旅游管理专业本科人才培养方案课件.doc
旅游管理专业本科人才培养方案
旅游管理专业本科人才培养方案一、培养目标本专业培养适用现代旅游业发展需要的德、智、体、美全面发展，系统掌握旅游经济及现代管理理论和业务技能知识，具备较高的人文素质、良好的专业素质和技能，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、规划、策划、咨询、培训以及涉外旅游服务等的高素质应用型管理人才。
毕业生适应岗位：1.旅行社、旅游咨询公司、旅游电子商务企业岗位集群。
主要从事旅游顾问、导游部的全陪、地接导游、出境部的领队、计调线路设计及商旅实用信息查询检索等服务和管理工作岗位。
2.旅游高端酒店、休闲俱乐部、度假村等机构从事服务和运营管理岗位集群。
主要从事星级酒店、前厅、客房、餐饮等对客服务岗位以及部门主管、经理等岗位。
3.旅游景区、主题公园经营管理及旅游营销策划企业相关岗位。
岗位包括旅游景区服务运营管理、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的市场营销策划等岗位;4.旅游规划机构的旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游活动策划的调研和宏观规划等岗位。
5.旅游行政管理部门及旅游教育部门岗位集群。
学生通过各省市地县旅游局及其附属企事业单位招考从事各地旅游职业中学、旅游职业中专或职业中专、中小学的行政或旅游教育等相关岗位。
二、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构本专业学生主要学习旅游企业服务技能及服务管理等方面的基本理论和专业知识，接受旅行社、景区、酒店等企业服务技能训练培养，具有旅游规划、活动等市场调研、活动策划设计、开发、运营实施管理的能力。
为了实现培养目标，使学生能胜任相关岗位的工作，学生应该具备一定的知识结构、能力结构和素质结构。
（一）. 知识结构. 掌握经济学、管理学、数学、统计学等方面的专业理论基础知识；具备旅游产业从业所需人文地理知识，熟悉旅游企业管理的定性、定量分析方法，了解本专业领域的前沿发展动态。
. 系统掌握旅游企业经营管理的基础理论知识：即熟悉旅游企业如旅行社、景区、旅游酒店等经营运作流程及各岗位技能。
旅游管理本科人才培养方案-2012(新)
旅游管理专业本科专业人才培养方案一、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，系统掌握旅游管理专业基本理论和基本知识；具备良好的思想品德、职业道德、敬业爱岗、团结合作的品质；具有现代管理科学理论素养和旅游管理专业知识，具有较强的适应能力和应用能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、旅游商务策划、旅游营销的应用型、复合型人才。
（二）规格要求根据本专业培养目标，毕业生应在素质、知识和能力结构三方面达到以下要求：1、素质结构要求● 政治思想素质：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，懂得马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理；树立科学的世界观、人生观和价值观；具有责任心和社会责任感；遵纪守法，有良好的思想道德和社会公德。
● 人文素质：有正确的社会历史观和人生价值观。
具有较好的人文、艺术修养、仪表仪态、审美情趣以及语言表达能力，积极参加社会实践，具有一定的团队合作和社会活动能力。
具有求真务实的科学素质，懂科学，爱科学，追求真理，对中国优秀的传统文化与思想有一定的了解。
● 专业素质：掌握管理学、经济学、旅游学、休闲学的基础理论和方法，了解旅游产业和休闲业的经济规律，具备酒店经营管理、会展经营管理、休闲与体育管理的理论知识与基本技能，熟练地运用一门外语，掌握科学思维方法和和科学研究方法；具备求实创新意识和严谨的科学素养；具有独立思考和解决问题的能力。
● 职业素质：热爱本专业，具有本专业的专业知识和专业技能；懂得基本的科学规律，具备从事旅游管理实际工作的能力；注重职业道德修养，具有诚实守信、敬岗爱业及团队合作的品质；具有调研、组织、管理及自主创业的能力。
● 身心素质：具有良好的体育锻炼和卫生习惯，具有健全的心理和健康的体魄，达到国家规定的高校学生体育和军事训练合格标准。
