食品安全问题调查报告

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食品安全问题调研报告(精选4篇)

食品安全问题调研报告(精选4篇)

食品安全问题调研报告(精选4篇)食品安全问题篇1当今社会,健康无疑已经成为人们生活中最重要的主题,古谚云:“民以食为天。

”然而,食又以安全为天。

食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全,关系到经济健康快速地发展和社会和谐与稳定。

无论是导致国内乳制品市场混乱的的三聚氰胺事件还是骇人听闻,令人作呕的地沟油事件都印证着一个残酷的事实:我国食品领域安全形势不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

案情介绍:20__年3月15日,“瘦肉精”犹如一记重拳,击中了全国最大的以肉类加工为主的大型食品集团--双汇集团。

央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹,曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。

一时间,市场哗然,全国轰动,人们将目光转向这个国内肉制品加工的明星企业。

新闻中曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市,是河南双汇集团下属的分公司,主要以生猪屠宰加工为主,有自己的连锁店和加盟店。

据相关人员介绍,他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的,严格按照“十八道检验”正规生产,产品质量可靠。

然而,其公司宣称的“十八道检验、十八个放心”中检验并不包括“瘦肉精”的检验,以至于卷入这起食品安全犯罪的丑闻之中。

随着欧典地板、三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下,通过采取产品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等一系列不正当的竞争行为严重地扰乱了国内市场竞争秩序,损害了消费者的利益,剥夺消费者的合法权益。

如今,双汇“诚信立企、德行天下”的企业信条如今就倍显尴尬了。

3月16日,双汇集团在网站表示:“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司,对此事给消费者带来的困扰,双汇集团深表歉意。

”值得关注的是,一方面双汇将责任锁定于旗下子公司个别员工,对此报告只字不提,另一方面事件曝光至今,双汇始终没有对作为直接受害人的消费者做出任何承诺或采取任何补偿措施。

那么,瘦肉精为何物呢?医学资料表明,食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头昏、四肢无力、手颤等中毒症状,早在20__年,农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告,明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。

食品安全调查报告(最新8篇)

食品安全调查报告(最新8篇)

食品安全调查报告(最新8篇)食品安全调查报告篇一一、调查原因如果你从中小学门前经过,你会发现一种奇怪的现象,中午休息或者放学后,大部分同学不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。

他们掏出家长给的零花钱,买了一些色彩鲜艳、包装简易,还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品,它们到底是什么?你们吃过它吗?你们喜欢它们吗?于是,我们就此问题进行了一系列地调查。

二、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全校以及周边小学生为调查对象。

三、调查时间20xx年7月——20xx年8月四、调查方法第一种是网络调查(在家长的帮助下,制作成网络版调查问卷,通过qq群发动调查)第二种是利用双休日到公园、社区、文化宫、图书馆等地方进行随机调查。

第三种是利用学校召集日对校内学生进行问卷调查。

五、调查的结果我们就对于这些存在安全隐患的`食品的喜欢程度,调查了60名同学。

情况如下:40名同学经常吃,18名同学曾经吃过,2名从没吃过或很少吃。

在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。

在问到原因时,同学们有的说“好吃”,有的说“因为好玩”,还有的说“便宜”。

这些便宜的食品,真的那么好吃吗?它们卫生吗?经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗?带着这些问题我们进行了更加细致的调查。

我们暗访了学校的周边的小店以及街摊,而且特意购买了一些食品进行分析。

来回的路上,我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通,都抢着购买。

我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠,因为反复利用,锅里的油已经变了颜色,就连马路边上交通安全也成了隐患……我们将买回的食品,经过仔细观察、分析,发现这些食品的安全不合格,如糖果的色彩过于鲜艳,明显是色素超标;薯片属于典型的“三无”产品,既没有生产厂家,也没有生产日期和任何的安全合格标志;那些油炸食品制作相当粗糙,根本谈不上卫生……带着调查的结果,回来后我们上网查找了相关资料。

