植物保护技术教案第二章

教案（课时备课）课程名称：植物保护技术课程类型：专业基础课教学进程：第5次课第2章第一节学时：2使用教材：《植物保护技术（第二版）》肖启明欧阳河主编高等教育出版社♦教学内容（按节）~:第2章植物病害的基本知识第一节植物病害概述一、植物病害的定义1.植物病害植物在其生长发育过程中，如果遇到不良的环境条件，或者遭受到其他寄生物的侵染，植物的正常发育就会受到干扰和破坏，在生理和组织结构上发生一系列的反常变化，导致产量降低、品质变劣，影响其使用价值的现象，称为植物病害。

2.病理程序植物染病后，先引起生理功能的改变，然后造成组织结构的改变，最后发病植物外观表现出病态。

这些病变均有一个逐渐加深，持续发展的过程，称为病理程序。

3.判断植物病害的两个衡量标准（1）病害必须有病理程序；（2）病害必须造成损失。

二、植物病害的症状症状：植物发病后，其外表的不正常变化称为症状。

包括病状与病征两个方面。

（一）病状类型植物发病后本身所表现的不正常状态称病状。

大致可分为变色、斑点、腐烂、萎蔫、畸形五类。

1 •变色指植物病部细胞内的叶绿素被破坏或形成受到抑制，以及其它色素形成过多而表现不正常的颜色。

2•斑点指植物病部局部细胞和组织坏死；但不解体，所形成的各式各样的坏死斑。

3 •腐烂指植物病部整个组织和细胞被破坏而消解。

4•萎蔫植物失水而使枝叶凋萎下垂的现象。

5•畸形植物发病后，受病原物产生的激素或毒素类物质的刺激而表现的异常生长。

（二）病征类型指病部所长出的病原物的特征。

主要有以下几类：（1 ）霉状物；（2）粉状物；（3）颗粒状物；（4）线状物；（5 ）脓状物。

三、植物病害的病原引起植物发病的主要原因称为病原。

按其不同性质可分为非生物因素和生物因素两大类。

1 •非侵染性病害由非生物因素引起的病害是不能传染的，所以称为非传染性病害或生理性病害。

该类病害的发生直接取决于植物与环境条件的关系。

2.侵染性病害由病原物（是指能够引起植物发病的病原生物）引起的病害能互相传染，有侵染过程，所以称为传染性病害，也称侵染性病害。

该类病害的发生除了寄生植物与病原物的相互作用外，还应该包括环境条件的影响。

♦教学目标：1.熟练掌握植物病害的基本概念、植物病害的症状类型。

2.掌握植物病害的病原。

♦教学重点和难点：植物病害的概念及对农业生产的影响；植物病害症状概念和类型。

其中掌握植物病害症状及使学生理解症状的概念为教学难点。

♦教法建议：以生产中发生的实例，认识植物病害的概念及对农业生产的影响，归纳植物病害的概念。

通过一些图片或发病植物标本使学生理解病害症状概念、类型。

♦复习思考题：1.名词解释病理程序症状非侵染性病征病原病原物侵染性病害病害2.简答题1•简述植物病害的病状类型与特征。

2.植物病害的病征主要有哪些类型?♦教学进程:♦复习思考题答案：1.名词解释病理程序：即植物染病后，先引起生理功能的改变，然后造成组织结构的改变，最后发病植物外观表现出病态，这些病变，均有一具逐渐加深、持续发展的过程，称为病理程序。

病状：指植物发病后本身所表现的不正常状态。

病征：病部所长出的病原物的特征。

病原：指引起植物发病的主要原因。

病原物：指引起植物发病的病原生物。

侵染性病害：由病原物引起的病害能互相传染，有侵染过程，称为侵染性病害。

非侵染性病害：由非生物因素引起的不能传染的一类病害。

2.简答题答：植物病害的类型有变色、斑点、腐烂、萎蔫、畸形。

主要特征是：(1)变色：植物病部细胞内的叶绿素被破坏或形成受到抑制，或其它色素形成过而表现不正常的颜色。

如褪绿、花叶、红叶、黄化等。

（2）斑点: 植物病部细胞和组织坏死,但不解体,形成各式各样的坏死斑。

（3）腐烂：植物病部整个组织和细胞被破坏而消解。

有干腐、湿腐。

（4）萎蔫：植物失水而使枝叶凋萎下垂的现象。

（5）畸形：植物发病后，受病原物产生的激素或毒素类物质的刺激而表现异常生长。

答：植物病害的病征主要有：（1）霉状物；（2）粉状物；（3）颗粒状物；（4）线状物；（5）脓状物。

教案(课时备课)教学进程：第6次课 第2章第二节使用教材：《植物保护技术(第二版)》 肖启明 ♦教学内容(按节)~:第2章植物病害的基本知识第二节植物病害主要病原物的识别植物病原生物包括真菌、细菌、植原体、病毒、类病毒、线虫及寄生性种子植物等。