2、知识结构要求● 文化基础知识：掌握一定的哲学、法律、邓小平理论基本原理等必要知识；具有一定的文学、社会学、艺术修养等方面的知识；具有必备的英语知识；具有必备的体育知识和一定的军事常识。
本科旅游管理专业人才培养方案
本科旅游管理专业人才培养方案近年来，随着旅游业的快速发展，旅游管理专业逐渐成为热门专业之一。
为了培养高素质的旅游管理人才，各大高校纷纷制定了本科旅游管理专业人才培养方案。
本文将对该方案进行介绍和分析。
一、专业背景旅游管理专业是培养旅游业管理人才的专业，学生主要学习旅游管理、酒店管理、景区管理、旅行社管理等相关知识与技能。
旅游管理专业毕业生可以从事旅游企事业单位的管理工作，包括旅游规划、旅游市场营销、旅游企业管理等。
二、培养目标本科旅游管理专业人才培养方案的目标是培养具备旅游业基本知识和实践技能的复合型人才。
培养目标主要包括以下几个方面：1.具备扎实的旅游业基本理论知识和专业知识，了解旅游管理的基本原理和方法；2.具备一定的管理技能，能够独立承担旅游企事业单位的管理工作；3.具备较强的沟通和协调能力，能够与各方面的人员进行有效的沟通和协调；4.具备较强的团队合作精神和创新意识，能够在团队中发挥积极作用；5.具备一定的跨文化交流能力和国际视野，能够适应全球化旅游市场的需求。
三、课程设置本科旅游管理专业人才培养方案的课程设置主要包括旅游管理基础课程、旅游企业管理课程、旅游市场营销课程、旅游规划与开发课程等。
具体课程如下：1.旅游管理基础课程：包括旅游概论、旅游心理学、旅游法律等，旨在培养学生对旅游管理的基本理解和认识；2.旅游企业管理课程：包括旅游企业运营管理、人力资源管理、财务管理等，旨在培养学生对旅游企业管理的实际操作能力；3.旅游市场营销课程：包括旅游市场调研、旅游产品开发与推广、旅游营销策划等，旨在培养学生对旅游市场营销的理论和实践能力；4.旅游规划与开发课程：包括旅游规划原理、旅游资源开发与保护、旅游项目管理等，旨在培养学生对旅游规划与开发的理解和实践能力。
四、实践教学为了提高学生的实践能力，本科旅游管理专业人才培养方案还设置了一系列的实践教学环节。
主要包括实习、实地考察、实验、社会实践等。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业培养方案一、培养目标本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。
旅游管理专业以旅游行业发展的人才需求为导向，设立了五个专业方向进行分类培养，分别为旅行社管理与国际领队方向、国际酒店管理方向、度假地规划与管理方向、高尔夫管理方向、会展经济与管理方向。
旅游管理专业在人才培养过程中，坚持以人才培养的国际化为主要目标之一，强化学生的外语学习，开设第二外语（日、韩、俄）课程。
培养学生的国际意识，引进国外优质教育资源，全英文讲授部分专业课程，建立港澳台及国外教学实习基地；突出学生实践能力的培养，建立校内校外、课内课外、国内国外结合的实践教学体系，兼顾学生旅游相关服务操作技能的培训以及经营管理能力的培养；鼓励学生取得职业资格证书，提高学生的就业竞争力。
二、培养要求本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；2.掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势；5.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新思维能力；6.掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力；7.具有较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
三、主干学科四、核心课程核心课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语等。
五、主要实践性教学环节：主要实践性教学环节：旅游景区调查和旅游企事业单位专业实习。
旅游管理专业(航空服务方向)人才培养方案
旅游管理专业（航空服务方向）人才培养方案四、培养规格（一）能力要求具有较强的服务意识，拥有良好的团队合作和沟通能力，具备一定的英语听说能力，具备良好的形体与礼仪，熟练的普通话和英语口语表达能力，具备较强的计算机运用能力，具备较强的创新意识和自我拓展能力。
