陕北洛川苹果园人工生草技术实践
苹果绿色种植的“洛川模式”
果农之友2016No.12特1绿色生产技术规程1.1园地选择园地应选择在前三年没有使用化学合成农药和化肥等违禁物品、远离工厂和公路铁路干线，避开工业和城市污染源5千米以上。
1.2肥料管理根据土壤肥力、树体长势、目标产量等因素，确定肥料种类、数量和施肥时间，应施用天然有机肥料和矿质源肥料，禁止使用化学肥料。
肥料的种类、数量以及施肥措施不应对环境造成污染。
花果管理所施用的肥料、促进授粉肥料应符合允许使用标准。
1.3水分管理宜采用覆膜、覆草、集雨蓄水、穴贮肥水等各种旱作保水措施。
必须灌溉时，尽量采用节水灌溉方法，灌溉用水中各项污染物浓度要求达到相关技术标准。
保水、用水过程所采用的材料、设备和方法应防止产生环境污染。
1.4花粉污染控制人工授粉时，采集、加工、贮存或购买的花粉应防止受到污染。
采用蜜蜂、壁蜂传粉时其饲养器具应防止被污染。
1.5包装管理果袋运输、贮藏、套袋操作过程中应防止有害物污染，包装物及使用后的果袋反光膜应及时回收处理。
严禁使用化学合成果实着色剂。
1.6果实采收备好所有采收需要的器物和场地，采收前应使用乙醇、食品级过氧化氢和漂白剂等消毒剂进行消毒处理。
按照采收技术规程严格进行作业，保证采收器物没有任何污染，采收过程不能造成污染。
果品堆放宜使用标准容器，果品禁止直接着地和日晒雨淋，防止动物污染果实。
贮藏场所和运输工具应清洁卫生无异味，禁止与有毒、有异味的物品混存、混运。
2矮砧栽培技术规程2.1栽植密度株行距1~2米×3~4.5米。
2.2栽植技术砧苗栽植应根据灌溉条件确定起垄与否，灌水条件差的果园，应在秋季或春季栽前进行起垄。
方法是在预栽树行两侧各1米的土壤上撒施有机肥和化肥，然后沿预留树行外侧各0.5米把土翻至中间，形成宽度1米、高度5~10厘米的缓坡土垄。
灌水条件好的果园则不起垄，直接栽植。
2.3配套设施顺栽植行设立水泥柱或钢管支柱，支柱高3~3.5米，间隔12~15米。
在支柱距地面0.5米以上间距0.5~0.8米处拉4~5道铁丝，树干固定在铁丝上。
苹果园多元化土壤改良技术
2020.01最低温度低于-16℃时,建议不要秋栽。
9栽植方式1)起垄栽植。
春季栽植再挖直径30~50cm 的小穴栽植。
因此,定植当年春季切忌用塑料薄膜覆盖树盘或定植沟,以免沤根死苗。
2)挖穴栽植。
挖80~100cm 见方的穴坑,栽植前应施足基肥,每亩施土杂肥5000kg 。
撒施后,用深耕犁全面深耕,深度达到50~60cm 以上。
如果园地较小或不便利用机械作业的坡地,也可采取挖定植穴和定植沟的方法。
定植穴直径100cm ,深度60cm 。
定植沟宽150cm ,深60~70cm 。
10栽植注意事项1)根系浸水时间不能太长。
当地现起苗,浸水不超过12小时;外地现起苗,浸水不超过24小时。
樱桃树怕积水,泡一天树就毁。
如果土壤中的含水量超过了25%,大樱桃的根系就会窒息,发生烂根等现象,甚至会导致树体死亡。
灌水应少量多次,严禁大水漫灌。
2)栽植穴不施化肥。
栽植苗木时,挖小坑穴,坑不可过大、过深,不施化肥。
等新梢长到30cm 时,施尿素(或二铵)3次,50~100g/株,或冲施2~3次益生黄腐酸钾。
3)定干抹芽、刻芽,套网袋。
定干高度0.7~1.2m ,顶芽距离剪口约2cm ,剪口应斜剪,涂抹油漆封口。
留第1芽,抹除第2~4芽,留第5芽,下部其他芽全部抹掉。
也可不定干,采用刻芽方法,促发主枝,主枝间距10~12cm 。
刻芽最佳时间是在树芽露绿时,但最迟不能推迟到开始发芽,宜早不宜迟,一旦发芽了,刻芽基本没有效果。
套网袋主要防止金龟子等食叶害虫为害。
我国绝大多数果园土壤有机质含量低,保水保肥性能低下,长期的土壤翻锄清耕制,致使土壤中“水肥气热”四大因子顾此失彼,果园土壤根际环境恶化,严重地影响了果树生长、开花和结果。
