大班健康活动：《我们会配餐》
大班健康活动《我会配餐》课件教案
一、活动目标：1. 让幼儿了解基本的膳食搭配原则，知道什么样的食物搭配才能使营养均衡。
2. 培养幼儿的动手操作能力和团队合作精神。
3. 培养幼儿的独立思考能力和创造力。
4. 增强幼儿的食品安全意识。
二、活动准备：1. 各种食物模型或实物。
2. 菜谱卡片。
3. 配餐操作台。
4. 计时器。
三、活动重难点：1. 活动重点：让幼儿了解膳食搭配原则，学会自己搭配食物。
2. 活动难点：让幼儿在规定时间内，根据膳食搭配原则，自主完成配餐任务。
四、活动过程：1. 导入：邀请幼儿讨论他们最喜欢的食物，引导幼儿关注食物的营养价值。
2. 教师讲解膳食搭配原则，展示菜谱卡片，让幼儿了解各种食物的营养成分和搭配方法。
3. 分成若干小组，每组提供一个配餐操作台，让幼儿在操作台上进行配餐实践。
4. 设置计时器，规定幼儿在规定时间内完成配餐任务。
5. 幼儿完成配餐后，邀请他们分享自己的搭配成果，让其他幼儿评价并给出建议。
6. 教师总结本次活动的重点内容，强调食品安全和膳食搭配的重要性。
五、活动延伸：1. 家庭作业：让幼儿与家长一起制定一份家庭食谱，实践膳食搭配原则。
2. 环境创设：在班级环境中布置一个“营养配餐角”，让幼儿在日常生活中自主进行配餐实践。
3. 教学内容：下一节课邀请幼儿分享自己的家庭食谱，讨论如何让饮食更健康。
六、教学方法：1. 直观演示法：通过展示实物和图片，让幼儿直观地了解各种食物和膳食搭配原则。
2. 操作实践法：让幼儿亲自动手进行配餐实践，提高他们的动手操作能力。
3. 小组讨论法：鼓励幼儿在小组内讨论交流，培养他们的团队合作精神。
4. 情境教学法：创设生活情境，让幼儿在实际情境中学会膳食搭配。
七、教学内容：1. 食物的营养价值。
2. 膳食搭配原则。
3. 配餐实践操作。
4. 食品安全知识。
5. 健康饮食观念。
八、教学步骤：1. 导入：邀请幼儿讨论他们最喜欢的食物，引导幼儿关注食物的营养价值。
2. 讲解：教师讲解膳食搭配原则，展示菜谱卡片，让幼儿了解各种食物的营养成分和搭配方法。
幼儿园教案大班健康领域《我们会配餐》
大班健康领域《我们会配餐》活动目标：1、萌发对自主配餐活动的兴趣2、尝试合理的搭配饭菜3、初步了解健康的饮食结构，知道不偏食，少吃甜食和油炸食品重难点重点：初步了解健康的饮食结构，知道不偏食，少吃甜食和油炸食品难点：学习合理的搭配饭菜活动准备1课件《宝宝在长大》《营养宝塔介绍》2实物图片，人物图片，围裙，厨师帽，油画棒活动过程一、观看视频，了解食物对成长的作用1播放宝宝从出生到长大的视频2交流：你看到了什么宝宝？为什么能长大都吃了哪些食物？二、说说选选，自主搭配喜欢的食物1回顾自己的进餐情况提问：今天的早餐你吃了些什么？平时自己最喜欢吃什么？2玩游戏《好吃的午餐》玩法：幼儿分成人数相等的两组，从黑板上选择各种实物图片，为自己搭配一顿喜欢的午餐食品3各组组长分别介绍本组选择的事物提问：我们为自己的小组准备了丰盛的午餐，那这些东西吃了合适吗？哪些东西应该多吃？有助于身体的健康成长，哪些东西又应该少吃呢？三、观察营养宝塔，了解食物的种类及作用1.自由交流说说了解的食物种类2.播放课件营养宝塔介绍认识食物的种类及作用3.讨论什么时候每顿饭都要吃什么食物，每天都要吃什么食物，可以经常吃什么食物，要少吃4.对照营养宝塔检查自己刚才的配餐是否合理？少了什么？多了什么？四、游戏操作：我们会配餐1.幼儿分别用黄色，红色，蓝色画出你的早餐午餐晚餐，可要注意营养搭配呦2.教师观察幼儿的配餐情况，提出指导建议（播放轻音乐，幼儿安静操作）3.小结：在生活中我们应合理的搭配饭菜，身体才会更健康！五、音乐放松：好吃的蔬菜沙拉孩子们到了加点的时间了，跟着老师一起做一份好吃的蔬菜沙拉吧！是的，健康饮食真的很重要，在以后的生活中，我们应该养成不挑食的好习惯，老师相信你们一定能够做到的！。
