肉牛分阶段育肥技术
肉牛养殖怎么快速育肥？肉牛育肥期的饲养方法和管理要点
肉牛养殖怎么快速育肥？肉牛育肥期的饲养方法和管理要点近年来，随着生活水平的不断提高，牛肉越来越受到消费者的青睐。
同时，随着国家财政投入的进一步加强，肉牛的养殖优势也愈发凸显出来。
而在肉牛的养殖过程中，为了实现优质高效的养殖目标，做好肉牛育肥期的饲养方法和管理十分重要。
那么，肉牛养殖怎么快速育肥？现将肉牛育肥期的饲养方法和管理要点介绍如下。
一、肉牛的育肥期饲养方法1.过渡期（2-4个月、6-10月龄）：肉牛育肥过渡期主要是完成驱虫、防疫、割骟和分群等应激后恢复，胃肠机能调整，由犊牛饲料逐渐过渡到育肥牛日粮，由精料限制饲喂过渡到自由采食，尽快适应新环境和饲养管理方式。
仍以优质青干草为主，自由采食，限喂少量的酒糟，不喂青贮饲料。
规模化育肥场由于新购进牛个体差异和观察期的割骟等部分工作未完成，育肥推迟，但不得低于10月龄。
饲喂方案应遵循应《肉牛饲养标准》，依据体重和日增重1.2千克计算日粮，补充精饲料配方用棉粕、菜籽饼等蛋白质原料代替犊牛料中的全脂奶粉，精料配方水平CP16-18%，NEm7.2兆焦/千克，NEg4.54兆焦/千克，采食量达到体重的1.0-1.2%，占日粮的30-45%。
2.育肥前期(4-6个月、11-18月龄)：育肥前期亦为生长育肥期，此阶段肉牛的生长发育最快，相对生长强度大，重点促进骨骼、内脏和肌肉的生长，尽快适应精料型饲养，16月龄精粗饲料1:1。
日粮应富含蛋白质、矿物质、维生素。
粗饲料为青干草、麦草、青贮饲料和酒糟，其中青干草和麦草自由采食，青贮饲料和酒糟限制饲喂。
精料补充料中CP14-16%，NEm7.99兆焦/千克，Eg5.08兆焦/千克，精饲料自由采食，占体重的1.5-2.0%，大约占日粮的50-55%。
14月龄开始用大麦或小麦代替部分玉米，日增重1.0千克。
3.育肥中期(4-6个月、19-24月龄)：育肥中期肉牛的骨骼、肌肉和体驱已渐趋完善，内脏和腹腔沉积脂肪。
粗饲以草麦或稻草为主，日喂量1.0-1.5千克/头，不喂青贮和青干草等青绿饲料，停喂酒糟，控制粗饲草采食量。
肉牛育肥技术要点 快速育肥肉牛技术
肉牛育肥技术要点快速育肥肉牛技术肉牛快速育肥是肉牛养殖的一个重要阶段，这个阶段如何饲养与管理才能达到目的呢？下面我们谈谈肉牛育肥技术要点，即快速育肥肉牛技术，供朋友们参考。
一、选择优良的杂交肉牛品种经过多次反复试验对比证明，选夏洛来和西门塔尔杂交一代牛，育肥效果最好，平均日增重夏洛来牛为1.8-2千克，西门塔尔牛为1.4千克，分别为当地黄牛的3-5倍。
二、抓好肉牛育肥季节试验证明：育肥肉牛要抓好冬、春、秋三个季节。
特别是冬、春季分期分批的育肥，一般80-90天即可出栏。
要改变过去那种“夏饱、秋肥、冬瘦、春乏”的恶性循环，才能养好牛，增加收入。
三、选择合理的饲料配方对1.5-4岁夏杂和西杂一代肉牛分为三个阶段喂养：第一阶段，即育肥第一个月，日粮配方是：酒糟15千克、千草粉2.8千克，玉米面1千克，尿素50克，每天再喂50克盐。
第二阶段，即育肥第二个月，每天喂酒糟12.5千克、千草粉3.5千克、玉米面1千克、尿素50克、食盐每天一次50克。
第三阶段，即最后20-30天左右，每天喂酒糟22.5千克、干草粉2千克、玉米面1千克、尿素75克、食盐每天一次50克。
