吸引顾客进店的几个活用招数_餐饮营销
餐饮营销活动吸引顾客方案
餐饮营销活动吸引顾客方案
一、背景介绍
在当今竞争激烈的餐饮市场中，吸引顾客成为了每家餐饮企业都面临的重要挑战。
因此，制定切实可行的营销活动方案，成为提升餐厅知名度、增加顾客流量、促进销售的关键。
二、目标设定
1.提升餐厅知名度
2.增加顾客流量
3.提高销售额
三、具体方案
1. 优惠活动
•会员优惠打折活动：针对餐厅会员进行不定期的打折优惠活动，吸引会员顾客再次光顾，增加复购率。
•新用户注册优惠：鼓励新用户注册成为会员，赠送优惠券或折扣券，引导新用户尝试餐厅美食。
2. 活动联合
•与当地景点合作：与当地知名景点或活动合作举办联合活动，例如推出“景点门票+套餐”优惠套餐，吸引游客前来用餐。
•与本地企业联合促销：与邻近企业合作推出联合促销活动，例如搭配企业员工卡或优惠券使用，相互促进业务增长。
3. 营销推广
•社交媒体推广：通过微博、微信、抖音等平台发布优惠活动信息，增加曝光度，吸引潜在顾客。
•线下传单派发：在附近街道、商场等人流密集处派发活动传单，直接引导顾客到店消费。
四、执行与监测
1.执行方案：具体拟定营销活动方案，安排人员负责宣传推广、活动
执行等工作。
2.监测效果：设定活动期间的数据监测指标，包括顾客流量增长率、
销售额变化等，及时调整方案并优化营销策略。
五、总结
通过制定并实施以上餐饮营销活动吸引顾客方案，能够有效提升餐厅知名度，增加顾客流量，促进销售增长。
在竞争激烈的餐饮市场中，稳扎稳打，不断创新，将是餐饮企业持续发展的关键。
以上是针对餐饮行业的一些市场方案，希望对您有所帮助。
餐厅刺激顾客消费八大招、
餐厅刺激顾客消费八大招、餐厅为了吸引消费者，有些推出各种打折团购优惠劵，有些则靠招牌菜吸引回头客，招揽生意……但除了这些显而易见的，在价格、味道和宣传方面下的功夫，一些精明的餐厅还会用一些“隐藏大招”来刺激顾客的食欲，让顾客在不知不觉中增加消费，越吃越香。
【潘师傅红烧肉中式快餐店提供】潘师傅红烧肉专业从事产品研发、项目加盟连锁，以“弘扬中华美食，打造特色餐饮文化为己任，致力于中式特色餐饮的传承及发展，继承并研发了以红烧套餐、盖浇饭、炒饭、精致面食馅饼、精品凉菜炒菜等特色产品，并搭配营养粥品、清心冷饮等！第一招：高油高糖高盐的招牌菜迎合人类的“原始喜好”人类天生偏好甜味和咸味，躲避酸味和苦味，且喜食高能量的食物（高油，高糖等）。
在人们压力大，心情烦躁或抑郁，或者过度兴奋的时候，就容易“回归本性”，选择一些自己偏爱的食物。
很多餐厅会主打一些高油高糖高盐的招牌菜，“引诱”顾客回归本性。
簋街的各种麻辣小龙虾、干锅牛蛙，路边的麻辣鸭脖，餐厅里的红烧肉，川菜馆里的水煮鱼、水煮肉等，都是很多人常点的。
不过，这还只是较为简单的手段。
高级手段需要消费者的大脑主动参与，让消费者在不知不觉中越吃越香。
第二招：蔬菜配菜给顾客家与爱的感觉下图两组图，凭你的第一印象，哪边的鸡肉让你觉得更好吃？做哪边菜的人更招你喜欢？两组图片的左右两边其实都是同一道主菜，主要的不同就是“是否有蔬菜”。
美国康奈尔大学近期的一项研究发现，如果主菜的旁边有蔬菜作为搭配，人们会觉得主菜本身更加美味。
举个例子，同一份鸡肉，加了蔬菜作为配菜的鸡肉获得的评价普遍更高。
研究者随后又让人们评价准备这道菜的人，大家都觉得，烹饪鸡肉B的人“无聊，自私”，而相反，烹饪鸡肉A的人“善良，有情趣，会享受生活，为人着想”。
