世界十大健康食品和十大垃圾食品(有图)
世卫组织公布十大健康与十大垃圾食品
世卫组织公布十大健康与十大垃圾食品世卫组织公布十大健康与十大垃圾食品一、绿茶 (green tea)1.防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
2.预防心脏病3.用来漱口可防治蛀牙二、三文鱼 (salmon)1.含有omega-3s脂肪酸2.可防治血管阻塞3.预防脑部老化例如老人痴呆症4.降低胆固醇三、菠菜(spinach)1.含大量铁质及叶酸2.可防治血管疾病及心脏病3.保护视力4.热量低四、西兰花 (broccoli)1.含丰富胡萝卜及维他命c2.减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。
五、蒜头 (garlic)1.防治心脏病2.降低胆固醇3.杀菌六、红酒 (red wine)1.含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇2.减少血管硬化3.喝小量对心脏有益七、西红柿 (tomatoes)1.含有具抗氧化功能的红西红柿素2.防治前列腺癌3.防治与消化系统有关的癌症4.有丰富维他命C八、果仁 (nuts)1.含丰富维他命E2.降低胆固醇3.预防癌症4.含甘油三酸酯，预防心脏病九、燕麦 (oats)1.降低血压2.降低胆固醇3.防治大肠癌4.防治心脏疾病十、蓝莓也叫越橘(blueberries)1.抗氧化2.预防心脏病3.防治癌症4.增进脑力5.保护视力世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物：一、油炸类食品1.导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）2.含致癌物质(多环芳烃)3.破坏维生素，使蛋白质变性二、腌制类食品1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌2.影响粘膜系统（对肠胃有害）3.易得溃疡和发炎4.含致癌物质(亚硝酸胺)三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2.含大量防腐剂（加重肝脏负担）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）2.严重破坏维生素3.热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食品1.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）2.只有热量，没有营养3.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1.破坏维生素，使蛋白质变性2.热量过多，营养成分低八、话梅蜜饯类食品（果脯）1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）1.含奶油极易引起肥胖2.含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品1.含大量“三苯四丙吡”（四大致癌物质之首）2.1只烤鸡腿＝60支烟毒性3.导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担)口味是一时的但健康却是长长久久的,再好吃的东西在嘴巴也只停留十几秒钟但是肝脏却要解毒几个小时!人一定要吃应该吃的偶尔才吃自己喜欢吃,不要因为过一时的口感而导致终身的遗憾!健康不是一切但没有了健康就没有了一切!。
远离垃圾食品__健康从我做起
世界卫生组织公布的十大“垃圾食 物”
油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品 （不含低温烘烤 和全麦饼干） 碳酸饮料类食品
方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品
油炸类食品
油炸类食品
• 1、能量密度高，经常进食易 导致肥胖； • 2、含有较高的油脂和氧化物 质，是导致心脑血管疾病的 元凶（油炸淀粉）； • 3、在油炸过程中，往往产生 大量的致癌物质； • 4、破坏维生素，蛋白质变性
食品安全知识问答
C
1.绿色食品指什么？ A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品
C.安全无污染的食物 D.有丰富营养价值的食物
2.哪些食品不能一起吃 A.豆腐和菠菜
A
B.葡萄和苹果
C.面包和牛奶
D.馒头和豆浆
判断题
1.发霉的花生能吃吗？
不能
不是
2.油炸的食物是不是可以经 常吃？ 4.能空腹喝牛奶吗？
不能
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营养价值最高的蔬菜
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日 本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他 蔬菜，名列第一。 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分 析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番 茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、 锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 抗癌作用全世界认可 西兰花的抗癌作用是近年来西方国家及日本科学家研究 的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前 茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成 果。西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可 以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外，西兰花还含 有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量 的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属 于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖 尿病的病情。
十大健康食品与十大垃圾食品(网上最全最详细阐述垃圾食品和健康食品,图文并茂)
