培训 三七PPT课件
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三七、天麻 PPT课件
9、保护肝脏：三七能降低谷丙转氨酶，对糖 代谢有促进作用，使肝细胞糖元贮备增加， 有利肝损伤的恢复。
【用法与用量】内 服：煎汤，3～9g； 研末，每次1～3g； 或入丸剂。外用： 适量，磨汁涂；或 研末调敷。
【食疗用法】
1.三七炖乌鸡：三七粉（片）10g，乌鸡1只， 加调料炖食；
2.三七酒：三七片20g，白酒500g，浸泡； 3.三七粥：三七粉3g，粳米150g，煮粥。 4.其他汤剂
【用法与用量】内服：煎汤，3～10g；研 末，每次1-1.5g；或入丸、散。
常见中药的主要 功用
生物制药教研室 李桂锋
三七的主要药理作用及功用
三七，又称山漆、 金不换、血参、人 参三七、田三七、 田七等。
本品为五加科植物 人参三七的根。主 产于云南、广西等 地。
【性状】
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径 1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵 皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突 起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或 灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦 回甜。筋条呈圆柱形，长2～6cm，上端直径 约0．8cm，下端直径约0．3cm。剪口呈不 规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的 茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻 甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率 分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的 中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效 应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻 木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓 解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
6、抗衰老：三七粉用蒸馏水调成糊浆，可使 大鼠血液中脂质过氧化物（LPO）的含量明 显减少，脑组织中的LOP减少最为显著，具 有抗衰老作用。
【用法与用量】内 服：煎汤，3～9g； 研末，每次1～3g； 或入丸剂。外用： 适量，磨汁涂；或 研末调敷。
【食疗用法】
1.三七炖乌鸡：三七粉（片）10g，乌鸡1只， 加调料炖食；
2.三七酒：三七片20g，白酒500g，浸泡； 3.三七粥：三七粉3g，粳米150g，煮粥。 4.其他汤剂
【用法与用量】内服：煎汤，3～10g；研 末，每次1-1.5g；或入丸、散。
常见中药的主要 功用
生物制药教研室 李桂锋
三七的主要药理作用及功用
三七，又称山漆、 金不换、血参、人 参三七、田三七、 田七等。
本品为五加科植物 人参三七的根。主 产于云南、广西等 地。
【性状】
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径 1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵 皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突 起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或 灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦 回甜。筋条呈圆柱形，长2～6cm，上端直径 约0．8cm，下端直径约0．3cm。剪口呈不 规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的 茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻 甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率 分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的 中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效 应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻 木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓 解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
6、抗衰老：三七粉用蒸馏水调成糊浆，可使 大鼠血液中脂质过氧化物（LPO）的含量明 显减少，脑组织中的LOP减少最为显著，具 有抗衰老作用。
中药三七ppt 课件
02 中药三七的药理作用
止血作用
01
02
03
止血机制
三七中的皂甙成分能增加 血小板的数量和功能，缩 短凝血时间，起到止血作 用。
临床应用
用于治疗各种内外出血， 如胃出血、肺结核咯血、 功能性子宫出血等。
注意事项
孕妇慎用，避免与抗凝药 物同时使用。
抗炎作用
抗炎机制
三七中的黄酮类化合物具 有明显的抗炎作用，能抑 制炎症介质的释放，减轻 炎症反应。
临床应用
用于治疗关节炎、胃炎、 肺炎等炎症性疾病。
注意事项
长期使用需在医生指导下 进行。
抗肿瘤作用
抗肿瘤机制
三七中的多糖成分能增强机体免 疫力，抑制肿瘤细胞生长和扩散
。
临床应用
辅助治疗肝癌、肺癌、胃癌等多种 恶性肿瘤。
注意事项
不能替代放化疗，需在医生指导下 使用。
对心血管系统的作用
保护心血管机制
生态种植
推广生态种植模式，利用生物防治技 术，减少化肥和农药的使用。
合理采收与利用
制定采收计划，确保资源的可持续利 用。
科研支持
加强三七种植技术的研究与推广，提 高产量和质量。
政策与法规保障
法律法规制定
政策扶持
制定相关法律法规，规范三七的种植、采 收、加工和销售。
给予三七种植户政策扶持，如财政补贴、 税收优惠等。
注意事项
三七中的皂甙成分能扩张血管，降低 血压，改善心肌缺血。
低血压患者慎用，避免与强心苷类药 物同时使用。
临床应用
用于高血压、冠心病、心绞痛等的辅 助治疗。
对免疫系统的作用
调节免疫机制
三七中的多糖成分能增强机体免 疫力，提高抵抗力。
中医养生 三七PPT课件
外用善治金疮，以其末敷伤口，立能血止痛愈。若跌 打损伤，内连脏腑经络作疼痛者，敷之可消（当与大 黄末等分，醋调敷）。又云：“凡疮之毒在于骨者，皆 可用三七托之外出也.
