《香椿树》散文欣赏
精选散文阅读：家乡的香椿
精选散文阅读：家乡的香椿家乡的香椿母亲打电话来了，说院里的香椿已经采摘好了，等我回家去吃新鲜的香椿。
母亲的电话，把我带到了遥远的童年时代。
我的家乡鲁西北平原，有一片片的香椿树，每年三月，是香椿采摘的最佳时期，拿满地的馨香，常常是我们流连忘返。
民间有“门前一株椿，春菜常不断”、“雨前椿芽嫩无丝”之说。
香椿树嫩芽被称为“树上蔬菜”，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。
它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。
香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿炒鸡蛋、拌嫩香椿芽、腌香椿都是宴席上常见且深受人们喜爱的佳品。
在物质匮乏的年代，家中若有一株椿树，便省却许多为待客人无菜可食的烦恼。
家乡有栽种香椿的传统和喜好。
房前屋后，田头地角，沟上坎下，随处可见大小高矮不一的香椿树。
每年春天，香椿树嫩芽盈枝之时，就到了掰香椿芽的时节。
旭日初升，树叶上还挂着露珠，心急的男孩子们，不等晨露消散，将攀爬椿树当作比武场，一声吆喝，个个如猴子一般攀爬上树，或两腿一盘附在树干上，或干脆站树杈上，或手执着挠钩，或手握着竹竿，只就椿芽上一钩或一按，椿芽便如一支力竭的箭镞，倏然落下。
树下呢，则有不会爬树的小伙伴仰望，见有椿树芽落下，张开双手奔来跑去忙着迎接，生怕椿芽落在了地上。
中午的饭桌上，便多了一盘时鲜的菜肴，绿绿的，香香的，诱着人的胃口。
不到一周，田野上的香椿便被孩子们掰完了，原来在风中摇头晃脑，生机勃勃的香椿树，立刻显得光秃秃的。
不过，不用担心，未等几日，这些树上就会重新长出椿芽，香椿是越掰越旺。
香椿芽以清明前后采撷最为鲜嫩合宜，过了谷雨，芽老而梗中多丝，不宜食。
香椿在开水锅里稍煎，切丁加盐，与豆腐丁相拌，浇入陈醋，清油炝了凉调，是春天上好的佐菜。
亦可同鸡蛋热炒，蛋香跟菜香和在一起，闻一闻都解馋。
香椿切碎撒上盐巴、花椒淹了，可储藏到夏、秋，吃时加醋滴香油，味仍然极鲜。
椿树的散文（精选12篇）
椿树的散文椿树的散文（精选12篇）在平时的学习、工作或生活中，大家应该都对散文很熟悉吧？散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。
你知道写散文的精髓是什么吗？下面是小编为大家整理的椿树的散文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
椿树的散文篇1刚刚与儿子在街上走了一圈，让他在这个不上学的宝贵下午出来透透气，看看外面的景物，看看就要落完了的树叶，看看天上的云朵，看看商店……在给儿子介绍一棵棵树木名字的时候，我发现，树上保留着许多叶子的，是椿树，杏树，还有一颗石榴树，噢，应该还有梧桐树。
不过，当看到那棵椿树时，我忍不住多说了一句话：“哎呀，你看，那棵椿树上的叶子一点也没有落，咱家院子里的椿树肯定也没落叶子呢。
”不只是多说了这一句话，其实，说完这一句话后，我便沉默了，因为我心里，涌出了很多的话，很多的画面。
一棵棵椿树的影子向我走来：小时候，娘家那棵被我认作干娘的臭椿树；结婚后我家院子里，一香一臭两个椿树分别站在堂屋门口的两边，像两个站岗的卫士，与我昼夜相守；在北京做门卫时，我的小房子对门，就是一棵不大的香椿树，年年春天，人们都来用钩子勾掉刚刚抽出来的一簇簇嫩叶芽，他们好狠心，看得我心颤。