（1）具备从事航空地面服务和空乘服务的技能；（2）具备从事机场和机上安全检查的能力；（3）具备良好的体能和心理素质；（4）具备良好的语言沟通能力；（5）具备符合空乘要求的气质形象和礼仪规范；（6）具有世界主要客源国和国内主要地区的礼仪习俗和人文地理知识并能运用其待人接物的能力。
（二）知识要求掌握航空业中机场、航空公司等职能部门的工作服务规范、服务流程与技能，了解国内外航空业发展的现状和趋势，熟悉相关产业研究的前沿理论和研究动态。
（1）掌握航空业的基础知识、专业基本理论与专业基本技能，具有创新意识；（2）掌握旅客需求，了解航空服务业发展趋势；（3）熟悉票务、值机、问询、机务等部门的业务知识；（4）具有分析和解决服务过程中突发问题的能力；（5）具备文字处理、信息收集与管理能力。
（三）素质要求具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野，具有较强的适应能力和创新意识，身心健康，达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。
（1）具有良好的职业道德、礼仪风范；（2）具有较强的身体素质、心理素质；（3）具有较强的创新精神和服务意识；（4）一定文学艺术赏析水平，掌握一定的音乐、文娱技能，有较好的人文科学素养；（5）具备基本的安全及法律法规意识。
五、毕业标准（一）本专业学生必须修满137学分，其中必修课127学分，限选课、任选课和创新创业素质拓展课10学分（含达到《国家学生体质健康标准》的要求)；（三）企业集中培训、跟岗、顶岗实习期间由企业导师负责考核，所有考核成绩均需达到及格要求，由企业导师自行评定。
旅游管理与服务教育本科培养方案
旅游管理与服务教育本科培养方案说到旅游管理这个行当，我就想起了小时候看《西游记》里孙悟空那会儿。
那时候，他可是个大忙人，天天忙着翻山越岭，找妖怪斗智斗勇。
现在咱们这旅游管理专业，就是要培养出像孙悟空那样的“行者”，不仅会翻山越岭，还得有智慧和策略，让游客们玩得开心又安心。
咱们这课程设置，可真是丰富多样。
首先得学点历史知识，了解世界各地的风土人情。
比如那个埃及的金字塔，那可是古埃及文明的象征啊！咱们得好好研究研究，看看能不能从中学到点管理技巧。
还有中国的长城、故宫，这些世界级的景点，咱们也得去实地看看，感受一下它们的宏伟壮丽。
光看不练可不行。
还得学点市场营销的知识，怎么吸引游客、怎么推广景点。
还得学点心理学，怎么让游客们玩得开心。
还得学点经济学，怎么合理定价、怎么提高收益。
这些知识，都是咱们将来做“旅游管理者”的必备技能。
说到实践，咱们学校可是有不少机会呢！比如组织个旅游团，让大家亲自体验一下旅行的乐趣。
或者参加个旅行社实习，直接跟旅游业务打交道。
咱们还可以自己组队去旅游，边玩边学，锻炼自己的能力。
对了，别忘了咱们还得学会一些基本的外语，毕竟在全球化的今天，英语可是国际通用语言。
咱们要学会用外语跟外国游客交流，让他们也能感受到咱们的热情好客。
旅游管理与服务教育本科培养方案就是为了让咱们这些未来的“旅游管理者”能够更好地服务游客，让旅游变得更加美好。
咱们要努力学习，不断提升自己，为旅游业的发展贡献自己的力量。
加油吧，未来的“旅游英雄”们！。
旅游管理专业培养方案
1.修满规定学分；
2.通过毕业论文答辩；
3.取得相关职业资格证书；
4.达到学校规定的其他毕业要求。
七、培养方案的实施与评价
1.培养方案的实施
（1）建立健全教学管理制度，确保培养方案的有效实施；
（2）加强教学质量监控，提高教学效果；
（3）加强师资培训，提高教师教学能力。
2.培养方案的评价
（1）定期对培养方案进行评价，及时调整；
（3）具备一定的旅游市场调研、旅游产品策划和旅游企业运营管理能力；
（4）具备一定的旅游规划与开发、旅游目的地管理能力；
（5）具备一定的旅游教育教学和科研能力。
3.素质结构
（1）具备良好的思想道德素质，遵纪守法，诚信敬业；
（2）具备健康的身体素质和心理素质；
（3）具备较高的文化素养和审美情趣；
（4）具备较强的社会责任感和创新创业精神。
（2）掌握旅游管理的基本理论、基本知识和基本方法；
（3）熟悉我国旅游政策法规，了解国内外旅游发展动态；
（4）了解旅游市场营销、旅游电子商务、旅游规划与开发等方面的知识；
（5）具备一定的外语、计算机及网络应用能力。
