实施绿色食品产业发展战略 促进区域协调发展论文
绿色食品产业及其发展对策研究

绿色食品产业及其发展对策研究摘要:我国绿色食品市场建设步伐加快的同时, 还存在诸如市场集中度偏低, 对产业集群发展拉动作用不强,市场发展不够规范等问题,本文在调研的基础上提出了具体的解决对策。
关键词:绿色食品产业发展问题对策一、绿色食品的内涵绿色食品特指遵循可持续发展原则,按照特定方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
发展绿色食品是从保护、改善生态环境人手,以开发无污染食品为突破口,对其产前环节的环境监测和原料检测、产中环节具体生产、加工操作规程的落实以及产后环节的产品质量、包装、运输、储存、销售等全程进行控制,以确保绿色食品的整体产品质量,从而将保护环境与发展经济、增进人们的健康紧密结合起来。
二、绿色食品产业发展存在的问题(一)绿色消费观念淡薄。
虽然近几年绿色食品发展较快,但由于我国长期以来对农产品和加工食品的要求一直是数量和基本营养,国家的宏观政策和消费者的注意力对食品安全性的关注不是很显著;再加上对绿色食品的申报宣传等工作主要是一些企业个体的行为,缺乏对绿色食品整体品牌的塑造,尚未形成能够凝聚消费者注意力的“品牌”、“名牌”。
消费者对绿色食品基础知识的认知程度不高,甚至存在有误区,例如许多消费者只知道绿色食品价格高、污染小,而对其倡导的无污染安全、健康的绿色消费理念尚未形成。
对绿色食品的经济价值、社会价值、生态价值缺乏进一步了解,甚至以为纯天然的或野生的食品就是绿色食品;同时由于收入水平和消费习惯的制约,使得绿色食品缺少吸引力和购买力,目前我国绿色食品的消费群体主要局限于城市和经济发达的地区。
(二)未形成产业优势,产品结构不合理。
经过十几年的发展,我国绿色食品在数量上已快速增长,但是相对于农产品和食品总量来说,绿色食品发展的规模、生产总量和开发面积都比较小,只占全国大宗农产品种植面积和总产量的2%左右。
在我国绿色食品的生产企业中,除牛奶业近几年发展较快,产生了内蒙古蒙牛、伊利、上海光明等一批知名品牌外,其他多是小规模生产,企业无法得到规模效应。
1食品行业绿色发展与循环经济:推动绿色发展,实现循环经济

食品行业绿色发展与循环经济:推动绿色发展,实现循环经济一、引言随着全球经济的不断发展和人类生活水平的提升,食品行业作为重要的产业之一,在发展的同时也面临着环境污染、资源浪费等问题。
为了实现可持续发展,食品行业需要不断探索绿色发展与循环经济之间的关系,推动产业转型升级,实现资源的最大化利用和循环利用。
二、食品行业绿色发展现状分析食品行业在生产、加工、包装、运输等环节都会产生大量废弃物和污染物,对环境造成严重影响。
而随着人们环保意识的增强,绿色发展已成为食品行业的必然选择。
各国纷纷出台相关政策法规,鼓励企业采取环保措施,降低资源消耗、减少废弃物排放。
三、循环经济在食品行业的应用循环经济是指通过优化资源配置、提高资源利用率,实现资源循环利用和减少资源消耗的发展模式。
在食品行业中,循环经济可以体现在减少食品浪费、推行农产品包装循环利用等方面。
1. 减少食品浪费食品浪费是当前社会中的一个严重问题,不仅造成了资源的浪费,还加重了环境负担。
食品企业可以通过优化生产计划、改善储存和运输方式,减少食品损耗和过剩生产,实现资源的合理利用。
2. 推行农产品包装循环利用食品包装是食品行业中不可或缺的一环,但传统的包装方式往往会带来大量的包装废弃物。
食品企业可以通过采用可降解材料、推行包装回收再利用等方式,降低包装对环境的影响。
四、推动绿色发展,实现循环经济的挑战与机遇1. 挑战在推动绿色发展、实现循环经济的过程中,食品企业面临着诸多挑战。
比如技术水平不足、投入成本较高、市场需求不足等,都会制约企业的发展步伐。
2. 机遇然而,随着科技的不断进步和政策的支持,食品行业也面临着发展的机遇。
绿色技术的应用、消费者环保意识的提升、政府政策的支持都为食品企业提供了推动绿色发展、实现循环经济的机遇。
五、结语食品行业绿色发展与循环经济是当前食品行业发展的重要方向。