同一道菜，为什么蔬菜一出现，鸡肉的味道就变得天差地别呢？研究者认为，和单一的主菜相比，如果主菜旁边多了一样蔬菜，消费者可能会觉得准备这道菜的人“更贴心”，且他对这道菜付出了更多的努力和心思，对于吃菜的人也更加关心。
开店怎么吸引顾客十个妙招
开店怎么吸引顾客十个妙招开店吸引顾客十个妙招：一、满减活动。
目的：引流和促销。
适用商家：所有商家，特别是新店没有单量、经营一段时间流量还有单量都减少的商家。
玩法：可设置1-5个门槛，但是不可与折扣商品同时使用。
二、买赠活动。
目的：推出新品或打造爆款。
适用：新店或者老店推陈出新，想要打造爆款的商家。
玩法：可以选择买几送几，如选择买一赠一，或者买二赠一，注意赠送菜品不能是参与折扣菜、第二份半价活动的菜品。
三、满赠活动。
目的：提升客单价或提升交易额。
适用商家：经营了一段时间，新老客占比比较稳定，数据良好，想要增加客单价或整体收入以的商家。
玩法：与买赠活动不可同时使用。
四、店内领券。
目的：在于提高下单转化率，增加客单价。
适用商家：下单转化率较低的商家。
这款活动可以减少顾客的考虑时间，以此来提高下单转化率。
玩法：同享券，除了互斥券以外，与店内任何活动可以同时使用包括折扣商品。
五、减配送费活动。
目的：引流。
适用商家：地方偏远、配送费过高，导致单量下降以及没有单量的商家。
玩法：与店内任何活动可以同时享用。
六、新客立减活动。
目的：拉新使用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的商家。
适用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的专家。
备注：和减配送费一样，整单扣除新客立减费用给美团。
玩法：与满减、下单返券、店内领券、折扣商品、买赠活动同时享用。
七、精准营销。
目的：通过促销发券手段来激活沉睡用户，并增加复购率。
适用商家：经营一段时间的商家，有了客户积累，适合有针对性的人群营销、场景营销。
玩法：同享券，遇到互斥券会让用户进行选择。
八、巧用代金券。
你可以观察一下自己的后台数据，如果用户普遍呈现在一个月内复购很低。
那么可以考虑用代金券着手改变现状。
代金券的使用方法共有3种：下单返券、进店领券、定向发券。
十、累计购买营销活动。
顾客都喜欢占小便宜，只要是免费的东西，大家都会花点力气去得到。
所以我们就可以利用累计购买营销来吸引顾客复购。
餐饮揽客妙招.doc
餐饮揽客妙招餐饮揽客妙招餐厅18种揽客奇招一、活动类型揽客二、互动类型揽客三、特色噱头揽客四、承诺类型揽客五、形式感揽客六、厨房厨师都能揽客餐厅坐等顾客上门的时代已经过去了，各路餐饮大神各有揽客奇招，看他们是怎样做到生意火爆、顾客盈门的一、活动类型揽客1、穿裙子打折武昌一家餐厅在微信公众号上喊话，只要你穿长裙进店，就能花最少的银子来这家餐厅豪吃一顿不但女士穿长裙打折，男士穿裙子更是享受2.9折优惠。
虽然并没有男士真的穿裙子来，但餐厅此举吸引了许多人前来用餐，也打响了名气。
2、吃饭送彩票北京一家餐饮企业在门口挂出了一幅写着“就餐赠彩票”的横幅，显得十分醒目。
吃饭送彩票，这招灵。
如果单纯打折每桌酒席少则也要让利百元左右，而赠彩票只是每人两元钱，相比之下，店主节省不少。