食品调查报告范文

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食品调查报告范文(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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关于食品安全调查报告(精选5篇)

关于食品安全调查报告(精选5篇)

关于食品安全调查报告(精选5篇)关于食品安全调查报告想要了解一些情况或事件时,我们有必要弄明白问题情况,并详细地钻研所获的材料,最终形成调查报告。

快来参考调查报告是怎么写的吧,下面是精心整理的关于食品安全调查报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食品安全调查报告1“民以食为天”,食品的是人类赖以为生存的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。

在存在着各种各样的食物,为了生存,我们离不开食品的。

而正因为食品的市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年来我国的食品的加工业获得了空前的发展,食品的工业一跃成为我国的一大产业,各种新式食品的层出不穷。

与此同时,中国的食品的安全问题也日益增加,频频出现的重大食品的安全问题,一次次地伤害了民众的生命健康,也一次次地损坏了公众对食品的市场的信心。

这严重制约了中国食品的工业的发展,更对我国的食品的资源造成了严重的浪费。

因此,如何保障食品的安全问题成为我们的当务之急。

调查方式:本次调查采取的是随机问卷调查。

发出调查问卷25份,实际收回25份,调查人数为100人,回收率100% 。

调查对象:xx医学院20xx级学生调查内容及调查结果:1. 请问你平常比较关心的食品的安全问题有哪些方面?A.食品的中药物残留超标B.食品的中违规使用添加剂C.非食用原料加工食品的D.生产与存储过程中的卫生状况E.转基因食品的的安全问题F.激素问题G.相关检验证明2.选购食品的时关心:A.价格B.品牌、生产家及厂址C.生产日期、保质期、有效期3.对当前食品的安全形势的看法:A.问题太多,令人失望B.形势向好发展C.有些问题,但可以解决D.问题不大,无所谓4.你所遇到食品的安全问题有:A.包装不合格B.虚假或错误标签标识C.三无产品D.无产品图案E.其他5.是否关注食品的安全问题?A.非常关注B.一般C.从不关注D.无所谓6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法?A.电视媒体B.政府公共教育C.杂志、报刊等D.亲人朋友等7.你认为政府该如何减少食品的问题的发生?A.提高市民的食品的安全意识B.加强对商家产品抽查、监控C.严格处理食品的安全的问题D.严格限制食品的行业的准入资格8.你认为出现那么多食品的安全问题最大责任在于谁?A.食监局B.公司厂家C.群众9.目前,最令你感到不安全的是哪类食品的?A.奶、豆制品B.海鲜C.腌制品D.速食、膨化食品的E.蔬菜水果F.饮料10.是否会有想吃而却不敢吃的现象?A.有B.没有11.是否关注相关食品的安全的新闻?A.经常B.偶尔C.很少D.从不调查分析:在上述调查数据中我们可以知道,随着社会经济的发展和人民生活的提高,人们对食品的安全问题愈来愈关注,绝大数人都会关注与我们生活息息相关的食品的安全问题。

有关食品安全的调查报告5篇

有关食品安全的调查报告5篇

有关食品安全的调查报告5篇调查报告通过准确的数据和详实的描述,确保信息的准确性,一份有力的调查报告可以为我们赢得投资者的认可,下面是本店铺为您分享的有关食品安全的调查报告5篇,感谢您的参阅。

有关食品安全的调查报告篇1这周,本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。

作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。

一、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间20XX年XX月XX日三、调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查。

一种是网络调查(在爸爸的帮助下,制作成网络版调查问卷,通过qq群发动调查)。

第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析本次参与调查的男生有33人,占总人数的55%。

女生27人,占总人数的45%。

一年级学生有15人,占总人数的25%。

二年级学生有7人,占总人数的11.67%。

三年级学生有3人,占总人数的5%。

四年级学生有11人,占总人数的18.33%。

五、六年级学生都是12人,各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,国为少数(9名)男生爱在小店吃,其中竟有人爱在路边吃,而女生只有少数(3名)爱在小店吃,并没有人在路边吃。

