烤烟烘烤技术现状与发展趋势 (1)
2024年烤烟办工作总结
2024年烤烟办工作总结2024年烟叶烘烤办公总结2024年是我国烟叶烘烤行业发展的重要一年。
通过全体员工的共同努力，我们取得了一系列显著的成绩。
本文将对我们在2024年烟叶烘烤工作中的主要工作和成绩进行总结和回顾。
一、市场分析在2024年，烟叶烘烤行业面临着严峻的挑战和机遇。
随着社会经济的快速发展，对烟叶烘烤产品的需求不断增长。
我们及时调整市场策略，根据市场需求，加大产品研发和生产力度，提高产品质量和服务水平，取得了良好的市场反响。
二、生产管理2024年，我们高度重视生产管理和技术创新，不断提高生产效率和产品质量。
通过引进先进的生产设备和专业技术人员，优化生产工艺，消除生产瓶颈，提高生产能力，确保了产品质量的稳定和可靠。
三、品牌建设品牌建设是我们工作的重中之重。
我们注重产品品质和品牌形象的提升。
通过强化品牌营销，打造核心竞争力和特色优势，不断提高品牌知名度和市场份额。
同时，我们注重发展高端市场，推出一系列高品质的烟叶烘烤产品，满足不同消费群体的需求。
四、质量管理质量管理是我们生产工作的关键环节。
我们制定了严格的质量控制标准，建立了完善的质检体系。
通过加强对原材料和生产过程的监控，及时发现和解决质量问题，提高产品质量的稳定性和一致性。
我们还加强了售后服务，通过及时响应和解决客户问题，提升了用户体验和满意度。
五、团队建设团队建设是我们取得成功的重要保障。
我们注重团队精神的培养和团队协作的推进。
通过加强员工培训和激励机制，提升员工的业务水平和工作积极性。
我们还加强了内部沟通和协作，促进了团队成员之间的交流和共同进步。
六、社会责任作为烟叶烘烤企业，我们积极履行社会责任。
我们对环境保护、安全生产、员工福利等方面进行了全面考虑和管理。
我们通过引进清洁生产技术和节能减排措施，降低了对环境的影响。
我们制定了严格的安全生产规范，加强了员工安全教育和培训。
同时，我们关心员工的生活福利，提供良好的工作环境和员工福利待遇。
烟叶烘烤技术现状与发展趋势
专题论述产品加工销售没有投入。
目前，张家口市谷子下游产品开发企业发展缓慢，比较有影响力的主要是怀来县的北宗黄酒厂。
4发挥农业大学在推广中的主体作用张家口市主要农业大学为河北北方学院，目前河北北方学院尚未发挥出其作为农业大学在张杂谷推广方面的作用。
河北北方学院目前虽然已经与张家口市农业科学院谷子研究所开展了合作，但目前其合作的领域仅局限于谷子基因、食品加工等方面，并未涉及张杂谷在张家口市未来应该如何推广。
今后，应注重和加强这个方面的合作。
5基层农技推广站起到承上起下作用目前，在我国农业科技推广领域普遍存在的问题是高级科研院所的专家缺乏试验基地，而基层的农民缺乏新品种、新技术，在张家口市张杂谷推广工作中也存在这一问题。
为了解决这一矛盾，就需要基层农技推广部门创新工作机制，改进服务理念，积极为科研院所和农民搭建科技成果转化的桥梁，把科学院的专家和适合种植的新品种、农业新技术和农村、农民、农业密切联系起来，一方面可以利用农民的土地为专家研发新品种、新技术提供场地，另一方面也可以更好的为当地农民引进农业最新科研成果，带动农业发展和农民增收。
075000张家口市农业科学院刘晓婕奚玉银烟叶烘烤技术现状与发展趋势摘要：我国是烟草大国，烟草对于国民经济增长和社会发展有着十分重要的作用。
作为烟叶生产企业的专业技术人员，必须切实掌握烟叶烘烤技术要点，结合当前现状对其发展趋势进行展望，以更好地优化我国烟叶结构。
本文正是基于这一背景，主要从节能的视角，对烟草烘烤技术现状进行了分析，并对其未来的发展趋势进行了展望。
关键词：烟叶烘烤技术；现状；发展趋势近年来，随着全球能源危机的到来，我国在烟叶烘烤上的成本也在不断加大，这在一定程度上影响了我国烟草行业的发展，所以在日益注重节能环保的今天，必须对烟叶烘烤技术现状有一个基本的认识，从而更好地在多方面进行优化和完善，促进我国烟草行业的可持续发展。
