苦瓜汤的5种家常做法
苦瓜炖鸡汤的做法
苦瓜炖鸡汤的做法苦瓜炖鸡汤这种做法相信大家在平时吃的是最多的，特别是在夏天的时候，饮用苦瓜炖鸡汤可以清热解暑以及降火等，所以对于苦瓜炖鸡汤的做法大家可以了解一下。
苦瓜炖鸡汤的做法很简单，只要将苦瓜切块，然后跟鸡肉一起放进锅里面炖一段时间就可以出锅食用了，具体做法可以参考下面的内容。
一、苦瓜炖鸡汤的做法食材：光鸡1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克；葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。
做法：方法一：砂锅放火上，倒入猪油，下葱姜爆一下，再放入鸡块、苦瓜、红枣、陈皮爆香。
加入二汤，用文火煲，加盐调好味道。
方法二：鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟；最后加入调料煮滚，即完成。
二、气血两补煲鸡汤材料：老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙。
做法：1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用。
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙。
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉。
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可。
小诀窍1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味。
2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到。
3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长；煲这道汤也可以选用乌鸡来代替。
苦瓜汤的5种家常做法
苦瓜汤的5种家常做法推荐文章甲鱼怎么做法好吃_甲鱼的5种好吃做法热度：鲢鱼头怎么做才好吃5种家常做法热度：草鱼汤怎么做才好吃美味的5种家常做法热度：馒头的5种家常好吃做法好吃热度：南瓜怎么做既好看又好吃做法步骤详解热度：苦瓜，因苦得名的，它也叫凉瓜。
苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜之一。
苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等多种营养元素。
你想自己动手做苦瓜汤吗?下面是店铺给大家整理苦瓜汤的5种家常做法。
苦瓜汤的好吃做法1材料鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个做法1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时;加入苦瓜继续煲20分钟;放盐调味即可苦瓜汤的好吃做法2菜谱简介可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。
材料鲜苦瓜200克左右，猪瘦肉100克，盐巴做法1、将鲜苦瓜去瓤切块。
2、猪瘦肉切丁。
3、然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。
4、煮熟后加适量食盐调味即可苦瓜汤的好吃做法3材料苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
苦瓜汤的好吃做法4材料苦瓜，蒜末，盐，猪油，酸菜，辣椒粉，开水，鸡精，葱花做法1.苦瓜切片;2.加点蒜末用少许猪油煸炒，撒盐炒入味;3.加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿;4.撒鸡精葱花就可以了小诀窍我这是用的是酸包菜干，换成霉干菜味道更加一级棒苦瓜汤的好吃做法5材料排骨，苦瓜，葱，大料，花椒，绍兴酒做法1.苦瓜去瓜蒂、去除内瓤，切成长条块，在苦瓜周身均匀涂抹上一些盐，腌10-20分钟。
苦瓜红萝卜汤怎么做
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生活常识分享苦瓜红萝卜汤怎么做
导语：苦瓜是具有清热去火功效的食物，虽然吃起来有点苦，但是只要制作的时候稍加处理，吃起来就会香香脆脆的。
胡萝卜大家都知道是富含维生素的食
苦瓜是具有清热去火功效的食物，虽然吃起来有点苦，但是只要制作的时候稍加处理，吃起来就会香香脆脆的。
胡萝卜大家都知道是富含维生素的食物，多吃有利于身体健康。
所以二者的结合苦瓜红萝卜汤肯定特别好喝，而且味道也很鲜美，那苦瓜红萝卜汤怎么做呢？一起看看吧。
在苦瓜汤的做法大全中，每种的制作方法，都是有着一些讲究，这样才能够很好的保留苦瓜中含有的一些营养元素，进而对人体健康有着很好的帮助，而且在改善体质上，苦瓜也是有着很好的效果。
苦瓜汤的做法可以根据自己的喜爱进行选择，但是在制作的时候，最简单的方法，就可以制作出完美的苦瓜汤来，对苦瓜汤也很适合我们减肥选择，尤其是夏季减肥的时候，都是很好的减肥食品哦，不会对身体造成任何的危害。
苦瓜汤圆的做法：材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(约2根苦瓜)、炼奶10g、面包糠。
做法：1.苦瓜去除瓜瓤，剖开切段
