2018年文明餐桌实施方案
文明餐桌活动实施方案
文明餐桌活动实施方案随着社会的发展，人们生活水平也得到了大幅提高。
但是，一部分人却忽略了文明的餐桌礼仪，带来了不好的影响。
因此，为了营造文明和谐的社会风尚，我们需要制定文明餐桌活动实施方案，并进行有效的推广和宣传。
1. 目标：文明餐桌活动的目的是提高人们的文明素质和餐桌礼仪，倡导“文明餐桌、文明用餐”的理念，让人们在用餐时更加注重礼仪和文明行为。
2. 实施流程：（1）宣传阶段本活动的实施需要进行宣传，我们可以通过微信、微博、广播、电视和校园宣传单等途径，将文明餐桌的理念传达给大众。
（2）策划阶段在策划阶段里，我们需要设计文明餐桌活动的主题、时间、场地、以及相关的活动项目等。
（3）实施阶段活动的实施阶段，需要考虑活动过程的安排、文明餐桌的布置、礼仪表演的选手选择和组织等。
3. 活动内容：（1）开幕式开幕式的目的是拉开活动序幕，增强学生用餐时的文明意识。
我们可以邀请校外嘉宾给予讲话，举办礼仪表演、讲座等活动。
（2）文明餐桌比赛文明餐桌比赛是比赛的重点，所有参赛选手必须在比赛前进行训练。
评委将根据比赛规则，分别给参加选手打分，颁发优胜者奖杯和奖金。
（3）文明用餐知识竞赛为了加深同学们的文明用餐知识，我们可以开展有奖知识竞赛，邀请参加者回答有关文明餐桌相关的问题，答对者即有机会获得精美奖品。
（4）礼仪表演和文艺演出在活动现场，还可以邀请各类艺术表演者和学生组织，进行礼仪表演和文艺演出。
让大家在欣赏表演的同时，了解更多的文明用餐知识。
（5）撤展和总结在文明餐桌活动结束时，我们可以展示比赛效果、选手表现等相关内容；并对活动进行总结和评价，以推广更好的文明餐桌行为。
4. 推广与宣传文明餐桌活动的宣传和推广是必不可少的，我们除了进行线下宣传，也可以利用社交媒体，向全国发出倡议，让更多的人加入这个活动。
同时，为了让更多人听说，请增加媒体合作，包括寻求网络公众号合作、校内报纸的延伸报道等等，以凝聚更多的参加者和支持者。
文明餐桌活动方案样本(二篇)
文明餐桌活动方案样本为了深入开展“讲文明、树新风”活动，推动省级文明城市创建工作，根据《全国城市文明程度指数测评体系》、《陕西省文明城市测评体系》要求，市创文办、市文明办、市食药局决定开展榆林市“文明餐桌行动”。
一、活动主题节约粮食，文明消费。
二、行动目标小餐桌，大文明。
饮食文化和用餐文明传承着中华民族几千年的优秀文化和尊重劳动、节约粮食、勤俭持家的传统美德。
以餐馆和机关、学校食堂为重点，开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动。
发动广大餐饮业和市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到“三位一体”即：勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭;文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒;安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。
三、工作步骤(一)宣传动员和试点阶段(___日___日—___月___日)1、宣传动员。
由市文明办牵头，各职能单位参与，组织召开由市区餐馆和机关、学校食堂负责人参加的“文明餐桌行动”动员会，宣布行动实施方案。
以节俭粮食、保护环境、减少浪费，有利于身心健康;以全国每年浪费和倒掉___亿人的粮食，“虽然钱是你的，但粮食是地球的，是全人类的”;以“勤以持家、俭以养德”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”;以您浪费的粮食可能会是“地沟油”的主要来源等案例强调节约粮食、文明用餐的重要性和必要性。
在活动开展过程中要改变陈旧陋习，提倡科学饮食，由“爱面子”向“重情义”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“比阔气”向“重品行”转变，由“暴富心态”向“勤俭节约”转变，由“奢侈消费”向“绿色饮食”转变。
要大力提倡勤俭节约是最好的“面子”，要持之以恒的宣传倡导，广泛动员，形成强大的社会舆论、高度的责任意识、浓厚的节俭风尚。
2、试点阶段。
以市区各餐馆和机关、学校食堂为首批试点单位，开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范厅”创建活动，提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。
