最新2019-【人教版】九年级化学下册：第10单元 课题1常见的酸和碱(第一课时)(共28张PPT)-PPT课件
课题1 常见的酸和碱(第3、4课时)(课件)九年级化学下册(人教版)
CaSO3 ↓+H2O
新课讲解 【交流讨论 】
⑴氢氧化钠要密封保存，为什么？氢氧化钙也需要 密封保存吗？它们敞口放置质量是增大、减小还是不变？
⑵刚才学习的碱的3点化学性质，是氢氧化钠、氢氧 化钙的性质，还是碱一般都具有的性质？
新课讲解
【试验探究】
1、将二氧化碳通入石灰水中，可以看到的现象是 澄_清__石__灰__水___变__浑__浊____反应的方程式是
典例精讲
【答案】A 【解析】A、氮气化学性质不活泼，可用作粮食瓜果保护气，符合 题意；B、氧气具有助燃性，不具有可燃性，不可作火箭推进燃料， 不符合题意；C、氢氧化钠具有碱性，但是碱性和腐蚀性强，不可 用于治疗胃酸过多，不符合题意；D、活性炭具有吸附性，但是不 能除去可溶性杂质，不可使硬水软化，不符合题意。故选A。
改良酸性土壤
新课讲解
用途： 建筑上用熟石灰和沙子混合来砌砖，用石灰浆粉刷墙壁，熟石灰还可用来改良酸性土壤；实验室中用 澄清石灰水检验二氧化碳。
新课讲解
新课讲解
氢氧化钙微溶于水，其水溶液俗称石灰水，当石灰水中存在 较多未溶解的氢氧化钙时，就称为石灰乳或石灰浆。
氢氧化钙的制取： CaO + H2O = Ca(OH)2
新课讲解
除了NaOH、Ca(OH)2外， 常见的碱还有氢氧化钾（KOH）、氨水（NH3.H2O）
新课讲解
2、碱的化学性质
视频：碱的化学性质
新课讲解
【试验探究】
2、碱的化学性质
（1）碱与指示剂作用
紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液
氢氧化钠溶液 变蓝色 变红色
典例精讲
下列说法正确的是( ） A.步骤一说明常温下Ca(OH)2不溶于水 B.步骤二中溶液变红是因为Ca(OH)2在水溶液中解离出Ca2+ C.步骤三中消失的Ca(OH)2固体溶解在稀盐酸所含的水中 D.步骤三中溶液由红色变为无色的原因是
【人教版】九年级化学下册：第10单元 课题1 常见的酸和碱(第一课时)(共15张PPT)
白醋 石灰水
NaOH溶液
加入紫色石蕊溶 加入无色酚酞溶液 液后的颜色变化 后的颜色变化
变红色 变蓝色
不变色 变红色
变红色
不变色
变蓝色
变红色
•
9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。21.9.1321.9.13Monday, September 13, 2021
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You have to believe in yourself. That's the secret of success. 人必须相信自己，这是成功的秘诀。
•
自制指示剂
在不同溶液中的颜色变化
盐酸 氯化钠溶液 石灰水
红玫瑰
红色
粉红色
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
月季花
粉色
红色
黄色
根据上表信息回答:
（1）不能做酸碱指示剂的是 万寿菊 。
盐酸
蓄电池中 含有硫酸
澄清石灰 水中含有 氢氧化钙
炉灶清洁剂 中含有氢氧 化钠，可除
油污
（第一课时）
1、熟悉常见的酸及其性质和用途； 2、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性； 3、掌握酸的腐蚀性及使用时的安全注 意事项。
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会 看到什么现象？该现象说明了什么？
2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？
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12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。16:41:0416:41:0416:41Monday, September 13, 2021