其次,男生较爱在小滩小贩购买食品,只有少数男同学不在小店里买食品,女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品,只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。

并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食,女生只有个别去购买零食,可以说明男生不是非常注重食品安全。

有些男女生因为罐头食品较为好吃,就误以为罐头食品是卫生的,这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。

从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全,只要好吃,方便,就顾上食品安全性了。

五、结论与建议从上面的结果与分析可以看出,多数同学还是注重食品安全的,极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。

食品安全的调查报告

食品安全的调查报告

食品安全的调查报告食品安全调查报告篇一如今,食品安全问题俨然成为人们关注的焦点。

随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展。

各种新型食品如雨后春笋般涌现,食品产业已在国家经济中占据重要的地位。

然而层出不穷的劣质食品事件,像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等,让人们望“食”却步。

针对各种食品安全问题,我们想了解一下大学生对这一问题的看法及其切身感受。

一、调查目的1.了解大学生对食品安全问题的关注程度2.提高大学生的食品安全意识二、调查对象及方法1、略2、略3、略三、调查内容(调查问卷附在最后一页)四、调查结果分析调查对象:青岛理工大学在校大学生资料收集方法:采取问卷调查方法调查方法:随机向同学们发放50份问卷,然后不记名回收76%的人对报道的危害食品表示愤怒,24%的人对其表示习以为常;而对于食品的生产日期,有80%的人会看或偶尔看,只有一小部分不看,有部分男生会因产品而定;如果同学们买到过期或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉,而其余的都选择自认倒霉;66%的同学会偶尔关注食品安全问题,24%的同学会经常关注,极少部分同学从不关注;对于品牌食品80%的人表示信任,也有超过10%的同学表示不信任;对于食品添加剂方面,大多数同学只是偶尔看看,也有同学根本不看;向街头小吃这样的快餐,同学们则显得比较理智,44%的'同学会考虑其安全问题,44%的同学会综合考虑其价格安全美味,当然也有一小部分同学看重其美味;几乎所有的同学对我们国家的食品安全制度都不满意,甚至有30%的同学认为非常糟糕;关于促销产品的购买,20%的同学会经常买,70%的同学偶尔会买,其他的从来不买;65%的女生喜欢吃零食(如饼干、腊肠等),36.7%的男生喜欢吃零食,其他的同学大都不大喜欢吃,10%的男生不喜欢;最后关于学校食堂的饭菜,60%的同学感觉一般,16%的同学感觉还行,其他的同学则表示有点糟糕,不出所料没人觉得餐厅的菜很好。

关于食品安全问题的调查报告(精选13篇)

关于食品安全问题的调查报告(精选13篇)

食品安全问题的调查报告关于食品安全问题的调查报告(精选13篇)希望了解某个事件或情况时,我们通常要进行细致全面的调查,并将探寻到的规律和经验写进调查报告。

但是调查报告有什么要求呢?下面是小编整理的关于食品安全问题的调查报告,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

食品安全问题的调查报告篇1调查目的:体察民情,了解人们的社会生活情况,关注民众身体情况。

调查形式:通过走访各大小超市,对个超市的部分商品仔细调查。

上网查找相关资料。

调查时间:20XX-01-10——20XX-01-12调查地点:常德市个大小超市(家润多、沃尔玛)调查人:柳诗颖前言很高兴自己能有这次社会实践的机会,通过这样的实践,我真正学习到了社会经验,它为我积累了一笔宝贵的人生财富,它为我今后步入社会打下了牢实的根基。

大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸。

社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。

实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。

亲身实践,而不是闭门造车。

实现了从理论到实践再到理论的飞跃。

增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。

为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

”在短暂的实践过程中,我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。

在实践中成才,在调查中成长,并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查,体现大学生的自身价值。

