粮油检验原始记录检验报告范本实例
植物油检验原始记录
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样品名称
样品等级
抽样基数
抽样数量
检验标准
GB/T5530-1998 GB/T55318-1995
样品批号
环境条件
温度：相对湿度：%
产品标准
仪器设备
名称(型号)
检定证书有效截止期
分析天平(0.1mg)
常用玻璃器皿
检验项目
测定(给定﹑计算)值1来自2酸价(KOH)
X mg/g
1
2
气味滋味
取少量试样注入烧杯中加热至50℃，嗅气味，辩滋味
透明度
量取100ml试样注入比色管中，在20℃温度下静置24h，移置乳白灯泡前，观察透明程度
色泽
罗维朋比色槽
( mm)
比较测色计直接测得
黄=
红=
黄=
红=
报出结果/标准要求
/
检验员签字：检验日期：年月日
氢氧化钾标准溶液浓度，c mol/L
试样质量m，g
滴定样液耗氢氧化钾标液体积V ml
X=c×V×56.1/m
报出结果/标准要求
过氧化值
X
mmol/kg
硫代硫酸钠标准溶液浓度c mol/L
试样质量，m，g
空白试验耗标液体积V0，ml
样品测定耗标液体积V1，ml
(V1- V0)×C
X=-----------------------×1000
2m
报出结果/标准要求
/
检验员签字：检验日期：年月日
植物油检验原始记录
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样品名称
样品等级
抽样基数
抽样数量
检验标准
GB/T5525-1985 GB/T5531-1985
食用油产品出厂检验原始记录
×××油
样品批号
规格
4.5L
质量等级
二级
仪器设备
罗维朋比色计，分析天平，滴定管
环境温度
25℃
检验依据
GB1536，GB/T5530，GB/T5525，GB/T5533
测定项目
空称量瓶／g
瓶+样重／g
样品重/g
烘干1
／g
烘干2
／g
烘干3
／g
4
5
6
7
8
9
10
11
12
毛重
皮重
净含量
4510
4520
4515
4505
4505
4510
4510
4500
4515
4505
偏差
+10.0
+20.0
+15.0
+5.0
+5.0
+10.0
+10.0
0
+15.0
+5.0
平均净含量/mL
4510
超出件数
无
允许短缺量/ml
检验员（签名）：
复核（签名）：
测定日期：年月日
空瓶/g
瓶+样/g
试样重/g
标准液浓度c/(mol/L)
空白用去体积/ml
滴定用去体积/ml
减去空白后／ml
实测
结果
测定
均值
1
20.23
30.23
10.00
0.05119
0
12.54
12.54
3.6
2
22.52
32.52
食用植物油出厂检验原始记录
产品名称
生产日期
标注净含量
抽样日期
执行标准
抽样基数
检验方法
GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》
检验项目
标 准要求
实测结果
判定
感官
色泽
气味
滋味
透明度
加热试验（280℃）
酸价(以KOH计) (mg/g)
操作步骤：称取3.00g~5.00g混匀的试样，置于锥形瓶中，加入50ml中性乙醚-乙醇的混合液，震摇使油溶解，必要时可置热水中，温热促其溶解。冷至室温，加入酚酞指示剂2滴~3滴，以氢氧化钾标准滴定溶液滴定，至初现微红色，且30s内不褪色为终点。
试样质量
m/（g）滴定试样消耗氢氧化钠标的体积(ml)检验结果
初读数
终读数
V
平行1
平行2
报出结果
过氧化值
mmol/kg
操作步骤：称取2.00g-3.00g混匀的试样，置于250ml碘量瓶中，加入30ml三氯甲烷-冰乙酸的混合液，使其完全溶解，加入1.00ml饱和碘化钾溶液，紧密塞好瓶塞，并轻轻振摇30s，然后在暗处放置3min。取出加蒸馏水100ml，摇匀，立即用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定，至淡黄色时，加1ml淀粉指示剂（10g/L），继续滴定至蓝色消失为终点。取相同量三氯甲烷-冰乙酸溶液、饱和碘化钾溶液、蒸馏水，按同一方法，做试剂空白试验。
仪器设备：分析天平（0.1mg）
碱式滴定管（25.0ml）
标准溶液：
硫代硫酸钠标准溶液Cmol/L
计算公式：X＝
X——试样的过氧化值，单位为毫摩尔每千克，mmol/kg
V——试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，ml
中粮(巢湖)米业大米检测原始记录表1
中粮米业（巢湖）有限公司黄粒米检验原始记录表记录号：样品名称： 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测标准：GB/T5496-85 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（0.01g ）、检验碾米机、分析盘、 检测后样品仪器设备方法□符合□不符合检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、双试验结果允许差不超过0.3％，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。