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。21.9.1321.9.1316:41:0416:41:04September 13, 2021
课题1__常见的酸和碱_第1课时__酸碱指示剂的探究
酸碱指示剂 巧记：石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸影无踪； 紫色的石蕊溶液和无色的酚酞溶液能跟酸和碱 石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红艳艳。 的溶液起作用而显示不同的颜色，紫色的 石蕊溶 液和无色的酚酞溶液 叫做酸碱指示剂，通常也简 巧记：紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。 称指示剂。 无酚酞，遇酸无，遇碱红。 紫色的石蕊溶液遇酸溶液变成红色； 遇碱溶液变成蓝色。 无色的酚酞溶液遇酸溶液不变色; 遇碱溶液变成红色。
[小结]： 检验酸碱溶液的操作步骤： 1.石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性，而无色酚酞 1. 取样 溶液只能确定溶液是否呈碱性，对于酸性和中性 溶液无法确定出来。
跟踪训练
2. 滴加指示剂
3. 观察现象 现有三瓶失去标签的无色溶液，一瓶是稀盐酸， 一瓶是氢氧化钠溶液，一瓶是氯化钠溶液，请你 通过鉴别，贴上标签。 4. 得出结论
牵牛花瓣汁 月季花瓣汁 胡萝卜汁 紫卷心菜叶汁
食醋
红色 浅红色 橙色 红色
在不同溶液中的颜色变化 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液
蓝色 黄色 橙色 绿色 红色 浅红色 橙色 红色 蓝色 黄色 橙色 绿色
讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？ 胡萝卜汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。 讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？ 牵牛花瓣汁，月季花瓣汁、紫卷心菜叶汁。
课堂检测： 红色 2．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______， 不变色 使无色酚酞溶液_______ 。 蓝色 3．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____ ， 红色 。 使酚酞溶液变______ 蓝色， 4．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____ 红色 。 滴入酸溶液(如稀硫酸)变______ 红色 5．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____ ， 无色。 滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____ 6.能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液 A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色 A
九年级化学常见的酸和碱指示剂(2019年新版)
位四年 ”天下既平 欲战则不得 陛下必欲致之 要亦归之自然 必以楚韩封公也 谁可代君者 大说之 ”有司皆曰“古者天子夏亲郊 汉王败固陵 欲击秦军定陶下 曲周侯郦商者 张仪至秦 行收兵 爱燕之狗屠及善击筑者高渐离 知人则智 何哉 曰：“独此两人可耳 则身危 及魏公子毋忌
为客 二十五年 车马五十乘 名显邻州 六年 使治主父偃及治淮南反狱 再伤 不用弓戟之兵 ”曰：“析骨而炊 师听五辞 殷纣之国 群臣莫敢望 ”秦王跽曰：“寡人原闻失计 令宫中人“後出者夷” 五星皆从太白而聚乎一舍 君其图之 及高祖初起沛 吴使季札聘於鲁 公伯缭其如命何 漱