2019/11/1
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8
功效
(1) 三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效 最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新， 消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点； 熟服可补益健体。Leabharlann 2019/11/1.
14
治 治疗疗疤功痕疙效瘩
因瘢痕多见于局部，故外治法更为常用。
柏丽挞疤痕研究中心发现，三七加醋，另外加上其他 多种中药配制，是一种效果非常不错的治疗和抑制疤 痕疙瘩的好产品，属于非手术治疗疤痕的有效方式。 柏丽挞疤痕研究中心告诉大家，要有信心，坚持上药 一定会好的。用三七粉、粉防己、丹参、丹皮、石膏、 等二十多种不同药理的中药材，结合糯米酒和醋（非 市面上卖的各种糯米酒和醋，而是另单独配制的）， 制成水剂、擦剂、町剂、散剂、软膏等不同剂型外用 药，直接作用于瘢痕疙瘩的表面，软化瘢痕疙瘩，缓 解、消除瘙痒、疼痛，使瘢痕结缔组织崩解，从而去
3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、 软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
4、请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日 总量在10克左右，分2次服用。
2019/11/1
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12
5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开 水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于 改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克， 晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七 粉，因为服用三七粉容易口渴。
2019/11/1
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功效
(1) 三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效 最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新， 消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点； 熟服可补益健体。Leabharlann 2019/11/1.
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治 治疗疗疤功痕疙效瘩
因瘢痕多见于局部，故外治法更为常用。
柏丽挞疤痕研究中心发现，三七加醋，另外加上其他 多种中药配制，是一种效果非常不错的治疗和抑制疤 痕疙瘩的好产品，属于非手术治疗疤痕的有效方式。 柏丽挞疤痕研究中心告诉大家，要有信心，坚持上药 一定会好的。用三七粉、粉防己、丹参、丹皮、石膏、 等二十多种不同药理的中药材，结合糯米酒和醋（非 市面上卖的各种糯米酒和醋，而是另单独配制的）， 制成水剂、擦剂、町剂、散剂、软膏等不同剂型外用 药，直接作用于瘢痕疙瘩的表面，软化瘢痕疙瘩，缓 解、消除瘙痒、疼痛，使瘢痕结缔组织崩解，从而去
3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、 软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
4、请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日 总量在10克左右，分2次服用。
