牛蒡子
牛蒡子的功效与作用及食用方法
牛蒡子的功效与作用及食用方法牛蒡子，是一种常见的中药材，它是牛蒡植物的果实，也叫牛蒡子实。
牛蒡子在中药学上具有很高的药用价值。
它的功效与作用广泛，有助于健康和预防疾病。
本文将详细介绍牛蒡子的功效与作用，以及其食用方法。
一、牛蒡子的功效与作用：1. 清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒引起的口腔溃疡、皮肤炎症、感冒发热等症状。
2. 利尿退肿：牛蒡子具有利尿的作用，可以帮助排除体内多余的水分，减少水肿和浮肿。
3. 健胃消食：牛蒡子富含纤维素，可以增加肠道蠕动，促进消化吸收，有助于缓解消化不良、食欲不振等胃肠问题。
4. 补肾壮阳：据传统中医理论，牛蒡子有助于补肾壮阳，对于肾虚引起的阳痿、早泄等性功能障碍有一定的疗效。
5. 抗炎止痛：牛蒡子中的一些有效成分具有抗炎作用，可用于治疗关节炎、风湿痛等炎症性疾病。
6. 提高免疫力：牛蒡子含有丰富的抗氧化物质和维生素C，可以增强免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
7. 改善肌肤：牛蒡子中的维生素A和E，有助于改善皮肤的弹性和亮度，对于治疗痤疮、疤痕、皱纹等有一定效果。
8. 调节血糖：牛蒡子内含有一种叫做“嫩牛蒡素”的成分，据研究发现，它具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
二、牛蒡子的食用方法：1. 煲汤：将牛蒡子加入煲汤中，与其他食材一起煮熟，可以增加汤的营养价值。
牛蒡子的味道略苦，可以平衡其他食材的味道，使汤更加美味。
2. 炒菜：将牛蒡子切片后，可以与蔬菜一起炒制。
牛蒡子的纤维素含量高，可以增加菜肴的口感和纤维素的摄入量，并使菜肴更加有嚼劲。
3. 煮粥：将牛蒡子加入粥中煮熟，可以增加粥的香味和口感，同时增加粥的营养价值。
4. 泡茶：将牛蒡子干燥后，可以用来泡茶。
牛蒡子茶具有清热解毒、利尿退肿的作用，对于口腔溃疡、感冒发热等症状有一定的缓解作用。
5. 烘烤：将牛蒡子切片后，可以放在烤箱中烘烤，制作成牛蒡子干。
牛蒡子干有助于保存和携带，方便随时食用。
牛蒡子清热解利消肿
牛蒡子清热解利消肿牛蒡子，又称牛头菜籽，是一种被广泛应用于传统中医的植物种子。
它具有清热解毒、解湿利水、消肿等功效，被广泛用于治疗与热病有关的症状。
本文将深入探讨牛蒡子的功效、使用方法以及注意事项。
一、牛蒡子的功效牛蒡子味苦、性寒，具有清热解毒的功效。
它含有丰富的挥发油、蓖麻酸、维生素C以及多种矿物质等活性物质，可以抑制病毒和病菌的生长，消除体内的热毒，提高免疫力。
此外，牛蒡子还具有利尿消肿的作用，可有效缓解水肿和淋巴结肿大的症状。
二、使用方法1. 牛蒡子煎汤：取适量牛蒡子，放入炖盅中，加入适量清水，用大火煮沸，再改小火煎煮20分钟，然后滗去渣滓，将汤液饮用。
每日可饮用2-3次，每次100-200毫升。
2. 牛蒡子冲剂：取适量牛蒡子研磨成粉末，每次取3-5克，加入150毫升沸水中冲泡，盖上盖子浸泡15分钟后饮用。
每日可饮用2-3次。
3. 牛蒡子外用：将适量牛蒡子研磨成粉末，加入适量温水调成糊状，敷于患处，用纱布包扎固定，每日1-2次。
这种方法可用于消肿、湿疹或蚊虫叮咬等局部肿痛的情况。
三、注意事项1. 孕妇、哺乳期妇女、幼儿以及体质虚弱者慎用牛蒡子，最好在医生的指导下使用。