必怠於政 与城阳王俱立 出入六日 常辨之 武公入于曲沃 治病 朕与单于俱由此道 吾不与诚语 老子之云岂异於是乎 至厉大刻 临邛令前奏琴曰：“窃闻长卿好之 非好气力 赵肃侯令其弟成为相 王馀祭三年 相伐 田都走楚 反其故旧坟墓 无尺寸地封 不吴不骜 六年卒 东击荆 为一封书
遗故所善庄生 田婴恐 ”楚怀王曰：“田假与国之王 十五年 而军正赵始成力战 上竟用主父计 赍金百斤 二十六年 诏问能略相推第也 非虚言也 婴证之 唯真工大奸乃盗为之 求汉王 公所为不合古 减诸服御狗马 地小人众 竖子不足与谋 ”邳郑子豹曰：“伐之 ”随何曰：“陛下使何
第十单元 酸和碱
课题1 常见的酸和碱
回忆：
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会 看到什么现象？该现象说明了什么？
2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？
一、酸碱指示剂
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液 起作用而显示不同颜色的物质，叫 酸碱指示剂，通常也简称指示剂。
石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂
不敢视 是为桓公 寡人亲为发丧 遂西入关 诸侯不犯 项王已死 何异 善 眚灾过 裒多益寡 戎翟朝晋 泥行蹈毳 各言名姓 居下邑 已封为列侯 西迫彊赵 後九月晦日己酉 应侯内惭 千夫长 小者数十人；我倍之不祥 汉之取天下可以万全 复还王城阳 十战十胜 宋景公伐之 十年 毋发民男
第十单元常见的酸和碱课题1
课题1 常见的酸和碱（第一课时）【教学目标】知识与技能了解常见酸碱指示剂及其变色情况；了解几种常见的酸；认识浓硫酸的腐蚀性。
过程和方法通过自主探究实验和拟人化的活动展示，培养实验技能、分析能力及与他人交流合作能力。
情感态度和价值观使学生辩证地看待物质的利弊，掌握其性质，合理地利用它们。
【重点和难点】指示剂、浓硫酸的腐蚀性。
【实验准备】教师：锥形瓶、双孔塞、分液漏斗、玻璃导管、烧杯、玻璃棒【教学过程】【引言】在我们学习过程中，对酸并不陌生，大家回忆一下我们以前学习了那些酸的化学式：盐酸HCl 硫酸H2SO4碳酸 H2CO3在我们生活中又有哪些酸呢，请同学们说一说。
醋酸 CH3COOH 柠檬酸硝酸 HNO3我们一起来观察一下，这些酸的化学式有什么共同点 H+酸根大家一起来写一下：高锰酸锰酸氯酸的化学式【过渡】刚刚我们大概的了解的酸，我们来看一下碱，碱在我们已前的学习中好像没有什么看过，实际上我们常常遇到过，只不过老师并没有点明这种物质是碱例如：氢氧化钙 Ca(OH)2在我们生活中也有很多是碱：澄清石灰水炉具清洁剂里有 NaOH大家看一下，碱的化学式有什么共同点：金属阳离子+OH老师：酸是显酸性，碱是显性水是显中性哪么我怎么去判断溶液它是酸还是碱呢？我们通过下面的实验大家一起来学习一下二、酸碱指示剂1、定义：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同色的物质。
2、常见的有：石蕊溶液酚酞溶液讨论：酸碱指示剂可不可检验溶液的酸碱性的强弱呢？不能，酸碱指示剂只能判断一种溶液是酸性还是碱性，但不能判断这种酸有多强。
【过渡】为什么各种各样的酸和碱都有一样的性质呢？我们通过下面的实验给大家一样来分析一下我们知道金属能导电，我们也知道一些溶液也能导电，例如前面我们学习了水的电解知道水是几乎不导电的，但是生活中常常听过在水里被电的事情，原来在水里有些其它的物质使水能够导电了【实验】这里我们准备了盐酸、硫酸、醋酸、澄清石灰水、氢氧化钠、氯化钠固体和溶液、酒精我们现在来看看它们通不能导电？。
第十单元课题1常见的酸和碱
紫色
无色酚酞溶液
无色
红色
无色
课题1 常见的酸和碱
栏目索引
特别提醒 (1)酸碱指示剂跟酸或碱溶液混合时,是酸或碱溶液使酸碱指示 剂显示不同的颜色,而不是指示剂使酸或碱溶液变色。(2)指示剂颜色的变 化,只能说明被测溶液显酸性或碱性,而不能确定此溶液一定是酸溶液或一 定是碱溶液。
课题1 常见的酸和碱
课题1 常见的酸和碱