今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。

坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

一、调查数据这个寒假我走访了常德部分的大小超市,在各个大小超市做一名小小调查员。

一共做了三天的社会实践调查。

下面是我在这三天内所做的调查数据。

二、数据分析从以上数据中可以看出,超市里面的食品也不都是安全的,大家应该谨慎选择食品。

食品安全调查报告

食品安全调查报告

食品安全调查报告食品安全调查报告(合集15篇)食品安全调查报告1一、课题的提出食品安全作为一个社会热点词汇,已成为人们谈论的重点话题。

学校食品安全更是重中之重,他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。

当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品安全事件,暴露出了我国食品安全管理监督严重滞后性以及存在的重大食品安全隐患,这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担心,更使消费者对政府,企业,经营者产生信誉危机。

这不得不引起全社会的高度重视。

当前食品安全形势比较严峻,校园食品卫生安全责任重大。

如何促进食品安全监管工作,提高食品安全监管水平,这些都是值得我们思考。

二、调查报告的内容本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而展开的,调查主要从两个方面着手:一方面,通过问卷调查方式了解我校学生对我校食品安全现状的认识和评价;另一方面,通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈,了解其店铺食品来源,存储管理及安全管理状况。

本次调查我们随机向本校学生发放了150份调查问卷,问卷回收150份,回收率为100%,有效率为96%。

最后,我们在分析综合结论的基础上,从小卖铺食品安全现状,学生食品安全意识,校园可能出现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反馈。

三、综合结论与分析反馈1、食品安全现状:经访谈与实地考察,①该铺面老板对于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了较完整的食品进货、储藏、销售及清理标准。

②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。

③在经营环境方面上其满足基本的卫生环境条,但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。

④铺面老板对于食品卫生安全知识有一定的了解并且也较为注重。

⑤经随机的抽样查尚未发现存在变质或是过期食品,据了解也未曾发生过相关的食物中毒事件,且普遍的消费者对该小卖铺的反应较为良好。

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食品安全问题调查报告团队名称:安全卫士团队成员:XX、XX、XX、XX、XX、XX团队领队:XX指导老师:XX活动时间:2014年7月--2014年8月院系班号:122121引言古人云:“民以食为天。

”然而,食又以安全为天。

食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全,更关系到经济能否健康快速地发展和社会是否和谐与稳定。

但近几年,食品安全事件频频发生,不断考验着消费者的承受力,让消费者对食品安全产生了严重的担忧。

为此,我们利用暑期的时间展开了以食品安全为主题的社会调查,通过调查发现问题,并找出解决的途径。

关键词食品安全现状问卷分析措施(一)严峻的食品安全形势食品安全问题如今已经频繁地挑动民众容忍度的底线,同时也给民众上了一堂堂生动的化学课:从大米里,我们认识了石蜡;从火腿里,我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋、辣椒酱里,我们认识了苏丹红;从火锅里,我们认识了福尔马林;从牛奶里,我们认识了三聚氰胺。

中国的食品和药品安全问题究竟怎么了?民众应该去何处诉求安全食品的一片天?谁该为药品和食品安全问题买单?(二)调查情况(目的、方法及分析)1、目的及意义●调查市民对食品安全问题的认知程度●向市民宣传关注食品安全的必要性●普及有关食品安全的知识2、方法及对象方法:调查问卷(实际发放160分,回收有效数150份)对象:街头市民3、主要问题及分析图表 1图表 2图表31.消费者安全维权意识不高从图表一,我们可以看到,几乎所有人都曾光顾过路边早、夜市,这类路边摊没有经过市场的专门管理和监督,食品卫生、新鲜度、安全措施一定得不到保障,但正因如此价格十分便宜,消费者大多为了贪图一点蝇头小利而忽视了眼前的安全大事,安全意识堪忧。

再看图表二,遇到食品安全问题时,六成以上的人选择主动退货,但仍有近四分之一的人选择“自认倒霉”,选择去消协投诉者为数寥寥,足见广大消费人群不是没有维权意识,但囿于途径、手段、时间等因素,能将自己的意见和遭遇准确地传达给主管部门的机会十分难得。

