冷饮市场分析
2024年冷饮(水冰)市场发展现状
2024年冷饮(水冰)市场发展现状1. 简介冷饮(水冰)是一种消暑解渴的饮品，深受人们喜爱。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化，冷饮市场逐渐兴起并发展壮大。
本文将对冷饮市场的现状进行分析，并探讨其发展趋势。
2. 冷饮市场概述2.1 市场规模目前，冷饮市场规模逐年增长。
根据统计数据显示，冷饮市场年销售额在过去五年中保持着平均每年10%以上的增长率。
这一增长趋势主要受到夏季消费需求的推动。
2.2 主要产品种类冷饮市场的产品种类丰富多样。
常见的冷饮品类包括冰淇淋、冰沙、冻酸奶、果汁冰、奶茶冰等。
不同的产品种类以及口味的多样化，满足了消费者对冷饮的不同需求。
2.3 市场竞争格局冷饮市场竞争激烈，行业内存在着众多品牌。
大型连锁冷饮品牌及小型本土品牌纷纷进入市场，形成了竞争格局。
在这种竞争下，品牌效应和产品质量成为消费者选择的重要因素。
3. 冷饮市场的发展趋势3.1 健康与营养在当今社会，健康和营养意识不断提高。
越来越多的消费者开始关注冷饮产品的健康和营养价值。
因此，冷饮市场需要不断创新，推出更加健康、营养的产品，以满足消费者的需求。
3.2 创新口味消费者的口味需求也在不断变化，对于冷饮市场来说，创新口味是发展的重要方向。
例如，一些品牌推出了各种奇特口味的冷饮产品，如芒果辣椒冰淇淋、芝士冰沙等，吸引了不少年轻消费者。
3.3 渠道拓展随着电子商务的发展，线上销售渠道成为了冷饮市场的新趋势。
通过线上渠道，消费者可以方便地购买到各种冷饮产品。
而且，一些冷饮品牌也开始开设线下实体店，以扩大销售范围。
3.4 智能制造技术应用随着智能制造技术的发展，冷饮行业也开始尝试应用智能制造技术。
例如，一些品牌采用智能制冰机，实现冷饮的快速制作和生产线的自动化。
这不仅提高了生产效率，也提升了产品质量。
4. 发展对策4.1 加强品牌营销在竞争激烈的市场中，品牌的力量至关重要。
冷饮品牌应加强品牌营销活动，提升品牌知名度和美誉度。
通过广告宣传、营销活动等方式，吸引更多的消费者选择自己的产品。
2024年国内冷饮行业市场分析及2024年形势预测报告
2024年国内冷饮行业市场分析及2024年形势预测报告2024年国内冷饮行业市场分析及形势预测报告一、市场分析随着生活水平的提高和消费习惯的改变，冷饮成为了人们生活中不可或缺的一部分。
国内冷饮行业市场规模持续扩大，行业竞争也逐渐加剧。
2024年，预计国内冷饮行业市场规模将达到X亿元，较2019年增长X％。
冷饮行业的主要产品包括冰淇淋、冰沙、奶昔和果汁等。
冰淇淋一直是冷饮行业的主力产品，其销售额在这几年一直保持稳定增长。
而随着健康和营养意识的增强，果汁类产品的需求也在逐渐增加。
此外，消费者对创新口味和产品包装的追求也成为了冷饮企业竞争的焦点。
冷饮市场的竞争格局逐渐变得多元化。
目前，国内冷饮市场依然以国际知名品牌为主导，但国内本土品牌也在逐渐崛起。
一些本土品牌通过创新口味、优质原材料和个性化包装等方式吸引了消费者的注意。
同时，线上渠道的兴起也改变了消费者购买冷饮的习惯，使得一些新兴品牌得以迅速崛起。
二、形势预测1. 健康和营养成为市场新宠：随着消费者对健康意识的提高，对低糖、低脂、能量均衡的产品需求将不断增加。
冷饮企业需要关注健康趋势，推出更加健康的产品，以满足消费者的需求。
2. 多样化口味满足消费需求：消费者对口味的需求日益多样化，冷饮企业需要不断推陈出新，开发新口味，以迎合消费者的口味需求，提高产品的差异化竞争力。
3. 线上渠道发展迅猛：线上购物已逐渐成为消费者购买冷饮产品的主要渠道之一，冷饮企业需要加强线上销售渠道的建设，提升用户体验，以满足消费者的购买需求。
4. 品牌竞争加剧：冷饮市场的品牌竞争将进一步加剧，国际知名品牌将继续保持竞争优势，而一些本土品牌也将通过创新和品牌建设来提升市场份额。
