.芽孢 d.鞭毛 3.测定食品中的细菌总数常采用_____ a.稀释混匀平板法 b.稀释涂布平板法 c.显微镜直接镜检计数法 4.干热灭菌法要求的温度和时间为___ a.105℃，2小时 b.121℃，30分钟 c.160℃，2小时 d.160℃，4小时 5.微生物运输营养物质的主要方式___ a.单纯扩散 b.促进扩散 c.主动运输 d.基团转位 6. Saccharomyces cerevisiae有性繁殖产生____ a.接合孢子 b.担孢子 c.孢囊孢子 d. 子囊孢子 7.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为____ a.加富培养基 b.选择培养基 c.鉴别培养基 d.普通培养基 8. 抗干燥能力较强的微生物是_________。 a.酵母菌 b.霉菌菌丝 c.乳酸菌 9. 产生假根是____的形态特征。 a.根霉 b.毛霉 c.青霉 d.曲霉 10.配制1000ml的固体培养基需加琼脂____ a.0. b.2~7克 c.15~20克 d.50克 11.食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种______方法。 a.消毒 b.抑菌 c.灭菌 d.除菌 12. 下列微生物器官耐温顺序为_____ a.营养体＞孢子＞芽孢 b.芽孢＞孢子＞营养体 c.孢子＞营养体＞芽孢 c.芽孢＞营养体＞孢子 13.下列微生物能通过细菌滤器的是____ a.细菌 b.酵母菌 c.病毒 d霉菌 14.下列不属于生长素类物质的是____
生物化学模拟试题
以下每一考题下面有A、B、C、D、E 5个备选答案，请从中选一个最佳答案，并在答题卡将相应题号的相应字母所属方框涂黑。 1．下列不含极性链的氨基酸是 A．酪氨酸 B．苏氨酸 C．亮氨酸 D．半脱氨酸 E．丝氨酸 2．能够参与合成蛋白质的氨基酸的构型为 A．除甘氨酸外均为L系 B．除丝氨酸外均为L系 C．均只含a—氨基 D．旋光性均为左旋 E．以上说法均不对 3．有关酶的各项叙述，正确的是 A．蛋白质都有酶活性 B．酶的底物均是有机化合物 C．酶在催化时都不需辅助因子 D．酶不见得都是蛋白质 E．酶对底物有绝对的专一性 4．酶只所以能加速化学反应，是因为 A．酶能使反应物活化 B．酶能降低反应的活化能
C．酶能降低底物能量水平 D．酶能向反应体系提供能量 E．以上均正确 5．Km值的概念是 A．达到Vmax所需底物的浓度 B．与底物毫无关系 C．酶一底物复合物的解离常数 D．酶在同一反应中Km值随浓度而变化E．是达到1/2Vmax时的底物浓度 6．酶的竞争性抑制剂具有哪种效应A．Km值降低，Vmax变大 B．Km值增大，Vmax变大 C．Km值不变，Vmax不变 D．Km值增大，Vmax不变 E．Km值和Vmax均降低 7．乳酸脱氢酶能够形成几种同工酶A．5种 B．7种 C．3种 D．4种 E．6种 8．真核生物的mRMA大多数在5’端有
A．多种终止密码子 B．一个帽子结构 C．一个起始密码子 D．一个聚A尾巴 E．多个CCA序列 9．关于RNA的叙述，错误的是 A．主要有mRNA、tRNA、rRNA三大类B．胞质中只有一种RNA，即mRNA C．最小的一种RNA是tRNA D．原核生物没有hmRNA E．原核生物没有SnRNA 10．只有一个遗传密码的氨基酸是 A．甘氨酸和蛋氨酸 B．精氨酸和丝氨酸 C．色氨酸和甲硫氨酸 D．天门冬氨酸和赖氨酸 E．脯氨酸和亮氨酸 11．下列单糖在小肠中吸收速率最高的是A．葡萄糖 B．甘露糖 C．阿拉伯糖 D．果糖
专升本生物化学试卷(b)
B. VitB C. VitB D. VitPP 2012 年山东省临床医学专业专升本模拟试卷 基础综合（二）《生化部分》 题号 一 二 三 四 总分 统分人 复核人 得分 得分 阅卷人 一、选择题(每题 0.5 分，共 10 分，请将答案 写入下面的表格内) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1. 天然蛋白质不存在的氨基酸是 A.半胱氨酸 B. 脯氨酸 C. 瓜氨酸 D. 蛋氨酸 2. 在 pH6.0 的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动 A. 精氨酸 B. 丙氨酸 C. 谷氨酸 D. 天冬氨酸 3．参与体内甲基转移反应的是 A.VitB 4. 别构酶的 V ～[S]正协同效应的曲线是 A.Z B. S C. 倒 L D. L 5. 在存在下列哪种物质的情况下，酶促反应速度和 km 值都变小 A. 无抑制剂存在 B.有竞争性抑制剂存在 C. 有反竞争性抑制剂存在 D. 有非竞争性抑制剂存在
