三聚氰胺快速检测卡
三聚氰胺的快速检测方法
三聚氰胺的快速检测方法三聚氰胺是一种有毒化学物质，被广泛用于生产塑料、树脂、涂料、胶粘剂等工业产品。
然而，三聚氰胺也被发现存在于食品和饲料中，对人体和动物健康造成严重危害。
因此，快速、准确地检测三聚氰胺的方法显得尤为重要。
目前，常用的三聚氰胺检测方法包括高效液相色谱法、气相色谱法、光谱法等。
这些方法虽然准确可靠，但是操作复杂、耗时长、设备昂贵，不适合于快速大批量检测的需求。
因此，研究人员一直在探索更加简便、快速的三聚氰胺检测方法。
一种被广泛研究和应用的快速三聚氰胺检测方法是免疫分析法。
免疫分析法利用抗体与抗原（三聚氰胺）之间的特异性结合来进行检测。
这种方法具有操作简便、快速高效、灵敏度高、特异性强的优点，因此被广泛应用于食品安全监测领域。
另一种快速三聚氰胺检测方法是基于生物传感技术的检测方法。
生物传感技术利用生物元件对目标物质产生特异性识别和信号转换，通过对生物传感器信号的检测和分析，实现对三聚氰胺的快速检测。
这种方法具有操作简便、灵敏度高、检测时间短的特点，适用于快速大批量检测的需求。
除了免疫分析法和生物传感技术，近年来还出现了一些基于纳米材料和纳米技术的快速三聚氰胺检测方法。
这些方法利用纳米材料的特殊性质，结合传统的化学分析方法，实现对三聚氰胺的快速检测。
这种方法具有操作简便、灵敏度高、检测时间短的特点，适用于快速大批量检测的需求。
综上所述，当前常用的三聚氰胺快速检测方法包括免疫分析法、生物传感技术和基于纳米材料的检测方法。
这些方法具有操作简便、快速高效、灵敏度高的特点，适用于食品安全监测领域和工业生产过程中对三聚氰胺的快速检测需求。
随着科学技术的不断发展，相信会有更多更加简便、快速、准确的三聚氰胺检测方法出现，为保障食品安全和工业生产提供更有力的保障。
牛乳中三聚氰胺的快速检测
2007年3月, 美国发生多起因 年 月 食用宠物食品而导致幼儿奶粉导致婴幼儿产生肾 结石病症的严重事件。两起 结石病症的严重事件。 事件的原因都是在食品或饲 料中非法添加大剂量三聚氰 料中非法添加大剂量三聚氰 因此, 胺。因此 如何快速准确的 分析食品和饲料中的三聚氰 胺成为食品企业、食品管理 胺成为食品企业、 机构和广大消费者密切关注 的问题。 的问题。
使用步骤】 【使用步骤】 1、在进行测试前先完整阅读使用说明书，使用前将检测卡和待 、在进行测试前先完整阅读使用说明书， 检样本恢复至室温。 检样本恢复至室温。 2、从原包装袋中取出检测卡，打开后请在一个小时内尽快地使用。 、从原包装袋中取出检测卡，打开后请在一个小时内尽快地使用。 3、将检测卡平放，用移液器或滴管吸取稀释后的待检样品溶液， 、将检测卡平放，用移液器或滴管吸取稀释后的待检样品溶液， 垂直滴加3~4 滴（约80µl）于加样孔中，加样后开始计时。 垂直滴加 ）于加样孔中，加样后开始计时。 4、检测结果应在 分钟读取， 、检测结果应在3~5分钟读取，其他时间判读无效，根据示意 分钟读取 其他时间判读无效， 图判定结果。 图判定结果。
【注意事项】 注意事项】 1、检测卡请在保质期内一次性使用； 、检测卡请在保质期内一次性使用； 2、使用前将检测卡和待检样本恢复至温； 、使用前将检测卡和待检样本恢复至温； 3、如果样品偏酸或偏碱，需要调节 、如果样品偏酸或偏碱，需要调节pH 至 中性后再检测； 中性后再检测； 4、尽量不要触摸检测卡中央的白色膜面； 、尽量不要触摸检测卡中央的白色膜面； 5、样品滴管不可混用，以免交叉污染； 、样品滴管不可混用，以免交叉污染；
【产品组成】 产品组成】 三聚氰胺免疫胶体金快速检测卡 样品稀释离心管（ 管 样品稀释离心管（1管 / 份，内 含样品稀释液） 含样品稀释液） 滴管（2个 / 份） 滴管（ 个 干燥剂（ 片 干燥剂（1片 / 袋）
三聚氰胺快速检测卡灵敏性和重复性验证
