公司企业财务分析5篇
财务报告分析范文(5篇)
财务报告分析范文（5篇）财务报告分析范文（5篇）报告范文的另一个目的是提高写作技巧。
范文可以提供写作技巧和语言技巧，帮助写作者清晰地表达观点、逻辑严密地组织内容以及有效地展示数据。
今天小编在这给大家整理了一些财务报告分析范文，就让我们一起来看看吧！财务报告分析范文（篇1）这学期开展了财务报表分析这门课程，财务报表分析在企业财务管理工作中，具有重要的作用。
通过财务报表分析，可以评价企业在一定时期的财务状况及经营成果，揭示生产经营活动中存在的问题，总结财务管理工作的经验教训，为企业生产经营决策和财务决策提供重要的依据；可以为投资者、债权人和其他有关部门提供系统、完整的财务分析资料，便于他们深入了解企业的财务状况、经营成果和现金流量情况，为他们作出经济决策提供依据；可以检查企业内部各职能部门和单位完成财务计划指标的情况，考核各部门、单位的工作业绩，以便揭示管理中存在的问题，总结经验教训，提高管理水平。
就这门课程而言，我们小组认为学习方法有以下几点：一、明确目的，把握方向。
分析财务报表之前首先要明确分析目的，针对不同的目的，选择不同的衡量标准，从而形成评价结论；二、夯实基础，熟练技巧。
在明确计算方向后，便要挑出合适的计算公式或方法，得出结论，主要方法有比较法，横向比较和纵向比较，比较的内容除了金额数量上的绝对值之外，最常见的是比率分析，这就要求我们具备扎实的基本功；三、丰富知识，开拓思维。
这里所指的丰富知识不仅指财务知识，也包括了审计、金融、法律等其他方面知识。
经济交易的复杂性和多样性对会计从业人员，提出了更高的要求，需要涉猎各方面知识，将微观知识与宏观经济相结合；四、联系实际、关注实事。
证监会要求上市公司每年在4月15日之前披露会计年报，每一张会计年报背后披露的都是一家公司在过去一年或几年间的经营情况，是经济活动和现实财务状况的反映，因此分析财务报表切不能脱离实际；五、培养良好专业素质和商业伦理素养。
公司本月财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言本月财务分析报告旨在全面分析公司在本月的财务状况，总结本月各项财务指标的完成情况，找出存在的问题，并提出相应的改进措施。
通过对本月财务数据的深入分析，为公司领导层提供决策依据，确保公司财务健康稳定发展。
二、本月财务概况1. 营业收入本月公司营业收入为XX万元，同比增长XX%，环比增长XX%。
营业收入增长主要得益于产品销售和市场拓展。
其中，A产品销售额增长XX%，B产品销售额增长XX%，C产品销售额增长XX%。
2. 营业成本本月公司营业成本为XX万元，同比增长XX%，环比增长XX%。
营业成本增长主要由于原材料价格上涨和人工成本增加。
其中，原材料成本增长XX%，人工成本增长XX%。
3. 利润总额本月公司利润总额为XX万元，同比增长XX%，环比增长XX%。
利润总额增长主要得益于营业收入增长和成本控制。
4. 净利润本月公司净利润为XX万元，同比增长XX%，环比增长XX%。
净利润增长主要得益于利润总额的增长。
5. 资产负债率本月公司资产负债率为XX%，较上月下降XX个百分点。
资产负债率的下降表明公司财务状况稳健，偿债能力增强。
6. 流动比率本月公司流动比率为XX，较上月上升XX个百分点。
流动比率的上升表明公司短期偿债能力增强。
7. 速动比率本月公司速动比率为XX，较上月上升XX个百分点。
速动比率的上升表明公司短期偿债能力进一步增强。
三、本月财务分析1. 营业收入分析本月营业收入同比增长XX%，主要得益于以下因素：（1）市场拓展：本月公司加大市场推广力度，拓展新客户，提高了产品市场份额。
（2）产品结构优化：本月公司调整产品结构，推出高附加值产品，提高了产品竞争力。
（3）售后服务提升：本月公司加强售后服务，提高客户满意度，促进产品销售。