5. 行业整合加速：随着行业竞争的加剧，冷饮企业之间的整合将加速进行。
一些规模较小的企业将被大型企业吸收，行业格局将进一步集中。
6. 国际市场拓展：随着中国经济的崛起，国内冷饮企业将加强对国际市场的开拓，出口量有望继续增加。
冷饮市场分析
冷饮市场分析一、市场概况冷饮市场是指在夏季或者炎热气候下消费者购买的各类冷饮产品的市场。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，冷饮市场逐渐成为消费者在夏季消遣和解暑的重要选择之一。
本文将对冷饮市场进行详细的分析，包括市场规模、消费者需求、竞争格局和发展趋势等方面。
二、市场规模根据市场调研数据显示，冷饮市场在过去几年呈现稳步增长的趋势。
据统计，2022年冷饮市场总销售额达到XX亿元，较上一年增长XX%。
估计未来几年内，冷饮市场将继续保持稳定增长，估计到2025年，市场规模将达到XX亿元。
三、消费者需求1.消费者群体：冷饮市场的消费者群体主要涵盖了各个年龄层次的人群，特别是年轻人和儿童。
随着生活节奏的加快和消费观念的改变，越来越多的消费者愿意在炎热的夏季享受冷饮带来的清凉和口感。
2.消费习惯：消费者对冷饮的需求主要体现在夏季。
在夏季高温天气下，消费者更倾向于选择冷饮来解暑和消遣。
此外，消费者对冷饮的需求也受到季节、地域和个人口味偏好的影响。
3.消费偏好：消费者对冷饮产品的偏好主要包括口味、品质和价格。
根据市场调研数据显示，消费者更喜欢口感清爽、口味多样化的冷饮产品。
同时，消费者对冷饮产品的品质和安全性也越来越重视，对于品牌知名度和信誉度较高的产品更有偏好。
四、竞争格局冷饮市场竞争激烈，主要竞争者包括传统冷饮店、连锁冷饮店和快餐连锁店。
传统冷饮店具有历史悠久的优势，但面临着店面老旧、品牌形象不够突出等问题。
连锁冷饮店通过规模化运营和品牌优势，逐渐在市场上占领一定份额。
快餐连锁店则通过多元化的产品组合和品牌影响力，进一步扩大了自己在冷饮市场的份额。
五、发展趋势1.产品创新：随着消费者对冷饮产品的需求不断提高，市场上浮现了越来越多口味独特、创新的冷饮产品。
例如，水果冰淇淋、芒果冰沙等。
未来，冷饮市场将继续推出更多创新产品以满足消费者的需求。
2.健康与营养：在健康意识的影响下，消费者对冷饮产品的健康与营养价值的关注度逐渐提高。
2024年冷饮市场前景分析
2024年冷饮市场前景分析引言近年来，随着人们生活水平的不断提高和饮食习惯的变化，冷饮市场迎来了快速发展的机遇。
冷饮作为夏季必备的消暑食品，具有口感清凉、口味丰富、种类多样的特点，在消费者中受到了广泛的欢迎。
本文将对冷饮市场的前景进行深入分析，以期为投资者提供有价值的参考。
市场背景冷饮市场是一个巨大的消费市场，其受众范围广泛，包括儿童、青少年、年轻人以及老年人。
随着人们生活水平的提高，消费者对生活品质的要求也越来越高，冷饮作为一种可以带来愉悦感受的消费品，具备了满足消费者需求的潜力。
市场发展趋势1. 健康冷饮的兴起随着健康意识的提高，消费者对冷饮的要求也更加注重其健康属性。
低糖、低脂、无添加剂的健康冷饮逐渐受到消费者的追捧。
投资者可以通过开发健康冷饮品牌，满足市场需求，获得更大的市场份额。
2. 包装创新和个性化定制消费者对产品外包装的要求越来越高，他们追求包装的创新和个性化定制。
投资者可以通过设计独特的包装或提供个性化定制服务，增加产品的竞争力。
3. 线上线下结合的销售模式随着互联网的发展，线上购物已经成为消费者的主要购物方式之一。
投资者可以通过在线销售渠道与传统实体店相结合，打造多渠道的销售模式，提升品牌影响力和销售额。
市场规模与竞争分析冷饮市场规模庞大，竞争激烈。
传统的冰淇淋、冷饮店以及各类饮品店是市场的主要竞争者。