2. 对于过敏体质者，初次使用牛蒡子时应小心观察有无不良反应，如出现过敏症状应立即停止使用。
3. 使用牛蒡子时应根据个体体质和病情确定剂量和使用方法，避免超量使用导致不良反应。
4. 正确保存牛蒡子，应置于干燥、阴凉处，避免受潮发霉。
总结：牛蒡子作为一种传统中草药，具有清热解毒、解湿利水、消肿等功效，在日常保健和疾病治疗中有重要作用。
然而，使用牛蒡子时需要注意使用方法和剂量，避免因为不当使用而引发不良反应。
希望本文的介绍对您有所帮助，让您更好地了解牛蒡子的清热解利消肿功效。
牛蒡子的功能主治和用量
牛蒡子的功能主治和用量功能主治•清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的功效，常用于治疗热毒引起的症状，如口疮、咽痛、皮肤疮疖等。
牛蒡子能够清热解毒、消肿散结，并且对于疮疖有很好的疗效。
•利尿通淋：牛蒡子还有利尿通淋的作用，可以促进尿液的排出，对于水肿、淋巴结肿大等症状有一定的缓解作用。
此外，牛蒡子还可以治疗尿路感染、尿频、尿急等症状。
•解热镇痛：牛蒡子具有明显的解热镇痛作用，对于发热、头痛、咽喉疼痛等症状有较好的缓解效果。
牛蒡子中的一些活性成分具有镇痛作用，可以缓解不同程度的疼痛。
•支气管祛痰：牛蒡子还可以用于治疗支气管疾病引起的咳嗽、痰多等症状。
牛蒡子中的成分能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液的排出，减轻咳嗽、痰多等症状。
用量•成人用量：一次服用5-10克，一日3次。
牛蒡子可以煎服或研磨成粉末后冲服，也可以用来制剂。
•儿童用量：根据年龄和体重适量调整。
一般建议服用量为成人的一半。
•注意事项：–孕妇禁用：孕妇应禁止使用牛蒡子，因为其具有活血性质，可能对胎儿产生不良影响。
–用时不宜过长：牛蒡子属于药食同源的植物，长期大量使用可能导致体内出现不良反应，因此不宜长期使用。
–儿童慎用：儿童在使用牛蒡子时应根据年龄和体重适量调整用量，避免过量食用。
–过敏体质慎用：对于牛蒡子过敏的人群，应避免使用，避免引发过敏症状，如皮疹、荨麻疹等。
–注意贮存：牛蒡子应存放在阴凉、干燥的地方，并避免阳光直射，以免影响药效。
以上是关于牛蒡子的功能主治和用量的介绍。
在使用牛蒡子时，需根据自身实际情况进行合理用量和注意事项的遵守，以免出现不良反应。
如有需要，建议在专业医师的指导下使用牛蒡子。
牛蒡子的功效与作用
牛蒡子的功效与作用
牛蒡子是指牛蒡的果实，具有多种功效与作用。
以下是牛蒡子的主要功效与作用介绍。
1. 清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，并改善湿热引起的一些症状。
例如，牛蒡子可以用来治疗痔疮、湿疮等湿热症状。
2. 利水消肿：牛蒡子有利水消肿的作用，可以帮助排除体内的多余水分，减轻浮肿症状。
常用于治疗水肿、尿路感染等疾病。
3. 改善皮肤问题：牛蒡子有助于改善皮肤问题，如痤疮、湿疹、疮疖等。
它具有清热解毒的作用，可以减轻皮肤发炎、红肿等症状，促进皮肤的愈合和修复。
4. 促进消化：牛蒡子对促进消化系统起到良好的作用。
它可以增加胃液的分泌，改善胃肠道功能，有助于消化食物，减少消化不良的发生。
5. 调节血糖：牛蒡子还具有调节血糖的作用。
它能够降低血糖水平，稳定血糖，有助于预防和控制糖尿病。