一、植物病原真菌(一)真菌的一般性状 1. 真菌的营养体(1) 菌丝体典型的真菌营养体为纤细分支的丝 状体，单根的丝状体称为菌丝，很多菌丝交织成团，称菌丝体。

低等真菌菌丝为无隔菌丝，高等真菌菌丝 为有隔菌丝。

菌丝的正常功能是摄取养分并不断生长 发育。

(2)菌丝体的变态 在一定的环境条件下或生 长发育后期，可发生变态形成特殊的结构体，常见的 有菌核、菌索和子座。

菌核：由许多菌丝紧密交结而成的颗粒状物。

外 层组织较坚硬，是抵抗不良环境的休眠体。

当环境条 件适宜时，菌核萌发产生菌丝体或形成产生孢子的结构体。

菌索：由菌丝体平行交织而形成的绳索状物。

菌索在不良环境下呈休眠状态，条件适宜时又可从生长点恢复生长。

所以，菌索兼有抵抗不良环境条件和蔓延侵入的双重作用。

子座：由菌丝组织或其中夹杂有寄生组织结合而形成的垫状物。

子座一般紧附在基物上，其上或内部形成产生孢子的子实体，兼有渡过不良环境的作用。

2. 真菌的繁殖体真菌典型的繁殖体是产生各种类型的孢子。

真菌孢子的功能相当于高等植物的“种 子”，它是真菌繁殖的基本单位。

真菌产生孢子的结构体，无论简单与复杂，统称为子实体。

(1)无性孢子 是没有经过两性结合而直接由营养体菌丝分化形成的孢子。

真菌的无 性孢子有：芽孢子、厚壁孢子、粉孢子、游动孢子、孢囊孢子、分生孢子，其中分生孢子是 真菌最常见的无性孢子。

(2)有性孢子 是指经过两性细胞或两性器官结合后形成的孢子。

真菌的有性孢子有 卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。

3. 真菌的生活史是指真菌从一种孢子开始，经过萌发、生长和发育，最后又产生同一种孢子的整个生活 过程。

典型的真菌生活史包括无性繁殖和有性生殖两个阶段。

多型现象：许多真菌整个生活史中可以产生两种或两种以上的孢子。

单主寄生：多数植物病原真菌在一种寄主植物上就可以完成生活史。

课程名称：植物保护技术课程类型：专业基础课 学 时：2欧阳河主编高等教育出版社A 无隔菌丝B 有隔菌丝转主寄生：有的真菌必须在两种不同的寄主植物上生活才能完成生活史。

真 菌 无 性 孢 子 的 类 型真 菌 有 性 孢 子 的 类 型植物病原真菌属于植物系统真菌门，下分五个亚门，其主要特征如下:真菌类别营养体 无性孢子 有性孢子 鞭毛菌亚门 无隔菌丝 游动孢子 卵孢子 接合菌亚门 无隔菌丝 孢囊孢子 接合孢子 子囊菌亚门 有隔菌丝 分生孢子子囊孢子 担子菌亚门 有隔菌丝 不发达，锈菌产生夏孢子担孢子半知菌亚门有隔菌丝分生孢子无，如发现多为子囊孢子真菌所致的病害，常在寄主被寄生部位的表面长出霉状物、粉状物、黑点状物等，1 •鞭毛菌亚门 经常引致植物根部或茎基部腐烂，在湿度大时，常在病部长出白色绵 毛状物。

