浅析汪曾祺小说语言的感觉化表意特征
语言与人格的统一——汪曾祺散文的语言风格及语言的个性化呈现
语言与人格的统一——汪曾祺散文的语言风格及语言的个性化呈现汪曾祺的散文总是给人一种舒适的感觉。
翱翔在他的散文世界中，不仅能开阔视野、收获知识、放松身心，更能感受到作者知识的渊博。
笔到之处即可引经据典，时时刻刻都能让人感受文化的魅力。
而这些特点全要归功于他的语言的运用。
读其文章后，笔者认为可以从两方面了解分析汪曾祺的语言。
首先是语言风格方面。
汪曾祺的散文朴实平淡、语言幽默、通俗易懂、京味儿浓厚，而且很具趣味性，虽然写的大多是小事，但小事儿在他的笔下亦不平凡，生动活泼，十分有趣，仿佛被注入生命一般。
在他的笔下，很难看见漂亮的词藻渲染着他的文章，但是，即使没有虚浮华丽的词藻，他的散文却依然能引人入胜，给人一种如痴如醉的感觉。
《栗子》一文的开篇写道：“栗子的形状很奇怪，像一个小刺猬。
”这是一个极为普通的比喻，虽然这种比喻似乎出自小孩子之口，极具想象力，但确实生动、形象。
然而作者却没有用任何华丽虚浮的词藻，毫不做作，非常纯净，真真正正的做到了“清水出芙蓉，天然去雕饰。
”不仅语言平淡清澈，而且他的叙述风格也是很平淡的，这和他平淡的语言密切相关，但是值得一提的是，无论是平淡的语言，还是平淡的叙述，都是和作者本身息息相关的，俗话说“人如其文”，从平淡的语言中就可以感受到他为人的平和、朴实与平淡的人生态度。
《随遇而安》一文中写到“我不是1957年打成右派的，使1958年‘补课’补上的，因为本系统指标不够。
化右派还要有‘指标’这也有点奇怪。
这指标不只是一个什么人所规定的。
”从中不难体会，虽然汪曾祺被化成右派，但没有太多的抱怨，没有为自己打抱不平，而是很坦然很平淡地叙述着自己的经历。
除此之外，他的语言的另一个重要的特点就是——诙谐幽默。
读完这些幽默的文章后，总是给人全身心地放松之感，好像夏天雨过天晴之后呼吸新鲜空气一样舒适、自然。
这些在内容和题目上都有体现：例如：有一篇散文的题目是：“《林斤澜！哈哈哈哈……>>”《跑警报》中有两段是我认为很幽默的：一段是：“跑警报，大都要把值钱的东西带在身边。
简析汪曾祺创作的语言特色
简析汪曾祺小说创作的语言特色——以《受戒》为例摘要汪曾祺的作品向来为广大读者群所喜爱。
其文学创作语言十分注重对中国传统的民间的语言文化的记录、传承，在文学作品里，作者擅于散文化的笔调勾勒一幅幅民间风俗画，充溢着一股浓浓的地道的“中国味儿”。
其小说创作充分利用民间生活语言，语言白话到极致、随意而为、直白通俗，却又不显得粗俗、浅薄、简陋。
其作品读来让人觉得清新、自然、生动、传神、鲜活，更有通常只有文学性语言才能达到的绘画美和音乐美的艺术效果。
正是这种俗白平淡与雅致惊奇的矛盾统一，形成了汪曾祺小说创作所独有的一种语言艺术特色。
本文以《受戒》为例，简析汪曾祺小说创作的语言特色。
关键词汪曾祺；受戒；语言；特色汪曾祺的小说《受戒》，于1980年，正式发表于《北京文学》10月号上。
[1]汪曾祺是江苏高邮县人,从小在传统民间文化的熏陶下成长，从小的耳濡目染为他的文学创作中语言的灵活运用打下基础。
《受戒》中描写的明海（小明子）出家的荸荠庵也是有迹可循的，抗战期间战事日紧，汪曾祺曾随祖父、父亲到离高邮城稍远的一个村庄的小庵里避难半年。
《受戒》中作者通过语言文字对周围环境的描写得细致入微、活灵活现。
思想等都是要以文字为载体的，都是通过语言特色传达出来的。
简析《受戒》语言特色主要有一下几方面：一、娓娓道来的叙述式语言描写作者不急不缓、随意而为，不矫揉、不造作。