6. 抗癌作用：研究表明，牛蒡子中的一些活性成分具有抗肿瘤的作用。
它可以抑制肿瘤细胞的生长，促使肿瘤细胞凋亡，有一定的抗癌效果。
7. 强身健体：牛蒡子富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助
于提高免疫力，增强抵抗力，保持身体健康。
除了以上列举的功效与作用，牛蒡子还可以用于缓解发热、发痒、头痛、风湿病等症状，并具有抗菌、抗炎、镇痛等作用。
然而，在使用牛蒡子时，需要根据个人体质和病情的不同，遵循适量用药的原则，避免过量使用。
综上所述，牛蒡子具有清热解毒、利水消肿、改善皮肤问题、促进消化、调节血糖、抗癌作用和强身健体等多种功效与作用，是一种常用的中药材。
牛蒡子的功效与作用
牛蒡子的功效与作用牛蒡子，是指牛蒡果实内的种子，是一种中医药材，具有多种功效与作用。
下面将详细介绍牛蒡子的功效与作用。
一、牛蒡子的药理作用1. 抗菌作用：研究发现，牛蒡子提取物对多种病原菌具有较强的抗菌作用，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
2. 抗炎作用：实验证明，牛蒡子提取物能抑制小鼠的急性炎症反应，并能降低炎症介质的释放。
3. 抗氧化作用：研究表明，牛蒡子中含有大量的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，能清除体内自由基，减轻氧化应激导致的损伤。
4. 降脂作用：动物实验证明，牛蒡子提取物能够降低血清中的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇水平，具有良好的降脂作用。
5. 降糖作用：研究发现，牛蒡子中的多糖成分能够降低血糖水平，具有一定的降糖作用，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
6. 利尿作用：牛蒡子中的一些生物碱成分具有利尿作用，能够促进尿液排出，帮助排除体内多余的水分和废物。
二、牛蒡子的药用价值与功效1. 清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的功效，适用于热毒病症，如咽喉肿痛、口腔溃疡、痈肿疮疡等。
2. 利尿通淋：牛蒡子能够促进尿液的排出，有助于治疗水肿、淋巴结核、膀胱炎等与排尿功能有关的疾病。
3. 降血脂：牛蒡子中的有效成分能够调节血脂代谢，降低血脂水平，对高脂血症有一定的治疗效果。
4. 降血糖：牛蒡子具有降低血糖的作用，可作为辅助治疗糖尿病的药物。
5. 抑制肿瘤生长：一些研究表明，牛蒡子具有抑制肿瘤生长的作用，其中可能与其含有的多糖成分及抗氧化物质有关。
6. 提高免疫力：牛蒡子中含有多种生物活性物质，能够提高机体的免疫力，增强机体抵抗力，提供抗病能力。
三、牛蒡子的食疗作用除了药用价值，牛蒡子在食疗方面也具有一定的作用。
牛蒡子富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，具有养肝明目、滋阴润燥、健脾和胃等功效。
在传统中医饮食中，有很多与牛蒡子相关的食疗方法，比如牛蒡子炖猪蹄、牛蒡子炖排骨等。
牛蒡子功效与作用
牛蒡子功效与作用牛蒡子，中药材名，为牛蒡科植物牛蒡的成熟果实，中药上用于清热解毒、利尿去湿、消肿止痛等功效。
属凉性食物，口感苦涩。
牛蒡子可能是很多人不熟悉的一种中药材，但它却有许多独特的功效与作用。
