西餐南瓜汤的做法
介绍四款西式浓汤温暖我们的心
介绍四款西式浓汤温暖我们的心有没有看过动画片《料理鼠王》呢？一个梦想成为五星级大厨的老鼠，用自己的热情和天赋制作出一道道绝世美味的浓汤料理---谁都不会拒绝这么一碗味道浓厚而香味浓郁的西式浓汤吧！相对于中式汤类而言，西式浓汤量少浓稠，易饱腹，餐前一小碗垫肚，接下来的用餐就可以从容而淡定了。
在这个日渐凉透的秋冬季，就让浓汤温暖的香，来萦绕沉醉我们。
一、土豆牛肉奶油浓汤原料：牛腩250克、土豆1个250克、胡萝卜1根200克、洋葱半个150克、西趣奶炖4块、油30克、料酒20毫升、盐少许做法：1.牛腩切成适口的小块，洗净后放在大碗里用清水漂洗30分钟，中间可以换一次水，这样会把血水洗干净去腥；洋葱切细丝。
2.高压锅里放入牛肉块，加500毫升冷水，加料酒，开到煲汤键，把牛肉炖软备用。
3.胡萝卜、土豆去皮切成2厘米见方块状，切好的土豆过水防止氧化变黑。
4.热锅里加油，入洋葱丝翻炒3-5分钟到体积明显缩小，颜色成琥珀色透明，再下胡萝卜和土豆块翻炒一二分钟，加入牛肉和牛肉高汤。
5.烧开后关火，加入4块西趣奶炖，搅拌至溶化，再开火，小火炖煮五六分钟，可以适量调些盐进去。
小贴士：牛肉汤用500克水炖的，太多或太少，都要调整奶炖的数量。
二、奶油南瓜浓汤原料：日本南瓜250克、淡奶油50毫升、盐1克做法：1.南瓜去籽去皮用高压锅蒸熟。
2.南瓜加400毫升冷开水，放入打汁机打碎，尽量打得细腻一点。
3.南瓜汁加入锅里，加淡奶油、盐，用中小火加热，不停搅拌，至微沸关火装盘。
4.点几滴奶油在南瓜汤上，用牙签划一道，成心形，增加颜值。
三、培根土豆浓汤原料：小土豆5个、培根1片、洋葱1/4、黄油20克、牛奶100毫升、盐适量、欧芹碎少许、黑胡椒碎少许。
做法：1.小土豆在水里煮20-30分钟，至筷子能轻易刺透，也可在煮饭时在蒸架上蒸熟。
然后去皮，用勺子碾碎备用。
2.洋葱切细丝，锅里放黄油溶化后入洋葱丝中火炒软炒香。
3.把炒好的洋葱丝，土豆泥倒入料理机，加水刚盖没食材，然后打成浓汁。
西餐中汤的各式家庭做法推荐
西餐中汤的各式家庭做法推荐西餐中汤的'做法一：奶味西兰花汤材料1. 南瓜750克，切小块;2. 马铃薯250克，切小块;3. 洋葱1个，切粒;4. 鸡汤1杯;5. 清水2杯半;6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油，可我不知道具体中文怎么叫法) 250ml;7. 盐，黑胡椒。
做法1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮，直到南瓜和马铃薯软身，熄火;2. 如果有搅拌器的话，把锅里的全倒进搅拌机，搅拌至稠滑;3. 完成步骤2之后，把它们倒回锅里头，加入鲜奶油，搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开)4. 试味，按自己的口味再适当调味即可。
西餐中汤的做法二：南瓜汤材料牛肉(约3两),土豆(2-3个),胡萝卜(约半根),黄洋葱(约半个),番茄(约3个),卷心菜(圆白菜,高丽菜),番茄酱(约2汤碗),料酒,盐做法1、牛肉洗净切厚片(约3cm厚),用刀背拍松后切成丁2、土豆去皮洗净切丁3、胡萝卜洗净切块4、黄洋葱去外皮洗净切丁5、番茄洗净,沸水稍烫剥去外皮,挖去根部切块6、卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份7、煮锅加水烧开,放入牛肉焯烫出血沫,撇去浮沫,捞出牛肉沥干水份备用8、炒锅烧热放油,转中火放入洋葱煸炒,加入番茄翻炒出汤汁备用9、汤锅放水烧开,放入牛肉,料酒,一半的土豆丁,上盖转小火煮60分钟左右,放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右,放入剩下一半的土豆丁,胡萝卜,卷心菜,,番茄酱,适量盐,搅拌均匀继续煮40分钟左右即可西餐中汤的做法三：罗宋汤材料韭葱1小棵，橄榄油3汤匙，大蒜1瓣，中等大小芹菜2根，中等大小胡瓜(小黄瓜)2根，荷兰芹1枝，罐装白菜豆425克，罐装番茄块400克，月桂叶1片，无甜味白葡萄酒150毫升，意大利面(煮汤羹用)25克，柠檬1个，巴马乳酪40克，皱叶甘蓝或其他绿甘蓝115克，盐、黑胡椒适量，配菜：，硬面包1个，香蒜酱4汤匙(不用亦可)做法1.烧开一壶水。