文明餐桌活动方案
文明餐桌活动方案文明餐桌活动方案一、背景介绍随着社会的发展，人们的饮食习惯和生活方式发生了巨大的改变。
但是，有些不文明的用餐行为也开始逐渐出现，例如大声喧哗、随意丢弃食物等等。
这些行为不仅影响别人的休息和用餐环境，也会引起食品浪费和环境污染等问题。
因此，我们需要展开“文明餐桌”活动，培养人们的文明用餐意识，倡导良好的用餐习惯，使整个社会更加和谐美好。
二、活动目标1. 提高公众文明用餐的自觉性和责任感，倡导绿色环保，防止食品浪费和环境污染。
2. 传播用餐文明知识，增强公众文明用餐的意识和素养。
3. 技术培训，提高餐饮从业人员文明服务和操作能力，形成绿色餐桌，推动繁荣餐饮业和旅游业。
三、活动主要内容1. 宣传广告我们将在各个媒体上宣传“文明餐桌”活动，鼓励人们树立文明用餐的观念，传达良好用餐习惯的理念。
同时，我们将邀请著名的餐饮专家教授绿色用餐的知识，并发布相关的公益广告，提高公众的意识和自觉性。
2. 举办“文明用餐大赛”举办“文明用餐大赛”，吸引全国各地的餐饮企业和个人参与，比赛包括用餐习惯、服务态度和环保意识等方面的考核，提高人们的文明意识。
3. 现场教育我们将采用活生动的方式，为公众现场演示正确的用餐方法和规范。
同时，我们还将播放相关短片以及提供文明用餐手册等资料，向广大公众推广文明用餐知识。
4. 创设“文明用餐示范点”通过创建“文明用餐示范点”，为消费者提供一个绿色、文明、环保的用餐环境，同时，我们将追求绿色餐厅和酒店的评定，鼓励餐饮业的进一步改进和发展，提高消费者的生活品质。
四、活动成果预期1. 进一步提高公众对文明用餐的意识和自觉性。
2. 倡导社会和谐和文明的用餐文化。
3. 提高餐饮从业人员文明服务和操作能力，提高餐饮业和旅游业的发展水平。
4. 降低食品浪费和环境污染的现象，效益显著。
五、结语文明用餐是社会文明的标志之一，也是人们日常生活的重要组成部分。
通过“文明餐桌”活动，我们将努力推广文明用餐的理念，让人们养成文明饮食习惯和文明的生活方式。
（完整版）勤俭节约、文明餐桌行动实施方案
（完整版）勤俭节约、文明餐桌行动实施方案***勤俭节约、文明餐桌行动实施方案为进一步深化“讲文明树新风”、“做文明有礼人”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升文明素质，推动精神文明建设，结合**实际，特制定勤俭节约、文明餐桌行动实施方案。
一、指导思想以**精神为指导，以提高广大职工文明素质和社会文明程度为目标，以“文明消费、勤俭节约、杜绝‘舌尖上的浪费’”为主题，营造和谐文明的用餐文化，崇尚俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念，把文明消费、勤俭节约变成广大职工的自觉行动。
二、行动目标从文明餐桌的细节入手，切实做到：勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭；文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒；安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。
三、积极宣传发动向全公司发出倡议书，开展“文明消费、勤俭节约——文明餐桌行动”活动。
利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册。
四、组织活动开展1、悬挂文明标牌。
在食堂张贴文明餐桌行动告示，在食堂墙壁上张贴“文明用餐、节俭惜福”的标语，餐桌上摆放“节约粮食，不剩饭菜”的提示牌，提醒用餐者注意节俭，讲究卫生。
通过宣传和倡导，树立新的饮食观念，营造文明用餐的浓厚氛围。
2、倡导节俭用餐。
自觉传承“礼议之邦”的传统美德，踊跃参与文明餐桌行动，积极营造温馨、文明的就餐环境。
坚持绿色消费、理性消费，做到按需就餐，不剩饭、不剩菜，杜绝“舌尖上的浪费”。
3、倡导文明用餐。
自觉遵守公共道德规范，坚持使用文明语言，餐厅内不得恶意损坏或丢弃餐具，损坏公物要赔偿。
4、倡导卫生用餐。
不要随地吐痰、乱扔杂物，不要随处乱倒饭菜，不得把剩饭、剩菜及其他杂物遗留在餐桌上。
不要在餐厅内吸烟喝酒。
集体用餐时提倡“公筷公勺”，不使用一次性筷子，不使用一次性饭盒，讲究用餐卫生，不随意造成用餐环境污染。
小学文明餐桌行动实施方案
