《葡萄大架栽培绿色生产技术规范》
设施葡萄栽培技术规程
设施葡萄栽培技术规程1 范围本标准规定了日光温室设施葡萄栽培的产地环境及设施构造、品种和砧木选择、温室建造、建园、促成栽培扣棚后管理、延迟栽培管理等生产技术要求。
本标准适用于设施葡萄的促成栽培和延迟栽培。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T4285 农药安全使用标准NY/T393 绿色食品农药使用准则NY/T5086 无公害食品鲜食葡萄NY/T5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件NY/T5088 无公害食品鲜食葡萄生产技术规程DB64/T135 高效节能日光温室建造规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 促成栽培以提早成熟上市为主要目的的设施栽培。
3.2 延迟栽培以生长后期设施防寒为主，延长和推迟葡萄的生长、成熟和采收时期的设施栽培。
3.3 需冷量葡萄通过休眠期所必需的≤7.2℃累积小时数叫需冷量。
不同葡萄品种完成正常休眠所需的需冷量各不相同,其变幅一般在200小时～1800小时左右。
4 产地环境及设施构造4.1 产地环境产地环境应符合NY/T5087的规定。
4.2 设施构造日光温室构造应符合DB64/T135的规定。
5 品种、砧木选择5.1 促成栽培品种宜选择京秀、乍娜、矢富罗莎（粉红亚都蜜）、森田尼无核（无核白鸡心）、奥地亚无核、奥古斯特、维多利亚等早熟、中早熟品种。
5.2 延迟栽培品种宜选择红地球、意大利亚、圣诞玫瑰、秋黑、克瑞森等晚熟、极晚熟品种。
5.3 砧木品种宜选择贝达、SO4等抗逆品种。
6 温室建造温室建造按DB64/T135执行。
结构见附录A。
考虑到设施果树栽培的特殊性，温室个别参数作局部调整。
6.1 长度与跨度温室长度60m～80m,宽度7m～8m。
《葡萄栽培技术》PPT课件
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（五）苗木出圃
1.起苗前的准备 做标记，准 备好贮藏坑。
2.起苗 起苗前灌一次水。机 械或人工起苗。注意从离苗 较远处开始，保证苗根长度 在20cm以上。
3.苗木分级 分级，打捆，系 标签，进行消毒，然后运输 或贮藏。
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表2 葡萄苗木质量指标
项 根
等
级
目
一
级
二
级
侧根数
6条以上
棚架
大棚架 小棚架
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(四）苗木栽植
1、土壤准备 清理、整平园地。
2、苗木准备和定植
苗木准备 修剪根系、苗干，清水中浸泡12－
24小时。
定植
时间：春天，20cm土温达10℃以上。
株行距：棚架，行距4m，株距0.4－0.6m。
篱架行距为2－3.5m，株距为1－2米。
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3、栽植方法 挖栽植穴；回填土；放苗木 4、栽后管理 扒土堆；除萌、抹芽；引缚；肥
一、育苗
四、整形修剪
二、建园
五、其他管理 三、土肥水管理
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1
一、育苗
（一）苗圃地的选择 （二）自根苗的繁育
（三）嫁接苗的培育
（四）苗木田间管理
（五）苗木出圃
（六）苗木贮藏
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2
（一）苗圃地的选择
选择土壤肥沃的沙壤土 光照充足 离苗木种植中心较近，且交通便利 具有良好的排水和灌溉条件
以防枝条在铁丝上擦伤或磨断。 结合夏剪可随时剪除卷须。
5、花序、果穗修剪
第一次在花序展现之后； 第二次在花序展开但尚未开 花时进行。 果穗整理在生理落果后、果 粒数基本稳定时进行。