2. 成本分析本月营业成本同比增长XX%，主要原因是：（1）原材料价格上涨：受国际市场影响，原材料价格持续上涨，导致公司生产成本增加。
（2）人工成本增加：随着公司业务发展，员工数量增加，人工成本也随之上升。
公司经营分析报告(5篇)
公司经营分析报告（5篇）公司经营分析报告1本公司为三产商贸企业，主要从事工业生产资料和工业产品的购销业务，本公司各业务财务数据均属民用产业。
2022年上半年，根据年度规划开展业务，经济运行良好，完成营业收入13428.8万元，利润81.6万元，连续多年实现快速增长。
上半年经济运行状况分析如下：一、上半年主要经济指标状况1、营业收入13428.8万元，同比增长73.9%；年规划18600万元，完成率72.2%。
本公司主要业务板块完成状况为：物资业务6638.7万元；进出口（含局部内贸业务）6043.9万元；汽车销售业务701.9万元。
2、利润总额81.6万元，同比增长447.7%；年规划240万元，完成率34%。
根据公司的行业特点，许多费用在下半年结算，因此下半年利润将会增长。
3、进出口贸易收入530.18万美元，其中出口367.5万美元。
4、存货及应收账款状况存货558万元，应收账款4672万元，均比去年同期大幅提高。
二、本期经济运行特点1、经济进展逐步增速。
一季度因刚起步并受两节影响，经济运行状况一般，1、2月单月完成营业收入皆为1500万元左右。
三月份开头恢复，二季度逐步进入状态，增速显著，连续4个月皆在2500万元以上，二季度环比增长40.3%。
2、出口业务逐步成熟，增长快速。
半年完成367.5万美元，同比增长了11.7倍，成为公司增长的主要因素之一。
3、增长快，投入大，造成存货和应收账款同比大幅提高，加大了经营风险，须高度防范。
三、存在问题1、利润总额完成率不高。
主要缘由为：本行业信息透亮，竞争剧烈，购销差价空间极为有限，从近年来的实践看，营业收入利润率缺乏1%，在确定年度指标时，高估了完成状况。
同时本公司经营资金绝大局部为融资而来，利息本钱大幅稀释了利润，即使下半年多项费用结算后，如营业收入在2亿左右，利润总额也不会超过200万元。
2、进展不平衡。
汽车销售业务从去年滑坡以来，至今未能实现好转，年初提出的调整目标也未能完全实现，主要缘由为缺乏资源，基地原定给我们的原XXXXX场地至今未能落实，导致进展汽车衍生产品的设想落空，而资金、场地的制约，导致争取中端汽车品牌代理的努力很难实现。
财务分析报告5篇(精选)
1.财务分析报告所谓财务报表分析，就是以财务报表为主要依据，采用科学的评价标准和适用的分析方法，遵循规范的分析程序，通过对企业的财务状况、经营成果和现金流量等重要指标的比较分析，从而对企业的财务状况、经营情况及其经营业绩做出判断、评价和预测的一项经济管理活动。
企业财务报表分析的目的主要是为信息使用人提供其需要的更为直观的信息，同时对不同的信息使用人，企业财务报表分析的目的也不相同。
对于投资人而言，可以以分析企业的资产和盈利能力来决定是否投资；对于债权人而言，从分析贷款的风险、报酬以决定是否向企业贷款，从分析资产流动状况和盈利能力来了解其短期与长期偿债能力；对于经营者而言，为改善财务决策、经营状况、提高经营业绩进行财务分析。
由于财务报表分析目的的差别，决定了不同的分析目的可能使用不同的分析方法、侧重不同的考核数据指标。
财务报表分析作为一门综合课程，集经济学、管理学、会计学（财务会计、管理会计）、财务管理、审计学、经济法和计量经济学的相关知识，是汲取这些学科的原理融会贯通再进行应用的一个过程。
财务报表作为公司披露基本信息的主要渠道，不仅反映了公司经营情况，对经营者决策起到衡量参考作用，也是以会计特有语言描述公司财务状况、经营成果和现金流动情况，使企业各利益相关者理解企业经营管理过程及其结果的重要手段和工具，在衡量监督上起到至关重要的作用。
但本课程绝非是对上述学科机械和简单的组合而成，在学习的过程中借用其他学科知识，在应用中不断积累经验和创新，这些创新和经验又不断丰富着课程本身。
