2020酒店领班工作总结3篇
酒店客房部领班的月工作总结6篇

酒店客房部领班的月工作总结6篇篇1一、本月工作概述作为酒店客房部领班,本月的工作总结旨在梳理本月的工作内容、工作成效以及存在的问题,并制定下一步的工作计划。
在一个月的辛勤付出和团结协作下,客房部整体运行平稳,取得了不错的业绩。
二、具体工作内容及成效1. 日常管理本月,我严格按照酒店的管理制度,执行客房部的日常管理工作。
包括制定工作计划、组织员工培训、监督清洁质量等。
同时,加强与前台、餐饮等部门的沟通协调,确保服务流程的顺畅。
2. 客户服务为提高客户满意度,我组织员工开展客户服务培训,强调礼貌待客、微笑服务的重要性。
在接到客人需求时,迅速响应并妥善处理,赢得了客人的好评。
3. 客房清洁客房清洁是客房部的核心工作。
我加强对清洁工作的监督,确保每间客房都能达到酒店的标准。
对于卫生死角和高频接触区域,组织专项清洁行动,确保客房的卫生质量。
4. 设施维护设施设备的维护直接关系到客人的居住体验。
本月,我组织人员对客房内的设施进行检查和维护,及时发现问题并处理,确保设施的正常运行。
5. 员工培训员工是客房部的核心力量。
为提高员工的业务技能和服务水平,我组织多项培训活动,包括服务意识培训、技能培训等,提高员工的综合素质。
三、存在的问题1. 人员流动性大客房部员工流动性较大,部分员工缺乏长期的服务意识。
下一步需加强员工的职业规划和福利待遇,提高员工的归属感和忠诚度。
2. 设施老化问题部分客房设施存在老化现象,影响客人的居住体验。
需制定设施更新计划,逐步替换老旧设施。
四、下一步工作计划1. 加强人员管理针对员工流动性大的问题,我将加强与人力资源部门的沟通,制定更加完善的招聘、培训和福利制度,提高员工的归属感和忠诚度。
2. 提升服务质量继续加强客户服务培训,提高员工的服务意识和技能水平。
同时,加强与前台、餐饮等部门的沟通协调,提升整体服务质量。
3. 加强设施维护与管理组织人员对客房设施进行定期检查和维护,及时发现问题并处理。
酒店客房部领班工作总结6篇

酒店客房部领班工作总结6篇酒店客房部领班工作总结 (1) 紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、20xx年我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应(两学一做阶段性总结)用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
酒店领班工作总结模板3篇_工作总结

酒店领班工作总结模板3篇在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.现将主要工作总结如下.1.加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做1 / 11好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。
开张初,各项工作有待理顺。
我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。
很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。
我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。
酒店领班工作总结范文5篇

酒店领班工作总结范文5篇篇1一、工作概述与成绩总结作为酒店领班,在过去的一年里,我肩负着重要职责,负责管理团队事务和确保酒店服务的高品质输出。
本年度的目标主要包括提升客户满意度、优化内部管理机制以及推进员工队伍建设。
通过全体员工的共同努力,我们取得了一系列显著的成果。
二、客户服务优化与创新1. 客户体验升级:我们围绕客户需求,对现有服务流程进行优化。
比如推出特色房间升级服务,根据客户预定历史与喜好提供个性化的入住体验,使得客户满意度提高了XX%。
2. 服务质量监督:实施了严格的客户反馈机制,确保服务质量持续可控。
通过对客人的问卷调研与在线评价的分析,针对不足之处及时采取整改措施,使得服务质量得到了有效提升。
3. 创新营销策略:与营销团队紧密合作,制定了一系列促销活动和特价服务方案,成功吸引了大量新客户,同时保留住了老客户。
三、团队管理与发展1. 人员培训提升:组织了多次内部培训与外部进修,提升了团队的服务技能与管理能力。
特别是在应对突发事件的应急处理方面,培训效果显著,增强了团队的应变能力。
2. 激励机制完善:根据员工表现与工作业绩,完善了奖励机制,激发了团队成员的工作热情与归属感。
通过组织团建活动,进一步增强了团队的凝聚力与协作精神。
3. 人员配置优化:根据酒店运营情况与业务需求,合理调整人员配置,确保每个岗位都有合适的人选,提高了工作效率。
四、内部管理与运营优化1. 财务管理精细化:严格把控成本与支出,实施精细化管理。
通过合理的采购计划与库存管理,降低了物资成本;同时通过对能源使用的监控与管理,节约了能源消耗。
2. 安全管理工作加强:加强日常安全巡查,确保酒店各项安全设施正常运行。
针对消防安全、食品安全等开展了专项培训与演练,提高了员工的安全意识与应对能力。
3. 流程优化与管理创新:对内部工作流程进行梳理与优化,提高了工作效率。
引入新的管理工具和技术手段,推动管理创新,使酒店运营更加高效和智能。
酒店领班2020年个人总结范文

( 工作总结 )单位:_________________________姓名:_________________________日期:_________________________精品文档 / Word文档 / 文字可改酒店领班2020年个人总结范文Personal summary of hotel foreman in 2020酒店领班2020年个人总结范文20XX年,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.现将主要工作总结如下.1.加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
