关键词及选用原则
辣椒红和辣椒精的乳化改性及乳化剂选择原则
辣椒红和辣椒精的乳化改性及乳化剂选择原则黄再兴（广东揭东天然色素应用技术推广实验室，揭东515549）摘要：本文阐述辣椒红和辣椒精，稳定乳化体系的生产制作，乳化剂的选择原则和乳化剂原料的推荐，特别强调“天然产品，选择生产加工辅料和添加剂，必须忠于天然”的选择原则，以确保天然产物的天然性和安全性；建议采用HLB值较高的乳化剂单体或复合乳化剂来乳化辣椒红色素和辣椒精产品，以确保乳化体系的稳定和节省生产成本；相互配合的乳化剂单体的HLB值相差不要超过5，以确保不同乳化剂之间能更好的发挥协同作用，保证乳化体系更稳定。
关键词：乳化，改良剂，辣椒红，辣椒精，稳定剂。
Capsanthin and Capsaicin Emulsification Modifier andEmulsifier Selection PrincipleHUANG Zai-xing(Natural Color Applied Technology to Promote LAB Guangdong Jiedong,Jiedong 515549)Abstract:This paper describes and chili pepper red emulsifying stability, precision production, production of emulsifiers principle of choice and emulsifying agent of raw materials, particularly emphasized that the "natural products recommended, choose production and processing materials and additives, and must be loyal to natural"principle of choice, in order to ensure that the natural product of natural sexual and security; recommend the use of higher value HLB emulsifiers monomer or composite emulsifiers to emulsified pepper red pepper precision products quality and emulsification, in order to ensure stability of the system of production costs and savings; interaction of the emulsification monomer HLB difference value not to exceed 5 in order to ensure that different emulsifiers can better synergy and ensure a more stable emulsion system.key word: emulsification, modifier, capsanthin, capsaicin, stabilizer.1 前言众所周知，辣椒提取物——辣椒红和辣椒精属于天然的脂溶性物质，在实际生产和应用中，在脂溶性物料里可以很容易且很均匀的混合，但也有相当多的食品或调味品含油脂性物质较少或不含脂溶性物质，这样，脂溶性的辣椒红和辣椒精要很好的在物料里混合均匀就比较困难了，要使脂溶性的辣椒红和辣椒精在油脂含量很少或不含油脂的水溶性物料里混合均匀，就必须把脂溶性的辣椒红和辣椒精进行乳化改性，使其成为水分散性或水溶性的辣椒红和辣椒精，虽然辣椒红和辣椒精的乳化性能很好，但实际操作中也必须有一套切实可行的乳化方法，方可保证辣椒红和辣椒精乳化彻底、乳液稳定，操作简便和生产成本低廉，天然色素应用技术推广实验室总结长期的实验和实际生产经验，采用HLB值较高的天然、类天然乳化剂单体和复合乳化稳定剂，来对辣椒红色素和辣椒精进行乳化改性，操作方法简单，不用复杂的加工设备，只用冷热调配罐搅拌30min左右，即可完成整个操作过程，适合现代工业化大生产；在这里我们将实际生产中乳化剂原料的选择原则和乳化体系的生产经验与大家一起分享，希望对辣椒红色素和辣椒精相关生产企业，在辣椒红和辣椒精的研发和生产上有启发、推动和借鉴作用，为提高我国的辣椒红色素和辣椒精生产应用技术共同努力。