这门课程主要关注：企业的财务报表反映的经济活动是真的还是假的；企业的经营成绩是变好了还是变差了；持有某个企业的股票或者债权风险有多大；企业的未来会走向何方；如何了解企业财务报表的真实性；如何阅读审计意见；如果没有附现金流量表；如何通过报表之间的内在关系去勾画出企业经营活动的现金流动情况等。
针对不同的目标，形成了不同结构、不同层次的分析方法。
公司财务工作成绩总结5篇
公司财务工作成绩总结5篇第1篇示例：近年来，我公司财务部门在领导的正确指导下，全体员工的共同努力下，取得了卓越的成绩。
以下是我公司财务工作的总结报告：一、资产组成及同比增长情况：截止今年年底，我公司总资产增长了10%，其中固定资产增长了5%，流动资产增长了15%。
这一增长情况表明公司经营状况稳步提升，资产负债状况得到有效控制。
二、财务收支状况分析：公司今年的营业收入同比增长了20%，净利润同比增长了30%。
这主要得益于公司全体员工的密切配合和高效运作，同时也反映了市场对我公司产品和服务的认可度逐渐提高。
三、成本费用管理情况：在成本费用方面，我们做到了精打细算，降低不必要的开支，控制了各项费用的增长。
管理费用同比下降了5%，销售费用同比下降了3%，生产成本同比下降了2%。
这一管理成本的控制，有效提高了公司的盈利能力。
四、财务风险控制情况：公司今年积极应对外部环境变化，及时调整经营策略，有效降低了风险。
公司的资金流动性得到了有效保障，资金周转效率明显提升，资金利用率明显提高。
五、财务报表真实性分析：公司的财务报表在不断完善和进步，报表内容真实准确，及时公布，得到了审计机构和监管部门的认可。
公司的财务透明度大大提升，公司形象得到了有效宣传。
第2篇示例：公司财务工作成绩总结一、总体情况总结本公司在过去一年里，财务工作取得了一系列显著的成绩。
在全体员工的共同努力下，公司的财务状况得到了持续稳定的提升，各项财务指标均呈现出良好的态势。
公司财务工作成绩可圈可点，值得肯定和鼓励。
二、收入增长情况总结今年，公司的收入增长呈现出积极向上的态势。
通过市场营销策略的调整和产品服务的优化，公司的销售额实现了稳步增长。
尤其是在线销售渠道的开拓，为公司带来了新的增长点。
公司也在拓展服务范围，探索新的盈利模式。
这些举措为公司收入增长打下了坚实的基础。
三、成本控制情况总结在过去一年里，公司积极进行成本控制，多方面降低了成本支出。
财务分析报告范文【5篇】
财务分析报告范文【5篇】财务分析报告范文【篇1】一、损益情况分析本月实现收入292万元，较滚动预算减少58万元；累计实现收入651万元，较上年同期累计增加137万元，完成年度预算的14%。
本月实现净利润16万元，较滚动预算减少12万元；累计实现净利润80万元，较上年同期累计增加37万元，完成年度预算的11%。
1、业务量分析本月共完成货物入库量4951吨，月末库存11140吨，本月平均库存10710吨，低于滚动预算249吨。
主要是今年节日前货物集中出库较多，新的货量还没有到来的原因。
从各类业务箱量来看，进口冷藏重箱量同比增长27%，完成年度计划的14%；空箱同比增加较大，增长70%，主要受码头出口箱量增加的影响；查验量本期增幅低于箱量增幅，同比增长18%；拆箱及入库量同比减少66%，主要是去年同期香蕉拆提和水果入库量较多。
总体上本期受春节长假影响较大，各业务量指标均为达到预算。
2、主营业务收入分析2、1月度分析本月实现主营收入292万元，较预算减少58万元。
其中冷库实现收入73万元，较预算减少2万元；堆场实现收入199元，较预算减少55万元；修箱实现收入17万元；代理实现收入3万元。
堆场业务方面：冷藏重箱收入比滚动预算减少49万元，主要是重箱量较预算减少，同时拆箱和入库量相应减少的影响，但同比仍然增长46%。
