葡萄营养失衡症状PPT

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营养与疾病-糖尿病PPT课件

营养与疾病-糖尿病PPT课件

03
膳食碳水化合物、蛋白质和脂肪比例要适当
04
避免高糖食物,不偏食;
05
提倡高纤维膳食,减少酒和钠摄入;
06
注意补充充足的维生素和矿物质;
07
饮食治疗应长期坚持
饮食治疗方法
确定能量和各种营养素的供给量 合理控制总热能 每日能量摄取应根据个人身高、体重、年龄、劳动强度,结合病情、营养状况来确定
表 糖尿病患者每日热能供给量 [kJ (kcal) / (kg · bw)]
高(低)于标准体重的20%为肥胖(消瘦)
能量供给量=理想体重(kg) ×供给标准(见表)。 年龄>50岁者,每增加10岁,比规定值酌情降低10%左右
体重是检验总热能摄入量是否合理控制的简便有效指标
每周称一次体重
根据体重调整食物摄入量和运动量
肥胖者逐渐↓热能,↑运动量
消瘦者适当↑热能实际体重略低于或达到理想体重
山药 国光苹果
陈丙卿主编.营养与食品卫生学[M].第四版,北京:人民卫生出版社,2000,136
选用GI值低的食物 首选 玉米、荞麦、燕麦、莜麦(青稞)、红薯等, 次选米、面
食用含淀粉较多的根茎类、鲜豆类蔬菜时(马铃薯、藕等)要替代部分主食
限制小分子糖(蔗糖、葡萄糖、果糖等)摄入.
(3)增加可溶性膳食纤维的摄入
并发症
1
2
慢性并发症
糖尿病脑血管病
糖尿病肾病 大约20%~30%的1型或2型糖尿病患者发生糖尿病肾病
心血管并发症 是患者致残、致死,并造 成经济损失的主要原因。
糖尿病眼病
糖尿病的危害
多食
01
神经系统
02

03
眼睛
04

葡萄的营养与膳食PPT课件

葡萄的营养与膳食PPT课件

不同产区葡萄的特点和风味
01
02
03
04
法国波尔多产区的葡萄单宁含 量较高,口感浓郁,带有浓郁
的橡木桶香气。
意大利托斯卡纳产区的葡萄果 香浓郁,口感柔和,适合酿造 优雅的红葡萄酒和白葡萄酒。
西班牙里奥哈产区的葡萄果香 独特,口感浓郁,适合酿造结
构感强的红葡萄酒。
美国纳帕谷产区的葡萄果香丰 富,口感柔和,带有浓郁的橡
世界著名的葡萄产区
法国波尔多
以出产优质红葡萄酒而闻名,主要品种包括 赤霞珠和梅洛。
西班牙里奥哈
以出产优质红葡萄酒而闻名,主要品种包括 丹魄和格雷纳什。
意大利托斯卡纳
以出产优质红葡萄酒和白葡萄酒而闻名,主 要品种包括桑娇维塞和雷司令。
美国纳帕谷
以出产优质红葡萄酒和白葡萄酒而闻名,主 要品种包括赤霞珠和雷司令。
木桶香气和甜度。
06 葡萄的深加工产品
葡萄酒的种类与酿造方法
葡萄酒的种类
葡萄酒根据其酿造方法和原料的不同,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡 萄酒和起泡酒等。每种类型的葡萄酒都有其独特的风味和特点。
葡萄酒的酿造方法
葡萄酒的酿造过程需要经过葡萄采摘、破碎、发酵、陈酿和装瓶等步骤。其中, 发酵过程中葡萄皮和籽中的天然酵母菌会将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧 化碳。
环保种植葡萄的方法和意义
有机种植
水土保持
采用有机肥料代替化学肥料,减少农药使 用,生产安全、健康的葡萄。
采取水土保持措施,如梯田、鱼鳞坑等, 减少水土流失。
生态修复
意义
合理利用农业废弃物,种植绿肥植物,提 高土壤有机质含量,改善土壤结构。
环保种植葡萄有利于保护环境、促进可持 续发展,同时也能提高葡萄的品质和安全 性,保障消费者健康。