而消费者却觉得赠给自己的不只是两元钱，或许是500万元的大奖。
3、男模变身餐厅“服务员” 天津一家餐厅为招揽顾客，推出“男神服务日，做一天男神的女王”活动。
多名外籍男模变身服务员为顾客服务，吸引大批女顾客入店消费，享受“霸气女王”待遇。
短短一天时间，为餐厅带来了超高人气。
二、互动类型揽客1、涂鸦引客留言天津有一家“留言餐馆”，吸引了众多的情侣和学生。
在餐馆内两堵约20多平方米的墙上，填满了各种留言。
到这里来就餐的客人在墙上留下话语后，下回还会光顾的，而且会找回原来的位置，看看自己曾经留下的笔迹，所以生意十分兴隆。
2、吃饭喝“棋酒” 河南唐河县一家餐厅老板忽发“棋”想，决定用棋赛招待顾客。
他在店内设立了奇特的棋赛。
所有的棋子都是特别的小酒瓶。
顾客双方对弈时，只要吃掉对方的“棋子”，便可将其中的酒喝掉。
由于这里既有酒喝，又可以下棋取乐，所以深受棋迷酒友的欢迎。
3、回扣式经营有一家广东餐馆的老板突发奇想，匠心独运，采用了回扣式的经营策略，而且效果很好。
当顾客第一次来餐厅用餐时是付费是全款，之后带人来的次数越多打的折扣更大，最多可以打到五折。
如此一来，这家餐馆的生意就越来越兴旺发达，把其他餐馆的顾客也都陆续地吸引过来了。
八大营销套路助餐厅生意红火
八大营销套路助餐厅生意红火随着餐饮市场的竞争日益激烈，作为餐厅经营者，怎样吸引更多的顾客成为了摆在我们面前的一道难题。
而在这样的情况下，营销策略就显得尤为重要了。
在这篇文章中，我将分享八大营销套路，助您的餐厅生意红火起来。
一、营造网红风潮如今网络已经成为人们获取信息的重要途径，餐饮业也不例外。
在这样的背景下，利用网红风潮是吸引年轻人消费的好办法。
可以通过在社交媒体上发布美食图片、故事或是与当地网红合作推广等方式来吸引年轻顾客。
也可以布置一些鲜艳、有特色的装饰物品，增加店内的视觉吸引力，让顾客有一种置身于网红店的感觉。
二、举办主题活动主题活动是吸引顾客的重要手段之一。
可以通过举办美食节、节日活动、音乐演出等方式来增加餐厅的吸引力，吸引更多的顾客。
在活动期间，还可以提供一些特色的菜品或是优惠活动，让顾客有更大的消费欲望。
也可以通过活动来增加顾客的互动性，提高顾客的黏性。
三、精准的目标定位要想让自己的餐厅生意红火，就必须精准的进行目标定位。
了解自己餐厅的特色和目标顾客的需求，制定出符合市场需求的产品和服务。
也可以通过调查顾客的需求和喜好来不断优化自己的产品和服务，提高顾客的满意度。
四、利用优惠促销优惠促销是吸引顾客的一种有效途径，可以通过推出折扣券、满减活动、赠品活动等方式来促进顾客的消费欲望。
在进行促销活动时，一定要注意把握好时机，不要贪图一时的利益而影响了长期经营的发展。
五、提供舒适的用餐环境舒适的用餐环境是吸引顾客的重要因素之一。
可以通过改善店内的装饰、音乐和灯光等方式来增加店内的舒适度，提高顾客的用餐体验，从而促进顾客的消费。
六、注重口碑和品牌宣传口碑和品牌宣传是吸引顾客的关键。
可以通过在各种平台上积极发布有关店内的情况、提供真实客人的评价，提高店铺的知名度。
同时也可以通过与当地其他商家、社区合作，提升自己店铺的品牌形象，从而吸引更多的顾客。
七、挖掘特色菜品挖掘特色菜品是提高餐厅知名度的有效途径。
引客进店36个方法
引客进店36个方法1 建立线上社交媒体平台在今天的社交时代里，线上社交媒体平台已经成为一种不可或缺的营销手段。