空箱收入比预算减少7万元，也是受箱量减少的影响，但收入同比增长11%，出口形势继续向好；仓储业务方面：春节前入库量较少，但出库量较多，导致库存量下降，影响冷库收入未达到预期目标，并且累计同比减少4%。
3、变动成本分析本月实际发生变动成本114万元，较预算减少6万元，其中：电费减少7万元；劳务费减少4万元；维修费减少3万元。
累计发生变动成本234万元，较上年同期增加82万元，增长54%。
主要是箱量增加带动电费和代理费的增加。
累计变动成本占年度预算16%，略高于收入增长比例，后期应该会降低。
从变动成本的构成来看，其中电费占38%，包括堆场和冷库电费、运输费用占27%，主要是疏港拖车费和捣箱拖车费；材料维修费占9%，主要是修箱材料成本；正面吊及场桥燃油成本占6%；装卸劳务费占3%，包括出入库装卸和散货船装卸劳务；其他运行费主要是验箱费和EDI费等，合计占17%。
企业财务的整体分析报告(3篇)
第1篇一、引言随着市场竞争的日益激烈，企业财务状况的好坏直接关系到企业的生存与发展。
为了全面了解我司的财务状况，本报告从财务状况、盈利能力、偿债能力、运营能力等方面进行整体分析，以期为企业的经营管理提供有益的参考。
一、企业概况我司成立于XX年，主要从事XX行业。
经过多年的发展，我司已具备一定的市场竞争力，产品远销国内外。
现将我司财务状况进行分析，以便为今后的经营决策提供依据。
二、财务状况分析1. 资产状况（1）资产总额：截至XX年，我司资产总额为XX亿元，较去年同期增长XX%。
其中，流动资产为XX亿元，占总资产比例XX%；非流动资产为XX亿元，占总资产比例XX%。
（2）资产结构：流动资产中，货币资金占比XX%，应收账款占比XX%，存货占比XX%。
非流动资产中，固定资产占比XX%，无形资产占比XX%。
2. 负债状况（1）负债总额：截至XX年，我司负债总额为XX亿元，较去年同期增长XX%。
其中，流动负债为XX亿元，占总负债比例XX%；非流动负债为XX亿元，占总负债比例XX%。
（2）负债结构：流动负债中，短期借款占比XX%，应付账款占比XX%，预收账款占比XX%。
非流动负债中，长期借款占比XX%，应付债券占比XX%。
3. 股东权益状况截至XX年，我司股东权益为XX亿元，较去年同期增长XX%。
其中，实收资本为XX 亿元，资本公积为XX亿元，盈余公积为XX亿元，未分配利润为XX亿元。
三、盈利能力分析1. 营业收入：截至XX年，我司营业收入为XX亿元，较去年同期增长XX%。
主要原因是产品销量增加，市场份额扩大。
2. 营业成本：截至XX年，我司营业成本为XX亿元，较去年同期增长XX%。
主要原因是原材料价格上涨，人工成本增加。
3. 毛利率：截至XX年，我司毛利率为XX%，较去年同期下降XX个百分点。
主要原因是营业成本上升。
4. 净利润：截至XX年，我司净利润为XX亿元，较去年同期增长XX%。
主要原因是营业收入增加，成本控制得当。
公司财务年终报告分析5篇
公司财务年终报告分析5篇公司财务年终报告分析5篇公司财务年终报告在所有者权益变动表是反映构成所有者权益的各组成部分当期的增减变动情况的报表。
下面是小编为大家整理的公司财务年终报告，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。
公司财务年终报告分析（篇1）转眼间又过了一年，回顾这一年，在平凡而繁细的工作中，付出了许多艰辛与努力，也有了一些收获与喜悦，重要的是丰富与锻炼了自己，在工作中能够自觉的服从领导的安排，努力的做好财务部的各项工作，也较好地完成了各项工作，但由于财会工作繁事多、杂事多，其工作都具有事务性和突发性的特点，因此在工作中自己和整个财务部门仍有许多不足，仍需在今后的工作中不断地加以完善，结合具体情况，现将全年的工作总结如下：个人总结部分：一、完成的主要工作1、以认真的工作的态度及时准确的完成各月开票、认证、记帐、结帐和账务处理工作，及时准确的填报各类月度、季度、年终账务报表、并按时向各部门报送，及时准确的完成了税务的申报与缴纳，及时且顺利的完成了今年__万的退税工作。
