植物的逆境生理复习题参考答案

植物的逆境生理复习题参考答案

一、名词解释

1、逆境(environmental stress)：又称胁迫(stress)。系指对植物生存和生长不利的各种环境因素的总称。如低温、高温、干旱、涝害、病虫害、有毒气体等。

2、抗逆性(stress resistance)：植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。抗性是植物对环境的一种适应性反应，是在长期进化过程中形成的。

3、抗性锻炼(hardiness hardening)：在生活周期中，植物的抗逆遗传特性需要特定环境因子的诱导才能表现出来，这种诱导过程称为抗性锻炼，例如抗寒锻炼、抗旱锻炼。

4、抗寒锻炼(cold resistance hardening)：植物在冬季来临之前，随着气温的降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强，这种抗寒能力逐渐提高的过程称为抗寒锻炼。

5、抗旱锻炼(drought resistance hardening )：在种子萌发期或幼苗期进行适度的干旱处理，使植物的生理代谢上发生相应的变化，从而增强对干旱的抵抗能力，这个过程称为抗旱锻炼。

6、交叉适应(cross adaptation)：植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不同逆境间的相互适应作用，称为交叉适应。

7、避逆性（stress avoidance）：植物通过设置物理屏障或某些特殊的代谢反应和生长发育变化，从而避免或减小逆境对植物组织施加的影响，使其仍保持较正常的生理活动，这种抵抗称为避逆性。

8、耐逆性(stress tolerance)：又称逆境忍耐。植物组织虽然经受逆境的影响，但可通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的损伤，从而保持其生存能力，这种抵抗称为耐逆性。

9、逆境逃避(stress escape)：指植物通过生育期的调整避开逆境，例如沙漠中的一些植物在雨季里快速生长，完成生活史，自身并不经历逆境。

10、渗透调节(osmotic adjustment.) ：植物细胞通过主动增加溶质降低渗透势，增强吸水和保水能力，以维持正常细胞膨压的作用。

11、寒害(cold injury)：低温导致的植物受伤或死亡。

12、冻害(feezing injury)：温度下降到零度以下，植物体内发生冰冻，因而

受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。

13、冷害(cilling injury)：零度以上低温，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍，使植物受伤甚至死亡，这种现象叫冷害。

14、涝害(flood injury)：土壤水分过多对植物产生的伤害。

15、植保素(phytoalexin)：是寄主被病原菌侵入后产生的一类对病菌有毒的物质。

16、抗病性(disease resistance)：植物对病原微生物侵染的抵抗能力。

17、活性氧(active oxygen)：是性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称。包括含氧的自由基、过氧化氢、单线态分子氧等。

18、生物自由基(biological free radical)：泛指生物体自身代谢产生的带有未配对电子的基团或分子，包括含氧自由基和非含氧自由基。它们的化学性质极其活泼，不稳定的。

19、逆境蛋白(stress proteins)：由逆境因素如干旱、水涝、高温、低温、病虫害、有毒气体和紫外线等诱导植物体内形成的新蛋白质(酶)。

20、大气干旱(atmosphere drought)：空气极度干燥，相对湿度极低，根系吸水赶不上蒸腾失水，因而发生水分亏缺现象。

21、土壤干旱(soil drought)：因土壤中缺少可利用的水，导致植物体内水分亏缺发生永久萎蔫的现象。

22、干旱(drought)与生理干旱(physiological drought)：过度水分亏缺的现象称为干旱。由于土壤中盐分过多，引起土壤水势降低，使植物根系吸收水分困难，甚至发生体内水分外渗的受旱现象，叫生理干旱。寒害也能引起植物产生生理干旱现象。

二、写出下列符号的中文名称

1、CAT —过氧化氢酶；

2、MDA —丙二醛；

3、O-.2 —超氧自由基；

4、1O2 —单线态氧；

5、*OH —羟基自由基；

6、POD —过氧化物酶；

7、P- —蛋白质自由基；

8、RO- —烷氧自由基；

9、UFAI —不饱和脂肪酸指数；10、RuFA —多元不饱和脂肪酸；11、SOD —超氧物歧化酶；12、ROO* —脂质过氧化物；

13、HSPs —热击蛋白；14、PRs —病程相关蛋白；15、HF —氟化氢。

三、填空题

1、双硫键，凝聚；

2、膜相的改变，由于膜损伤而引起代谢紊乱导致死亡；

3、孕穗期，灌浆至乳熟末期；

4、硫化物，氟化物，氯化物，氮氧化合物，粉尘，带有各种金属元素的气体；

5、降低；

6、强；

7、多；

8、无机离子，可溶性糖，脯氨酸，甜菜碱等；

9、少；10、慢；11、慢；12、脱落酸；13、高；14、冻害，冷害，15、机械损伤，16、正比例，17、大气，土壤；18、糖；19、暂时萎蔫；

20、弱；21、强；22、HF；23、超氧自由基，羟基自由基，单线态氧，过氧化氢，脂质过氧化物；24、强；25、水，大气。

四、是非判断与改正

1、√；

2、√；

3、×（过度脱水）；

4、×（零度以上低温时）；

5、√；

6、×（速度减慢）；

7、√；

8、×（耐热性强）；

9、√；10、×（下降）；11、√；12、√；

13、√；14、×（酚、氰、铬、砷、汞）；15、√；16、×（对某一污染物极敏感的植物）。

五、简答题.

1、膜脂与植物的抗冷性有何关系?

答：一般生物膜脂呈液晶态，当温度下降到一定程度时，膜脂由液晶态变为凝胶态，从而导致原生质停止流动，透性加大。膜脂碳链越长，固化温度越高，碳链长度相同时，不饱和键数越多，固化温度越低。即不饱和脂肪酸越多植物的抗冷性就越强。

2、在逆境中，植物体内累积脯氨酸有什么作用?

答：脯氨酸在逆境中的作用有两点：(1)作为渗透调节物质。适合于用来保持原生质与环境的渗透平衡。防止水分散失。(2)保持膜结构的完整性。因为脯氨酸与蛋白质相互作用，能增加蛋白质的可溶性和减少可溶性蛋白的沉淀，增强蛋白质和蛋白质间的水合作用。

3、BA提高植物抗逆性的原因是什么?

答：原因有四点：(1)可能减少膜的伤害；(2)减少自由基对膜的破坏。(3)改变体内代谢。(4)减少水分丧失，提高抗旱、抗冷、抗寒和抗盐的能力。

4、物组织的伤害大致分为几个步骤?

答：分两个步骤，第一步，是膜相的改变。在低温时膜从液晶态转变为凝胶态，膜收缩，出现裂缝或通道，使膜的透性增加。第二步，是由于膜损伤而引起代谢