通过推动绿色发展,实现循环经济,不仅可以减轻环境压力,还可以提升企业形象、降低生产成本,从而实现可持续发展的目标。
绿色食品论文(参考)

绿色食品论文绿色食品论文绿色食品论文当你去超级市场采购时,你是否注意到,有些奶粉,茶叶,咖啡,果脯,饮料等的包装袋上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽,这就是"绿色食品"的标识图案,这些食品就是大名鼎鼎的"绿色食品".你也许会感到奇怪,绿色食品不就是那些绿色的蔬菜,水果吗怎么连奶粉,饮料之类也成了绿色食品其实,绿色食品是指安全,营养,无污染类食品.那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净,无污染的环境,能给我们带来勃勃的生命力.那么到底什么是绿色食品呢?“绿色食品”是——特指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
之所以称为“绿色”,是因为自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境保护相关的事物国际上通常冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品"。
绿色食品为什么受人青睐呢?这要从环境污染说起.环境污染问题是困扰全人类的重大问题,它使人类生存受到了威胁.因为人的食物结构中,大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等,如果动植物的生长环境受到污染,它们的体内就会积累起有害物质,这样,人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品,就会中毒,影响人的健康.工业污水是重要的污染源.例如制造染料,农药,灯炮,电池,开关的工厂,它们排出的废水中通常含有汞,这些废水流入到江河里,使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞.人吃了这种鱼,汞便在人体内慢慢积累起来,这就是汞中毒.久而久之,汞中毒的病人会出现口齿不清,手脚麻木,耳聋眼瞎,精神失常等病状,甚至会死亡.农药也是重要的污染源之一.据统计,现在常用的400多种农药中,就有140多种农药含有毒性很大的有机氯.……人稍有疏忽,吃了用这些作物做成的食品,轻者会出现头昏,呕吐,呼吸困难等症状,重者还会丧命.丙如果人长期慢性中毒,就会得白血病,胃癌等不治之症……现在,因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生,人类的食源已亮起了红灯.随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高."入口"的东西既要美味,又要有营养,卫生,无任何污染.因此,不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势.绿色食品犹如绿色的春潮,正快速涌进我们的生活.而绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点:1.强调产品出自良好生态环境;2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制;3.对产品依法实行统一的标志与管理。
绿色食品产业发展现状与对策

绿色食品产业发展现状与对策1. 引言1.1 绿色食品产业的重要性绿色食品产业的重要性体现在多个方面。
首先,绿色食品产业是农业可持续发展的重要组成部分,能够有效减少农业对环境的污染,保护生态环境,促进农业资源的合理利用。
其次,绿色食品具有健康、安全、营养丰富的特点,能够满足人们对食品质量的需求,有利于人们的健康。
同时,绿色食品产业的发展也能够为农民增加收入,改善农民生活,推动农村经济的发展。
此外,随着消费者对环保意识的增强,绿色食品市场需求持续增长,为食品产业的可持续发展提供了有力支撑。