口服葡萄糖耐量试验2ppt课件

口服葡萄糖耐量试验2ppt课件

2.为了测试结果的准确性,OGTT试验应尽可 能依据静脉血浆血糖,而不是毛细血管血 糖检测结果
3.急性感染、创伤或其他应激情况,可影响 血糖数值,应在病愈后恢复正常活动时再 进行OGTT试验
4.对于胃肠道手术或胃肠功能紊乱影响糖吸 收的患者,糖耐量试验不宜口服进行,需 采用静脉葡萄糖耐量试验。
5.如已诊断糖尿病,可不做该试验(除非为 做胰岛素或C肽释放试验)。
注意事项:
1.如已确诊为糖尿病,为了解胰岛功能可考 虑用馒头餐试验。
2.对糖耐量试验有影响的药物和疾病同样会 影响胰岛素释放试验。
3.试验当天早上不能使用降糖药物和胰岛素。 4.注射外源性胰岛素产生的胰岛素抗体可干
扰胰岛素测定。
5.正在使用胰岛素的病人,特别是中长效胰 岛素,会影响测定结果(测定值包括可内 源性和外源性胰岛素),应测定C肽水平。
对已经用胰岛素治疗的病人,体内产生的 胰岛素抗体可干扰胰岛素测定。同时现在 采用的放免法测定胰岛素,也分辨不出是 内生的还是外源性胰岛素。而C肽与胰岛 素之间有相当稳定的比例关系,且不受胰 岛素抗体的干扰,注射的外源性胰岛素不 含C肽,所以测定血中C肽水平,可以反应 内生胰岛素的水平,即可了解胰岛β细胞 的功能。
6.C肽和胰岛素同时测定,还可以帮助了解肝 脏的变化,因为胰岛素每次血循环都被正 常肝脏降解一半,C肽很少被肝代谢,测定 外周血C肽/胰岛素比值,可以估计肝脏处 理胰岛素的能力。
Thank you!
此课件下载可自行编辑修改,供参考! 感谢您的支持,我们努力糖后 血糖水平急剧升高,峰值出现早,且超 过11.1mmol/L,而2小时后血糖值又 低于空腹水平。这是由于胃切除病人于 肠道迅速吸收葡萄糖,或严重肝损害的 病人肝脏不能迅速摄取和处理葡萄糖而 使血糖升高,引起反应性胰岛素分泌增 多,进一步致肝外组织利用葡萄糖加快, 使2小时血糖明显降低。

食物营养葡萄

食物营养葡萄
葡萄+燕麦:将葡萄和燕麦一起食用,可以获得丰富的膳食纤维和维生素,有助于改善 肠道健康
葡萄的搭配
葡萄+蜂蜜:将葡萄和蜂蜜一 起食用,可以获得丰富的抗 氧化物质和营养物质,有助 于提高免疫力 葡萄+橙子:将葡萄和橙子一 起食用,可以获得丰富的维 生素C和其他营养物质,有助 于增强免疫力
葡萄的搭配
除了以上搭配,还可以根据自己 的口味和需求进行创新搭配
1. 抗衰老
葡萄中的抗氧化物质 可以抵抗自由基对皮 肤的损害,延缓皮肤 老化
健康益处
健康益处
2. 保护心血管
葡萄中的多种营养成分可以降低血压、降低 胆固醇、预防动脉硬化等心血管疾病的发生
3. 增强免疫力
葡萄中的维生素C和 其他抗氧化物质可以 增强人体免疫力,预 防感冒和其他疾病
健康益处
健康益处
同时,也要注意搭配的食材是否 适合自己的身体状况和饮食要求
-
感谢大家观看
THANK YOU FOR WATCHING !
汇报人:XXXXX
日期:XXXX
2023
作用
同时,糖尿病患者应注意适 量食用
葡萄作为一种营养丰富的水 果,对人体健康有很多益处
为了获得最大的健康益处, 建议适量食用葡萄,并连皮
带籽一起食用
葡萄的种类和品种
以下是几种常见的葡萄 种类和品种
葡萄的种类和品种非常 多,不同的种类和品种 的葡萄口感、甜度、酸 度、果肉质地等都有所
不同
葡萄的种类和品种
萄、黄绿葡萄等
葡萄的种类和品种
不同的葡萄种类和品种适合用于不同的食品制作,如 葡萄酒、葡萄干、果酱等
x
在选择葡萄时,可以根据自己的口味和需求来选择不 同的种类和品种