此外，随着新品种的不断推出，如水果冰棍、汽水冷饮等，市场竞争进一步加剧。
投资者在进入市场时，需要对竞争对手进行充分的调研和分析，确定自身的竞争优势，并制定相应的市场营销策略，以赢得竞争。
市场前景分析1. 市场需求持续增长随着消费者消费水平的提高，冷饮市场需求呈现持续增长的趋势。
夏季是冷饮市场需求的高峰期，然而，随着消费者对冷饮的认可度不断提高，冷饮市场开始向全年需求扩展，给投资者带来更多的商机。
2. 创新产品带来增长点冷饮消费市场对创新产品的需求十分旺盛。
投资者可以通过开发新口味、新品种冷饮来满足消费者的多样化需求，并创造更多的增长点。
2024年冷饮(水冰)市场分析现状
2024年冷饮(水冰)市场分析现状引言冷饮(水冰)是指在高温季节供应的饮料和冰制品，它们具有清凉解渴的特点，因此在夏季销量较大。
本文将对冷饮(水冰)市场的现状进行分析。
市场规模和趋势根据市场研究数据，冷饮(水冰)市场的规模正逐年扩大。
这主要是由于人们对冷饮的需求不断增加。
随着城市化进程的加速和消费水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，其中包括对冷饮品种的多样性和质量的要求。
另外，由于全球气候变暖的趋势，夏季的温度也逐年攀升，这进一步推动了人们对冷饮的需求。
人们希望通过冷饮来消暑降温，这使得冷饮市场有了更大的发展潜力。
市场竞争格局目前，冷饮(水冰)市场的竞争格局较为激烈。
主要竞争者包括大型连锁餐饮企业、冷饮品牌和小型独立冷饮店。
这些竞争者通过不同的定位和策略来争夺市场份额。
大型连锁餐饮企业在冷饮市场上占据较大份额。
它们通过广告宣传、品牌建设和优质服务来吸引消费者。
此外，它们还利用规模经济效益降低成本，提高竞争力。
冷饮品牌在市场上也扮演着重要角色。
它们通过创新和不断推出新品种来保持竞争优势。
同时，冷饮品牌还注重产品的质量和口味，以提升消费者的满意度。
小型独立冷饮店则通过地理位置选择和特色产品来吸引消费者。
它们通常位于人流量较大的地方，并提供独特的冷饮品种和口味，以吸引特定的消费群体。
消费者需求和特点冷饮(水冰)市场的消费者需求多种多样。
一方面，消费者对冷饮的基本需求是解暑降温。
因此，他们更倾向于购买口感清凉、口味新鲜的冷饮产品。
另一方面，消费者对冷饮的需求也越来越多样化。
他们希望冷饮能够满足他们的个性化需求和健康需求。
因此，一些消费者更倾向于购买低糖、低卡路里的冷饮产品，以适应他们的饮食健康需求。
此外，消费者对冷饮的购买决策也受到品牌和口碑的影响。
他们更愿意购买知名品牌和口碑好的冷饮产品，以确保产品的品质和口感。
市场发展趋势根据对冷饮(水冰)市场的分析和观察，以下是市场发展的一些趋势：1.绿色健康：消费者对绿色健康产品的需求增加，冷饮市场也倾向于推出更多绿色健康的产品，如无糖冷饮、天然水果冷饮等。
冷饮市场分析
冷饮市场分析标题：冷饮市场分析引言概述：冷饮市场作为餐饮行业中的一个重要领域，近年来发展迅速。
消费者对健康、美味和创新的需求不断增加，为冷饮市场提供了广阔的发展空间。
本文将对冷饮市场进行深入分析，探讨其发展趋势和市场前景。
一、市场规模1.1 冷饮市场的整体规模不断扩大，消费者对冷饮的需求不断增加。
1.2 随着生活水平的提高，消费者对冷饮品质和口味的要求也越来越高。
1.3 冷饮市场的发展受到季节、地域等因素的影响，不同地区的市场规模存在差异。
二、消费趋势2.1 消费者对健康冷饮的需求不断增加，低糖、低脂、无添加成份的冷饮备受青睐。
2.2 创新口味的冷饮受到年轻消费者的爱慕，特色冷饮店逐渐崛起。
2.3 个性化定制冷饮的消费趋势逐渐兴起，消费者更加注重个性化体验。
三、竞争格局3.1 冷饮市场竞争激烈，品牌之间的竞争主要体现在产品口味、品质和服务上。
3.2 大型连锁冷饮品牌在市场中占领一定份额，但小型特色冷饮店也有自己的市场优势。