奶油南瓜的话术
奶油南瓜的话术
大家好，今天分享一个奶油南瓜浓汤的做法。
西式的奶油南瓜浓汤，也是属于西式汤类在国内的代表之一，并不是说奶油南瓜浓汤有多精贵，食材有多高端，而是普通食材也可以做成，既简单又味道不错且营养膳食纤维充足，今天就用普通的食材做成一道美味营养的浓汤。
材料准备：南瓜2000克（去皮切片），洋葱250克（切丝），苹果2个（去皮去心切片），牛油（适量），淡奶油。
首先起锅下牛油，加热一下放洋葱翻炒几下，再下切好的南瓜片，翻炒1到2分钟左右，加清水，盖过南瓜一点即可，把切好的苹果片也加进去一起煮，煮至南瓜溶烂可以用榨汁机或碎冰机打碎就好了，煮好够用榨汁机或者碎冰机打成南瓜浆，再倒回锅中继续煮，煮开关小火加淡奶油，调味，味道不需要调太咸，放一点盐和鸡粉把南瓜汤的甜味带出来即可，奶油南瓜浓汤就做好了，喜欢奶油味的可以加多一点淡奶油哦。
平时喝多有肉类的汤，大家也可以自己试下做这单经典味道奶油南瓜浓汤，味道不会错的。
西餐南瓜浓汤的做法_饮食礼仪_
西餐南瓜浓汤的做法
南瓜热量低，且含有丰富的胡萝卜素和维生素B，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。
你会做吗?下面由小编给大家带来的西餐南瓜浓汤的做法，希望各位客官喜欢!
西餐南瓜浓汤的做法1、西式南瓜浓汤
材料
1/4cup的面粉，1块南瓜，半根红萝卜，1个洋葱，盐，白胡椒，番茄酱，牛奶或奶油
做法
1、1/4cup的面粉，中火炒香备用。
2、把一块南瓜、半根红萝卜和一个洋葱全部切块。
3、锅里放一小块黄油，融化后放入切好的素菜块翻炒，加水大火烧开转小火煮到所有材料煮熟。
4、离火加入炒熟的面粉、少许盐、白胡椒、番茄酱和牛奶(加奶油会更香些)，全部放到搅拌机里打匀就好了。
西餐南瓜浓汤的做法2、法式南瓜浓汤
材料
南瓜500克杏包菇1根虾仁适量火腿适量
做法
1将南瓜洗净后去皮，放入电锅蒸熟取出加入少许的水及蒸熟后的南瓜打成泥备用
2虾仁、火腿、杏鲍菇切块备用
3将做法2加入做法1 中，煮滚后加入盐调味即可
西餐南瓜浓汤的做法3、南瓜浓汤
材料
主料：南瓜150克，高汤1杯，成长麦粉2汤匙，牛肉泥1汤匙，绿色花椰菜1朵，嫩玉米2―3只
做法
1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。
2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。
3、将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀。
4、将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8―10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。
5、加入麦粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦!。
西餐南瓜羹的做法_饮食礼仪_
西餐南瓜羹的做法
纯天然，因为没有放任何调料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味。
下面由小编给大家带来的西餐南瓜羹的做法，希望各位客官喜欢!