娘家的那棵臭椿树，早就不存在了，因为我的出嫁，我的离去，它也消失了。
不知道是我忘记了它，还是它忘记了我。
但是，直到今天，我才知道，我一直都没有忘记它。
就像我从来都没有忘记娘家的每一个人，每一个陪着我成长起来的人，特别是，一个个离去的故人。
我怀念着那些再也见不到面的故人，怀念着那棵臭椿树。
臭椿树长在大娘的屋角，它并不是很大的树，但也不是小树苗。
可我真的不知道它的年龄，不知道是谁栽下它的。
记得我家和大娘家的院子里，几乎都是洋槐树，唯有它，是一棵椿树。
于是，我对它，好像是多了一份关注。
它呢，也长的另类。
洋槐树们大都是矮矮的个子，树冠不大，也不规则，大概是年年被人们勾掉树枝摘取洋槐花的缘故吧。
可是臭椿树就不同了，它修长的身躯，圆圆的树冠，茂密的枝条，很是秀美的一个美男子样子。
香椿优美散文
香椿优美散文香椿优美散文大家闺秀的娴静高雅，令人仰慕，犹如楠木。
小家碧玉的清丽脱俗，让人赞赏，好似香椿。
香椿是一种普通平凡的落叶树木，在江淮之间的山村里、山坡上随处可见。
我第一次注意到香椿树是在三十年前的秋季。
那时我刚刚师范毕业分配到一所山村学校任教。
金秋的一个傍晚，火红的夕阳映红了西边的天空，晚霞灿烂壮观。
我伴着飒飒西风、踏着金色的霞光到一位学生家去家访。
在这位学生家的大门口，我看到了这种树。
生在湖边，长在湖边的我看惯了满是鹅卵石青草离离一眼望不到头的湖滩上一片片迎风招展、婆娑起舞的柳树，眼前这棵看起来陌生不知道名字的颀长的高树顿时引起了我的兴趣。
俊美修长的身材，似乎还在积极的向上伸展着。
笔直的树干上分叉的树枝很少，即使是分叉的树枝也大多是笔直的，仍然是紧紧地围绕着树干似乎和树干在比较着争高竞长，努力的向上生长着。
树冠很稀疏，在金秋的阵阵晚风里，不时的有一枚枚金黄的叶片随着轻风飘飞着。
叶片飘飞的姿势很是优美，飘飘悠悠的，似乎是在翩翩起舞，也似乎轻盈的在滑翔。
树干比较光滑，皱褶很少，下部的树干似乎有些灰色；越往上去，树的枝干越光滑，带着深深的紫红色。
看看四周围，这样的树还不少，有高有低，有大有小。
让人感兴趣的是，凡是有这种树的地方，在四周围的树丛里，这种树都是最高的。
我不禁看得入了神。
见我入神的样子，这位学生家长十分热情的告诉我，这种树叫香椿树，山里俗话又叫它香椿头。
这种树长大了做家具是十分合适的，树板的颜色就像这种树的外皮带着淡淡的暗红色，上面带着一轮一轮的花纹有点像彩图里云彩的线条，轻柔弯曲分布均匀，煞是好看。
我笑眯眯的听着，不时的点点头，赞叹几句。
这位学生家长接着说，要是到了春天春风一吹，百花开放树木发芽的时候，香椿树也发芽了。
香椿树的嫩芽也叫香椿头，长到两三寸长时，采摘下来，洗净了，炒鸡蛋可好吃了！这道菜叫香椿头炒蛋，是远近闻名的一道名菜。
到时候有机会的话请你来我家尝尝啊！从此，我心里就多了一个深深的情结和暗暗的.期盼，盼望着来年的春天尽快的到来，盼望着香椿树快快的萌发出新芽。
《香椿树》阅读练习及答案
阅读下面的文字，完成下面小题。
香椿树宋向阳老嘎家门前有一根香椿树，是他媳妇玉芬刚嫁过来时栽下的。
玉芬年轻时候很漂亮，却被老嘎爹从远处花了不少钱买来当儿媳。
老嘎比玉芬大十来岁，脾气还挺暴躁。
结婚不到一个月，他就把玉芬打了一顿。
三月，老嘎和玉芬去集上买了六棵杨树苗。
刚要栽的时候，老嘎发现里面多出一棵细小的香椿树，就顺手撇了出去，玉芬又把它捡了回来。
老嘎说：“杨树大了可以卖钱花，香椿树有屁用。
”玉芬什么也不说，刨个坑就把香椿树栽上了。
等她去拎水的时候，老嘎又把香椿树找出来扔在了地上。
