高一化学第二课堂活动方案
第二课堂活动方案范本
第二课堂活动方案范本活动名称：第二课堂活动方案一、活动主题：探索未知，发现美好二、活动内容：1.主题分享：邀请专业人士或相关领域的学者分享最新的研究成果和发展趋势，启发学生对未知领域的好奇心。
2.主题展示：学生自愿组织小组，展示自己对某一主题的研究成果，分享发现和收获。
3.主题实践：针对不同主题设立实践环节，让学生亲身体验并参与到活动中，加深对主题的理解和认识。
4.主题讨论：安排小组讨论环节，促进同学们之间的交流和思想碰撞，激发思维火花。
5.主题体验：设置主题相关的实地体验活动，拓展学生视野，促进全面发展。
三、活动安排：- 9:00-9:30：活动开幕式- 9:30-11:00：主题分享环节- 11:00-12:00：主题展示环节- 12:00-13:00：午餐时间- 13:00-14:30：主题实践活动- 14:30-16:00：主题讨论环节- 16:00-17:00：主题体验活动- 17:00-17:30：闭幕式及活动总结四、活动意义：本次活动的主题为“探索未知，发现美好”，旨在激发学生的好奇心和求知欲，开拓学生的视野，促进全面发展。
通过专业人士的分享和学生们的互动交流，可以拓展学生的知识面，提高综合素质，培养学生的创新精神和解决问题的能力。
五、活动流程：1.活动开幕式：由学生主持人主持，介绍本次活动的主题和意义，拉开活动序幕。
2.主题分享环节：专业人士分享最新的研究成果和发展趋势，激发学生的兴趣和好奇心。
3.主题展示环节：学生小组展示对主题的研究成果，分享发现和收获，激发学生的创新思维。
4.主题实践活动：针对不同主题设置实践环节，让学生亲身体验和参与到活动中，加深对主题的理解和认识。
5.主题讨论环节：安排小组讨论环节，促进同学们之间的交流和思想碰撞，激发思维火花。
6.主题体验活动：安排主题相关的实地体验活动，拓展学生视野，促进全面发展。
7.闭幕式及活动总结：学生代表发表感言，总结本次活动的亮点和不足之处，展望未来的发展方向。
化学第二课堂活动方案设计
化学第二课堂活动方案设计哎呀，说到化学，大家是不是第一反应就是那些难懂的公式、复杂的实验，甚至是那些看似一辈子也记不住的元素周期表呢？其实呢，化学不光是瓶瓶罐罐里那些五颜六色的液体和神秘的粉末，它也可以是生活中的“小魔法”，充满了奇妙和乐趣。
所以，化学第二课堂活动的目的，绝对不仅仅是让大家背公式做实验，更是要让同学们在轻松愉快中领略化学的魅力，体验化学的神奇！咱们得给化学第二课堂定个小目标。
活动的核心嘛，不外乎“轻松”二字。
谁说学习一定得死气沉沉、埋头苦干呢？化学不一定要整得像“考试前的复习”，而是要像参加一个有趣的派对——你既能玩得开心，又能不知不觉中学到新东西。
所以，咱们得用活动来“调皮”一下，让同学们能够在一个放松的环境中，自然而然地接触到化学的各种奇妙。
第一步，活动的内容设计肯定得结合同学们的兴趣。
你知道吗？化学就在你我身边，可能大家从来没有意识到，家里那瓶洗洁精、餐桌上的盐，甚至是你每天早晨喝的牛奶，里头都蕴含着化学的奥秘。
那我们为什么不借着这些生活中的“小物件”来展开一场化学探险呢？举个例子吧，我们可以设置一个“厨房化学大挑战”——让同学们亲手做实验，比如用醋和小苏打来做一场泡泡大战。