西餐南瓜羹的做法1、冰糖红枣银耳南瓜羹
材料
红枣银耳南瓜冰糖
做法
1:南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块
2:银耳用温水泡发好后摘去根蒂盐水搓洗去除杂质后泡在清水里3:红枣摘去根蒂洗净泡在清水里
4:银耳放到煮锅里放水没过银耳上盖小火煮20分钟放入红枣南瓜冰糖再煮20分钟即可放凉后冰箱冷藏味道更好
注:银耳可强精补肾滋肠益胃补气和血增强免疫功能还有美容的功效哦
南瓜可润肺益气降糖降脂化痰排脓治咳止喘防治动脉硬并有利尿美容等作用
西餐南瓜羹的做法2、牛奶南瓜羹
材料
纯牛奶，南瓜
做法
1、南瓜去籽切成小块，上锅蒸熟;
2、把蒸好的南瓜去皮;
3、把南瓜搅拌成泥状;喜欢细腻口感的可以过一下筛;
4、将南瓜泥倒入小锅中，兑上牛奶搅拌均匀，小火加热至沸腾就可以关火了。
西餐南瓜羹的做法3、椰香南瓜羹
材料
小南瓜一个(500—600克)，淡奶油少许，椰浆少许
做法
1、南瓜去皮，去籽，切块，装盘入微波炉(盖上保鲜膜)，高火加热15分钟;
2、软熟的南瓜取出，用勺子压成泥;
3、南瓜泥和适量淡奶油一起用食品加工机打成均匀细腻的糊状;
4、小锅坐火上，将搅拌好的南瓜泥倒入，加热，再放入少许椰浆，煮开，略收浓，即可。
5、南瓜羹装碗后可以略滴几滴淡奶油装饰，凉吃热吃都非常美味。
南瓜浓汤的做法
南瓜浓汤的做法
材料:
- 南瓜 500克
- 洋葱 1个
- 鸡高汤/蔬菜高汤 600毫升
- 牛奶 200毫升
- 奶油/橄榄油适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:
1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。
洋葱去皮后切碎备用。
2. 取一锅，放入适量的奶油或橄榄油，加热后将洋葱放入炒至透明。
3. 加入南瓜块，翻炒均匀，然后倒入鸡高汤或蔬菜高汤，使南瓜浸没在汤中。
如果觉得汤不够浓稠，可适量减少高汤的分量。
4. 待汤烧开后，转小火煮约20分钟，直到南瓜煮熟并变软。
5. 关火后，用搅拌机将煮熟的南瓜和汤一起搅打成细腻的纹理。
6. 将搅打好的南瓜汤倒回锅中，加入牛奶，再次煮开。
煮开后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
7. 关火后，将南瓜浓汤盛入碗中即可享用。
温馨提示:
- 可根据个人喜好在浓汤中加入适量的香料，如肉桂粉或丁香等，以增添风味。
- 如果喜欢更浓郁的口感，也可在搅打南瓜时加入适量的奶油
或鲜奶油。
西餐南瓜浓汤的做法
西餐南瓜浓汤的做法篇一：鲜香浓郁西式南瓜浓汤鲜香浓郁西式南瓜浓汤大家如果有吃过西餐，都知道服务员在餐前一般都会上一道浓汤来开胃，今天给大家介绍的这款西式南瓜浓汤就是一种常见的开胃浓汤，它的做法其实是非常简单的，里面加入了牛奶和土豆，所以营养也是十分丰富，大家可以在家中一试哦。
温馨提示：1、南瓜和土豆的用量是3:1，南瓜是为了颜色好看，土豆是起到增稠的作用。
2、还可以加入淡奶油提味，口感就更加细腻了。
3、放入黄油煸炒蔬菜，也可以增加香气。
4、淡奶油用裱花袋装起来，划圈，用牙签划线，就成了花型了！主料土豆 100克牛奶 500毫升洋葱 50克南瓜 300克辅料食盐少许黄油少许黑胡椒少许淡奶油少许1南瓜去皮，切块2 土豆去皮，切块3 洋葱切块4 平底锅烧热，将黄油放入，融化5 放入洋葱丁，煸炒6 倒入土豆和南瓜，煸炒7 将煸炒过的材料倒入料理煲中8 倒入牛奶9 倒入少许盐10 研入少许黑胡椒粉11 开启西式浓汤功能12 做好，稍晾，倒入碗内13 挤上少许淡奶油，划圈14 用牙签划上杠杠即可篇二：南瓜浓汤的做法南瓜浓汤的做法标签: 靓汤西餐3—6岁家庭餐懒人餐1—3岁南瓜浓汤美容养颜南瓜300克；土豆100克；牛奶500ml；洋葱50克；黄油；淡奶油；盐少许；黑胡椒粉少许；南瓜和土豆都含有淀粉，虽然是汤，但是喝了会有饱腹感，牛奶、南瓜、土豆营养丰富，所以不用担心营养摄入，减肥时期的MM可以代替餐点食用。
添加淡奶油，会使浓汤更加柔滑，香浓，不过，减肥的MM就要慎用了。
南瓜浓汤做法和步骤?1?南瓜去皮，切块。
土豆去皮，切块。
洋葱切块。
???2?平底锅烧热，将黄油放入，融化。
放入洋葱丁，煸炒。
倒入土豆和南瓜，煸炒。
将煸炒过的材料倒入料理煲中。