玉芬的眼里突然溢出泪，把桶里的水浇到了男人的脚上。
这时，几个街坊邻居围了过来。
老嘎脸一下子红了，扬手给了媳妇一记耳光。
玉芬咬住嘴唇，抓起那棵香椿树栽了下去，然后培上土，在四周稳稳地踩了几脚。
老嘎想冲过去，被他爹死死地拦住了。
从此，村里人慢慢知晓了玉芬。
她嫁到这里，是因为父亲得了重病，没钱医治。
老嘎会泥瓦匠手艺，每年都要去二百里外的唐山搞建筑。
他一两个月回来一趟，总给玉芬买件衣服啥的，玉芬也就知足了。
几年过去，门前的香椿树长得有平房高了。
玉芬为老嘎生了个儿子，取名小勇。
老嘎照样去外地打工。
玉芬一个人在家带孩子，还要抓空忙地里的活。
闲下来时，玉芬喜欢坐在香椿树下。
村里人感到很纳闷。
这天，光棍张成从老嘎门前路过，看见她靠在香椿树边纳鞋底，便凑了过来。
“嫂子，在这儿干啥呢？”张成嬉皮笑脸地说。
“我干啥还得向你汇报吗？”玉芬顶了他一句，继续做自己的活计。
张成在玉芬脸上摸了一把，玉芬立刻瞪起眼睛，用锥子扎了他胳膊一下。
张成大叫一声，狼狈地跑了。
打这以后，村里的混混再也不敢来招惹玉芬了。
玉芬依然常常出现在香椿树下，一脸的心事。
春天，香椿树上长出很多嫩叶，远远地就能闻到香味。
玉芬用一根木杆绑上铁钩，每隔几日便从树上钩下些香椿叶，除了自己吃，还会送给邻居们。
老嘎回来时，玉芬用香椿叶给他炒鸡蛋。
老嘎吃得津津有味，早已忘了过去不让栽香椿树的事。
写物优秀散文欣赏：香椿树
写物优秀散文欣赏：香椿树写物优秀散文欣赏：香椿树老宅的屋后有一棵香椿树，至于什么时候种下的不得而知，从我记事的时候它就长在那个角落。
由于它很不起眼，得不到很好的重视。
相比之下，爷爷更注重院子里的果木树，看他忙前忙后的身影，心里会默默地说爷爷偏心。
素来，我就对乡村的一草一物有种特殊的情结，在它们的背后都会有一些故事。
那些故事承载着我儿时的乐趣，它也是农村人生命的气息和对岁月的期盼。
谷雨前后，香椿树焕发了青春，细细的嫩芽一夜之间冒了出来，芽上长着比汗毛还细的茸茸短毛，不用几天香椿芽就长到十来厘米长，这个时候香椿芽就可以采摘了。
树低的地方可以用手摘下来，高一点的就需要用特制的钩杆来摘。
采摘下来的香椿，经过精心的挑选备用。
这时候，奶奶会在院子中央支一口大锅，然后把水烧开，把挑好的香椿放到开水中焯一下，片刻功夫就可以捞出来了。
因为香椿芽中含亚硝酸盐和草酸盐，焯过的香椿芽口感更美而且有利于营养的吸收。
为了更好的保存，把切好的香椿用盐巴腌制起来，随吃随拿。
最简单的吃法就是凉拌，用开水再烫一下，然后加上醋再淋上几滴香油，就可以品尝了。
再稍微丰盛一点的就非香椿炒鸡蛋莫属了。
它蕴藏了整个冬天的营养，伴随着春天的到来一股脑地都释放了出来。
香椿嫩芽口感多汁，香味浓郁，和鸡蛋一起炒，是最好的黄金搭档。
夏天渐渐来了，香椿树的叶子越来越茂盛了，那一片片大大的叶子，闻上去少了香椿芽的清香，似乎感觉它的使命已经完成了。
人们渐渐的把它遗忘了。
唯有那美丽的椿皮腊蝉与它朝夕相处的度过了整个夏天。
我们当地人把它叫做“花大姐”。
逮花大姐就成了我最喜欢做的'事情，一般都是成双入对，一逮就是好几只。
雌性腊蝉的肚子特别大，也是最好逮的，家里的那一群小鸡特别喜欢吃，鸡吃了就会下蛋，然后就可以做香椿炒鸡蛋。
这是我小时候认为的，所以会更加勤快的去捕捉它们。
后来才知道它是一种害虫，专门危害树木，一见到它就会刻意的去捕捉。
去年的夏天，带着姑娘去玩耍，无意间发现了“花大姐”，顿时勾起了我儿时的故事，于是我逮来给姑娘玩耍，她天真的看着我问：“爸爸，这只虫子好漂亮啊，你看它的衣服上有好多圆点点，它会咬人吗?”“不会的，你可以用手动动它。