哇塞，泡泡从瓶口喷出来的时候，保证每个人都看呆了。
大家一边玩，一边就能知道为什么醋和小苏打会反应。
嘿，原来这些“魔法”背后都是化学反应啊！你看，生活中随处可见的化学现象，通过这种轻松有趣的方式，大家不仅玩得开心，还能懂点化学原理，简直不亏。
第二课堂活动不能单纯是“理论讲解”吧？那么死板的话，大家早就跑光了。
我们可以做点“动手实验”来激发兴趣。
比如说，大家可以分组做个“自制火山喷发”实验，准备些小苏打、醋、颜色鲜艳的食用色素……然后，大家在小火山模型里加点儿东西，哇！只见那颜色鲜艳的液体喷涌而出，效果简直美得不像话。
现场的每个人都成了化学小达人，看到喷发出来的火山液体，就像打开了通往科学大门的钥匙。
最棒的是，这种亲身体验不仅能让大家感受到化学的神奇，还能加深大家对化学反应的理解。
化学第二课堂活动方案
化学.第二课堂活动方案苏美琼可供选择的形式：组织学生动手做趣味小实验，开展小实验、小制作、小发明活动；观看实验录像（自己没有条件做某项实验的）、幻灯片；举办科普知识、边缘科学、交叉科学、应用化学讲座；向学生推荐化学课外读物；开展应用化学调查与试验，如农药、土壤测定等；课外洗像；举行化学竞赛。
根据以上形式，若举行化学知识竞赛，可与其他学科一起搞一个更大型的活动，内容可包括文学、历史、数学、生物、地理等等，并且可以在全高一年级内搞。
鉴于学校条件以及各种因素，现设计一个趣味小实验以及化学史知识介绍的活动方案，以备实习时使用。
活动标题：化学恰恰活动目标：1、培养学生动手进行实验的能力 2、提高学生学习化学的兴趣3、帮助学生了解一些化学史及化学家的故事 活动时间：待定活动对象：全体高一学生。
实验操作者采取自愿报名的方式，报名的同学可在班主任及科任教师的指导下，选择自己感兴趣的题目进行实验。
实验成功后，在活动当天在活动现场展示给其他学生看，并对有兴趣进行实验的同学进行指导。
活动内容：主要包括两方面的内容 一、趣味化学实验1、魔壶 〔实验原理〕氯化铁溶液与不同物质反应，生成物的颜色不同。
①FeCl 3+KSCN == [Fe(SCN)]Cl 2+KCl （红色） ②FeCl 3+3AgNO 3 == 3AgCl ↓+Fe(NO 3)3 （乳白色） ③FeCl 3+6C 6H 5OH → H 3[Fe(C 6H 5O)6] +3HCl （紫色）④FeCl 3+3CH 3COONa → Fe(CH 3COO)3+3NaCl （褐色） ⑤2FeCl 3+Na 2S == 2FeCl 2+2NaCl+S ↓ （乳黄色） ⑥4FeCl 3+3K 4[Fe(CN)6] == Fe 4[Fe(CN)6]3+12KCl （蓝色） ⑦FeCl 3+3NaOH == Fe(OH)3↓+3NaCl （红棕色） 〔实验操作〕取7只尖底高脚酒杯，事先分别加入下列溶液中的一种：5％的硫氰化钾溶液、3％的硝酸银溶液、苯酚溶液、饱和醋酸钠溶液、饱和硫化钠溶液、1 mol/L 的亚铁氰化钾溶液、40％的氢氧化钠溶液各1 mL （看上去像似空杯）备用。
化学第二课堂方案酸碱花的制作
化学第二课堂方案“酸碱花的制作”故事资料：在趣味化学表演会上，有一个同学制作的酸碱花最引人注目。
这簇花五颜六色，有红色的、浅橙色的、浅蓝色的，等等。