2.能力结构
（1）具备较强的组织协调、沟通表达和团队合作能力；
（2）具备分析和解决旅游管理实际问题的基本能力；
（2）关注毕业生就业情况，了解社会需求，为培养方案的修订提供依据；
（3）广泛征求师生意见，完善培养方案。
本培养方案自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以调整。本方案最终解释权归XX学院所有。
旅游管理专业培养方案
第1篇
旅游管理专业培养方案
一、培养目标
本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备扎实的旅游管理专业理论知识和实践技能，能在旅游行政管理部门、旅游企业、旅游咨询机构等从事旅游管理、服务、策划、教育等工作的高素质应用型专门人才。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、基本学制、修业年限、招生对象基本学制：四年修业年限：3~6年招生对象：全日制高中毕业生二、专业定位旅游管理专业是随着社会经济及旅游产业的不断发展而产生的一个新兴的管理类本科专业。
它以旅游发展与旅游企业经营管理一般规律研究以及适用性专业管理人才培养研究为根本任务，具有一定的理论性、较强的实践性和涉外性。
本专业按照学校确定的办学指导思想和办学定位，以管理学基本理论为基础，以酒店管理、旅行社业务和旅游与文化创意为专业发展方向，培养适应旅游企事业单位经营管理与服务一线需要的高素质应用型专业人才。
三、培养目标旅游管理专业采用“阶段学习、阶段工作”模式培养适应社会与经济发展需要，德、智、体全面发展，系统掌握管理学及旅游管理专业的基本理论和基本知识，具备现代旅游管理者基本素质和能力，能够在酒店、旅行社、旅游行政管理等部门从事管理工作的高素质应用型专业人才。
四、基本要求1．具有较高的思想道德素质、科学文化素质和身心素质，具有较强的敬业精神和较好的职业素养；2．系统掌握管理学及旅游管理领域的基本理论、基本知识；3．掌握与酒店管理、旅行社业务及旅游与文化创意等相关的专业知识、专业技能和工作方法；4．具备从事酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、茶吧，旅行社外联、计调、门市、导游及旅游产品研发等部门实际工作的职业能力；5．具有运用所学理论、知识，发现、分析、研究并解决旅游业发展及旅游企事业单位经营管理实际问题的初步能力；6．了解政治、历史、地理、哲学、宗教、文化、民俗、美学等领域的相关知识；7．具备良好的沟通与组织协调能力、普通话二级乙等以上水平、一定的计算机操作水平、较高的英语会话能力和普通话口语表达能力。
五、毕业资格与学位授予（一）毕业资格学生在规定的时间内修完人才培养方案规定的全部课程，修满规定的最低总学分168学分，其中课程教学必修课最低103学分、选修课最低29学分、实践教学平台最低28学分和能力拓展模块最低8学分，通过校内外语综合考试，普通话水平测试不低于二级乙等，德、体合格，准予毕业，颁发毕业证书。
旅游服务与管理专业培养方案
旅游服务与管理专业优化培养方案一、专业培养目标、指导思想本专业以培养面向旅游、饭店、会展、休闲等企事业单位,具备导游资格、具有中级服务员劳动职业资格的四、五星级饭店的服务人员，以及星级饭店的主管领班为目标。
旨在实现教育资源优化配置和共享，改革管理体制,充分发挥综合功能作用，全面提高管理水平和投资效益，大幅度提高教学质量和水平，适应社会迅速发展和培养高素质技能型人才的需要。
二、人才培养模式“德育优先,技能为重”的人才培养模式三、培养特色：本专业学生为具有综合职业能力的复合型、技能型人才。
既能在旅行社，旅游景点，各类展览馆等企事业单位从事导游和基层管理工作,也能在旅游饭店、会展公司、展览公司、展览馆、装饰装潢公司从事一线接待服务、展览、会议接待、随团活动等业务及基层管理工作。
四、主要课程:旅游基础英语、礼貌礼节、导游基础知识、旅游政策与法规、导游实务、旅游心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客户服务与管理、旅游地理、主管领班管理技能训练等。