1烟叶烘烤技术现状1.1 热力能耗较大。
黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策
黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策【摘要】黄平县是一个以烤烟种植业闻名的地区，烟农以烟叶种植为主要经济来源。
随着市场需求的变化和技术的进步，黄平县烤烟种植及烘烤面临着诸多问题和挑战。
本文旨在调研黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策，从烟叶种植现状、烘烤技术现状、存在的问题、发展对策建议以及推进专业化烤烟烘烤的措施等方面出发，分析黄平县烤烟产业面临的问题并提出可行的发展对策。
通过本文的研究，希望能够为黄平县烤烟产业的发展提供参考和借鉴，促进产业的良性发展和提升烟农的收入水平。
【关键词】黄平县、烤烟、专业化、烘烤、现状、发展对策、种植、技术、问题、建议、措施、总结、展望未来、落实1. 引言1.1 背景介绍黄平县位于贵州省东南部，是我省黄烟种植的主要产区之一。
烤烟作为当地的主要经济作物，已经在黄平县种植了数十年。
由于气候和土壤条件的适宜，黄平县的烤烟产量一直位居贵州省前列，为当地农民带来了丰厚的收入。
随着农业现代化进程的加快，烤烟种植和烘烤技术也面临着新的挑战。
目前，黄平县的烤烟种植多为小农户或家庭农场，种植面积不大、技术水平不高，存在着生产效率低下、质量不稳定等问题。
烤烟烘烤技术也比较落后，造成了部分烟叶损失严重、烘烟效果不佳。
本文旨在通过深入分析黄平县烤烟种植现状和烘烤技术现状，探讨存在的问题，并提出相应的发展对策建议，以推进专业化烤烟烘烤，提高黄平县烤烟的产量和质量，推动当地农业的现代化进程。
1.2 问题现状黄平县是我国重要的烤烟生产基地之一，但目前面临着一些问题。
烤烟种植面积逐渐减少，造成了烤烟产量下降的局面。
传统的烤烟烘烤技术落后，导致烟叶质量不稳定，影响了市场竞争力。
农民对烤烟种植和烘烤技术的培训不足，缺乏专业化的指导和支持。
烟叶价格波动大，农民收益不稳定，影响了他们的种植积极性。
以上种种问题，都制约了黄平县烤烟产业的健康发展。
研究黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策，对于解决这些问题，推动烤烟产业的转型升级具有重要意义。
中国烤烟产业发展趋势
中国烤烟产业发展趋势中国烤烟产业发展趋势1. 引言中国是一个烟草大国，烤烟作为烟草的重要品种之一，在中国的种植面积和产量都占据着重要地位。
随着经济的不断发展和人民生活水平的提高，中国的烤烟产业也面临着新的机遇和挑战。
本文将分析中国烤烟产业的发展趋势，探讨其未来的发展方向和挑战，以及应对策略。
2. 烤烟产业的现状2.1 烤烟产业的发展历程中国烤烟产业的起步较早，上世纪五六十年代，随着国内香烟消费需求的增加，中国开始大规模种植烤烟，并建设了一批烟叶加工厂。
随着国内外市场形势的变化，中国的烟草政策和技术都发生了较大的变化，推动了烤烟产业的发展。
2.2 烤烟产业的地理分布中国的烤烟产区主要分布在江苏、浙江、湖南、云南、重庆等地，其中云南是最主要的产区之一。
这些地区的气候条件适宜烤烟的生长，土地资源丰富，是中国烤烟产业发展的主要基地。
2.3 烤烟产业的产品结构目前，中国的烤烟产业主要生产普通干燥烤烟和UV烤烟两个品种。
普通干燥烤烟是传统的烤烟品种，主要用于香烟制造；UV烤烟是一种新兴的高附加值烟叶品种，主要用于烟叶提取物的生产。
3. 烤烟产业的发展趋势3.1 消费需求的变化随着人民生活水平的提高和烟草消费观念的转变，中国的烟草消费需求也在发生变化。
