食品出厂检验报告单(范本模板)
食品出厂检验报告三篇
产品检验依据
序号
检验项目
单位
标准要求
实测值
单项判定
1
组织结构
1.1
形态色泽
1.2
色泽
1.3
滋味气味
1.4
杂质
2
计重量
3
菌落总数
Cfu/g
4
大肠菌群
MPN/100g
检验结论：
本批出厂检验共检（）项，所检项目（）符合标准要求，（）准予出厂。
审核员：检验员：
（本报告一式两份，其中质量负责人留存一份，化验室留存一份）
合格
色泽
色泽均匀，不同品种应具有相同色泽，不得有明显杂色
色泽均匀，无杂色
合格
3
口味
香味与气味纯正，无异味，烘炒类，油炸类，带壳产品具有松脆感
咸淡适口，无异味
合格
4
杂质
无肉眼可见外来杂质
无肉眼可见杂质
合格
5
净含量
15kg
15kg
合格
6
大肠菌群
(MPN/100g)
≦30
<30
合格
检
验
结
论
以上所检项目符合标准要求。
检验员：
篇二：食品出厂检验报告单
样品名称
出厂批号
出厂数量
抽检数量
原料来源
生产日期
执行标准
检验项目
检验指标
技术要求
实测数据
单项判定
感
官
审
评
理
化
指
标
净含量
标示净含量
实测数据
检验结论
备注
检验员：审核人：批准人：
篇三：食品出厂检验报告
食品工厂出厂检验报告模版
本报告仅对受检单位进行出厂检验，并不代表其产品在投放市场后不需要再次检验。
希望受检单位能够严格按照国家相关标准和要求生产食品，确保食品安全，为广大消费者提供放心的食品。
以上是本次出厂检验的报告内容，任何单位和个人不得对本报告内容进行篡改和虚假标注。
对食品成品进行了抽样检验，经检验合格，未检出有害物质，符合国家标准，合格。
四、检验结论
根据以上检验结果，受检单位生产的食品符合国家相关标准，合格通过出厂检验，可以投放市场销售。
五、检验人员
主检人：___________
协助人：___________
审核人：___________
六、其他
在检验过程中，未发现受检单位存在违法违规行为，未收到有关食品安全方面的投诉举报。
邮编：___________
二、检验项目及标准
根据《食品安全法》及相关标准，本次出厂检验主要针对以下项目进行检验：
1.食品原料及添加剂的质量检验
2.食品生产过程中的卫生条件检验
3.食品生产设备的检验
4.食品成品的质量检验
三、检验过程及结果
1.食品原料及添加剂的质量检验
经过抽样检验，食品原料及添加剂的质量符合国家标准，未检出有害物质，合格。
食品工厂出厂检验报告模版
检验单位：___________（填写单位名称）
受检单位：___________（填写单位名称）
检验时间：___________年__月__日
一、基本情况
受检单位名称：___________
地址：___________
联系人：___________
电话：___________
2.食品生产过程中的卫生条件检验
对食品生产过程中的卫生条件进行现场检查，发现受检单位对生产环境进行了定期清洁和消毒，并严格按照卫生标准进行操作，无异味、污染等现象，合格。
罐头产品出厂检验报告单
出厂检验报告单检验/日期：审核/日期：感官原始记录表检验人：检验时间：罐头食品净重原始记录表一、检验依据QB 1007-1990《罐头食品净重和固形物含量的测定》二、检验步骤擦净罐头外壁，用天平称取罐头毛重（g），开罐将内容物倒出后，将空罐洗净、擦干后称重（g）。
按下式计算净重：M=M2-M1式中：M——罐头净重，g；M2——罐头毛重，g；M1——空罐重量，g。
三、结果记录罐头规格：检验人：检验时间：罐头食品固形物原始记录表一、检验依据QB 1007-1990《罐头食品净重和固形物含量的测定》二、检验步骤水果、蔬菜类罐头开罐后，将内容物倾倒在预先称重的圆筛上，不搅动产品，倾斜筛子，沥干2min后，将圆筛和沥干物一并称重（g）。
按下式计算固形物含量：式中：X1——固形物含量，重量百分率，%；m5——果肉或蔬菜沥干物加圆筛重量，g；m4——圆筛重量，g；m7——罐头标明净重，g。
三、结果记录1 2m5（g）m4（g）m7（g）计算结果X1(%)结果平均数（%）检验人：检验时间：可溶性固形物（总糖度）原始记录一、原理在20℃用折光计测量试验溶解的折光率，并用折光率与可溶性固形物含量的换算表或折光计上直接读出可溶性固形物的含量。