幼儿园大班健康教案：我会配餐
幼儿园大班健康教案：我会配餐一、教学目标1. 让幼儿了解饮食搭配的基本原则，知道健康饮食的重要性。
2. 培养幼儿自己搭配食物的能力，养成独立思考的习惯。
二、教学内容1. 食物分类：介绍蔬菜、水果、肉类、豆类、谷物等食物类别。
2. 营养搭配：讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的作用，引导幼儿学会合理搭配食物。
3. 食谱设计：让幼儿根据自己的喜好设计一份健康食谱。
三、教学过程1. 导入：通过讲解食物金字塔，引导幼儿了解健康饮食的重要性。
2. 讲解：介绍食物分类和营养搭配的知识，让幼儿掌握基本的健康饮食原则。
3. 实践：让幼儿分组设计健康食谱，教师巡回指导。
4. 展示：每组展示自己的食谱，大家共同评价，选出最佳食谱。
四、教学评价1. 观察幼儿在搭配食物过程中的表现，评价他们对健康饮食的理解和掌握程度。
2. 评价幼儿设计的食谱是否合理，是否符合营养搭配的原则。
五、教学资源1. 食物图片：蔬菜、水果、肉类、豆类、谷物等食物图片。
2. 食谱模板：提供一份空白食谱模板，供幼儿设计自己的食谱。
3. 健康饮食知识资料：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的作用。
六、教学准备1. 准备各种食物样本或者食物模型，以便于幼儿直观地认识和了解。
2. 准备白板或大张的纸张，以便于记录和展示幼儿的食谱设计。
3. 准备一些健康食谱的案例，用于启发幼儿的创意。
七、教学方法1. 采用互动式教学，鼓励幼儿提问和分享自己的想法。
2. 使用直观教具，如食物模型，以增强幼儿的理解和记忆。
3. 通过小组合作，培养幼儿的团队合作能力和沟通技巧。
八、教学步骤1. 导入：通过一个简单的健康饮食小故事，引起幼儿对健康饮食的兴趣。
2. 食物认识：展示各种食物样本，让幼儿说出它们的名字，并简单介绍它们的作用。
3. 营养知识：讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的重要性，以及它们在不同食物中的来源。
4. 食谱设计：引导幼儿根据营养知识，设计一份包含早餐、午餐和晚餐的食谱。
大班健康活动《我会配餐》课件教案
一、活动目标1. 让幼儿了解基本的营养知识，知道均衡饮食的重要性。
2. 培养幼儿自己搭配食物的能力，养成不挑食的好习惯。
3. 提高幼儿的观察力、想象力及创造力。
二、活动准备1. 物质准备：各种食物图片、餐具图片、配餐记录表。
2. 经验准备：幼儿有参与过自助餐的经验。
三、活动重难点1. 活动重点：让幼儿了解均衡饮食的知识，学会自己搭配食物。
2. 活动难点：培养幼儿不挑食的饮食习惯，增强同伴间的协作能力。
四、活动过程1. 导入：教师出示各种食物图片，引导幼儿说出它们的名字，激发幼儿的兴趣。
2. 讨论：让幼儿谈谈自己对均衡饮食的认识，引导幼儿说出吃什么食物对身体有益。
3. 示范：教师展示如何正确搭配食物，讲解均衡饮食的原则。
4. 实践：发给每个幼儿一份配餐记录表，让他们自己尝试搭配食物。
5. 分享：邀请部分幼儿展示自己的配餐成果，让其他幼儿评价并给出建议。
6. 小结：教师总结本次活动，强调均衡饮食的重要性，鼓励幼儿回家后与家长一起制定合理的饮食计划。
五、活动延伸1. 家园共育：让幼儿回家后，与家长一起制定一周的饮食计划，培养幼儿的家庭参与意识。
2. 环境创设：在班级环境中增设“美食角”，让幼儿展示自己的美食作品，激发幼儿的创造力。
3. 区域活动：在角色区设置“餐厅”，让幼儿扮演服务员和顾客，运用所学知识进行角色扮演。
4. 教学内容：在健康领域教学中，继续开展关于饮食与健康的相关活动。
六、教学评价1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对均衡饮食的认识和掌握程度。