小学文明餐桌行动实施方案小学文明餐桌行动实施方案（精选4篇）为了确保事情或工作有序有效开展，就不得不需要事先制定方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。
那么优秀的方案是什么样的呢？下面是小编精心整理的小学文明餐桌行动实施方案（精选4篇），欢迎阅读与收藏。
小学文明餐桌行动实施方案1为全面落实积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，我校根据上级部门的要求和学校的实际情况，现制定如下实施方案：一、指导思想以以科学发展观为指导，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“倡导节约、文明用餐”为主题，大力普及文明餐桌知识、把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。
二、行动目标发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐――不打闹喧哗，有序进入食堂;安全用餐――不用地沟油，采购放心食材;健康用餐――不偏食挑食，合理搭配饮食;节俭用餐――不剩饭剩菜，使用公筷公勺。
三、组织领导为了加强对学校“文明餐桌”活动的领导，本校成立由全体行政成员组成领导小组，制定活动方案，指导学校开展“文明餐桌”活动，确保活动取得成效。
四、活动阶段1、宣传发动阶段(9月初)。
学校制订活动方案，召开由全体师生参加的文明餐桌行动动员大会，向师生和工作人员发出“倡导节约、文明用餐”倡议。
2、组织实施阶段(9月――12月)。
根据文明餐桌活动内容，参加“文明餐桌示范班级”创建活动，落实各项工作，使餐桌文明在学校全面普及推广。
3、总结巩固阶段(12月下旬)。
对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果。
五、活动内容1、营造“文明餐桌”活动氛围。
在活动期间，学校悬挂横幅标语，利用校黑板报、宣传栏、宣传橱窗、校园广播专题宣传文明餐桌活动，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。
文明餐桌行动实施方案
文明餐桌行动实施方案一、行动背景与目标随着社会的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐桌文明逐渐成为衡量一个城市文明程度的重要标志。
然而，当前餐饮领域还存在一些不文明现象，如浪费食物、大声喧哗、随意丢弃垃圾等，这不仅影响了消费者的用餐体验，也损害了城市的整体形象。
为此，我们提出了“文明餐桌行动”，旨在通过一系列措施，推动餐饮行业的文明发展，提升市民的文明素养，共同营造一个文明、和谐、健康的餐饮环境。
本次行动的目标是在全市范围内推广文明餐桌理念，使餐饮企业和消费者自觉践行节约粮食、文明用餐的行为准则。
通过持续的努力，争取在三年内实现全市餐饮行业的文明程度显著提升，形成人人参与、人人共享的文明餐桌良好氛围。
二、宣传推广措施为实现上述目标，我们将采取以下宣传推广措施：制作并发放文明餐桌宣传资料，包括宣传册、海报、桌卡等，使餐饮企业和消费者能够充分了解文明餐桌行动的意义和要求。
利用媒体资源，通过电视、广播、报纸、网络等渠道广泛宣传文明餐桌行动，提高公众对文明餐桌的知晓率和参与度。
在餐饮企业设置文明餐桌提示牌，提醒消费者注意用餐礼仪和节约粮食。
开展文明餐桌主题活动，如“文明餐桌进校园”、“文明餐桌进社区”等，通过互动体验的方式增强公众对文明餐桌的认同感和实践意愿。
三、餐饮行业自律餐饮行业作为文明餐桌行动的重要参与者，应当积极履行自律责任。
我们将采取以下措施推动餐饮行业自律：建立餐饮企业文明餐桌自律机制，制定行业规范和行为准则，引导企业自觉遵守文明餐桌要求。
开展餐饮企业文明餐桌培训，提高从业人员的文明素养和服务水平。
建立文明餐桌评价体系，对餐饮企业的文明程度进行评价和排名，激励企业积极参与文明餐桌行动。
四、消费者教育引导消费者是文明餐桌行动的重要参与者和受益者。
为引导消费者树立文明用餐意识，我们将采取以下措施：在学校和社区开展文明用餐教育，培养青少年的文明用餐习惯和节约意识。
在餐饮场所设置文明用餐提示标语，引导消费者自觉遵守用餐礼仪和节约粮食。
文明餐桌行动实施方案范文（2篇）
文明餐桌行动实施方案范文文明餐桌行动是指积极倡导文明用餐、反对浪费食品、推广健康饮食的行动。
在当前社会食品浪费问题日益严重，不文明用餐行为屡禁不止的情况下，制定一份实施方案是非常必要的。