建立一个专业的品牌公众号或网站，通过各种内容的投放带动粉丝的增长，加快口碑的推广。
2 制定营销计划制定营销计划对于餐饮业具有非常重要的意义。
明确餐厅目标客户群、优惠策略、有效营销手段和预算，落实到位，才能收到预期的效果。
3 开展限时优惠消费者非常喜欢限时优惠，餐饮业也可以利用这个心理来吸引顾客，比如推出套餐、优惠券和特价菜等等。
但特别要注意的是，优惠要有底线，否则会降低品牌价值。
4 实现差异化在同质化严重的餐饮市场中，餐厅需要寻找到自己的特点，打造差异化的品牌形象。
可以从口味、菜品特色、环境优越性等方面入手，让顾客对餐厅有认知度和好感度。
5 参加展会活动参加各种展会活动，有利于扩大宣传效果，同时也可以与有识之士进行交流，提高自己的知名度。
6 设计有吸引力的海报商业海报是现代宣传的重要载体之一，通过巧妙的排版和独特的设计理念，将自己的宣传信息生动地展现出来，吸引更多的顾客光顾。
7 通过扫码进店打折扫码进店打折，除了可以让顾客感到实惠外，也可以有效地提高店内的消费频率，同时还可以吸引更多的线上用户观看自己的店面宣传。
8 联合其他商家进行优惠活动餐饮企业可以根据当地情况进行联合促销活动，以拓展宣传范围获得更大的赞助力度，比如联合电影院、KTV、健身房等开展优惠活动。
9 通过照片短信发送优惠信息短信推广是市场中一种高效率的推广方式，可以将优惠信息及时地推送给用户。
为提高用户的关注度，可将其与照片等元素结合起来，让信息更加生动有趣。
10 发布新菜品推出新菜品是吸引新顾客的利器。
可将新品制作成视频，通过网络渠道进行宣传，让更多的人知道自家的菜品新品，并促使顾客进店品尝。
11 举行美食参观活动承办美食参观活动，让顾客在品尝到美味佳肴的同时，也有机会了解到餐饮业从业者的精湛技艺，感受到店面工作人员的温馨服务。
吸引客流的25个技巧餐饮
吸引客流的25个技巧餐饮在餐饮行业，吸引客流是至关重要的，尤其在竞争激烈的市场环境下。
下面列举了25个吸引客流的技巧，希望可以对餐饮经营者有所帮助。
1. 制定吸引人的菜单设计吸引人眼球的菜单，如突出特色菜品、添加诱人图片等，可以引起顾客兴趣。
2. 提供优惠活动打折促销、满减活动等吸引人的优惠可以吸引更多的客流。
3. 关注食材质量选择新鲜优质的食材，确保菜品口感好，可以提升客户满意度，增加复购率。
4. 定期推出新品不断创新菜品，推出新品尝试也是吸引客流的有效方式。
5. 提供外卖服务加入外卖平台，提供送餐服务可以吸引更多不方便来店消费的顾客。
6. 制定会员制度设置会员制度，吸引顾客注册会员，提供积分兑换等福利，增加客户粘性。
7. 加强市场宣传通过社交媒体、传单派发等方式进行有效市场宣传，扩大知名度吸引更多顾客。
8. 提升服务质量优质的服务可以留住顾客，口碑好也会吸引更多新客户。
9. 组织各类主题活动主题活动如节日庆典、美食节等可以吸引不同类型的客户群体。
10. 利用点评平台确保在点评平台上有良好的评价，提高店铺的曝光度，增加客流量。
11. 设计餐厅装修良好的环境和装修可以给顾客留下好印象，吸引他们再次光顾店铺。
12. 提供快捷餐饮服务在快节奏的现代生活中，提供快捷、方便的餐饮服务可以赢得更多客户。
13. 设计多样化用餐区域提供不同风格的用餐区域，适应不同场合和顾客需求。