6.需要引物分子参与生物合成反应的有 A.酮体生成B．脂肪合成 C．糖异生合成葡萄糖D．糖原合成 7．丙酮酸脱氢酶存在于下列那种途径中 A．磷酸戊糖途径B．糖异生C．糖的有氧氧化 D．糖原合成与分解 8.线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的受氢体是 A.NAD+ B.NADP+ C.FAD D.FMN 9.脂肪酸β-氧化酶促反应顺序是 A.脱氢.再脱氢.加水.硫解 B.脱氢.加水.再脱氢.硫解 C.脱氢.脱水.再脱氢.硫解 D.加水.脱氢.硫解.再脱氢 10.体内CO来自 2 A．碳原子被氧原子氧化B．呼吸链对氢的氧化C．有机酸的脱羧D．糖原的分解 11．人体活动时主要的直接供能物质是 A．葡萄糖 B.ATP C．磷酸肌酸D．GTP 12.某人摄取55克蛋白质，其中5克未被消化，经24小时后排出20克氮，他处于 A.总氮平衡 B.负氮平衡 C.正氮平衡 D.必须明确年龄后才能确定 13.体内最重要的脱氨基方式是 A.氧化脱氨 B.转氨作用 C.联合脱氨作用 D.非氧化脱氨 14.人体内嘌呤碱基分解的终产物是 A．尿素B．肌酸C．肌酸酐D．尿酸 15．遗传信息传递的中心法则是 A．DNA→蛋白质→RNA B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→RNA→蛋白质 16.催化真核生物mRNA生物合成的RNA聚合酶Ⅱ对α--鹅膏蕈碱的反应 为： A．不敏感B．敏感C．高度敏感D．低度敏感 17.原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需的能量来源于 A．ATP B．GTP C．GDP D．UTP 18.分解代谢物基因激活蛋白(CAP)对乳糖操纵子表达的影响是 A．正性调控B．负性调控C．正性调控、负性调控都可能D．无调控作用
食品微生物学思考题和作业题-
《食品微生物学》课堂教学用思考题和作业题 0 绪论 本章作业题： 教材P8的第1、6、9题： 什么是微生物它包括那些类群 微生物有哪五大共性其中最基本的是哪一个为什么 什么是微生物学学习微生物学的主要任务是什么 微生物学的基本实验技术有哪些试分别阐述之。 区别于其它生物，微生物有何特点你有何体会 认真阅读教材的“绪论”和“结束语”，结合自己的亲身经历谈谈你打算怎样学好“微生物学”这门课程。 补充思考题： 用具体事例说明人类与微生物的关系。 简述微生物学在生命科学发展中的地位，并描绘其前景。 为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人 微生物学研究的基本方法和技术有哪些你现在了解哪些技术你认为微生物学的理论和技术有怎样的联系 试从微生物的特点分析其分布比动植物更广泛的原因，为什么无菌操作技术是一切微生物学工作的基础 一、微生物分类鉴定与命名 本章作业题 ?教材P366-367的第4、5、6、7、8： 什么是种什么是新种任何表示一个种和新种 什么是学名什么是双名法熟悉一批学名对每个生命科学工作者有何重要性何谓菌株它如何表达正确理解菌株的涵义有何重要意义 什么是模式菌株它和模式菌种有何关系 概念： 菌株、品系、克隆、无性繁殖系、毒株、菌落、菌苔、斜面、分离物、纯培养以及菌种等名词有何区别 本章思考题 ?教材的第12、15、16题： 试比较古生菌、细菌和真核微生物间的主要区别。 用于微生物鉴定的经典指标有哪些随着新的理化技术在微生物鉴定中等应用，经典的分类指标会被淘汰吗何故 现代微生物鉴定技术队发展趋势如何试举例加以说明。 ?教材第21题中微生物的学名(着重于勾画的)。 二、原核微生物 1 观察细菌为何要用染色法，Gram染色法哪步最关键为什么如何保证结果的正确性
生化考试试题汇总
------------------------------------------------------------精品文档-------------------------------------------------------- 生物化学习题 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 D*2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) 、柠檬酸B、肉碱C A、ACP A E、乙酰辅酶、乙酰肉碱D) 、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( b6 A、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用 B 、转氨基作用 C D、非氧化脱氨基作用 、脱水脱氨基作用E ) 、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确d7( FADH2 和NADH、产生A B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 c8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
生化试题及答案,推荐文档