生产实践和科学实验表明,只有合理科学的果园土壤改良和管理,果树才能稳产、高产、优质及长寿。
苹果园多元化土壤改良技术就是通过增施有机肥、土壤耕作、土壤免耕及树盘改造等方法,变以往的土壤裸露翻锄清耕制为种草覆盖免耕制或少耕制,实现果园中间种草、树盘覆盖,树盘高、盘间低的一高一低模式,使果园土壤呈现出绿、松、肥一体化,最终形成良性循环的生态型土壤管理层。
陕西洛川苹果品种发展思考与建议
陕西洛川苹果品种发展思考与建议作者：李前进来源：《西北园艺·果树》2020年第05期陕西洛川海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区。
自1947年引进种植苹果以来，经历引进推广、规模栽植、规模扩张、专业县建设、产业强县建设、转型发展6个发展阶段，截至2019年，全县苹果种植面积53.3万亩，总产量约93万t，果农人均可支配收入为13 249元，成为全国唯一整县获批的国家绿色食品（苹果）原料生产示范基地县，“洛川苹果”区域公用品牌价值评估达到687.27亿元。
随着苹果产业化深度发展，在好吃、绿色、安全基础上，消费者开始追求营养、保健等更加多元化的消费服务。
以洛川为核心的渭北黄土高原苹果产区，在产业快速发展阶段注重了规模扩张和产量效益，经过30多年发展，目前品种落后、基地老化现象日渐凸显。
借力基地更新改造，更换苹果优良品种、提高果品档次，争取“洛川苹果”在高端水果市场占有更大份额，是洛川解决后续苹果产业高质量发展的必要措施。
笔者结合洛川苹果产业技术研发工作，参考与洛川相同区域的渭北黄土高原苹果品种结构特点，对该地区实现苹果良种化发展形成了一些思考。
1 栽培现状1.1 面积产量洛川耕地面积64万亩，截止到2019年苹果种植总面积53.3万亩，其中乔化46.1万亩、矮化7.2万亩，年总产量约93万t。
1.2 品种结构红富士42.9万亩、占比80.5%，嘎拉7.2万亩、占比13.5%，秦冠0.85万亩、占比1.59%，元帅系1.1万亩、占比2.06%，其他品种1.25万亩、占比2.35%。
1.3 树龄结构全县30年生以上果园12.1万亩，20～29年生果园25.4万亩，10～19年生果园7.6万亩，4～9年生果园3.9万亩，1～3年生幼园4.3万亩。
2 存在问题2.1 晚熟苹果比例过大，结构不合理红富士、秦冠两个晚熟品种面积达到43.75万亩，占总面积的82.1%;2019年晚熟苹果产量86.5 万t，占总产量的92.4%，早、中熟苹果产量仅为7.1万t，占总产量的7.6%。
洛川苹果案例
洛川苹果案例洛川苹果，是陕西洛川县的一种特色农产品，因其口感鲜美、果形饱满而备受消费者喜爱，成为当地的一张名片。
洛川苹果的成功案例，不仅是农业产业发展的典范，更是对于地方特色农产品推广的成功范例。
首先，洛川苹果的成功离不开当地得天独厚的地理环境和气候条件。
洛川县地处秦岭腹地，海拔较高，气候凉爽，日照充足，降雨充沛，这些条件为苹果的生长提供了得天独厚的自然条件。
此外，洛川县还拥有丰富的水资源和肥沃的土壤，为苹果的生长提供了充足的养分和水分，使得洛川苹果口感鲜美、果形饱满。
其次，洛川苹果的成功还得益于当地政府的大力支持和引导。
当地政府在苹果种植、生产、加工、销售等各个环节都给予了政策扶持和资金支持，帮助农民提高种植技术，引进先进的栽培技术和设备，提高苹果的产量和质量。
同时，政府还积极组织苹果产业的合作社和农民专业合作社，帮助农民进行统一的生产、加工、销售，提高了苹果的市场竞争力和附加值。
再者，洛川苹果的成功还得益于市场营销的有效推广。
当地政府和企业积极参加各种农业展览会、交易会，通过展览展示洛川苹果的优质品质，吸引了众多消费者和商家的目光，开拓了苹果的销售渠道。
同时，还通过互联网、电商平台等现代营销手段，将洛川苹果推广到全国各地，提高了苹果的知名度和美誉度。
最后，洛川苹果的成功还得益于农民的勤劳和智慧。