三聚氰胺快速检测卡灵敏性和重复性验证[摘要]目的：对市面销售的不同厂家生产的胶体金免疫层析法三聚氰胺快速检测卡的准确性进行评价。
方法：制备三聚氰胺加标样品，选取部分不同厂家生产三聚氰胺快速检测卡进行检测，对照LC-MS/MS法验证其灵敏性和重复性。
结果：灵敏性，批内重复性，批间重复性满足要求的快速检测卡比率分别为80.0%，66.7%，73.3%。
结论：65%以上厂家生产的三聚氰胺快速检测卡灵敏性和重复性能够满足要求。
【关键词】移动实验室；三聚氰胺；快速检测卡；灵敏性；重复性1、引言移动实验室作为一种可移动、快速的检验平台，已经在突发公共安全事件及食品安全日常保障方面发挥出越来越多的作用1-3。
在其搭载的多种快速检测装备中，三聚氰胺快速检测卡是必不可少的一个4-6。
目前常用的三聚氰胺快速检测卡主要采用胶体金免疫层析法，其原理是以条状硝酸纤维素膜（NC膜）为固定相，预包被偶联抗原，借助毛细作用使样品溶液在NC膜上泳动，样品中的三聚氰胺即与NC膜上的三聚氰胺抗体发生高特异、高亲和性的免疫反应，抑制抗原与三聚氰胺抗体结合，层析过程中产生的免疫复合物被富集或截留在NC膜的检测带内，通过酶促显色反应或使用可目测的着色标记物（如胶体金），3-5分钟便可得到直观的检测结果。
该方法操作简便、反应快速、结果直观，价格低廉，已成为移动实验室最常用的三聚氰胺筛选方法7-9。
现今国内生产销售胶体金三聚氰胺快速检测卡的企业很多，其产品的灵敏性和稳定性直接影响到样品筛选结果的准确性，本文选取了15种不同生产厂家的三聚氰胺快速检测卡对照GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》10中的第二法：液相色谱-质谱/质谱法对其灵敏性和重复性进行验证。
2、材料与方法2.1材料与试剂2.1.1胶体金三聚氰胺快速检测卡：随机选取15种不同生产厂家的产品，依次标记为卡1，卡2，…，卡15。
随检测卡附含样品稀释液2mL，一次性吸管1支。
三聚氰胺快速检测卡
盐酸克仑特罗速测卡使用说明书【简介】盐酸克仑特罗（Clenbuterol Hydrochloride，简写Clen）俗称瘦肉精，为一种人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有扩张支气管的作用。
当人食用含有盐酸克仑特罗（瘦肉精）残留的产品后的中毒症状为心动过速，低血钾，低磷酸盐血症，肌肉震颤，头晕，口干，失眠甚至瘫痪等。
国家已经明令禁止盐酸克仑特罗在动物饲养中使用。
本试纸用于猪和牛尿液、肉、酱肉及其食用饲料中的盐酸克仑特罗残留的快速筛选检测。
【检测原理】本试纸采用竞争抑制免疫层析技术的原理来测定动物尿液、组织中的盐酸克仑特罗。
试剂含有被预先固定于膜上检测带（T）的盐酸克仑特罗偶联物和被胶体金标记的抗盐酸克仑特罗单克隆抗体。
检测时样品和标记抗体竞争结合偶联物。
检测限为3-5ng/ml（3-5ppb）。
【样品制备】1.尿液：样本必须用洁净、干燥不含有任何防腐剂的塑料尿杯或玻璃容器收集。
可直接检测，如有浑浊请先离心（3000rpm,5min）取上清。
若不能及时检测送检，尿样样本在2-8℃冷藏可以保存48 小时。
长期保存需冷冻于-20℃，忌反复冻融。
2.肉：装入大约4克碎的肉样本（肉泥）于离心管中（酱猪牛肉加装入大约2ml 水或PBS），盖紧管盖，在沸水浴中加热10 分钟；吸取煮出的溶液到1.5ml 的离心管中。
如有明显黄色浑浊请离心（3000rpm,5min），取上清检测。
如果检测牛肉请吸出肉汤离心(3000rpm,5min)，取上清检测。
【操作步骤】1.在进行测试前先仔细阅读使用说明书，使用前将本品和待检样本溶液恢复至室温。
2.从原包装中取出试剂，打开后平放在桌面上，请在1 小时内尽快使用。
3.吸取待检样品溶液，缓慢滴加80~100μl(约2~3 滴）于加样孔中，加样后开始计时。
4.在5 分钟内读取结果，超过5 分钟的结果判读无效。