这些花之所以讨人喜欢，并不是因为它的美丽鲜艳，而是由于它的特殊性格，因为对酸碱的反应非常灵敏，所以人们送给它一个美称——酸碱花。
别看这簇花没有芳香，可是却有一个非常重要的用途，它能及时无误地告诉人们空气是否被污染，准确地显示出空气的酸碱度来。
你要不信，请看这簇花的制作者的表演吧！只见他手里拿着喷雾器，向花束喷去，当喷出的雾落到花上时，花的颜色全变了：大红色的变成深蓝色的，浅橙色变成粉红色的，浅蓝色变成淡红色……过一会儿，这个表演者又拿起另外一个喷雾器，再“向这些花喷雾时，又出现了另外的景象：洁白的花变成了鲜艳的玫瑰红，粉红色的花则变成了闪闪发亮的黄色，深蓝色的花又恢复了其艳丽的鲜红，淡红色变成淡蓝色，棕红色变成浅蓝……等等。
真是变化多端，美不胜收。
究竟为什么能做到这样的效果呢？当中又蕴含了多少化学知识呢？请同学们思考一下。
活动目的：本次第二课堂主要通过实验来完成。
利用动手做一些趣味实验，提高同学们对化学的兴趣，以及实验的动手能力，还有分析实验所出现现象的原理，加深同学们对化学原理的理解。
在实验过程中，多人的完成试验，也能体现同学的团队精神。
活动时间：待定活动地点：化学实验室参加人员：全班学生实验用品：石蕊、酚酞、甲基红、甲基橙、刚果红准备过程：教师利用课余时间，先进行相关试验，考察实验的可行性。
并准备相关的仪器设备以及实验药品。
提前一天时间给同学们说明实验要准备的物品，以自由组队形式参与，一个队伍6—8个人。
活动过程：一，教师做上面故事资料里面的酸碱花变色实验；二，对实验过程进行讲解，并说明实验的注意事项；三，同学们自由参与做实验；实验步骤：1、染色：这些纸花都分别浸在如下的化学药品中：石蕊、酚酞、甲基红、甲基橙、刚果红。
然后取出晾干，就成为五颜六色的酸碱花了。
高一化学教师课堂教学设计方案
高一化学教师课堂教学设计方案一、导入新课1.通过播放一段有趣的化学实验视频，激发学生的兴趣，让他们对即将学习的化学知识充满期待。
2.提问：同学们，你们知道生活中有哪些现象与化学有关吗？引导学生回顾生活中的化学现象，为新课内容做铺垫。
二、课堂讲解1.介绍化学的基本概念、研究方法和研究领域，让学生对化学有一个初步的认识。
2.通过讲解化学元素、化合物、化学反应等基础知识，让学生了解化学的基本框架。
3.结合实际例子，讲解化学在生活中的应用，如：水垢的去除、金属的腐蚀与防护等。
4.分析化学实验的基本步骤和注意事项，为后续实验课打下基础。
三、互动环节1.请同学们举例说明化学在生活中的应用，并分享自己的经验。
2.分组讨论：如何利用化学知识解决生活中的实际问题？3.邀请同学上台演示简单的化学实验，增强学生的动手能力。
四、课堂小结2.强调化学实验的重要性，提醒同学们在实验过程中注意安全。
3.布置课后作业，巩固所学知识。
五、课后拓展1.鼓励同学们利用课余时间查阅资料，了解化学在科技发展中的作用。
2.组织化学知识竞赛，检验同学们的学习成果。
3.开展化学实验活动，让同学们亲身体验化学的魅力。
周一：化学基本概念、研究方法和研究领域周二：化学元素、化合物、化学反应周三：化学在生活中的应用周四：化学实验基本步骤和注意事项周五：互动环节、课堂小结周六：课后拓展活动周日：休息注意事项一：学生参与度不高解决办法：课堂气氛要活跃，不能只是我在讲，学生得参与进来。