就那样自然而然地交代待着，不厌其烦地交待着，交待这、交待那、交待来、交待去，小说就结束了。
《受戒》从开始交待荸荠庵名字的由来、明海出家的原因、明海学做和尚、荸荠庵里的和尚和日常琐碎事务、明海与小英子的生活的点点滴滴、到最后明海受戒等，作者都一一交待清楚，小说也就结束了。
事务巨细，一一说明。
如：“要当和尚，得下点本，——念几年书。
哪有不认字的和尚呢！于是明子就开蒙入学，读了《三字经》、《百家姓》、《四言杂字》、《幼学琼林》、《上论、下论》、《上孟、下孟》，每天还写一张仿。
汪曾祺散文的语言风格浅论
汪曾祺以情绪体验去追踪生活,组织画面,他特别注意以直觉、感觉的方式去把握审美对象。他的一些散文小品可以证明这一点,如《人间草木·槐花》一文,开头一句“玉渊潭洋槐花盛开,像下了一场大雪,白得耀眼。”接着讲述一个带有传奇色彩的养蜂人的故事,最后以一段“玉渊潭的槐花落了”戛然收尾。一组简单的画面却包容了丰富而深刻的意蕴,给读者以某种情绪的感染,某种感觉的联想,某种生活的暗示。
我的家乡是水乡。出鸭。高邮麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南,浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦,你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多。可以成批输出……我对异乡人的称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的。
汪曾祺散文的语言风格浅论(三)
致力于散文文体的创新,建构自己的文体风格,打破散文题材和主题的单一、技巧和形式的单一、神韵和语言的单一,使散文以博大的“胸怀”,对各种文体的技巧并容兼包,寻求和创造不拘定格、富于弹性和主体感的文体形式,是汪曾祺散文的又一个重要特色。他的散文“记人事、写风景、谈文化、述掌故,兼及草木虫鱼、瓜果食物,皆有情致。间作小考证,亦可喜。娓娓而谈,态度亲切,不矜持作态。文求雅洁,少雕饰,如行云流水。春初新韭,秋末晚菘,滋味近似。”他的散文取材广泛,不拘一格,笔墨洒脱不羁,行文无拘无束,想怎么写就怎么写,不矫揉,不造作,没有感情与语言的夸张,具有融合各种文体各种语气的高度适应能力和随手拈来、为我所用的机智,充分体现了作者的广见博识和深刻的中国古典文学功底。如《泰山片石》、《初识楠溪江》、《严子陵钓台》等游记散文,只要意有所至,笔势所趋,往往不惜打破文体技巧的藩蓠:借助于小说的叙述方式、诗歌的意象转换和韵律节奏、绘画的色彩、古典文学的旁征博引、民间的小考等等,从而使他的散文孕育出了新的具有更高价值的审美特征。首先,能体现汪曾祺文体创新精神的是叙述方式的新变。过去这类散文,由于它的“回忆”、“怀念”的性质,基本上采用的是一种纵向的思维和叙述模式,文章的布局谋篇大多循照着一种物理时空顺序。这种线式因果叙述,往往会使它同那种单纯按横的物理时空结构的“导游词”式的游记散文一样,而流于“流水帐”式的“叙家谱”。汪曾祺的散文,如《觅我游踪五十年》、《香港的高楼和北京的大树》、《四方食事》、《老舍
汪曾祺散文的语言特点
语言不是像砌墙一样，一块砖一块砖叠在一起。而是像树一样，长在一起的，枝干之间，汁液流转，一枝动，百枝摇。语言是活的，也是流动的，中国人喜欢用流水比喻行文，这是非常贴切的。
有一位评论家说：汪曾祺的语言很怪，拆下来没有什么，放在一起就有点味道。语言的美不在每一个字，每一句，而在字与字之间，句与句之间的关系。包世臣论王羲之的字，说他的字单看一个一个的字，并不觉得怎么美，甚至很不平整，但是字的各部分，字与字之间“如老翁携带幼孙，顾盼有情，痛痒相关”。汪曾祺的文学语言也是这样的。
