《动物疫病防控与畜产品质量安全监管分析》
全市重大动物疫病防控和畜产品安全工作目标考核方案
全市重大动物疫病防控和畜产品安全工作目标考核方案
一、工作目标
为加强全市重大动物疫病防控和畜产品安全工作，保障人民群
众身体健康和国家经济安全，本方案制定了以下目标：
1.全市重大动物疫病防控达到国家标准三级，各项指标符合国
家及省级防疫和监管要求。
2.畜产品安全监管达到国家标准三级，全市畜产品生产和销售
经营场所全部取得许可证书，并按照国家法规要求进行监管和检测。
二、考核指标与权重设置
1.重大动物疫病防控
（1）动物疫病监测指标，权重30%
监测对象：全市每年均需对重点动物疫病进行监测，包括猪瘟、禽流感、口蹄疫、狂犬病等共计13种。
监测要求：按照国家和省级要求，每个月需对相关区县进行监测，确保动物疫病监测覆盖率高于95%，监测数据准确率达到100%。
（2）防疫措施指标，权重30%
防疫要求：全市动物防疫部门需每年制定动物防疫计划，采取
全方位、全过程的防疫措施。
主要措施包括：
a. 对流行病情况进行预测分析，及时制定防疫措施；。
农业部：努力确保动物疫情稳定和畜产品供应安全
２１ ０ ２中 国 畜 牧 行 业 品 牌 建 设 研 讨 会 、２ １ ０ ２中 国畜 产 品 生 产
加工 安 全 高 层 论 坛 、２ １ ０ ２中 国 畜 牧行 业 电 子商 务 研 讨 会 、 中 国人 民 大 学 畜 牧业 超 级 总 裁 班 、第 二 届 （０ ２ ２ １ ）全 国饲 料 机
的引 领 、示 范 下 ，养 殖 户 会 大 幅度 减 少 养 羊 成 本 ．而 且提 高
要 补 贴 的种 养 品种 和数 量 ，组 织 专 家 选 择 省 内种 羊 存 栏 量 符 合 规定 、育 种 方 向 明确 种 羊 场 作 为 供 种 资 格 人 选 单 位 ．并 确
安 全 执 法 ，强 化 安 全 事 故 应 急 处 置 ，抓 好 宣 传 教 育 ，引 导 养 殖 户 自觉 规范 兽 药 使 用 行 为 。 督 查 期 间 ，高 鸿 宾 还 多 次 与 当地 政 府 有 关 负 责 同 志 交 换
意 见 。他 指 出 ，要 进 一 步 加 强 组 织 领 导 ．统 一 思 想 ．提 高 认
识 ，落 实 丁 作 责 任 ，强 化 Ｔ 作 措 施 ，扎 实做 好 重 大 动 物 疫 病 防 控 、畜 产 品 质 量 安 全 监 管 等 重 点 Ｔ作 ，保 障 畜 牧 、 续 健 持 康 发 展 和 公 共卫 生 安 全 ． ．
■ 赫 稿
近 日．云 南 省 农 业 厅 下发 通 知 ，首 次 启 动 羊 良种 补 贴 项 目 ，将 对 符 合 条 件 的种 羊 场 公 开 招 标 ９ ０ ０ ０只 公 羊 ，每 只 补
■
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品质 量 安 全 监管 和追 溯 机 制 。
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日前 ，农 业 部 发 布 《 国 畜 牧 业 发 展 第 十二 个 五 年规 划 全 ｆ０ １ ２ １ ２ １￣ ０ ５年 ）。农 业 部 提 出 ，到 ２ １ 》 ０ ５年 全 国 畜 禽规 模 养 殖 比重 提 高 １ ～ ５ ．畜 牧 业 产 值 占农 林 牧 渔 业 总 产 值 的 比 重 ０ １％ 达 到 ３ ％。 同 时 ，还 首 次 提 对 畜 牧 业 的金 融 支 持 ，鼓 励 有 ６
浅析畜产品安全监管对策
的质量 安 全带 来的危 害 等 ，这 些被 称 为产 品的二 次 污 染 。 同时企 业储 存 、加工 、运输 卫 生管 理 工作 不规 范 技术 设 备 落后 ，使 畜产 品 加工 中受到 严 重污 染 ，也 严 重 的影 响 到畜
产 品质量 。
１ ３ 与国际接轨和增强畜产品国际竞争力 ．
１ 加强畜产品质量安全监管意义