2024年酒店领班个人年终工作总结参考样本(5篇)

2024年酒店领班个人年终工作总结参考样本自入职至今已逾一年,遵循公司管理层的工作规划,我主要负责餐厅楼面的日常运营及部门培训工作。
现将____年度的工作总结如下,并简要概述____年的展望。
一、厅面运营管理1、我们强调每日例会的礼节礼貌训练,要求员工对客人保持礼貌用语,尤其是前台和区域服务人员,做到即时响应,以礼相待,彼此监督,共同进步。
2、实施仪容仪表的例行检查,确保不合格者在调整合格后才能上岗。
监督员工在工作中体现礼仪,培养良好的职业态度。
3、强化岗位定位和服务意识,提高服务效率。
在高峰期,通过合理调配,以领班或主管为中心提供支援,其他人员各司其职,协同合作。
4、推行高效服务,要求员工随时准备为客人提供服务。
5、实施物品管理制度,无论是大件还是小件物品,对损坏或客损情况都要求有章可循,有据可查,有人执行,有人监督,及时总结。
6、保持公共区域的清洁,一旦发现异物或脏乱,立即清洁。
各区域卫生标准要求沙发、餐桌、地面无尘无渍,摆放整齐,无倾斜现象。
7、在用餐高峰期,有效管理客人的等待时间,做好解释工作,确保服务的有序进行,避免客人因等待而产生不满。
8、针对新开设的自助餐服务,制定了详细的实操方案,规范服务流程和服务标准,以提升服务质量。
二、员工日常管理1、新员工是团队的重要组成部分,我们通过专题培训帮助他们快速融入团队,调整心态,适应餐饮行业特点,减少因角色转变引起的不适应。
2、持续关注员工的成长,保持其良好的工作状态,定期组织学习和考核,确保培训效果,同时定期与员工沟通,解决问题。
3、结合实际工作加强培训,通过案例分析提升员工对日常服务的理解,形成一致的服务意识。
三、工作中的不足1、工作中存在细节处理不够到位的问题,工作安排的主次不明显。
2、部门间的沟通协作有待加强,有时问题在发生后才被发现。
3、培训过程中的互动环节较少,影响了培训的活力和效果。
四、____年工作计划1、强化内部管理,实行严格的制度和明确的岗位考核,提高工作效率。
酒店客房部领班的月工作总结7篇
酒店客房部领班的月工作总结7篇篇1==================一、引言本月,作为酒店客房部领班,我带领团队全体成员,在酒店领导的正确指导下,紧紧围绕酒店的工作方针和服务理念,严格执行各项工作标准,踏踏实实做好服务工作,积极配合酒店完成各项接待任务,并取得了一定的成绩。
现将本月的工作总结如下。
二、主要工作及成绩1. 客房服务质量提升本月,我们客房部全体员工齐心协力,认真完成各项工作指标,努力提升服务质量。
通过培训和自我学习,我们掌握了更加专业的服务技能和沟通技巧,能够更好地为客人提供优质服务。
同时,我们还加强了与其他部门的协作,确保了酒店整体服务的顺利进行。
在各项服务指标中,我们取得了较为满意的成绩,如客房入住率、客人满意度等都有所提高。
2. 团队建设与凝聚力提升作为领班,我深知团队建设的重要性。
本月,我注重与团队成员的沟通和交流,了解他们的需求和想法,及时解决工作中出现的问题。
同时,我也鼓励团队成员之间互相学习和帮助,营造了良好的工作氛围。
通过一系列的团队活动和交流,我们的团队凝聚力得到了进一步提升,为今后的工作打下了坚实的基础。
3. 成本控制与节能降耗在成本控制和节能降耗方面,我们客房部也取得了不错的成绩。
本月,我们通过优化采购渠道、加强库存管理等方式,有效降低了采购成本和库存成本。
同时,我们也积极响应酒店的节能降耗号召,采取了多项节能措施,如推广使用节能灯、控制用水用电等,为酒店节约了一定的成本。
4. 安全管理与培训安全工作是酒店工作的重中之重。
本月,我们客房部全体员工始终把安全工作放在首位,严格遵守酒店的安全管理制度。
同时,我们也加强了员工的安全培训和教育,提高了员工的安全意识和应急处理能力。
在一个月的工作中,我们客房部没有发生任何安全事故,为酒店的稳定发展做出了积极贡献。
三、存在的问题和改进措施虽然本月我们在各项工作中取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足之处。
例如,在团队管理方面,还需要进一步加强与员工的沟通和交流;在成本控制方面,还需要进一步优化采购渠道和加强库存管理;在安全管理方面,还需要进一步提高员工的安全意识和应急处理能力等。
酒店领班工作总结模板3篇_酒店餐厅领班工作总结
酒店领班工作总结模板3篇_酒店餐厅领班工作总结一、酒店领班工作总结在工作的这段时间里,我充分发挥自己的优势,认真负责地完成各项任务。
我的工作重点是协调客房、餐厅和会议部门,确保服务质量不断提升。
一、客房管理在客房部门,我主要负责与前台合作,确保客房的清洁和卫生。
我注重对员工的培训和指导,让他们清晰明了地了解任务和职责,并定期进行考核。
在这个过程中,我还要定期参加酒店的安全、环保和卫生培训,确保自己的管理能力和专业知识不断提升。
二、餐厅管理在餐厅部门,我主要关注客人的用餐体验和服务质量。
我努力协调餐食、菜品质量和客人的个性化需求,并定期与员工进行培训和考核,以确保服务质量得到提升。
我还积极参与餐厅的各种推广活动,为客人提供更优质的使用体验和服务。
三、会议服务总之,在工作的期间,我不断地学习和进步,持续提高自己的专业水平和管理能力,为酒店的业绩和声誉做出了巨大的贡献。
在工作的这段时间里,我主要负责客户与员工之间的协调和管理,努力提高酒店的服务水平和客户满意度。
一、客户服务在酒店领班工作中,客户服务是最为关键的因素。
我注重了解客户的反馈和建议,并以此为基础,不断改进服务体验。
我还负责协调客户和员工之间的沟通和信任,让客户满意度得到不断提高。