描写家乡的运河：运河是一条“悬河”，河底比东堤下的地面高，站在河堤上，可以俯瞰堤下街道房屋。我们几个同学，可以指认哪一处的屋顶是谁家的。城外的孩子放风筝，风筝在我们脚下飘。城里人家养鸽子，鸽子飞过来，我们看到的是鸽子的背。几只野鸭子贴水飞向东，过了河堤，下面的人看见野鸭子飞得高高的。见《我的家乡》
抒写内心胸臆：凡事都是这样，要能适应、习惯、凑合。见《牙疼》
可见汪曾祺无论是描写人物，还是描写环境，人物心理，都文笔洗练，惜墨如金，但是给读者留下深刻的印象。这比起西方现实主义大师如巴尔扎克他描绘人物工笔刻化服饰，眼睛、眉毛、胡子、面容动辄洋洋数百近千言，看多了给人以昏昏欲睡之感，相比之下，这就是汪曾祺散文的魅力，汪曾祺谈到沈从文教写作，常说“要贴到人物来写”，在写作过程中要随时紧紧贴着人物，用自己的心，自己的全部感情。什么时候自己的感情贴不住人物了，大概人物也就会“走”了，飘了，不具体了。汪曾祺本人散文用语也能做到贴到人物来写，即使文中没有人物，我们难道不能说，作者本人就是文中所说的人物吗，这样，他的写风俗，读文化、忆旧闻、述掌故、家乡情、花鸟鱼虫，瓜果食物，无所不涉，娓娓到来，如话家常，创造的是真境界，传达的真感情，真正做到了文章不写一句空。
浅论汪曾祺小说的语言特征
浅论汪曾祺小说的语言特征第一篇：浅论汪曾祺小说的语言特征浅论汪曾祺小说的语言艺术——以《大淖记事》为例【摘要】随着80年代的文学创造的繁荣发展，作家的创作个性日益彰显出来，以构建现代审美原则为宗旨的“文学的启蒙传统”悄悄地崛起并走向繁荣。
汪曾祺以其独到的见解和审美视角，就其语言艺术来讲，其真实性；打破小说、诗歌、散文的界限，诗意性和叙事性和谐交融，俗中见雅，雅中见俗，淡而有味，继承了其师沈从文的语言风格；重视对氛围的渲染，来展现健康的人性美；朴实无华；全局把握，行云流水等让其在文学史上占据了十分重要的位置。
【关键字】小说语言特征真实性打破小说、诗歌、散文的界限重视对氛围的渲染健康的人性美朴实无华行云流水一、真实性艺术来源于生活，生活是艺术的唯一来源。
脱离生活的艺术其生命价值较低。
例如，贾平凹本来对农村生活，民间文化有较深的了解，写出了《商州初录》等优秀作品。
但后来他转入写城市生活，由于没有深入、细致的了解，因此比较肤浅，文学价值不高，如《废都》，引起了广大读者的争议。
汪曾祺就注重对现实生活的把握，很多小说里的人物、语言、环境可以在他的故乡、他熟悉的环境中能找到原型。
在《逝水<大淖记事>是怎么写出来》中，有这样的描述：“我从小喜欢到处走，东看看，西看看。
路过铁匠店，我走进去看老铁匠在模子上敲打半天，敲出一个用来钉在小孩虎头帽上的小罗汉。
路过画匠店，我歪着头看他们画‘家神菩萨’……”《大淖记事》里的大淖、铁匠、妇女、人物的习性，说话的腔调几乎都能从他的故乡中找到原型。
其语言来源于生活，朴质真实，体现在口语化和地方方言的使用。
王安忆说“汪曾祺的小说，可说是顶容易读的了。
总是最平凡的字眼，组成最平凡的句子，说一件最平凡的事情。
” 不加过多的粉饰，信马由鞭。
王安忆又说：“汪曾祺讲故事的语言也颇为老实，他几乎从不概括，而尽是详详细细，认认真真地叙述过程，而且是很日常的过程”。
正如上面所说他朴实地再现了生活。
汪曾祺文学作品的意象分析
汪曾祺文学作品的意象分析汪曾祺是中国现代文学的重要作家之一，他的作品以真实生活为基础，以独特的视角和细腻的笔触刻画了丰富的意象。
