现代中式“博物馆”主题餐饮空间设计(毕业设计作品完整版)
印象中的中国主题餐厅毕业设计作品集完整版
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餐厅的氛围就是指餐厅的环境带给 顾客的感觉和精神表现。餐厅的氛 围体现在餐厅结构设计与装饰、色 彩和灯光、餐厅的音乐和餐厅的服 务。而营造餐厅气氛的主要目的也 是在影响消费者的心境，优质的餐 厅氛围不仅能给顾客留下深刻而美 好的印象，也从而鼓励消费者的消 费行为。
目录
• 1 CAD平面图 • 2 效果图
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如果认真分析一下餐饮行业 的行情，中国有十三亿的人 口，餐椅的市场非常非常大，因为人 们每个人都要吃饭，但是不难发现如 今的餐厅风格大同小异，因为快时 代的到来，人们往往忽略了饮食 其中的文化与精髓。千篇一律的 装修风格，大同小异的餐具设计， 是人们对饮食没有了过多的兴趣。 而我在设计中主要注重的就是现在 大多数人的消费水平，消费理念， 消费水准考虑其中，做到每个人进 入餐厅以后都不想离开，使之爱上餐 饮，爱上中国文化。
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作 品 名 称
：《 印 象 中 的 中 国 》
BRIEF INTRIDUCTION
• 基本情况/Basic situation
• 姓 名： • 性 别： • 年 龄： • 专 业： • 学 历： • 联系电话： • 毕业学校：
软件操作/Software operation 3D CAD PS PPT
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对于主题餐厅来说，环境氛围的 营造是对餐厅以及经营者展现特 别风格和魅力、主题文化的利器， “印象中的中国”餐厅有着明确的主 题，这里充满着中国传统文化，在 整个设计上层次分明，丰富却不显 拥挤，开敞却又不失静谧角落，在 整个灯光、音乐、色彩的渲染下为 整个餐厅增添了浓厚的文化底蕴。
毕业设计(论文)-中式餐厅设计[管理资料]
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提供全套，各专业毕业设计JIANGXI AGRICULTURAL UNIVERSITY本科毕业设计菡碧轩学院：园林与艺术学院姓名：夏传宇学号： 20100572专业：环境艺术设计年级： 2010级1班指导教师：李田职称：讲师二零一四年五月摘要中式餐厅设计是室内设计的重要组成部分。
近年来，伴随着国家社会经济的巨大进步和人民物质生活水平的不断提高，人们已经不再满足于过去简单的解决温饱问题的现状，而对餐厅的装修、环境、服务和设计等方面的要求逐渐提高。
尤其是在室内设计方面，在我国文化多元化和西方文化的影响下，我国的中式餐厅室内设计风格也逐渐朝着多元化的方向发展，各种风格的中式餐厅也呈现在大众眼前，传统风格、现代风格、中西文化结合风格等，众多的室内设计方式琳琅满目。
现代中式餐厅的室内设计在追求创新、个性化的同时，也出现了一些设计误区，如过度装饰、片面追求个性化，盲目复古的现象等。
我们应从项目的合理化出发，深入探寻中式餐厅的艺术特色，创造出既具有中国文化底蕴，又符合现代审美观的中式餐厅的室内设计。
在现代室内设计理念的介入下，传统的装饰语素也发生的较大的变革，中式餐厅的装饰语意日益丰富。
中式餐厅的室内设计表现方式上，对传统的构件、图案、色彩等装饰元素进行简洁化的凝练，使其在具有时尚造型的同时，传达出中国传统元素的装饰语意，不失中国传统符号和审美。
伴随着专业化和系统化设计水平的提高，现代中式餐厅的室内空间设计注重层次感的变化，在空间形态的营造、材料质感、灯光照明以及景观绿化的细节处理上得到进一步加强。
现代中式餐厅设计在迎合现代人的审美取向、价值观取向的同时，也在引领着同行餐饮环境设计的发展。
关键词：中式餐厅室内实际餐饮文化AbstractThe Chinese restaurant design is an important part of interior design. In recent years, with the country the great progress of social economy and people's material life level unceasing enhancement, people no longer content with simple present situation, to solve the problem of food and clothing of the past for the restaurant's decoration, the