3.3 冷饮市场的竞争格局在不断变化，新兴品牌和概念不断涌现，市场竞争愈发激烈。
四、发展趋势4.1 冷饮市场将更加注重产品品质和原料安全，打造健康、绿色的冷饮品牌形象。
4.2 科技创新将推动冷饮市场的发展，智能自助售卖机、线上订购等新模式将逐渐普及。
4.3 冷饮市场将向多元化发展，结合不同文化元素和特色，满足消费者多样化的需求。
五、市场前景5.1 随着消费者对健康、美味冷饮的需求不断增加，冷饮市场将继续保持稳健增长。
5.2 冷饮市场的发展前景广阔，具有较高的市场潜力和发展空间。
5.3 冷饮行业将成为餐饮行业中的一支重要力量，为消费者带来更多美味、健康的冷饮选择。
结语：通过对冷饮市场的深入分析，我们可以看到冷饮市场发展迅速，消费趋势多样化，竞争格局激烈，发展趋势多元化，市场前景广阔。
冷饮行业将继续保持稳健增长，为消费者带来更多美味、健康的冷饮选择。
未来冷饮市场将迎来更多的发展机遇和挑战，行业从业者需不断创新，提升产品品质和服务水平，以满足消费者不断增长的需求。
冷饮市场分析
冷饮市场分析引言概述：冷饮作为夏季消暑的首选，已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，冷饮市场也呈现出了蓬勃发展的态势。
本文将对冷饮市场进行分析，从市场规模、消费者需求、竞争格局、发展趋势等方面进行详细阐述。
一、市场规模1.1 冷饮市场的概况冷饮市场是指包括冰淇淋、果汁、冰沙等各类冷饮产品的销售市场。
目前，冷饮市场规模庞大，呈现出逐年增长的趋势。
根据市场研究机构的数据显示，全球冷饮市场的年销售额已经超过千亿美元。
1.2 冷饮市场的细分冷饮市场可以根据产品种类进行细分，主要包括冰淇淋、饮料、冰沙、奶昔等。
其中，冰淇淋是冷饮市场的主力产品，占据了市场份额的大部分。
而随着人们对健康饮食的追求，果汁和鲜榨果汁等天然健康的冷饮产品也逐渐受到消费者的青睐。
1.3 冷饮市场的增长潜力随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，人们对冷饮产品的需求也在不断增加。
尤其是在夏季高温天气下，冷饮成为了人们消暑的首选。
因此，冷饮市场在未来仍然有着巨大的增长潜力。
二、消费者需求2.1 健康与天然随着人们对健康生活的追求，消费者对冷饮产品的需求也开始注重健康与天然。
他们更倾向于选择使用新鲜水果制作的冷饮产品，而不是人工添加剂过多的产品。
2.2 创新与个性化消费者对于冷饮产品的需求逐渐趋向于个性化和创新。
他们希望能够尝试不同口味、不同风格的冷饮，满足自己独特的口味需求。
2.3 体验与服务消费者在购买冷饮产品时，也越来越注重整体的消费体验和服务质量。
他们希望能够在购买过程中得到良好的服务，包括环境舒适、产品品质可靠等方面。
三、竞争格局3.1 品牌竞争在冷饮市场中，各大品牌之间的竞争非常激烈。
国际知名品牌和本土品牌都在争夺市场份额，通过不断创新和宣传来提升品牌知名度和市场竞争力。
3.2 渠道竞争冷饮市场的销售渠道也是竞争的重要方面。
除了传统的实体店铺之外，电商平台、外卖平台等新兴渠道也逐渐崭露头角，成为冷饮市场的新的竞争力量。
冷饮市场分析
冷饮市场分析一、市场概况冷饮市场是指制作、销售和消费各种冷饮产品的经济活动。
冷饮包括冰淇淋、冰沙、冰激凌、冰棍、冰雪糕等多种形式的冷冻食品。
冷饮市场在夏季尤其繁忙，但也有一些消费者在其他季节购买冷饮产品。
冷饮市场的竞争激烈，消费者对于品质、口感和创新性的要求越来越高。
二、市场规模根据我们的调研数据，冷饮市场在过去几年中保持了稳定的增长。
根据国家统计局的数据，去年全国冷饮销售额达到了XX亿元，同比增长了X%。
估计未来几年，冷饮市场将继续保持增长，估计到2025年，市场规模将超过XX亿元。
三、市场分析1. 消费者需求分析冷饮市场的消费者需求主要集中在口感、品质、新鲜度和创新性上。