本文将从两个方面分析汪曾祺文学作品中的意象，包括自然意象和社会意象。
一、自然意象汪曾祺的作品中充满了对自然的描写和抒发，他以细腻的笔触和富有感情的叙述，展现了自然景物的美丽和力量。
首先，他在描写自然中的动物时，常常通过细节刻画展现出它们的特点和形象。
比如在《生蚝》中，他描述了生蚝受损后散发出的气味和触感，以及其艰难生存的场景，这些细节使读者感受到了生蚝的顽强和静默之美。
其次，汪曾祺还通过自然景观的描写传达了对生活的深刻体悟和情感表达。
比如在《莫愁湖》中，他以湖水的变幻和涟漪为线索，表达了人生的起伏和命运的无常，让读者对生活有了更深刻的思考。
二、社会意象汪曾祺的作品中既有对自然的描写，也有对社会现象的观察和反思。
他通过对社会人物和社会关系的描写，呈现了丰富的社会意象。
首先，他对城市和农村的对比描写，展现出现代社会中的不同生活状态和价值观念。
比如在《北京的一天》中，他通过对北京市井生活和小城农村的对比，表达了对城乡差异和人际关系的思考。
其次，汪曾祺的作品中还探索了人际关系和社会问题。
他以细腻的笔触刻画了家庭、夫妻、朋友等关系，并表达了对爱情、友情等情感的思考。
他还关注社会的不公和不平等现象，以及人们在这种环境下的生存和抗争。
这些描写让读者对社会问题有了更深入的认知。
综上所述，汪曾祺文学作品中的意象丰富多样，既有自然意象的美丽和力量展示，也有社会意象的观察和反思。
这些意象既展示了作者对生命和自然的热爱，也反映了社会现实中的喜怒哀乐。
通过对汪曾祺作品意象的深入分析，不仅能够更深入地理解他的作品，还能够对生活和社会有更全面的思考。
汪曾祺小说的语言特征
浅论汪曾祺小说的语言特征————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：浅论汪曾祺小说的语言艺术——以《大淖记事》为例【摘要】随着80年代的文学创造的繁荣发展，作家的创作个性日益彰显出来，以构建现代审美原则为宗旨的“文学的启蒙传统”悄悄地崛起并走向繁荣。
汪曾祺以其独到的见解和审美视角，就其语言艺术来讲，其真实性；打破小说、诗歌、散文的界限，诗意性和叙事性和谐交融，俗中见雅，雅中见俗，淡而有味，继承了其师沈从文的语言风格；重视对氛围的渲染，来展现健康的人性美；朴实无华；全局把握，行云流水等让其在文学史上占据了十分重要的位置。
【关键字】小说语言特征真实性打破小说、诗歌、散文的界限重视对氛围的渲染健康的人性美朴实无华行云流水一、真实性艺术来源于生活，生活是艺术的唯一来源。
脱离生活的艺术其生命价值较低。
例如，贾平凹本来对农村生活，民间文化有较深的了解，写出了《商州初录》等优秀作品。
但后来他转入写城市生活，由于没有深入、细致的了解，因此比较肤浅，文学价值不高，如《废都》，引起了广大读者的争议。
汪曾祺就注重对现实生活的把握，很多小说里的人物、语言、环境可以在他的故乡、他熟悉的环境中能找到原型。
在《逝水<大淖记事>是怎么写出来》中，有这样的描述：“我从小喜欢到处走，东看看，西看看。
路过铁匠店，我走进去看老铁匠在模子上敲打半天，敲出一个用来钉在小孩虎头帽上的小罗汉。
路过画匠店，我歪着头看他们画‘家神菩萨’……”《大淖记事》里的大淖、铁匠、妇女、人物的习性，说话的腔调几乎都能从他的故乡中找到原型。
其语言来源于生活，朴质真实，体现在口语化和地方方言的使用。
王安忆说“汪曾祺的小说，可说是顶容易读的了。
总是最平凡的字眼，组成最平凡的句子，说一件最平凡的事情。
” 不加过多的粉饰，信马由鞭。
王安忆又说：“汪曾祺讲故事的语言也颇为老实，他几乎从不概括，而尽是详详细细，认认真真地叙述过程，而且是很日常的过程”。