十大垃圾食品与十大健康食品网上最详细阐述（带有原理解释和生动例子，图文并茂）十大垃圾食物一、油炸类食品二、腌制类食品三、加工类肉食品四、饼干类食品五、汽水类食品六、方便类食品七、罐头类食品八、话梅蜜饯类食品九、冷冻甜品类食品十、烧烤类食品世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物一、油炸类食品1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)2、含致癌物质3、破坏维生素，使蛋白质变性烘烤油炸的食品对于人的身体健康有多大影响据医学研究，动脉粥样硬化从7岁起就开始，而目前罪魁祸首就是卖当劳和KFC等油炸食品还会发胖，还有致癌作用卫生部日前发布公告指出，淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。
卫生部建议公众改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，以减少丙烯酰胺对人体的潜在危害。
卫生部食品污染物监测结果显示，经高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。
我国居民食用油炸食品较多，暴露量较大，长期低剂量接触，有潜在危害。
公告指出，丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。
职业接触人群的流行病学观察表明，长期低剂量接触丙烯酰胺者会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，且伴有出汗、肌肉无力等末梢神经病症。
尽管丙烯酰胺对人体健康的影响还有待进一步研究，但这些问题应该引起关注。
人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触到丙烯酰胺，因此食物被认为是人类丙烯酰胺的主要来源。
卫生部建议，公众在日常生活中应尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；提倡合理营养，平衡膳食，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。
今年3月2日，世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会警告公众关注食品中的丙烯酰胺，并呼吁采取措施减少食品中的丙烯酰胺含量，确保食品的安全性。
十大健康食品及十大垃圾食品
十大健康食品及十大垃圾食品十大健康食品一、大豆豆类食品含丰富的优质蛋白质（30%---45%）、不饱和脂肪酸（占大豆脂肪的85%）、钙（426毫克/100克）及B族维生素，因而被誉为“植物肉”。
大豆中的豆固醇与畜禽肉等动物性食品不同，可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）下降。
此外，大豆富含钾，对心血管健康有益，还含有丰富的异黄酮，对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好的作用。
二、十字花科蔬菜花椰菜（即花菜）、西兰花、卷心菜、白菜等属于此类。
含有较多的维生素C、胡萝卜素。
十字花科蔬菜中，钙、钾、铁等碱性元素含量丰富，属碱性食物，在维持体内酸碱平衡中起重要作用。
三、牛奶（酸奶）奶类含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是天然钙质的最好来源（约100毫克/100克酸奶），并且钙的消化吸收率较高。
酸奶营养成分与鲜奶相近，但其中约30%的乳糖被分解，故对于乳糖不耐受症者特别合适。
酸奶还可以增加胃内的酸度，增强胃消化酶的活性，抑制肠道大肠杆菌的生长。
四、海鱼鱼类具有极高的营养价值、不仅蛋白质含量高，易于消化吸收，而且脂肪中不饱和脂肪酸占80%以上，保健功效显著。
不饱和脂肪酸主要有两种，一种是DHA，与人的大脑生长发育、视网膜功能关系非常密切；另一种是EPA，可降低血小板凝集，防止动脉粥样硬化和血栓的形成，并降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（VLDL）的水平。
五、番茄番茄除了具有一般蔬菜的营养特点，还富含番茄红素。
番茄红素是较强的抗氧化剂，抑制脂质过氧化作用比 -胡萝卜素、维生素E强，可改善老年性黄斑变性。
调查结果表明，人体血浆中番茄红素的含量越高，多种癌症、冠心病的发病率越低。
六、绿茶绿茶中的茶多酚有很强的清除活性氧与自由基、抑制氧化酶等作用，保护和促进维生素E、维生素C、谷胱甘肽等抗氧化剂再生，发挥协同增强的抗氧化作用。
因此茶多酚在预防心血管疾病、癌症、抑制病毒、抗细菌毒素、减肥、增强人体生理功能方面都有良好作用。
520中国学生营养日远离垃圾食品保护身体健康主题班会PPT
6、方便面
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低 矿物质的一类食物。盐分含量高增加了 肾负荷，升高血压；人造脂肪（反式脂 肪酸），对心血管有相当大的负面影响。
1 十大垃圾食品
7、罐头类
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的 营养素、各类维生素都遭到大量的破坏。水 果类罐头含有较高的糖分，导致血糖大幅攀 升，胰腺负荷大为加重，还有导致肥胖之嫌。
10、烧烤类
烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。
第二部分
十大健康食品
5 /2 /0 /中 / 国 / 学 / 生 / 营 / 养 / 日 / 班 / 会
2 十大健康食品
1、西红柿
美容，防衰老；防治癌；减肥； 健胃消食；清热解毒 禁忌：不宜生吃，不宜空腹食 用，不宜食用未成熟的青果。
2、坚果类
花生、 核桃、板栗、 杏仁、腰果、开心果等。 功效：抗衰老，增强体质，护脑护心脏， 补肝肾，丰富维生素防止细胞老化。
2 十大健康食品
1 1、抗癌防癌。
5、西兰花
2 2、清化血管。 3 3、解毒肝脏。
4 4、增强抵抗力。
1 1、杀菌
6、大蒜
2 2、防治肿瘤和癌症。
3 3、抗疲劳抗衰老。
2 十大健康食品
7、绿茶
1、抗衰老。 6、明目护齿。 2、抗致癌。 7、减肥降脂肪。 3、提神醒脑。 4、利尿。 5、缓解疲劳
8、蓝莓
3、防“长” 禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
4 七招让你保障食品安全
4、防“反”
就是防反自然生长的 食物，如果食用过多 可能对身体产生影响。
5、防“小”
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样 合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 a) 不要到无证、无照摊点上购买食品。 b) 要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品。 c) 要选择安全、卫生的餐馆。
世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品