下面有诉求没法传达,上面信息不足无法及时处理,如此恶性循环难于破除。

2.食品安全问题复杂多样,消费者难于应付调查问卷涉及了当前食品存在的主要问题:食品添加剂、农药残留、过期变质、宣传夸张夸大、未标识的转基因食品、非食用油流入餐桌等等。

每种问题都有相当多的调查对象的反应。

可见问题食品形式多样,让人防不胜防。

3.食品安全出现问题原因有多种(1)食品生产加工企业和个人利欲熏心在调查中,有95%的人这样认为。

随着时代的发展,技术水平越来越发达,不法商家为了增加利润,牟取暴利,反而利用先进的技术来降低成本。

从食品造假到滥用添加剂、非法添加化学物,基本所有只要能降低成本的手段都被不法商贩和黑心商家所利用,根本置消费者的健康于不顾。

(2)执法部门对违规行为的惩罚力度不够。

在调查中,有80%的人认为食品安全出现问题责任人之一是政府,政府监管不到位。

假如政府部门监管到位,相关工作人员拥有较高的水平,怎么会给不法商家可趁之机?从双汇瘦肉精事件中我们就可以看出,恰恰是在执行国家有关检验的硬性规定不利,以抽查取代普查,每月一次,每次千分之二的比率进行抽查,如此小范围的抽查范围,怎么能够的保证不法分子不存在侥幸心理。

像轰动一时的三鹿奶粉事件,免检制度虽然能够激励企业,可是不到位、不健全监督体系漏洞频出,最终酿成了大祸。

还有,我国对食品安全的惩罚力度不够,犯了法被抓到惩罚不高,抓不到,无怪乎不法商家对此趋之如骛。

当然,究其根源,还是因为非法食品加工组织为数众多、利润巨大,部分行业已形成相对完整的产业链,组织相当严密,甚而出现官商勾结牟取暴利的现象,使监管形同虚设,更一步助长了非法食品加工组织的气焰,以致诸多有害食品在政府眼皮子底下,在市面上大行其道。

(3)各部门沟通不畅,缺乏配合食品安全若要得到保障好转,一套完善的食品安全监管体系必不可少。

事实上,我们的食品安全监管体系内部间仍然存在着权责不明、冲突、空缺等问题,各地的卫生局、防疫站、质监局不能良好的配合连成一体。

往往在一个环节出了问题后,整个监督体系就瘫痪了,以致出现了“苗条猪”从河南猪圈出厂到南京屠宰场一路畅通的笑话。

这反映出,各检测部门间相互依赖严重,检测手段单一,复检工作落实不到位。

各级有关政府部门应高度重视这个问题,加强和完善我国的食品安全监督体系。

(5)消费者假冒伪劣鉴别能力欠缺消费者缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物安全问题的产生。

首先,消费者缺乏购买安全食品的常识。

中国众多的消费者由于收入水平低下,没有足够的消费能力,加上缺乏相应的常识,所以在购买食品时安全意识淡漠。

往往只图便宜,不顾及食品的质量、卫生问题。

其次,很多消费者缺乏科学食用食物的常识,由此可能会引发一些疾病的产生,甚至导致食物中毒事件的发生。

(三)对策和措施1、完善中国的食品安全法律体系。

首先,应当建立科学、完善的食品安全标准系统。

我们可以借鉴世界上一些发达国家的先进经验,进一步细化和规范食品安全生产领域内的法律制度,制定出切实可行的食品安全方面的具体标准。

其次,要加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度,对生产和销售质量不合格、不安全食品的厂商处以高额罚款,情节严重的还应当加重追究其刑事责任,以达足以震慑其危害食品安全行为的作用。