environment, service and design requirements gradually improve. Especially in the aspect of interior design, cultural diversity and under the influence of western culture in our country, our country's Chinese restaurant interior design style also gradually toward diversified development, various styles of Chinese style dining-room also appear in front of the public, traditional style, modern style, combining style between Chinese and western culture, etc., many interior design style full of beautiful things in eyes. The interior design of modern Chinese restaurant in the pursuit of innovation, personalized and at the same time, also appeared some design errors, such as excessive decoration, one-sided pursuit of personalized, blind phenomenon of restoring ancient ways, etc. We should the rationalization of the project, further explore the artistic characteristics of Chinese style dining-room, create both with Chinese culture, and accord with the modern aesthetic of the interior design of Chinese style dining-room. In the modern interior design concept, under the intervention of traditional adornment morphemes also bigger change happened the adornment of Chinese style dining-room semantic increasingly rich. Chinese restaurant on the interior design expression of the traditional artifacts, pattern, color, etc of concise concise adornment element, make its have the fashionable modelling at the same time, the convey the semantics of the decoration of traditional Chinese elements, do not break traditional Chinese symbols and aesthetic. Along with the improvement of professional and systematic design, interior space design of modern Chinese style dining-room pay attention to the change of the administrative levels, the space form of construction, materials, texture, lighting and landscaping detail processing was further improved. In modern Chinese style dining-room design to cater to the modern people's aesthetic orientation and values orientation at the same time, also in the leading peer dining environment design development.Key words: Chinese restaurant indoor actual food culture目录1 菡碧轩 (1)1．