五、主要技能：掌握导游和饭店服务与管理的基本知识与技能,具备旅行社导游员带团能力，具备旅游饭店、会展一线服务接待能力，具备良好的与客人沟通的能力和基层管理技能和技巧.六、就业去向：景区导游、旅行社、旅游管理公司、旅游饭店、企事业单位的接待工作七、实训室建设意义和必要性：实训教学是知识与能力，理论与实践相结合的教学活动，它在人才培养方面有举足轻重的地位和作用.随着社会的发展和科技的进步，我们必须打破传统的以理论教学为主的教学体系，建立以实践与理论并重的教学新体系。
真正从传授知识转化到能力培养。
旅游专业是实践性非常强的一个专业,实训室建设尤显重要.八、实训室建设的目标和内容:为了满足旅游专业不同专业技能的需要建立校内实训实习基地,为专业理论与专业技能的教学提供校内实践条件，形成高素质的实训管理队伍和完善的校内实训实习规章制度及考核评价指标.加强建设拥有设备基本完善的“客房、餐饮技能训练室"“多媒体导游训练室”.如:需要餐饮中餐、西餐宴会摆台的整套餐具三套，设备完善的客房，大屏幕、投影仪、投影工作台，网线。
旅游服务与管理人才培养方案
旅游服务与管理人才培养方案一、专业名称 （专业代码）旅游服务与管理 130200二、入学要求初中毕业生或具有同等学力者三、基本学制三年四、培养目标本专业培养具有初中及同等学历的学生，使其通过本专业三年的专业知识、技能和岗位专项能力学习与训练，完成在区域旅游相关企业中进行的顶岗实习和预就业实习，并达到毕业要求，可以到高星级酒店、旅行社、导游服务公司、旅游景区、旅游行政管理机关等旅游企事业从事高级服务及初、中级管理工作。
五、职业范围持导游资格证从事景点导游服务。
六、人才规格（一）职业素养1.思想素质：具备良好的政治思想素质和诚实守信、爱岗敬业的职业道德素养。
2.文化素质：具备较高的人文素养和必要的科学素养。
3.专业素质：具备良好的语言素质、较强的交际素质，以及与旅游行业相关的职业素质。
4.身心素质：具备良好的身体素质和健康的心理素质。
（二）专业知识和技能1.语言交际能力：具有较强的听、说、读、写的能力。
2.旅游业务能力：能够从事旅游业务工作，具有良好的组织管理能力、较强的灵活应变和独立工作的能力。
3.知识获取能力：具有较强的自主学习能力、终身学习能力以及分析问题和信息处理能力。
4.知识应用能力：具有良好的综合运用知识处理旅游业务的能力。
5.社会交际能力：具有较强的人际沟通能力。
6.改革创新能力：具有一定的创造性思维能力和较强的创新意识。
七、主要接续专业高职：旅游管理专业本科：旅游管理专业八、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课程和专业技能课程。
公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术），以及其他自然科学和人文科学类基础课。
专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。
（一）公共基础课序号 课程名称 主要教学内容和要求 参考学时1 职业生涯规划中等职业学校学生必修的一门德育课。
其任务是使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，引导学生树立正确的职业观念和职业理想，学会根据社会需要和自身特点进行职业生涯规划，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。
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旅游管理专业本科人才培养方案 专业代码：110206 （执笔人：刘天曌 审核人： 邹 君 审定人：罗 文） 一、专业培养目标 本专业按照“厚基础、宽口径、强能力、高素质、重应用”的总体要求，培养具备旅游管理基本理论、基本知识、基本技能，基础扎实、操作能力强、专业素质高、具有创新精神和实践能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级应用型专门人才。 二、专业培养要求
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游行业经营管理方面的基本训练，具备分析与解决旅游行业实际问题的基本能力。 具体要求为： 1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识； 2.掌握有关旅游管理问题研究的基本方法； 3.具备运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力； 4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规； 5.了解中外旅游业的发展动态； 6.掌握文献检索、资料查询的方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。 三、主干（核心）课程