比较高等的多为害植物的地上部，引致叶斑或花、穗变形，在病部产生霜霉状物。

2 •接合菌亚门 主要引起瓜果贮藏期的腐烂。

3•子囊菌亚门除少数菌（如白粉菌卜，一般都形成病斑，并有明显的颜色较深的边缘，在病斑上产生各种颜色的霉状物或小黑点。

4. 担子菌亚门 是高等真菌。

其共同特征是菌丝体有隔。

担子菌亚门中重要的农作物 病原菌是黑粉菌和锈菌，分别引起作物锈病和黑粉病。

5. 半知菌亚门 半知菌亚门是一群只有无性阶段没有或至今没有发现有性阶段的真菌 故称半知菌。

（三）真菌所致病害的特点真菌所致病害，常在寄主发病部位的表面长出霉状物、 害的重要标志。

♦教学目标：1 .熟练掌握五个亚门真菌的主要特征及所致病害的特点。

2. 掌握植物病原真菌的一般性状和分类命名。

♦教学重点和难点：五个亚门的主要特征； 有性孢子的类型和无性孢子的类型。

其中理解有性繁殖及有性孢子的类型为教学难点。

♦教法建议:粉状物、黑点状物等，是真菌性病利用书中插图或图片等生动真实的病原真菌形态来系统讲授。

♦复习思考题：1.真菌的无性孢子有哪些类型？2.简述植物真菌五个亚门所致病害的症状特点。

♦教学进程：♦复习思考题答案：1 .答：真菌的无性孢子有：（1）芽孢子；（2）厚壁孢子；（3）粉孢子；（4）游动孢子;（5）孢囊孢子；（6）分生孢子。

2•答：真菌所致的病害，常在寄主被寄生部位的表面长出霉状物、粉状物、黑点状物等，（1）鞭毛菌亚门经常引致植物根部或茎基部腐烂，在温度大时，常在病部长出白色绵毛状物。

比较高等的多为害植物的地上部，引致叶斑或花、穗变形，在病部产生霜霉状物。

（2）接全菌亚门主要引起瓜果贮藏期的腐烂。

（3）子囊菌和半知菌亚门除少数菌（如白粉菌）外，一般都形成病斑，并有明显的颜色较深的边缘，在病斑上产生各种颜色的霉状物或小黑点。

（4）担子菌中的黑粉菌和锈菌形成黑色或锈色的粉状物。

教案（课时备课）第2章植物病害的基本知识第二节植物病害主要病原物的识别二、 植物病原细菌1. 细菌的一般性状植物病原细菌绝大多数是杆状，多数有鞭毛，无芽孢，细胞壁外有粘质层，但很少有荚膜。

革兰氏染色反应大多是阴性，少数是阳性。

植物病原细菌以裂殖的方式繁殖。

植物病原细菌都可以 在人工培养基上生长，而且是好氧的，以微碱性培养基为宜, 一般生长适温为26〜30C 。

2. 植物细菌病害的症状特点 细菌病害的病状类型主要有坏死、腐烂、萎蔫和畸形等四类，病征为脓状物。

三、 植物病毒1. 植物病毒的主要特性 病毒是超微的、结构简单的细胞内寄生物， 植物病毒颗粒的基本形态为杆状（或线状）、球状、弹状（或杆菌状）三种。

病毒与细胞生物的根本区别有两点：一是没有细胞结构；二是颗粒内只含有一种核酸， DNA 或 RNA 绝大多数植物病毒的化学组成是核蛋白，蛋白质以亚基的形式将核酸包被在中 央，蛋白是衣壳，有保护核酸的作用，核酸是芯子，病毒的遗传信息存在于核酸中。

2 •植物病毒的增殖病毒侵入寄主细胞后，改变寄主细胞的代谢途径，以本身的核酸作为模板，利用寄主细胞的原材料、 能量和酶系统，合成病毒的核酸和蛋白质，再组装成新 的病毒颗粒，这种繁殖方式称增殖。

植物病毒是严格活细胞寄生的分子生物， 其增殖只能在寄主细胞内进行。

病毒的增殖过程也是病毒的致病过程。

3. 植物病毒的传播途径植物病毒的传播途径很多， 可经汁液摩擦传播；介体昆虫传播；土壤中线虫和低等真菌传播；种子和花粉传播；无性繁殖材料和嫁接传播。

4. 植物病毒病的症状特点由于植物病毒是严格的细胞内寄生，所以，植物病毒病没有明显的病征。

常见的症状有花叶、黄化、斑驳、皱缩、矮化、丛枝及畸形等。

另外，病毒侵 染寄主后，常常在寄主的细胞内产生各种形状的内涵体， 观察寄主细胞内的内涵体可作为鉴定病毒种类的依据之一。