本文将从制定背景、目标设定、实施步骤以及推广与评估等方面，详细描述____年文明餐桌行动实施方案。
一、制定背景食品浪费和不文明用餐不仅是一种对资源的浪费，更是对环境的破坏，对社会产生了严重的负面影响。
食品浪费会导致粮食资源的过度消耗，给环境带来压力，同时也会浪费大量的人力、物力和财力。
不文明用餐行为会给他人带来困扰和不适，也会使社会秩序受到破坏。
因此，为了解决食品浪费和不文明用餐问题，保障资源的合理利用，减少环境负担，提高社会的文明程度，制定文明餐桌行动实施方案势在必行。
二、目标设定1.减少食品浪费：通过宣传教育，提高公众对食品浪费问题的认识，培养节约意识，改变不必要的浪费行为。
力争到____年，每年的食品浪费量减少30%以上。
2.倡导健康饮食：宣传健康饮食的重要性，引导公众选择合理、均衡的膳食，避免油腻和过度美食的摄入，减少健康问题的发生。
3.推广文明用餐：通过规范用餐行为，提高公众的文明素质，促进社会和谐稳定。
努力使每一餐都充满文明和友善，让吃饭的场合成为尊重他人和社会的表现。
三、实施步骤1.开展宣传教育（1）制作宣传画册、宣传片等材料，向公众解释食品浪费和不文明用餐的危害，提醒大家要节约资源、文明用餐。
（2）利用广播、电视、报纸和网络等媒体，开展宣传活动，传达食品浪费和文明用餐的重要性。
（3）组织专家讲座、座谈会，宣传健康饮食的知识和技巧，教导公众如何合理搭配膳食，远离不健康的饮食习惯。
2.加强监督管理（1）建立健全监督管理机制，制定相应的法律法规和规章制度，约束不文明用餐行为和浪费行为。
（2）加强市场监管，对食品流通和餐饮企业进行严格审核，杜绝低质量、高浪费的食品流入市场。
（3）加大巡查力度，严厉打击不文明用餐行为，对用餐场所进行常态化巡查，及时制止和处理违规行为。
开展文明餐桌活动方案
开展文明餐桌活动方案文明餐桌活动是一项旨在改善社会餐饮文化、倡导礼仪和文明的活动。
通过开展这样的活动，可以提高人们的餐桌文明意识，促进社会文明进步。
下面是一份关于如何开展文明餐桌活动的方案，供参考：一、活动宗旨提倡文明就餐、倡导文明礼仪，培养公民素质，营造和谐社区。
二、活动目标1.提高公众的餐桌文明意识，让人们从餐桌上做起，举止文明、言行得体；2.增加家庭成员的沟通与交流，培养家庭共同营造文明餐桌的意识；3.向社区的餐饮场所推广文明餐桌活动，促使社会餐饮文化更加美好。
三、活动内容1.开展宣传活动（1）制作宣传海报、横幅等，张贴在社区的公共场所，吸引大家的关注；（2）通过社区广播、电视台、电台等媒体传播活动宣传片，提醒公众注意文明餐桌行为；2.进行培训（1）邀请专业礼仪师为公众提供文明餐桌礼仪培训。
通过引导公众学习正确的餐桌礼仪，培养文明餐桌习惯；（2）为社区餐饮场所的服务员提供礼仪培训，提高其服务质量和礼貌水平。
3.开展文明餐桌评选（1）设立“文明餐桌”评选奖项，鼓励公众主动参与文明餐桌活动；（2）通过征集与评选的形式，发掘和宣传身边的文明餐桌典型，为他们颁发奖状和奖品；4.建立文明餐桌标识（1）在社区内的餐饮场所贴上“文明餐桌”标识，提醒顾客在此处要保持文明的餐桌习惯；（2）在社区内的家庭餐桌上摆放“文明餐桌”标识，提醒家庭成员注意餐桌礼仪。
5.开展主题活动（1）组织文明餐桌联谊会，邀请社区居民共进晚餐，增加邻里之间的交流和友谊；（2）举办文明餐桌主题演讲比赛，邀请学校和社区居民参加，宣传文明餐桌的重要性；（3）组织文明餐桌体验活动，邀请家庭成员参与，以亲身体验的方式感受文明餐桌的乐趣。
四、活动执行计划1.宣传活动和培训：开展时间为一个月；2.文明餐桌评选：征集时间为两周，评选时间为一周；3.建立文明餐桌标识：完成时间一个月；4.开展主题活动：每季度举办一次。
五、活动预算2.培训费用：包括礼仪师的培训费用、礼仪培训场地的费用等；3.奖项费用：包括奖状、奖品的制作费用；4.标识费用：包括“文明餐桌”标识的制作费用；5.活动场地费用：包括组织活动的场地租赁费用。
文明餐桌行动实施方案
文明餐桌行动实施方案篇一：街道社区文明餐桌行动实施方案为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升市民文明意识。
在安宁市文明办、市工科信局、市工商局、市文体广电旅游局、市卫生局、市教育局的领导下，决定在全街道范围内开展文明餐桌行动。