产品设计中材料的选择原则
产品设计中材料的选择原则作者：冯婧娟来源：《艺术殿堂》2018年第13期【摘要】材料是产品设计完成的物质基础，每一种材料都有其自身的属性和特性。
不同材料通过设计师的运用和工艺加工，体现出不同的材质美。
在产品设计中材料选择的适当与否，直接影响了用户对于产品的用户体验。
【关键词】产品设计；材料；用户体验一、产品的功能使用要求产品材料的选用其目的是满足产品的功能，而材料的使用性能是产品功能实现的前提条件。
材料说到底是为产品的功能实现所服务的，所以满足产品的使用功能是产品设计中材料选择的首要依据。
（一）从产品的功能出发考虑1.在现有的材料中选择一种最为合适的材料在现有的众多材料中挑选出最能表达产品内涵的一类，对现有的材料进行充分的比较，从材料的性能，材料的成本，材料對产品的表达效果等方面展开评价与比较。
从而选出一个最合适的材料。
2.研制能高度满足产品功能的新材料如果现有的材料中没有合适的原材料来表达产品，则可以根据产品需要材料所达到的质地，色彩，造型，纹理，光泽等进行研制。
从而研制出针对产品需要，满足产品性能要求的新产品。
（一）从原材料的特性出发考虑1.根据新材料设计产品的新造型随着社会的进步，科学技术的发展，许多制造新型材料的技术也相应得到开发，从而诞生了许多新型的原材料。
这些新型原材料的产生为产品形式的多样化和功能的更好实现提供了可能。
2、对材料进行再利用，再资源化由于社会经济技术文化日益蓬勃发展而带来了各种严峻的问题，资源可持续发展的理念开始被提出和重视。
社会对资源回收再利用产生了共识，许多材料供应商与销售商达成共识，建立了材料回收再利用的循环机制。
许多的产品设计以可实现材料再利用为前提，使产品在报废后的原材料和零部件可回收再用。
二、产品的工艺要求产品设计的目的是满足消费者的要求，给消费者和使用者提供最好的产品体验和最完美的视觉享受。
要使产品表面所需的色彩、光泽、纹理达到大方美观的预想效果，大多数是依靠产品表面的处理工艺取得的。
《国家标准》国家标准对撰写科技论文的要求和规定
国家标准对撰写科技论文的要求和规定1.科技论文编写的准备2.科技论文包含的内容：标题、作者及作者单位、摘要（包括关键词，中图分类号，文献标识码）、前言、实验、结果与讨论、致谢、参考文献与附录等3.中华人民共和国有关编写论文的国家标准（GB）3.1 科学技术报告、学位论文和学术论文的编写格式（GB 7713-87）；3.2文摘的编写规则（GB 6447-86）；3.3 标准化工作导则,标准编写的基本规定(GB /T 1.1-2000)；3.4 文后参考文献著录规则（GB/T 7714-87）；3.5 国际单位制及应用（GB3100-93）；3.6 有关量单位和符号的一般规则（GB3101-93）；3.7 数值修约规则（GB8170-87）；3.8 出版物上数字用法的规定（GB/T 15835）；3.9标点符号用法（GB/T 15834-1995）；3.10学科分类与代码（GB/T13745-92）。
3.11中国科学院自然科学期刊编排格式规范4．科技论文的定义4.1 科学技术报告：它是描写一项科学技术研究的结果或进展，或一项技术研制、试验和评价的结果；或是论述某项科学技术问题的现状和发展的文件。
科学技术报告是为了向科学技术工作主管机构或科学基金会等组织或主持研究的人呈送等。
科学技术报告中一般应该提供系统的或按工作进程的充分信息，可以包括正、反两方面的结果和经验，以便有关人员和读者判断和评价，以及对报告中的结论和建议提出修正意见。
4.2学位论文：它是表明作者从事科学研究工作取得创造性的结果有了新的见解、专门知识和基本技能，并具有从事科学研究工作或担负专门技术工作的能力。
硕士学位论文：应能表明作者确已在本门学科上掌握了坚实的基础和系统的专门知识，并对研究的课题有新的见解，有从事科学研究工作或独立担负专门技术工作的能力。
博士学位论文：它是某一学术课题在实验性、理论性或观测性上具有新的科学研究成果或创新见解和知识的科学记录；或是某种已知原理应用于实际中取得新进展的科学总结，用以提供学术会议上宣读、交流或讨论；或在学术刊物上发表；或作为其他用途的书面文件。
常用钢制管法兰的选用原则_董风林