四、建立严格的防疫灭病制度为切实把牛养好，需要建立严格的防疫灭病制度，应做到以下几点：(1)贯彻以防为主，搞好牛体卫生，每天打扫牛舍一次，特别是冬季更要勤打扫，防止牛卧在尿冰里。
夏季消毒灭蝇。
(2)经常注意观察牛的动态，如采食、饮水，反刍等情况，发现异常要及时采取相应的措施。
(3)注意舍温。
冬季不低于5℃，夏季搭凉棚。
(4)每天刷拭牛体一次，以加快血液循环，提高牛体的抗病能力。
五、适时出栏试验证实，1.5～2岁的肉牛90天出栏好，3-4岁的80天出栏好。
均能达到交售外贸380千克以上的标准。
如不及时出栏，会白白消耗饲料，造成浪费。
肉牛育肥阶段的饲养与管理 肉牛育肥两种方法 - 养牛技术
肉牛育肥阶段的饲养与管理肉牛育肥两种方法-养牛技术随着市场对牛肉需求量的增加以及牛肉价格的一路攀升，肉牛养殖户开始逐渐扩大肉牛的养殖规模，但是要想获得较高的养殖经济效益，需做好每一阶段的饲养管理工作，其中育肥阶段的技术非常的重要。
育肥5～13周阶段是育肥牛体质恢复期和体重增加的高峰期，杂交牛日增重1～2千克。
育肥牛对精、粗饲料采食量增加，消化吸收能力增强，但精、粗饲喂量应缓慢地增加，以免发生消化不良和瘤胃积食。
下面一起来了解一下：肉牛育肥阶段的饲养与管理肉牛育肥两种方法。
1、育肥前期的准备在育肥前首先要进行称重，这样有利于对肉牛进行科学的管理，并且可以为分群和分床提供理论依据，在称重时要将称重的结果记录下来，为进入育肥期提供参照数据，从而提升肉牛管理的质量。
驱虫。
肉牛在育肥前进行驱虫是不可忽视的一项工作，如果肉牛患有寄生虫病，会导致体内的大量营养被寄生虫摄取，从而导致饲料的利用率降低，影响增重速度，严重时还会导致肉牛逐渐的消瘦，体质变差，患病。
因此驱虫工作很有必要。
在驱虫前要制定科学合理的驱虫方案，药物要有针对性的选择广谱、高效、低毒的驱虫药，驱虫后的排泄物要堆放到指定的地点发酵。
分群。
在育肥前进行合理的分群、分床的工作不但便于日常的管理，还可以提高养殖人员的工作效率，便于做好日常的观察以及饲喂等管理工作，对肉牛的生长发育以及增重都有着重要的影响作用。
分群时要根据肉牛的称重结果、性别、品种以及体质来进行分群，分床则要根据肉牛的体重情况依次的进行。
对于圈养来说则要控制好饲养密度，一个群体中肉牛的数量控制在10～15头之间，这样便于管理，同时还可以减少群体间发生打斗的现象。
2、育肥阶段的饲养肉牛进入育肥阶段要进行科学的饲喂，牛属于反刍动物，以采食粗饲料为主，但是为了提高育肥效果，一般各养殖场以精、粗、青混合饲料为主，这样的饲喂方式较为理想，对肉牛的消化有利，可显著提高肉牛的日增重。
但是这种饲喂方式对于大规模的肉牛养殖场来说操作起来工作量较大，因此也可以将这些种类的饲料分开来饲喂，饲喂原则为先粗、后精，并且要少喂勤加，以减少剩料量。
肉牛常用的育肥方法介绍 肉牛短期快速育肥方法 - 养牛技术
肉牛常用的育肥方法介绍肉牛短期快速育肥方法-养牛技术随着养牛业的迅速发展，短期育肥牛不断地增加，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，并取得了可观的经济效益。
但在肉牛育肥过程中还存在一些问题，要真正搞好肉牛短期育肥，获得较高的经济效益，应做好以下工作。
下面一起来了解一下：肉牛常用的育肥方法介绍肉牛短期快速育肥方法。
1、持续育肥法持续育肥法是指犊牛在断奶后直接的转入育肥阶段进行育肥，一直饲养到12-18月龄，体重达到400-500kg出栏。