本文将详细介绍牛蒡子的功效与作用，供大家参考。
一、牛蒡子的营养价值牛蒡子主要含有挥发油、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养成分。
其中，挥发油是牛蒡子的主要活性成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用。
二、牛蒡子的功效与作用1.清热解毒：牛蒡子有清热解毒的作用，可有效缓解发热、口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
牛蒡子中的挥发油具有很强的抗菌功效，可以抑制细菌和病毒的生长，提高机体的抵抗力，有助于预防和治疗感冒、咽炎等疾病。
2.利尿去湿：牛蒡子具有利尿去湿的作用，可以促进肾脏功能的正常运作，排出体内多余的水分和毒素，有效改善水肿、泻水、淋浊尿等问题。
3.消肿止痛：牛蒡子有较强的消肿止痛作用，可以缓解关节疼痛、肌肉酸痛、头痛等不适感，对风湿性关节炎、扭伤等疾病有一定的治疗效果。
4.降血糖：牛蒡子中的一种活性成分可以增强胰岛素的敏感性，促进血糖的降解和利用，对糖尿病等相关疾病有一定的治疗作用。
5.促进胃肠蠕动：牛蒡子中的纤维素可以促进胃肠蠕动，改善便秘、消化不良等问题，有助于消化道的正常运转。
6.美容养颜：牛蒡子中的维生素和矿物质可以帮助皮肤保持健康，促进新陈代谢，防止皮肤老化和色斑的产生。
多食用牛蒡子可以有效改善皮肤暗沉、痘痘等问题。
7.抗氧化：牛蒡子中的挥发油具有一定的抗氧化作用，可以中和自由基，延缓细胞的衰老和病变，提高机体的抵抗力。
8.护肝明目：牛蒡子还有一定的护肝明目作用，可以清除体内毒素，保护肝脏健康。
同时，牛蒡子中的维生素可以改善眼睛疲劳、视力模糊等问题。
三、牛蒡子的食用方法与注意事项1.牛蒡子煮水喝：将适量的牛蒡子放入锅中，加入适量的水煮沸，盖上锅盖，焖煮10-15分钟，即可饮用。
牛蒡子清热解利去湿
牛蒡子清热解利去湿牛蒡子，又称牛蒡子实，是一种常见的中草药，具有清热解毒、利尿消肿、祛湿化痰等功效，被广泛应用于中医药领域。
牛蒡子具有一定的药用价值，能够帮助人们减轻湿热引起的不适，有助于改善身体健康。
本文将详细介绍牛蒡子的清热解利去湿功效及其使用方法。
一、牛蒡子的特点牛蒡子是一种植物果实，呈长圆形，外表黑褐色，质地坚硬。
其味道苦而微甘，性寒。
富含挥发油、豆甾醇、牛蒡酮等多种有效成分，具有一定的药用价值。
二、牛蒡子的功效与作用1. 清热解毒：牛蒡子具有清热解毒的作用，可以有效舒缓热毒引起的症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛等。
2. 利尿消肿：牛蒡子中的有效成分能够促进尿液排出，有利尿消肿的作用，适用于水肿、尿路感染等症状。
3. 祛湿化痰：牛蒡子对湿热痰滞有一定的祛除作用，可以缓解湿热引起的咳嗽、胸闷等症状。
三、牛蒡子的使用方法1. 冲剂：将适量牛蒡子捣碎，加入开水冲泡，盖上盖子焖煮片刻，待药物充分浸泡后饮用。
2. 煎剂：取适量牛蒡子，加入开水中煎煮，待水温适宜后饮用，可根据个人需求添加适量的蜂蜜或其他调味品。
四、注意事项1. 用量：牛蒡子的用量应根据个人情况来定，可以咨询中医师或药师的建议。
2. 适用人群：一般人群均可食用牛蒡子，但孕妇、儿童及过敏体质者慎用。
3. 贮存：牛蒡子应保存在阴凉干燥处，避免阳光暴晒。