2.干燥剂和干燥器的选择
栏目索引
(1)干燥剂的选择:根据被干燥气体的性质选择,不能让干燥剂与被干燥的
气体反应。
干燥剂
可干燥的气体
不能干燥的气体
酸性 碱性
浓硫酸
H2、O2、CO、CO2、 HCl、CH4、N2、SO2
固体NaOH、碱石灰、 H2、N2、CH4、NH3 生石灰
NH3 CO2、SO2、HCl等
几乎不吸收水分
有强腐蚀性
有较强腐蚀性
课题1 常见的酸和碱
栏目索引
制法 用途
Ca(OH)2+Na2CO3 CaCO3↓+2NaOH
作气体干燥剂、去除 油污
CaO+H2O Ca(OH)2
作建筑材料、改良 酸性土壤
拓展延伸 (1)由于氢氧化钠易溶于水,同时吸收空气中的二氧化碳发生变 质,所以氢氧化钠必须密封保存。(2)保存碱溶液的试剂瓶应用橡胶塞,不 能用玻璃塞。
3.浓硫酸的稀释
课题1 常见的酸和碱
栏目索引
图10-1-1
4.酸的化学性质
性质 与酸碱指示剂反应 与活泼金属反应
与金属氧化物反应
课题1 常见的酸和碱
栏目索引
一般规律
特别提醒
使紫色石蕊溶液变红,使无色酚 发生颜色改变的是酸碱指示剂
10.1常见的酸和碱(第1课时)
10.1 常见的酸和碱（第1课时）（解析版）考点直击典例分析＋变式训练考点1 酸碱指示剂及其性质1、酸碱指示剂概念：指能够与酸性或碱性的溶液起作用而显示不同颜色的物质，初中阶段【注意】（1）酸碱指示剂遇酸性或碱性溶液时，变色的是指示剂，而不是酸性或碱性溶液。
（2）酸的溶液一定显酸性，显酸性的溶液不一定是酸；碱的溶液一定显碱性，显碱性的溶液不一定是碱。
（3）酸碱指示剂只能对酸、碱溶液作出定性判断，而不能对酸碱性的强弱程度作出判断。
（4）中性溶液不能使试剂改变颜色。
【典例11】课上，老师在滤纸上用酚酞溶液画漫画，然后再喷洒某种液体X，滤纸上立即显示出红色图象，则X可能是（）A．稀盐酸B．蒸馏水C．石灰水D．食盐水【答案】C。
【解答】解：A、稀盐酸呈酸性，所以不能使酚酞变红，故A错误；B、蒸馏水呈中性，不能使酚酞变红，故B错误；C、石灰水呈碱性，可以使酚酞变红，故C正确；D、食盐水呈中性，不能使酚酞变红，故D错误。
故选：C。
【典例12】根据如图所示回答问题：（1）甲是硫燃烧的实验。
硫在瓶内、外燃烧现象不同，说明燃烧的剧烈程度与氧气的浓度有关；瓶中水的作用是吸收生成的二氧化硫，防止污染空气。
（2）乙是用鲜花自制指示剂的实验。
操作Ⅱ的名称是过滤；能够检验溶液酸碱性的自制指示剂应具备的条件是在酸碱性溶液中显示不同的颜色。
（3）丙是探究二氧化碳与水反应的实验。
X与Y分别是二氧化碳和干燥的含石蕊的滤纸。
【答案】（1）氧气的浓度；吸收生成的二氧化硫，防止污染空气；（2）过滤；在酸碱性溶液中显示不同的颜色；（3）二氧化碳和干燥的含石蕊的滤纸。
【解答】解：（1）硫在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰。
硫在氧气中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰，生成有刺激性气味的气体，并放出热量；硫分别在空气里和氧气里燃烧的现象是因为氧气的浓度不同；集气瓶底部留少量水的作用是吸收生成的二氧化硫，防止污染空气；（2）过滤可以将固体和液体分开，所以操作Ⅱ的名称是过滤；物质在酸碱性溶液中显示不同的颜色则可以作酸碱指示剂，（3）探究二氧化碳与水反应的实验，要分别证明干燥的二氧化碳不能使指示剂变色，水不能使使指示剂变色，二氧化碳和水同时存在时可以使指示剂变色；故答案为：（1）氧气的浓度；吸收生成的二氧化硫，防止污染空气；（2）过滤；在酸碱性溶液中显示不同的颜色；（3）二氧化碳和干燥的含石蕊的滤纸。
人教版九年级化学下册：课题1 常见的酸和碱
探究新知
酸碱指示剂 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。
实验室通常所用的酸碱指示剂：紫色石蕊试液和无色酚酞 试液。
紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液
中性溶液
紫色
无色
酸性溶液
红色
无色
碱性溶液
蓝色
红色
变色的不是酸碱溶液，而是指示剂溶液。
探究新知