2. 关注幼儿在实践环节中搭配食物的能力，以及是否能够养成不挑食的好习惯。
3. 搜集家长反馈意见，了解幼儿在家庭中是否能与家长共同制定合理的饮食计划。
七、教学反思1. 教师应根据幼儿的年龄特点和认知水平，调整教学内容和方式，使之更符合幼儿的需求。
2. 在活动过程中，注意引导幼儿观察、思考、实践和交流，提高他们的参与度和积极性。
3. 针对幼儿在活动中出现的问题，及时给予指导和帮助，确保他们能够真正理解均衡饮食的重要性。
幼儿园大班健康活动教案《我们会配餐》含反思
幼儿园大班健康活动教案《我们会配餐》含反思【引言】近年来，随着人们生活水平的提高，大部分家庭都更加注重饮食健康。
对于幼儿来说，养成良好的饮食习惯至关重要。
为了培养幼儿良好的饮食观念和能力，幼儿园开展了一次主题为“我们会配餐”的健康活动。
本文将详细描述该教案的内容、形式、重点及反思。
【活动内容】1. 制作健康食谱卡片：在活动开始前，老师将了解到的常见健康食材和菜品制作成卡片，以便小朋友们更好地认知和学习。
2. 实地参观超市：带领孩子们参观附近超市，让他们接触到各类食材，了解食材的种类、来源和季节性。
3. 分组合作配菜：将小朋友们分成几组，每组为一桌，让他们自行合作选择食材，完成拼盘配菜。
鼓励他们多尝试新鲜事物，培养他们的创意和合作精神。
4. 示范烹饪：老师在一组小朋友组合好食材后，示范如何烹饪，激发他们对烹饪的兴趣，学习基本的烹饪技能。
5. 食物分享会：每一组小朋友将完成的拼盘配菜摆在桌子上，并向其他小朋友展示和分享自己的作品。
同时，老师还进行简单介绍，让孩子了解更多关于食材和菜品的知识。
【形式与结构】该教案的形式多样，充分结合了实地观察、合作游戏和实际操作。
从观察食材到选购，再到配菜烹饪，每个环节都能够激发幼儿的兴趣和动手能力。
整个活动分为引入、实践与交流三个环节，形成了完整的学习流程。
引入环节：通过制作健康食谱卡片和实地参观超市，让孩子们对食材有一个初步的认识和了解。
同时，因为是亲身经历，对他们来说更加生动有趣。
实践环节：分组合作配菜和示范烹饪是整个活动的重点。
这样的活动设计既凸显了合作意识，也开发了孩子们的智力和创造力。
同时，还培养了他们的观察力、思考力和解决问题的能力。
交流环节：食物分享会是活动的高潮，让每个小朋友都有机会展示自己的成果并听取其他小朋友们的意见和建议。
这样的交流可以增强孩子们的自信心，培养他们的表达能力和思维逻辑。
【反思】这次健康活动以“我们会配餐”为主题，旨在培养幼儿的健康饮食观念和能力。
幼儿园大班健康活动教案：我们会配餐教案(附教学反思)
教学资料参考范本幼儿园大班健康活动教案：我们会配餐教案(附教学反思)撰写人：__________________部门：__________________时间：__________________大班健康活动我们会配餐教案(附教学反思)主要包含了活动设计背景，活动目标，教学重点、难点，活动准备，活动过程，活动延伸，教学反思等内容，让幼儿初步知道人们需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康，让幼儿养成不挑食的习惯，让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看我们会配餐教案吧。
活动设计背景现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。
在我教授的大班中就有这样的孩子，严重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，虽然我平时在用餐的时间给他们讲述挑食、偏食的害处，但是还是效果不好，所以我特意设计了本次活动。