2019/11/1
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5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开 水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于 改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克， 晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七 粉，因为服用三七粉容易口渴。
2019/11/1
文山三七ppt课件
度。
品牌传播
通过多种渠道进行品牌传播，如 广告、公关活动、网络营销等，
扩大品牌影响力。
营销策略
产品策略
根据市场需求，推出不同规格、包装的文山三七 产品，满足不同消费者需求。
价格策略
根据产品定位和市场需求，制定合理的价格策略 ，确保产品在市场上的竞争力。
渠道策略
建立多元化的销售渠道，如线上商城、实体店铺 、批发市场等，提高产品覆盖面。
功效
文山三七含有多种有效成分，如皂甙、黄酮类化合物、三七素等，这些成分具 有明显的药理作用和保健功能，如降血压、降血脂、抗肿瘤、抗氧化等。
02பைடு நூலகம்
文山三七的种植技术
种植条件
01
02
03
气候条件
文山三七适宜生长在气候 温和、雨量充沛、无霜期 长、年温差变化不大的地 区。
土壤条件
选择土层深厚、疏松肥沃 、排水良好的砂质壤土或 腐殖质壤土进行种植。
市场推广
市场调研
了解目标消费者需求、竞争对手情况等信息，为制定市场推广策 略提供依据。
促销活动
开展促销活动，如打折、赠品等，吸引消费者购买文山三七产品。
合作推广
与相关企业合作，共同推广文山三七品牌，扩大市场份额。
感谢观看
THANKS
生长环境与分布
生长环境
文山三七生长在海拔1000-2000米 的山地林下，喜温暖湿润的气候，需 要排水良好的酸性土壤。
分布
文山三七主要分布在云南省文山州的 文山市、砚山县、马关县和西畴县等 地，其中以文山市的砚山镇和马关县 的八寨镇最为著名。
药用价值与功效
药用价值
文山三七具有散瘀止血、消肿止痛、清热解毒等功效，被广泛应用于治疗各种 血症、疼痛、热症等疾病。
品牌传播
通过多种渠道进行品牌传播，如 广告、公关活动、网络营销等，
扩大品牌影响力。
营销策略
产品策略
根据市场需求，推出不同规格、包装的文山三七 产品，满足不同消费者需求。
价格策略
根据产品定位和市场需求，制定合理的价格策略 ，确保产品在市场上的竞争力。
渠道策略
建立多元化的销售渠道，如线上商城、实体店铺 、批发市场等，提高产品覆盖面。
功效
文山三七含有多种有效成分，如皂甙、黄酮类化合物、三七素等，这些成分具 有明显的药理作用和保健功能，如降血压、降血脂、抗肿瘤、抗氧化等。
02பைடு நூலகம்
文山三七的种植技术
种植条件
01
02
03
气候条件
文山三七适宜生长在气候 温和、雨量充沛、无霜期 长、年温差变化不大的地 区。
土壤条件
选择土层深厚、疏松肥沃 、排水良好的砂质壤土或 腐殖质壤土进行种植。
市场推广
市场调研
了解目标消费者需求、竞争对手情况等信息，为制定市场推广策 略提供依据。
促销活动
开展促销活动，如打折、赠品等，吸引消费者购买文山三七产品。
合作推广
与相关企业合作，共同推广文山三七品牌，扩大市场份额。
感谢观看
THANKS
生长环境与分布
生长环境
文山三七生长在海拔1000-2000米 的山地林下，喜温暖湿润的气候，需 要排水良好的酸性土壤。
分布
文山三七主要分布在云南省文山州的 文山市、砚山县、马关县和西畴县等 地，其中以文山市的砚山镇和马关县 的八寨镇最为著名。
药用价值与功效
药用价值
文山三七具有散瘀止血、消肿止痛、清热解毒等功效，被广泛应用于治疗各种 血症、疼痛、热症等疾病。
止血类 三七ppt课件
排泄： 口服Rg1后24h尿样和粪中的累积排泄率分别为 0.4±0.04%和41.2±2.6%。同时在24h内排泄至胆汁的量 分别为总剂量的1.1±0.1%。 静脉注射Rg1后发现胆汁的排泄速度要大于尿的排泄速度。