１ １ 捍卫 消费安全和构建和谐社会 ．
畜产 品是人类赖 以生存 的重 要食物 ，也 是人们增强 体质 疗程 。导致畜产品中兽药残 留严重超标 。 的主要 营养 来源 。提高畜产 品质量安 全水平可 以降低 消费者 ２ ４ 畜产品加工环节对 畜产品的影 响 ． 的支 出成本 和购买 风险 ，相应 提高消 费者 的福 利水平 。不仅 动物未经休 息而被立 即宰杀或 粗暴宰杀 ，会严重影 响 肉 如 此 ，畜产 品质量 安全也是一个 亟需 解决的社 会经济 问题 ，
业 持续 、稳 定 、健康 发展 ，保 障人们 身体健康 ，维护社会 稳 动物 患有疾病 时 ，不仅会 使畜 产品质量 降低 ，而且通过 肉、 定 大局具 有极其重 要和深远 的意义 。本文通过 分析影 响畜产 乳 、蛋及其制 品将疾病 传染给 人 ，引起 食物 中毒 、人畜 共患 品质量安全 的 因素及存 在 的隐患 ，结 合实际提 出畜产 品质量 传染 病 或 寄生 虫 病发 生 ，影 响食 用 者 的身 体健 康 和 生命 安 安 全工作 的对策 。 全 ，甚至危及 国家安全 和社会 稳定 。再 者一些 养殖户 为 了预 防疾病 或增加 抵抗力 ，或者为 了治疗 患病 的动 物 ，一些 养殖 者不 按规定用 药 ，任 意增 加用 药量 以及 用药次 数 ，延 长治疗
键之一在于能否提升我国畜产 品的安全性 。
2024年动监工作总结及2024年工作要点6篇
2024年动监工作总结及2024年工作要点6篇篇12024年，动物监督管理工作在局党组的正确领导下，在相关科室的通力合作下，以《动物防疫法》为依托，认真贯彻落实上级精神，坚持“预防为主、科学防控、依法防控、群防群控”的方针，逐步完善动物防疫监督管理体系，提升动物防疫监督执法水平，有效保障了全区动物防疫工作的顺利开展。
现将一年来的工作总结如下：（一）加强队伍建设，提升执法水平1. 强化法律法规学习。
组织执法人员参加上级部门组织的法律法规培训，并利用业余时间组织全体执法人员进行法律法规知识学习，提升执法人员的业务水平和法律知识。
2. 强化业务技能提升。
组织执法人员参加动物检疫检验技能培训，通过技能比武活动，提高执法人员的业务技能。
3. 强化廉政纪律教育。
定期组织执法人员开展廉政教育学习活动，提升执法人员的职业道德和廉洁自律能力。
（二）加强监督检查，确保畜产品安全1. 强化产地检疫。
严格按照《动物防疫法》的要求，对上市动物及动物产品实施产地检疫，经检疫合格的动物及动物产品出具检疫证明，不合格的动物及动物产品禁止上市销售。
2. 强化屠宰检疫。
对进入屠宰场的动物实施严格的屠宰检疫，经检疫合格的动物产品进入肉品冷藏库，不合格的动物产品在高温季节进行无害化处理。
3. 强化市场监管。
定期对集贸市场、超市销售的动物及动物产品进行监督检查，对未经检疫或检疫不合格的动物及动物产品一律进行查封处理。
（三）加强疫情监测，确保畜禽健康1. 强化疫情监测。
定期对全区畜禽养殖场进行疫情监测，及时掌握疫情动态，为防控工作提供科学依据。
2. 强化疫情处置。
一旦发现疫情，立即启动应急预案，组织专业技术人员进行处置，防止疫情扩散。
3. 强化免疫抗体监测。
定期对全区畜禽进行免疫抗体监测，及时了解免疫效果，为调整免疫程序提供依据。
（一）加强队伍建设，提升执法能力1. 继续加强法律法规学习，提高执法人员的业务水平和法律知识。
2. 继续加强业务技能培训，提升执法人员的业务技能。
动物防疫检疫监督执法问题分析
Prevent epidemics and quarantine | 防疫与检疫146 ·2021.030 引言我国年生产肉制品达到15 000万t ，年屠宰各类畜禽达到42亿只。
我国的动物生产规模巨大，动物检疫至关重要。
为保证产品质量，我国北部地区设立兽医检疫部门，开展畜禽检疫，为我国防控疫病的传播起到积极作用。
1965年我国明确检疫管理部门为农业部门。