2、政府应当加强对食品质量的安全监管。

要加强对食品的准入市场管制,提高食品的准入市场门槛,严防“三无”食品流入市场;要有效规范食品生产者的生产、经营行为,坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为;要整合食品安全监督、检测资源,更新检测装备,加强对食品质量安全的监测及监控;要规范食品采购渠道,从源头上控制不安全、不合格食品流入市场。

3、发展食品行业协会,扶持这类的民间组织。

对相关从业者进行职业道德和法制教育,推进诚信建设,培养自律意识。

协会可以通过广泛吸纳会员,组织会员间的检查、评议、学习、监督;政府牵头,引导民间的食品卫生组织进行自我教育,共享信息,放权让权,让这类自治组织有能力吸收更多的民间的声音。

4、提高检测技术水平。

在如今造假手段日益精明的形势下,质检机构的检测能力面临着严峻的考验。

质检机构有必要加强硬件的补充和更新,充实检测设备,丰富检测手段。

在这方面,可以考虑参照国际标准,积极引进国外的先进技术和管理手段,培养一些专业化、外语好、能在国际标准化领域交流意见的高级人才,随时掌握最新的检测技术的发展动态和趋势。

5、加强宣传教育,提高群众素质。

(1)利用新闻媒体加大食品安全重要性的宣传,拓宽人们了解安全用食、科学种植知识的渠道。

(2)加强环境保护的宣传工作,强化人们的环保意识。

(3)加强社会主义道德、诚信、公德的宣传教育,加强社会信用、企业信用和个人信用的建设,形成诚实、诚信的社会氛围。

这是解决一切食品安全问题的根本之道。

(四)结语,大学生应尽的责任和义务民以食为天。

解决吃的问题是百姓生活中的头等大事,过去,人们关注的主要是怎么吃饱的问题,而近十年来,中国人关注的热点已经提升到了吃的是否安全和放心。

近几年,我国的食品安全事故时有发生,食品安全问题十分严峻,已经引起广泛的关注。

通过这次社会调查,我们粗浅地了解了当前社会人们对于食品安全的关注度及食品在人们心目中的安全指数,即对中国食品的可信度。

当然,任何调查研究都不可能涵盖所有的信息,我们的研究过程、结果一定有着许多覆盖不到或是错误的地方。

但是我们相信,即便是一点点微小的愿望和努力,也会对社会整体环境的改善起到作用。

作为大学生,首先自身要要学习食品安全知识,多了解一些国家对食品安全出台的一些政策法规;做一些力所能及的宣传,可以作为志愿者,与当地食品药品质量监督局组织一些活动,通过义务宣传让广大群众多了解国家对于食品安全的法律法规,通过科学普及让大家多了解一些生活中的食品安全小常识。

当然,最重要的是大学生自身要养成良好的饮食习惯,购买食品时关心包装上的说明,碰到问题时主动反映出来。

只有提高了自身的安全意识,才能促进国家食品安全防治事业的发展。

附:调查问卷食品安全问题调查问卷近年来,相继发生了“瘦肉精”、“毒奶粉”、“地沟油”等一系列事件,充分显示了我国食品安全形势十分严峻。

食品安全问题屏障为何屡屡被突破?监管到底缺失在哪儿?把好“入口”安全关该有哪些突破?对于不断曝出的食品安全问题,您有何看法?您的回答无所谓对错,只要能真正反映您的想法就达到我们这次调查目的。

希望您能够积极参与,我们将对您的个人信息完全保密。

●您的个人基本信息1、您的性别①男②女2、您的年龄是①20岁以下② 20—35岁③ 35—55岁④ 55岁以上3、您的文化程度是①初中以下②初中③高中或中专④大专⑤大学及以上4、您的家庭在①村②集镇③县城④城市5、您的家庭人均年收入①一万以下②一万~两万五③两万五~五万④五万~十万⑤十万以上●对食品安全的看法及了解1、您平时是否关注食品安全问题①很关注②比较关注③一般关注④很少关注⑤不关注2、我国于2009年6月1日起开始实施的《食品安全法》,你是否了解?①完全了解②基本了解③知道一点④不知道3、您知道QS标志的含义吗?①知道,并且了解具体实施QS标志的食品种类②听说过,但不了解具体实施QS标志的食品种类③不知道4、您对最近几年发生的一些重大食品安全问题是否熟知①很关注,几乎都了解②了解一些③不了解④不关心,也不了解5、您对中国的的食品安全有信心吗?①有信心。