世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。
"吃得好，住得好，心境开朗"，自然有助身心舒泰，长命百岁。
因此大家对食物的要求早己超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。
今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。
美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:一、绿茶(green tea)1.防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
2.预防心脏病3.用来漱口可防治蛙牙二、三文鱼(sa I mon)1.含有omega-3s脂肪酸2.可防治血管阻塞3.预防脑部老化例如老人痴呆症4.降低胆固醇三、菠菜(sp i nach)1.含大量铁质及叶酸2.可防治血管疾病及心脏病3.保护视力4.热量低四、西兰花(brocco Ii)1.含丰富胡萝卡及维他命c2.减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。
五、蒜头(gar I i c)1.防治心脏病2.降低胆固醇3.杀菌六、红酒(red wine)1.含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇2.减少血管硬化3.喝小量对心脏有益七、西红柿(tomatoes)1.含有具抗氧化功能的红西红柿素2.防治前列腺癌3.防治与消化系统有关的癌症4.有丰富维他命C八、果仁(nuts)1.含丰富维他命E2.降低胆固醇3.预防癌症4.含甘泊三酸酶，预防心脏病九、燕麦(oats)1.降低血压2.降低胆固醇3.防治大肠癌4.防治心脏疾病十、蓝莓也叫越桶(b I ueber r i es)1.抗氧化2.预防心脏病3.防治癌症4.增进脑力5.保护视力世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品一、油炸类食品1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉〉2.含致癌物质(多环芳经)3.破坏维生素，使蛋白质变性二、随制类食品1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌2.影响粘膜系统(对肠胃有害)3.易得溃荡和发炎4.含致癌物质(亚硝酸胶)三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等〉1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.含大量防腐剂(加重肝脏负担〉四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干〉1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担〉2.严重破坏维生素3.热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食晶1.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品〉1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝〉2.只有热量，没有营养3.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类〉1.破坏维生素，使蛋白质变性2.热量过多，营养成分低八、话梅蜜饶类食品(果脯〉1.含三大致癌物质之一z亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝〉九、冷冻甜品类食品(冰溟淋、冰棒和各种雪糕〉1.含奶油极易引起肥胖2.含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品1.含大量"三苯囚丙口比" (四大致癌物质之首〉2.1只烤鸡腿=60支烟毒性3.导致蛋白质炭化变性〈加重肾脏、肝脏负担)口味是一时的但健康却是长长久久的再好吃的东西在嘴巴也只停留十几秒钟但是肝脏却要解毒几个小时!人一定要吃应该吃的偶尔才吃自己喜欢吃不要因为过一时的口感而导致终身的遗憾!健康不是一切但没有了健康就没有了一切!祝福您!。
世界十大健康食品十大垃圾食品.完整版PPT文档
世界十大安康食品
花生——最安康食品之三 花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落
花生等。素有“中国坚果〞、“田中之肉〞美称。其营养成分可与 鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。所以花生又被誉为“植物肉〞。每日 适合量，80－100克。
世界十大安康食品
菜花——最安康食品之四 椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜，其故土原在西欧。亦称菜
十大垃圾食品——腌制食品
需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌 制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在 腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤 的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜， 故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统〔对肠 胃有害〕 3、易得溃疡和发炎
世界十大安康食品
绿茶——最安康食品之七 抗衰老 、抑疾病 、抗致癌 、防辐射 、抗病毒菌 、美容护肤
醒脑提神 、利尿解乏 、缓解疲劳 、护齿明目 、降脂
世界十大安康食品
红葡萄——最安康食品之八
世界十大安康食品
桂鱼——最安康之九 主治腹内恶血，杀肠道寄生虫，益气力，健身强体魄，补虚劳，另 可益胃固脾，治疗肠风泻血。
紫色的营养价值仅次于黑色，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。 蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元 素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富 含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素 都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物 元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。