一、填空题 2．蛋白质分子表面的_电荷层______ 和__水化膜_ 使蛋白质不易聚集，稳定地分散在水溶 液中。 5. 写出下列核苷酸的中文名称： ________________________ ATP__三磷酸腺苷—和dCDP_脱氧二磷酸胞苷 _____________________________________________ 。6．结合蛋白质酶类是由__酶蛋白__和__辅助因子_____ 相结合才有活性。 7.竞争性抑制剂与酶结合时，对Vm 的影响__不变_______ ，对Km 影响_是增加 _______ 。有机磷杀虫剂中毒是因为它可以引起酶的___不可逆______ 抑制作用。 & 米氏方程是说明—底物浓度―和—反应速度—之间的关系，Km的定义—当反应速度为最大速度的1/2 时的底物的浓度__________________________ 。 9. FAD含维生素B2 _____ ，NAD+含维生素 _____ P P _______ 。 12. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是__生成磷酸核糖__和 __NADPH+H_ 。 13. 糖酵解的主要产物是乳酸___。 14. 糖异生过程中所需能量由高能磷酸化合物 _ATP__和__GTP__供给。 15?三羧酸循环过程的限速酶—柠檬酸合酶__、一异柠檬酸脱氢酶、_a—酮戊二酸脱氢酶复合体。 16.糖酵解是指在无氧条件下，葡萄糖或糖原分解为_乳酸________ 的过程，成熟的_红细胞 ____ 靠糖酵解获得能量。 17?乳糜微粒（CM ）在__小肠粘膜细胞__合成，其主要功能是_转运外源性甘油三酯 ______________________________________________________________________________________ 。 极低密度脂蛋白在__肝脏_合成。 18?饱和脂酰CoA 氧化主要经过脱氢、_ 加水__、—再脱氢—、__硫解—四步反应。 19. _________________________________________ 酮体是由__乙酰乙酸___、__2---_羟基丁酸___________________________________________ 、__丙酮 ___ 三者的总称。 20. ____________________________ 联合脱氨基作用主要在__肝、_肾__、__脑___等组织中进行。 21. ______________________________________________ 氨在血液中主要是以__谷氨酰胺__和__丙氨酸____________________________________________ 的形式被运输的。 22. ATP的产生有两种方式，一种是作用物水平磷 _酸化 _____ ，另一种—氧化磷酸化 _____ 。 23. 线粒体外NADH的转运至线粒体内的方式有_苹果酸-天冬氨酸—和_a_---磷酸甘油___。 24. ___________________________________________________________________________ 携带一碳单位的主要载体是_四氢叶酸__，一碳单位的主要功用是_合成核苷酸等 ______________________________________________________________________________________ 。 25. 脂肪酸的合成在__肝脏进行，合成原料中碳源是_乙酰CoA__；供氢体是 _NADPH+H_ ，它主要来自_磷酸戊糖途径_____。 26. 苯丙酮酸尿症患者体内缺乏__苯丙氨酸氧化_酶，而白化病患者是体内缺乏_酪氨酸_______ 酶。使血糖浓度下降的激素是_胰岛素___。 27. 某些药物具有抗肿瘤作用是因为这些药物结构与酶相似，其中氨甲嘌呤（MTX ）与__
最新医学微生物期末考试
登陆QQ邮箱，对比重点是否有出路 1、败血症：病原菌侵入血流，并在其中生长繁殖，同时，产生毒素，引起严重中毒症状。 2、病原微生物：对人类和动物、植物具有致病性的微生物称病原微生物。 3、潜伏感染：宿主与致病菌在相互作用过程中暂时处于平衡状态，病菌潜伏在病灶内或某些特殊组织中，一般不出现在血液、分泌物或排泄物中，一旦机体抵抗力下降，潜伏致病菌大量繁殖，即可使疾病复发。 4、菌群失调：是指在原微生境或其他有菌微生境内正常微生物群发生的定量和定性的异常变化。这种变化主要是量的变化，故也称比例失调。 5、消毒：杀灭物体上的病原微生物，但不一定能杀死芽胞的方法 6、无菌操作：防止微生物进入人体或其他物体的操作方法。 7、条件致病微生物：某些微生物在正常情况下不致病，但在正常菌群当其菌群失调、定位转移、宿主转换或宿主抵抗力的严重降低时，可引起疾病，称条件致病菌。 8、显性感染：当机体抗感染的免疫力较弱，或侵入的致病菌数 量较多、毒力较强，以致机体的组织细胞受到不同程度的损害，生理功能也发生改变，并出现一系列的临床症状和体症。 9、菌落：单个细菌经培养后分裂繁殖成的一堆肉眼可见的细菌集团 10、毒血症：致病菌侵入宿主体内后，只在机体局部生长繁殖，病菌不进入 血循环，但其产生的外毒素入血。外毒素经血到达易感的组织和细胞，引起特殊的毒性症状。 11、半数感染量：表示在规定时间内，通过指定感染途径，使一定体重或年龄的某种动物半数感染所需最小细菌数或毒素量。 12、灭菌：杀灭物体上所有微生物，包括病原微生物、非病原微生物和芽胞的方法。 