洛川的农民们在种植苹果的过程中，不断探索和实践，不断改进种植技术和管理方法，不断提高苹果的品质和产量。
他们用自己的双手创造了洛川苹果的美誉，也为当地的农业产业发展做出了重要贡献。
综上所述，洛川苹果的成功案例，是地方政府、企业和农民共同努力的结果。
它不仅是一种农产品，更是一种文化和精神的体现。
希望洛川苹果的成功经验能够为其他地方特色农产品的推广和发展提供借鉴，让更多的农产品走出大山，走向世界。
苹果园有机肥替代化肥的洛川经验
苹果园有机肥替代化肥的洛川经验作者：赵会芳等来源：《西北园艺·果树专刊》 2017年第5期据农业部相关统计资料显示，我国苹果园每亩的纯氮用量已经由2008年的24 kg增加到2014年的32.67 kg，其中苹果平均产量较高的山东省胶东半岛产区施氮量高达55.8 kg，陕西苹果产区的施氮量也超过了全国平均水平，达到37.2 kg。
而世界上苹果生产发达国家的果园施肥量较低，如世界第二大苹果生产国——美国的苹果园N、P20。
、K。
0的平均投入量分别为14.67、6.67、13.33 kg~，巴西为14.67、10、24.67 kg~，意大利和西班牙等欧洲国家分别为10～26.67、6.67～10、6.67～24.67kg庙。
从氮效率（指亩施用1 kg纯氮生产出的果实）来看，澳大利亚、意大利、美国、日本分别为336、223、141和133 kg，而我国只有34 kg，仅为苹果生产发达国家的1/10～1/4。
从陕西洛川产区来看，苹果园土壤有机质含量多年徘徊在1%上下，部分地块不升反降：苹果可溶性固形物含量由原来的15%～16%下降至现在的12%～13%。
这些都说明，单纯依靠增加化肥投入，己不再能大幅度提高苹果产量，而且过量施用化肥还会导致土壤和果品质量严重下降。
2015年，我国农业部在《到2020年化肥使用量零增长行动方案》中提出了“精、调、改、替”4条技术路径，其中的“替”就是有机肥替代化肥。
具体是指通过合理利用有机养分资源，用有机肥替代部分化肥，实现有机无机相结合，提升耕地基础地力，用耕地内在养分替代外来化肥养分投入。
在此，我们结合洛川的做法，谈谈苹果园有机肥替代化肥技术的应用与实践。
1苹果园施肥的理论依据和基本原则1.1 苹果园施肥的理论依据 1个学说和3个规律：养分归还学说旷质营养），最小养分律（木桶效应），报酬递减律（最佳施肥量和最高施肥量），因子综合作用律（耦合效应和拮抗效应）。
1.2苹果园施肥的基本原则 3个结合和1个吻合。
苹果园行间生草技术
苹果园行间生草技术作者：***来源：《果农之友》2019年第07期果园生草是一项先进、实用、高效的土壤管理方法，可以改善果园土壤环境，有利于果树根系生长发育及对水肥的吸收利用，丰富了果园生态环境中的植物多样性，利于昆虫天敌捕食和栖息，同时也利于天敌存活和增殖，进而控制害虫发生。
推广果园生草，对促进果业提质增效意义重大。
1 果园生草意义1.1 能有效提高土壤有机质含量连续种草的果园，土壤有机质含量逐年提高，使土壤中迟效养分转化为速效养分的数量显著增加，极大增强了土壤自身的供肥能力，从而减少了化肥施用量，特别是减少了有机肥料施用量，解决了果园有机肥总量不足的问题。
1.2 利于土壤团粒结构形成土壤水分蒸发量降低，土壤容重增加。
土壤营养得到不断补充，土壤酶活性提高，微生物活动增强，使土壤变得疏松。
种草果园持水能力更强。
1.3 保护果园微生态系统果园生草能促进果树生长，果树叶片肥厚，花芽增多，坐果率提高。
也有利于昆虫天敌捕食和栖息，通过天敌的存活和增殖，进而控制害虫发生。
研究发现，生草果园第1、2年病虫害有加重趋势，而从第3年开始，蚜虫、叶螨和潜叶蛾的平均虫口密度降低，瓢虫、草蛉等天敌数量增加20%左右。
随着生草年限的增加，病虫害发生以平均每年3%～5%的速度递减，呈明显下降趋势。