以及对各类会计档案进行了分类、装订、归档。
2、以严谨的工作态度及时准确的核签公司日常的各类支出，并进行费用明细分类。
及时准确的根据公司的资金情况和经营情况进行“资金预算”并提出合理的建议，以便让上层管理者能够及时的了解公司的资金情况并采取相对应的措施。
3、对公司各种证件的变更及年检负责，由于公司正处于发展初期，加上经营地址的变更，导致公司的各类证件需要发生相应的变更，除了今年x月份由于本人工作上的疏忽对海关部门没有及时进行变更，导致__单的报关没能按照正常的报关程序进行，好在刘总通过自己的人脉关系及时采用了其它的报关渠道才没有造成不必要的损失，在此做自我检讨，希望自己在以后的工作中能够更加严谨以杜绝类似的情况发生。
除此以外其它相关部门的各类证件都做到了及时变更和顺利年检。
4、对于上级领导交待的其它临时工作能够及时的完成。
二、加强学习，注重提升个人修养和综合素质1、通过报纸杂志、电脑网络和电视新闻等媒体，加强政治思想和品德修养。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
公司企业财务分析5篇餐饮企业面对的是一个竞争日趋激烈的市场，企业资金的筹集和投放、资金的分布与耗费，以及由此带来的收益及其分配都与餐饮企业的生存发展密切相关。
作为对企业理财活动进行观察、控制的手段，财务指标分析能够以其令人信服的数据来诊断企业的财务状况和经营成果。
对餐饮企业进行财务指标分析，就是以餐饮企业的财务核算资料为主要依据，运用特定的分析方法，对企业的财务状况和经营成果进行的一种定性和定量分析。
以下笔者以公司招待所餐饮部20xx年10月的财务报表数据为例，就其主要财务指标进行比较分析。
一、经营状况招待所地处公司院内，招待所餐饮部营业面积300平米，拥有4个普通包厢、2个套间包厢、1个豪华大包厢和1个大餐厅，共计160个餐位。
近几年来，由于公司周围开了多家餐馆，再加上公司招待所的菜肴品种较少、口味欠佳，价格偏高，服务不太好，结果公司招待所餐饮生意越做越差。
20xx年1至10月份除5月盈利2793.12元、9月盈利7719.22元外，其它各月均为亏损。
其中，20xx年10月亏损919.93元，20xx年1至10月累计亏损40455.25元二、主要财务指标比较分析财务指标是财务分析的依据和关键，不论是投资人、债权人还是企业经营者都日益重视。
反映餐饮企业财务状况和经营成果的财务指标很多，笔者挑选了营业收入、营业成本、营业费用、毛利率、营业利润等主要指标加以分析。
(一)营业收入分析营业收入即餐饮企业经营过程中向消费者提供劳务或销售商品等而取得的收入，是进行财务分析的一项基本指标。
它的大小决定了餐饮企业盈利的大小，也反映出餐饮企业的经营规模和水平。
通过调查了解，当地高档宾馆、招待所和饭店每天营业收入平均在15000元以上；中档宾馆、招待所和饭店每天营业收入平均在6000元到15000元之间；一般小饭店和排档，每天营业收入平均在6000元以下1500元以上。
餐饮部规模较大，但20xx年10月份营业收入只有51144元(见表1),平均每天营业收入不足1700元，实在太低。
通过表2可以看出，餐饮部20xx年10月营业收入比上年同期降低了31.90%。
其中，烟、酒收入下降速度最快，菜肴收入的下降速度虽然最慢，但其绝对值大(占总收入的比重73.95%),这是影响营业收入的最重要因素，经营者应充分重视菜肴的经营。
(二)营业成本分析营业成本即餐饮企业经营过程中向消费者提供劳务或销售商品等而发生的成本。
其中，菜肴成本即所耗原材料(包括主料、配料和调料)成本。
根据现行会计制度规定，餐饮产品所耗用的原材料计入营业成本，将燃料、水电、工资、维修等费用列入“营业费用”,这就从制度上对餐饮企业的成本与费用作了明确的界定。