营养缺乏的健康教导幻灯片

营养缺乏的健康教导幻灯片

常见的营养缺 乏症及其预防
常见的营养缺乏症及其预防
维生素C缺乏症 - 症状:牙龈出血、易瘀伤
、免疫力低下 - 预防方法:摄入富含维生
素C的食物,如柑橘类水果、蔬 菜
常见的营养缺乏症及其预防
钙缺乏症 - 症状:骨质疏松、易骨折、生长发
育不良 - 预防方法:增加摄入富含钙的食物
,如奶类、豆类、鱼类
免过度或不足
如何保持均衡的饮食
注意营养组合 - 合理搭配食物,确保获得多种营养
物质
结语

谢谢您的观赏聆听
营养缺乏的健 康教导幻灯片
目录 了解营养缺乏的影响 常见的营养缺乏症及其预防 如何保持均衡的饮食 结语
了解营养缺乏 的影响
了解营养缺乏的影响
营养缺乏的定义:指身体无法获得 足够的营养物质 营养缺乏的影响:导致免疫力下降 、生长发育迟缓等问题
了解营养缺乏的影响
营养缺乏的常见症状:疲劳、贫血、容 易生病等
常见的营养缺乏症及其预防
铁缺乏症 - 症状:贫血、疲劳、注意力不
集中 - 预防方法:摄入富含铁的食物
,如红肉、豆类、绿叶蔬菜
如何保持均衡 的饮食
如何保持均衡的饮食
多样化食物选择 - 摄入各种食物类别,如谷物、蔬菜
、水果、蛋白质来源等
如何保持均衡的饮食
控制食物摄入量 - 合理控制食物摄入量,避

植物营养过剩及缺素症状

植物营养过剩及缺素症状

“Tipburn” (烧伤) in lettuce ( 莴 苣) due to nitrate and chlorid toxicity on a sandy.
Severe(严重) symptoms (症状) of N toxicity(毒害)
Induced N toxicity in cucumber plants in a glass house trial.
缺磷条件下,短期内植物表现为地上部受抑制,而根系生长增强, 结果根冠比增加。但如果缺磷时间延长到一定程度,则随全株营养 体变小,根系也变小,主根瘦长,次生根杈少或无
缺磷导致成熟期禾谷类作物籽粒退化 较重,如玉米秃尖,
-K
+K
葡萄
花少,果少,秃顶,脱荚,落花落蕾
缺磷
幼叶
老叶
图为缺磷的油菜叶片,缺磷使体内碳水 化合物代谢受阻,糖分积累,形成紫红色。 自左至右,依次为油菜幼叶至老叶,缺磷油菜叶片从暗紫发展至紫红色。

糖用甜菜锌中毒: 生长严重受到抑制;幼 叶出现类似于缺铁的 失绿症,接着出现严 重的叶脉间坏死斑点。



黄瓜锌过剩: 老叶变暗 (左)。 幼叶淡绿色, 叶脉间有针 孔般的亮褐 班。
3、钼失调症
缺乏症: 植物缺钼的共同症状是植株矮小,生长缓慢,幼叶 叶片叶脉间失绿,且有大小不一的黄色和橙黄色斑点, 严重缺钼时叶缘萎蔫,有时叶片扭曲呈杯状,老叶变 厚、焦枯,以致死亡。 缺钼发生在酸性土壤上,常常伴生锰和铝的毒害。在 酸性土壤上施用石灰可防止缺钼。 花椰菜、烟草“鞭尾状叶” 豆科“杯状叶”、不结或少结根瘤; 柑橘“黄斑叶” 中毒症状:植物耐钼能力很强,>100mg/kg的情况下, 大多数植物并无不良反应。 >200mg/kg茄科叶片失绿