目前我国对外开放的港口、边境口岸、国际航空港的所在地设立相应动植物检疫执法部门。
从1985年《家畜家禽防疫条例》起草制定后，我国的动物检疫开始进行法制化管理。
为保证检疫顺利进行，国家物价局、财政部规定市场价格，从此全国畜禽检疫有了统一的畜禽检疫收费标准。
2007年我国先后8次对《动物防疫法》进行修改，建立起对动物检疫收费和行政处罚完整制度体系。
1 我国防疫检疫现状1.1 执法主体不统一，多头管理我国的畜产品检疫工作主要有农业农村局负责管理，但在实际的监督执法中，存在多个部门交叉管理的情况。
动物的屠宰检疫主要是我国的农业农村部负责管理，但屠宰后的动物产品上市后，却由市场监督管理局管理，造成产品质量把关难统一，执法标准不一致，处罚标准不同，给防检工作带来了困难。
动物检疫同样受到行政区域的限制，现在在动物调运检疫上主要采用属地检疫，在屠宰地要按照当地的检疫部门进行屠宰检疫，造成检疫工作的不连续，在运输中出现掉包情况无法监督到位。
我国的执法主体是县级地方畜牧行政主管部门，现在的畜牧行政主管部门是农业农村局的一个部门，自身不是法人独立单位，执法的主体不符合法律的要求。
行政处罚的手段单一，现在我国的动物检疫工作处罚主要是没收和罚款，对于违法人员的处置并没有相应的行政规定。
1.2 检疫技术落后，执法成本高大部分执法部门都是本级行政主管部门的执法人员，这些执法人员都不是相关专业的毕业人员，其对动物生产相关工作不了解，不具备动物检疫的技术职业能力。
即使有相关专业的人员，因为没有进行过相关的技术培训和实际锻炼，无法胜任现在的工作。
动物检疫与畜产品质量安全
动物检疫与畜产品质量安全【摘要】动物检疫与畜产品质量安全是保障人类健康和食品安全的重要环节。
本文首先介绍了动物检疫与畜产品质量安全的概述和重要性，然后详细阐述了国家动物检疫法规与政策、动物检疫过程与方法、畜产品质量安全监管措施、畜产品质量安全风险分析以及畜产品质量安全问题解决途径。
结尾部分分析了动物检疫与畜产品质量安全的现状与面临的挑战，最后提出了加强动物检疫与畜产品质量安全的建议。
通过本文的阐述，读者将对动物检疫与畜产品质量安全有一个全面的了解，以及如何提高监管水平和解决存在的问题，保障公众健康和食品安全。
【关键词】动物检疫、畜产品、质量安全、法规、政策、监管措施、风险分析、问题解决、现状、挑战、建议、方法、动物保健、环境友好、食品安全、卫生标准、市场监管、国际合作、科学技术、食品卫生、动植物疾病预防、跨境检疫、疫苗接种、检测技术。
1. 引言1.1 动物检疫与畜产品质量安全概述动物检疫与畜产品质量安全是保障人类健康和食品安全的重要环节。
动物检疫是指对进出口动物及其产品进行检验、监督和管理，以防止动植物疫病传播和食品安全问题。
而畜产品质量安全是指畜禽、水产等动物产品的卫生质量符合国家标准和规定，不含有害物质，不带有害菌和寄生虫，不含激素和抗生素残留，保证消费者安全食用。
动物检疫与畜产品质量安全紧密相连，对于保障食品安全、保护动植物生命健康和人类身体健康至关重要。
通过严格的动物检疫，可以有效预防和控制动植物疫病的传播，保护国家畜牧业的安全和稳定发展。
加强畜产品质量安全监管，可以有效减少食品安全事故的发生，保障消费者权益，提升畜产品质量和市场竞争力。
动物检疫与畜产品质量安全是重要的国民经济健康发展的基石，对于建设健康中国、安全中国具有重要意义。
在全球化经济背景下，我们需要加强动物检疫和畜产品质量安全管理，促进畜产品质量安全的提升和国际合作，共同维护全球食品安全。
1.2 动物检疫的重要性动物检疫也是确保畜产品质量安全的重要手段。
畜产品质量安全监管内容畜产品质量安全监管工作总结
畜产品质量安全监管内容畜产品质量安全监管工作
总结
畜产品质量安全监管是针对畜禽及其产品的生产、加工、流通和消费环节的监督管理工作。
其主要内容包括：
1. 生产环节监管：对养殖场的规范管理，包括场地环境、水源质量、饲料质量、疫病防控等方面的监管，确保畜禽养殖的安全和卫生。