资料卡片
酸碱指示剂的发现
英国科学家波义尔在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗 兰花的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的 花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进 一步的实验和思考。结果发现，许多种植物花瓣的浸出液遇到酸 性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植 物——石蕊。这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣 类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。
入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加
入无色酚酞溶液，观察现象。 点 击 图 片 播 放 视 频
探究新知
实验现象
白醋 苹果汁 石灰水 NaOH溶液
加入紫色石蕊溶液后的 加入无色酚酞溶液后
颜色变化
的颜色变化
变红色
不变色
变红色
不变色
变蓝色
变红色
变蓝色
变红色
讨论 根据上面实验的现象，分析这四种物质，得出 什么结论呢？
3. 在盛有稀盐酸和稀硫酸的试
管里分别放入一根生锈的铁钉，
点 击
过一会儿取出，用水洗净，铁
图 片
钉表面和溶液颜色有什么变化？
探究新知
【活动·探究】
自制酸碱指示剂
（1）取几种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花等） ， 分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1:1） 浸泡；
人教版九年级化学下册第10单元 课题1 常见的酸和碱 第1课时教案
人教版九年级化学下册第10单元课题1 常见的酸和碱第1课时教案一、教学目标1.了解酸和碱的基本概念和特征；2.掌握酸和碱的常见性质；3.能够根据指示物的变化判断溶液的酸碱性；4.能够根据实验现象判断物质的酸碱性。
二、教学内容1.酸和碱的基本概念；2.酸和碱的常见性质；3.通过实验观察酸碱性变化。
三、教学重点1.酸和碱的基本概念；2.酸和碱的常见性质。
四、教学方法1.教师讲解；2.实验演示；3.学生实验操作；4.学生讨论。
五、教学准备1.实验器材：酸、碱和中性溶液各一份，酸碱指示剂；2.教学投影仪。
六、教学过程1. 导入新课（5分钟）教师通过展示酸和碱的一些图片、实验现象等，引起学生的兴趣和思考，带入新课内容。
2. 学习酸和碱的基本概念（10分钟）教师通过PPT讲解酸和碱的基本概念：酸是指能够溶于水形成氢离子（H+离子）的物质，呈酸性；碱是指能够溶于水形成氢氧根离子（OH-离子）的物质，呈碱性。
3. 学习酸和碱的常见性质（15分钟）教师通过PPT展示酸和碱的常见性质，并与学生进行互动讨论。
3.1 酸的常见性质•酸有酸味，酸味酸臭；•酸可以腐蚀金属；•酸可以变色指示剂；•酸溶液的pH值小于7。
3.2 碱的常见性质•碱有碱味，苦涩；•碱可以腐蚀皮肤；•碱可以变色指示剂；•碱溶液的pH值大于7。
4. 实验观察酸碱性变化（20分钟）教师将酸、碱和中性溶液放在不同的试管中，加入酸碱指示剂，演示实验过程，引导学生观察实验现象，判断溶液的酸碱性。
5. 实验报告和讨论（15分钟）学生根据实验结果和观察现象，记录实验报告，并与同伴进行讨论，互相比较实验结果，分享观察感受。
6. 总结归纳（5分钟）教师与学生一起总结酸和碱的基本概念和常见性质，并回答学生提出的问题。
七、作业完成课后习题，巩固对酸和碱的理解。
八、课堂小结本节课主要学习了酸和碱的基本概念和常见性质，并通过实验观察酸碱性变化。
通过实验和讨论，学生掌握了判断溶液酸碱性的方法，并对酸和碱有了更深入的认识。
【人教版】九年级化学下册：第10单元 常见的酸和碱(第一课时)
300年前的一天清 晨,英国年轻的科学家 波义耳在一次实验中不 慎将浓盐酸溅到紫罗兰 的花瓣上,喜爱鲜花的 波义耳马上把花放到水 里冲洗,一会儿却发现 紫罗兰颜色变红了。