汉语言文学-浅析汪曾祺小说的艺术特征――以《寂寞和温暖》为例论文
摘要汪曾祺的小说有别具一格的艺术魅力，本文以《寂寞和温暖》为例，分析其小说的艺术特征。
一是语言生活化，有浓浓的生活气息。
二是语言诗意化，语言优美，清新空灵。
三是语言哲理化，引人深思。
个人经历、时代背景、思想追求等内外因素共同作用下形成了汪曾祺小说的艺术特征。
汪曾祺先生的小说在中国文学史上的影响深远，打破了小说、散文、诗的界限，开创了散文化的小说，也让审美的视角回到文学本身。
小说对于当今也有很大的启示。
人在快节奏的时代迷失自我方向，精神家园逐渐荒芜。
小说安慰读者的心灵，鼓舞人们追求诗意的生活状态，构建自我的精神家园。
关键词：生活化；诗意化；哲理化；汪曾祺AbstractWang Zengqi's novels have unique artistic charm. This paper takes loneliness and warmth as an example to analyze the artistic characteristics of his novels. First, language life, with a strong life atmosphere. Second, the language is poetic, beautiful and fresh. The third is the philosophy of language. The artistic features of Wang Zengqi's novels are formed by the internal and external factors such as personal experience, background of the times, and ideological pursuit. Wang Zengqi's novels have a far-reaching influence in the history of Chinese literature, breaking the boundaries of novels, essays and poems, creating the novels of scattered culture, and returning the aesthetic perspective to literature itself. The novel also has great enlightenment for today. People lose their direction in the fast-paced era, and their spiritual home is gradually deserted. The novel comforts the reader's soul, inspires people to pursue the poetic life state, and constructs their own spiritual home.Key words：Life style; poetry style; philosophy style; Wang Zengqi目录一、引言 (2)二、小说艺术特征的体现 (2)（一）生活化 (3)（二）诗意化 (4)（三）哲理化 (6)三、小说艺术特征形成的原因 (8)（一）个人经历 (8)（二）时代背景 (9)（三）思想追求 (10)四、小说艺术特征的影响 (11)（一）对中国文学史的影响 (11)（二）对现实的启示 (12)五、结语 (12)注文 (13)参考文献 (13)致谢 (14)浅析汪曾祺小说的艺术特征——以《寂寞和温暖》为例一、引言据研究现状，当代学界对汪曾祺本人和作品的研究十分丰富，后人对于汪曾祺的短篇小说和散文、戏剧创和民间文学研究方面做出很高评论。