13、微生物：自然界中一些个体微小、结构简单、肉眼直接看不到 的微小生物。 14、CPE：即致细胞病变效应，是指病毒感染引起的、光学显微镜下可见的受感染组织细胞的形态学改变。 15、侵袭力：是指致病菌突破机体的防御功能，在体内定居、繁殖和扩散的能力。 与细菌的表面结构和产生的胞外酶有关 16、肥达试验：系用已知的伤寒杆菌O、H抗原和甲、乙型副伤寒杆菌的H抗原，与不同稀释度的待检血清作定量凝集试验，根据抗体的含量和动态变化以辅助临床诊断伤寒、副伤寒的一种血清学试验。 17、菌群失调症：是指在原微生境或其他有菌微生境内正常微生物群发生的定量和定性的异常变化。这种变化主要是量的变化，故也称比例失调。 18、结核菌素试验：属于迟发型超敏反应，用结核菌素试剂做皮肤试验，感染过结核分枝杆菌或接种过卡介苗者一般都出现阳性反应 19、慢发病毒感染：病毒或致病因子感染后，经过很长的潜伏期，有的可达数年或数十年之久，以后出现慢性进行性疾病，直至死亡。如HIV的艾滋病和麻疹病毒的亚急性脑。。 20、溶原性转换：是指当噬菌体感染细菌时，宿主菌染色体中获得了噬菌体的DNA片段，使其成为溶原状态时而使细菌获得新的性状。 1、简述破伤风梭菌的致病机制及防治原则。 感染条件：伤口需形成厌氧微环境，伤口窄而深（如刺伤），伴有泥土或异物感染;大面积创伤、烧伤，坏死组织多，局部组织缺血；同时有需氧菌或兼性厌氧菌混合感染。
生物化学模拟试题 (3)
巢湖职业技术学院生物化学模拟试题2 名词解释（5×3） 1酶原 2糖有氧氧化 3底物水平磷酸化 4生物转化 5 DNA变性 填空（50×0.5） 1 氨基酸的结构通式------------------------- 2 蛋白质胶体稳定存在受------------------，--------------------两个因素影响 3 用盐析法可将血浆蛋白分为--------------.-----------------.----------------------三 部分 4 酶的催化作用特点--------------------, ------------------,-------------------,---------------------- 5 DNA复制的特点有-----------------.----------------.---------------------.------------------- 6 物质代谢调节的三种方式是---------------------.----------------------.------------------------ 7 维生素根据其溶解性分为----------------------，----------------------两大类 8 糖的分解代谢方式有-------------------，-------------------------，
-------------------- ， 9 磷酸戊糖途径的主要产物有-------------------，--------------------- 10在糖原合成时形成主链糖苷键是-------------------------，侧链是----------------------- 11酯酰基进入线粒体的载体是-------------------------。 12酰基B氧化可分--------------.-----------------.---------------------.------------------- 14临床氨基酸制剂的种类-------------------------，--------------------- 15氨基酸脱氨基的方式有--------------------，-----------------------，------------------- 16氨的主要代谢去路是在-------- 合成----------- 17一碳单位的载体是---------------------- 18氧代谢途径的类型有----------------，------------------，---------------------- 19呼吸链的类型有------------------------，-------------------------- 20核苷酸的合成代谢方式有-----------------------------，-------------------- 21生物转化的特点---------------，-------------------，---------------------- 22酸碱平衡紊乱时，根据产生的原因可分为-------------------，--------------------- 选择题（15×2） 1，维持蛋白质级结构的主要化学键是（） A.肽键 B.氢键 C.二硫键 D.离子键 2．100ml蛋白质溶液其含氮量为1.6克那么此溶液蛋白质浓度是（） A.6.25 g/L B.62.5 g/L C.10 g/L D.100g/L 3.温度是影响酶反应的因素之一酶在人体内的最适温度是（） A.３５-４０℃ B.３７℃ C.２５℃ D.２５-４０℃ 4.重金属元素中毒是因为酶的什么基团与其结合使酶失活（）