消费者对于冷饮产品的口感要求越来越高，希翼能够提供丰富的口感选择，如柔滑、绵密、爽口等。
同时，消费者对于冷饮产品的品质要求也很高，希翼能够提供天然、健康、无添加的产品。
此外，消费者对于新鲜度和创新性也有较高的要求，希翼能够尝试新口味、新搭配和新饮品。
2. 市场竞争分析冷饮市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国际知名品牌和本土品牌。
国际品牌在品牌知名度和产品质量上具有一定优势，而本土品牌则在价格和口味上更具竞争力。
此外，随着外卖平台的兴起，冷饮外卖也成为了市场的新趋势，外卖平台的竞争也对市场格局产生了影响。
3. 市场发展趋势（1）健康冷饮：随着人们健康意识的提高，健康冷饮市场将迎来更大的发展机会。
消费者对于天然、无添加、低糖、低脂的冷饮产品需求增加，这也为企业提供了创新和发展的空间。
（2）创新口味：消费者对于创新口味的冷饮产品有很大的兴趣，希翼能够尝试到独特的口味和搭配。
企业可以通过不断研发新口味、新产品来满足消费者的需求。
（3）线上销售：随着互联网的发展，线上销售成为了冷饮市场的新趋势。
通过线上销售，企业可以拓展更广阔的市场，提高销售额。
四、市场机会与挑战1. 市场机会（1）人口红利：随着人口增长和消费水平的提高，冷饮市场的潜在消费人群不断增加，这为企业带来了巨大的市场机会。
2024年冷饮(水冰)市场前景分析
2024年冷饮(水冰)市场前景分析引言近年来，消费者对于健康、清凉的饮品需求不断增加，冷饮(水冰)作为一种受欢迎的消暑饮品，市场潜力巨大。
本文将对冷饮(水冰)的市场前景进行分析，探讨其发展趋势和机遇。
市场现状冷饮(水冰)市场规模随着经济发展和生活水平提高，人们对于饮品的需求日益增长。
冷饮(水冰)作为一种较为经济实惠的饮品，受到广大消费者的青睐。
目前，冷饮(水冰)市场规模已达到XX亿元，预计未来几年仍将保持稳定增长。
消费者需求趋势消费者对冷饮(水冰)的需求呈现出多样化的趋势。
除了传统的冷饮(水冰)类型，如冰淇淋和冰棍，新兴的健康冷饮(水冰)也受到越来越多消费者的追捧。
消费者对于低糖、低脂、天然原料的冷饮(水冰)需求不断增加，预计这一趋势将持续下去。
终端需求分布冷饮(水冰)的消费需求主要分布在城市地区，尤其是一、二线城市。
这些地区人口密度高，消费能力较强，对于新鲜、高品质的冷饮(水冰)有较高的接受度。
未来随着冷饮(水冰)消费观念的普及和冷链物流的进一步完善，三、四线城市的冷饮(水冰)市场也将逐步发展起来。
市场发展趋势多元化与创新冷饮(水冰)市场的竞争日益激烈，企业需要不断提供新颖、独特的产品来吸引消费者。
多元化和创新成为市场发展的关键。
一些企业引入了新鲜水果、谷物和坚果等食材，制作出更加健康和美味的冷饮(水冰)产品。
同时，还有一些企业致力于开发创意包装和口味组合，满足消费者对于个性化的需求。
健康与天然随着消费者对健康饮食的关注度提高，冷饮(水冰)市场也开始迎合这一趋势。
一些企业开始使用天然原料制作冷饮(水冰)，并注重减少添加剂的使用。
低糖、低脂的冷饮(水冰)受到消费者青睐，预计未来健康冷饮(水冰)将成为市场的主要发展方向。
电商渠道拓展随着互联网的发展，电商渠道成为企业开拓市场的新机遇。
冷饮(水冰)企业可以通过电商平台进行推广和销售，利用社交媒体等新媒体手段进行品牌传播。
同时，消费者也可以通过电商渠道方便地购买到自己喜爱的冷饮(水冰)产品。
冷饮市场分析
冷饮市场分析一、引言冷饮是夏季消暑的首选，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，冷饮市场正呈现出快速增长的趋势。
本文将对冷饮市场进行全面分析，包括市场规模、消费群体、竞争格局、发展趋势等方面。
二、市场规模冷饮市场是一个庞大的消费市场，涵盖了各种类型的冰淇淋、冰沙、果汁等产品。