这种方法主要是利用犊牛生长发育、增重的速度较快，饲料的转化率高，并且瘤胃的功能还不完善，可完全的消化吸收精饲料的特点进行育肥肉牛的方法。
使用这种方法，精料的饲喂比重较大，约占总营养物质的50%以上。
持续育肥法的饲养方式主要有放牧加补饲、放牧与舍饲相结合、完全舍饲的方式，养殖者可根据本场实际的生产情况，以及当地牧草的资源来确定最适宜的饲养方式。
放牧加补饲持续育肥法。
这种方法较适用于牧草条件良好的牧区，犊牛在断奶后可随母牛放牧，同时要根据草场的情况适当的进行补饲，喂一些精料和干草，以使其获得充足的营养物质，使其到18月龄时体重达到400kg。
放牧与舍饲相结合持续育肥法。
这种育肥方式较适用于9-11月份出生的犊牛，在牧草旺盛时进行放牧饲养，在断奶后以饲喂粗饲料为主，进入冬季后，牧草缺乏，则进行舍饲饲养，以饲喂青贮料或者青干草为主，饲喂时要控制好精料的饲喂量，每天的饲喂量不宜超过2kg，使平均日增重保持在0.9kg。
到6月龄时牧草旺盛的季节再进行放牧饲养，要求平均日增重达到o.8kg，12月龄时再转入舍饲饲养，让其自由采食青贮料或青干草，每天饲喂2-5kg的精料，使其到18月龄时体重达到400kg。
完全舍饲持续育肥法。
这种方法是指犊牛在断奶后直接在原圈舍内进行持续育肥，其饲养要根据育肥的强度以及屠宰时的月龄来定，这种方法可根据市场的需求、养殖成本、牛场的条件以及饲养的品种来科学的制定育肥计划。
肉牛阶段性育肥技术要点
用 品种特征外 ，还要用手摸 摸脊背 、皮肤 松软有 弹性 ，容易
的实际体重每 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ 喂 给含 蛋 白质 ９ ． ５ ～ １ ０ ％的配合精料 １ ． １ ～
１ ． ２ ｋ ｇ 。粗料 自由采食 ， 日粮 中 比例 由 ４ ０ ％降到 １ ５ ～ ３ ０ ％。精 粗料比 １ ：２ ，直 至 １ ：３ 。饲料配 方 （ ％）玉米 ５ ９ 、细稻 糠 ７ 、豆 饼 ６ ． ５ 、酒 糟 １ ８ 、玉 米 秸 粉 ７ 、Ｖ ２万 Ｉ Ｕ ／ 头 、骨 粉
料 ，精粗 料的 比例 为 ３ ０ ：７ ０ ，日粮蛋 白质水平为 １ ２ ％。一周 以后 ，开 始给牛每 天喂 １ ． ５ ｋ ｇ玉米 面 ，草 自由采食 ，ｌ Ｏ ｄ后左
右用 阿维菌素 、左旋 咪唑 、虫克 星等进行体 内外 驱虫 。从第
３周 起饲 喂 日粮 （ ％） ：玉米 ２ ８ 、细 稻糠 ｌ ８ ． ５ 、豆饼 １ ２ 、酒
糠 ５ ． ５ 、豆饼 ２ ０ 、酒糟 １ ８ 、骨粉 ０ ． ３ 、贝壳粉 ０ ． ２ 、玉米秸 粉
８ 、食 盐 ５ Ｏ ｇ ／ 头 ，Ｖ ２万 Ｉ Ｕ ／ 头 ，每天早 晚各 喂一次 ，饲喂后
１ ｈ饮水 。 ４ 冲填期 育肥 的饲养 （ ４ ０ — ４ ５ ｄ ）
养殖 肉牛要获得 良好 的经济效益 ．一定要选好 肉牛品种 （ 如夏 洛来 、西 门塔 尔 、利木赞 、海福 特等 国外 品种 ）与本 地牛 的杂交一代改 良牛 ，年龄在 ２ ～ ３ 岁 。体重在 ２ ５ ０ ～ ４ ０ ０千
随着养牛业 的快速发展 ，肉牛阶段性育肥 的数量也在不
断地 增加 ，越来 越多 的人 们 以阶段 性育 肥 牛作 为饲 养 目标 ． 提早 出栏 ，获得 了 良好 效益 ，现将 肉牛阶段性育 肥技术要点 介绍 如下 ： １ 育肥牛 的选择
肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册
肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册一、犊牛的饲养管理（一）、初生期（初生至7日龄） 1、消除黏液正常分娩，母牛会舔去犊牛身上的黏液。
若母牛不能舔掉黏液，则要用清洁毛巾擦干，尤其要注意擦掉口鼻中的黏液，防止呼吸受阻，若已造成呼吸困难，应使其倒挂，并拍打胸部，使黏液流出。
通常情况下，犊牛的脐带自然扯断。
未扯断时，用消毒剪刀在距腹部6—8㎝处剪断脐带，将脐带中的血液和黏液挤净，用5—10%碘酊药液浸泡2—3分钟即可。
断脐不要结扎，以自然脱落为好。
另外，剥去犊牛软蹄。
2、哺喂初乳犊牛出生后应在0.5—1小时内让其吃上初乳。
3、日常管理保持牛舍干燥卫生。
随时观察犊牛的精神状况、粪便状态以及脐带变化，防止舔癖发生。
（二）、哺乳期（8日龄至断奶） 1、人工哺乳对于产奶量高的兼用牛，如西门塔尔牛，通常用于产奶，因此犊牛采取人工哺乳。
人工哺乳包括用桶喂和代乳头的哺乳壶喂饲两种。
哺乳方案：200—250公斤全乳，45—60天哺乳期。
1—20日龄，每日6公斤；21—30日龄，每日4—5公斤；31—45日龄，每日3—4公斤；46—60日龄，每日0—2公斤。
2、补饲 1周龄时开始训练饮用温水，提早喂给一些青、精饲料。
青绿多汁饲料如胡萝卜、甜菜等，犊牛在20日龄时开始补喂，每天先喂20克，到2月龄时可增加到1—1.5公斤，3月龄为2—3公斤。
从一周龄开始，在牛栏的草架内添入优质干草（如豆科青干草等），训练犊牛自由采食。
青贮料可在2月龄开始饲喂，每天100—150克，3月龄时1.5—2.0公斤，4—6月龄时4—5公斤。
生后10—15天开始训练犊牛采食精料，初喂时可将少许牛奶洒在精料上，或与调味品一起做成粥状，或制成糖化料，涂擦犊牛口鼻，诱其舔食。
开始时日喂干粉料10—20克，到一月龄时，每天可采食150—300克；2月龄时可采食到500—700克；3月龄时可采食到750—1000克。
常用的犊牛料配方：玉米50%，豆饼30%，小麦麸12%，孝母粉5%，碳酸钙1%，食盐1%，磷酸氢钙1%（对于0—90日龄犊牛每吨料内加50克多种维生素）。
肉牛分段饲养技术要点
肉牛分段饲养技术要点
肉牛分段饲养技术规程是指将肉牛从出生到成年分为不同的阶段
进行饲养，以达到快速增重，提高肉品质量的一种饲养方法。
该规程
包括肉牛的不同生长阶段，不同饲料和饲喂量等方面的细节。
第一阶段：生长阶段
这一阶段的肉牛处于出生后30天以内，需要特别关注母乳喂养
和生长发育情况，并且需要逐步引入适量的浓缩饲料和粗饲料进行饲养。
同时，要确保驱虫和疫苗接种等常规的防疫措施。
第二阶段：幼年生长阶段
这一阶段的肉牛从出生30天到8个月不等，需要逐渐过度到完
全靠饲料为主的饲养方式。
适量增加饲喂量和饲料的品质，同时用草
坪和田园饲养方式，有利于维持肉牛的健康和快速生长。
第三阶段：年龄增长期
这一阶段的肉牛年龄在8个月到18个月左右，饲养分为生长阶
段和育肥阶段。
在生长阶段，应继续增加饲喂量和优化饲料配方，以
促进肉牛生长。
在育肥阶段，则逐步减少饲喂量以及使用低热量饲料，促进脂肪储存和体质润泽。
第四阶段：成年阶段
