建造水培阳台菜园的得失家庭种植蔬菜水培种植

建造水培阳台菜园的得失在城市里，米、油是无法自己生产，拥有自己的小菜园，实现蔬菜的自给自足，成了我的目标。

从众多的帖子中，慢慢了解水培，特别是一些优秀的蔬菜水培贴，增强了我对水培的信心、兴趣。

如：Tubesystem的《手把手教你无土栽培（蔬菜）》（），Fengansy 的《我的水培瓜果(水培百香果+根系PP)》（），Moonpie 的《从种子开始水培》小番茄（）。

感谢这些作者。

于是从静止水培开始，不定地摸索，近一年的时间，感觉重算找到适合自己的水培方式了，这里把自己的体会，特别是遇到的困难及解决办法，总结一下，与爱好水培的朋友分享，希望能共同探索建造阳台水培菜园的方法，让更多的人享用安全的果蔬。

阳台种菜，为什么要水培1 水培的东西长得快因为植物都泡的营养液（化肥）里面，想长得慢都不可能。

长得快才能充分利用有限的空间，实现“阳台农业“的高产出，达到自给自足的目的2 减少土壤病中国本来就人多地少，大田种植都经常重茬，在城市阳台上种，100%会重茬，除非有好的方法进行安全的土壤消毒，日久后病害会相当多。

而水培、种一茬后换水，相当种一茬，换一次土，比大田种植中的轮作相比，防重茬病的效果更好。

3 干净就算花盆（水培容器）翻了，拖把一拖也就干净了，而土栽的，花盆翻了、浇水漏了、溢了，都会让地上弄的很脏。

水培的缺点1 技术繁琐（注意：不是复杂）了解基本的理论，综合应用其他知识，水培蔬菜并不难，但有很多细节需要用心处理。

水、肥、温、光、气、病、虫各方面，种、苗、花、果各阶段，都有很多事情要做。

2 初期难上手，影响信心因为繁琐，初期会碰到不少困难，如果没有信心，很可能就放弃了，浅尝则止。

最终体会不到丰收的快乐3 初期投入较多能达到实用程度的水培装置，各方面都要注意到，因此往往是一套设备或材料，相对盆栽只需要一点土、一个花盆或其他容器而言，初期投入要多很多。