总的来说,绿色食品产业对于促进农业健康发展、改善人民生活质量、保护环境、推动经济增长等方面都具有重要意义,是当前食品产业发展的必然选择。
.1.2 研究背景绿色食品产业的研究背景:近年来,随着人们健康意识的增强和环境保护意识的提升,绿色食品产业逐渐受到人们的重视。
绿色食品是指无公害、无污染、无添加、无虚假宣传、质量安全可靠的食品,是现代社会食品安全和环境保护的重要内容之一。
国内外绿色食品市场规模不断扩大,消费者对绿色食品的需求也在逐渐增加。
随着绿色食品产业的快速发展,也面临着一系列问题和挑战,如产品质量不稳定、标准体系不完善、市场监管不力等。
对绿色食品产业进行深入的研究是十分必要的,这不仅有助于提升绿色食品产业的发展水平,也有助于保障人民群众的食品安全和健康。
1.3 研究目的研究目的是为了深入了解当前绿色食品产业发展的现状和问题,分析其发展趋势并提出有效的对策和措施,推动绿色食品产业的可持续发展。
通过对绿色食品产业的研究,我们旨在为政府部门、企业和消费者提供有益的指导和建议,促进绿色食品产业的全面发展。
通过本次研究,我们也希望能够为未来研究方向提供一定的参考和启示,以进一步完善绿色食品产业的政策和规划,推动绿色食品产业在我国的健康发展。
通过本次研究,我们旨在为绿色食品产业发展提供理论支持和实践指导,为我国农业经济的转型升级和绿色发展贡献力量。
绿色食品产业发展现状与对策

绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是指符合环境保护与人体健康标准的农业及食品产业。
随着消费者对健康和环保意识的提高,绿色食品产业发展呈现出快速增长的趋势。
但是,国内绿色食品生产水平不高,市场份额不占优势,需要在多方面改进和加强。
本文将分析绿色食品产业的现状,提出相应的对策。
一、现状1.绿色食品的相关政策不完善在政策层面,绿色食品的相关政策还有很大的改进空间。
现有政策中对绿色食品的定义、认证、认证部门等方面还需进一步细化、完善。
2.认证机构不够绿色食品的生产、加工、流通和销售需要通过认证机构的审核和认定,但是目前认证机构普遍不够。
同时,基于企业利益考虑,存在一些认证机构不够严格的情况,可能导致认证标准出现消极应对的情况。
3.生产者、消费者认识不足尽管绿色食品的重要性越来越得到社会广泛认可,但是生产者和消费者真正了解和接受绿色食品的情况却不足。
生产者还需要进一步学习技术和认证策略,提高生产质量。
消费者仍需增强对绿色食品认知,如何购买、烹饪、保存等技能。
二、对策1.加强政策支持政府可以进一步加强对绿色食品产业的支持力度,从修订政策、规章制度入手,完善相关法律法规,提高绿色食品认证标准,建立绿色食品认证机构的评估标准,引导企业依法依规经营,推动绿色食品产业快速健康发展。
2.提高生产者素质绿色食品生产者应加强技术学习,提高生产水平和产品质量,严格落实环保和安全生产措施,切实提高产品竞争力。
政府可以进一步加强对绿色食品生产者培训和技术指导的工作,提供必要的政策和资金支持。
3.加强绿色食品宣传政府和社会可以向公众宣传绿色食品的重要性,提高市民环保和消费观念,提高消费者自觉购买绿色食品的意识,使绿色食品产业有更好的市场保障。
4.建立严格的绿色食品认证体系政府应引导认证机构加强企业认证审核的严格程度,加强对绿色食品公司的监督,加强企业法治意识,严格检查让消费者更放心地购买绿色食品。
5.优先发展产业化、规模化和集约化生产模式优先发展大规模生产和集约化生产模式,注重发展产业集群,优化绿色食品供应链管理。
绿色食品产业发展现状与对策

绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是指以生产、加工、销售过程中尽量减少污染,保护生态环境,提高食品安全和营养价值为目标的食品产业。
近年来,绿色食品产业在我国得到了广泛的发展,但仍面临着一些问题和挑战。
本文将分析当前绿色食品产业的现状,并提出相应的对策。
目前绿色食品产业在我国已经取得了一定的成绩。
根据统计数据显示,2019年我国绿色食品产业总产值已经突破3000亿元人民币。
绿色食品生产基地不断扩大,绿色食品市场不断壮大。