这一阶段的肉牛年龄在18个月以上，逐渐减少饲喂量以及增加
饲料品质，以维持肉牛身体的正常运转和平稳生长。
总之，肉牛分段饲养技术规程是提高肉牛质量和增加生产效益的
必备措施。
通过科学的饲养方式和细致的管理，可以最大限度地提高
肉牛的生长速度和体重，从而实现利润最大化的目标。
肉牛育肥技术
合理去势：公牛在2岁以上去势效果更好，2岁前不仅生 长速度快，而且胴体品质好，瘦肉率高，饲料报酬高。否 则，不便管理，肉脂有膻味。 运动：通过一定的活动量来增强牛的体质，提高消化吸收 能力，并保持旺盛的食欲，同时限制过量活动，减少能量 消耗。 定时定量饲喂，充足的饮水：舍温应保持14-20℃，并保 证牛舍通风良好；牛舍内每日清扫粪尿1次，并用清水冲 洗地面，每周于室内消毒1次；牛床最好是采用漏粪地板， 防止牛与泥土接触，严格防止犊牛下痢。 刷拭：每日喂牛后对牛刷拭2次，促进血液循环，增加牛 的采食量。 补水：从市场购回的架子牛因运输，胃肠食物少，缺水， 应急反应大；因此，饮水同时需供给人工盐100g；3-4h 后，第二次给水，水中可掺些麸皮。
品种的杂交后代，采用高水平饲养、育肥达到一定体 重屠宰，肌肉纤维细腻和脂肪含量高、嫩度和优质猪 肉相近的优质牛肉。
一般的高档牛肉主要指牛柳、西冷和眼肉，有时也包
括嫩肩肉、胸肉两块分割肉，要求都达到一定的标准。
高档牛肉生产技术要点
选择 品种：国外优良的肉牛品种，如西门的塔尔牛、利木赞 牛等；国内良种的肉牛品种的杂种牛，如秦川牛、晋南 牛等 年龄：一般育肥前12-14月龄体重达300kg，到18-22月龄， 体重达500kg以上。 性别：一般要求阉牛，胴体等级高于公牛，生长速度比 母牛快。
对于幼龄牛，其日粮营养水平应高于维持和正常生长发育的营养 需要。对于成年牛，只需高于营养需要即可。因此，提高日增重是肉 牛育肥的核心问题。 一般来说，肥育的程度越高，屠宰率越高，肌肉含量越低，脂肪
含量越高。
育肥饲养方式
放牧方式
犊牛完全采用草地放牧而不补饲直到出栏为止。（经济、饲养周期长）
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畜牧信息
2014年第3期
肉牛分阶段育肥技术
一、分阶段育肥肉牛基本要求
1、选良种选购体形外貌和肉用性状明显的西门塔尔及其杂种肉牛犊牛或架子牛进行分阶段育肥，犊牛（3－6月龄）、幼龄牛（6－12月龄）、架子牛（12－24月龄）。
2、备足料按头均日采食粗干草（氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等）3－10公斤，配合饲料1.5－4公斤贮备充足的饲
草料。
3、精加工麦草以氨化为主，玉米秸秆青贮，青干草晾干后及时贮存在草棚内，防止雨淋暴晒。
各类饲料喂前除去尘土、铁丝、玻璃、碎石等物，做好饲草料的加工调制。
4、科学喂日喂两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛只有充足的反刍及休息时间。
饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。
草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。
每天饮水2－3次，夏天饮水3－4次，冬天水温应在0℃以上，有条件的可尝试牛舍安装太阳能供给温水。