2.将苦瓜放入榨汁机中榨汁，将泡沫过滤掉
3.糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，边倒边搅拌
4.将炼奶倒入面粉团中，搅拌揉匀，至面团光滑
5.取适量面团，搓圆滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑
6、将汤圆放入温油中炸至金黄色，漂起时即可捞起(油温不可太高，温油慢炸，在炸时小心裂开，注意防爆哟！可用筷子或漏5、取适量面。
排骨苦瓜黄豆汤的做法【食谱-你要的家常菜】
排骨苦瓜黄豆汤的做法
文章导读
在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。
排骨苦瓜黄豆汤的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
1、材料图:排骨，苦瓜，黄豆
2、黄豆的挑选，大小差不多，颜色金黄，没有虫眼，泡15分钟
3、苦瓜去干净瓤，买瓜纹整齐，纹路较大的，不能买太黄的，太熟了，煲汤容易碎
4、切横块，条块都行
5、飞水去掉苦味
6、煲汤少不了的姜切片
7、先把排骨煮开去掉血水，再煮一锅加入泡好的黄豆一起煲1个小时
8、最后加入苦瓜炖上半个小时加盐就可以了。
9、好喝到停不下来
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做排骨苦瓜黄豆汤之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。
厨房美食菜谱：五味苦瓜鱼片汤的做法
厨房美食菜谱：五味苦瓜鱼片汤的做法
苦瓜有清暑解热、明目清心的功效。
可促进糖原分解、改善脂肪堆积；提高人体免疫力；增进食欲，促进消化。
这款汤品，五味各有特色。
苦瓜清凉；鱼片嫩滑，富含高蛋白，容易吸收消化；寒凉的苦瓜与姜蒜搭配，可以减少人体里寒气过重的状况，更加均衡的吸收营养。
食材
主料：
苦瓜200g
黑鱼肉
姜3g
蒜3粒
红干椒1个
油5ml
胡椒适量
淀粉5ml
白醋5ml
白糖适量
盐适量
小葱3g
步骤
1.准备好苦瓜、黑鱼肉、姜、蒜、干红椒、小葱。
2.苦瓜去瓤、洗净切片；鱼片用盐、淀粉拌匀；姜切片、蒜拍破。
3.锅中油烧热，爆香姜、蒜、干红椒，倒入苦瓜，加盐翻炒。
4.锅中加适量凉水，加入白糖、醋。
5.水开，下入鱼片，拨散。
6.煮开，调好味即可盛入碗中。
小贴士：1、苦瓜也叫君子瓜，不会把苦味传给其他一起烹饪的食物。
2、烹调苦瓜，加点辣椒可以减少苦味。
3、因苦瓜含有奎宁，容易引起子宫收缩，造成流产，故孕妇忌食苦瓜。
4、购买苦瓜注意其功效，按个人需要选择。
青苦瓜去热，明目清心；熟透的苦瓜养血滋肝、润脾补肾。
苦瓜汤的5种不同做法
苦瓜汤的5种不同做法苦瓜汤的好吃做法1材料苦瓜半条、苹果4个、猪瘦肉150克、蜜枣6粒、无花果3个、盐适量做法1、洗净苦瓜，切开两边，去瓤切块。
2、苹果洗干净，切块。
3、蜜枣和无花果洗净。
4、猪瘦肉汆烫后再冲洗干净。
5、煲滚适量水，放入所有材料。
6、水滚后改文火煲2小时，下盐调味即成。
苦瓜汤的好吃做法2材料薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒做法1.提前将薏米用清水泡发2个小时左右2.水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟3.将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右4.将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块5.煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可苦瓜汤的好吃做法3材料苦瓜300克，猪肚300克，红椒圈少许，蒜片、姜片各少许。
调料红油适量，白糖1/2小匙，精盐适量，鸡精1/2小匙。
做法1、将猪肚用面粉擦拭，放入清水中两面洗净，下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起，放入冷水中，用刀刮去浮油，切条备用。
2、苦瓜去瓜蒂，剖成两半去瓤，切成长条形备用。
3、锅中加红油烧热，下入蒜片、肚条略炒，倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸，中火煮15分钟，撒入红椒圈即可。
苦瓜汤的好吃做法4材料苦瓜半个，腿边肉两个，洋葱一粒，辣椒一根，少许的盐做法1. 将苦瓜切一半洗干净，2. 将腿边肉洗干净然后切成快装，3. 辣椒及洋葱切成小块。
做法：先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来，然后将腿边肉放进去煮10分钟，再把苦瓜放下去煮10分钟，最后放少许的盐就可以享用了。
苦瓜汤的好吃做法5材料猪童骨(又称为筒子骨)1根约750克，苦瓜1000克，香菇1个，大蒜瓣3个，海米15克。
调料盐4克，味精3克，广东米酒5克，白糖3克，醋5克，色拉油10克，香油2克。
做法1、童骨敲断，放入大煲罐中凉水下锅(童骨与水的比例约为1：8)小火煲2小时左右成骨头汤。
苦瓜汤的好处以及功效是什么
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生活常识分享苦瓜汤的好处以及功效是什么