绿色食品消费者群体也在不断增加,对绿色食品的需求逐渐提高。
相关政策的支持也为绿色食品产业的发展提供了良好的环境。
绿色食品产业仍面临一些问题。
绿色食品的认证体系尚未完善。
虽然我国已经建立了一系列的绿色食品认证标准和体系,但仍存在认证标准不统一、认证程序繁琐等问题,导致一些企业难以取得绿色食品的认证。
绿色食品的供应链和产业链还不完善。
绿色食品的生产、加工、流通、销售等环节仍存在缺乏规范和标准的问题,导致绿色食品的质量和安全难以保障。
消费者对绿色食品的认知和接受度还不高。
由于绿色食品的价格相对较高,并且一些企业的宣传与实际情况存在差距,导致消费者对绿色食品的认知和接受度不高。
针对绿色食品产业存在的问题,我们可以采取以下策略。
加强绿色食品的认证管理和推广工作。
完善绿色食品的认证标准,简化认证程序,提高认证的透明度和可靠性。
加强对绿色食品的宣传推广,提高消费者对绿色食品的认知和接受度。
加强绿色食品产业链的建设和规范。
制定相应的生产、加工、流通、销售等环节的标准和规范,建立健全的绿色食品供应链体系,保障绿色食品的质量和安全。
发展绿色食品的流通渠道,提高绿色食品的市场竞争力。
加强对绿色食品消费者的培训和教育工作。
通过开展宣传教育活动,提高消费者对绿色食品的认识和了解,增加其购买绿色食品的意愿。
绿色食品产业在我国已经取得了一定的成绩,但仍面临一些问题和挑战。
为了促进绿色食品产业的进一步发展,我们需要加强绿色食品的认证管理和推广工作,加强绿色食品产业链的建设和规范,以及加强对绿色食品消费者的培训和教育工作。
中国绿色食品产业发展评价与结构调整研究基于规模、结构、效率及其协调的视角
中国绿色食品产业发展评价与结构调整研究基于规模、结构、效率及其协调的视角一、本文概述随着全球食品安全和环境保护意识的日益增强,绿色食品产业作为一个新兴产业,正逐渐成为推动全球农业可持续发展的重要力量。
作为世界上最大的发展中国家,中国在绿色食品产业的发展上肩负着重要责任。
本文旨在从规模、结构、效率及其协调的视角,对中国绿色食品产业的发展进行全面评价,并针对现有问题提出相应的结构调整建议。
文章首先介绍了绿色食品产业的定义、特点及其在全球范围内的发展趋势,为后续研究提供了理论基础。
接着,通过收集和分析相关数据,对中国绿色食品产业的规模、结构、效率进行了量化评估,揭示了产业发展的现状和问题。
在此基础上,文章进一步探讨了规模、结构、效率之间的协调关系,提出了促进产业协调发展的策略建议。
本文的研究不仅有助于深入了解中国绿色食品产业的发展状况,还为政府和企业提供了有针对性的决策参考,对于推动中国绿色食品产业的健康、可持续发展具有重要的现实意义。
本文的研究方法和结论也可为其他国家或地区绿色食品产业的发展提供借鉴和参考。
二、绿色食品产业发展现状分析近年来,随着全球食品安全问题的日益突出和消费者对健康饮食的关注度不断提升,绿色食品产业在中国得到了快速发展。
绿色食品,作为一种环保、安全、健康的食品,其市场规模不断扩大,产业结构持续优化,生产效率稳步提高,已经成为推动中国农业现代化和可持续发展的重要力量。
在市场规模方面,绿色食品产业呈现出强劲的增长势头。
据统计,近年来绿色食品的市场规模保持了较高的增长速度,年增长率远超同期食品行业的平均水平。
越来越多的消费者开始关注和选择绿色食品,推动了绿色食品市场的快速扩张。
在产业结构方面,绿色食品产业正逐步实现由单一向多元化的转变。
传统的绿色食品主要以农副产品为主,如今已经拓展到包括加工食品、饮品、调味品等多个领域。
同时,绿色食品产业链也在不断完善,上游的种植、养殖环节,中游的加工、包装环节,以及下游的销售、物流环节都在逐步实现优化和升级。
绿色食品产业发展调查与思考3篇
绿色食品产业发展调查与思考3篇绿色食品产业发展调查与思考第1篇加快发展我区绿色食品产业,是提升我区农业产业化发展经营水平,是实施"新型工业强区"的战略的重要抓手,促进农民持续增收的重要途径。
近年来,在区委、区政府的正确领导下,全区上下始终把发展绿色食品产业作为重点工作来抓,着力培育了一批市场竞争力强、发展潜力大、社会效益和经济效益显著的绿色食品加工企业,对全区经济社会健康发展奠定了坚实基础。