5、圈舍净棚圈要向阳、干燥、通风，布局合理，每头成年牛占地3m2，舍内设饲槽，舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。
6、消毒勤育肥期每天清理棚圈内外粪便，垫上干土，舍内外用具。
每半月左右用0.3%的来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用2－3%的火碱（氢氧化钠）水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗，保持圈舍、用具清洁卫生。
7、限运动肥育阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，栓系牛只的绳子要短，只需上下站立，不需左右摇摆游动。
8、分阶段严格按不同阶段分群，按要求调整饲料配方、搭配日粮和饲养管理措施。
9、精心管在每一阶段转舍前，对育肥舍地面、墙壁用2%
火碱溶液消毒，转舍后过渡饲养10-14天，使其适应环境和饲料并逐渐过渡日粮。
在育肥前要对所有牛只实施体内外寄生虫驱治，灌服健胃散、人工盐1－2次。
每天刷拭牛体1－2次。
二、分阶段育肥牛的饲养管理
1、犊牛（3－6月龄）的育肥
此阶段为犊牛刚断奶，瘤胃内微生物尚未发育完全，纤毛虫数量较少，应特别注意其营养补给，加强饲养管理。
首先对入舍犊牛进行编号登记，做好生产记录。
每天供给以苜蓿等优质青干草或优质青绿饲料为主的粗饲料，头均喂量2－3kg，自由采食，少给勤添,控制氨化麦草饲喂量，头均日饲喂量0.5kg，粗饲料饲喂比例为氨化麦草、青干草和玉米青贮1：2：1。
头均日喂精料1.5－2kg，分三次喂给。
每天饮水3－4次。
犊牛饲料配方：小麦麸20%、次粉10%、豆粕8%、胡麻饼10%、炒大麦50%、磷酸钙1%、食盐1%。
2、幼龄牛（6－12月龄）的育肥
此阶段牛的瘤胃微生物区系发育基本健全，对粗饲料的利用率较高，是骨骼发育的主要阶段，应供给苜蓿等优质青绿饲料或优质青干草，搭配氨化麦草、青贮玉米秸秆等粗饲料，饲喂比例为：氨化麦草、玉米青贮和秸秆2：1：1，实行限量饲喂，头均日喂粗饲料4－6kg，精饲料2.5－3kg，日喂2次，间隔12小时，日饮水2－3次。
此外，对所有入舍牛进行分组编号，做好生产记录。
驱治体内外寄生虫，灌服健胃散、人工盐2－3次，每月称重
一次。
精饲料配方：玉米42%、麸皮30%、豆粕12%、胡麻饼15%、食盐1%。
3、架子牛（12－18月龄）的育肥
此阶段牛只生长发育较快，需要供给一定量的蛋白质、矿物质和维生素饲料，以粗为主，以精为辅。
粗饲料以苜蓿、毛苕子等优质青干草或青绿饲料最好，氨化麦草和青贮玉米亦可。
精饲料按营养标准合理配合。
期间实行限量饲喂，每天头均喂精饲料3－3.5kg，粗饲料7－8kg，其比例为氨化麦草、玉米青贮和青干草2：2：1。
日饲喂2次，间隔12小时，日饮水2－3次，每月称重一次。
精饲料配方：玉米50%、麸皮30%、胡麻饼18%、食盐2%。
4、催肥阶段的饲养
此阶段为3－4个月，期间平均每天饲喂精料3.5－4kg，粗饲料9－10kg，其比例为氨化麦草、玉米青贮、青干草2：2：1。
日喂2次，间隔12小时，饮水2－3次，先喂草拌料，再喂青贮。
精饲料配方：玉米60%、麸皮18%、胡麻饼18%、食盐2%、添加剂2%。
报：市畜牧兽医局信息科。