消费者对烟草品质和健康风险的关注度不断提高，对低焦油、低烟碱、低一氧化碳的烟草产品需求增加。
因此，烤烟产业需要根据市场需求调整产品结构，生产更多的低焦油烟叶。
3.2 技术创新的推动随着科技的不断进步和烤烟技术的不断创新，中国烤烟产业也逐渐走上了科技驱动的道路。
例如，近年来，烤烟云冻干燥技术、UV烘烤技术、激光探伤技术等新技术的应用使得烟叶的质量和品质得到了提升。
3.3 国际市场的开拓中国烤烟产业也面临着国际市场的竞争和机遇。
随着“一带一路”倡议的推进，中国烟草企业可以借助这一机遇拓展海外市场，加强国际贸易合作，提高产品的竞争力。
4. 烤烟产业面临的挑战4.1 环境污染问题烤烟产业对土地、水资源和大气环境的消耗较大，同时也存在着农药残留、工业废水排放等环境污染问题。
黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策
黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策黄平县位于贵州省东南部，是贵州省重要的烟草种植基地之一，烤烟种植及加工是黄平县的传统优势产业之一。
随着国家大力推动烟草工业现代化、专业化、集约化发展，黄平县也要加快烤烟专业化烘烤的步伐，提高烤烟品质，增强市场竞争力。
本文针对黄平县烤烟专业化烘烤现状做出分析与探讨，并提出发展对策。
一、现状分析1.生产方式比较传统，设备陈旧黄平县烟农多采取传统的燃木、燃碳等方式进行烤烟，烤烟房设备陈旧，无法满足现代化、专业化要求。
2.烤烟品质参差不齐由于生产方式落后，烘烤工艺不够科学严谨，烤烟品质参差不齐，很难满足市场要求。
3.缺乏专业技术人才黄平县缺乏专业的技术人才，对于烤烟专业化烘烤技术不够了解和掌握，无法科学、精准地控制烤烟加工过程。
二、发展对策1.推进设备更新换代，实现现代化烤烟加工方式针对黄平县烤烟加工设施陈旧的问题，应该加大投入力度，推进设备更新换代，引进先进的烤烟加工设备，实现专业化、现代化烘烤。
2.加强技术培训，提高人才素质通过加强技术培训，提高烟农的技术水平，让他们更好地理解烤烟专业化烘烤的方法和技巧，掌握烤烟生长周期、气候、土壤等方面的知识，提高烤烟品质和市场竞争力。
3.构建烟草产业协同发展体系黄平县应该紧密结合其优势资源，构建烤烟生产、加工、销售的协同发展体系，形成科学、高效的烟草产业生态链。
4.加大品牌建设力度，开拓市场销售黄平县应该注重品牌建设，加强营销渠道的拓展，开拓新的市场销售渠道，扩大市场份额，增强市场竞争力。
同时，还应该加大技术创新力度，不断研制出高品质的优良烟叶品种，增强品牌知名度、产品品质和附加值。
三、结论随着国家烟草工业的转型升级和市场竞争的日益激烈，黄平县应该积极响应国家政策，抓住烟草产业升级的机遇，推进烤烟专业化烘烤，提高烤烟品质，增强市场竞争力。
黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策
黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策
黄平县位于贵州省东南部，是一个以农业为主要产业的县。
烤烟是黄平县的特色农产品之一，具有较高的经济价值和市场需求。
黄平县的烤烟专业化烘烤现状尚不理想，存在一些问题。
为了改善这种状况，需要采取一些对策。
黄平县应大力加强农民的烤烟专业化技术培训。
目前，黄平县的烤烟种植主要依靠传统经验和个人经验，缺乏科学有效的种植技术。
县农业部门可以组织专家团队开展针对农民的烤烟种植技术培训，帮助农民了解种植技术的最新进展、种植方法的优化和烘烤技术的规范操作。
需要加强烤烟产业的组织化管理。
目前，黄平县的烤烟生产较为分散，个体农户往往独自从事种植和烘烤，缺乏统一的管理和协作机制。