14. 投放广告在周边区域投放广告，吸引更多有购买潜力的顾客。
15. 经常进行餐饮促销经常进行促销活动，如折扣、免费赠送等，吸引更多顾客下单。
16. 品牌联合推广与其他品牌合作举办推广活动，可以扩大品牌知名度，获得更多客流。
17. 加强团队培训定期培训员工，提高服务水平，确保每位顾客享受到优质的用餐体验。
18. 定期调查顾客需求通过顾客反馈和调查需求，了解顾客的喜好和需求，不断优化菜单和服务。
19. 利用大数据分析借助大数据分析顾客消费行为和偏好，精准定位目标客户，提高营销效率。
八大营销套路助餐厅生意红火
八大营销套路助餐厅生意红火餐饮行业是一个竞争激烈、更新速度较快的行业，为了吸引更多的顾客，餐饮店主们不断寻找营销策略和销售技巧，其中就包括“八大营销套路”，可以帮助餐厅吸引更多的顾客，促进业务增长。
一、低价促销策略低价促销策略是比较常见的营销手段，它可以吸引更多的顾客前来消费。
这种策略可以采用多种方式，比如打折、满减等，同时也可以结合会员卡、代金券等方式，增加顾客的忠诚度和消费积极性。
二、组合套餐营销策略组合套餐营销策略是将餐厅内的不同菜品进行组合，形成一套特别的菜品组合，以适应不同的消费人群的需求。
这种策略可以扩大销售范围，增加销售额度，并且是顾客更好的消费体验。
三、打造品牌特色打造品牌特色是比较成功的营销手段，它可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
餐厅可以打造自己特有的口味、文化、设计风格等，从而吸引更多的顾客，提高店铺知名度，增加品牌忠诚度和消费额度。
四、代言人营销策略代言人营销策略是将知名人士、影视明星等作为代言人，通过大众的认可和喜爱，塑造品牌形象，增加消费者的认可度和热度，同时通过代言人现场参与餐厅的活动宣传等方式，进一步提高餐厅的知名度和形象。
五、场景体验营销很多人在选择餐厅就餐时，并不单只是考虑食物的口感和价格，而是更看中餐厅的环境、氛围和情感吸引力等。
因此，餐厅主可以创造一个特别的就餐场景，提供位于花园、阳台、玻璃房等特别的就餐场景，增加顾客的情感连接和回头客率。
亲情体验营销是以家庭聚会、小型团体等为主题营销活动。
通过推出家庭餐桌、亲友小聚等菜单和优惠、活动，吸引团队消费，提高销售额度和顾客满意度。
七、网络推广营销在数字时代，网络宣传已经成为一个必不可缺营销方式，通过社交平台（微博、微信公众号、抖音、B站等）等多种途径，餐厅可以以视频、短片、照片等各种形式展现自己的菜品，吸引更多的潜在顾客前来消费。
八、定制化服务定制化服务是餐厅可以给顾客提供个性化，专属服务的营销方式。
比如为顾客提供私人包房或者定制化特色菜品等，可以满足不同人群的需求，增加顾客的忠诚度和生意额度。
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吸引顾客进店的几个活用招数_餐饮营销
每天有熙熙攘攘的人流从我的店门前路过，可她们为什么不进我的店呢?我该如何吸引顾客进店呢?相信这个问题，是不少店主的困惑。
门店最宝贵的资产，不是店面有多大，装修得多么豪华，而是每天有多少愿意到店里购买产品的顾客。
根据销售法则，门店销售额与门店的顾客数量成正比关系，顾客越多，销售额就越高。
对于门店老板来说，开拓客源是核心工作，要天天做，月月做，年年做。
如何将消费者吸引到门店里来呢?