核心课程：管理学、西方经济学、经济法、公共关系学、统计学、会计学、财务管理学、人力资源管理、旅游学概论、中国旅游地理、旅游交际礼仪、导游学、饭店管理、旅行社管理、旅游市场营销、旅游经济学、旅游消费者行为学、区域旅游规划。 四、学制与修业年限及授予学位名称
1．学制：四年； 2．修业年限：三年至六年； 3．授予学位：理学学士学位。 五、毕业学分及授予学位要求
1.本专业学生必须修满174学分方可毕业。其中通识必修课53学分，通识选修课4学分,学科（专业）基础课19学分，专业必修课41学分,专业选修课24学分,集中性实践教学环节21学分，课外活动及社会实践12学分。 精品
2.修满规定学分，符合《中华人民共和国学位条例》和《衡阳师范学院学士学位授予工作细则》规定者，由衡阳师范学院授予管理学学士学位。 六、总周数分配表
项目 周数 学期
入学教育 及军训 课堂 教学（含机动周） 期末 考试 专业 实习 专业见习 或考察 毕业 论文 专业研习 毕业 教育 合
计
一 2 15 2 19 二 16 2 2 20 三 18 2 20 四 18 2 20 五 18 2 20 六 20 20 七 18 2 20 八 1 10 1 3 15 总计 2 104 12 20 2 10 1 3 154
七、各类课程结构比例统计表
课程类别 课程 属性 学时分配 占总学时比例（%） 学分分配 占总学分比例（%）
理论 实践 理论 实践 理论 实践 理论 实践 通识必修课 必修 759 88 33% 3.8 47 6 27 3.4 通识选修课 选修 60 0 2.6% 0 4 0 2.3 0 学科（专业）基础课 必修 297 0 12.9% 0 19 0 10.9 0
专业课程 必修 624 65 27.1% 2.9 37 4 21.3 2.3 选修 371 35 16.1% 1.6 22 2 12.6 1.2 小 计 2111 188 91.7% 8.3 129 12 74.1 6.9 集中性实践教学 必修 21 12.1 课外活动和社会实践 必修 12 6.9 毕业学时与学分要求 2299学时 174 学分 理论与实践比例分配 理论占 91.82 % 实践占 8.18 % 理论占 74.14 % 实践占 25.86 % 必修与选修比例分配 必修占79.7% 选修占20.3% 必修占83.9% 选修占16.1%
八、课程设置及教学计划安排表 （一）通识必修课（53学分，占总学分比例30.4%）
课程名称 课程 代号 开课 学期 总 学时 理论 实 践 周 学时 学 分 开课 周数 考核 方式 精品
课程名称 课程 代号 开课 学期 总 学时 理论 实 践 周 学时 学 分 开课 周数 考核 方式
中国近现代史纲要 01TB01 1 30 30 2 2 15 考试 思想道德修养与法律基础 01TB02 2 45 45 3 3 15 考试
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 01TB03 4 90 64 26 6 6 15 考试
马克思主义基本原理 01TB04 3 45 45 3 3 15 考试 计算机基础Ⅰ 10TB06 1 60 30 30 4 4 15 考查 计算机基础Ⅱ 10TB07 2 64 32 32 4 4 16 考试 大学英语Ⅰ 05TB08 1 60 60 4 4 15 考查 大学英语Ⅱ 05TB09 2 64 64 4 4 16 考试 大学英语Ⅲ 05TB10 3 64 64 4 4 16 考查 大学英语Ⅳ 05TB11 4 64 64 4 4 16 考试 大学体育Ⅰ 13TB12 1 30 30 2 1 15 考查 大学体育Ⅱ 13TB13 2 32 32 2 1 16 考试 大学体育Ⅲ 13TB14 3 32 32 2 1 16 考查 大学体育Ⅳ 13TB15 4 32 32 2 1 16 考试 普通话 03TB16 1 30 30 2 2 15 考查 大学语文 03TB18 2 30 30 2 2 15 考试 大学生心理健康教育 14TB19 1 15 15 1 讲座 考查 大学生就业指导 16TB20 1-8 32 32 2 讲座 考查 形势与政策 01TB21 1-8 16 16 1 讲座 考查 文献检索 17TB22 1 4 4 0.5 讲座 考查 论文写作 09TB23 2 8 8 0.5 讲座 考查 国防教育及军事训练 18TB24 1 2 2 考查 合计 847 759 88 50 53 （二）通识选修课（4学分，占总学分比例2.3%）