2 人工生草草种选择人工生草的优良草种有黑麦草、高羊茅、梯牧草（猫尾草）、早熟禾、毛苕子、紫花苜蓿、鼠茅草等。
宝鸡市陈仓区果园主要以紫花苜蓿、三叶草（图1）、黑麦草、高羊茅、毛苕子（图2）、鼠茅草等为主。
毛苕子和白三叶草的产草量大（亩产鲜草量约2 500千克），覆盖率高，而且根部有大量的根瘤菌，自身消耗营养极少，却能给土壤提供大量的氮素和有机质。
高羊茅根系发达，成活率高，耐高温，喜光，耐半阴，对肥料反应敏感，抗逆性强，耐酸，耐瘠薄，抗病性强。
黑麦草耐寒耐热性均差，需水量大，草比较软。
比较草类的水分、干物质、全氮、全磷、全钾等养分含量，表明紫花苜蓿、白三叶、高羊茅具有较高的干物质含量，以紫花苜蓿含量最高，可达90%。
苹果专业县建设的“洛川经验”
2013.04经验交流洛川位于陕西延安南部,是以苹果为主导产业的特色农业县和国家确定的优质无公害苹果标准化生产示范县,也是全国唯一的出口优质苹果质量安全示范区。
目前,全县苹果面积50万亩,人均3.1亩。
自从2000年县委、县政府先后作出《建设苹果专业县的决定》和《加快建设苹果专业县的意见》后,洛川县的苹果产业规模化和专业化建设驶入快车道。
2010年苹果总产量68万t,总产值24亿元,农民人均苹果纯收入6000元,占人均纯收入6352元的95%。
2010年该县苹果收入5万~10万元的果农户达19668户,10万元以上的果农户2045户,人均收入1万元以上的达9130户。
洛川县苹果专业县建设的成功经验,主要体现在以下五个措施的实施:1抓苹果标准园建设,实现栽植规模化、技术标准化、管理现代化为了切实搞好苹果标准园区建设,以“板块推进”为突破口,县政府首先在县城北部划定10万亩示范区重点建设,以生产绿色安全果品为目标,不断推进各类专业基地建设。
目前全县通过国家绿色食品认证的生产基地37万亩,出口示范基地20万亩,出口认证果园15万亩;建成苹果科技示范区20万亩,其中通过认定的省级示范园63个8500多亩,居全省第一;以生猪规模化养殖(年出栏65万头)为基础,建成户用沼气池2.7万座和“果、畜、沼、草、水”五配套生态果园10万亩;建成并通过认证的有机果品生产基地2.78万亩(全国领先),通过GAP 认证8000亩。
全县挂果园平均亩产量1700kg,亩效益5000元,优果率达85%,果品安全生产率达到100%。
2抓苹果配套产业建设,提高苹果附加值,延伸苹果产业链抓住国家项目支持机遇,县政府动员苹果营销企业和社会有识之士,采取自筹为主、国家贷款和政府无偿补助为辅的筹资方式,大力发展苹果贮藏、加工、包装产业。
全县建成冷(气)贮藏库455座,贮藏能力20万t,配置选果线31条,每小时选果能力达150t;建成果品深加工企业3家,年加工能力达到21万t;果袋生产企业16家,生产线23条,年生产能力15亿只;果网厂8家,年生产能力7万包;纸箱厂1个,年生产能力2000万m 2;果树专用肥厂1个,年生产能力3万t;建成了农资、苹果交易、劳务、货运四大专业服务市场,年交易额达6亿元;中国·洛川现代苹果产业园区已启动建设,总投资20亿元,建成后将成为设施完备、功能齐全,立足洛川、带动陕西、辐射西北的苹果会展、交易、信息、物流、文化、旅游、科研、加工基地。
果园生草技术及其在甘肃天水的应用前景
２ １ 草种选择 ．
年 降雨量 ５ ０ ０ ｍｍ以上 或有 灌 溉条件 的果 园 ，在 株 间 或行间选择种植禾本 科的早熟禾 、紫羊茅、小糠草 、高羊 毛 、细直燕麦草和 多年 生黑麦草 ；豆科 的多变小冠花 、苕 、 子和三 叶草 。这些草种对土 壤适应性 强，耐 阴、抗寒、抗
俗称 “ 陇上 小江南”的天水 有着优越的地理 区位优 势和得
２ 果 园 生 草 技 术
天独厚的 自然 条件。在天水地 区大力提倡和推广果 园生草
栽 培 制度 ，不 仅可 提高 土壤 肥 力 ，改善 园地土 壤结 构和
理化性 状 ，替代弊 多利少的传统 清耕 制 ，还可减少果 园投