板式平焊法兰 （PL ）
带颈平焊法兰 （SO ）
带颈对焊法兰 （WN ）
使用松套法兰， 如松掉螺栓后需要对管道进行调整 等， 可方便管道的拆装。 4 法兰的密封面 为满足不同生产工况的需要， 法兰设有五种不 同型式的密封面， 分别是全平面 FF、 突面 ＲF、 凹凸 面 MFM、 榫槽面 TG、 环连接面 ＲJ。 具体结构如图 3。 全平面 FF： 压紧面为平面。 这种密封面结构简 单， 加工方便。 但是接触面积大， 需要的预紧力大， 垫片易挤出， 密封性能较差。 使用压力 P ≤16 bar， 在有毒、 易燃、 易爆等介质中不能使用， 仅用于一般 性介质且操作条件比较缓和的工况下； 通常与铸铁 法兰或非金属法兰连接。
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盐业与化工
第 43 卷 第 5 期 2014 年 5 月
主要用在高温、 高压或二者均较高 插焊配合） 使用， 的工况。常在 PN≥40 的场合使用。 5 法兰的选用 在生产实际中钢制管法兰可按化工行业标准
表1
HG / T20592 － 2009 进行选取。 当法兰的公称尺寸 DN≤600 ， 公称压力 PN ≤16 ， 输送介质的最高温度 ≤300 ℃ 时， 也可按表 1 选取法兰的规格型号， 如有 必要再按标准查取法兰的具体尺寸 。
围， 着重介绍了钢制管法兰的公称直径 、 公称压力和法兰密封面等特性以及在管道设计中的 选用原则和选用方法， 文章简明清晰， 实用性强， 对法兰的正确设计选用具有一定的指导意 义。 关键词： 钢制管法兰； 公称直径； 公称压力； 密封面 文献标识码： B 文章编号： 1673 － 6850 （ 2014 ） 05 － 0048 － 03 中图分类号： TH11
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带式输送机清扫器的种类及选用
带式输送机清扫器的种类及选用摘要：本文对带式输送机常用的几种清扫器进行了分析和比对，并结合现场应用总结常见的几种工况下各种清扫器的优缺点和选用原则。
关键词：带式输送机；清扫器；种类及应用引言：随着煤炭、港口、电力等行业的蓬勃发展，带式输送机作为输送物料的主要设备，其使用范围和使用频率也在不断的增加。
清扫器作为带式输送机的一个重要的辅助设备，其的正确选用和质量优劣直接影响到带式输送机的性能，带式输送机清扫器的清扫能力对提高带式输送机的运行效率、可靠性，减少设备故障率和降低维护成本有着举足轻重的作用。
因此选择合适的清扫器能有效提高带式输送机的效率和使用寿命。
1、带式输送机不及时清扫的后果带式输送机输送的物料可能有黏性物质，如煤尘、泥浆、粉状物料，其中一部分会粘在输送带工作面上，在卸料时不能完全卸掉，随着皮带运转会粘在托辊上，长时间会造成以下后果:1.1、物料进入托辊的壳体内，从而增大轴承磨损程度，托辊壳体粘上物料会损伤和拉毛输送带的面胶，加速输送带损坏。
1.2、粘着物进入尾轮和改向滚筒，物料会粘在滚筒表面上，且越粘越多，造成输送带跑偏，加重对输送带的磨损，酿成不良后果。
1.3、物料粘在驱动滚筒上，加大对滚筒的摩擦力，会引起输送带面胶和滚筒包胶层的损坏。
1.4、物料没有及时清除，在整个工作通道内会形成落料区，造成环境污染，清扫劳动量增加，影响员工身心健康，增加企业成本。
因此，为保证带式输送机正常运转，必须将输送带上的附着物清扫干净。
2、清扫器种类、特点、适用范围、安装位置带式输送机的清扫器种类很多，常见的清扫装置有重锤清扫器、弹簧清扫器、合金橡胶清扫器、转刷式清扫器、空段清扫器、清扫用托辊、水力清扫器、PUR聚氨酯皮带清扫器、封闭式清扫器、硬质合金刮板清扫器、电动滚刷清扫器、电动真空清扫器、旋转式清扫器等多种。
另外目前国内也出现几种新型清扫装置，比如超声波清扫器、射线清扫器、磁力清扫器等，但是由于成本和可靠性等问题没有广泛推广使用。
论文参考标准格式
论文参考标准格式一、论文结构论文一般由题名、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部分组成，其中部分组成（例如附录）可有可无。
论文各组成的排序为：题名、作者、摘要、关键词、英文题名、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献、附录和致谢。