可以设置一些抢答环节，比如提问的时候，谁先举手就请谁回答。
或者分组竞赛，看哪个小组回答问题又快又准确。
还可以利用多媒体，比如播放一些互动性强的化学游戏，让学生在游戏中学习，这样他们更有兴趣参与。
注意事项二：课堂纪律难以把控解决办法：学生太多，有时候纪律会变得难以控制。
这时候得定下课堂规则，一开始就明确告诉大家，上课时不允许随意说话，更不能在课堂上跑动。
如果有人违反，可以适当给予小惩罚，比如课后留堂几分钟，或者做一些额外的练习。
第二课堂活动方案（三篇）
第二课堂活动方案活动方案简述：活动名称：第二课堂活动推广方案活动目的：1. 拓展学生的课外学习和社交交流。
2. 促进学生的兴趣爱好和能力发展。
3. 增强学生的团队合作和领导能力。
活动内容：1. 第二课堂介绍及宣传：通过校园海报、微信公众号、班级宣传等方式向同学们介绍第二课堂的意义和重要性，吸引更多同学参与活动。
2. 主题活动策划：根据学生的兴趣爱好，策划多样化、有趣的主题活动，如文艺表演、体育竞赛、科技创新等，激发学生参与的积极性。
3. 活动实施和组织：制定详细的活动流程和安排，招募学生志愿者担任活动组织者，确保活动的顺利进行和参与者的安全。
4. 效果评估和总结：对活动进行综合评估，收集学生的反馈意见，总结活动的优缺点及改进建议，为下一次活动提供参考。
活动时间安排：1. 每周一次第二课堂活动，持续一个学期。
2. 每次活动时间为2-3小时，具体时间安排根据活动内容和参与者的时间情况灵活调整。
活动预算：1. 活动经费主要用于场地租赁、器材购置、奖品采购等，预计总预算为5000元左右。
2. 活动经费来源包括学校拨款、社团资金、赞助商捐赠等渠道。
活动推广与宣传：1. 利用学校媒体资源，如校园广播、校刊等宣传第二课堂活动。
2. 利用社交媒体平台，如微信、QQ群等发布活动信息和邀请同学参与。
3. 制作宣传海报、宣传册等宣传物料，在校园主要区域张贴宣传。
活动成果展示：1. 在活动结束后，举办成果展示活动，让参与者展示他们在活动中的作品和成果。
2. 在学校网站、校园电视台等平台发布活动成果展示的图片和视频，并进行宣传推广。
总结：通过以上方案的实施，将能够有效推广第二课堂活动，吸引更多学生参与，促进学生的全面发展和成长。
第二课堂活动方案（二）一、前言第二课堂活动是指学生在学习专业知识的同时，参加和开展一系列与专业相关的实践活动。
它是学生个性发展、综合素质提升和职业能力培养的重要途径之一。
通过第二课堂活动，学生可以拓宽视野、增加社会经验、提高综合素质，为将来的就业和个人发展打下坚实的基础。
高一化学第二课堂活动方案
高一化学第二课堂活动方案化学第二堂活动方案梁晓欢一、活动目的1、通过趣味实验，进一步提高实验技能。
2、激发学生对化学世界的好奇心，和对化学的学习兴趣。
3、加强对化学知识的认识，温故知新。
4、实验尽量使用生活中的“废物”，提高学生的环保意识。
二、活动对象：全体高一学生。
三、活动地点及时间：待定四、活动形式学生提前报名选择自己感兴趣的实验项目，分组合作，在教师指导下完成实验。
实验成功后，在活动当天在现场展示成果，并交流里边所蕴涵的化学知识。
五、活动流程1、活动一个星期之前，学生报名选择项目。