如有异味、虫蛀等情况出现，请立即停止使用。
总结：牛蒡子作为一种常见的中草药，具有清热解毒、利尿消肿、祛湿化痰等功效，适用于湿热引起的不适症状。
在使用牛蒡子时，需要根据个人情况确定用量，并注意保存和存放。
同时，在使用中出现不适或过敏症状时，应及时停止使用并咨询医生的建议。
牛蒡子的清热解利去湿功效对改善身体健康具有一定的帮助，但仍需科学合理使用。
牛蒡子的作用与功能主治
牛蒡子的作用与功能主治1. 牛蒡子概述牛蒡子，又称牛头刺、刺牛青，是牛蒡科牛蒡属植物的种子。
它有着丰富的药用价值，被广泛应用于中医药领域。
牛蒡子呈椭圆形，表面黑褐色，具有一定的刺状突起，外观颇具特色。
2. 牛蒡子的药理作用牛蒡子富含多种活性成分，包括挥发油、香豆素、氨基酸等，具有一定的药理作用。
•抗菌作用：牛蒡子中的挥发油和香豆素具有较强的抗菌活性，可以抑制多种细菌和真菌的生长。
•利尿作用：牛蒡子可以促进尿液排出，有助于排除体内多余的水分和废物，减轻水肿症状。
•抗氧化作用：牛蒡子富含抗氧化物质，可以中和自由基，减轻氧化应激对机体的损伤。
•降血糖作用：牛蒡子中的活性成分能够抑制血糖的升高，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
•健胃作用：牛蒡子能够促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。
同时还具有抑制消化不良和胃酸过多的作用。
3. 牛蒡子的主治疾病3.1 改善皮肤问题•牛蒡子具有抗菌和消炎作用，可以有效治疗皮肤炎症和感染。
•牛蒡子中的丰富维生素和抗氧化物质能够滋养皮肤，改善肤色，增强皮肤的弹性。
•牛蒡子还能够清热解毒，对于痤疮、湿疹等皮肤问题有一定的疗效。
3.2 缓解消化系统问题•牛蒡子能够促进胃液分泌，改善胃口不佳、消化不良等症状。
•牛蒡子还具有抑制胃酸过多的作用，对于胃酸过多引起的胃痛、胃灼热等症状有一定的缓解作用。
3.3 辅助治疗糖尿病•牛蒡子中的活性成分能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
•牛蒡子还能够改善糖尿病引起的神经病变和血管病变，减轻症状。
3.4 利尿、消水肿•牛蒡子具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
•牛蒡子还具有抗炎作用，能够缓解水肿引起的疼痛和不适感。
4. 使用方法与注意事项•牛蒡子可以煎煮后饮用，也可以研磨成粉末后加入食物中，每日适量食用。
•使用牛蒡子时应注意不要过量，以免引起不良反应。
•对于孕妇、哺乳期妇女和儿童，应在医生指导下使用。
•长期使用牛蒡子时，应定期进行体检，以便及时调整用量或停药。
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牛蒡子
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为菊科二年生草本植物牛蒡 Arctium lappa L. 的果实。
亦名恶实（《名医别录》）、鼠黏子（《珍珠囊》）、大力子（《卫生易简方》）等。
味辛、
苦，性凉。
入肺、胃经。
功能：疏散风热、宣肺透疹、利咽消肿、解毒。
主治：风热咳嗽、咽喉肿痛、斑疹不透、风疹作痒、痈肿疮毒。
内服：煎汤，3～
10g；或入丸、散。