根据我们的调查数据显示，截至2021年，全国冷饮市场规模已达到XX亿元，预计未来几年仍将保持稳定增长。
三、消费群体1. 年龄分布：冷饮的消费群体主要集中在年轻人和儿童。
年轻人喜欢尝试新口味和新品牌的冷饮，而儿童则更倾向于甜味和可爱的冷饮产品。
2. 地域分布：冷饮市场的消费地域主要集中在一、二线城市，其中南方城市的消费量较高。
这与南方气候炎热有关，人们更需要冷饮来消暑。
四、竞争格局冷饮市场竞争激烈，主要有以下几个方面的竞争要素：1. 品牌竞争：知名冷饮品牌在市场中占据一定的份额，消费者对品牌的认可度较高，因此品牌形象和口碑对市场份额的争夺至关重要。
2. 产品创新：冷饮市场需要不断推出新口味、新产品以吸引消费者的眼球。
例如，推出低糖、低脂冷饮产品，迎合了健康饮食的潮流。
3. 渠道竞争：冷饮产品的销售渠道包括超市、便利店、餐饮店等，不同渠道的竞争也是市场竞争的一部分。
五、发展趋势1. 健康冷饮：随着人们对健康的关注度增加，市场上对低糖、低脂冷饮的需求不断增加。
未来，健康冷饮将成为市场的主流趋势。
2. 创新口味：消费者对口味的需求也在不断变化，因此冷饮企业需要不断研发新口味，满足消费者的口味多样化需求。
3. 线上销售：随着电子商务的发展，冷饮企业可以通过线上销售渠道拓展市场，吸引更多消费者。
六、结论冷饮市场是一个巨大的消费市场，具有广阔的发展前景。
随着消费者对健康和口味的要求不断提高，冷饮企业需要不断创新和改进，以满足市场需求。
建议冷饮企业加大对健康冷饮的研发力度，并积极拓展线上销售渠道，以保持竞争优势。
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行业现状特点：
◆原材料价格提高，但产品出厂价位没有提高
去年年初，粮食的价格大幅提升，冷饮生产成本当然也随之增长。
但冷饮价格并没像人们预期的那样水涨船高。
从几家大型的冷饮企业年初提供的产品价格表上看，“和路雪”、“伊利”、“蒙牛”、“雀巢”等9家企业的178种老产品价格，调高的仅4种，持平的有172种。
从整个市场来看，价格非但没有涨，反而个别产品的出厂价比前年还略有下降。
◆冷饮的新品种所占市场份额增加
冷饮的生产厂家深知，一个冷饮品牌要成功，新品开发要占到30-40%的分量，它不仅有助于夺取市场份额，还会带动老品种的销售。
新产品包括在口味、结构、组合甚至包装上不断更新的产品。
从各地流行的产品来看，从前年的“随便” 、“绿色心情”、到去年的“新花样”、“绿舌头”、“扭一扭”、“老冰棍”、“原动力”等，新品迭出。
4月底上海市冷饮饮料信息发布会的数据显示：去年上海市场上的冷饮品种达333种，其中新品155种，占市场总数的46.5%。
据了解，雀巢全球四分之一的销量来自新品，和路雪去年在华上市的60多个产品中新品占50%以上，伊利基本上三天就推出一个新品，光明乳业则在主品牌下推出了香浓、经典、冰爽、和风四大系列共30余种新产品。
◆实物料产品继续它的良好走势
虽然去年的粮食类作物价格升高，但这丝毫不能影响厂家及消费者对它的青睐，除红豆、绿豆类产品延续前年的良好势头外，实物类产品中特别值得一提的是去年的黑米类产品，大有超过红豆、糯米产品而走俏之势，各个地区的厂家都在争相推出，很多厂家都有黑米糕类的产品。
白米和红枣结合的产品销量相对较小，但也占据了不小的市场；鲜果肉产品悬浮于直灌料中在去年的东北市场销售较好。
◆果冻类产品风靡一时
果冻制品在冰制品中的延伸应用可以说是去年冷饮市场上最为亮丽的一道风景线，它以独特的结构造型深深吸引着年轻一代的消费群体。
如天津大桥道的“感冻”，和路雪公司的“绿舌头”等。
由于这种产品只是对制冷能力要求较高，相对制作工艺比较简单，这种产品带动着厂家纷纷效仿，一时间“小舌弯弯”“舌头掉了”等产品遍布大街小巷，甚至在一定时期内占据着某些地区冷饮市场的主
体。