最新危害人类健康的10大垃圾食品PPT课件
在中国，据专业研究机构调查，上海市近2成中学生 竟然提前停止长个。原因就是“垃圾食品”摄入过量。这 份由上海体育科学研究所和市青少年健康体质与评价中心 作的最新抽样调查还显示，上海市66％的孩子身高都不理 想。
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危害人类健康的10大垃圾食品
影响身体发育
很多孩子不加控制地食用汉堡包等高热量、高脂肪快餐 食品，儿童肥胖现象大增；或者吃了被人为用激素催过肥的 果蔬，加速孩子早熟，使生长激素分泌不能达到高峰，导致 青少年提前不长个；以及盲目补钙，过量补允钙制品，让孩 子的骨骺提前钙化，过早闭合，制约了孩子正常发育。
欧洲大多数国家都为绝大多数公民提供了医疗服务和足 够的营养，孩子们不会因没钱治病而影响身体健康，同时也 不会遇到营养不良的问题。美国有800万失业者，4000万人没 有健康保险，3500万人生活在贫困线以下。这些生活在贫困 线以下的人主要靠吃“垃圾食品”过活。
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危害人类健康的10大垃圾食品
影响身体发育
肥胖，以及肥胖带来的健康问题
胃肠道的基本功能是吐故纳新，消化后会产生食物残渣， 必须及时排出体外，否则毒素便留在体内。纤维素的刺激则 可促进肠道蠕动和排泄功能。
洋快餐食品含纤维素少，容易造成便秘。人类粪便的1/3 是细菌，大便若不能及时排出体外，腐败细菌就会对大肠产 生刺激，致使有毒物质长时间积聚，引起癌症。
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危害人类健康的10大垃圾食品
影响大脑
研究者训练老鼠完成一项简单的压杠杆记忆任务： 杠杆的一端放着一小块食品，每1秒钟杠杆在它们面前出 现1次，如果它们及时压一下杠杆，就可以吃到食物。实 验发现，“胖”老鼠的表现远远不如“瘦”老鼠。“瘦” 老鼠能很快学会在什么时候压杠杆就能获得食物。
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十大健康食物排行榜
·第一名番茄
·第二名菠菜
·第三名坚果
·第四名椰菜花
·第五名燕麦
·第六名鲑鱼
·第七名大蒜
·第八名蓝莓
·第九名绿茶
·第十名红酒
十大健康水果排行榜
·第一名苹果
·第二名杏
·第三名香蕉
·第四名黑莓
·第五名蓝莓
·第六名甜瓜
·第七名樱桃
·第八名越橘
·第九名葡萄柚
·第十名紫葡萄
世界十大健康食品和十大垃圾食品（有图）
蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧）
菠菜——最健康食品之二
菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。
同时也是补充叶酸的代谢物来源。
菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。
如果5个月无法正常摄入叶酸，人会出现健忘、焦虑等症状。
菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。
从而，菠菜颇受渴求健美的人青睐。
花生——最健康食品之三
花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等。
素有“中国坚果”、“田中之肉”美称。
其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。
所以花生又被誉为“植物肉”。
每日适合量，80－100克。
菜花——最健康食品之四
椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜，其故乡原在西欧。
亦称菜花，亦称椰菜、花椰菜等。
有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。
花青菜。
绿色较白色营养多一些。
以紫色菜花市场最为走俏。
近来饮食界喊：西兰花营养防病属第一
蓝莓——最健康食品之五
联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一，被誉为“黄金浆果”。
想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。
紫色的营养价值仅次于黑色，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。
燕麦——最健康食品之六绿茶——最健康食品之七
红葡萄——最健康食品之八桂鱼——最健康之九
大蒜——最健康之十
十大对身体最有害食品：
1松花蛋(含铅）
2臭豆腐(损五脏之气)
3味精（更不能加温；最多用少量拌凉菜；影响生殖系统，怀孕时影响下一代）4咸菜等腌制类（致癌）
5方便面（含防腐剂）
6葵花籽（影响肝功）
7猪肝（胆固醇过高）
8烤牛羊肉（致癌）
9腌菜泡菜积酸菜（致癌）
10油条等油炸类食品（损肾脏、脑细胞）
世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”
一、油条等油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、含致癌物质。
3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、咸菜等腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3、易得溃疡和发炎
三、肉干、肉松、香肠等加工类肉食品
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、桃苏等饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素。
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
六、方便面和膨化食品等方便类食品
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有营养
七、鱼肉类和水果类等罐头类食品
1、破坏维生素，使蛋白质变性
2、热量过多，营养成分低
八、果脯话梅蜜饯类食品
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
九、冰淇淋、冰棒和各种雪糕等冷冻甜品类食品
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐
十、烤肉饼烤羊肉串等烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）
2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性
3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。