【结果判断】以下两种情况无效阳性：位置C 显示出条带，位置T 无条带时判为阳性。
三聚氰胺快速检测——牛乳
三聚氰胺快速检测卡使用使用说明（乳品）本产品用于快速检测乳品中三聚氰胺残留，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。
【检 测 限】50μg/kg （μg/kg=ppb ）【适用范围】生鲜乳及灭菌乳、调味灭菌乳、奶粉等乳制品【试剂组成】三聚氰胺快速检测卡（40份/盒）；一次性滴管；一次性手套；说明书【样品前处理】1.生鲜乳及灭菌乳（UHT 奶、巴氏奶）直接点样； 2.调味灭菌乳：用去离子水1:2.5还原（1mL 样品+2.5mL 去离子水），后直接检测。
3. 奶粉：用去离子水1:9还原（1g 样品+9mL 去离子水）,用涡旋仪或手动强烈振荡5~10分钟充分溶解后直接加样即可。
【检测步骤】1.测试前将未开封的检测卡和样品恢复至室温； 2.从原包装中取出检测卡，在一个小时内使用； 3.用滴管吸取待检样品溶液，垂直滴加3～4滴 （100μL ）于加样孔中，开始计时； 4. 反应8min 后读取结果；20min 后结果无效。
【结果判断】♦ 阴性（－）：C 、T 线均显色。
表示样品中不含有待检测物质或其浓度低于检测限。
♦ 阳性（＋）：C 线显色、检测T 线未显色，则表示样品中待检测物质浓度高于检测限。
♦ 无效：质控C 线未显色，表明操作过程不正确或检测卡已失效。
【储存及有效期】4～30℃阴凉避光干燥保存，有效期12个月（生产日期、有效期及批号见外包装）。
【注意事项】1.检测卡请在保质期内一次性使用； 2.使用前将检测卡和待检样本恢复至室温； 3.请勿触摸检测卡中央的白色膜面； 4.滴管不可混用，以免交叉污染； 5.检测时避免阳光直射和电风扇直吹； 6.请勿使用自来水、纯化水及蒸馏水作为阴性对照； 7.如样品非常粘稠，有可能导致样品无法层析，此时可适当多滴1~2滴； 8. 试验遇到的任何问题，请与供应商联系。
瑞 森 穗 科。
三聚氰胺快速检测卡说明书
商品名称：三聚氰胺胶体金快速检测卡规格：50批次/盒检测项目：检测样品包括液态奶、奶粉（含婴儿奶粉）、饲料等样品产品简介：本产品为三聚氰胺胶体金快速检测卡，用于定性、半定量检测样品中三聚氰胺残留，整个检测过程只需要3~5分钟左右，液态奶、酸奶及酸酸乳检测限0.5 mg/kg，婴儿奶粉检测限1mg/kg，非婴儿奶粉检测限2mg/kg，饲料（含豆粕）检测限为1mg/kg。
整个检测过程中需要10-15分钟左右。
使用方法：1、在进行测试前先完整阅读使用说明书，使用前将检测卡和待检样本恢复至室温。
2、从原包装袋中取出检测卡，打开后请在一个小时内尽快地使用。
3、将检测卡平放，用移液器或滴管吸取稀释后的待检样品溶液，垂直滴加3~4滴（约80μl）于加样孔中，加样后开始计时。
4、检测结果应在3~5分钟读取，其他时间判读无效，根据示意图判定结果。
结果判断以上两种情况无效♦阴性（-）：C、T线均出现。
表示样品中不含有三聚氰胺或其浓度低于检测限。
♦阳性（+）：检测T线不出现，则表示样品中三聚氰胺浓度高于检测限。
无效：未出现质控C线，表明操作过程不正确或检测卡已失效。
注意事项1、检测卡请在保质期内一次性使用；2、使用前将检测卡和待检样本恢复至室温；3、检测时避免阳光直射和电风扇直吹；4、尽量不要触摸检测卡中央的白色膜面；5、样品滴管不可混用，以免交叉污染；6、如果样品偏酸或偏碱，需要调节pH至中性后再检测；7、样品垂直滴加3~4滴于加样孔中，若奶粉样品爬行缓慢可适当补加1~2滴；8、出现阳性结果时应按法定程序分瓶封装样品用于确证法检测。
9、试验遇到的任何问题，请与供应商联系。
10、储存及有效期：原包装应储存于4～30℃，阴凉避光干燥处，切勿冷冻；生产日期、有效期及批号见外包装。
11、说明：本检测卡适用检测范围包括液态奶、奶粉（含婴儿奶粉）、奶酪、饼干、奶糖、饲料、鸡蛋及尿液等样品。