现制定方案如下：一、指导思想以提高居民文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和群众为主要参与者，广泛宣传文明餐桌行动，配合安宁市开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全社会倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食；提倡理性用餐，反对酒后驾车的理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。
二、活动主题文明用餐，节俭惜福。
三、活动内容（一）公开承诺，展示形象。
在餐饮门店、学校（机关）食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明礼仪进餐桌，节约风气入人心”主题的宣传标识。
公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。
（二）合理点餐，文明就餐。
点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。
餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。
（三）倡导节约，绿色消费。
顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并提供环保打包餐盒。
对自带酒水的消费者不加收服务费，坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，倡导不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。
餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，按照相关规定进行收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。
2018年关于“文明餐桌行动倡议书-word范文模板 (3页)
本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑修改文字！ ==关于“文明餐桌行动倡议书“文明餐桌行动”倡议书篇一：亲爱的市民朋友们：民以食为天。
吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。
宁波有着七千年的文化底蕴，历来以礼示人，以文化人。
作为三届全国文明城市的市民，更应从点滴中彰显她的文明形象。
今天，特向消费者倡议：一、传承传统美德。
中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。
我们每位市民都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，号召亲朋好友踊跃参加文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。
二、做到合理消费。
绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到不剩饭不剩菜，吃不完打包。
三、倡导文明用餐。
自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，时刻注意他人的用餐感受;讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染;低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子;开车不喝酒，酒后不驾车。
四、讲究科学饮食。
树立科学的饮食养生新理念，改变吃饱、吃好等不良的饮食习惯，达成人和食物的和谐，从寻常食物中吃出健康和营养。
市民朋友们，让我们身体力行，与文明握手、与陋习告别，将环保、低碳进行到底，吃出美感和情趣，吃出文明的修养，吃出安全、理性、健康的生活方式!倡议单位：“文明餐桌行动”倡议书篇二：为了实现创建全国文明城市宏伟目标，全体市民要大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风，自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式。
为此，特向广大市民朋友们倡议：一、从我做起、从现在做起、从点滴小事做起，积极打造文明、和谐、健康的就餐环境，传承“礼仪之邦”的美德。