2. 加工环节监管：对畜禽产品的屠宰、加工、包装等过程进行监管，确保产品的卫生和安全性。
3. 流通环节监管：对畜禽产品的运输、仓储、销售等流通环节进行监管，确保产品在流通过程中的安全性和质量稳定性。
4. 检验检疫监管：对畜禽产品进行检验检疫工作，包括对进口畜禽产品的检验检疫，以及对国内生产的畜禽产品的质量安全检验，确保产品符合相关标准和要求。
5. 监督抽检：定期对市场上销售的畜禽产品进行抽检，对不合格产品进行追踪处理，并对相关企业进行问责。
6. 宣传教育：加强对畜禽养殖户、加工企业和消费者的宣传教育，增强大众对畜禽产品质量安全重要性的认识，推动形成良好的畜产品质量安全氛围。
综上所述，畜产品质量安全监管工作需要从生产、加工、流通到消费的各个环节进行监管，确保畜产品的质量安全和消费者的健康。
动物检疫存在的问题和提高检疫质量的对策
动物检疫存在的问题和提高检疫质量的对策作者：邹赐玺来源：《中国动物保健》2021年第02期摘要：畜牧业的发展在提高我国区域经济发展水平上发挥着重要的作用，随着养殖业向规模化、集约化发展，畜禽疫病发生的概率也逐渐增大，特别是近年来高致病性禽流感、非洲猪瘟等重大动物疫病的变异和流行，对畜牧业发展影响深远。
动物检疫作为疫病防控工作关键环节，是确保畜牧健康发展、维护公共卫生安全和畜产品质量安全的重要手段。
目前畜禽养殖产业大多比较分散，中小规模占大多数，生物安全水平较低，养殖者自身的防疫检疫意识薄弱，导致动物检疫工作存在诸多问题，因此必须要采取合理的措施提高检疫质量。
基于此，本文就动物检疫存在的问题和提高检疫质量的对策进行了分析。
关键词：动物检疫；问题；检疫质量动物检疫是指由法定机构采用法定程序以及方法，依照检疫标准，对动物以及动物产品进行检疫的一项工作，其能够保证我国动物源性食品的安全，防止动物疫病的发生，保障我国公共卫生安全。
通过分析其实际工作中存在的问题可以帮助有关部门采取针对性的对策，全面确保动物检疫工作的的贯彻落实，实现畜牧养殖行业的健康可持续发展。
1动物检疫工作的重要性1.1动物检疫是防止动物疾病发生的重要手段养殖户在养殖过程中有可能因为饲养管理不当、卫生状况差等多种因素导致疫病的发生，尤其是一些严重的传染病传播速度比较快，稍不注意就容易将当地发展成为疫区。
而动物检疫工作的开展能够在疫病发生之前就检测出该养殖场内是否存在疾病或是引发疾病的安全隐患，从而及时地采取针对性的预防或者治疗措施，降低并杜绝疫病的发生，保护养殖户的经济效益与当地的养殖安全[1]。
1.2动物检疫是保障畜产品质量安全的重要举措在一些偏远的农村地区，其在畜禽养殖上的规模不大，养殖模式粗放，极易出现疫病，但是为了不造成损失也会通过各种手段将动物进行屠宰后投放到市场中，而带病的畜禽流通到市场上后就会给消费者带去食用安全上的问题。
而检疫工作的开展过程中也会加强对屠宰检疫的监督，较为严格地防止了带病畜禽流入到市场当中，保障畜产品的质量安全，让消费者更加放心的食用畜产品。
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《动物疫病防控与畜产品质量安全监管分
析》
摘要。
这些年来，畜牧养殖产业发展较快，但是也出现了一些问题，特别是出现在动物身上的疫病，这不仅会给畜牧的养殖生产带来不利影响，还会影响消费者的饮食安全，从而严重影响养殖户的经济利益。
所以要做好动物疫病的防治工作，不断提升畜产品的质量，并且做好相关的安全监管工作。
故本文主要分析了动物疫病防控和畜产品质量安全监管工作情况，并且从养殖技术的培训和推广、政府等多个部门的合作和创新动物疫病防控方法进行分析，希望能够更好地提高动物疫病的防控效果，从而更好地保障畜产品的质量和安全。
关键词：动物疫病；防控；畜产品；质量；安全监管
1动物疫病防控与畜产品质量安全监管工作的重要性
1.1促进我国畜牧经济的有效发展。
畜牧业是我们国家现代化农业产业的重要内容，也是农村经济的关键产业，同时还是农民获得收入的重要渠道。