50%的Rg1在静注后15min通过胆汁排泄。
•代谢： Rg1在大鼠胃中降解生成6个原人参皂苷类 化合物,分别为Ⅰ1和Ⅰ2，Ⅱ1和Ⅱ2，Ⅲ1 和Ⅲ2。并且Rg1在体外模拟胃溶液的温和 酸性条件及其在胃中均降解生成这6种降解 产物。 Rg1在大鼠大肠中降解生成人参皂苷Fl及 Rh1。
• 黄酮类化合物：三七皂苷抗缺氧作用显著，而黄酮部份增 加冠脉流量作用显著，二者合用则生理活性最强。除此之 外还有一定的抗炎、 抗过敏、 增强肾上腺素、 祛痰、 镇 咳、平喘、降压的作用。 • 油脂：包括种仁油和挥发油成分，挥发油成分的生物功能 主要是对大脑和延髓有一定的抑制作用，临床可用作镇静 、 安神的功能。 • 微量元素：其中含量较高的分别是K、 Na、 P、 Ca。它 们与人体的抗肿瘤、 抗菌、 抗风湿作用相关。
抗炎作用
• 由于三七组成成分的特殊性，其能够降低 相关部位血管通透性提升的速度，进而起 到消肿镇痛的效果。另外三七在抑制多种 致炎剂有着十分明显的效果，是处理患者 炎症反应的良药之一。
对中枢神经系统的作用
•提高记忆力作用 •镇痛作用 •镇静作用 三七睡舒胶囊内容物为三七叶皂苷和酸枣仁、五 味子提取物配伍混合物，研究表明, 具有改善睡眠 、镇静安神的功效, 对失眠、睡眠不稳的亚健康人 员有很好的作用。
药动学过程
• 三七总皂苷在大鼠体内吸收后 , 广泛分布于 身体各器官 , 肝脏肾脏中浓度最高 , 是其他 器官的2倍。 • 三七单体成分的药动学参数难以完整地表 达中药复方药物的体内作用规律，但三七 中药复方药物药动学的研究很少。
三七的药理作用和现代应用课件
PPT学习交流
8
凝血过程
• 凝血因子Ⅱ（凝血酶原） • 凝血酶原激活物 • 凝血酶
• 凝血因子Ⅰ（纤维蛋白） • 凝血酶
• 纤维蛋白
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9
凝血过程
• 凝血过程的三个步骤:
1、凝血酶原激活物的形成：因子X被激活为Xa, 与因子V在Ca2+的作用下连接于血小板磷脂表面, 形成的复合物。
2、凝血酶的形成：凝血酶原在凝血酶原激活物 的作用下转变为凝血酶。
二、对血管血压的影响 • 作用：扩张外周血管，降低外周阻力，降血压。 • 有效成分：三七及PNS。 • 作用机理：钙通道阻滞作用。
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27
（4）对心血管系统的作用
三、抗心肌缺血 • 有效成分：三七及PNS • 作用特点：缩小心肌梗死面积，抑制血清中磷
酸肌酸激酶升高，改善ECG；
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3
造成出血性疾病的主要原因
• 出血的原因： 1、血管异常，如毛细血管脆性通透性增加微血
管收缩障碍。 2、血小板异常，数量不足和功能欠佳。
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4
3、凝血机制异常，凝血因子缺乏、纤溶功能亢进 （原发和继发）；
4、抗凝物质引起出血，如药物和疾病；
5、外伤；
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5
常见的出血性疾病
• “止血不留瘀”是部分中药止血方药的显著特 点之一，也是中医治疗出血证的重要原则。
• 如蒲黄等药物可抑制血小板聚集，或使其聚集 体解聚；三七等可促进纤溶，抗血栓形成或溶 解血栓，促进瘀血吸收；大黄等可以降低血粘 度，改善血液流变学。
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14
第二节 常用药物
三七
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五加科——三七(1)ppt课件
近年来，国内外学者对三七的抗肿瘤（癌） 作用研究取得了可喜的进展