国家已经加大对食品安全的监督,出台法律,社会关注度明显提高②无所谓。

虽然有许多食品安全事故的发生,但对我的日常生活没有太大影响③没信心。

事故不断发生,市场经济不完善,商人总是唯利是图●日常生活中的食品安全6、您在生活中遇到食品安全问题的次数①每月0次②每月1-3次③每月3-5次④每月5次以上7、您在购买食品通常选择以下哪些场所? (可多选)[1] 超市 [2]便利店 [3]路边早、夜市 [4]农贸市场 [5]其他8、您在购买食品时主要关心什么?(可多选)[1]价格 [2]品牌 [3]生产日期、保质期 [5]配料表 [6]产品认证标志 [7]产品说明 [8]食品的色泽、外观等感官方面 [9]其他9、在食品安全问题中,您担心的主要有①蔬菜中农药高残留②食品中违规使用添加剂(如防腐剂、色素)③病死牲畜肉④非食用油(如地沟油、泔水油、垃圾肉油)流入餐桌⑤虚假或错误标签标注⑥食品过期变质⑦抗生素残留⑧重金属残留⑨散装食品卫生⑩食物中毒10、您遇到食品安全问题有(可多选)[1] 没达到国家卫生标准 [2] 假冒知名品牌 [3] 过了保质期还在销售 [4] 没有明确的标识转基因、进口食品 [5] 宣传虚假或夸大11、遇到食品安全问题是,您会怎么做?①自认倒霉②直接找厂家退货③直接到消协或相关部门投诉④其他(投诉不能解决或者不知道怎么投诉)12、出现问题的某种食品,经过相关部门的整治之后,你的态度?①相信相关部门的整治效果,能立刻放心购买②观望一会,经过一段时间后才开始购买③再也不相信它的安全性,不会购买它了●引起食品安全问题的原因及相关措施13、食品安全最大的隐患在哪一个环节?①种植养殖环节②生产加工环节③批发零售环节④餐饮消费环节14、食品安全方面,您最担心的问题是什么?(可多选)[1] 食品添加剂(如色素、香精、防腐剂)超量使用问题 [2] 有毒有害物质(如农药、抗生素、重金属)高残留问题 [3] 散装食品卫生问题 [4] 食品过期变质[5] 食物中毒 [6] 宣传虚假夸大 [7] 没有明确表示的转基因、进口食品15、您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么?(可多选)[1] 食品生产加工企业和个人利欲熏心 [2] 主管部门职责不明,监管不力 [3]执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够 [4] 相关法律不健全 [5] 消费者假冒伪劣鉴别能力不高 [6] 各执法部门沟通不畅,缺乏配合 [7] 事情没那么严重,是媒体炒作出来的16、目前的食品安全问题,您采取什么方法避免?(可多选)[1] 购买时注意生产日期、保质期等 [2] 不吃路边小摊上的食品 [3] 注意媒体报道,选择推荐食品,不购买黑名单上的食品 [4] 固定几个品牌多次购买[5] 尽量选择在家用餐,减少外出用餐次数 [6] 选择净菜或有包装的食品17、采取什么措施能够提高您的消费信心? (可多选)①通过国家有关食品认证②树立放心品牌③开展诚信经营及行业自律④严格食品检验检测⑤采用最新防伪技术18、为做好食品安全,您认为下列哪一项最有效?①企业规范生产,行业自律②倡导诚信经营,开展消费者教育③加大处罚力度,严格检验检疫③消费者监督、举报、反馈再次感谢您抽出宝贵的时间填写这份问卷!。

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