笼养蛋鸡产软壳蛋的原因及对策

１６ 疾 病 ．
当产蛋鸡 患有新城疫 、传染性支气管炎 、减蛋综合征 、禽流感及输 卵管炎 、卵巢 炎等均会引起产 软壳蛋 。病毒使 子宫部或输 卵管狭部受 损 ，使粘膜分泌功能紊乱 ，输卵管狭部酸度增加 ，子宫部的蛋壳腺细胞 变形 ，从而导致蛋壳形成受阻 。大肠杆菌 、沙 门氏杆菌等在肠道 内大量 繁殖 ，使肠道消化吸收功能下降 ，导致钙量不足 。输卵管炎、卵巢炎等 由于炎症反应 ，产生毒素 ，使子宫部蛋壳腺细胞形态和功能发生改变 ， 钙沉积受阻，因而软壳蛋增多。
２４ 加 强 综 合 防 疫 工 作 ．
由于饲 ， 能量不足导致产蛋鸡特别是高产蛋鸡在蛋 白形成后缺乏充足的能 量而影响钙的沉积 ，从 而导致软壳蛋 的比例升高。 １４ 蛋鸡换产蛋料晚 ． 蛋鸡如果换产蛋料较晚 ，则因长期饲喂低钙的后备鸡 日 ， 粮 导致蛋 鸡开产时蓄积钙不足 ，从而影响蛋壳 的形成 。目前大多数营养学家都认 为后备母鸡 日 粮要适当补钙．保证 日粮中钙水平在１ ％左右 ， ． ０ 并适时使 用蛋高峰期料 ， 蛋鸡在开产前１ ２ 若 ～ 周未采食到产蛋高峰料 ，则开产后 蛋壳质量变差 ，产软壳蛋的比例增大。
１７ 应 激 的 影 响 ＿
由于高产鸡雌 激素分泌 旺盛 ，产蛋 多 ，极易受惊 吓。母鸡受 惊吓 时，增加输卵管蠕动 ，蛋在于宫内停 留时间短 ，尚未形成硬壳便排出体 外 。母鸡在产蛋期 内接种疫 苗 ， 特别在接种传染性支气管炎疫苗后 ， 会 影响子宫内钙化过程 ，妨碍蛋壳 的正常形成 ，出现软壳蛋 。初产蛋鸡突 然 更 换饲 料 ，也 易造 成 很 大 的应 激 ，影 响钙 的 吸 收 ，导 致 软壳 蛋 增 多 。
钙是构成蛋壳的主要营养成分 ， 产蛋鸡特别是产蛋高峰期 的笼养产 蛋鸡 ，日粮中钙含量低于 １ ％时 ，钙被 吸收后大部分将 沉积在鸡骨髓 中 ． ５ 而很少用于形成蛋壳 ，因此蛋壳 的质量明显下降 ，软壳蛋 的比例增大 。
１２ 蛋鸡 日粮中钙与磷的 比例失调 ． 大量试验表 明 ，１粮 中钙 与磷的 比例适 当对蛋 壳的质量有 显著作 ３ 用 。如果 日 中磷不足 ， 粮 蛋壳 的质量变差 ，磷含量过高 ， 则抑制钙的吸 收 ，导致软壳蛋的 比例升高。饲料 中钙与磷的比例影 响钙 的吸收 ，比例 不当或钙、磷含量不足 ， 不但影响蛋壳质量 ， 至鸡还会发生佝偻病和 甚 软骨症 。
１３ 蛋鸡 日粮 的 能量 偏 低 ．
由于饲料混合 不均匀 ，所以有 的鸡 采食后摄入 不到钙 ，血钙 水平 低 ，软壳蛋 明显增多。
２ 防止 笼养 蛋鸡 产软 壳蛋 的措施
２１ 调 控 日粮 的 钙 磷 水 平 ．
后备蛋鸡 日粮中应分别有ｌ ％和０５ ．％水平 的钙 和有效磷 ，并在 开产 前１ ２ ～ 周换喂产蛋鸡料 ，以利 于后备鸡骨骼灰分的增加和骨钙的贮存 。 从光照刺激 至３ 周龄 内应 饲喂含３８ ％的钙和０５ ２ ．５ ．％的有效磷 。３ 周龄 ２ 后。 日 的钙 、磷水平应根据产蛋鸡 的采食量和产蛋率加 以调整。建议 粮 在鸡 日 的含钙量低于 １ ％时，应在产蛋期补喂碎块状的贝壳 ，补喂最 粮 ． ５ 佳 时间在下午３０ 左右 ，这样有利于钙吸收后不沉积于骨髓 中，而直接 ：０ 用于形成蛋壳 。蛋鸡 日粮 的Ｃ Ｐ ａ： 以３～ ｌ ４：为宜。 ２２ 平衡 日粮营养 ＿ 无论后备鸡 ，还是产蛋鸡 ，都要根 据营养需要饲喂全价饲料 ，并应 根据鸡体重和采食量调节 日 粮的营养构成 。产蛋鸡要饲喂高能量 的粉状 日 ，随着生产水平 的提高 ，能量供应 也增加 。在保证 口 能量 、蛋白 粮 粮 质和必需氨基 酸水平 的前提下 ，检查 日粮 中矿物质含量和微量元素锰、 锌 、 等的水平 ， 镁 并调节 日粮呈弱碱性对蛋壳形成有利。后备母鸡要适 时换料 ，确保性早熟母鸡在开产前 １ 周就能采食到蛋鸡 日粮 。 ～２ ２３ 创造 良好的环境条件 ． 鸡舍 内温度和相对湿度对蛋壳质量具有很大的影 响，鸡舍最适宜温 度为１ ５～２ ℃，要尽量保 持在 ３ ℃以下 ，相对湿度以６ ％为宜。