一、基本情况截止20xx年底,我区绿色食品加工企业共113余户,其中农副食品加工企业40户,食品制造企业33户,饮料制造企业40户,全行业从业人员达到60000余人,总产值60亿元左右,是区属工业经济的重要支柱。
(一)规上工业发展情况。
20xx年,22户规模以上绿色食品加工企业完成主营业务收入54.5亿元,占区属规模以上工业总量的57.1%;实现利润总额2.6亿元,占区属规模以上工业总量的60.5%,主营业务收入超亿元的8户,超10亿元的2户,主要有集团、叙府酒业、粮油、坊等为龙头企业。
(二)企业技术中心情况。
我区绿色食品加工行业现有国家级技术中心1个,省级技术中心2个,市级技术中心2个,健全了企业科技创新支撑体系,增强了区科技创新引领能力。
其中,集团的技术中心是全国茶叶行业唯一的国家级技术中心,并且成立了省茶叶行业的首家"院士(专家)工作站"。
(三)品牌建设情况。
我区绿色食品加工行业现有"五粮液酒"、"叙府牌曲酒"、"叙府牌茶叶"、"碎米牌芽菜"等4个中国驰名商标,"龙芽""竹海雪"、"柔雅叙府""六和液"等10个著名商标,"坊"、"麦加乐""思坡醋"等18个市知名商标,国家地理标志产品1个。
二、存在的主要问题(一)规模小,实力弱。
从总体上看,我区绿色食品加工企业除规上的23家外,大部分企业处在初加工和粗加工阶段,资源综合利用率低,企业管理水平、企业经营者素质普遍较低。
多数中小企业,实行的是"家族式"、"作坊式"管理,一方面缺少绿色食品加工业向纵深发展的技术支撑和储备,使得加工业靠技术创新上水平的动力不足;另一方面缺乏与国际市场接轨的适应现代化外向型企业发展的先进理念,生产效率和效益不高,市场竞争能力弱。
关于绿色食品的论文
关于推进黑龙江省绿色食品产业发展的思考徐金春,朱成永(空军农业新技术试验培训基地,黑龙江哈尔滨150090)[摘要]黑龙江省是我国绿色食品发展较快的省份和绿色食品大省。
面临着全球经济一体化进程的加快以及人们对绿色食品需求的日益增长,黑龙江省应加强科学规划,确立绿色食品基地规模化、经营产业化、市场国际化、竞争有序化、生产标准化、服务社会化的发展目标,抓住机遇,不断开创黑龙江省绿色食品工作的新局面,保持其绿色食品产业可持续发展,实现建设绿色食品强省的目标。
[关键词]黑龙江省;绿色食品;现状;思考[中图分类号]F426.82[文献标识码]B[收稿日期]2010-06-23[作者简介]徐金春(1964-),江苏句容人,高级农业经济师,硕士研究生。
研究方向:农业经济。
[文章编号]1009-6043(2010)08-0014-02第2010年第8期(总第356期)商业经济SHANGYE JINGJINo.8,2010Total No.356一、绿色食品的概念绿色食品是我国农业部1990年提出的,一般是指遵循可持续发展的原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构(中国绿色食品发展中心)认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
目前从全球范围看,与我国绿色食品相类似的产品有生态食品、自然食品和有机食品等。
二、黑龙江省绿色食品产业发展的现状黑龙江省是全国绿色食品开发起步较早、发展较快的省份,从1990年国家首次提出开发绿色食品以来,黑龙江省绿色食品从无到有,从小到大,已初具规模,绿色食品的品种、数量、质量均居全国前列,成为我国绿色食品大省。
从生产情况看,截止到09年底,无公害农产品种植面积2017万亩,种养殖业产值达90亿元,产量802万吨;绿色、有机食品种植面积达2380万亩,生产总量1110万吨,实现产值327亿元,分别比1999年增加了7.1倍、9.5倍和8倍。
全省绿色、有机食品加工总量达到468万吨、产值132亿元,比1999年分别增长了5.8倍、10.9倍,绿色产品认证683个、有机产品认证104个,比1999年分别增长4.4倍、9.4倍;全省农民人均在绿色(有机、无公害)食品生产中直接获得的纯收入达到866元,占农民人均收入比重达29%,比1999年增长了26个百分点,就其所占比重增长了8.7倍。