县农业部门可以建立农民专业合作社或农民合作社，将烤烟生产整合起来，提高规模效益和市场竞争力。
还可以建立行业协会或合作社，加强与政府、企业和社会组织的合作，共同推动黄平县烤烟产业的发展。
黄平县还应加强对烤烟市场的调查和研究。
了解市场需求、价格波动和竞争对手的情况，有助于制定科学合理的生产和销售策略。
县农业部门可以定期组织烤烟市场调研，对烤烟市场进行全面分析，为农民提供科学的生产和销售指导。
黄平县还可以积极与其他地区或企业进行合作，拓宽烤烟的销售渠道。
可以与周边县市或其他省份的烟草企业合作，建立销售合同或合作社，扩大烤烟的销售范围。
可以开发农家乐、农产品直销等多种形式的销售渠道，提高黄平县烤烟的知名度和美誉度。
黄平县应加强烤烟种植技术的培训，加强烤烟产业的组织化管理，加强市场调查和研究，并积极拓宽销售渠道，以提高烤烟专业化烘烤的现状和发展。
烤烟烘烤技术现状与发展趋势 (1)
烤烟烘烤技术现状与发展趋势宋朝鹏1 李富欣2 陈少斌3 樊军辉1 宫长荣1(1河南农业大学烟草学院,450002,河南郑州;2河南省烟草公司,450008,河南郑州;3福建中烟工业公司,361026,福建厦门)摘 要 烘烤是烟叶生产的重要技术环节。
本文针对我国烤烟烘烤技术现状,分析了当前存在的问题,展望了今后的发展方向,指出烘烤技术要实现精准控制,彰显特色烟叶的本质风格。
要因地制宜实现烘烤环节的机械化。
要重视节能降耗,使用清洁能源。
统一烤房设备标准、完善技术规范,为现代烟草农业和专业化烘烤的发展奠定理论基础。
关键词 烤烟;烘烤;密集烤房随着建设现代烟草农业和 一基四化 的提出,烤烟生产组织形式发生了重大转变,规模化种植已成为趋势[1,2]。
规模化种植的发展为现代烟草农业建设提供了基础。
同时,现代烟草农业建设又为规模化种植、专业化分工建立了有效的保障。
和烟草的其他生产过程相比,烟草调制的劳动强度和技术难度都比较大,专业化进程也相对缓慢[3]。
在此形势下,及时回顾我国烟草烘烤技术现状,查找存在的问题,明确今后的发展方向对提高烟草生产技术,促进现代烟草农业的发展具有重要意义。
1 烟草烘烤技术现状1 1 注重科学研究的宏观环境逐渐形成在国家烟草专卖局的政策指引下,各烟草公司、科研院所和一些企业都认识到密集烤房设备的优势和发展潜力,将大量的科研力量转移到烤房设备的研发和推广中。
自2004年至今,全国掀起了烤房相关设备的研发热潮,累计共有100多家烟草公司、科研院所和烤房设备厂家参与其中[3]。
加热设备和温湿度自控设备的设计理念和产品质量得到明显提升,散叶烤房、烟夹、编烟机等配套技术不断完善,烤房群联网智能控制技术初步试验成功,新技术和新工艺的结合有效提升了密集烘烤的整体技术水平,加快了烤房的智能化程度[4]。
1 2 密集烤房得到快速发展国家烟草专卖局的 密集烤房技术规范(试行) 解决了密集烤房建造和应用中的一系列关键技术问题,使我国密集烘烤步入了良性发展的轨道。
烤烟烘烤技术现状与发展趋势
注 ： 表 数 据 截 止 到 ２ ０ 年 １ 月 ， 源 于 中 国 烟 叶 公 司 本 ０９ ０ 来
１ ３ 先 进 的 烤 房 设 备 和 技 术 将 烘 烤 过 程 简 单化 ． 目前 密 集 烘 烤 在 设 备 和 工 艺 等 方 面 已取 得 重 大 突 破 和 创 新 ， 节 能 、 质 、 工 、 耗 等 方 面 具 有 明 在 提 省 减
湿 度 自控 设 备 的 设 计 理 念 和 产 品 质 量 得 到 明 显 提 升 ， 叶烤房 、 夹 、 烟机等配套 技术不 断完善 ， 散 烟 编 烤
房群联 网智能控 制技 术 初步 试验 成 功 ， 技 术 和新 新
工 艺 的结 合 有 效 提 升 了 密 集 烘 烤 的 整 体 技 术 水 平 ， 加 快 了烤 房 的 智 能 化 程 度 Ｊ 。