人参皂苷Rh1对离体肝癌细胞有抑制作用。人参皂苷Rh可抑制小鼠黑色素瘤 （B16）的生长，作用呈浓度依赖关系。三七皂苷在与刀豆蛋白（ConA）或植物 血凝素（PHA）同时存在时，其诱导的小鼠脾细胞具有较强的抗瘤活性，可能是 PNS增强了被激活的免疫细胞的杀伤能力。 肠 道 肿 瘤
历代药典对三七功效的记载
《本草纲目新编》记载： “三七根，止 血之神药也。无论上、中、下之血，凡有 外越者，一味独用亦效，加入于补气补血 药中则更神。盖此药得补而无沸腾之患， 补红得此而有安静之休也。”来自三七—止血功 效
止血散瘀，消肿定痛。
用于咯血、吐血、便血、胸腹刺痛、跌打损 伤， 外伤出血。
绒根
剪口
筋条
[显微特征]
三七根横切面简图 木栓层为数列木栓细胞；韧皮部散有树脂道；形成层环 常略弯曲。木射线宽广，木质部束导管径向排列。薄壁细 胞中含有淀粉粒，射线细胞中尤多；草酸钙簇晶稀少。
对血液和造血系统的作用 对心血管系统的作用 对神经系统的作用 抗炎作用 对免疫系统的作用 抗肿瘤 抗氧化和衰老
实验证明，三七能明显提高大鼠脑组织及血 液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血 液中Lpo 的含量，具有抗衰老作用
人脑
三七花的药用
三七花功效多，但不表示其效果分散， 而是功效多效果明显，且无任何副作 用，实为不可多得的可长期使用的保 健品和绿色食品
三七花
此外，三七有降血脂、降血糖、抗利尿、 抗实验性肝损伤、抗溃疡以及促进蛋白合 成等作用。
三七的其他作用及临床情况
三七注射液对四氯化碳诱发的大鼠肝损伤具有治疗作用。 以三七注射液治疗久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，疗效显著， 转氨酶全部恢复正常。 三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的 抑制作用。 三七提取物可增强机体的抗辐射能力，减轻辐射对造血系统的损 害。 三七制剂对豚鼠、兔和人的离体子宫平滑肌以及人的离体圆韧带 有兴奋作用，临床上以三七制剂治疗子宫脱垂、输卵管阻塞已获良效。 三七总皂苷注射液对脑血管病后遗症，特别是急性缺血性脑血管 病疗效较好，表现为头晕、头痛、共济失调、语言障碍等症状有明显 改善。 用三七治疗脑震荡疗效显著。 以三七甲醇提取物治疗小儿急性肾炎，疗效明显。 三七皂苷可显著延长小鼠的游泳时间，表现出较强的抗疲劳作用。 三七的滋补强壮作用在民间已得到广泛的应用
三七交流会 ppt课件
4、超高吸收率和成效： 采用中药微米破壁技 术提取保存了三七提
三七种植条件
• 三七种植条件究竟有多么苛刻：
• 1、三七属喜阴植物。喜冬暖夏凉的环境；喜潮湿但怕 1、种植田间坡度10°左
积水，土壤含水量以22％～40％为宜。夏季气温不超过 35℃，冬季气温不低于零下5℃，生长适宜温度18～
右；
25℃。
顾客效果反响
冯俊荣 65岁 之前由于小 的时候抽过骨髓 ，现在腰 老是疼，洗衣服不能用凉 水，蹲下不能时间长点， 睡觉也不好，一晚上睡三 四个小时，自从吃三七一 个月，睡眠时间增加，睡 觉质量提高，两个月腰不 疼了，可以用凉水洗衣服 了，甚至蹲着洗衣服腰都
不疼了。
顾客效果反响
耿翠霞 今年69岁 家住钢厂小区
二调 高血压：三七总皂苷对降低舒张 压作用明显，对不同部位血管具有选 择性扩张作用，封锁细胞中钙离子通 道，留住钙离子在细胞中，到达血管 舒张的效果，降低血压发生率
三调 双向调节血糖：三七总皂苷能 协同胰岛素降低降低葡萄糖性高血糖 症的作用，促进胰岛细胞分泌更多胰 岛素，经临床实验，可以用于非遗传 性糖尿病的改善和调理，并且能够双 向调节血糖变化
三七胶囊的三调七抗---七抗：
1. 抗血栓形成 三七具有活血祛 瘀成效，能抗血小板聚集，抗血栓 形成。PNS能显著抑制血栓的形成， 其作用环节包括了抗血小板聚集、 抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。 2.抗心肌、脑缺血：三七中的PNS和 黄酮类有明显的强心和扩张血管。 增加冠脉血流量，降低动脉压，减 少心肌耗氧量。改善心肌血氧供给； 缩小心肌堵塞的范围，2扩张脑膜 微血管，加快血流速度，增加局部 血流量，预防老年痴呆。
4、田间管理、土地要垄