水果的营养价值ppt课件

水果的营养价值ppt课件

挑选原则
选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的, 而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。 鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过 激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超 软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色 的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。 整体软硬一致,如果一个部位软,那么就是烂的。 颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
【芒果】
芒果的营养 价值很高,维 生素A含量高达 3.8%,比杏 子还要多出1倍。 维生素C的含量 也超过橘子、 草莓,芒果含 有糖、蛋白质 及钙、磷、铁 等营养成分, 均为人体所必 需.
猕 猴 桃
猕猴桃别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、 猕猴梨、木子、毛木果、马屎陀(贵州民间,因长得 像马屎所得此名)、阳桃、奇异桃、羊桃(黄山当地 人的叫法)、几维果与奇异果。注:奇异果是外国生 产的猕猴桃。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶 和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微 量元素和人体所需 17种氨基酸外,还含有可溶性 固形物10.2-17%,其中糖类占70%,含酸量 1.69%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒 的高含量,其鲜果的维生素C105.8mg/100g, 微量元素硒2.98mg/100g,被称为“营养金 矿”、“保健奇果”。
香蕉的香味清幽,肉质软糯,甜蜜爽口,果肉中含碳水化 合物、蛋白质、脂肪等有机营养成分,钙、磷、铁、钾等 无机成分及维生素(A、B、C、E、F)和胡萝卜素等, 含盐量很低,几乎不含胆固醇。
【西瓜】
西瓜肉质分紧肉和沙瓤, 果肉含有多种人体所需的营 养成分和有益物质,如蛋白 质、葡萄糖、蔗糖、果糖、 苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、 精氨酸、磷酸、内氨酸、丙 酸、乙二醇,甜菜碱、蔗糖、 萝卜素、胡萝卜素、西红柿 烃、维生素A、维生素B、维 生素C以及钙、磷、铁等矿物 质成分,挥发性成分中含有 多种醛类。