二、检验步骤1、折光计在测定前按说明书进行校正。
2、分开折光计的两面棱，以脱脂棉蘸乙醚或酒精擦净。
3、用末端熔圆之玻璃棒蘸取均匀试样汁液（4.1）2～3滴，仔细滴于折光计棱镜平面之中央（注意勿使玻璃棒触及棱镜）。
4、迅速闭合上下二棱镜，静置1min，要求液体均匀无气泡并充满视野。
5、对准光源，由目镜观察，调节指示规，使视野分成明暗两部。
再旋动微螺旋，使两部界限明晰，其分线恰在接物镜的十字交叉点上。
6、如折光计读数标尺刻度为百分数，即可溶性固形物的百分率，按可溶性固形物对温度校正表换算成20℃时标准的可溶性固形物百分率。
三、结果记录测量温度：检验人：检验时间：罐头食品总酸度（PH）测定原始记录一、原理测量浸在被测液体中两个电极之间的电位差。
食品企业出厂检验报告范本
食品企业出厂检验报告范本1. 检验概述本次检验是针对我司生产的（食品名称）进行的出厂检验。
检验旨在保证产品符合相关国家和行业的质量标准，保障消费者的食品安全。
2. 检验目的本次检验的目的是验证（食品名称）的相关性能指标是否符合国家、行业和公司制定的标准要求，具体包括但不限于以下内容：- 外观质量检验- 成分检验- 微生物污染检验- 重金属和农药残留检验等3. 检验方法本次检验采用以下方法进行：1. 外观质量检验：采用目测观察或显微镜观察，检查是否存在明显的外观缺陷或污染。
2. 成分检验：使用相应的检测设备和方法，对主要成分进行定量或定性检测。
3. 微生物污染检验：采用菌落计数法、PCR等方法，检测食品中的微生物菌落和污染情况。
4. 重金属和农药残留检验：使用ICP、GC-MS等仪器，检测食品中的重金属和农药残留情况。
4. 检验结果4.1 外观质量检验经过外观质量检验，本批次（食品名称）的外观均一，无明显的外观缺陷或污染。
4.2 成分检验经过成分检验，本批次（食品名称）的主要成分含量如下：- （成分1）：XX% ±X%- （成分2）：XX% ±X%- （成分3）：XX% ±X%以上成分含量均符合国家和行业标准的要求。
4.3 微生物污染检验经过微生物污染检验，本批次（食品名称）的微生物菌落和污染情况如下：- 总菌落计数：XX CFU/g- 大肠菌群检测：阴性- 霉菌和酵母菌检测：阴性- 嗜热菌检测：阴性以上微生物污染检验结果均符合国家卫生标准的要求。
4.4 重金属和农药残留检验经过重金属和农药残留检验，本批次（食品名称）的重金属和农药残留情况如下：- 铅（Pb）残留：不超过X ppm- 氯仿残留：不超过X ppm- 其他农药残留：不超过X ppm以上重金属和农药残留检验结果均符合国家食品安全标准的要求。
5. 检验结论经过本次出厂检验，本批次（食品名称）符合国家和行业的质量标准要求，未出现任何质量问题或安全隐患，可以投放市场销售。
食品生产经营企业食品出厂检验报告单式样
无正常视力可见外来杂质
2
细菌总数
按照GB/T478 9.2
（n=5 c=1 m=10000cfu/g M=100000cfu/g）
3
大肠菌群
按照GB/T478 9.3
（n=5 c=1 m=10cfu/g M=100cfu/g)
4
净含量
按照JJF1070检验，平均净含量≥标注净含量
5
过氧化值
≤0.25g/100g
判定结论：
检验员：核验员：
注：细菌总数、大肠菌群仅适合熟制品的出厂检验。
审核：批准：
食品出厂检验报告单
抽样日期： 报告日期： 厂检单编号：
样品名称
包装规格
生产日期
批 号
保质期
发货数量
检验项目
执行标：
检验结果
判定标准
1
感官要求
形态
无松散，外形完整，具有该品种应有的形态，不变形，不破损，表面不结霜，组织结构均匀
色泽
具有该品种应有的色泽
组织结构
符合该类产品的组织要求
滋味气味
具有该品种应有的滋味和气味，不得有异味
豆制品出厂检验报告及记录
豆制品检验报告单
产品名称：型号规格：报告单号：
抽样基数：样品数量：生产日期：
检验依据：检验性质：检验日期：
检验项目
检验标准
检验结果
单项判定
感官
色泽
气味和滋味
组织形态
杂质
净含量
菌落总数，cfu/g
大肠菌群，MPN/100g
结论意见：
批准：化验员：
营口恒淳食品有限公司
检验原始记录单
产品名称：型号规格：抽样单号：