常15～20天株高就能到达正常株高的2／3，其后茎叶生 起、怕干怕湿；
三七种植条件
• 三七种植条件究竟有多么苛刻：
• 1、三七属喜阴植物。喜冬暖夏凉的环境；喜潮湿但怕 1、种植田间坡度10°左
积水，土壤含水量以22％～40％为宜。夏季气温不超过 35℃，冬季气温不低于零下5℃，生长适宜温度18～
右；
25℃。
顾客效果反响
冯俊荣 65岁 之前由于小 的时候抽过骨髓 ，现在腰 老是疼，洗衣服不能用凉 水，蹲下不能时间长点， 睡觉也不好，一晚上睡三 四个小时，自从吃三七一 个月，睡眠时间增加，睡 觉质量提高，两个月腰不 疼了，可以用凉水洗衣服 了，甚至蹲着洗衣服腰都
不疼了。
顾客效果反响
耿翠霞 今年69岁 家住钢厂小区
二调 高血压：三七总皂苷对降低舒张 压作用明显，对不同部位血管具有选 择性扩张作用，封锁细胞中钙离子通 道，留住钙离子在细胞中，到达血管 舒张的效果，降低血压发生率
三调 双向调节血糖：三七总皂苷能 协同胰岛素降低降低葡萄糖性高血糖 症的作用，促进胰岛细胞分泌更多胰 岛素，经临床实验，可以用于非遗传 性糖尿病的改善和调理，并且能够双 向调节血糖变化
三七胶囊的三调七抗---七抗：
1. 抗血栓形成 三七具有活血祛 瘀成效，能抗血小板聚集，抗血栓 形成。PNS能显著抑制血栓的形成， 其作用环节包括了抗血小板聚集、 抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。 2.抗心肌、脑缺血：三七中的PNS和 黄酮类有明显的强心和扩张血管。 增加冠脉血流量，降低动脉压，减 少心肌耗氧量。改善心肌血氧供给； 缩小心肌堵塞的范围，2扩张脑膜 微血管，加快血流速度，增加局部 血流量，预防老年痴呆。
4、田间管理、土地要垄
常15～20天株高就能到达正常株高的2／3，其后茎叶生 起、怕干怕湿；
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【采收加工】
三七头子
剪口
• 播种后三至七年采挖；
• 主根习称“三七头子”，
• 剪下的芦头称“剪口”，较粗 的支根“筋条”，细小的支根 及细根“绒根”
筋条
绒根
分类
按等级分类：从10头至无数头不等
三七是以500g所含三七的 个数来进行划分，有10头、 15头、20头、30头、40头、 60 头 、 80 头 、 120 头 、 160头、200头、无数头、 剪口、筋条等。
颜色不可太黄
太黄的一般是用三七绒 根加工的，和三七的功 效与作用相差甚远
颜色不能泛白
三七粉的颜色不能接 近麦粉的白色，当心 掺入米粉
颜色不能泛绿色
泛绿的三七多半是加入 三七叶或三七杆，叶和 杆明显没有三七头好
尝味道
真三七粉入口极苦，马上回甜，苦 味在口里停留的时间不长，总结为五 个字：到口不到喉，且带一点点土腥 味，不要有尝面粉或者米粉的感觉。
功效：散瘀止血，消肿定痛。 主治：咯血、吐血、便血、衄血、崩漏、外伤止血药中的化瘀止血药。 1 用于各种血瘀出血证。本品有止血而不留瘀的持点。可单味研
末吞服，亦可与血余炭、花蕊石配伍，如化血丹。若属血热者，可 配生地、白茅根、侧柏叶，以清热凉血止血； 对阴虚血热者，当 配阿胶、龟板胶以滋阴凉血止血。 2 用于创伤出血及跌打损伤瘀血肿痛。本品善能活血消肿，化瘀 定痛，且有较好的止血作用，对前者单味研末外敷伤口即可止血， 后者可与川芎、红花、赤芍等配伍。
按采挖季节不同分类：春三七和冬三七
春七：是指采收当年花 前摘去花苔，不留红籽的 三七，多在中秋节前后采 挖。春七体重、坚实、饱 满、不空泡、无裂虚、细 纹紧密。
冬七：是指采收当年培 育籽种 ，在采收籽种后采 挖，多在12月至次年二月 前采挖。冬七瘦而皱缩， 不饱满，质地泡松，品质
相对较差。
按晒干方法不同分类：晒七和烤七
• 1.略呈纺锤形或类圆锥形， • 2.表面灰黄或灰棕色，有断续的纵
皱纹及支根痕，周围有瘤状突起。 • 3.体重，质坚实，难断，击碎后皮
部与木部常分离。（骨肉分离） • 4.断面灰绿、黄绿或灰白色，木部微 呈放射状排列。 • 5.气微，味苦回甜。
优质三七
三七粉真假鉴别
三七粉鉴别主要分三个部分：颜色、味道和体积