导语：苦瓜汤一般在夏季的时候是比较多见的，虽然苦瓜本身的味道很难让人接受，但是做了苦瓜汤对身体还是有一定好处的，夏天中暑的人们大部分都会
苦瓜汤一般在夏季的时候是比较多见的，虽然苦瓜本身的味道很难让人接受，但是做了苦瓜汤对身体还是有一定好处的，夏天中暑的人们大部分都会选择苦瓜汤来解暑的，苦瓜自身的功效就有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈的功效。
做了苦瓜汤以后对身体的好处更是繁多。
对于苦瓜汤的好处及功效想要知道就仔细看看下面的内容了解一下。
火腿苦瓜汤的做法：
食材：火腿，苦瓜，调料。
1.先将苦瓜洗净、剖开、去籽、切片;
2.火腿切丝;取250克清汤加少许盐、味精待用。
3.烧开水、下苦瓜氽熟，放入有盐的凉清汤内漂半小时捞出。
4.烧开余下的清汤，加入盐、味精、胡椒粉，将捞出的苦瓜放入汤碗，加入烧开的清汤和火腿丝即可。
苦瓜黑鱼汤
主料：黑鱼
辅料：苦瓜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒
做法：
1、将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片;
2、煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、。
苦瓜汤的做法大全
苦瓜汤的做法大全
关于《苦瓜汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
茄子我们也称为是凉瓜，茄子是一种大家很喜欢的蔬菜水果，我们可以用茄子来作出多种多样菜式来，茄子不但能够服用，并且也有非常好的饮食疗法实际效果，我们常吃茄子可以带来我们健康的身体，由于茄子有非常好的健康保健作用，苦瓜的做法许多，我们普遍的作法是制成苦瓜汤。
茄子熬汤全是需要用上其他食物做为配搭的，由于独立的苦瓜汤味儿有点儿苦，假如配搭其他食物汤味儿会更好许多，普遍的是用茄子配搭猪排骨或是海货等。
草鱼苦瓜汤
原材料
草鱼2条，茄子1根，蘑菇适当，盐适量作法
1.将茄子切割成块状。
2.鱼清洗猛火煎一下。
3.小清水熬汤。
4.添加茄子，蘑菇大火烧开5分鐘，随后慢火煮30分钟加适当的盐调料，美味可口啊。
花蛤苦瓜汤
原材料
原材料：花蛤350g、茄子250g
调料：大蒜5、6瓣、姜片、少量盐、少量味精、少量朝天椒作法
1、茄子切条，花蛤清洗。
出锅进行爆香全部的大蒜瓣、姜片、朝天椒。
当大蒜爆有点儿黑了下花蛤油爆，开过就加茄子略微炒后再加开水煮5分鐘。
2、类似时，歇火再再加味精跟少量的盐。
小技巧
尽可能不必加过多的盐，由于花蛤自身就很咸了。
我自己饮食搭配较为口味淡，对身体好，哈哈，几乎不放盐。
上文我们详细介绍了什么叫茄子，我们了解茄子便是凉瓜，茄子是一种常见的蔬菜，茄子有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，常吃茄子能够有降低血糖和抗感染等层面的益处，茄子熬汤是經典的作法，前文也详细介绍了几个苦瓜汤，大伙儿能够做为参照。
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苦瓜汤的5种家常做法
苦瓜汤的好吃做法1
材料
鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个
做法
1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水
2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时;加入苦瓜继续煲20分钟;放盐调味即可
苦瓜汤的好吃做法2
菜谱简介可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。
材料
鲜苦瓜200克左右，猪瘦肉100克，盐巴
做法
1、将鲜苦瓜去瓤切块。
2、猪瘦肉切丁。
3、然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。
4、煮熟后加适量食盐调味即可
苦瓜汤的好吃做法3
材料
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
苦瓜汤的好吃做法4
材料
苦瓜，蒜末，盐，猪油，酸菜，辣椒粉，开水，鸡精，葱花做法
1.苦瓜切片;
2.加点蒜末用少许猪油煸炒，撒盐炒入味;
3.加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿;
4.撒鸡精葱花就可以了
小诀窍
我这是用的是酸包菜干，换成霉干菜味道更加一级棒
苦瓜汤的好吃做法5
材料
排骨，苦瓜，葱，大料，花椒，绍兴酒
做法
1.苦瓜去瓜蒂、去除内瓤，切成长条块，在苦瓜周身均匀涂抹上一些盐，腌10-20分钟。
(盐能减轻苦瓜的苦味。
还有就是如果你不能吃苦，再挑选苦瓜的时候，可以挑选一些苦瓜身上瘤状突起大一些的，这种苦味相对要淡点)
2.起个锅子，烧开水，加入一点点橄榄油，加入苦瓜，焯下热水，再过凉水沥干。
3.排骨剁成小块简单清洗，起个锅子，冷水下排骨，加入姜片、大料、花椒、葱段，大火烧开逼出排骨血水，然后把水、香料倒掉，排骨捞出沥干。
4.起个大砂锅，一次加入充足的清水，姜片、葱段，绍兴酒(没有就放料酒)，可加入几块冰糖。
先大火烧开，改文火，再转小火慢煮，把排骨炖熟。
除去些浮沫和香料(整个煲汤的过程除浮沫要勤快点)，加入苦瓜，一起煮10几分钟后(你要是喜欢软烂的就多煮会)，加盐调味出锅。
苦瓜汤做法。