容易让人望而生畏。

其实只要能动手，生活中好多材料可利用，除必须的外购设备，多数可DIY出来，而且这些设备可长期使用，综合来看，成本还是不高，或是划算的。

4 离完全的绿色食品有差距水培蔬菜，如果不作控制，会导致硝酸盐、亚硝酸盐的超标。

离心目中的绿色食品（有机食品）的标准还有差距。

但是，现在大田种的东西，过量施用化肥甚至有机肥，一样也可能导致硝酸盐、亚硝酸盐的超标，而且肯定会有农药残留的问题。

在贩运过程中，小贩喷的水，难免会有细菌的污染。

所以说，阳台水培蔬菜，是现实条件下，能取得的最好的蔬菜。

用什么水既然是水培，首先要了解水、选好水在城市里，能取得的水，主要是自来水和雨水，靠近山丘的地方可能有泉水、溪水，郊区可能有井水、池塘水。

由于各地的地质、空气环境差异大，为了稳妥起见，最好只用自来水来水培。

其他来源的水，都有不可靠、不可控的因素，影响水培效果，尽量不要使用。

如：泉水、井水都可含有较多的矿物质，即使是植物需要的矿物质，因无法检测其含量，也不能使用，怕影响水培过程中，配置出营养液的PH值或营养成分的平衡。

溪水、池塘水、雨水，水位高的井水，可能含有杂菌或藻、菌的孢子，导致水培装置中长绿藻，或产生其他病害。

我以前用过井水，发现井水中带好多绿藻孢子，一遇到肥料、阳光，呼呼地就冒出绿藻来了。

空气污染严重地方的雨水，雨水在降落过程中，就溶解了一些污染物，或吸附了藻、菌的孢子，也不能使用。

估计全国大部分城市的空气都不怎么好了，所以不主张用雨水。

注意：用自来水的，也要防二次污染，很多水管材质有问题，金属部件（管壁或水龙头）易生锈，水呈淡黄色，这样的水也会让营养元素沉淀失效。

因此不要用早上刚起床时候放出来的水。

（除了铁锈，据说还用军团菌，不过我觉得是自来水公司吓唬人的）怎么装水（水培容器）结合自己种植面积的大小、环境来选择，形式不拘，只要不漏水、大小适合就可以。

如：泡沫水果箱、塑料周转箱、饮料/矿泉水的瓶、食用油的壶、旧的盆、桶等等。

没有这些的话，用纸箱、木箱、木板、泡沫板等，搭成槽，铺上大的塑料布（一次性桌布、旧雨衣、干洗店衣服的防尘套…），保证不漏水，也可用于水培。

像上面这个液晶显示器的纸箱，装砂子都没变形，只要塑料布不漏水，状同样体积的水肯定也没事。

注意，不要用容易传热的东西做水培容器，这样在冬季、夏季会导致营养液温度的剧烈变化，使植物无法适应。

如：铁皮槽、听装的饼干盒/牛奶盒等。

考虑到便于移动、拼拆，便宜、隔热等因素，我选择用泡沫箱做的水培容器，找水果摊买的水果箱，1块钱1个。

中等大小的，长宽不限，有地方搁就行，高度保证超过10CM就行，因为我做的是深水培，水深5~12CM。

在泡沫箱盖上，打孔，做定植孔，用来固定植物。

把椰奶罐子一端剪开，烧热，在泡沫上烫出一个洞，大小正好是5CM，用定植蓝或方便杯装下植物，悬在水上面水的流动/充氧气/更换水培技术的关键是给泡在水里的植物根部供氧气，植物的根如果鱼一样，在水里面也需要呼吸，产生能量以进行生理活动。

大田作物要经常中耕，其作用之一就是让土壤蓬松，让植物根部的土壤中，更容易流入新鲜的空气。

水因为没有土壤那种细小的缝隙让空气钻入，只能通过溶解空气来进行，怎么让根好好呼吸，就落实到怎么提高水中的溶解空气（溶解氧）。

增加水中含氧量的方法多，最低成本的，还是让水流动起来，在流动的过程中，底层的水翻涌上来，到水面来溶解空气。

因此，需要用水泵循环抽水。

而在水培容器中的水是缓缓流动的，水泵抽水的速度/流量往往比较大，因此需要让水泵抽一抽、停一停，这就要用到循环控制开关，隔一断短时间给水泵通电。

我用的水泵（45元左右，标称的流量是3000升/小时，扬程2米）这个开关控制隔一段时间开一小会，我的泵流量大，才开了30秒。

大约1米的扬程下，30秒抽约6升水，20~30分钟慢慢流回来。

为了保证蔬菜的自给自足，需要种植多一点，我匡算过，如果有2平米的面积，3口之家的蔬菜是能做到自给自足，以我的泡沫箱大小计算（35长*宽25CM），需要25支箱子。

这么的箱子的水怎么都流动起来呢当然是用管子把它们接起来又要保证箱子可以单独使用(南北阳台上来回挪动，追逐太阳)，管子当然不能把箱子穿透、串起来。

最好的方法是从上面用虹吸管把各个箱子连起来。

原理图为：U型连通管的应用场景U型连通管用塑料线管、和直角弯头拼成的，接缝处用热溶胶密封，最好在外面刷一层黑漆，这样既提高了气密性。

使U型管的虹吸作用总能发挥，不会因为气体的渗入，让水柱从中间落下来，从而失去虹吸作用，断开了管两端的箱子里的水。

经过刷油漆后，气密性明显提高，虹吸能保持的时间大约6~10天，一般利用周末给虹吸管重新灌水，保证通畅。

在管底部，最好能用个了孔的杯子套住，避免管口被堵塞（因为箱子里有黑塑料膜，根）肥（营养液）一般的水培都是用各种肥料或化学试剂来配制营养液。

其实，对与生长周期短的蔬菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、大蒜、生菜、香菜等，用普通的复合肥也能长得不错，至少在收获前，肉眼是看不出异样来的。

初期条件不具备的时候，可买一些商品液体肥了稀释使用。

对不熟悉的商品液体肥，刚开始用时，可将浓度降低一点（多兑点水），逐步达到其说明书上的浓度，以防有些小厂说明书写得不准确，导致肥害。

当然有条件的话，最好还是按配方配制营养液。

所谓的条件，也就是：1 能买到肥料（试剂）2 能称、量的工具（衡器）3 知道称量多少（配方）4 知道怎么混合、溶解（配制的操作方法）这些条件不高，稍稍努力就能达到了，成本也不高，看肥料的用量多少，在100~200元内完全可解决。