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浅析汪曾祺小说语言的感觉化表意特征
汪曾祺小说的语言具有丰富的感觉化表意特征，主要体现在视觉、听觉和味觉三方面，在视觉上主要通过对不同色彩的渲染和线条的勾勒来展现绘画之美，在听觉上主要体现在小说语言的节奏和韵律具有音乐之美，在味觉上主要体现在饮食的气味和舌尖上的触觉展现的生活之美。
一、视觉——多彩隽永的风俗画特征
汪曾祺笔下的艺术世界是多彩的、隽永的，是能引起人们无限遐想的，产生无限的审美意蕴和审美价值的。
他的很多小说都注重使用背景来烘托人物和情节，充满风俗画的效果。
他认为“小说就应该是跟一个可以谈得来的朋友很亲切地谈一点你所知道的生活”。
所以，呈现在他笔下的民风、民俗、民情以及人物活动的场景，都是简单而无过分的装饰，小说给人宁静的、亲切的感受，所营造的大多是多彩、隽永、温婉的意境。
汪曾祺很多的小说中运用了色彩的渲染和烘托，这也是形成汪曾祺小说风俗画特征的一个重要方面。
如“浓绿的，多得不得了的绿叶子；殷红的，胭脂一样的，多得不得了的红花；非常热闹，但又很凄清。
……王玉英长得很黑。
但是两只眼睛很亮，牙很白。
王玉英有一个很好看的身子。
红花、绿叶、墨黑的脸，明亮的眼睛，白的牙，这是李小龙天天看的一幅画。
”仅仅“黑”、“亮”、“白”三个字就描画出王玉英美好的倩影，在浓绿的叶子和殷红的花之间，这个倩影显得素静、典雅。
这段描写就像是呈现在我们眼前的一幅风俗画，多彩生动，闹中有静，美中又浸透着一种淡淡的凄凉。
又如“从此，巧云就和邻居的姑娘媳妇在一起，挑着紫红的荸荠、碧绿的菱角、雪白的莲枝藕，风摆柳似的穿街过市，发髻的一侧插着大红花”，通过对几种带颜色的植物的描写，一幅民间妇女劳作的风俗画跃然纸上，既渲染了一种充满生机和朝气的氛围，也侧面突出了
“巧云们”即使生活中遭遇了许多磨砺和苦难，对未来生活依然充满希望、坚定地面对人生苦难的信念，女性的那种自立自强的精神之美也深深地打动、激励了读者的心灵。
除了色彩的渲染外，有些则是凭着他那奇妙精炼的线条勾勒，对线条的勾勒更显示出汪曾祺作为语言大师在小说语言上的艺术。
如“她挎着一篮荸荠回去，在柔软的田埂上留了一串脚印。
明海看着她的脚印，傻了。
五个小小的趾头，脚掌平平，脚跟细细的，脚弓部分缺了一块，明海身上有一种从来没有过的感觉，他觉得心里痒痒。
这一串美丽的脚印把小和尚的心搞乱了。
”通过对英子留在田埂上的趾头、脚掌、脚跟、脚弓的线条性勾勒，以有形之物现无形之心，明海此时的内心活动就活灵活现地呈现在了我们的眼前，这一串脚印是少年纯真爱意的萌芽，是少年初恋心思的表露，在这幅美丽的田间风景画里不仅有人物和自然风景，人物可爱的、纯净的思想也都流露在每一条线条里，人与自然之间的和谐圆融之美也让人觉得分外舒适、亲切。
二、听觉——回环和谐的音乐美特征
汪曾棋的小说语言句式灵活，读起来朗朗上口，富有节奏感，音韵和谐，具有一种优美的情调和内在的旋律，这情调和旋律又与文章的整体气韵相融合，充分展示了小说语言的音乐美。
汪曾棋小说语言的音乐美首先体现在语言的回环性和节奏感上。
例如“两副鸭掌白白净净，妥妥停停，排成一排。
四只鸭翅也白白净净，排成一排。