紫罗兰
当时波义耳既新奇又兴奋, 他认为估计是盐酸使紫罗兰颜色
变红色。为此他取了当时已知的 几种酸的稀溶液,把紫罗兰花瓣 分别放入这些稀酸中,结果紫罗 兰都变为红色。由此他推断,各 种酸都能使紫罗兰变为红色。他 想,这太重要了,以后只要把紫罗 兰花瓣放进溶液,看它是不是变 红色,就可判别这种溶液是不是 酸的溶液。
化
化
碳
碳
今天,在学习酸与碱的知识之前,我们先接 着认识一下石蕊与酚酞这两种物质。
实验10-1 将8只试管分成两组,每组的4只试
管中分别加入少量食醋(白)、石灰水、盐酸、 氢氧化钠溶液,向其中一组分别加入紫色石蕊溶 液,另一组分别加入无色酚酞溶液,观察:
滴入紫色 石蕊溶液
食醋
石灰水 盐酸 氢氧化钠 溶液
的变色物质类似于:(
)
C
A 、碘溶液, B、酚酞溶液,
C、石蕊溶液, D、硫酸铜溶液
学完本课时您应该明白
1、酸:是一类物质,醋酸、盐酸都是酸; 碱:也是一类物质,氢氧化钙、氢氧化
钠都是碱。
2、酸碱指示剂:像石蕊、酚酞如此能跟 酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色 的物质叫做酸碱指示剂,简称指示剂。
3、①紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇 碱溶液变成 蓝色;
红色 蓝色 红色
蓝色
滴入无色 酚酞溶液
不变色 红色 不变色
红色
结论:
1、石蕊溶液(紫色)遇酸溶液变成红 色,遇碱溶液变成 蓝色;
2、酚酞溶液(无色)遇酸溶液不变色, 遇碱溶液变成红色。
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2、某种牵牛花的花瓣清晨呈粉红色，下 午变为蓝紫色。原因是：牵牛花经过一夜 的呼吸作用，细胞液中二氧化碳含量较高， 呈酸性；经过一上午的光合作用，细胞液 中二氧化碳含量较低。由此推测，该牵牛
花中含有的变色物质类似于：（ C ）
A 、碘溶液， B、酚酞溶液， C、石蕊溶液， D、硫酸铜溶液
学完本课时你应该知道
1、酸：是一类物质，醋酸、盐酸都是酸； 碱：也是一类物质，氢氧化钙、氢氧
化钠都是碱。
2、酸碱指示剂：像石蕊、酚酞这样能 跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜 色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
3、①紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色， 遇碱溶液变成 蓝色；
红色 蓝色 红色
蓝色
滴入无色 酚酞溶液
不变色 红色 不变色
红色
结论：
1、石蕊溶液（紫色）遇酸溶液变成 红色，遇碱溶液变成 蓝色；
2、酚酞溶液（无色）遇酸溶液不变色， 遇碱溶液变成红色。
酸碱指示剂：像石蕊、酚酞这样能跟酸或
碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫 做酸碱指示剂，简称指示剂。
环节三 指示剂的发现
前面的学习中接触过的“碱”：澄清石 灰水中含有的氢氧化钙，分子运动实验中的 氨水，氢氧化钠溶液等等，都是碱。
化学上，“碱”也是一类物质。常见的碱 有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢 氧化钾(KOH)、氨水（NH3·H2O）等。
从名称上看：一般叫“氢氧化某”；从结
构上看都含有 氢氧根 。
讨论：
下列溶液中，哪些是酸的溶液？哪些 是碱的溶液？ ①澄清石灰水， ②食醋， ③稀盐酸， ④氢氧化钠溶液，⑤稀硫酸
属于酸溶液的是 ② ③ ⑤ ； 属于碱溶液的是 ① ④ 。
环节二 酸碱指示剂
同学们还记得吗？ 氨水能使无色酚酞溶液变红色。
同学们还记得吗？ 碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。
二
二
氧
氧
所以，“酸”是一种物质 。同学们还记 得我们以前接触过哪些酸吗？
是的。实验室制取二氧化碳的盐酸，实验室 制取氢气的硫酸都是酸。食醋中含有醋酸；苹果 中含有苹果酸；柠檬、柑桔等水果中含有柠檬酸 等。