晒七—自然晾晒 就是在钢架大棚 内晾晒三七，此种 方法接近常温，
使三七能够 真正干透，这样 干燥的三七长期 保存都不会缩水
烤七—在烤房烤干， 会导致三七皮干
内湿或干后空心， 甚至会把三七烤焦， 造成药物含量损失， 这样干燥的三七长 期保存之后损耗较
大或容易发霉
如何区分晒七和烤七：最简单的方法，用牙齿咬来区分。用牙齿咬后，有牙齿印 的是烤七，烤七一般是外面干里面不干；晒七听声音比较清脆，用要牙齿是咬不 动的且干度一般在90%以上。
看体积
三七粉的密度比较大，体积比较 小，不管是掺入米粉、面粉、三七 叶、三七杆的三七粉体积都比真三 七粉的大，用固定体积的容器一量 就明白啦。
化学成分
三七
三七皂苷
三七素
（田七氨酸）
黄酮类
氨基酸、 糖类等
增强机体免疫 功能、抗癌
止血，用于 各种出血
抗衰老、清 除氧自由基
抗疲劳、抗 肿瘤
【功效与主治】
按加工方法不同分类：水洗三七和打磨三七
水洗三七 加工不使用任何化工原料， 颜色为本色，外表为土黄色 或土灰色，横切面有黄绿色
或灰绿色，有粗糙感
打磨三七 有蜡样光泽，在加工过程 中使用了食用蜡，使其美 观、光滑，但也有很多坏 的三七为了掩盖缺陷，
打蜡后就看不出了。
【性状鉴别】
三七鉴定术语“铜皮铁骨狮子头”
三七
1
三七是我国传统的中药原料，在我国中医药行业 中有着重要影响，现在已经成为仅次于人参的药食两 用中药材大品种，并且有着“金不换”的美誉。
【产地】
三七属生态幅窄的亚热带高山阴性植物，不适于严寒或酷热地带， 适宜于冬暖夏凉的气候，偏爱半阴和湿润的生态环境。
• 主产于云南、广西,四川、贵州、江西等地亦有栽培。 • 广西的靖西、德保、凌云、那坡。 • 云南的文山州：文山、砚山、马关、广南、西畴，麻栗坡、富宁 、
三七粉生吃
三七粉熟吃
用法：口服，每次1.0-1.5克，用温水冲服。 用法：取三七粉3-5克，煲汤时加入。
外用，取适量敷患处。
主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲
主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐 不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血
血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、 等
高血压等。
三七粉熟吃
【资源利用】
三七花：三七生长两年以上的三七尚未开放的花蕾。 具有平肝，生津止渴，清热 解毒， 降血压的作用。
三七叶：散瘀止血，消肿定痛； 主治吐血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒。
优质的花朵大 且均匀，绿色，
花柄短，
较差的花朵 小且不均匀， 发黄，花柄长。
混伪品
1．竹节三七 为五加科竹节参的根茎。竹鞭状，扁圆柱形，结节较密。
3 用于瘀血阻滞所致的胸痹心痛。本品长于活血化瘀而止痛， 宜与丹参、川芎等药配伍。兼气虚者，常配人参、黄芪；属阳 虚痰滞夹瘀者，则配全栝楼、薤白、桂枝等药以涤痰通阳、化 瘀止痛。
三 七 适 宜 人 群
注意 孕期妇女慎用
三七粉常用的食用方法
三七具有“生打熟补”功效，生用有止血强心，散瘀生新、消肿定痛的 显著功能；熟用有活血、补血、强壮补虚的效益。
三七
【来源】
• 五 加 科 植 物 三 七 Panax notoginseng （ Burk ） F.H.Chen的干燥根及根茎。
• 始载于《本草纲目》；每株长3个叶柄，每个 叶柄生七个叶片，故名“三七”。
异名：山漆，金不换，血参，人参三七 山漆：能合金疮，如漆粘物； 金不换：贵重之物 血参：善于化瘀止血 人参三七：茎叶、气味与人参相似
邱北。 • 云南文山的三七栽培历史悠久、产量大，为道地药材。
什么叫三七头数？为何三七要讲头数？
所谓三七头数，指的是每500克中包含几个同等重量的三七。20头代表20 个同等重量的三七总重量达到500克，每个三七约25克；60头代表60个同等重 量的三七总重量达到500克，每个三七约8.3克。
头数越少，三七个头越大，质量越好，价格就越高； 头数越多，三七个头越小，质量要差一些。