2、稻谷经检验出糙率以后, 将其糙米试样用小型碾米机碾磨至近似标准二等米的精度,除去糠粉, 称重(W)，作为试样重量。
3、大米黄粒米检验时，分取大米试样约50g 或在检验碎米的同时, 按规定拣出黄粒米(小碎米中不检验黄粒米)。
中粮米业（巢湖）有限公司裂纹粒检验原始记录表记录号：样品名称：环境温度℃环境湿度： %RH检测标准：GB/T5496-85检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（0.01g ）、检验碾米机、放大镜、检测后样品仪器设备方法□符合□不符合检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、双试验结果允许差未做要求，求其两次平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。
2、稻谷经检验出糙率以后, 将其糙米试样用小型碾米机碾磨至近似标准二等米的精度,除去糠粉, 称重(M)，作为试样重量。
3、检验稻谷出糙率后，不加挑选的取整粒糙米100粒，用放大镜进行鉴别，拣出有裂纹的米粒数量即为裂纹粒的百分率。
中粮米业（巢湖）有限公司色泽气味检验原始记录表记录号：样品名称： 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测标准：GB/T5492-2008 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（1g ）、谷物选筛、广口瓶、水浴锅。
粮油检验检测情况汇报
粮油检验检测情况汇报近期，我单位对粮油的检验检测工作进行了全面汇报，以下是具体情况：一、检验检测范围。
本次检验检测范围涵盖了小麦、玉米、大豆、食用油等多个品种的粮油产品，其中包括进口粮油和国内生产的粮油产品。
针对不同品种的粮油产品，我们采取了相应的检验检测方法，确保了全面、准确地开展工作。
二、检验检测项目。
针对粮油产品的安全性和质量，我们主要开展了以下检验检测项目，含水率、杂质含量、霉菌毒素、重金属、农药残留等。
通过对这些项目的检测，我们可以全面了解粮油产品的安全性和质量情况，为消费者提供安全可靠的粮油产品。
三、检验检测结果。
经过检验检测，我们发现了一些问题。
首先，部分进口小麦和玉米的含水率超标，存在发霉的风险；其次，部分食用油中的农药残留超标，存在安全隐患；最后，部分粮油产品中的重金属含量超标，对人体健康造成潜在威胁。
针对这些问题，我们已经采取了相应的措施，要求相关企业对产品进行整改，确保产品符合国家标准。
四、检验检测改进措施。
针对本次检验检测中发现的问题，我们将进一步加强对粮油产品的检验检测工作。
首先，我们将加强对进口粮油产品的抽检力度，确保进口粮油产品的质量安全；其次，我们将加强对农药残留和重金属等有害物质的检测，提高检测的准确性和全面性；最后，我们将加强对粮油生产企业的监督检查，促使企业加强自身管理，提高产品质量。
五、检验检测工作总结。
通过本次检验检测工作，我们发现了一些问题，但也取得了一些成绩。
在今后的工作中，我们将进一步加强对粮油产品的检验检测工作，确保粮油产品的质量安全，保障消费者的健康。
我们将不断改进工作方法，提高检验检测的准确性和全面性，为粮油行业的发展贡献力量。
以上就是本次粮油检验检测情况的汇报，希望各位领导能够关注我们的工作，并提出宝贵意见，共同促进我单位粮油质量安全工作的不断完善。
粮油检测原始记录格式
标准滴定溶液名称
KOH-C2H5OH溶液
浓度
C( KOH )=
m 1＋ m
0
mol/L
m
5
计 算 公 式 试 验 结 果
105℃法 水分w/(%)=
50 100 100 S(mg/100g)＝ c(V V0 )56.1( ) 25 m(100 w)
m1
100
水分w /(%)= 130℃法 水分w/(%)=
水分(□105℃法
盒号 空盒恒质 m 0/g 试样 m 1/g 第一次烘 铝 盒+样 m2 /g
取 样 量
m1(g)= m2(g)= V1(mL)=
第一次复烘后铝 盒+样 m3 /g 第二次复烘后铝 盒+样 m4 /g 恒质 m5/g 水分/(%) 水分结果w /(%)
试 验 数 据
V2(mL)= V0(mL)=
CX5.8-6/JL
测依据 样品状况 □早籼稻 □晚籼稻 □其它：
谷 记 录
验
原
始
样品编号 室温： 检验日期 使用仪器 砻谷机、锤式旋风磨、天平 振 荡器、电烘箱 □130℃法) 湿度：
□化检室 □其它：
GB/T 20569-2006 □正常 □异常：
主要操作步骤： 稻谷→脱壳，糙米粉碎→称取试样10.00g于250ml具塞 三角瓶→移加50.0ml乙醇,100次/min振荡10min→静 置，过滤，移取25.0ml滤液至150ml三角烧瓶→加50ml 无二氧化碳蒸馏水，3～4滴酚酞－乙醇指示剂，用标准 滴定溶液滴至溶液呈微红色30s不褪，记录消耗体积→ 105℃（130℃）测定水分→计算．