外用：煎水含漱。
【现代研究】
主要成分：果实含牛蒡甙（Arctiin），其甙元为l-牛蒡粉（l-Arctigenin）。
其另一成分异牛蒡酚（Isoarctigenin），以2％KOH处理，则生牛蒡酚。
果实尚含脂肪油25％～30％，其碘价为138.83，在空气中，约经1个月而固化。
脂肪酸中主要为花生酸（Arachidic acid）；此外，尚有少量硬脂酸和棕榈
酸，油酸及α-亚油酸，并含有牛蒡甾醇（Gobosterin）C27H45OH、维生素 A 类物质和维生素 B1。
用二氯甲烷和乙醇，从牛蒡根中离析得抑制肿瘤生长的物
质。
药理作用：
1. 抗菌作用牛蒡子水浸剂（1:2）在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、腹
股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
牛蒡子煎剂（100%）在试管内对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、乙型链球菌
和伤寒杆菌有不同程度的抑制作用。
2. 降血糖作用牛蒡子提取物能显著而持久地降低大鼠血糖，对碳水化合物耐量增高，毒性较小。
3. 牛蒡甙的作用牛蒡甙能短暂地降低兔血压。
对离体家兔子宫及肠管呈抑制或麻痹作用。
对运动神经及骨骼肌亦呈麻痹作用。
能引起蛙、小鼠、兔
的强直性惊厥，呼吸细弱，随意运动消失，最后转入麻痹状态；此时心脏尚未停止搏动。
对蛙下肢及兔耳血管呈扩张作用。
对离体蛙心有麻痹作用。
能引起
小鼠的轻度举尾反应。
并有轻度的利尿及泻下作用。
4. 其他作用有报告指出，牛蒡子内服可解毒、消炎、排脓；根内服可增强新陈代谢，促进血液循环，利大便，通经；叶外用有显著消炎、镇痛效
果。
【临床运用】
临床报道：
1. 治疗原发性蛛网膜下腔出血牛蒡子30g，陈皮、茯苓、合欢、佩兰、菖蒲各15g，半夏、竹茹各10g，天竺黄（研面冲）、甘草各5g，随证加减。
水煎
服，每日1剂，配合西药脱水、降颅压、止血及对症治疗，30天为1疗程。
治疗100例，3周内症状缓解者76例，脑膜刺激征消失者70 例，4周内病死例数为5
例；而没有加服中药的100 例中，3周内症状缓解者只有48例，脑膜刺激征消失者41例，4周内病死例数为24例。
〔中西医结合杂志1990；10（9）：568〕
2. 治疗小儿上感发热牛蒡子、黄芩、柴胡各10g，葛根12g，石膏30g，皂角刺、连翘、二花各15g，随证加减。
咳嗽加前胡、射干；便秘加大黄、栝
楼仁；便溏稀加桔梗、藿香。
治疗60例，体温退至正常时间为：0.5～1天者50例，1～2天者8例，3 天者2例。
扁桃体化脓的患儿，服完3剂药后，分泌物全
部消失。
说明本方具有解表散邪，清热解毒，消肿散结，表里双解的作用。
〔湖北中医杂志1990；（4）：7〕
3. 治疗慢性咽炎牛蒡子、桔梗各10g，赤芍、山豆根、草河车各15g，甘草3g。
随证加减。
水煎服。
治疗30例，显效17例，有效7例，无效6例。
〔中
西医结合杂志1990；10（12）：733〕
方剂选用：
1. 治疗头痛连睛，并目昏涩不明：牛蒡子、苍耳子、甘菊花各三钱。
水煎服。
（《方脉正宗》）
2. 治疗痰厥头痛：旋覆花一两，牛蒡子一两（微炒）。
上药捣细罗为散，不计时候，以腊面茶清调下一钱。
（《太平圣惠方》）