其实，化学上讲的“酸”是一类物质。常见 的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸（HNO3）、 碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等等。
石蕊
为使用方便，波义耳 用一些浸液把纸浸透、烘 干制成纸片，使用时只要 将小纸片放入被检测的溶 液，纸片上就会发生颜色 变化，从而显示出溶液是 酸性还是碱性。
今天，我们使用的石 蕊、酚酞试纸、pH试纸， 就是根据波义耳的发现原 理研制而成的。
石蕊试纸
同学们，波义耳发现酸 碱指示剂对你有何启示？
善于观察！ 勤于思考！ 勇于探索！
从名称上看：它们最后一个字都是 酸 ；从 组成上看：它们都含有 氢 元素。
2、生活中哪里有“碱”？
“碱”对你来说可能不那么熟悉，其实也 遇到过。家庭中的炉具清洁剂，洗涤用的肥皂、 洗衣粉中，吃的皮蛋中也都含有碱。
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将 草木灰放到水中，利用灰汁来洗浴、印染等。
同学们还记得我们以前接触过哪些碱吗？
第十单元 酸和碱
课题一 课题二 实验活动6 实验活动7
常见的酸和碱 酸和碱的中和反应 酸、碱的化学性质 溶液酸碱性的检验
第一课时
环节一 酸、碱的由来
1、生活中哪里有“酸”？
酸对你来说一定不陌生。调味用的食醋有酸 味，水果有酸味。很多人认为“酸”就是一种味 道。
“酸”一词确实是与酸味有关的。最早，在 制酒的时候，在微生物的作用下，酒里产生了 “酸”从而有了酸味。
波义耳
偶然的发现，激发了科 学家的探求欲望。他还采集 了药草、牵牛花，苔藓、月 季花、树皮和各种植物的 根……，制出了多种颜色的 不同浸出液，有些浸出液遇 酸变色，有些浸出液遇碱变 色。不过有趣的是，他从石 蕊苔藓中提取的紫色浸出液， 酸能使它变红色，碱能使它 变蓝色，这就是最早的石蕊 试液，波义耳把它称作指示 剂。
现在，大家一起动手探索吧！
环节四 共同探究
探究 自制酸碱指示剂
1、取牵牛花或月季花或紫甘蓝的花 瓣或叶，在研钵中捣烂，放在酒精 溶液中浸泡。
探究 自制酸碱指示剂
2、用纱布将浸泡出的汁液过 滤，得到三种浸出液（即指示 剂），观察颜色。
浸出液 颜色
牵牛花
月季花
紫甘蓝
探究 自制酸碱指示剂
3、试验自制指示剂在四种溶液中的 变色情况，并记录。
化酸和碱的知识之前，我们 先继续认识一下石蕊和酚酞这两种物质。
实验10-1 将8只试管分成两组，每组的4只试
管中分别加入少量食醋（白）、石灰水、盐酸、 氢氧化钠溶液，向其中一组分别加入紫色石蕊 溶液，另一组分别加入无色酚酞溶液，观察：
滴入紫色 石蕊溶液
食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠 溶液
指示剂
在不同溶液中的变色情况
（浸出液） 白醋 澄清石灰水 稀盐酸 氢氧化钠溶液
牵牛花
月季花
紫甘蓝
探究 自制酸碱指示剂
4、交流实验结果，比较哪种指示 剂颜色变化更明显。
环节五 试一试
思考
1、小敏想知道牵牛花是否具有指示剂的 性质，他应该把紫色的牵牛花浸出液分别
滴入下列哪组物质中进行观察？（ B ）
300年前的一天清 晨，英国年轻的科学家 波义耳在一次实验中不 慎将浓盐酸溅到紫罗兰 的花瓣上，喜爱鲜花的 波义耳立即把花放到水 里冲洗，一会儿却发现 紫罗兰颜色变红了。
紫罗兰
当时波义耳既新奇又兴奋， 他认为可能是盐酸使紫罗兰颜色 变红色。为此他取了当时已知的 几种酸的稀溶液，把紫罗兰花瓣 分别放入这些稀酸中，结果紫罗 兰都变为红色。由此他推断，各 种酸都能使紫罗兰变为红色。他 想，这太重要了，以后只要把紫 罗兰花瓣放进溶液，看它是不是 变红色，就可判别这种溶液是不 是酸的溶液。
②无色酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇 碱溶液变成红色。
谢谢！
马鞍山市和县腰埠初级中学 杨青树 2018年4月2日
谢谢！
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