《香椿树》散文欣赏_人生感悟
精心整理
《香椿树》散文欣赏_人生感悟
本文是作者：田中娇子创作的一篇散文，欣赏美文陶冶生活情操，下面就来欣赏吧。
那年，女儿还没有出生，我从母亲的院落里挖一棵香椿树苗。
那时，母亲的身体还很硬朗，大哥还健在，忙活着给我挑选一棵最好的树苗。
娘还担心我笨拙的身体，怕我不方便带。
香椿树下，香喷喷的菜香飘溢院落，邻家的小猫弓着腰在大门口“喵喵”叫着，我家的小黄狗跟在孩子的屁股后伸着舌头，流着涎水，暖心的话语被一树繁叶偷听，幸福就是这一次次的相逢伴着远离的思念揉捻成牵挂的红线。
春天里，刚冒出红尖尖的香椿芽，先生最爱吃了，可惜，过完春节他为了家人的幸福到远方打拼，不能品味新鲜的香椿芽炒鸡蛋。
我拿着长长的竹竿钩落嫩嫩的
精心整理
枝丫，女儿拿着小篮子拾掇着，说要寄给远方的爸爸。
腌制的香椿芽能保存很久，收到我们寄去的礼物，先生一夜无眠，浓郁的香味，就是家的味道。
香椿树伴着女儿一天天长高长粗，漂泊的心对家的思念一日日疯长。
改造我家的老屋，把那棵香椿树据掉了，我十分惋惜，那留给我多少美好的回忆啊。
---来源网络，仅供分享学习2/2。
香椿树散文
香椿树散文香椿树散文春天的香椿芽，算是报春的自然使者。
春天的气息还能催醒的香椿芽树，冒绿的小尖尖，探视着崭新的世界，好像是说，我可是人类的直接进口的食物。
香你。
调个豆腐。
淋上香油，注入盐。
就够了。
香椿芽，可炒、可煎、可凉拌、可以用盐杀腌制作为咸菜。
无不香溢可口，叫闻者垂涎欲滴。
——导读散文之一【又见枝头吐新芽】我家门前种着一棵香椿树，已高出屋檐丈许，高大的树冠遮盖着房顶，即使在夏天屋里也阴凉一片。
已是冬天，椿树褪尽了满眼的绿意，只剩光秃秃的树干。
他的树枝不停的摆动与寒风较量，只有风停歇时，他才能喘息些许时间。
我站在他身旁仔细端详，发现椿树的树枝统一向北倾斜，而南面的树枝尤其长而粗，莫非他们在争抢阳光的恩泽中壮大了自己，因此才如此健壮？望着椿树，我的视线落在双腿上。
椎间盘突出的病痛折磨着我，不能走路，不能工作，无尽无休的躺在床上，生活像突然间静止了一般——单调苍白。
无法忍受这种无聊的日子，我发泄，我愤怒，但都无济于事。
后来心情渐渐平静下来，我为自己找到了一个精力的出口——玩手机游戏，可是几天就失去了兴趣。
然后又织手套，无法忍受那些针的戳痛，我又弃之旁……没来由的，我常常发怒，突然间将杯子扔在地上。
春天来了，椿树的树枝上又萌发了一些新绿。
我的腿也日渐好转。
在春天我开始了读书，这一读，就一发不可收拾，我完全沉醉在书中，余秋雨的回味悠长，柏杨的一针见血，张晓风的洒脱凝重，毕淑敏的深刻警醒……都让我感叹不已。
在读书的日子里，我抬眼望到窗外的椿树，是那样的亲切，他的枝叶已慢慢吐绿，每天一点点，每天一点点，终至绿绿的叶子长满整棵椿树，蓬蓬勃勃，春意盎然。
看着看着，忽然顿悟：只有经历严冬洗礼的椿树才是成熟的椿树。
作者:闲云野鹤散文之二：【故园香椿树】从小，在我的印象中，我们家就搬过几次。
那年，我家搬到一个叫龙井沟的地方，离我父亲教书的学校大概一公里远，这样便算是定居下来了。
家门前有一块小小的土坝，土坝的坎下，是一条弯弯曲曲的小路，小路的对面有一方鱼塘，鱼塘下面就是一湾水田了。
香椿树优美散文
香椿树优美散文香椿树优美散文老家是个丘陵地，有逶迤起伏的群山。
山不高，但茂竹修林。
山上更多的是些松树、枫树，而被家乡人誉为树中之王的则是香椿树。
那年，家里盖新房，快上大梁了，就见父亲在屋子里急得团团转，一时不知所措。