作 者 简 介 ： 李 平 （９Ｏ １８一），男，农艺师；从事果树技术推广
新建植的草在出苗后应及时拔
除杂 草 ，苗期 每６ ７ 施 尿素 ８ ０ ｇ，促 苗发 。种 植 当年 ６ ｍ ～１ｋ 不 刈 割 ， 第二 年 当草 层２ ～３ｃ Ｏ ０ ｍ高 时 ，开 始 刈 割 ，一 般 留
１ ３ 改善土壤有机质含量，提 高土壤肥力 ．
据研究表 明，通过 多年生草且不 施有机肥的果 园 ，土
地 果 园效 果 尤 为 明 显 。 同 时 ， 雨后 即可 入 园 工 作 ，不 误 农 时 ，也可 减 少 成 熟果 落 地 时 对 果 实 的伤 害 。
２ ２ 播 种 ．
２ ２ １ 生草时期 ． ．
２ ２ ２ 生草方法 ． ．
最适 宜的播种时间是夏末，这时土壤温
播种前先清除 园地 杂草 ，然后施入 一定
合 ，深度 １ ．ｃ ～１ ５ｍ为宜 最后覆盖树叶或锯木屑 ，以提高 出苗率及成活率。
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陕北洛川苹果园人工生草技术实践
作者：刘双安等
来源：《西北园艺·果树专刊》 2019年第4期
刘双安等
2019年，笔者作为陕西省洛川县“2018年有机肥替代化肥‘果园生草+种植绿肥’”项目验收组组长，对全县19个项目实施主体9 000亩果园人工生草任务进行了验收。
根据对洛川果区的实地调查，笔者认为改清耕制为生草制确是果园土壤管理的重大变革。
果园生草好处很
多（这里不再赘述），凡年降水量能够达到550 mm的地区应积极推广人工生草技术。
根据多年的人工生草试验和生产实践，陕北洛川苹果产区果园人工生草技术路线如下：
1）适宜草种。
陕北苹果园人工生草可选择白三叶草、百脉根等豆科牧草或油菜大豆轮作。
深根性禾本科不宜作为该产区果园的生草草种。
2019年，洛川南北塬苹果园引进种植了长柔毛野豌豆（俗称毛苕子，图1），该草种具有
以下特点：一是南北各地均有分布，适应能力强；二是为1年生豆科植物，具有固氮作用；三
是种子无休眠，浸水24小时后就能萌发生长，具有“落地生根”的特点；四是具有冬小麦的特性，秋季播种或当年萌发生长的小苗，春季爬蔓生长且长势很旺，容易盖满地面；五是根系浅，茎木质化程度低，耗水少，6月结荚后植株腐烂，无需刈割，节水省力。
2）播种量。
亩播种量油菜0.25~0.5 kg，白三叶草0.5 kg左右,大豆2~2.5 kg，长柔毛野豌豆1.5~2 kg。
3）播种方式。
不提倡全园生草（要留出足够的营养带），最好采取行间生草，树盘覆膜（园艺地布）或覆草的方式。
油菜、白三叶草可撒播，也可条播。
方法是先旋地，待土壤塌实
后再撒种，随后轻覆土。
为保证撒籽均匀，可掺湿细土或湿细沙；大豆、长柔毛野豌豆因籽粒大、发芽出苗需水量大，须开沟条播。
4）播种时期。
白三叶草3—8月均可播种，以8月1—20日播种最佳，此时墒情好、易
出苗，能很快成坪，且拔除杂草用工少。
注意白三叶草种子细小，顶土能力弱，撒播后轻轻用
耙搂一下即可。
油菜秋、春均可播种，以8月下旬播种最好。
翌年油菜花期刚好与苹果花期吻合，有利于吸引蜜蜂等虫媒授粉，油菜4月下旬盛花期后翻压，随即播种大豆，大豆宜选用有限结荚花序的中、早熟品种，如中黄13等。
5）生草管理。
当草长到40~50 cm时及时刈割，全年刈割4次。
及时拔除灰条等深根性及蔓生性恶性杂草。
6）生草实践。
油菜是延安南部传统的养地作物，过去曾有“一油促二麦”的说法。
图2是黄章东堡村凯康合作社在苹果园中种植的油菜，品种是延油2号（白菜型），2019年4月10日第一场雨后借墒撒播，苗全苗齐。
图3是杨舒北谷村盛东合作社2018年秋种植的油菜，花期与苹果花期刚好相遇，有助于吸引蜜蜂等虫媒为苹果花充分授粉，减少偏斜果，提高商品率。
油菜盛花期后将其刈割覆于树盘或翻压入土，随即播种大豆，实行豆菜轮茬，培肥地力。