葡萄及其它果树病害症状观察

葡萄及其它果树病害症状观察

葡萄炭疽病
炭疽病主要危害葡萄的果实。发病初 期,果面上出现针头大小的褐色小斑 点,后扩大为圆形或不规则形的病斑 ,表面散生许多小黑点(分生孢子盘 )。随着病情的发展,病斑扩大并凹 陷,有时连成一片,导致果实软腐、 脱落。
炭疽病的发病条件:炭疽病的发生与气 候条件和品种抗性等有关。适宜的温度 和湿度是炭疽病发生和流行的必要条件。 一般气温在25℃左右,相对湿度在 80%以上时,最有利于炭疽病的侵染 和流行。不同品种对炭疽病的抗性有较 大差异,一般欧亚种葡萄较抗病,而美 洲种葡萄较感病。
综合评价法
综合考虑病株率、病情指数、 防治效果百分比和损失率等多 个指标,对防治效果进行综合
评价。
THANKS
感谢观看
02
03
白粉病的发病条件:白粉病的发生与气 候条件和栽培管理措施等有关。适宜的 温度和湿度是白粉病发生和流行的必要 条件。一般气温在25-30℃,相对湿度 在70%以上时,最有利于白粉病的侵 染和流行。通风透光不良、植株长势弱、 偏施氮肥等均有利于白粉病的发生。
防治方法:加强栽培管理,增施有机 肥和磷钾肥,提高植株的抗病能力。 保持田间通风透光,降低田间湿度。 药剂防治:在发病初期及时喷洒药剂 防治,每隔7-10天喷洒一次,连续喷 洒2-3次。常用的药剂有石硫合剂、 甲基托布津、多菌灵等。
黑痘病的发病条件:黑痘病的发生与气候条件和品种抗性等有关。适宜的温度和湿度是黑痘病发生和流行的必要条件。一般气温 在24-30℃,相对湿度在80%以上时,最有利于
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果树病害症状观察
苹果树腐烂病
总结词
苹果树腐烂病是一种常见的果树病害,主要危害苹果树的枝干和叶片,导致树 势衰弱甚至整株死亡。
详细描述
防治方法:加强栽培管理,增施有机 肥和磷钾肥,提高植株的抗病能力。 保持田间通风透光,降低田间湿度。 药剂防治:在开花前和幼果期及时喷 洒药剂防治,每隔7-10天喷洒一次, 连续喷洒2-3次。常用的药剂有退菌 特、福美双、炭疽福美等。
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葡萄缺锌
葡萄锰过量
夏初新梢基部叶片变浅 绿,然后叶脉间组织出 现较小的黄色斑点。斑 点类似花叶病症状,黄 斑逐渐增多。褪绿部分 与绿色部分界限不明显。
知识回顾Knowled ge Review
祝您成功!
葡萄缺磷
严重缺磷时叶片呈暗 紫色,老叶首先表现 症状。叶片变厚、变 脆,发生早期落叶, 产量少,品质差。
葡萄缺磷
叶片变小,叶色暗绿紫, 叶缘发红焦枯,出现半 月形死斑。坐果率降低, 粒重减轻。果实成熟迟, 着色差,含糖量低。
葡萄缺镁
症状从植株基部的老叶 开始发生,最初老叶脉 间褪绿,继而叶脉间发 展成带状黄化斑点,多 从叶片的中央向叶缘发 展,逐渐黄化。
葡萄缺钾
葡萄缺钾
葡萄缺钾 叶脉间呈 现 黄 褐 色。
葡萄夏天缺钾
夏天缺钾新梢基部直 接受光的老叶,变成 紫褐色或暗褐色,先 从叶脉间开始,逐渐 覆盖全叶的正面。
葡萄严重缺钾
严重缺钾的植株, 果穗少而小,穗 粒紧,色泽不均 匀,果粒小。
葡萄缺磷
缺磷时,植株生长 缓慢,叶片小,叶 色初为暗绿,逐渐 失去光法
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄缺锰 叶脉间黄绿,叶脉间细脉周围散 布着黄色花斑,与叶脉紧邻部分则保持绿色, 夹生绿果粒。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄缺硼 幼叶显淡黄斑点;新梢生长不良; 茎杆节间粗;根系珊瑚状畸形,沿肿胀的根 轴纵向开裂,侧生小根尖端形如棒状部分坏 死;花萼雄蕊不开致使果稀或不育,幼果肉 变褐,硬核期果皮枯褐;浆果发育不良果穗 大小不一(祖孙同堂)。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄氮不足 引起早衰黄化,叶片小而 薄,较正常叶片色黄,枝条和叶柄呈粉 至红色。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄缺铁 叶鲜黄脉网绿色,枝条停长, 卷须很大,侧枝基部与主枝相连处为淡 红色,果粒变小。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄缺钙 新梢顶端枯死,叶片严重烧边, 坏死部分从叶缘向叶片中心发展,藤皮上随 机散布着深褐色疱疹。