对业余爱好，找到配方，照单抓药，按图索骥，就行了。

只是找营养液配方时，一定要多看几个网站，多对比一下，或像有经验的网友核实。

网络上有买化学试剂的，但多是高纯度的（分析纯或化学纯），用于业余的水培，有点大材小用，有机会多去郊区的农资商店、花店、大型超市的园艺柜台逛逛，能买到较低纯度的肥料（这时，一般称肥料，不是试剂了），这样的性价比最高。

一些微量元素，几克几十克就够了，可找买家拆零了买，不要整包第买，否则半辈子都用不完。

为了称量试剂，还要买量具。

一个200g珠宝称(电子称)、一个500ML量杯、一个移液管（带刻度的吸管）就够用了。

电子称最好精确到克。

这样误差小一点。

总量程无所谓，一般是100g~200g，小一点的，咱就多称几次。

按照配方购买好试剂、称好重量，分别溶于水，最后混合，加水到特定的体积，就配完了。

其中要特别注意硫酸亚铁加 EDTA2Na 配制螯合铁的过程。

溶解硫酸亚铁的水最好是纯净水、或刚凉下来的开水等含氧气少的水，有条件的加点硫酸，铁屑，防止硫酸亚铁水解。

将硫酸亚铁、EDTA2Na分别溶解后，将硫酸亚铁溶液倒入EDTA2Na溶液中。

EDTA2Na最好多用点，至少保证2者重量比EDTA2Na：为20:14。

营养液配好后，一定要注意密封保存。

能有棕色的带橡皮塞或磨砂玻璃塞子的棕色试剂瓶，是最好的，当然也是最贵的。

用绿色的、也能密封的雪璧的瓶子也不错。

一次配得比较多、或浓度低（100倍），可用食用油的壶来装。

需要注意，油壶的密封性不好，特别是瓶口卡子中间有条缝，会跑进氧气，长时间存放营养液，应该用热熔胶、玻璃胶、黄腊油等把那个缝堵上。

配制好的营养液贴上标签，否则，都是透明的，时间久了就分不清了。

透明的容器，最好在外面包上报纸遮光，放在阴凉处保存。

含微量元素的溶液，特别要注意遮光。

(我的那瓶（右侧的）就因为以前没密封、遮光，铁元素有点氧化了，变成黄色了。

)水的净化——防藻水培需要用到营养液，不仅是蔬菜、花卉喜欢营养液，其他植物也喜欢，最容易生长，几乎是无处不在的，就是绿藻。

理论上说，少量的绿藻，对水培无害，甚至会增加水中的氧气，但它不会搞计划生育的，有营养就拼命的长，最后会把水中的氧气、营养夺掉，我们想要的作物就活不下去了。

清除绿藻最环保、经济的作法，就是遮光，让藻没有生长的条件。

要遮光必须全面遮光，在水能流到的地方，能长期浸润的地方，都要遮光，这样才能让绿藻没有安身之处。

首先：泡沫箱（水培容器）里铺上黑色的塑料袋子（大号垃圾袋），即防水，又吸光，防止从白色泡沫透过来的光，让藻类存活。

泡沫箱盖的内侧，最好也能用油漆涂黑，让上边的光也透不进来。

这样箱子里就黑得伸手不见爪子了，对植物的根来说，这很好很强大。

相应地，水流管道的各段，都需要涂黑。

供水管是黑的U型连通器（虹吸管）也是黑的。

回水管也都涂黑了如果不涂黑，很快有绿藻产生（这是以前用白色、透明管道中滋生的藻）。

最后堵塞管道。

水的净化——过滤/除菌在水培过程中，植物根系会分泌物质溶入水，容易滋生细菌，空气中也有些细菌落入水中，会繁殖起来，为了长时间保证植物健康的生长，需要保证水（营养液）的干净。

净化营养液、消毒的方法也很多，最经济的是用细纱慢慢过滤。

增加过滤器的原理图为：实物图为：（这个图中出水口的小东西改进了，在下文中有说明）那个调节水位高低的小桶，是用酸奶盒做的，在上边胶上一跟吸管，让水跌到储水桶中，下边胶上医院点滴瓶子的橡皮塞，用点滴管将部分水导入过滤砂桶中，调节好流量，让流入过滤桶中的水流速度符合慢速过滤的要求。