分组后，教师提供方案和实验原理、操作步骤。
2、教师准备实验药品和仪器，并指导学生完成实验。
3、实验成功后，在活动当天，各小组选出代表展示实验成果，并揭示实验原理，与其他同学交流讨论。
六、活动内容1、苏打——酸灭火器（钠的化合物、酸碱中和）【实验用品】饮料瓶（大瓶子）、洗涤剂、浓盐酸、试管、碳酸氢钠【实验步骤及现象】A、用一个大瓶子配上一个单孔胶塞并插上玻璃管。
向瓶中加入一些碳酸氢钠溶液，取一支能装入瓶内的试管，盛满浓盐酸后，将试管缓慢放入瓶中，使试管能竖立起，塞上插有玻璃管的胶塞。
使用灭火器时，倒转瓶子并将玻璃管口指向火焰。
（注意：不要把管口对着别人和自己）。
B、向酸中加入洗涤剂以产生起覆盖作用的泡沫。
将瓶子对准火焰，迅速倒转瓶子，剧烈反应产生大量二氧化碳，则气体的压力将液体从管口压出而灭火。
2、制作“叶脉书签”——（氢氧化钠的腐蚀性）【实验用品】树叶、软牙刷、10%氢氧化钠溶液【实验步骤】A、选择外形完整、大小合适、具有网状叶脉的树叶。
（这是成功的关键，叶脉不硬的就会变成煮树叶汤）B、用水将树叶刷洗干净，放在约10%的氢氧化钠溶液中煮沸。
当叶肉呈现黄色后取出树叶，用水将树叶上的碱液洗净。
、将树叶平铺在瓷砖或玻璃板上，用试管刷或软牙刷慢慢刷去叶肉，将剩下的叶脉放在水中轻轻清洗，稍稍晾干后，夹在书中压平。
3、火龙写字（硝酸钾受热分解）【实验用品】N3饱和溶液，毛笔或刷子，白纸若干张，火柴【实验步骤】A、用毛笔或刷子蘸饱和硝酸钾溶液，在一张白纸上写字（如化学），重复写2到3编，然后在字的起始处用带色的笔做上记号。
2024年中学第二课堂活动计划范例（三篇）
2024年中学第二课堂活动计划范例一、指导思想遵循《国家教育中长期发展纲要》，以构建“和谐教育”办学模式为核心，进一步优化和充实第二课堂课程设置与管理，确保活动达到预期效果。
现公布本学期第二课堂活动计划如下：二、活动内容与形式1、第二课堂活动面向全体学生，活动内容将根据小学生的特性与实际需求精心挑选并开展。
2、学校设立的第二课堂活动小组包括：书画、电脑、经典诵读、趣味数学、趣味英语、篮球等。
3、自本学期起，我校将重点推进学生的经典诵读，将其融入课外活动中。
三、活动时间每周四安排一节课（具体为第____节）作为全校统一的第二课堂活动时间。
四、活动目的与要求1、强化管理。
学校值日行政需加强巡查，对发现的问题及时记录、处理和反馈。
各辅导教师需严格执行点名制度，确保每位学生参与活动，确保活动质量。
班主任应协助管理，确保学生在规定时间内参加兴趣班活动。
各兴趣班老师需将缺席情况及时报告给巡查行政，由其汇总后反馈给各班班主任。
2、深化内涵。
班级第二课堂活动需在现有基础上提升内涵，激发学生积极参与，主动学习，使每个学生在兴趣爱好方面有所收获，有所进步。
3、坚持“四性”、“五定”、“五有”。
确保活动内容的科学性、知识性、趣味性和实效性，明确时间、地点、学生、辅导教师和活动内容，做到有计划、有措施、有总结、有反思、有成果。
4、成果展示。
在元旦前后，举办各类文艺、经典诵读、英语、书画、科技等展示活动，对优秀个人或团队进行表彰。
5、全面参与。
各班应根据学生兴趣，均衡分配学生至各活动小组，确保每位学生都能参与第二课堂活动。
6、制定计划。