１２ 密 集 文献 ［ 数 ５］
２ 存 在 问题
２ １ 技 术 配 套 体 系 不 能满 足 生 产 需 要 ．
国 家烟 草 专卖 局 的《 集 烤 房 技 术 规 范 （ 行 ） 密 试 》
２ １ ． ００ １
作物杂 志
Ｃｏ ｓ ｒｐ
烤 烟 烘 烤 技 术 现 状 与 发 展 趋 势
宋朝 鹏 李 富 欣 陈 少斌 樊 军 辉 宫 长 荣
（ ０河南 农 业 大学 烟 草 学 院 ，５ ０ ２ 河 南郑 州 ； 南 省 烟 草公 司 ，５ ０ ８， 南 郑 州 ； 建 中烟 工 业 公 司 ，６ ０ ６， 建 厦 门 ） ４００ ， 河 ４ ００ 河 福 ３ １２ 福
表 １ ２０ ０ ５—２ ０ ０ ７年 全 国密 集 烤房 数 量 及 其烘 烤 烟 叶 面积
关键词
烤 烟 ； 烤 ； 集 烤 房 烘 密
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烤烟烘烤技术现状与发展趋势宋朝鹏1 李富欣2 陈少斌3 樊军辉1 宫长荣1(1河南农业大学烟草学院,450002,河南郑州;2河南省烟草公司,450008,河南郑州;3福建中烟工业公司,361026,福建厦门)摘 要 烘烤是烟叶生产的重要技术环节。
本文针对我国烤烟烘烤技术现状,分析了当前存在的问题,展望了今后的发展方向,指出烘烤技术要实现精准控制,彰显特色烟叶的本质风格。
要因地制宜实现烘烤环节的机械化。
要重视节能降耗,使用清洁能源。
统一烤房设备标准、完善技术规范,为现代烟草农业和专业化烘烤的发展奠定理论基础。
关键词 烤烟;烘烤;密集烤房随着建设现代烟草农业和 一基四化 的提出,烤烟生产组织形式发生了重大转变,规模化种植已成为趋势[1,2]。
规模化种植的发展为现代烟草农业建设提供了基础。
同时,现代烟草农业建设又为规模化种植、专业化分工建立了有效的保障。
和烟草的其他生产过程相比,烟草调制的劳动强度和技术难度都比较大,专业化进程也相对缓慢[3]。
在此形势下,及时回顾我国烟草烘烤技术现状,查找存在的问题,明确今后的发展方向对提高烟草生产技术,促进现代烟草农业的发展具有重要意义。
1 烟草烘烤技术现状1 1 注重科学研究的宏观环境逐渐形成在国家烟草专卖局的政策指引下,各烟草公司、科研院所和一些企业都认识到密集烤房设备的优势和发展潜力,将大量的科研力量转移到烤房设备的研发和推广中。
自2004年至今,全国掀起了烤房相关设备的研发热潮,累计共有100多家烟草公司、科研院所和烤房设备厂家参与其中[3]。
加热设备和温湿度自控设备的设计理念和产品质量得到明显提升,散叶烤房、烟夹、编烟机等配套技术不断完善,烤房群联网智能控制技术初步试验成功,新技术和新工艺的结合有效提升了密集烘烤的整体技术水平,加快了烤房的智能化程度[4]。
1 2 密集烤房得到快速发展国家烟草专卖局的 密集烤房技术规范(试行) 解决了密集烤房建造和应用中的一系列关键技术问题,使我国密集烘烤步入了良性发展的轨道。
结合建设现代烟草农业的背景,密集烘烤近几年得到突作者简介:宋朝鹏,讲师,主要从事烟草调制生理研究宫长荣为通讯作者,教授,主要从事烟草调制生理研究基金项目:河南省烟草专卖局资助项目 河南特色优质烟叶烘烤关键技术研究 (2008KF055)收稿日期:2009-11-03;修回日期:2009-12-18飞猛进的发展。
2005年全国仅有3 4万座密集烤房,到2009年则发展到40多万座,覆盖烤烟面积54 3 104h m2,占全国烤烟种植面积的25%以上(表1)。
与此同时,各烟区也结合当地烟叶种植情况,加大了烤房群的建设力度。
其中,云南曲靖20座以上的烤房群已达50余个。
密集烤房群的建设有效推动了烤烟规模化、专业化的发展。