若检测的样品种类未出现在说明书中，欢迎来电索取样品处理方法。
农产品快速检测技术W3110-5 速测卡快速检测奶粉中的三聚氰胺-微测试
《农产品/食品快速检测技术》课程-微测试一、单选题1、（）由德国化学家Justus von Liebig 于1834 年首次合成，是一种重要的有机化工原料，主要应用于塑料、木材、纺织、涂料、电气、造纸、医药、皮革等行业，在部分亚洲国家也被用来制造化肥。
A．尿素B．氮气C．氨气D．三聚氰胺参考答案：D难度：低2、我国对于婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺的限量标准值规定为不超过（）mg/kg。
A．0.5B．1C．5D．10参考答案：B难度：中3、用（）检测饲料及其原料中的三聚氰胺残留，与其他检测方法相比，操作简单，不需大型仪器设备，对人员要求不高，耗时短且费用低、定性结果较为准确等优点。
A．ELISA法B．HPLC法C．速测卡法D．核磁共振光谱法参考答案：C难度：高二、多选题1、在我国仪器检测分析方法因仪器成本巨大，且携带不便，不能满足实际检测需求。
因此，开展三聚氰胺残留快速检测方法和技术的研究，且研制出（）的三聚氰胺试剂盒应用于三聚氰胺的日常监控，对保障我国乳制品安全具有重要的意义。
A. 检测限低B. 干扰少C. 效果好D. 价格高参考答案：A；B；C难度：中三、判断题1、十八世纪以来，三聚氰胺已经被作为一种重要的工业原材料在使用，因其含氮量高被作为庄家的肥料。
参考答案：T难度：低2、凯氏定氮法测量蛋白质是通过氮含量来实现的，三聚氰胺含氮量很高，在折算时提高了蛋白质的含量，形成三聚氰胺伪蛋白。
参考答案：T难度：中四、填空题1、目前，常用的三聚氰胺快速检测卡主要采用，3-5分钟便可得到直观的检测结果。
参考答案：胶体金免疫层析法难度：中2、三聚氰胺在国内外明确禁止用作，但是非法添加、环境污染和包装材料等含有的三聚氰胺残留，可以进入“食物链”，影响人体的健康。
参考答案：食品添加剂难度：低五、简答题1、三聚氰胺对人体的危害主要有哪些？参考答案：三聚氰胺本身为低毒性，一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺，不过如果与三聚氰酸并用，会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成严重的肾结石。
三聚氰胺快速检测实验结果及工作曲线与图谱-1-推荐下载
L-5
L-6
质控 65.6 66.0 65.9 65.5
审核人： 郑清林 实验时间： 2008-10-11
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附录：校正曲线点图谱以及样品图谱 图 2 校正曲线点 0.126ppm
图 3 校正曲线点 0. 502ppm
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术通关，1系电过，力管根保线据护敷生高设产中技工资术艺料0不高试仅中卷可资配以料置解试技决卷术吊要是顶求指层，机配对组置电在不气进规设行范备继高进电中行保资空护料载高试与中卷带资问负料题荷试2下卷2，高总而中体且资配可料置保试时障卷，各调需类控要管试在路验最习；大题对限到设度位备内。进来在行确管调保路整机敷使组设其高过在中程正资1常料中工试，况卷要下安加与全强过，看度并22工且22作尽22下可22都能22可地护以缩1关正小于常故管工障路作高高；中中对资资于料料继试试电卷卷保破连护坏接进范管行围口整，处核或理对者高定对中值某资，些料审异试核常卷与高弯校中扁对资度图料固纸试定，卷盒编工位写况置复进.杂行保设自护备动层与处防装理腐置，跨高尤接中其地资要线料避弯试免曲卷错半调误径试高标方中高案资等，料，编试要5写、卷求重电保技要气护术设设装交备备置底4高调、动。