保持鸡 ５ ２ ５ 舍周围环境的清洁和安静 ， 鸡舍 内空气要新鲜 。 舍内氨气等有害气体 鸡 对 蛋壳质量也有很大影响 ， 一般鸡舍 内有害气体浓度 以人感觉不到刺鼻 为准。蛋鸡要建立合理 的饲养操作程序 ，做到管理制度化 ，禁止外人及 动物进入鸡舍 ，以免惊群 。换料 时要做到逐渐进行 ，一般一周内完成 。 前２ 天用 １ 产蛋料Ｎ２３ ， ３ ／育成鸡料 ，中间３ 天用１２ ／产蛋料］ ｌ 育成鸡料 ， Ｊ／ ￣２ 后２ 天用２ 产蛋料 ］ ｌ 育成鸡料 ，一周后全换成产蛋料 ，后备母鸡在 １ ／ ３ Ｊ／ ￣３ ８ 周 龄时转群 ，最 迟不得超过２ 周龄 ，否则 会对早熟鸡 的输 卵管造成伤 ０ 害 ，转群前后饲料 或饮水 中要加抗应激药物 ，如 电解质 、多种维生素 、 应激灵等 ，减轻应激对蛋鸡 的危害 。在２周龄前将各种疫苗接种完 ，尽 ０ 量不要在产蛋高峰期接种疫苗。
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蛋壳的形成受品种 、遗传 、营养 、疾病 、环境及饲养管理等因素 的影 响和制约。近年来 ，随着蛋鸡生产水平的提高 ，蛋鸡产软壳蛋的比例也有 所提高 ，有时竟高达产蛋总数的５～８ ％，特别是初产蛋鸡更常发生。软壳 蛋由于难以存放 ，给运输和销售带来许多不便 ，所以蛋鸡生产 中出现较多 的软壳蛋将直接给养鸡者带来较大的经济损失。笔者结合近几年的蛋鸡生 产实践，对笼养蛋鸡产软壳蛋的原因及其对策进行了探讨。
吸收率 降低 ，影响蛋壳的形成 。另外鸡在夏季高温高湿时 ，常拉稀 ，导 致钙流失较多 ，软壳蛋的产生增多。
１９ 日粮 中 电解 质 的 影 响 ．
１ 笼 养蛋 鸡产 软壳 蛋 的原 因
１１ 蛋 鸡 的 日粮 中缺 钙 ．
日粮中的电解质酸碱平衡对蛋壳质量具有十分重要的意义：提高 日 粮 的碱度对蛋壳质量有利 ，提高酸度则有 害。血液 中氢离子的浓度影响 钙的矿化。血液 中氢离子浓度过高也不利于蛋壳腺中碳 酸钙沉积。 １１ 饲 料 搅 拌 不 均 匀 ．０
１５ 蛋鸡 日粮中锰 、锌、镁等微量元素含量不足 ． 据 试验报道 ， １粮中锰 、锌 、镁 的含量 对蛋壳 的形 成具有 明显作 ３ 用 。ｋｎｓ ￣ （ ９ １ 认为低锰 （ ×１ ）日 ｏｇａ ｔ １７ ） ６ 粮饲 喂母鸡则开产 日 龄迟 延 ，开产初期软壳蛋 比例上升。一般认为产蛋鸡必须摄取５ ０×１— ０６ 的锌 才能保证蛋壳正常 ，蛋鸡缺锌 ，蛋壳在钙化过程 中所需要 的碳酸酐酶活 性降低 ，从而影响蛋壳形成 。产蛋鸡 日粮缺少镁 ，血浆 内镁和钙浓度相 继减少 ，结果导致蛋壳质量变差 ， 产蛋量下降。
１８ 环 境 温度 的 影 响 ．
当环境温度高时 ，鸡的采食量减少 ，钙 的摄人量不足 ，肠道对钙 的
在加 强饲养管理 的 同时 ，加强综合 防疫措施 ，对环境进行严 格消 毒 。并根据本场 的疫情制定合理的免疫程序 ，严防疫病的发生 。生产中 要坚持预 防为主 、防重于治的方针 ， ０ 在２ 周龄前做好鸡新城疫 、减蛋综 合征、传染性支气管炎等的免疫接种 ；定期监测抗体水平 ，根据抗体水 平来适时免疫 ；定期交替使用几种消毒药对鸡进行饮水 消毒 ；在鸡 日 粮 中定期加一些对产蛋率影 响不大 的抗菌药物进行预防 ，以减少和杜绝病 毒病和细菌病 的发生 ， 确保鸡群高产稳产 。 总之 ，蛋壳 的形成是一个复杂的过程 ，在产蛋期和育成期对笼养蛋 鸡要加强饲养管理 ， 保证 日 粮养分的含量和均匀分布 ，采取综合免疫措 施增强鸡体免疫力 ， 提供适宜的环境条件 ， 这样才能使笼养蛋鸡处于 良 好的状态 ，少产或不产软壳蛋 ， 减少损失。
科 技 与 生 活
２０第Ｏ ０年 １ １ 期
应 科 学
笼 养蛋鸡产软 壳蛋 的原 因及 对策
徐卫 功 ，韩焕 然
（１ ． 太康 县龙曲镇畜牧站 ，河南太康 ４ １０ ；２太康县大许寨 乡畜牧站 ，河南 太康 ４ １０ ６４ ０ ． ６ ４ ０）
中图 分类 号 ｓ ８
文献 标 识码 Ａ