表1 2005~2007年全国密集烤房数量及其烘烤烟叶面积年份(年)密集烤房数量(座 104)密集烤房承担烘烤烟叶面积(h m2 104)20053 44 520064 35 720076 78 9200825 834 4200940 854 3注:本表数据截止到2009年10月,来源于中国烟叶公司1 3 先进的烤房设备和技术将烘烤过程简单化目前密集烘烤在设备和工艺等方面已取得重大突破和创新,在节能、提质、省工、减耗等方面具有明显的技术优势[5](表2)。
先进的烤房设备作为烘烤工艺的载体,降低了技术复杂性,降低了烟叶烘烤风险,烟叶整体质量也得到了有效提升,烟叶等级结构明显改善,操作人员不必掌握大量的、成套的烘烤技术,只通过简单劳动就可实现高技术的烘烤过程,有效促进了专业化烘烤的发展,提高了烟叶烘烤质量和效益,使劳动效率大大提高。
烟农成为密集烤房最大的受益者,他们也终于可以在烘烤季节睡上 安稳觉 。
密集烤房以其显著的优势稳定了大批烟农。
表2 专业化烘烤与普通烘烤成本分析元/kg干烟项目耗煤人工成本总成本专业化烘烤1 391 022 90普通烘烤1 801 823 89注:数据来源于文献[5]2 存在问题2 1 技术配套体系不能满足生产需要由于密集烤房发展时间短,作为新生事物,其发展的原始动力不全是科学技术进步,而是烤房结构调整中对烤房产品的需求急剧增加,以及现代烟草农业发展等各种因素的共同作用,是被动的发展。
因此,不可避免地具有烤房规模迅猛发展与技术水平相对落后的矛盾,随之出现了一系列相关问题。
据调研,在被中国烟叶公司确定为合格供应商的506作物杂志2010C rops 1多家烤房设备供应商中,建立现代化企业管理制度,通过I S O9000质量认证的企业为数很少。
大多数企业严重缺乏科技人员,技术人员占职工总数的比例不超过10%,而其中真正从事科研开发的人员则更少。
一些设备厂家自身研究基础薄弱,从生产、加工及配套产品研制开发,多依靠外源性技术,以借鉴、引进为主,重视生产加工、轻研究开发,对烘烤技术体系的配套与完善研究不够,一些影响密集烤房发展的关键设备和技术仍存在较多问题。
如烟叶夹持(编烟)问题、供热设备的经济性和耐用性、自控的程度和精度、节能新技术的开发与清洁能源的应用以及烤房群配套的机械化和智能化问题等。
2 2 热能利用率亟待提高目前密集烤房的换热方式简单,控热方式粗放,大量的节能措施还没有完全应用到密集烘烤上。
研究表明,当前的密集烤房通风排湿热损失较大,一个全新的、密封良好的密集烤房其热能利用率最多也只有60%左右,其中,排湿热损失约占烘烤供热量的40%[6,7]。
山东近年研究了将排湿热空气循环利用的 余热共享 技术,取得了较好的节能效果。
但 余热共享 也没有从根本上解决烤房热能利用率偏低的问题。
另外,操作人员的技术熟练程度、装烟的技巧以及装烟容量与烤房性能的匹配等都显著制约热能利用率的提高。
通过综合考虑烤房的热效率、利用率、容积率,系统设计烤房建设布局,其节能潜力还很大[8]。
2 3 烘烤工艺有提升和完善的空间虽然密集烤房取得了显著成效,但近年来的试验和调研情况表明,密集烤房烤后的烟叶容易出现颜色浅淡、光滑等现象,致使油分、香气量等降低[1,9],难以满足 中式卷烟 的原料需求,工业企业的反响尤为突出。
烘烤工艺与设备不配套已成为制约密集烤房推广应用的关键问题。
如对烟叶成熟度的认识和烘烤工艺仍然套用普通烤房的研究结果,不能完全体现密集烤房的性能优势;烘烤工艺和自控设备的匹配度差,自控水平较低,不能充分发挥先进设备的优势和潜力;对装烟量和叶间隙风速、风压的关系尚不明确。
装烟容量和装烟密度对烤房内的静压,叶间隙风速和风压关系密切,如果配合不当会严重影响烟叶质量;烘烤目标过分重视外观质量,对通过烘烤工艺实现节能降耗重视不够,技术到位率低;对密集烘烤条件下烟叶品质形成的生理基础尚不清楚,不能有效地调控烟叶内含物质的降解转化。
如何优化密集烘烤工艺,提高烟叶香吃味和工业可用性是当前关注的焦点。