我国绿色食品产业发展实施策略
我国绿色食品产业发展实施策略作者:杨旭来源:《农业科技与装备》2024年第01期摘要:随着国家农业转型战略的实施,绿色农业正在逐步形成规模、绿色食品已成为市场经济的新型增长点。
从当前产业发展特点来看,还存在着生态农业根基不稳、检验标准滞后、产业布局分散、市场体系不够健全等问题。
从具体问题着手,在绿色食品产业发展中要注重品牌建设、加大绿色食品推广力度,同时国家要给予一定的政策和经济扶持,建立完善的行业管理规范,通过品牌战略来带动绿色食品产业的高效发展。
关键词:绿色食品;产业发展;问题;对策中图分类号:F323 文献标识码:A 文章编号:1674-1161(2024)01-0097-02随着公众消费理念的改变和消费水平的提高,绿色食品的市场占有率也在不断上升,消费者更加认可绿色食品的质量和健康优势,从而为绿色食品产业发展打下了良好的市场基础。
绿色食品的农药化肥残留要么没有,要么远低于一般食品,且加工生产过程中会严格控制添加剂的使用,有规范的流程和质量标准要求,所以绿色食品更加健康、在市场中也更具竞争力,因此发展绿色食品产业也是“三农”建设、促进传统产业转型的必由之路[1]。
1 我国绿色食品产业的发展现状二十世纪九十年代,绿色食品这一概念才刚刚出现,但经过三十余年的发展,绿色食品的市场规模不断扩大,不仅带动了绿色农业、生态农业的快速发展,还实现了经济效益和生态效益的双丰收。
绿色食品对原材料、生产加工过程有着严格要求,农作物必须生长在优良的生态环境下,且生长过程中不会施用有毒有害的农药化肥,以此来保证农产品无重金属和有毒有害物质的污染。
国家对绿色食品有严格的检验标准,只有检验合格后才能发放绿色食品标签,并且会对已经授权的绿色食品进行动态跟踪、监督、检验,每年检测合格后都会更新绿色标识,如不合格将退出绿色食品名录。
截至2022年底,国内绿色食品企业已达2.5万家,行业产能和市场占比不断上升。
此外,国家对于绿色食品产业的发展也给予了一定的政策和资金支持,例如对绿色农业、绿色食品的生产及销售给予一定补贴。
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实施绿色食品产业发展战略促进区域协调发展摘要:绿色食品符合时代潮流和市场需求,其发展方兴未艾,具有十分广阔的发展前景。
发展绿色食品,是我国经济社会可持续发展中的一项重大任务。
我们要充分认识发展绿色食品的重要性,进一步增强加快绿色食品发展的紧迫感、责任感和使命感,实施绿色食品产业发展战略,促进区域经济的协调发展。
关键词:绿色食品发展战略协调发展
一、绿色食品发展的概况
绿色食品是指出自优良生态环境,按照规定的技术标准生产,实行全程质量控制,产品安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。
(一)总量规模稳步扩大。
1990~2010年,绿色食品每年以大约20%的速度增长,实现了快速发展和规模持续扩大。
截至2010年底,全国有效使用绿色食品标志的企业总数6391家,产品总数达到16748个。
产品结构日趋合理,现已开发的绿色食品产品,包括农林及加工产品、畜禽类产品、水产类产品、饮品类产品等品种。
(二)产品质量稳定可靠。
通过推行标准化生产和全程控制,提高认证的规范性,不断加大证后监管力度,有效地保证了绿色食品产品质量。
近几年,通过绿色食品工作机构跟踪监测和农业行政主管部门的监督抽查结果表明,产品合格率保持在较高水平。
(三)产业水平不断提升。
基地建设规模不断扩大,全国共有340个单位建成绿色食品标准化基地479个,种植面积达到1亿多
亩,带动农户1686万个,对接龙头企业1256家,每年直接增加农民收入在8.4亿元以上。
目前,绿色食品种植业、畜牧业和渔业等主要大宗产品产量在全国同类产品中的比重已提高到5~8%。
(四)品牌影响不断扩大。
绿色食品已成为我国安全优质农产品的精品品牌和政府主导的公共品牌,品牌形象深得国内外社会的推崇,公信力和认知度不断提高。