1引言2平面图部分 (6) (7)一层地面铺砖图 (8)一层顶棚布置图 (9)二层平面布置图 (10)二层地面铺砖图 (11)二层顶棚布置图 (12)插座布置及电路走向图 (13)开关布置及电路走向图 (14)4 门厅门厅效果图 (15)门厅立面图 (16)5 一层空间大堂立面图 (20)大堂效果图一层空间各功能分区立面及效果图一区二区三区四区6 二层空间过道景观平面及立面图 (22)过道景观效果图 (23)二层空间各包厢平面及效果图幽香阁平面图一 (27)幽香阁效果及立面图 (28)碧琼阁平面图 (29)碧琼阁效果及立面图 (30)溢清阁平面图 (31)溢清阁效果及立面图 (32)清风阁平面图 (33)11材质图12 总预算13 结束语14 参考文献 (47)15 致谢 (48)涵碧轩1引言中式餐厅的空间文化是社会文化的有机组成部分，任何时代的空间设计都是与当时的成产力状况、文化发展紧密联系在一起的。
中式餐饮空间设计(毕业论文)
摘要藏着的中国主题饮空间设计，满足人们的客观需要外,还通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求,作为一种营造餐饮环境的重要方式。
本次餐饮空间的主题性设计是围绕“以人为本”一中心思想并以突出中国元素对餐饮空间进行整体环境设计,包括它的的装饰材料、装饰色彩、空间造型等紧扣藏着的中国这主题，使主题的新中式设计在主题性餐饮空间进行消费时经过观察和联想，进入期望的主题情境.关键词功能；空间造型；空间色彩；藏着的中国主题ABSTRACT The hidden theme drink space design to meet the objective needs of the people, through their own environment to meet people of a higher level of spiritual and cultural needs, as an important way to create a dining environment。
Theme of the restaurant space is built around a central idea of ”people—oriented and dining space to highlight the Chinese elements, the overall environmental design, including its decorative materials，decorative colors， spatial modeling， and other closely hidden theme Thematic dining space consumption so that the theme of the new Chinese design through observation and association, to enter the desired thematic situation。
新中式餐饮空间设计方案 毕业论文
河南农业大学本科生毕业论文（设计）题目：新中式餐饮空间设计学院：林学院专业班级：2010级艺术设计x班姓名：xxx学号：xxxxxxxxxx指导教师：xxx撰写日期：二O一四年五月二十日新中式餐饮空间设计方案摘要：在现代都市化进程中高楼林立，楼体大多采用更加适应现代建筑形式要求的框架结构，在这些建筑群体已成定式的情况下，要传承发展中国传统以木结构的建筑形式是不可能的事，必然只能从内部着手。
在内部空间中，本方案运用了花样屏风隔断、中式圆扇、瓷器、木质门窗、中国红等经典中式元素，但并没有照搬到空间中，而是通过二次设计，将这些元素糅合到了空间里。
关键词：新中式、传统、现代、人文主义引言：随着物质生活水平的不断提高，人们对于就餐环境也产生了更高层次的需求，这些需求主要体现在形式、内容、功能、观念等方面。
俗话说“民以食为天”，中国人对于饮食的研究可谓精益求精，而对于餐饮环境的要求也越来越高。
食，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。
吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。
就餐已不仅仅是一种享受和体验，更成为人与人之间交流的方式，“饭桌上谈成的生意”已经司空见惯，就餐环境的选择也成为一种品质和品位的展现。
因此，着意去营造吻合人的心理、生理、情感等需求的餐饮环境，将设计理念与人性化融和起来思考，从而达到人性化与餐饮空间设计的完美融合，才能成为餐饮空间运营成功的根本。
1、选题与调查1.1选题研究的目的和意义目的：本方案是以市中心繁华阶段的某层商铺做的一个新中式餐饮空间的设计，是将中式元素与现代风格相结合的一次尝试。