抽样基数：样品数量：生产日期：
检验性质：检验依据：检验日期：
序号
检验项目
检测结果
1
感官
色泽
气味和滋味
组织形态
杂质
2
净含量, g
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
计算
结果
平均值
报出值
/
3
菌落总数，cfu/g
10-110-210-3
菌落总数空白：（1）琼脂（2）空气（3）盐水
4
大肠菌群，MPN/100g
1mL×0.1mL×0.01mL×
初发酵试验条件：36℃±1℃温箱内培养48h±2h
LST肉汤管10mL×1mL×0.1mL×
1mL×0.1mL×0.01mL×
复发酵试验条件：36℃±1℃温箱内培养48h±2h
BGLB肉汤：10mL×1mL×0.1mL×
/
试验：校核：
食品级包装袋出厂检验报告单
食品级包装袋出厂检验报告单1. 概述本报告单旨在对食品级包装袋进行出厂检验，并记录检验结果和相关要求。
本报告单涵盖的检验项目包括物理性能、化学性能和卫生指标。
2. 检验项目及方法2.1 物理性能1. 外观检验：检查包装袋表面的平整度、光泽度和划痕情况。
2. 强度测试：使用适当的设备测试包装袋的拉伸强度和撕裂强度。
3. 尺寸测量：测量包装袋的长度、宽度和厚度。
4. 密封性能：使用适当的装置测试包装袋的密封性能和抗渗漏性能。
2.2 化学性能1. 检测挥发性物质：使用适当的方法检测包装袋中的挥发性有机物含量，确保符合相关标准。
2. 检测重金属含量：使用适当的方法检测包装袋中的重金属含量，确保符合食品安全要求。
3. 酸碱性：使用适当的试剂测定包装袋的酸碱性。
2.3 卫生指标1. 微生物检测：使用适当的方法检测包装袋中的细菌、霉菌和酵母菌的数量，确保符合卫生标准。
2. 检测农药残留：使用适当的方法检测包装袋中的农药残留量，确保符合相关限量要求。
3. 检测重金属残留：使用适当的方法检测包装袋中的重金属残留量，确保符合食品安全要求。
3. 检验结果以下是对食品级包装袋的出厂检验结果总结：- 物理性能：- 外观检验合格；- 拉伸强度为XX N；- 撕裂强度为XX N；- 尺寸测量符合要求；- 密封性能符合要求。
- 化学性能：- 挥发性物质含量符合要求；- 重金属含量符合食品安全要求；- 酸碱性符合要求。
- 卫生指标：- 微生物检测结果符合卫生标准；- 农药残留量符合相关限量要求；- 重金属残留量符合食品安全要求。
4. 结论食品级包装袋经过出厂检验，符合相关要求，可安全用于食品包装。
该检验报告单仅对出厂检验的结果做出记录，不能代表长期使用过程中的性能和风险。
-----------------------------以上为简要信息概述，没有具体数字。
如需详细的具体内容，请提供检验数据等详细信息，以便我们更准确地填写和编制检验报告单。
产品出厂检验报告模板
编号：
品名
规格
批次
批量
抽样数
抽样日期
年月日
检验依据
GB15691-2008、GB7718、GB12729
检验项目
计量单位
技术指标
实测值
单项评价
1
感官
色泽
/
红色或红黄色
气味滋味
/
固有害杂质及异味
2
筛上残留
%
≤2.5
3
水分
%
≤14
4
总灰分
%
≤10
5
酸不溶灰分
%
≤5
6
净含量
/
/
6
标签
应标明品名、品种、净含量、厂名厂址、保质期、生产日期、营养成分和方法、产品标准号、质量等级、QS标志及生产许可证号等
检验结果综述：经检验，本批产品
检验判定
口合格口不合格
处理意见
口返工口返修口挑选
审批
日期
检验员
日期
本表适用于产品的最终检验，一式三份，经营科、技术质量科、化验室各一份。
注：净含量允许偏差0~50：9%；50~100:4.5g；100~200:4.5%；200~300:9g；300~500:3%；500~1000:15g
食品检验报告模板范文
食品检验报告模板范文
1. 概述
本文档为食品检验报告的模板范文，旨在提供一个标准的食品检验报告参考样式，方便相关人员进行食品检验结果的记录和汇报。
2. 报告基本信息
•报告编号：[填写报告编号]
•检验日期：[填写检验日期]
•检验单位：[填写检验单位名称]
•检验人员：[填写检验人员姓名]
3. 检验对象信息
•食品名称：[填写食品名称]