当下，我们国家经济发展迅速，综合生产能力显著提升，强化动物疫病的防治和畜产品的质量监管可以进一步防止动物疫病的出现，还可以抑制疫病的不良发展，从而更好地促进养殖业的有效发展，这对于动物产品的卫生和安全有着重要意义。
1.2保护人民的生命安全。
这些年来，我们国家畜牧业发展较快，但是畜牧业在实际养殖和生产的过程中会出现生产技术不高、畜牧产品存在较高药物残的现象、疫病的防控形势比较紧张等，特别是最近出现较高的致病性禽流感和非洲猪瘟等现象，导致食品安全很不安
全，并且引起了广泛的社会热议，也阻碍了养殖业的发展，所以必须抓好动物疫病的防控工作。
2动物疫病防控与畜产品质量安全监管工作的应对措施
2.1加大养殖技术的培训和推广力度。
动物疫病防控和畜产品质量安全监管工作需要结合当下养殖技术特点，不断加大养殖技术的培训和推广力度。
也就是使用最新的养殖科学技术，并且将其成果不断转变成全新的养殖技术生产力，还要进一步提高科技创新能力与水平、促进畜牧业持续健康的发展。
除此之外，动物疫病的防控和畜产品质量安全监管可以更好地提升养殖业的生产效益，更好地降低疫病的危害程度。
养殖技术的推广要做到以下工作：首先，要提升技术和推广人员的专业能力，强化技术推广人员的理论素养，开展一些基层畜牧养殖技术人员的专题培训大会，让他们掌握更加科学的畜牧养殖方法和技术，这样可以更好地促进畜牧养殖技术的发展。
其次，还要大力创新和完善养殖技术的推广形式，根据当地养殖区的特点，从而更好地创新养殖技术，还可以提高推广工作的效率和质量，从而有助于养殖户的养殖行为更加规范合理，也可以合理地控制好动物的疫病发生情况。
2.2强化政府部门的管理，联合其他部门共同监管畜产品质量。
动物的疫病防控与畜产品质量安全监管工作要不断地强化政府部门的管理，还要让政府管理人员明确自己的职责，并且与其他部门共同开展畜产品的质量监管工作。
首先，要投入一定的资金于动物疫病防控管理工作中，疫病管理资金属于公共性财产，还要不断地完善畜牧
产业的生产环境，这样可以有效地控制动物疫情的发生几率，还要为畜产品的安全创造相应的条件，重大动物疫病的防控需要采取更加有效的措施和方法。
第二，政府部门和其他部门要开展合作，做好动物疫病的防控和其他配合工作，畜牧兽医部门还要有效地开展动物疫病的预防和治疗工作，从根源上降低动物疫病的发生概率。
第三，金融部门要支持畜牧养殖业的发展，不断完善服务和提高工作效率，并且探索出一些信贷担保和抵押方式，促进畜牧业的持续发展和健康发展。
2.3不断完善疫病防控方法，提高质量监管效率。
开展动物疫病防控与畜产品质量安全监管工作的时候要不断完善疫病防控方法和技术，提升质量监管效率。
首先，可以采取gis系统来建立专门的动物疫情信息系统，根据系统中的疫情资源情况，制定切实有效地防控方案，提高疫情防控的有效性和针对性。
第二，要构建动物疫情的控制体系，结合相关的畜牧养殖形式和方式，根据动物的来源以及疫情的发生地点，有效地分析疫情的发展趋势和特点，这也是控制动物疫情的重要根据。
3结语
当下，我们国家经济呈现持续健康发展的态势，人们的生活质量有了较大的改善，畜牧业与人们的日常生活息息相关，要强化动物疫病的防控与畜产品质量安全的监管力度，这可以进一步地推动我们国家畜牧业经济的发展，还有助于人们饮食健康的安全，而动物疫病的防控和畜产品质量的监管都需要社会全体的共同配合。
参考文献
[1]祁军英.我国畜禽动物养殖安全对策[j].兽医导刊，xx（12）：
[2]黄恒，冯超，黄诚，等.系统在动物疫病防控中的作用[j].畜牧论坛，xx（3）：14-15.
[3]张志平.试论动物疫病防控的重要性及防控建议[j].农牧论坛，xx（4）：15-17.
[4]娜孜古丽•阿依提哈孜.动物疫病防控对畜牧业发展的重要性[j].新农村（黑龙江），xx（1）：95.
[5]世界动物卫生组织，农业部畜牧兽医局.国际动物卫生法典［m］.北京：兵器工业出版社，xx.
内容仅供参考。