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2018年文明餐桌实施方案
一、指导思想
深入贯彻落实党的十七届六种全会关于“开展道德领域突出问题
专项教育和治理活动”要求，围绕建设社会主义核心价值体系这一根
本，以“文明用餐、以俭养德”为主题，发动全区旅游星级饭店、市
民积极参与，深入开展“文明餐桌行动”，普及餐桌文明知识，推广
餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，提升行业服务形象，营造
“节约用餐，文明消费”的良好社会氛围。
二、活动内容
1、公开承诺，营造氛围。向全社会发起“文明餐桌”倡议书。结
合“好客”旅游服务标准设计有主题、有特色的宣传标语、海报和温
馨提示牌，在经营场所醒目位置张贴，并摆设餐桌文明大行动公示
牌，公示四项承诺内容：1不误导顾客超量点餐；2、主动提醒顾客吃
多少点多少；3、主动提供免费打包餐盒；4、主动提醒顾客不饮酒驾
车。结合酒店实际开展“文明餐桌行动”的相关主题活动，积极从日
常经营和餐饮产品中开拓创新，体现企业特色，将“文明餐桌，以俭
养德”的理念贯穿到服务的每一个细节中。
2、提倡节俭，引导消费。各星级酒店要明示菜品分量，合理搭配
菜品，协助消费者合理点菜，做好适度点餐提示服务；普及卫生用
餐、健康适度饮食的消费理念，引导消费者“吃出营养，吃出修
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养”，建议客人健康饮食，能适时提供健康菜单；倡导打包，免费提
供打包服务，树立科学、健康、节约的文明消费意识。
3、加强培训，文明服务。各星级酒店针对“文明餐桌行动”制定
有效的培训计划，让每一位员工深知“文明餐桌行动”的意义，规范
员工服务流程和服务用语，提示用语温馨、便于消费者接受。加强对
《好客细微服务标准》的学习，通过文明餐桌的系列行动进一步提升
服务水平，打造服务品牌。
三、实施步骤
（一）组织发动阶段（8月13日至8月19日）。各旅游星级饭店
要通过召开会议、张贴宣传画、开设“文明餐桌行动”专栏等多种形
式，宣传发动“文明用餐、节俭惜福”倡议，推动“文明餐桌行动”
家喻户晓、人人皆知，引导人们树立新的饮食观念，由“爱面子、讲
排场”向“注重健康、绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风
尚。
（二）全面实施阶段（8月20日至11月30日）。积极开展“文
明餐桌示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化
品位。在餐厅进门大厅悬挂一条“文明用餐，节俭惜福”的标语，餐
厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等
内容的标语牌，餐桌上统一摆放《文明餐桌行动倡议书》等宣传资
料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生，形成文明就餐的良好氛围。同
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时全区星级饭店要对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员
工树立服务意识，做好游客文明消费的引导和服务工作。
（三）总结保持阶段（12月1日至12月30日）。各星级饭店对
活动开展情况进行自查及阶段性总结，并将活动开展情况报区旅游
局。活动取得成效后，逐步将活动转为常态化工作，形成长效机制，
促进我区旅游行业精神文明建设水平不断提升。
四、工作要求
1、提高认识，落实责任。各旅游星级饭店要结合本单位实际，提
高对开展“文明餐桌行动”的认识，成立机构，精心组织，细化方
案，落实领导责任。区旅游局也将成立区旅游行业文明餐桌行动工作
领导小组，对全区星级饭店开展“文明餐桌行动”工作情况进行督查
和指导，共同推进“文明餐桌行动”的开展。
2、完善机制，注重实效。各旅游星级饭店要把此项行动的要求、
措施融入到企业规章之中，渗透到日常管理之中，把活动中行之有效
的工作方法上升为规章制度，更好地保障此项工作顺利开展。要注重
创新，采取喜闻乐见的形式开展活动，推动“文明餐桌行动”深入持
续开展。
3、广泛宣传，加强引导。各旅游星级饭店要广泛深入宣传“文明
餐桌行动”的意义、作用，充分挖掘文明餐桌活动中涌现出先进典型
和成功经验，传播文明餐桌理念，引导社会舆论，为活动顺利开展营
造良好的舆论氛围。