2 4 采用机械化、智能化的经济效应并不高在密集烤房的发展过程中,烤房配套设施如编烟机、烟夹、全自动烘烤装置等也得到快速发展。
但根据当前的应用情况,在一些生产环节过分追求机械化、智能化,不仅增加了生产成本,对提高烟叶质量也无突出贡献,经济效应并不高。
如在编烟环节,购买编烟机后弃之不用,又改用人工操作,其主要原因固然有编烟机械的不可靠,也与当前广大烟区劳力多不追求高劳动效率的情况有关。
使用机械化、智能化把烟农从繁琐的劳动中解放出来之后,又存在如何安排这些劳动力的就业机会等问题;在自控环节,研发者忽略了必要的数据支持,片面追求系统的智能化,致使自控设备与实际情况不匹配,在实际应用中,部分烟农甚至把温湿度自控仪作为数字温度仪使用。
3 烘烤发展趋势和今后的任务自国家烟草专卖局开始对 密集烤房技术规范 修订以来,我国烟叶烘烤正在跨越新阶段。
烤房建设正在逐渐摆脱一些不合理的现象,走向正轨。
国内一些烤房生产企业在数量上和生产能力上都已具备一定规模。
有关烟草公司和科研单位对密集烘烤方面的生产技术也有了一定的积累,密集烘烤建设及配套技术体系框架构建基本完成。
为应对新的发展局势,更好地服务于烟叶生产,保障烤房健康发展,以下方面迫切需要加强。
3 1 实现精准控制,彰显烟叶特色密集烤房发展日趋完善,然而目前推广应用的烤房真正实现温湿度自控、智能化控制的还很少,如何根据烟叶变化特点和烤房特性,利用清洁能源和智能控制技术实现烘烤的自动化和现代化还有较长的道路要走。
为更好地将自控技术与提高烟叶品质相结合。
今后应从烤烟的烘烤特性入手,对鲜烟叶的含水量、烟叶中各种干物质含量以及重要酶活性以及这些因素在烘烤中的相互作用做深入地研究,建立科学的烟叶烘烤影响因素数据库。
在烘烤前对鲜烟做出全面的诊断以得出较合理的烘烤模型,实现烘烤过程中各阶段合理分配能量,达到 优质、节能、高效 的目的。
然后通过信息技术,实现烤房群的联网控制,实现烘烤的智能决策,提高烘烤过程的可控程度和稳定性,实现智能化、精准化操作。
为此,还需要针对当前主栽品种,研究密集烘烤条件下香气质量的形成与物质降解的关系;弄清湿度、温度、烟叶变黄及时间对烟叶内含物的转化及致香物质再合成的影响;找出制约香气质量形成的关键烘烤因素;以定性定量的结论指导完善密集烘烤工艺,逐步形成以烤香理论为基础指导的、适合区域生产实际的特色烟叶烘烤技术体系[8,10]。
3 2 因地制宜实现烘烤环节的机械化烟叶采收和编烟用工占整个烟草生产过程用工量的1/3左右,然而根据对全国现代烟草农业试点村的调研数据可知,2008~2009年在现代烟草农业试点村编烟机械的使用率分别为16 6%和8%[5,11]。
到目前为止,还没有采收方面的机械。
而在国外,已有部分国家使用采收车由机械手采下叶片向上输送到采收车上部的集装箱中,装满后行至7作物杂志 C rops2010 1地头放下集装箱,然后直接把集装箱送到烤房。
从长远来看,要想降低采收和编烟环节的劳动用工、降低劳动强度、提高效率、减少技术复杂性,加快烟叶采收和编烟机械方面的研究显得尤为重要。
另外,解决这一问题也可以从社会化分工、专业化服务方面做文章;现阶段,在机械采收、编烟(烟夹)机械和散叶烘烤工艺没有突破的情况下,加快对编烟机的改进和普及对于提高烘烤环节的工作效率和降低劳动强度有重要意义[4]。
3 3 使用清洁能源、重视节能降耗烟叶烘烤是一个大量耗热的过程。
目前,我国生产上每烤1kg 干烟叶的耗煤量一般为1 5~2 0kg ,热能利用率较低,能量浪费十分惊人[6]。
另外随着烤房群规模的不断扩大,烤房群数量越来越多,烘烤燃烧排放的烟尘及有害气体污染日益受到大家重视。
据测算,一个20座规模的烤房群,整个烘烤季节共排放约4~5t 烟尘。
在部分烟区,由于烤房群的排烟污染已引起当地政府和农民的极大反感。