据调查,在国内大中城市,绿色食品品牌的认知度超过90%,成为大家公认的品牌。
产品越来越多地进入大型超市,走向国际市场,成为国内商家的“新卖点”和农产品出口新的增长点。
绿色食品品牌影响已从国内扩大到国外,国际化进程不断加快。
目前,绿色食品标志商标已在香港、日本、美国、俄罗斯、英国等10个国家和地区成功注册。
二、加快绿色食品发展的重要性
绿色食品是遵循可持续发展原则,按照绿色食品标准生产,经过专门机构认定,使用绿色食品商标标志的安全、优质食品。
开发绿色食品,从保护和改善农业生态环境入手,在种植、养殖、加工过程中执行规定的技术标准和操作规程,限制或禁止使用化学合成物及其它有毒有害生产资料,实施“从农田到餐桌”全过程质量控制,以保护生态环境,保障食品安全,提高产品质量。
10年来,绿色食品工作结合国情,借鉴国际相关行业的做法,创建了以“技术标准为基础、质量认证为形式、商标管理为手段”的开发管理模式;形成了由各级绿色食品管理机构、环境监测机构、产品质量监测机构组成的工作系统;建立了涵盖产地环境、生产过
程、产品质量、包装储运、专用生产资料等环节的技术标准体系,整体水平达到发达国家食品质量安全标准。
已开发的产品涵盖了食用农产品和各类加工食品,实物总量和贸易额逐年增长。
绿色食品证明商标标志在国内外市场有了较高的知名度,品牌形象得到了广大农民、企业和消费者的普遍认可,开发绿色食品既是农产品生产、加工组织方式的创新,也是食品质量安全制度的创新。
尽管目前产品总量规模还不是很大,区域发展尚不平衡,但是已经显示出强劲的生命力和越来越广阔的市场前景。
农业发展进入新阶段后,对农产品质量安全水平提出了越来越高的要求,加入世贸组织后农产品市场竞争也越来越激烈。
在这种形势下,既要高度重视解决农产品和加工食品的基本安全问题,又要参照发达国家标准,努力提高食品质量水平,满足市场多样化的消费需求,扩大出口。
三、加快区域经济发展必须进一步做大做强绿色食品产业
我国提出的统筹城乡、统筹经济社会、统筹区域、统筹人与自然的新的发展观,发展绿色食品是最佳切入点。
(一)进一步加强对绿色食品工作的领导。
要适应绿色食品加快发展的要求,提升绿色食品在国家可持续发展战略中的层次,把发展绿色食品作为实施可持续发展战略的基础性、先导性和全局性的工作来抓,切实加强对绿色食品发展的领导。
绿色食品产业涉及环境保护、农业、科技、工商、食品卫生、商品检验、消费者权益保护、对外贸易等诸多方面,政府有关部门应协作配合,及时研究
和解决实际问题,形成支持绿色食品产业发展的合力,推动绿色食品这一新兴事业健康成长和迅速壮大。
(二)绿色食品基地建设。
要增加对绿色食品基地建设等方面的投入,努力改善生产条件,提高综合生产能力,重点抓好产业带建设,切实扩大优质、安全的粮食食品的监控面积,推进绿色食品向规模化、区域化和专业化方向发展。
(三)切实抓好质量安全管理。
实行质量安全一票否决制,从申报、批准及监督检查,每个环节都要严格执行规范的程序和标准。
近年来,国家有关部门颁布了多个规范绿色食品食品生产的规定和标准,要在此基础上,借鉴国际经验,进一步修订和完善我国绿色食品管理法规和技术标准,规范绿色食品的生产和质量控制。
(四)积极推进绿色食品标志的国际化。
中国是农产品生产大国,作为中国农产品国家标志的绿色食品,对世界有着越来越大的影响。
应顺势利导,将绿色食品标志逐步向其他国家推广,提高绿色食品的国际影响力,促进绿色食品国际贸易的发展。
在这方面,法国有机食品标志国际化的经验值得重视。
(五)推进绿色食品产业在统筹资源与人类和谐发展中发挥积极作用。
充分考虑新世纪绿色食品发展的需要,在制定中长期经济社会发展规划过程中,把绿色食品作为重点统筹考虑,进一步完善绿色食品发展规划,实现优先扶持、重点发展。
参考文献:
[1]康涛,熊尚鹏.我国必须大力发展绿色食品产业[j]. 上饶师
范学院学报. 2003(02)
[2]林蔚.发展绿色食品推动农业可持续发展[j]. 中国食物与营养. 2004(10)
本文系“黑龙江省教育厅高职高专院校人文社会科学研究项目”课题,课题批准号:无《黑龙江省绿色食品营销战略研究》研究成果之一。