m1 m 0 m 2 100 m1
S1(mg/100g)= S2(mg/100g)=
稻谷检验记录及检验报告
稻谷检验记录及检验报告一、检验记录时间：xxxx年xx月xx日地点：xxxx仓库1. 检测目的：对存储于仓库中的xxxx号批次稻谷进行质量检验，确保其符合相关标准。
2.样品采集：从稻谷袋子中随机取出10kg样品，并在每袋样品上注明编号，共计取得20袋稻谷样品。
3.检测项目：(1)外观检验：包括稻谷颜色、大小、形状等。
(2)水分检验：使用电热恒温干燥箱，将稻谷样品置于100℃下烘烤至恒定重量。
(3)杂质检验：检查稻谷中是否有石子、土壤、沙粒等杂质。
(5)脂肪酸值检验：使用氧化镁、调整液、甲醇等试剂进行测定。
(6)酸价检验：使用酸碱滴定法进行测定。
(7)黄曲霉素检验：使用高效液相色谱法进行测定。
4.检验结果：(1)样品外观：稻谷颜色乳白，大小均匀，形状完整，无明显异味。
(3)杂质含量：经过筛选，未发现石子、土壤、沙粒等杂质。
(7)黄曲霉素含量：经检测，样品中未检出任何黄曲霉素。
5.结论：样品中的稻谷质量符合国家标准的要求，可以满足市场需求。
二、检验报告报告编号：xxxx检验机构：xxxx检验中心1.检验目的：对存储于xxxx仓库中的xxxx号批次稻谷进行质量检验，确保其符合相关标准。
2.样品信息：(1)样品名称：稻谷(2) 样品编号：xxxx(3) 样品数量：20袋，每袋10kg3.检验结果：(1)外观检验：稻谷颜色乳白，大小均匀，形状完整，无异味。
(2)水分含量：14.2%(3)杂质含量：未发现石子、土壤、沙粒等杂质。
(4)含杂率：0.8%(5) 脂肪酸值：0.42mg/g(6) 酸价：0.16mg/g(7)黄曲霉素含量：未检出4.结论：样品中的稻谷质量符合国家标准的要求，可以出售和使用。
本检验报告仅适用于本次样品，检验结果具有可靠性。
粮油检验报告
粮油检验报告
样品编号：XXXXXX
样品名称：粮油
一、检验结果
1、外观检验
样品外观无异物、无明显色泽异常、无杂质、无明显沉淀，符合相关标准要求。
2、质量指标检验
（1）水分含量：10.5%
（2）酸价：1.2mgKOH/g
（3）过氧化值：2.0meqO2/kg
（4）铜绿假单胞菌总数：＜103CFU/g
（5）霉菌总数：＜104CFU/g
（6）大肠菌群：不检出
3、营养成分检验
（1）脂肪含量：20.0%
（2）蛋白质含量：11.0%
（3）碳水化合物含量：68.0%
（4）维生素E含量：5.0mg/kg
（5）铁含量：45.0mg/kg
（6）锌含量：25.0mg/kg
（7）钙含量：600.0mg/kg
二、检验结论
经检验，上述样品符合国家相关标准要求，检验结果合格。
三、检验机构
检验机构名称：XXX检测有限公司
检验机构地址：XXX市XXX区XXX街道XXX号
联系电话：XXX-XXXXXXX
注：本报告仅对所检样品质量状况进行检测，不承担其他任何法律责任。
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粮油检验原始记录检验报告范本实例
1.检验项目：大米
原始记录：
在进行大米检验前，我们先进行了取样。
我们从不同产地购买了5种
不同品牌的大米样品，并将它们混合，以获得一份代表性的取样。
然后，我们按照国家标准规定的方法，对样品进行了以下检验：
外观检验：大米颗粒饱满，色泽自然，无异味。
水分含量检验：样品经烘干后，水分含量均低于14%。
脂肪酸值检验：样品中脂肪酸值均在1.5以下，符合国家标准。
总谷氨酸含量检验：样品中总谷氨酸含量均在0.2以上，符合国家标准。
检验报告：
经过以上检验，我们可以得出结论：样品中大米的外观、水分含量、
脂肪酸值和总谷氨酸含量均符合国家标准，可以正常销售。
2.检验项目：油
原始记录：
我们从市场上购买了3种不同品牌的油样品，分别为大豆油、花生油
和葵花籽油。
我们按照国家标准规定的方法，对样品进行了以下检验：外观检验：各样品油应呈均匀清亮的液体，无异色、异味，无杂质。
酸价检验：样品中酸价均在2.0mgKOH/g以下，符合国家标准。
过氧化值检验：样品过氧化值均在10.0m mol/kg以下，符合国家标准。
检验报告：
经过以上检验，我们可以得出结论：样品中油的外观、酸价和过氧化
值均符合国家标准，可以正常销售。
3.检验项目：小麦粉
原始记录：
我们从市场上购买了5种不同品牌的小麦粉样品，将它们混合，以获
得一份代表性的取样。
然后，我们按照国家标准规定的方法，对样品
进行了以下检验：
外观检验：小麦粉颜色均匀，无杂质、虫眼等问题。
水分含量检验：样品经烘干后，水分含量均低于14%。
脂肪酸值检验：样品中脂肪酸值均在1.5以下，符合国家标准。
总谷氨酸含量检验：样品中总谷氨酸含量均在0.3以上，符合国家标准。
检验报告：
经过以上检验，我们可以得出结论：样品中小麦粉的外观、水分含量、脂肪酸值和总谷氨酸含量均符合国家标准，可以正常销售。