二、题目（一）题名规范题名应简明、具体、确切，能概括论文的特定内容，有助于选定关键词，符合编制题录、索引和检索的有关原则。
（二）命题方式简明扼要，提纲挈领。
（三）英文题名方法①英文题名以短语为主要形式，尤以名词短语最常见，即题名基本上由一个或几个名词加上其前置和（或）后置定语构成；短语型题名要确定好中心词，再进行前后修饰。
各个词的顺序很重要，词序不当，会导致表达不准。
②一般不要用陈述句，因为题名主要起标示作用，而陈述句容易使题名具有判断式的语义，且不够精炼和醒目。
少数情况（评述性、综述性和驳斥性）下可以用疑问句做题名，因为疑问句有探讨性语气，易引起读者兴趣。
③同一篇论文的英文题名与中文题名内容上应一致，但不等于说词语要一一对应。
在许多情况下，个别非实质性的词可以省略或变动。
④国外科技期刊一般对题名字数有所限制，有的规定题名不超过2行，每行不超过42个印刷符号和空格；有的要求题名不超过14个词。
这些规定可供我们参考。
⑤在论文的英文题名中。
凡可用可不用的冠词均不用。
三、作者署名规范作者署名置于题名下方，团体作者的执笔人，也可标注于篇首页脚位置。
有时，作者姓名亦可标注于正文末尾。
示例：王军××师范大学物理系，北京100875；张红××教育学院物理系，北京100011（注释：后面的数字是该学院的邮编号码）四、目录目录是论文中主要段落的简表。
（短篇论文不必列目录）五、摘要摘要是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。
字数少可几十字，多不超过三百字为宜。
随着计算机技术和因特网的迅猛发展，网上查询、检索和下载专业数据已成为当前科技信息情报检索的重要手段，对于网上各类全文数据库或文摘数据库，论文摘要的索引是读者检索文献的重要工具，为科技情报文献检索数据库的建设和维护提供方便。
破乳剂
破乳剂概述摘要：原油化学破乳剂的应用范围广泛，具有很好的发展前景。
本文对各种类型的破乳剂性能和作用机理进行了概括的说明，介绍了破乳剂的选用原则和影响因素，并指出了目前破乳剂研究的总趋势。
关键词：破乳剂机理种类选用原则影响因素应用发展方向1．引言随着三次采油（尤其是碱驱、表面活性剂驱）在油田的广泛使用，采出的乳化原油多是O/W乳化原油。
形成稳定乳状液的主要因素是原油中含有沥青质、胶质等天然表面活性剂物质，他们吸附在油-水界面上形成具有一定强度的界面膜。
由于乳化原油含水会增加泵、管线和储罐的负荷，引起金属表面腐蚀和结垢，因此乳化原油外输前，都要破乳，将水脱出。
破乳的方法[1]有电法、热法和化学法，这几种方法常常联合起来使用。
但是使用最多的是化学法。
化学破乳法需要的化学剂即破乳剂，目前我国油田年需破乳剂大约2万吨。
2．原油乳状液乳状液是一种液体分散于另一种不相混溶液体形成的多分散体系，分散的液珠一般大于0.1μm。
通常把乳状液以液珠形式存在的一相称为分散相(亦称为不连续相)，另一相称为分散介质(或连续相)。
油和水形成乳状液必须具备三个条件[2]：(1)存在两个不相溶液体，即原油和水。
(2)存在一种乳化剂，以形成和稳定乳状液。
形成乳状液的类型依赖于存在的乳化剂。
若乳化剂在油中具有比在水中更好的溶解性、分散性或润湿性，会有利于油作为连续相的形成，即有利于形成W/O型乳状液。
反之，则有利于形成O/W型乳状液。
原油乳状液中发现的乳化剂[3]有沥青质、树脂类物质、油溶性有机酸(如环烷酸)、晶态石蜡、微型碳酸盐、硅石、粘土、磺酸盐、硫酸盐或因开采过程加入的化学添加剂，如表面活性剂和碱等。
(3)应具有使油水混合物中一种液体分散到另一种液体充足的混合能(mixing energy)或搅拌。
亿万年形成的原油在地层是油水分离的[4]，只有开采、集输过程的原油和水湍流运动时，强烈混合才生成不同稳定性的原油乳状液。
从热力学观点看，最稳定的乳状液也是要破坏的，只是方式和时间上的差别而已。
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关键词及选用原则
关键词是科技论文的文献检索标识，是表达文献主题概念的自然语言词汇。
科技论文的关键词是从其题名、层次标题和正文中选出来的，能反映论文主题概念的词或词组。
关键词是为了适应计算机检索的需要而提出来的，位置在摘要之后。