选择设计新中式餐饮空间的原因有两个，一是考虑到本人以后的就业方向与室内有关，也与本人对室内设计的兴趣爱好有关，同时也想在新中式风格设计这方面多做一些思考和研究；二是想通过毕业设计对本科四年的学习做一个系统的总结，让自己的设计能力得到锻炼以及充分展现这四年所学习到的知识，同时查漏补缺，为以后的就业创业打下坚实的基础。
主题餐饮空间设计(毕业设计作品完整版)
包房
散 台 区
室内设计所追求的是包含天、 地、墙、家具及陈设品在内 的整体环境风格与质量。
著名设计师
THANK YOU INTERINTERIOR DESIGNIOR DESIGN
Co-Founder
设计源于生活 细节成就品质
专业技能
45%
专业技能
55%
专业技能89%专业技能Fra bibliotek78%
专业技能
99%
卫生间
合理的平面布局，便于顾客使用，地面采用 大理石，充分考虑采光和通风。墙面采用黑 檀木，配以淡黄色台面和青花洗手池，体现 了淡雅的设计风格。配以镜面使空间更加清 透和宽敞。窗外的植物让空间显得清新自然 。天花没有明显的主光源，照明主要以射灯 为主，整个空间色调以灰色为主，光线柔和 体现整洁、安静、舒适。
包 房
散台区
整个区处在一个半中庭半封闭的状态，位于散台中间，也是介于大堂跟其它功能区 域的必经之地，所以处在中心区域。大理石地板作为地面材质。墙面吊顶为暖白色 ，在一些重要地方配以射灯。柱子旁边也放置有植物盆栽，这样更美化了整个空间 ，提升了顾客的享受
散台区
整个区处在一个半中庭半封闭的状态，位于散台中间，也是介于大堂跟其它功能区 域的必经之地，所以处在中心区域。大理石地板作为地面材质。墙面吊顶为暖白色 ，在一些重要地方配以射灯。柱子旁边也放置有植物盆栽，这样更美化了整个空间 ，提升了顾客的享受
“逸香阁”餐饮空间设计
目录
1. 设计思路 2. 初步草图 3. 效果图展示 4. 施工图
ClassicaDesign
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室内设计所追求的是包含天、地、 墙、家具及陈设品在内的整体环境
风格与质量。
Classica Design
“宁轩”中式茶馆设计(毕业设计作品完整版)
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答辩人：xx
指导教师：xxx
目录
CONTENTS
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“宁轩”设计理念 调研对象与总结成果
设计成果与展示 结束语
1 “宁轩”设计理念
课题来源·选题背景
开始萌发做茶馆的想法，源于家里人也比较 喜欢喝茶，而且茶的文化渊远流长，它对于人们 的影响特别大，自打小就知道爷爷爱喝茶，那时 候还不知道水里为什么像黑黑的。对于一个从小 生活在南方的家庭我来说，从小鸟语花香为伴心 底对茶馆的感觉是宁静的、文艺的。顾名思义我
效果图：品茶区
作为一个茶馆而言“茶” 的好坏口感无疑是它的核心， 也影响着它的兴衰。通过对 这个氛围的区域，我用了暖 光源作为辅助，加上暖暖的 一杯热茶可以提神自己的幸 福感，充分的描绘出一种祥 和的气氛和意境。
在“宁轩”你可以做到 品茶闻其香、观其质、汤、 品其味，真正达到色香味俱 全。
效果图：洽谈区
总结
通过调研了发现，茶馆自起源以来，能够发展至今， 出了国人喜好品茶以外，还有它的这种服务经营模式，从 字喝茶到上点心，打麻将，还有后来的戏曲表演等。说明 正在趋向于丰富化，包括最后的现代茶会所，又有了很多 的改变。消费模式上、以及更符合现代人品茶的服务，竞 争化激烈越来越大，必须有时候改变。
“宁轩”的设计，采用了中式主题风格的设计，不用 太过复查的室内空间布局，用一些简单的元素在里边。所 以在功能分区、风格的简化做了重点。
来到“宁轩”的门厅正面时， 他在整个设计中就是解开神秘 面纱的一面，稀奇的艺术品、 充满诗意的文房四宝，无疑是 给茶馆带来了更大的活跃空间。 也更容易吸引一些对此感兴趣 的人，“宁轩”如此文艺。
“食全食美”餐饮空间设计(毕业设计作品完整版)
【环艺学院 毕业作品】
DESIGN
设计 理念
Design SHE JI LI NIAN
设计理念
舒适：营造舒适放松的环境 自然：与自然完美融合 虚实：营造空间层次感
餐厅设计采用了新中式风格。中式是我们对 传统文化的传承，是中国文化的精华，餐厅同时 融合了一些现代的元素，又给人一种舒适，放松 的感觉，这是餐厅设计的根本理念。还利用屏风 和门洞营造出一种“隔而不断”的效果，既过度 了空间，隔绝了视线，又增加了空间的装饰性和 层次感。
【环艺学院 毕业作品】
DESIGN
答辩人： 指导教师：
CONTENTS
1 2 3 4 5 6
【目录】