原来按当地风俗，这大梁上的子梁必须是香椿树才行。
传说香椿树有祛邪镇妖的作用。
父亲把想法告诉给队长，请求队长批准在后山上伐一棵香椿树，岂知队长非但不同意还狠狠地批评了父亲一顿，说是迷信思想作祟。
回家后就见父亲忍气吞声地对我们说：“盖房是大事，批评归批评，我得想办法！”于是第二天一大早父亲就赶到江心洲的姨父家，在姨父家驮回了一棵香椿树。
其时父亲小心翼翼地把这棵香椿树放在木工面前，比划着如何配在大梁上。
就这样，那棵香椿树的子梁系上红被面和红被面里裹着的两条"双喜"方片糕，连同大梁一道在一阵鞭炮声中徐徐上升最后被安放在屋脊之上。
“六奶奶”家的后院里有棵高大的香椿树。
那年冬天，六奶奶病逝。
次年开春，六奶奶住的房子被拆。
于是有人提出干脆把那棵香椿树也砍了。
就这样，六奶奶住房拆下来的木料、墙板连同那棵香椿树放在一起被大伙"抓阄"分了。
有段香椿树被小妹抓阄拈到，就见父亲喜出望外地连声说好。
现场有人妒忌，父亲说：“好汉凭阄断。
”殊不知，其时父母正在酝酿我的婚事，原来香椿树是打家具的上好材料。
父亲很讲究，他一再对匠人说，这香椿树只准用来打方桌。
于是匠人按照父亲的意思用这段香椿树打了一张小方桌。
小方桌是柏树作的边框，加上四根檀木柱子，不仅沉得很，纹理和颜色中看极了，涂上清漆后显得既天然又古色古香。
当地有许愿的习俗。
谁家添丁发财了，一高兴便有人牵头划龙船。
龙船的制作也很讲究，就是船脊必须是上等优质的香椿树。
那年正月刚过，邻队有人合计划龙船的事。
清息不胫而走，父亲听说此事后，毫不犹豫地把门前那棵香椿树砍了，然后无偿送到正在打制龙船的地方。
父亲现场表态说：“到端午节龙船下水开划时，我会前来还愿的。
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《香椿树》散文欣赏
女儿出生了，香椿树的枝头晾晒着女儿花花绿绿的尿片，看上去就像一把小花伞，洒满阳光的院落，尿片带着暖暖的阳光味道伴女儿一个个香甜的梦。
小树长高了，女儿也学会了走路，小手抱着香椿树打转转，一阵阵笑声响彻院落。
有了这棵香椿树，我省了很多事，洗衣、做饭的当儿，一个人顾不上抱女儿，就把孩子立在小树旁，女儿晃动着树干，数着飘落的黄叶，自得其乐。
夏日的夜晚，凉风轻拂，皎洁的月光斜洒整个小院，疏枝筛影，凌乱一地。
女儿围着香椿树跑着圈圈，跑着跑着就长高了，树也跟着长，长得超出围墙，一圈圈年轮里藏着女儿的笑声。
先生回来的日子，我家就像过节一样热闹。
我扶着香椿树向外张望，女儿搬来小板凳，翘着小脚巴望着第一个看到爸爸的身影。
直到听见喊声，冲出门外，等我走出门，女儿早已骑在爸爸肩头，灿烂的笑拂去爸爸一路的疲惫。
我们把桌子放在香椿树下，香喷喷的菜香飘溢院落，邻家的小猫弓着腰在大门口“喵喵”叫着，我家的小黄狗跟在孩子的屁股后伸着舌头，流着涎水，暖心的话语被一树繁叶偷听，幸
福就是这一次次的相逢伴着远离的思念揉捻成牵挂的红线。
春天里，刚冒出红尖尖的香椿芽，先生最爱吃了，可惜，过完春节他为了家人的幸福到远方打拼，不能品味新鲜的香椿芽炒鸡蛋。
我拿着长长的竹竿钩落嫩嫩的枝丫，女儿拿着小篮子拾掇着，说要寄给远方的爸爸。
腌制的香椿芽能保存很久，收到我们寄去的礼物，先生一夜无眠，浓郁的香味，就是家的味道。
香椿树伴着女儿一天天长高长粗，漂泊的心对家的思念一日日疯长。
改造我家的老屋，把那棵香椿树据掉了，我十分惋惜，那留给我多少美好的回忆啊。
先生笑着说：“有根在，开春就是一地的小苗。
”
是啊，那些小苗还会长成一棵棵大树，就像我们的幸福一样，也一天天长大。