检验科生化室上岗考核试题有答案
检验科生化室上岗考核 试题有答案 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
生化室上岗、轮岗考核 1.下列哪组酶常用于诊断肝脏疾病( ) A.CK GGT ALP ACP B.ALT AST GGT ALP C.AMY LD a-HBDH LPL D.ACP AST LipasE LDL E.AST CK CK-MB LD 2.在室内质控过程中，若质控血清的检测结果在x±3SD之外，则判断为( ) A.不能判断 B.在控 C.警告 D.失控 E.待决定 3.下列哪种病理情况血浆清蛋白水平不下降( ) A.手术后 B.营养不良 C.吸收功能紊乱 D.肾病综合征 E.急性肝炎早期 4.下列关于糖尿病合并脂类代谢紊乱描述，正确的是( ) A.高CM血症 B.脂肪肝
C.高VLDL血症 D.酮症酸中毒 E.以上都是 5.准确度最高的临床生化方法为( ) A.经典方法 B.对比方法 C.常规方法 D.参考方法 E.决定性方法 6.C反应蛋白在下列哪种情况下不升高( ) A.细菌感染 B.病毒感染 C.急性心肌梗死 D.高血压 E.大面积烧伤 7.既能用于判断肝细胞损伤，又可用于鉴别良恶性渗出液的项目为( ) A.ALT B.ADA C.γ-GT D.ChE E.AMY
8.关于急性胰腺炎的测定下列叙述错误的是( ) A.诊断的重要指标是血、尿淀粉酶 B.尿淀粉酶的增高比血淀粉酶的增高晚 C.急性胰腺炎早期测尿淀粉酶比血淀粉酶更有意义 D.尿淀粉酶维持时间较血淀粉酶增长 E.血淀粉酶在发病后2-12小时活性开始升高 9.在缺铁潜伏期时，未出现的是( ) A.铁蛋白减低 B.细胞外铁缺乏 C.转铁蛋白饱和度减低 D.血红蛋白减低 E.血清铁降低 10.患者，女性，38岁。患急性肾小球肾炎8个月，因双下肢进行性水肿而求医。体检：双踝压陷性水肿，面部苍白、浮肿，拟进一步做生化检查，哪项检查价值不大( ) A.血清蛋白 B.血糖 C.A／G比值 D.血尿素氮 E.尿蛋白 11.下列有关血糖的叙述，哪项是错误的( ) A.肝脏有活性很高的糖异生酶类，对维持饥饿时血糖浓度恒定很重要
微生物学教程-周德庆第三版-期末复习资料
微生物学教程-周德庆第三版-期末复习资料
1.曲颈瓶实验巴斯德否认了自然发生学说 2.微生物发展的五个时期：史前期（朦胧阶段）；初创期（形态描述阶段），列文虎克---微生物的先驱者；奠基期（生理水平研究阶段），巴斯德---微生物学奠基人（显微镜的发现），科赫--细菌学奠基人；发展期（生化水平研究阶段）布赫纳---生物化学奠基人；成熟期(分子生物学水平研究阶段) 3.巴斯德的成果：①彻底否定了自然发生说②证实发酵由微生物引起③发明了狂犬病毒减毒疫④苗制备方法⑤发明巴氏消毒法 4.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.生长旺，繁殖快；④.适应强，易变异；⑤.分布广，种类多。其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余 4 个共性 5.细菌的三个形态杆菌，球菌，螺旋菌 6.细菌的一般构造：细胞壁，细胞膜，细胞质，核区。特殊构造：鞭毛，菌毛，性菌毛，糖被（微荚膜，荚膜），芽孢 7.细菌的细胞壁的功能：①固定细胞外形和提高机械强度，保护细胞免受外力的损伤；②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需；③阻拦酶蛋白或抗生素等有害物质进入细胞；④赋予细菌特有的抗原性和致病性(如内毒素)，并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。 8.肽聚糖由肽和聚糖，肽聚糖单体构成，①、四肽尾，由四个氨基酸分子按L 型与D型交替方式连接而成，接在N-乙酰胞壁酸上。②、双糖单位：N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键连接，溶菌酶水解此键。③、肽桥：甘氨酸五肽，肽桥变化甚多，由此形成了“肽聚糖的多样性”） 9.磷壁酸是革兰氏阳性菌的特有成分，（主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸），是噬菌体的特异性吸附受体； 10.外膜是革兰氏阴性菌的特有结构（位于壁的最外层，成分：脂多糖LPS（类脂A：是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础，是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体；核心多糖；O-特异侧链）；磷脂和若干外膜蛋 11.假肽聚糖的β-1,3-糖苷键被水解。 12.缺壁细胞：实验室中形成：自发缺壁突变：L型细菌 人工方法去壁：彻底除尽（原生质体） 部分去除（球状体） 自然界长期进化中形成：支原体 13.试述革兰氏染色的机制 程序染液 G+ G- 初染结晶紫紫色紫色 媒染碘液蓝紫色蓝紫色 脱色乙醇95% 蓝紫色无色 水洗 H2O 蓝紫色无色 复染番红蓝紫色红色 14.PHB：聚羟基丁酸酯，细胞内含物之一，具有贮藏能量，碳源及降低细胞内渗透压作用。 15.鞭毛分为L环，P环，S-M环，C环。 16.何谓“拴菌”试验？他的创新思维在何处？