在员工管理方面,我注重团队建设和培训。
我努力提升员工的工作态度和专业技能,为酒店提供更优质的服务。
我还定期召开员工会议,交流工作经验和开展培训,激发员工的工作热情。
在酒店的服务领域,监督是必不可少的一项工作。
我注重监督和评估服务质量,让酒店的服务不断提高。
我还通过持续的工作安排和考核,确保员工的服务质量符合要求。
在酒店餐厅领班的工作中,我主要负责员工的管理和餐厅的服务质量。
二、服务质量。
酒店客房领班工作总结(4篇)
酒店客房领班工作总结回顾入职以来完成的客房部工作让我得到了很大进步,能够在客房部工作中有所作为着实花费了自己不少精力,但随着领导与客户认可自己的工作让我从中获得了成就感,这让我明白认真做好客房部工作才能更好地促进自身的成长,现对以往在酒店客房部各项工作中的表现予以总结。
遵从酒店制度并在客房部工作中有着较好的表现,我在工作中能够围绕着酒店经营的目标来履行职责,这便需要以严格的标准来对待客房部工作并认真遵守各项制度,对于酒店规定的事项能够牢记在心并反思自身的不足之处,在我看来能够不在工作中违反任何规定也是值得称赞之处,关键还是要持之以恒从而在酒店工作中养成良好习惯,由于能够始终在酒店工作中贯彻自身的理念,因此当我取得进展的时候也会因为自身的努力产生感慨,在明确新的目标以后便会积极投入到下一环节的客房部工作之中。
认真做好本职工作从而打扫好各个客房的卫生,为入住酒店的客户创造良好的环境并为对方提供服务,在我看来这方面的努力也是为了履行客房部员工的职责,所以我会尽心尽力地做好客房部各项工作并多为客户考虑,无论是地面的清扫还是床褥被单的更换都能较好地完成,而且需要清洗的衣物也会及时转交给洗衣房员工进行处理,平时则会询问客户是否需要用餐或者打扫服务,由于能在工作中做到尊重客户从而取得了不少成果,但我会牢记酒店的经营理念并为客户提供优质的服务,随着时间的流逝让我从客房部工作中积累了不少经验。
我会通过经验的总结来找准今后在客房部工作中的发展方向,总之我会围绕部门发展来对自身的工作进行部署,希望通过对客房部工作的负责从而促进酒店的发展。
酒店客房领班工作总结(二)回顾____年的工作,本人觉得有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
2020酒店领班年终总结范文5篇
2020酒店领班年终总结范文5篇Year end summary model of hotel foreman in 20202020酒店领班年终总结范文5篇小泰温馨提示:工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析,并分析不足。
通过总结,可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,指引下一步工作顺利展开。
本文档根据工作总结的书写内容要求,带有自我性、回顾性、客观性和经验性的特点全面复盘,具有实践指导意义。
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本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:2020酒店领班年终总结范文2、篇章2:酒店领班工作总结模板文档3、篇章3:酒店领班年终文档4、篇章4:2020酒店领班年终总结范文5、篇章5:2020酒店领班年终总结范文篇章1:2020酒店领班年终总结范文20xx年是全国酒店行业大退缩、大萧条的一年。
在中央政策的影响下,高端消费和奢侈浪费现象得到了有效遏制。
酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验。
xx酒店能够乘风破浪、勇往直前,能够做到不亏损不冷落,完全是靠的是xx酒店有一个团结奋进、大智大勇的领导集体,有一个无私奉献、任劳任怨的员工队伍。
20xx年我们酒店是急剧转折实现大跨越的一年。
无论从战略方针到工作措施都完全进行了大洗礼、大变革。
过去是门庭若市笑脸相迎,现在是主动出门招揽顾客。
想方设法的把我们的经营策略和方针完全符合顾客的需要,把我们的服务质量提高到极致,把我们的社会形象树立的更高,把我们的营销利润创造到极限。
一年来,工作成绩斐然卓著,20xx年3月,被中共xx市委、市人民政府评为“全市先进集体”;被xx市食品药品监督局授予“xx市食品安全示范单位”;6月,被国际厨艺联盟组织吸收为理事单位;7月,总经理管xx被xx市行风政风评议领导组办公室特聘为“xx市政风行风监督员”;12月,被共青团xx市委授予“青年文明号”荣誉称号。
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2020酒店领班工作总结3篇
导读:本文是关于2020酒店领班工作总结3篇,希望能帮助到您!
转眼间进入xxxx大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。
各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。
每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的
努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。
新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我相信自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不成功我也不会后悔。
做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。
各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