、、、、、、 软方方设设项 装案案计计目 配效平理背概 饰果面念景况
图图
项目 概况
Design
XIANG MU GAI KUANG
项目概况
“食全食美”餐厅位于达州市中心广场。 达州中心广场地处达州市主城区中心，是 达州市最古老的广场，同时也是达州市最 为繁华的商圈之一。达州中心广场商贸活 跃、人流巨大，达州市民都喜欢到达州中 心广场去休闲娱乐、购物。餐厅面积大约 400㎡，包括大厅，包间，半封闭式用餐 区，自助取餐区，厨房，卫生间等配套设 施。
方案 效果图
Design FANG AN XIAO GUO TU 包间效果图
包间区和大厅完美的隔开。包间的屋顶做了独特的造型，使空间更具设计感，墙纸采用了素雅的花色和纹 路，墙上的画也选用了古典艺术画，显得优雅而美好。
中式餐饮空间设计(毕业设计作品完整版)
叁 作品介绍 introduction of the work
卡座区效果图
卡座区位于前厅右手侧。整个区域相对僻静，适合不爱吵闹的顾客。区域里共有11个卡座区，可以解决大部分单 散顾客。造型以新中式设计为主干净，整洁。吊顶以中式线条为主，两侧卡座区以仿古木门加淡色帘子为主，既满 足了顾客隐私，也装饰了整个空间。卡座区里有4人仿古桌椅，墙面上装饰古字画，透过造型窗可以借景窗外美丽的 景色，空间简单不失精致。
叁 作品介绍 introduction of the work
大厅效果图
随着左右两侧小道我们来到大厅，大厅主要以公共餐饮空间为主，这里可以举办生日，公司等聚会活动。仿古式 餐具摆放其中，头顶为葫芦造型吊顶，中式吊灯悬挂于餐桌上方。左右两侧为葫芦优美曲线，白色幔帘隔离过道与 大厅，白色幔帘作用给人以朦胧美。浅木色地板铺垫在大厅上，桌椅错落期间。整个空间以葫芦为原型，中轴对称， 符合传统对称美。
叁 作品介绍 introduction of the work
收银台与走廊效果图
在整体空间中，色彩设计采用中国红，原木色为主装饰整体空间，陈设设计利用中国红，屏风、宫灯、雕花、花 鸟、工笔画、书法和工艺作品等传统元素作为陈设设计。在走廊效果图表现中，右侧墙面为深红色，左侧伴有绿植 与青灰色吊顶，再辅以古代字画的点缀，加深了客人空间的感受过程，深色的地砖以及人造河流更加为空间增添色 彩，使整个空间交相呼应。
贰选题介绍 Topic selection is introduced 选题来源 近几年，各式主题餐饮在城市中慢慢多了 起来。随着自己和朋友一起去过几次后，发 现虽然新型主题很多却唯独没有传统主体餐 饮空间，所以创作出本次方案。方案名为鹿 鸣，意取《诗小序》：鹿鸣，宴群臣嘉宾也 。（鹿鸣）是古人在宴会上所唱的歌。诗大 意为一群鹿儿呦呦叫，在那原野吃蒿草。我 有一批好宾客，品德高尚又显耀。希望可以 借名向客人展示空间广迎天下客的美好寓意。
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家具及配饰处理方案
家具：
家具多采用明式家具，质朴简洁、豪放规整，家具均为原木色，充分 凸显木材本身的色调及纹理。
布艺：
参 考
考
包间配饰设计
包间吊灯及吊顶样式参考
包 间
落
地
摆
件
包间装饰品参考
包间桌椅参考
包间休息区配饰设计
拱门
装饰画
包间休息区沙发参考
墙面花纹
墙面装饰
包间配饰设计
包间吊灯及吊顶参考
包 间 装 饰 架
包间墙面装饰
走廊配饰设计
走廊栏杆及装饰品
走 廊 地 灯 走廊吊顶样式参考
洗手间配饰设计
洗
镜子
手 台
多采用米色纯色为主，加红色花纹布料点缀。
配饰：
铁艺/石材/玻璃/植物/装饰画
灯具：
结构简单，现代与中式相搭配
色彩：
深木色为主调，米黄色、红色做点缀
收银台配饰设计
收银台参考 收银台吊灯参考
收银台背景墙装饰
收银台台灯参考
休息区配饰设计
休
休
息
息
区
区
台
墙
休息区沙发参考
灯
面
参
装
考
饰
二人座区配饰设计
二人座区栏杆样式参考
参
考
装 饰 品 参 考 装 饰 品 参 考
THE END
完
THANKS！
现代中式“博物馆”主题 餐饮空间设计
Modern Chinese style “Museum” theme dining space design
软装配饰设计方案
平 面 布 置 图
传对代现到计需切认而现
承传元代合，求的识成代
古统素中适让来结，，中
老文结式的传打合并而式
文化合风体统造在将是风
化的，格现艺富一现通格 的向满通。术有起代过不
二人座区吊灯参考
二人座区装饰画参考
卡座配饰设计
卡 座 装 饰 画 参 考
卡座桌椅参考
卡 座 博 古 架 参 考
卡 座 吊 灯 参 考
四人座区配饰设计
四 人 座 区 隔 断 参 考
四人座区吊灯参考
四 人
座
区
桌
椅
参
考
六人座区配饰设计
六人座区吊灯及吊顶花纹参考
六
六
人
人
Байду номын сангаас
座
座
区
区
墙
装
面
饰
装
画
饰
参
六人座区桌椅参考