食品微生物学试卷与答案(1)[1]
食品微生物学试卷 食品微生物学试卷一、 一.填空题（1分/空× 20）： 1.细菌一般进行 ___ ⑴__ 繁殖，即 __ ⑵_。酵母的繁殖方式分为有 性和无性两类，无性繁殖又可分为__ ⑶__ ， __ ⑷__ 两种形式，有 性繁殖时形成 __ ⑸_ ；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要 有__ ⑹__ ，_ ⑺__ ；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有_ ⑻_ ，__⑼__， __ ⑽__ ；放线菌以 __ ⑾__ 方式繁殖，主要形成 __ ⑿__ ，也可以通过 ___ ⒀__繁殖。 2.微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起 ___⒁_______ 和_____⒂_____。 3.在酵母菌细胞结构中， ____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形 的功能；____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换 作用； ____⒅_____是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所； ___⒆ ______是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 二. 选择题（ 1 分/ 小题× 20） 1.革兰氏染色的关键步骤是 ___ a. 结晶紫（初染） b. 碘液（媒染） c. 酒精（脱色） d.蕃红（复染）
2.属于细菌细胞基本结构的为 ___ a. 荚膜 b.细胞壁 c.芽孢 d.鞭毛 3.测定食品中的细菌总数常采用 _____ a. 稀释混匀平板法 b. 稀释涂布平板法 c.显微镜直接镜检计数法 4.干热灭菌法要求的温度和时间为 ___ a.105 ℃， 2 小时 b.121 ℃， 30 分钟 c.160 ℃， 2 小时 d.160 ℃， 4 小时 5.微生物运输营养物质的主要方式 ___ a. 单纯扩散 b.促进扩散 c.主动运输 d.基团转位 6. Saccharomyces cerevisiae有性繁殖产生____ a. 接合孢子 b. 担孢子 c.孢囊孢子 d.子囊孢子 7.以高糖培养酵母菌 , 其培养基类型为 ____ a. 加富培养基 b. 选择培养基 c.鉴别培养基 d. 普通培养基 8.抗干燥能力较强的微生物是 _________。 a. 酵母菌 b.霉菌菌丝 c.乳酸菌 9.产生假根是 ____的形态特征。 a. 根霉 b.毛霉 c.青霉 d.曲霉 10.配制 1000ml 的固体培养基需加琼脂 ____ a.0. b.2~7克 c.15~20克 d.50克 11. 食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种______方法。 a. 消毒 b.抑菌 c.灭菌 d.除菌
《生物化学》模拟试题(B)(精)
函授站（教学点） ： 海 宁 班级： 姓名： 学号： 密封线内请不要答题 《生物化学》模拟试题（B ） 一、单项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内，每小题1分，共30分） （ ）1．NADH 氧化呼吸链的P/O 比值接近 A ． 1 B. 2 C ．3 D. 4 E ．12 （ ）2．骨骼肌和心肌中氨基酸脱氨基的主要方式是 A ．转氨基作用 B.联合脱氨基作用 C ．氧化脱氨基作用 D.嘌呤核苷酸循环 E ．以上都不正确 （ ）3．维系蛋白质二级结构稳定最重要的键或作用力是 A ．离子键 B ．二硫键 C ．氢键 D ．疏水作用力 E ．肽键 （ ）4．一分子CH 3CO~SCoA 进入三羧酸循环一周，产生 A . 3个NADH ，1个FADH 2，1个ATP B . 3个NADH ，1个FADH 2，1个GTP C . 2个NADH ，2个FADH 2，12个ATP D . 4个NADH ，1个FADH 2，1个GTP E ．1个NADH ，1个FADH 2，12个ATP （ ）5．生物转化第二相反应中，最常见的是 A .与葡萄糖醛酸结合 B .与硫酸结合 C .与谷胱甘肽结合 D .与甘氨酸结合 E .与甲基结合 （ ）6．体内嘌呤核苷酸的分解代谢终产物是 A ．NH 3 B ．尿素 C ．β-丙氨酸 D ．β-氨基异丁酸 E ．尿酸 （ ）7．转氨酶的辅酶是 A ．磷酸吡哆醛 B ．焦磷酸硫胺素 C ．生物素 D ．四氢叶酸 E ．泛酸 （ ）8．