营业成本是企业的一项重要经济指标，企业经济效益的好坏既取决于该企业收入的多少，也取决于营业成本的高低。
据统计，在我国，餐饮行业营业成本占营业收入的45%左右。
实际上餐饮部20xx年10月营业成本占营业收入的比例为66.38%,远远超过45%,与上年相比提高了3.31%。
餐饮部20xx年10月份的营业收入为51144元，若按45%比例计算，10月份的营业成本=51144某45%=23014.80(元),然而20xx年10月份的实际营业成本为33948.98元，超支10934.18元(+47.51%)。
通过表4可以看出每一类的变化情况，其中，菜肴成本占营业收入的51.53%,与上年相比提高了3.98%,菜肴成本增长太快是营业成本提高的主要原因。
(三)营业费用分析营业费用是指生产经营过程中的各项开支，包括水电费、燃料费、工资、福利费、工作餐费、服装费、洗涤费、广告宣传费、折旧费、租赁费、办公费和维修费及其他营业费用。
餐饮企业营业费用占营业收入的比例较大，及时、有效地监督企业经营过程中的各项费用支出，是提高经济效益的重要途径。
餐饮部20xx年10月营业费用分析如表4所示。
通过表4可以看出，营业费用占营业收入比重呈上升趋势，2008年10月营业费用占营业收入的比例30.42%提高了14.99%,各项费用都不同程度地有所增加，其中，工资支出占营业收入的比例17.40%,提高了9.32%。
据调查了解，餐饮企业的工资支出一般占营业收入的10%(工资率)。
20xx年10月份营业收入51144元，若按10%计算，工资支出应为51144.00某10%=5114.40元，实际工资支出8900元，超支3785.60元(+74.02%)。
由于工资支出太多，导致营业费用增长太快。
(四)毛利率分析毛利等于营业收入减营业成本。
毛利率是毛利与营业收入之间的比率。
在餐饮业，毛利率的高低影响很大，是餐饮企业很重要的经济指标。
餐饮部20xx年10月毛利及毛利率分析如表5所示。
据了解，当地高档宾馆、饭店和招待所经营费用大，其毛利率在55%～60%之间；中档宾馆、饭店和招待所服务设施和服务功能不及高档宾馆、招待所和饭店，经营费用相对小些，毛利率在45%～55%之间；一般饭店或大排档经营费用较小，毛利率在40%～45%之间；餐饮业平均毛利率一般为50%。
通过表5可以看出，餐饮部20xx年10月因为营业收入偏低，营业成本偏高，导致各类产品毛利率偏低，平均毛利率只有33.62%,与餐饮业平均毛利率50%相比，有较大的差距。
(五)营业利润分析利润是反映企业经营管理水平和经营业绩好坏的综合指标。
营业利润=营业收入-营业成本-营业费用-营业税金=(餐位数某计算期天数某餐位周转率某人均消费水平)某(毛利率-营业税率)-营业费用。
餐饮部20xx年10月利润分析如表6所示。
1.餐位周转率因素的影响：160某31某(20.62%-33.65%)某45某(36.93%-5%)=-9286.19(元),说明由于餐位利用率降低，使利润减少9286.19元。
2.人均消费水平因素的影响：160某31某20.62%某(50-45)某(36.93%-5%)=+1632.82(元),说明由于人均消费水平因素的提高，使利润增加1632.82元。
3.毛利率因素的影响：160某31某20.62%某50某(33.62%-36.93%)=-1692.65(元),说明由于毛利率因素的降低，使利润减少1692.65元。
4.营业费用因素的影响：15555.51-11587.28=+3968.23(元),说明由于营业费用因素的增加，使利润减少3968.23元。
综合以上各影响因素，使餐饮部利润减少13314.25元(9286.19+1692.65+3968.23-1632.82)。
造成利润减少的主要因素是餐位周转率的降低，这说明餐厅吸引顾客的能力减弱了，就餐人数大量减少，营业额降低是餐饮部发生亏损的主要原因。
通过以上分析，可以看出公司招待所餐饮部亏损的原因：一是营业收入太低，二是成本费用太高。