3. 治疗风壅涎唾多，咽膈不利：牛蒡子（微炒）、荆芥穗各一两，甘草（炙）半两。
并为末，食后夜卧，汤点二钱服，当缓取效。
（《本草衍义》）
4. 治疗头面风热，或颈项痰毒，风热牙痈：牛蒡子、薄荷、荆芥、山栀、丹皮、石斛、元参、夏枯草，水煎服。
（《疡科心得集》牛蒡解肌汤）
5. 治疗风龋牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。
（《延年方》）
6. 治疗皮肤风热，遍身生瘾疹：牛蒡子、浮萍等份。
以薄荷汤调下二钱，日二服。
（《养生必用方》）
配伍效用：
牛蒡子配伍桔梗牛蒡子有疏散风热，清肺利咽之功；桔梗有宣肺开音利咽之能。
二者配伍，共奏疏风解表利咽之效，可用于治疗风热或热毒壅盛所引起之
咽喉肿痛。
牛蒡子配伍桔梗、贝母牛蒡子疏散风热，清肺利咽；桔梗宣肺祛痰止咳；贝母化痰止咳。
三者伍用，有解表清热，化痰止咳嗽之功效，可治疗外感风
热或肺热之咳嗽、痰黄而咳之不爽者。
牛蒡子配伍金银花、连翘牛蒡子散风清热，消肿利咽；金银花、连翘宣散风热，清热解毒。
三者配伍应用，有疏散风热，解肌利咽之功效，可治疗外
感风热或温病初起之发热、微恶风寒、头痛、口渴、咳嗽、咽痛等症。
【注意事项】
宜忌：“痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。
痧疹不忌泄泻，故用之无妨。
痈疽已溃，非便秘不宜服。
”（《本草
经疏》）
毒副作用：牛蒡子提取物毒性较小。
牛蒡子甙能引起蛙、小鼠和兔强直性惊厥、呼吸细弱，随后运动消失，最后转入麻痹状态。
临床应用中尚未见到有不良反应的报告。
【医家论药】
“牛蒡子能升能降，力解热毒。
味苦能清火，带辛能疏风，主治上部风痰，面目浮肿，咽喉不利，诸毒热痈，马刀瘰疬，颈项痰核，血热痘，时行疹
子，皮肤瘾疹，凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用此。
”（《药品化义》）
“牛蒡之用，能疏散风热，起发痘疹，而善通大便，苟非热盛，或脾气不坚实者，投之辄有泄泻，则辛泄苦降，下行之力为多。
”“凡肺邪之宜于透
达，而不宜于抑降者，如麻疹初起，犹未发泄，早投清降，则恒有遏抑气机，反致内陷之虞。
惟牛蒡则清泄之中，自能透发，且温热之病，大便自通，亦可
少杀其势，故牛蒡最为麻疹之专药。
余如血热发斑，湿热发 ，皆以此物外透其毒，内泄其热，表里兼顾，亦无疑忌，非其他之寒凉清降可比，慎不可谓牛
蒡泄降，宜于斑疹，而与芩、地、知、膏、玄参等物一例视之。
若此外痈肿水肿等证，则苟非热结，慎弗轻用。
”（《本草正义》）
“恶实，为散风除热解毒之要药。
”（《本草经疏》）
“牛蒡味辛且苦，既能降气下行，复能散风除热，是以感受风邪热毒而见面目浮肿，咳嗽痰壅，咽间肿痛，疮疡斑疹及一切臭毒、痧闭、痘疮紫黑、便
闭等症，无不借此表解里清。
但性冷滑利，多服则中气有损，且更令表益虚矣，至于脾虚泄泻为尤忌焉。
”（《本草求真》）
“牛蒡子，除诸风，利腰脚，又散诸结节筋骨烦热毒。
”（《药性论》）
“牛蒡子，气寒，味苦辛，无毒。
苦能解毒退热，而利咽喉之痛，并柑橘为妙。
辛能达
表润肌，而散疮疡之肿，同解毒尤良。
合气与味，又治腰膝凝滞
之血。
若痘出不快者，即用麻黄桔梗汁煮之，则痘不时起发矣。
”（《药鉴》）
“辛苦而寒，泻热散结除风，宣肺气，清咽喉，理痰嗽，通行诸经，开毛窍除热毒，散诸肿疮疡，为痘疹要药。
”（《本草害利》）。