葡萄简介
花序原始体在营养生长期中形成,翌 春继续发育并随新梢的生长而分化完 善。生长期间喜欢温暖、阳光充足、 夏季长期干燥的气候条件。葡萄生长 期最适宜温度为25~30℃。成熟期的 昼夜温差大,则养分积累多、果实着 色好、含糖量较高,对浆果品质有重 要影响。
葡萄简介
葡萄对土壤的适应性 较强,在地下水位低 于1米的情况下,除重 盐碱地、极粘重的土 壤外,其他土壤均可 种植,但以土层深厚 肥沃,含钙质多的最 为适宜。
葡萄缺硼
葡萄严重缺硼时大量 落蕾,新梢顶端卷须 干枯,节间变短,组 织硬而脆;叶脉间出 现黄化,叶面凹凸不 平,或向背面翻卷。
葡萄缺硼果穗大小不一
葡萄缺硼节间变粗
葡萄缺锰
严重缺锰时,新梢、 叶片生长缓慢,果实 成熟晚,在红葡萄品 种的果穗中常夹生部 分绿色果粒。
葡萄缺锰
缺锰时主要幼叶先表 现病状.叶脉间组织 褪绿黄化。出现细小 黄色斑点,斑点类似 花叶症状.
葡萄营养失衡症状
内容
• 葡萄简绍 • 葡萄营养失衡症状 • 葡萄营养失衡症状
图片说明
葡萄简介
• 葡萄科 (Vitaceae)葡萄属 (Vitis)多年生落叶木质藤本。 葡萄种植后2~3年开始结果, 生产期可达20年或更长。根系 发达,吸收根主要集中在20~ 60厘米的土层中。葡萄根系在 土温7~9℃时开始活动,12~ 14℃时发生新根。冬芽一般在 翌年春季气温达10℃后萌发抽 生新梢。叶腋中的夏芽萌发成 副梢。
葡萄缺氮
植株瘦弱,枝 蔓细,叶呈黄 绿色并发黄.
葡萄缺氮
葡萄缺氮时首先导致新 梢上部叶片变黄,新生 叶片变薄变小,老叶黄 绿带橙色或变成红紫色, 氮素严重不足时,新梢 下部的叶片变黄,甚至 提早落叶。
葡萄缺钙
缺钙时新梢嫩叶 上形成褪绿斑, 叶尖及叶缘向下 卷曲,
葡萄缺钙
葡萄缺钙严重时, 褪绿部分变成暗褐 色,并形成枯斑。 这种症状可逐渐向 下部叶扩展。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄硼过量 ,叶边无齿,叶缘下卷, 叶脉间出现浅层深棕色坏死斑点,叶裂 呈圆形。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄锰过量 基叶叶脉变褐。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄缺锌 叶小而边齿尖锐,叶柄凹曲 开阔,叶脉微显突出,中脉两侧叶面积 不对称,果粒大小不一,同一串果有正 常果粒和无籽小果粒夹杂而生。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄缺钾,叶脉间黄褐色。夏天葡萄缺钾 症状,主脉之间因表皮干燥出现闪光斑点 (“指甲油斑”或“油着色”),几天后 最初的黄斑转为褐色施石灰,葡萄 叶片表现缺磷镁。
葡萄营养失衡症状:
• 葡萄严重 缺镁 叶脉间失绿,老叶边缘坏死 和主脉间楔状黄色(或淡红色、红色)区域, 果梗分离。
葡萄缺镁
葡萄缺镁严重时叶肉 组织黄褐坏死,仅剩 下叶脉仍保持绿色。 因此黄褐色坏死的叶 肉与绿色叶脉界限分 明。
葡萄缺铁
葡萄缺铁症主要表现 在刚刚发出的嫩梢上。 新梢先端叶片呈鲜黄 色,叶脉两侧呈绿色 脉带。
葡萄缺铁
葡萄缺铁严重时,叶片变 成黄白色或淡黄色,后叶 尖叶缘发生不规则的坏死 斑。受害新 梢生长量小, 花穗变黄色,坐果率低, 有时花蕾全部脱落,果粒 小。
葡萄缺锌
葡萄缺锌,营养不足, 授粉也不健全,出现 多个无籽果、果小、 畸形、无食用价值, 导致坐果很少,果粒 稀疏,出现大粒特大, 小粒特小,大小粒分 明,失去原品种固有 的特色。 。
葡萄缺锌
从叶片看,叶片变小而 狭长,节间变短,叶密 集而丛生可成莲座状生 长,也可是轮状生长, 集中而长不大,发展到 终点时叶枯死,新梢整 体干枯,无法换回。
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