第二周各活动小组需制定本学期活动计划，并将参加活动小组的学生名单以电子文档形式报体育组备案。
五、各组具体任务：1、趣味数学：激发学生对数学的兴趣，培养其大胆、自信、轻松的学习态度，体现学习的趣味性和实用性。
2、趣味英语：激发学生学习英语的兴趣，培养语感，提高口语和书面语表达能力，鼓励学生在校园生活中使用英语。
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高一化学第二课堂活动方案
化学第二堂活动方案
梁晓欢
一、活动目的
1、通过趣味实验，进一步提高实验技能。
2、激发学生对化学世界的好奇心，和对化学的学习兴趣。
3、加强对化学知识的认识，温故知新。
4、实验尽量使用生活中的“废物”，提高学生的环保意识。
二、活动对象：全体高一学生。
三、活动地点及时间：待定
四、活动形式
学生提前报名选择自己感兴趣的实验项目，分组合作，在教师指导下完成实验。
实验成功后，在活动当天在现场展示成果，并交流里边所蕴涵的化学知识。
五、活动流程
1、活动一个星期之前，学生报名选择项目。
分组后，教师提供方案和实验原理、操作步骤。
2、教师准备实验药品和仪器，并指导学生完成实验。
3、实验成功后，在活动当天，各小组选出代表展示实验成果，并揭示实验原理，与其他同学交流讨论。
六、活动内容
1、苏打——酸灭火器（钠的化合物、酸碱中和）
【实验用品】饮料瓶（大瓶子）、洗涤剂、浓盐酸、试管、碳酸氢钠
【实验步骤及现象】
A、用一个大瓶子配上一个单孔胶塞并插上玻璃管。
向瓶中加入一些碳酸氢钠溶液，取一支能装入瓶内的试管，盛满浓盐酸后，将试管缓慢放入瓶中，使试管能竖立起，塞上插有玻璃管的胶塞。
使用灭火器时，倒转瓶子并将玻璃管口指向火焰。
（注意：不要把管口对着别人和自己）。
B、向酸中加入洗涤剂以产生起覆盖作用的泡沫。
将瓶子对准火焰，迅速倒转瓶子，剧烈反应产生大量二氧化碳，则气体的压力将液体从管口压出而灭火。
2、制作“叶脉书签”——（氢氧化钠的腐蚀性）
【实验用品】树叶、软牙刷、10%氢氧化钠溶液
【实验步骤】
A、选择外形完整、大小合适、具有网状叶脉的树叶。
（这是成功的关键，叶脉不硬的就会变成煮树叶汤）
B、用水将树叶刷洗干净，放在约10%的氢氧化钠溶液中煮沸。
当叶肉呈现黄色后取出树叶，用水将树叶上的碱液洗净。
、将树叶平铺在瓷砖或玻璃板上，用试管刷或软牙刷慢慢刷去叶肉，将剩下的叶脉放在水中轻轻清洗，稍稍晾干后，夹在书中压平。
3、火龙写字（硝酸钾受热分解）
【实验用品】N3饱和溶液，毛笔或刷子，白纸若干张，火柴
【实验步骤】
A、用毛笔或刷子蘸饱和硝酸钾溶液，在一张白纸上写字（如化学），重复写2到3编，然后在字的起始处用带色的笔做上记号。
B、把纸晾干，放在地上。
用带火星的木条轻轻接触纸上有记号的地方，立即有火花出现，并缓慢的沿着字的笔迹蔓延，好似用火写字一般。
最后呈现在纸上的是用毛笔写的字。
4、指纹检查
【实验原理】碘受热时会升华变成碘蒸气。
碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指纹印迹。
【实验用品】试管、橡胶塞、药匙、酒精灯、剪刀、白纸。
碘。
【实验步骤】
A、取一张干净、光滑的白纸,剪成长约4 、宽不超过试管直径的纸条,用手指在纸条上用力摁几个手印。