PCR 技术的基本反应步骤，正确的是 A ．退火→变性→延伸 B ．变性→退火→延伸 C ．延伸→变性→退火 D ．退火→延伸→变性 E ．变性→延伸→退火 （ ）9．G 蛋白的活化型是 A ．αβγ三聚体与GDP 结合 B ．α亚基与GDP 结合 C ．α亚基与GTP 结合 D ．αβγ三聚体与GTP 结合 E ．以上都不正确 （ ）10．组成多聚核苷酸的骨架成分是 A ．碱基与戊糖 B ．碱基与磷酸 C ．碱基与碱基 D ．戊糖与磷酸 E ．戊糖与戊糖 （ ）11．关于酶活性中心的叙述，正确的是 A ．酶原有能发挥催化作用的活性中心 B ．由一级结构上相互邻近的氨基酸组成 C ．必需基团存在的唯一部位 D ．均由亲水氨基酸组成 E ．含结合基团和催化基团 （ ）12．合成一分子尿素需要消耗 A ．1个高能键 B ．2个高能键 C ．3个高能键 D ．4个高能键 E ．6个高能键 （ ）13．合成血红素的原料是 A ．乙酰CoA 、甘氨酸、Fe 3+ B ．琥珀酰CoA 、甘氨酸、Fe 2+ C ．乙酰CoA 、甘氨酸、Fe 2+ D ．丙氨酰CoA 、组氨酸、Fe 2+ E ．草酰CoA 、丙氨酸、Fe 2+ （ ）14．一碳单位的载体是 Ａ．四氢叶酸 Ｂ．二氢叶酸 Ｃ．叶酸 Ｄ．泛酸 Ｅ．硫辛酸 （ ）15．苯丙酮尿症（PKU ）是由于缺乏 A ．苯丙氨酸羟化酶 B ．酪氨酸酶 C ．酪氨酸羟化酶 D ．苯丙酮酸氧化酶 E ．多巴脱羧酶 （ ）16．原核生物复制时起主要作用的DNA 聚合酶是 A ．DNA 聚合酶Ⅰ B ．DNA 聚合酶Ⅱ C ．DNA 聚合酶 Ⅲ D ．DNA 聚合酶δ E ．DNA 聚合酶α （ ）17．转录调节因子结构中，常见的DNA 结合域结构形式是 A ．α螺旋-环-α螺旋结构 B ．酸性α螺旋结构 C ．亮氨酸拉链结构 D ．谷氨酰胺富含域结构 E ．锌指结构 （ ）18．关于逆转录酶，下列说法错误的是．．．． A ．有以RNA 为模板的dNTP 聚合酶活性 B ．有以DNA 为模板的dNTP 聚合酶活性 C ．有RNA 水解酶活性 D ．有DNA 水解酶活性 E ．最开始在RNA 病毒中发现 （ ）19．摆动配对是指以下哪种配对不严格遵守碱基配对规律 A ．反密码的第1位碱基与密码的第3位碱基 B ．反密码的第3位碱基与密码的第1位碱基 C ．反密码的第3位碱基与密码的第3位碱基 D ．反密码的第3位碱基与密码的第2位碱基 E ．反密码的第1位碱基与密码的第1位碱基 （ ）20．第三信使负责 A ．细胞间的信息传递 B ．细胞浆内的信息传递 C ．细胞核内的信息传递 D ．细胞核内外的信息传递 E ．细胞膜内外的信息传递 （ ）21．关于血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳，下列说法正确的是 A ．形成明显的六条区带，由快到慢依次为：清蛋白、α1、α2、β、γ、δ球蛋白 B ．形成明显的五条区带，由快到慢依次为：清蛋白、α1、α2、β、γ球蛋白 C ．形成明显的五条区带，由快到慢依次为：α1、α2、β、γ、δ球蛋白 D ．形成明显的五条区带，由快到慢依次为：清蛋白、α、β1、β2、γ球蛋白 E ．形成几十条区带 （ ）22．关于2，3-BPG ， 下列说法最正确的是 A ．是2，3-二磷酸甘油酸，是所有组织细胞糖酵解过程中的关键中间产物之一 B ．通过降低Hb 与O 2的亲和力，使Hb 的T 构象更稳定，促进O 2向组织释放 C ．2，3-BPG 浓度增高时使Hb 与O 2的亲和力升高，提高血液运O 2能力 D ．2，3-BPG 存在于红细胞内，对红细胞利用氧进行有氧氧化起到重要调控作用 E ．2，3-BPG 存在于所有细胞中，对细胞的有氧氧化起到重要的调节作用 ( ) 23．某患者血液中结合胆红素明显增高，而游离胆红素正常，同时尿胆红素检查阳性， 粪便呈现白陶土色，该患者的黄疸类型最可能是： A ．溶血性黄疸 B. 肝细胞性黄疸 C ．阻塞性黄疸 D.以上三种都有可能出现 E ．以上三种都不可能出现 ( ) 24．下列哪一组分子几乎只能在肝脏．． 合成 Ａ．胆固醇、脂酸、初级胆汁酸 B. 初级胆汁酸、酮体、糖原 C ．尿素、胆固醇、酮体 D. 初级胆汁酸、酮体、尿素 E. 糖原、胆色素、尿素 ( )25．酮体合成与胆固醇合成都需要的酶是 A ．HMG CoA 合酶 B ．HMG CoA 还原酶 C ．HMGCoA 裂解酶
生化模拟试题