活动目标1、让幼儿初步知道人们需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康，让幼儿养成不挑食的习惯。
2、让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3、能分析评价自己和别人的配餐。
4、感谢他人为我们的食物付出的劳动。
5、知道人体需要各种不同的营养。
教学重点、难点教学重点：掌握用餐的合理搭配。
教学难点：评价自己和他人的配餐。
活动准备1、教师了解幼儿平时的饮食情况，幼儿已具备一些有关荤菜、素菜有不同营养方面的经验。
2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物（可以是教具、图片，或者字卡），如肉、鱼、青菜、韭菜、萝卜等。
3、评选用的红牌。
大班健康优质公开课《我们会配餐》,附教案
大班健康《我们会配餐》活动目标：1.萌发对自主配餐活动的兴趣。
2.尝试合理地搭配饭菜。
3.初步了解健康的饮食结构,知道不偏食,少吃盐和油炸食品。
重难点：重点:初步了解健康的饮食结构,知道不偏食,少吃盐和油炸食品。
难点:学习合理地搭配饭菜。
活动准备：课件、各类食材图片、配餐盘、展示板活动过程：（一）创设情境，引起幼儿兴趣。
午餐时间到了，粉粉和蓝蓝家都做了什么好吃的饭菜哪？有你爱吃的吗？谁想来说一说。
1.引导幼儿介绍爱吃的饭菜，是什么食材做出来的。
2.根据幼儿对饭菜的介绍分解出所需食材。
并评析粉粉和蓝蓝家配餐是否合理。
3.请幼儿自由选择食材尝试午餐搭配。
完成配餐后将餐盘粘贴在与餐盘号码对应的展板上，并与课件中的数字展板对应。
4.幼儿介绍自己的配餐，相对合理的配餐会触发机关，获得线索奖励。
（营养宝塔的碎片）(二)观察营养宝塔,了解食物的种类及作用。
小朋友们终于集齐了线索，拼在一起就是一座宝塔（营养宝塔）。
1.播放课件，出示“营养宝塔”图片。
引导幼儿根据已有经验说一说应该如何进行实物的分类。
2.介绍“营养宝塔”，认识食物的种类及作用。
3.讨论:你发现“营养宝塔”的秘密了吗？（1）“营养宝塔”告诉我们每天要吃的食物种类有哪些。
（2）“营养宝塔”从上至下食用量逐渐增多，从下至上食用量逐渐减少。
教师小结：配餐要注意营养均衡，合理搭配，主食必不可少，蔬菜水果要多吃，肉类要适量吃，油炸食品和盐要少吃！（三）根据经验，调整配餐计划。
1.幼儿再次自选食物，调整配餐计划。
2.开展“最佳配餐计划”评选活动，符合“营养宝塔”配餐原则的配餐就可以赢得游戏金币。
获得下一轮游戏资格。
（四）游戏“我是小小配餐师”游戏规则：幼儿分成三组，扮演“营养餐厅”的“小小配餐师”，以接力的形式为客人搭配营养健康的午餐。
每位客人限选择 5 种食材，1 分钟时间内，客人满意数最高的小组将获得“营养配餐师”的荣誉勋章。
（五）结束在保证合理搭配，营养均衡的基础上，也要知道一餐一饭来之不易，我们要学会珍惜粮食，把每顿饭菜都吃光，做一个光盘小卫士呦！。
大班健康活动《我会配餐》教案课后反思
一、教案背景二、活动目标1. 认知目标：让幼儿了解食物的营养价值，知道合理搭配食物的重要性。
2. 技能目标：让幼儿学会根据自己的需求选择合适的食物，能够进行简单的食物搭配。
三、活动准备1. 物质准备：各种食物图片、配餐模具、食谱卡片等。
2. 经验准备：幼儿有过简单的食物认知，了解一些食物的营养价值。
四、活动过程1. 导入：通过故事《小兔子的营养餐》，引发幼儿对营养配餐的兴趣。
2. 基本环节：a) 教师出示各种食物图片，让幼儿说一说这些食物的营养价值。
b) 教师展示配餐模具，引导幼儿学会根据食物的营养价值进行搭配。
c) 教师发放食谱卡片，让幼儿尝试自己搭配一份营养餐。
3. 总结环节：教师邀请幼儿分享自己的配餐成果，大家互相评价，共同学习。
五、活动延伸1. 家园共育：让幼儿回家后，与家长一起制定家庭营养餐计划，实践所学知识。