早在1963年，美国Chemical Abstracts从第58卷起，就开始采用电子计算机编制关键词索引，提供快速检索文献资料主题的途径。
在科学技术信息迅猛发展的今天，全世界每天有几十万篇科技论文发表，学术界早已约定利用主题概念词去检索最新发表的论文。
作者发表的论文不标注关键词或叙词，文献数据库就不会收录此类文章，读者就检索不到。
关键词选得是否恰当，关系到该文被检索和该成果的利用率。
1 关键词分类
关键词包括叙词和自由词。
1) 叙词——指收入《汉语主题词表》、《MeSH》等词表中可用于标引文献主题概念的即经过规范化的词或词组。
2) 自由词——反映该论文主题中新技术、新学科尚未被主题词表收录的新产生的名词术语或在叙词表中找不到的词。
2 关键词标引
为适应计算机自动检索的需要，GB/T 3179—92规定，现代科技期刊都应在学术论文的摘要后面给出3～8个关键词(或叙词)。
关键词的标引应按GB/T 3860-1995《文献叙词标引规则》的原则和方法，参照各种词表和工具书选取；未被词表收录的新学科、新技术中的重要术语以及文章题名的人名、地名也可作为关键词标出(自由词)。
所谓标引，系指对文献和某些具有检索意义的特征如：研究对象，处理方法和实验设备等进行主题分析，并利用主题词表给出主题检索标识的过程。
对文献进行主题分析，是为了从内容复杂的文献中通过分析找出构成文献主题的基本要素，以便准确地标引所需的叙词。
标引是检索的前提，没有正确的标引，也就不可能有正确的检索。
科技论文应按照叙词的标引方法标引关键词，并尽可能将自由词规范为叙词。
3 标引关键词应遵循的基本原则
3.1 专指性原则
一个词只能表达一个主题概念为专指性。
只要在叙词表中找到相应的专指性叙词，就不允许用词表中的上位词(S项)或下位词(F项)；若找不到与主题概念直接对应的叙词，而上位词确实与主题概念相符，即可选用。
例如：“飞机防火”在叙词表中可以找到相应的专指词“专机防火”，那么就必须优先选用。
不得用其上位词“防火”标引，也不得用“飞机”与“防火”这两个主题词组配标引。
3.2 组配原则
叙词组配应是概念组配。
概念组配包括2种类型：
交叉组配。
系指2个或2个以上具有概念交叉关系的叙词所进行的组配，其结果表达一个专指概念。
例如：“喷气式垂直起落飞机”，可用“喷气式飞机”和“垂直起落飞机”这2个泛指概念的词确切地表达叙词表中没有的专指概念；“肾结石”可用“肾疾病”和“结石”这2个叙词表示一个专指概念。
方面组配。
系指一个表示事物的叙词和另一个表示事物某个属性或某个方面的叙词所进行的组配，其结果表达一个专指概念。
例如：“信号模拟器稳定性”可用“信号模拟器”与“稳定性”组配，即用事物及其性质来表达专指概念；“彩色显像管荧光屏涂履”，可用“ 彩色显像管”、“荧光屏(电子束管)”和“涂覆”3个词组配，即用事物及其状态、工艺过程3个方面的叙词表达一个专指概念。
在组配标引时，优先考虑交叉组配，然后考虑方面组配；参与组配的叙词必须是与文献主题概念关系最密切、最邻近的叙词，以避免越级组配；组配结果要求所表达的概念清楚、确切，只能表达一个单一的概念；如果无法用组配方法表达主题概念时，可选用最直接的上位词或相关叙词标引。
3.3 自由词标引
下列几种情况关键词允许采用自由词标引.
a.主题词表中明显漏选的主题概念词.
b.表达新学科、新理论、新技术、新材料等新出现的概念。
c.词表中未收录的地区、人物、产品等名称及重要数据名称。
d.某些概念采用组配，其结果出现多义时，被标引概念也可用自由词标引。
自由词尽可能选自其他词或较权威的参考书和工具书，选用的自由词必须达到词形简炼、概念明确、实用性强。
采用自由词标引后，应有记录，并及时向叙词表管理部门反映。
4 关键词的标引步骤
首先对文献进行主题分析，弄清该文的主题概念和中心内容；尽可能从题名、摘要、层次标题和正文的重要段落中抽出与主题概念一致的词和词组；对所选出的词进行排序，对照叙词表找出哪些词可以直接作为叙词标引，哪些词可以通过规范化变为叙词，哪些叙词可以组配成专指主题概念的词组；还有相当数量无法规范为叙词的词，只要是表达主题概念所必需的，都可作为自由词标引并列入关键词。
在关键词标引中，应很好地利用《汉语主题词表》和其他《叙词表》，标引过程应该查表；切忌主题概念分析和词的组配有误；要控制自由词标引的数量。
有英文摘要的论文，应在英文摘要的下方著录与中文关键词相对应的英文关键词(Key words ).。