有一则笑话《场场爆满》，说的是某剧场剧院观众天天爆满!到底是什么戏这样地吸引观众?原来是女主角老换戏装，女观众特别喜欢，而她干脆在台上换，男观众就更喜欢了。
这则笑话告诉我们两个营销秘诀：
一是顾客最大化。
人气就是财气，聚财气首先要聚人气。
二是提供针对性的产品和服务。
女主角利用不同观众的心理，提供针对性的节目，从而最大化地吸引了观众。
如何吸引顾客呢?
说到顾客，所有的店老板都知道，顾客分为三类：第一类是新顾客，也就是第一次进店的顾客;第二类是老顾客，指多次回头到你的店购买产品的顾客。
第三种是流失的顾客。
以前买过你的产品，而最近一段时间没有再来的顾客。
老顾客和流失的顾客，需要的是提供更好的服务和更加细致的售后，但是对于那些从来没有光顾的新顾客，如何
吸引他们踏入这关键的一步呢?
首先要考虑如何才能将马路上走过的顾客吸引到店里。
几乎所有的店老板也都希望那些从店门口路过的顾客，能够进他的店里。
你可以采用各种奇思妙想和尝试，只要能将经过的顾客吸引到店内来，生意就成功了一半。
让顾客走过路过不再错过，秘诀在哪里呢?
利用顾客的好奇心。
美国一家餐厅在门前摆放了一只大大的啤酒桶，上面写着大字：不许偷看!顾客伸头去看，看到啤酒桶里放着一块牌子，上面写着：本店啤酒6折促销，欢迎品尝。
设置醒目的标志。
一个大大的黄色M，顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱，顾客知道那是一家理发店。
然后，许多店老板不太注重招牌的作用。
明亮干净的店面风格。
顾客就像飞蛾一样，具有趋光性，愿意到明亮干净的店里去逛逛，尤其是化妆品店吸引的是女性顾客，她们更爱美。
有的店里面灯光昏暗，店老板是省电费了，但却失去了不少的顾客。
用商品吸引顾客。
餐饮店的老板，会把最早进来吃饭的顾客按排靠窗户的坐位上，暗示从马路上走过的顾客：我们店的饭菜好吃，你看有这么多的人在店里进餐，快来尝尝呀。
服装店的老板，会把橱窗布置得干净明亮，把本季度最新款的服装放到橱窗里，告诉从马路上走过的顾客：我们店有最新款的服装，快进来看看。
渲染促销活动信息。
在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式
介绍店内促销活动。
有调查显示：顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%。
其次，我们通过媒体促销，把网撒的更大一点，吸引到更大范围的人。
对一个门店来说，每天经过或附近的人流量，是远远不够的，那么，对于那些离得较远较难以接触顾客的门店来说，还有吸引顾客的其他办法呢?当当当当，万能的小编就为你支出另一个妙招，那就是，促销!一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。
品牌促销。
比如某化妆品开展空瓶换购活动。
价值18元的洗面奶，只要顾客持洗面奶空瓶，拿一分钱就可以买走，其它品牌都可以加几分钱兑换该店同类产品。
这样，不仅将原先消费其他品牌的顾客给争取过来，变成自己的顾客。
在顾客进店后，通过后续活动，也扩大顾客购买，吸引顾客成为会员，取得更大的利润。
媒体煽动消费。
而另一个成功的案例，就是小猪猪烤肉。
通过在媒体广泛地宣传小猪猪烤肉开业当天全场一折的消息，当天吸引了近4000人排队，因为人气太旺被迫暂停营业。
也许你会说，这种手法入不敷出，但我们不要忽略了从宣传造势的角度来看，绝对是大赚特赚，不但带动了本公司的其它商品，也建立了知名度。