课程类型 课程名称 课程代码 开课 学期 总 学时 理论 实践 周 学时 学分 开课 周数 考核 方式
人文艺术类 美术鉴赏 12TX07 从第2学期开始选 音乐鉴赏 11TX08 文学鉴赏 03TX09 精品
课程类型 课程名称 课程代码 开课 学期 总 学时 理论 实践 周 学时 学分 开课 周数 考核 方式
修，由教务处统一组织开设，具体课程见通识选修课课程列表。
自然科学类 社会科学类 小 计 （三）学科（专业）基础课（19学分，占总学分比例10.9%）
课程名称 课程代码 开课 学期 总 学时 理论 实践 周 学时 学分 开课 周数 考核 方式
微积分（上） 09XB41 1 60 60 4 4 15 考试 微积分（下） 09XB42 2 60 60 4 4 15 考试 旅游学概论 09XB43 1 45 45 3 3 15 考试 管理学 09XB44 2 64 64 4 4 16 考试
西方经济学 09XB45 3 68 68 4 4 17 考试 小计 297 297 19
（四）专业课程（65学分，占总学分比例37.4%） 1.必修课程（41学分，占总学分比例23.6%）
课程名称 课程代码 开课 学期 总 学时 理论 实践 周 学时 学分 开课 周数 考核 方式
中国旅游地理 09ZB41 2 48 48 3 3 16 考试 旅游交际礼仪 09ZB42 2 32 18 14 2 2 16 考查 导游学 09ZB43 2 48 33 15 3 3 16 考试 统计学 09ZB44 3 51 45 6 3 3 17 考试
经济法（含旅游法规） 09ZB45 3 51 51 3 3 17 考试
旅行社管理 09ZB46 3 51 51 3 3 17 考试 会计学 09ZB47 4 51 45 6 3 3 17 考试 精品
公共关系学 09ZB48 4 51 45 6 3 3 17 考试
旅游市场营销 09ZB49 4 51 45 6 3 3 17 考试 饭店管理 09ZB50 4 51 51 3 3 17 考试 财务管理学 09ZB51 5 51 51 3 3 17 考试
旅游心理学 09ZB52 5 51 51 3 3 17 考试 旅游经济学 09ZB53 7 34 34 2 2 17 考试 旅游消费者行为学 09ZB54 7 34 28 6 2 2 17 考查 区域旅游规划 09ZB55 7 34 28 6 2 2 17 考查 小计 689 624 65 41 2.选修课程（任选一个方向课程组，修满24学分，占总
学分比例13.8%，其中带为限选课）
课程名称 课程代码 开课 学期 总 学时 讲授 实践 周 学时 学分 开课 周数 考核 方式
酒店管理方向 客源国概论 09ZX41 3 32 32 2 2 16 考查 饮食文化概论 09ZX42 4 34 34 2 2 17 考试 会议酒店服务与管理 09ZX43 4 34 34 2 2 17 考查
管理沟通 09ZX44 4 34 34 2 2 17 考查
组织行为学 09ZX45 4 34 34 2 2 17 考试
会展旅游概论 09ZX46 4 34 34 2 2 17 考试 旅游英语（含口语） 09ZX47 5 51 36 15 3 3 17 考查 旅游人力资源管理 09ZX48 5 51 51 3 3 17 考试
饭店服务技能 09ZX49 5 34 20 14 2 2 17 考查
饭店服务质量管理 09ZX50 5 34 34 2 2 17 考查
酒店企业文化 09ZX51 5 34 34 2 2 17 考试
国际饭店管理集团发展研究 09ZX52 7 34 34 2 2 17 考查
饭店活动策划与管理 09ZX53 7 34 28 6 2 2 17 考查
饭店战略管理 09ZX54 7 34 34 2 2 17 考查 酒店服务与管理案例 09ZX55 7 34 34 2 2 17 考查
小 计 406 371 35 24