B、用药匙取芝麻粒大的一粒碘,放入试管中。
把纸条悬于试管中(注意摁有手印的一面不要贴在管壁上),塞上橡胶塞。
、把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下,待产生碘蒸气后立即停止加热,观察纸条上的指纹印迹。
、自制火柴
【实验原理】利用摩擦生热，使火柴盒上的磷颗粒受热后在空气中着火，接着便引起具有氧化剂的火柴头燃烧起，并继续燃烧着表面涂有蜡层的火柴梗。
【实验用品】点燃过的火柴梗(梗较长的)、研钵、蒸发皿、木夹、旧毛笔、酒精
灯。
氯酸钾、重铬酸钾、硫、锌白、氧化铁、玻璃粉、骨胶、红磷、三硫化二锑、白垩。
【实验步骤】
A、配火柴头药先将氯酸钾、重铬酸钾、锌白、氧化铁粉、玻璃粉分别在研钵中研细，按表14－3的配方进行混和，用骨胶配成胶水后，把混和药品调成较稠的薄糊状。
在蒸发皿中熔化适量的石蜡，把火柴梗一端浸在液态的石蜡中(石蜡的温度稍高些，避免沾上的石蜡过稠)迅速地蘸一下，长约2厘米左右。
将附有石蜡层的火柴梗逐一蘸取火柴头药，搁在一边待干。
B、配火柴盒药按表14－4配方把红磷、三硫化二锑、氧化铁粉、白垩、锌白、玻璃粉等分别在研钵中研细后，用稀骨胶调成糊状，用毛笔均匀地涂在旧火柴盒边(或另用一条硬纸)，晾干待用。
注意事项：
1各种原料一定要分别研成细粉以利摩擦，但绝不能混和后研磨，以防爆炸。
2火柴梗蘸蜡一定要均匀，只要涂薄薄的一层即可。
3一定要等药干燥后再进行摩擦试验。
6、白纸上变黑字（浓硫酸脱水性）
【实验用品】白纸、稀硫酸、毛笔
【实验步骤】取一张白纸，用稀硫酸写上字，然后在火上烤或者将白纸晒干，白纸上就变出所写的黑字。
7、白糖变黑雪（浓硫酸脱水性）
【实验用品】浓硫酸、白糖、烧杯、玻璃棒
【实验步骤】在一个200毫升的烧杯中投入克左右的白糖，再滴入几滴经过加热的浓硫酸，迅速搅拌后将玻璃棒竖立，顿时白糖就变成一堆蓬松的“黑雪”，在嗤嗤地发热冒气声中，“黑雪”的体积逐渐增大，甚至满出烧杯。
白糖顿时变成了“黑雪”。
8、自制豆腐（蛋白质聚沉）
【实验用品】黄豆、豆浆机、盐卤水等
【实验步骤及现象】
A、浸泡：加300 L水浸泡24 小时（若气温较高时，中间可更换一次水），使黄豆充分膨胀，然后倒掉浸泡水。
B、研磨：将泡好的大豆放在家用粉碎机内，加入200 L水，进行粉碎。
、制浆：将研磨好的豆浆和豆渣一并倒入放有双层纱布的过滤器中抽滤，另取100 L水，分多次冲洗滤饼，充分提取豆渣中的豆浆。
滤液即为浓豆浆。
D、凝固变性：将自制的浓豆浆（或直接用市售的袋装浓豆浆）倒入一个洁净的00 L的烧杯中，用酒精灯加热至80 ℃左右，然后边搅拌，
边向热豆浆中加入饱和盐卤水，直至有白色絮状物产生。
停止加热，静置片刻后，就会看到豆浆中有凝固的块状沉淀物析出。
E、成型：将上述有块状沉淀物的豆浆静置20分钟后过滤，再将滤布上的沉淀物集中成一团，叠成长方形，放在洁净的桌面上，用一个盛有冷水的小烧杯压在包有豆腐团块的滤布上，大约30分钟后，即可制成一小块豆腐。
若用市售的浓豆浆为原料，制成的豆腐更为细嫩洁白。
F、保存：为了使制成的豆腐保鲜而不变质，将新制成的豆腐浸于2%～%的食盐水中，放在阴凉处，可使豆腐数天内保鲜而不变质。