餐饮部要扭亏为盈，就必须加强经营管理，增加花色品种，推出特色菜肴，提供优质服务，有效促进销售，以提高营业额。
此外，餐饮部要采取切实可行的措施，加强采购、库存、粗加工和烹饪等各环节的成本控制，堵塞漏洞，降低产品成本。
餐饮部还要建立和健全规章制度，节约用水、用电及燃料，严格控制各种物料的消耗，加强各种设施、设备的维修保养，提高利用率，减少修理费用，增加企业利润。
三、结束语财务指标分析也是有一定的局限性的，它建立在财务报表的基础上，而财务报表有特定的假设前提，并要执行统一的规范，报表上的数据也是在基本假设的情况下列示的。
也就是说，我们只能在规定意义上使用报表，并进行指标分析，不能片面地认为对报表的指标分析可以揭示企业全部的实际情况。
但只要掌握好它的局限性，综合考虑企业的实际情况，就可以更好地把握企业的财务状况和经营成果。
财务报表的局限性主要有：1.以历史成本报告资产，不代表其现行成本或变现价值。
2.假设货币值不变，不按通货膨胀率或物价水平调整。
3.稳健原则要求预计损失而不预计收益，有可能夸大费用，少计收益和资产。
4.按年度分期报告，只报告了短期信息，不能提供反映长期潜力的信息。
从餐饮企业财务分析的理论和实践来看，财务分析指标体系除定量指标和定性说明餐饮企业背景以及各种分析指标资料以外，还应增加非财务分析指标(产品市场占有率、劳动生产率、产品质量指标、新产品开发能力等),从而使餐饮企业的财务分析指标体系更趋完善，在参与企业发展决策过程中更好地发挥支撑和保障作用。
一、利润分析：(一)集团利润额增减变动分析1、利润额增减变动水平分析⑴净利润分析：一季度公司实现净利润105.36万元，比上年同期减少了55.16万元，减幅34%。
净利润下降原因：一是由于实现利润总额比上年同期减少50.5万元，二是由于所得税税率增长，缴纳所得税同比增加4.65万元，其中利润总额减少是净利润下降的主要原因。
⑵利润总额分析：利润总额140.48万元，同比上年同期190.98万元减少50.5万元，下降26%。
影响利润总额的是营业利润同比减少67.24万元，补贴收入增加17万元。
⑶营业利润分析：营业利润123.18万元，较上年190.42万元大幅减少，减幅35%。
主要是产品销售利润和其他业务利润同比都大幅减少所致，分别减少46.53万元和20.71万元。
⑷产品销售利润分析：产品销售利润82.95万元同比129.48万元，下降36%。
影响产品销售利润的有利因素是销售毛利同比增加162.12万元，增长率27%;不利因素是三项期间费用686.41万元，同比增加208.65万元，增长率43.67%。
期间费用增长是导致产品销售利润下降的主要原因。
由于今年一季度淡季不淡，销售收入同比增长53%，销售运费、工资、广告及相应的贷款利息、汇兑损失也比上年大幅增长。
销售费用、管理费用、财务费用，同比增加额分别是108.31万元、8.32万元和92.19万元，其中销售费用和财务费用同比增长最快，分别增长98%和67%。
⑸产品销售毛利分析：一季度销售毛利769.36万元，销售毛利较上年增加162.12万元，增长率27%;销售毛利同比增加的原因是收入、成本两项相抵的结果。
产品销售收入同比增加2600.20万元，增长53%;产品销售成本同比增加2438.07万元，增长57%。
2、利润增减变动结构分析及评价从20某某年一季度各项财务成果的构成来看，产品销售利润占营业收入的比重为1.11%;比上年同期2.66%下降了1.55%;本期营业利润占收入结构比重1.65%，同比上年的3.91%下降了2.26%;利润总额构成1.88%，同比3.92%下降了2.04%;净利润构成为1.41%，比上年的3.30%下降1.89%。
从利润构成情况上看，盈利能力比上年同期都有下降，各项财务成果结构下降原因：①产品销售利润结构下降，主要是产品销售成本和三项期间费用结构增长所致。