•生产日期：[填写食品的生产日期]
•批号：[填写食品的批号]
•样品编号：[填写样品编号]
•检验标准：[填写食品的检验标准]
4. 检验方法
•食品样品的处理：[填写食品样品的处理方法]•检测仪器和设备：[填写使用的检测仪器和设备]
•检测方法：[填写使用的检测方法]
5. 检验结果
以下为对样品进行的主要检验项目和结果：
检验项目检验结果单位
项目1结果1单位1
项目2结果2单位2
项目3结果3单位3
项目4结果4单位4
注：根据具体的食品检验项目，可以添加更多的检验项目和结果。
6. 结论与建议
根据对样品的检验结果分析，得出以下结论与建议：
•结论：[填写检验结论]
•建议：[填写相关建议]
7. 检验人员签名
签名：_____________________
日期：_____________________
8. 附件
•[填写相关附件，如检验数据、图片等]
以上为食品检验报告的模板范文，希望能对您的食品检验工作提供一些参考。
如有任何疑问，请随时与我们联系。
*[单位]: 单位名称。
出厂检验报告单(食品类)
出厂检验报告单(食品类)出厂检验报告单工厂名称：XXXXX食品有限公司地址：XXXXXXX联系人：XXX电话：XXXXXXX生产车间环境卫生检测报告：检测单位：XXXXX卫生监督所检测日期：XXXX年XX月XX日一、检测内容为确保出厂产品的质量安全和生产环境的卫生状况，本次检测内容包括以下几方面内容：1.车间环境卫生检测：主要针对生产车间内部环境卫生情况的检测，包括空气、地面、墙面、设备、工具等的清洁程度和卫生状况。
2.生产工艺检测：主要针对产品生产过程中的卫生状况和安全性进行检测，包括原料采购、加工、储存、包装、消毒等各个环节。
3.生产水源检测：主要针对生产中所用水源的卫生质量进行检测，确保水质符合生产及饮用标准。
4.原料检测：主要对产品生产所使用的原料进行检测，以确保原材料符合卫生标准和产品质量要求。
二、检测结果本次检测结果如下：1.车间环境卫生检测通过对车间空气、地面、墙面、设备和工具的检测及清洁情况的评估，结论如下：（1）车间空气卫生状况良好，无异味和异物。
（2）车间地面、墙面整洁清洁，无明显沾污和杂物。
（3）车间设备、工具干净整齐，无明显污渍和残留。
综合上述结果，车间卫生状况良好，符合国家卫生标准和厂家要求。
2.生产工艺检测通过对原料采购、加工、储存、包装、消毒等各个环节的检测及评估，结论如下：（1）原料来源渠道正规，符合国家卫生标准和厂家要求。
（2）生产加工流程合理，符合卫生标准和工艺要求。
（3）储存过程规范，径直和温度符合要求，符合国家卫生标准。
（4）包装材料达标，无异味和污染。
（5）消毒过程规范有效，符合国家卫生标准和厂家要求。
综合上述结果，生产工艺合规、规范、安全，无安全隐患。
3.生产水源检测通过对生产车间内所使用的水源进行检测及评估，结论如下：（1）水源来源正规，符合国家卫生标准和食品生产用水标准。
（2）水质状况良好，无异味、色泽清澈，各项指标符合卫生标准和饮用水质量标准。
综合上述结果，生产用水质量符合国家要求，可保证产品卫生安全。
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食品出厂检验报告单(范本模板) 1. 检验单位信息
检验单位：[填写检验单位名称]
联系人：[填写联系人姓名]
联系[填写联系人电话]
检验日期：[填写检验日期]
2. 食品信息
食品名称：[填写食品名称]
生产厂家：[填写生产厂家名称]
生产日期：[填写生产日期]
保质期：[填写食品保质期]
3. 检验项目及结果
4. 检验结论
根据对以上项目的检验结果，我们对该批食品进行综合评估如下：
- 该批食品外观良好，无异常；
- 味道鲜美，符合标准要求；
- 颜色正常，无异常；
- 水分含量符合标准要求；
- 重金属含量、农药残留、防腐剂含量、添加剂含量、营养成分、微生物指标均符合标准要求。
经检验评估，该批食品合格，可以出厂销售。
5. 检验单位签字
检验单位：__________________ 签字：_____________ 日期：_____________
此为食品出厂检验报告单的范本模板，可以根据实际情况进行填写和调整。
请根据具体的食品和检验情况，填写相应的内容。