2. 环境创设：在班级环境中布置“营养配餐角”，让幼儿在日常生活中不断强化所学内容。
3. 区域活动：在角色区设置“餐厅”，让幼儿扮演服务员和顾客，实践营养配餐知识。
课后反思：在本节课中，幼儿们表现出很高的兴趣，积极参与到活动中。
通过故事导入、基本环节和总结环节的设置，幼儿们基本掌握了食物的营养价值和简单的搭配方法。
但在活动过程中，也发现部分幼儿对食物的营养价值认知不足，需要在今后的教学中加强引导。
六、教学评价1. 幼儿在活动中的参与程度，观察他们是否积极发言，主动参与食物搭配环节。
2. 幼儿对食物营养价值的认知程度，评估他们能否正确地说出食物的营养价值。
3. 幼儿的动手能力，观察他们在制作营养餐时的操作是否规范，是否能够独立完成任务。
4. 幼儿在活动后的延伸环节中，能否将所学知识应用到实际生活中，如家庭中的饮食搭配等。
七、教学建议1. 针对幼儿对食物营养价值认知不足的问题，可以增加一些关于食物营养的科普活动，如邀请营养师来园进行讲解，或者组织家长学习相关知识，以便更好地引导幼儿。
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大班：我们会配餐（健康）
活动目标：
1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3. 能分析评价自己和别人的配餐。
活动准备：
1、教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。
2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如：肉、鱼、青菜、萝卜等。
3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。
活动过程：
（一）激发幼儿参加自助餐的兴趣。
1、教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。
2、介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。
（二）幼儿自选食物、评析合理的配餐。
1、请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
2、幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则。
引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定
量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。
教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。
（三）幼儿调整配餐。
1、请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么？多了什么？
2、幼儿再次自选食物，调整配餐。
3、开展评选“最佳配餐”的活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。
4、共同讨论评选理由。
（四）激发幼儿回家后能根据合理搭配食物的原则提醒爸爸妈妈为全家提供符合营养要求的饭菜。
活动延伸
1、利用午餐时间，准备各种饭菜让幼儿真实地进行一次自助活动，继续培养幼儿能主动根据配餐原则选择搭配食物。
2、请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。
3、与家长联系，使家长与幼儿园共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐渐养成主动自觉地根据合理搭配食物的原则，选择进餐食物的
良好的饮食习惯。