倒入牛奶。
???3?倒入少许盐。
研入少许黑胡椒粉。
开启料理煲。
做好，稍晾，倒入碗内。
挤上少许淡奶油，划圈。
用牙签划上杠杠即可。
???4?小贴士：1、南瓜和土豆的用量大约是3:1，南瓜颜色好，土豆粘稠度高。
南瓜汤的18种家常做法
南瓜汤的18种家常做法
谈起南瓜汤大家都会把它与西餐厅联络在一起，实际上伤心不光能够做成西餐厅中的南瓜汤还能够制成多种多样味儿不一样特点不一样的南瓜汤，南瓜汤的18种粉丝的做法很多人不清楚，想要知道它如何做最美味，能够看一下下边对南瓜汤粉丝的做法的实际详细介绍。
南瓜汤怎么做好吃南瓜汤的粉丝的做法
欧式南瓜汤
1、制做欧式南瓜汤需要提前准备，新鮮冬瓜200克，枸杞子适当，也要提前准备适当的炼乳，有好的冬瓜除掉皮和籽儿，再把它清洗之后切割成一小块。
2、把切完的冬瓜块放到锅中，加适当冷水加温烧开，再用中文火煮到冬瓜酥烂，用汤勺把它捣烂做成糊状，随后调均匀，再放进准备好的枸杞子，一起煮5到10分钟，起锅前添加准备好的炼乳调料就可以。
3、制做欧式南瓜汤时，还能够把切割成小块的冬瓜，用无盐黄油炮制，把他们炒软之后再加适当冷水一起都煮，煮好之后加适当的西班牙百里香，再添加炼乳，那样会让作出的南瓜汤更有异味。
南瓜汤怎么做好吃南瓜汤的粉丝的做法
海菜虾米皮南瓜汤
1、冬瓜还能够和海菜与虾米皮儿配搭在一起熬汤，和它在制做时需要提前准备新鮮冬瓜200克，海菜20克，虾米皮30克，生鸡蛋2个，盐适量。
2、把准备好的海菜和虾米皮儿，各自放进温开水中侵泡，泡好之后取下清洗预留。
把准备好的冬瓜清洗之后切割成丁爽，吕加平一起下锅，放进冷水，用火灾烧开之后，再用中小型蜡烛冬瓜煮到酥烂。
3、用汤勺把锅中的冬瓜捣烂，调均匀，再度加温烧开，这时候要把生鸡蛋磕开，倒碗中调成鸡蛋液，等锅中的南瓜汤煮到九成熟时，把调准的鸡蛋液放进锅中调均匀做成鸡蛋汤，最终加适当食盐调料，调均匀之后熄火立即起锅就可以服用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
西餐南瓜汤的做法
很多人习惯吃西餐前，都会点一道汤饮。
西餐的汤饮和我们的
中式汤有很多区别喔。
你会做吗?下面由干货资源社小编给大家带来
的西餐南瓜汤的做法，希望各位客官喜欢!
材料
新鲜山药，南瓜，红枣，红糖
做法
1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块;
南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。
加红糖，再次
煮开即可。
材料
夏日炎炎，绿豆汤能消暑解渴，最受人们欢迎了。
至普通的绿
豆汤，无非就是绿豆加少许冰糖煲好即成，非常简单，但也有加青梅、金桔饼、糖莲子等七、八种蜜饯和配料熬成的升级版绿豆汤。
其实绿豆汤还真有不少的花样变化，绿豆薏米南瓜汤就是其中一款。
做法
绿豆：100克
薏米：30克
南瓜：100克
土冰糖：5块
水：5碗
1. 薏米洗净，提前浸泡1-2小时;
2. 绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块;
3. 将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂;
4. 加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。
功效：
消暑益气、清热解毒、美白润肤。
材料
南瓜300克，牛奶300克，淡奶油(也可不放，改为放牛奶)30克，白糖
做法
1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟，或微波高火3分钟，把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。
2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶。
因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖，看自己口味来定。
不要煮沸了，烫了就可关火装入盅里即可享用啦，因是万圣节，用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。