中试电作管资高气，线料中课并敷3试资件且、设卷料中拒管技试试调绝路术验卷试动敷中方技作设包案术，技含以来术线及避槽系免、统不管启必架动要等方高多案中项；资方对料式整试，套卷为启突解动然决过停高程机中中。语高因文中此电资，气料电课试力件卷高中电中管气资壁设料薄备试、进卷接行保口调护不试装严工置等作调问并试题且技，进术合行，理过要利关求用运电管行力线高保敷中护设资装技料置术试做。卷到线技准缆术确敷指灵设导活原。。则对对：于于在调差分试动线过保盒程护处中装，高置当中高不资中同料资电试料压卷试回技卷路术调交问试叉题技时，术，作是应为指采调发用试电金人机属员一隔，变板需压进要器行在组隔事在开前发处掌生理握内；图部同纸故一资障线料时槽、，内设需，备要强制进电造行回厂外路家部须出电同具源时高高切中中断资资习料料题试试电卷卷源试切，验除线报从缆告而敷与采设相用完关高毕技中，术资要资料进料试行，卷检并主查且要和了保检解护测现装处场置理设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
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三聚氰胺快速检测卡说明书
三聚氰胺快速检测卡，系采用免疫胶体金技术，能够快速检测出样品中的三聚氰胺，可通过肉眼直接判断结果，与三聚氰酸及三聚氰胺衍生物等均无交叉。
适用于现场快速检测，成本低，适合基层和非专业人士及家庭使用。
检测原理：
三聚氰胺快速检测卡采用竞争抑制免疫层析的原理设计，当样本中含有三聚氰胺时，NC膜上抗原将和样本中的三聚氰胺竞争结合金标三聚氰胺抗体上有限的抗原结合位点。
当样本中三聚氰胺含量低于一定量时，检测线（T）处将有红色线条出现；当样本中三聚氰胺含量高于一定量时，检测线（T）处的红色线条就会变浅直至消失。
灵敏度: 200ppb(ng/ml)
包装组成：
1、三聚氰胺快速检测卡：40支/盒，铝箔袋密封包装；
2、一次性滴管：20支×2包；
3、说明书：1份。
操作步骤：
●原奶
1、将待检样品及检测卡恢复室温；
2、撕开铝箔袋，取出检测卡，用滴管吸取原奶，滴6-8滴（约150ul）到加样处，开始计时；
3、5-8分钟内读取结果，请勿超时，以确保检测结果的准确性。
●奶粉
1、取一份奶粉与5份煮沸的自来水于干净的器皿中（如取1g奶粉于5ml沸水），充分混匀，使奶粉完全溶
解，冷却至室温，备用；
2、撕开铝箔袋，取出检测卡，用滴管吸取奶粉溶液，滴6-8滴（约150ul）到加样处，开始计时；
3、5-8分钟内读取结果，请勿超时，以确保检测结果的准确性。
结果判读：
阴性：出现二条红色色带，表明样品中三聚氰胺含量低于200ppb(ng/ml)；
阳性：只在控制线（C）处出现红色条带，检测线（T）消失，表明样品中三聚氰胺含量高于200ppb(ng/ml)；
失效：控制线（C）未出现，表明此卡已经失效、过期或操作不当，应更换检测卡另做一次测试。
注意事项：
1、本产品适用于原奶及奶粉中三聚氰胺的快速检测。
2、在未做好准备工作前请勿撕开铝箔袋，以免检测卡受潮，影响检测。
3、请在有效期内使用。
4、请在25±5℃的温度环境下进行检测。
5、冷藏的样本（4℃）在检测前需恢复室温（25±5℃）才可使用。
冷冻保存的样本需完全溶解，并充分
混合后方可使用，否则可能影响结果。
6、不可使用酸奶及变质牛奶进行检测；不可使用受潮奶粉进行检测。
7、本产品适用于快速筛查检测，若检测结果显示为阳性，请做进一步确证实验。
储存：4-30℃干燥保存，不可冷冻。
有效期：12个月，生产日期间外包装盒。
Bioxl Diagnostic Systems,Inc
2814,Brigadoon Dr.#21
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Tel：（001）919-771-8720。