我每天的职责是:
1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想
取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。
新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行: 第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
第三、在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。
自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。
作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!
一月来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行行李员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多.
1、协助部门经理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、签到工作。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作
过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。
主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
(一)搞好三项基本建设
一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。
1、不断加强员工队伍建设。
“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。
员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右,仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。
善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。
正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下
2、大力开展基础建设。
在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、
员工食堂的扩建和改造。
下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。
连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。
扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了深圳速度。
目前,酒店基础设施建设累计投资达万元,经过改造后的大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建设。
为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
(二)抓住了一个中心
去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。
酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。
尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。
(三)实现了两个亮点
实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。
,全年客房入住率为65%,平均房价为120元,在市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务。
这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与李副总经理严格管理分不开的。
他们管理制度明确,坚持天天早班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进,明确下一步工作重点,提高服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率。
,餐厅上座率为65%,日均收入0.92万元,成绩也非常喜人。
特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改进,菜品质量的提高。
在厨房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二楼以高档宴会,高档接待群体为主,三楼以喜宴为主。
我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手,几乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店。
一年来,他们很少休息,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上,不论工作时间多长,任务多重,从没有影响过工作。
正是因为有了这样一批好同志,才使大酒店餐饮有了大批的回头客。
餐厅服务人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、准确、周到的服务,同样受到了顾客的欢迎和表扬。