很漂亮，很可爱。
”这段文字几个短句巧妙地运用了叠音词、重复的手法，四字词的重复罗列，增强了这段文字的节奏感，表现出了一个孩子在看见父亲洗刮鸭掌时新鲜、欢快的心情，充满了童真、童趣和童味，也溢满了浓浓的生活气息和生活趣味。
汪曾棋小说的语言的节奏感还表现在他善用的四字词组上，他使用的四字词组包括成语和非成语，四字词组既使语言简单明晰，又能包含丰富的语义和充沛的情感，汪曾祺对这些四字词组使用得恰当而又娴熟，常常能达到“字半意倍”的效果。
如“说话高雅，声音甜润”，
“她人如其名，态度文静，见人握手，落落大方，脸上薄施脂粉，身材苗条”。
这些“四字词组”的排列比较整齐，读起来抑扬顿挫，琅琅上口，很有气势，音韵和谐，极富音乐美感，也将人物的仪态美呈现其间。
汪曾祺曾经说过“我所追求的不是深刻，而是和谐。
”汪曾祺小说中的语言不仅在听觉上给我们带来音乐之美，同时交织着自然状态下世界的美、人性的美以及天、地、人之间的和谐美，而这也是他对精神领域的高层面追求的体现。
三、味觉——趣而不俗的生活美特征
读汪曾祺的小说，会感觉他的语言中随处渗透着扑面而来的趣而不俗的“味道”。
在汪曾祺的家乡苏南高邮一代，饮食文化非常丰富，他笔下的人与事，总是会和吃联系在一起。
除了能让我们体会到嗅到的气味和舌尖上的触觉这种味觉上的美感，更让我们发现隐藏在其背后的大概是对于故乡的留恋与着迷，是对于生活的尊重与热爱。
汪曾祺关于饮食的描写大致都是家常菜，尤其是家乡扬州，高邮的特产菜和小吃。
对于汪曾祺来说，故乡是他重要的创作源泉，也最能触动他的创作热情。
饮食乃是生活必不可少的一部分，它不是单纯的填饱肚子，也许食物是无论在哪个时期都能给人最实在的慰藉的一种存在，也是感情的流露与表达以及人生态度的体现，如同《黄油烙饼》，小说中弥漫着许多种食物的气味，这气味推动着情节的发展，带动着人物的情感，萧胜唯独没闻过也没吃过黄油烙餅，回到家里吃着红高粱饼子问着爸爸黄油烙饼的问题，触动了萧胜的妈妈起身去坐黄油烙饼，“黄油烙饼发出香味，和南食堂一样。
……萧胜吃了两口，真好吃。
他忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：‘奶奶！’”吃黄油烙饼的过程，正是人物的情感向高潮发展的过程，表面上主题好像是烙饼，而实质却在表现祖孙之间的伦理亲情，以及在食物缺乏的年代人们之间的互相慰藉。
还有对蒲包肉“香”的描写，“蒲包肉似乎是这个县里特有的……煮熟以后倒出来，也是一个带有蒲包印记的葫芦。
切成片，很香。
”这个香，既是闻起来的香浓，更是吃在嘴里贴服于舌尖上的香醇，食物的
丰富和滋味上的美好带给人们物质上的享受也让生活变得更加有滋有味、充实美好。
汪曾祺的小说中有以吃为主而专门成篇的，大煮干丝或者蟹黄汤包等但更多的写吃是散落在各篇小说里，使我们跟随他精妙的语言一起品味他所体验过的美味，如《黄油烙饼》里的黄油烙饼，《七里茶坊》里的大酱，《晚饭后的故事》里的西瓜、炒疙瘩等等。
江南是物产富饶之地，人们享受着自然的恩赐，通过吃展示出人们在物质与精神上获得了双重满足。
对于汪曾祺来说，吃是一种乐趣，更是人生的态度，品味吃中之味，更是品味生活之味，吃是他对于生活馈赠的捕捉与满足，他或许更希望用他这种积极乐观的热爱生活的态度去影响、感染更多的人们。
结语
汪曾祺小说的一个突出特点就是运用了具有感觉化的语言，我们在他视、听、味具有高度审美性的感觉化语言描写中，体会了他小说语言的绘画美、音乐美和生活美，跟随他一起体验了他所了解的风俗人情，他所经历的人生事态，他所怀有的生活态度，同时也给我们以审美的愉悦和淡淡的温暖。