生物化学模拟试题一 一、名词解释（共10题，每题3分，共30 分） 1、蛋白质的结构域 2、DNA的Tm值 3、同工酶 4、糖异生 5、必需脂肪酸 6、P/O比值 7、限制性内切核酸酶 8、表达载体 9、冈崎片段 10、断裂基因 二、填空题（共19 题，每题空0.5 分，共25分） 1、将血浆蛋白质在pH8.6的巴比妥缓冲液中进行醋酸纤维素薄膜电泳，它们向____极泳动，依次分为______，______，______，______，______。 2、成熟的mRNA在5ˊ末端加上了______构成帽的结构，在3ˊ末端加上了_____形成尾。mRNA的前身是_______。 3、酶的特异性包括_______特异性，_______特异性和______特异性。 4、在其它因素不变的情况下，[S]对酶促反应V作图呈_____线，双倒数作图呈_____线，而变构酶的动力学曲线呈_____型。 5、糖原合成与分解的关键酶分别是______和_______。在糖原分解代谢时肝主要受_____的调控，而肌肉主要受_____的调控。 6、糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是_____和______。1分子葡萄糖氧化成CO 2 O净生成______或_____分子ATP。 和H 2 7、线粒体外NADH可通过两种穿梭系统将氢转移到线粒体内，这两种穿梭系统是______和_____。
8、酮体包括______、______、______。酮体主要在______以______为原料合成，并在_____被氧化利用。 9、氨的转运有两种方式，分别是_______、________，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是________。 10、别嘌呤醇是______的类似物，通过抑制________酶，减少尿酸的生成。 11、DNA复制延长中起催化作用的DNA聚合酶在原核生物是______，真核生物是_______。 12、大肠杆菌（E.coli）的RNA聚合酶是由______个亚基组成，其核心酶的组成为____。 13、氨基酸活化需要______酶催化，使氨基酸的羧基与______的3′-OH之间以酯键相连，产物是______。此反应消耗______个高能磷酸键。 14、基因表达的时间特异性和空间特异性是由______ 、______和______相互作用决定的。 15、根据重组体DNA的性质不同，将重组体DNA导入受体细胞的方式有______、________ 、________等。 三、单选题：（共25题，每题1.0分，共25分） 1、用来鉴定DNA的技术是（） A．Northern印迹B．Southern印迹 C．Western印迹D．亲和层 析 E．离子交换层析 2、呼吸链中可被一氧化碳抑制的成分是（） A. FAD B. FMN C. 铁硫蛋白 D. 细胞色素 aa3 E.细胞色素c 3、有关密码子的的叙述哪项是正确的（） Ａ.DNA链中相邻的三个核苷酸组成Ｂ.tRNA链中相邻的三个核苷酸组 成 Ｃ.rRNA链中相邻的三个核苷酸组成Ｄ.mRNA链中相邻的三个核苷酸组成 Ｅ.多肽链中相邻的三个氨基酸组成
【微生物学期末考试题库】经典题目判断题
2020届微生物学期末考试经典题目 题库整理 判断题 1.内毒素是G-菌的外壁物质。( √ ) 2.抗生素的抗微生物效果一般低于消毒剂和防腐剂。( × ) 3.血球计数板可以检测酵母培养液中所有酵母细胞个数，而平板倾注法只能测定活细胞个 数。( √ ) 4.在细菌生长曲线中，稳定期的细胞数目处于稳定，是因为此期细胞不再增殖。( × ) 5.做固体培养基常加2%琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是1%。( × ) 6.稀释平板测数时，细菌、放线菌、真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在10-100个的 稀释度进行计数。( × ) 7.细菌中紫外线引起的突变是由于相邻鸟嘌呤分子彼此结合而形成二聚体的突变。( × ) 8.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生 物。( × ) 9.自发突变是指那些实验室中由于加入诱变剂所发生的突变。( × ) 10.内生菌根的真菌可进入根的皮层间隙和细胞内部，在根外较少，不形成菌套。( √ ) 11.英国科学家罗伯特?虎克在观察标本中观察到了一段线状的细菌。( × ) 12.所有的微生物都能利用氨态氮作为氮源。( × ) 13.发酵是微生物以无机物作为最终的电子受体的生物氧化过程。( × ) 14.蓝细菌是好氧细菌，通过糖酵解过程，利用光能产生它们的糖类。( × ) 15.固氮酶只有在严格厌氧条件下才有活性，所以固氮菌均为厌氧菌。( × ) 16.Hfr菌株与F-菌株接合后会使F-菌株转性变为F+菌株。( × ) 17.Parastism是指一种微生物生活在另一生物体表面或体内并对后者产生危害作用的现象。 ( × ) 18.大肠杆菌存在与否常作为判断水源是否被粪便污染的一个重要指标。在鉴定该菌时V.P (V oges Proskauer)实验和M.R (Methyl Red)实验结果应该是，前者为阳性，后者为阴性。 ( × ) 19.在培养根瘤菌时常加1/200000的结晶紫抑制G+细菌的生长。( √ ) 20.所有的原核微生物都具有鞭毛。( × ) 21.真菌中除环状质粒外还有线状质粒存在。( √ ) 22.在没有高压蒸汽灭菌设备情况下，不可能进行培养基质的彻底灭菌。( × ) 23.烟草花叶病毒的2130个壳粒反向缠绕成杆状病毒粒子。( × ) 24.促进扩散是微生物吸收营养物质的主要机制，通过特异性载体蛋白可将营养物质进行逆 浓度梯度运行。( × )