葡萄夏季绿苗建园及丰产栽培技术
季作物 ， 增加收人。绿 苗栽 植成 活率营养钵 （ 袋） 苗达 ９ ９ ％ 以上 ， 圃地扦插 苗 ９ ５ ％达 以上。翌年 ６ ６ ６ ． ７ 营养钵 （ 袋） 苗 园可 产 １ ０ ０ ０—１ ５ ０ ０ ｋ ｇ ， 扦 插苗 园可产 ５ ０ ０— ８ ０ ０ ｋ ｇ 。笔 者 ２ ０ ０ ８年营 养钵 苗 建 园
落 叶果 树
２ ０ １ ４ ， ４ ６ （ ２ ） ： ６ １ —６ ２
Ｄｅ ｃ ｉ ｄ ｕ ｏ ｕ ￣ｎ Ｍ ：
葡 萄 夏 季 绿 苗建 园及 丰产 栽 培 技 术
张 光海
（ 河南 省获 嘉县林 业局 ， ４ ５ ３ ８ ０ ０）
葡 萄夏 季建 园可 用营 养钵 （ 袋） 绿 苗 或用 圃地扦 插 绿 苗 。绿 苗建 园延 长 了建 园 时 间 ， 园地 可 多 收
留１ 芽。缓苗期适度遮荫 ， 以后调控室温在 ２ ５ ＂ １ ２ 左右。保持营养土持水量 ６ ０ ％ 。注意喷洒杀菌剂预 防病害。将营养钵按行距 ６ ０ ｃ ｍ摆植于苗圃内， 埋 于地下 ２ ／ ３ ， 浇水。５月 中下旬可 出圃定植建 园。定 植前 ｌ ５ — ２ ０天， 对１ ３ 光温室 中的营养钵（ 袋） 苗进行通风控水控温 ， 蹲苗锻炼 ， 以使苗木健壮。 扦插苗育苗 ， 于 ３月下旬取 出沙藏的插条 ， 插条的剪截、 清水浸泡 、 生根粉液处理同上。将处理好 的枝段扦插于圃地平畦内。圃地每 ６ ６ ６ ． ７ ｍ 施人土杂肥 ３ ０ ０ ０ ｋ ｇ ， 整地后做畦 ， 畦宽 ２ ｍ， 长３ ０ ｍ， 覆黑色 地膜后浇透水 ， 一周后可扦插 。每畦插 ６行， 行距 ４ ０ ｃ ｍ， 株距 １ Ｏ一 １ ５ ｅ ａ ｒ 。将地膜戳一个小洞 ， 由洞 １ ２ １ 插入插条 ， 插后浇水。插 口周 围盖些干土 ， 防止地膜晒热烧苗。苗高 ３ ０ ｅ ｍ时摘心 ， ６ 月上旬控水蹲苗。
日光温室葡萄生产技术操作规程【最新版】
日光温室葡萄生产技术操作规程(适合黑夏)范围:本规程规定了绿色食品葡萄生产的产地环境条件与栽培技术措施、收获及后续管理措施。
一、生产环境:生产基地环境符合绿色食品葡萄生产条件，园区土层深厚，土质疏松，有机质含量高，排灌方便，日光温室全部采用膜下滴灌。
二、栽培模式:“V”形架单杆双臂整形，南北行向，行距2.3米，株距0.6米，在距地面0.5米处，保持主蔓由南向北平行，主蔓上着生结果枝组，每条主蔓留3-5个结果枝，结果枝条分别向东西两侧斜上方引领生长。
三、植株管理:1、支拱:保温保湿:在枝蔓上，用竹杆支一小拱，扣上塑料膜，保温保湿，易于萌发。
2、绑蔓:当新稍长到10-20cm时，引绑在架面上。
3、抹芽、选梢。
将副芽和多余的新梢全部抹除。
4、定穗:按照计划产量进行留穗。
留穗的原则去弱留壮，去上留下，每株留3-4穗。
5、引绑新梢。
将30cm以上的新梢引绑在架面上。
6、修穗。
去付穗，掐穗顶，达到要求的穗型及留果量。
7、去卷须，去副梢。
及时去掉卷须和果穗以下的副梢，集中营养，以利果实生长。
四、整枝修剪:1、抹芽定梢，定梢后，新梢长至3-4片叶，选留一生长最为健壮的新梢摘心，副梢长出后，再选两个健壮的，其他全部去除，保留两条主干，继续生长，长至0.5米时绑缚，促其健壮生长。
2、摘心定干，主干长至1.3米时，再次摘心，形成两个主蔓，主蔓上副梢留2片叶，绝后摘心。
3、冬季修剪，11月初剪掉副梢和主干多余部分，做好升温萌芽准备。
五、温湿度管理:1、休眠期，温度保持在7.2℃以下，-10℃以上，白天可放下棉被，夜间敞开。
2、萌芽期，浇透水增加湿度，温度应保持10℃-18℃。
3、花芽分花期，要求温度较高，须保持25℃-30℃。
4、成熟期，温度适宜为28℃-32℃。
六、水肥管理:1、温室葡萄适量浇水，不可过多，采取施肥灌水，即水肥一体化。
2、萌芽期应施氮钾肥，即崔芽肥，同时浇透水。
3、花期不可浇水，有利于坐果。
4、坐果后幼果开始生长，每隔10天一次水肥。
沂蒙山区绿色食品葡萄生产技术
根据沂蒙山区葡萄种植管理流程，总结归纳出一套适合绿色食品葡萄生产的技术。
1生产环境绿色食品葡萄生产环境应该符合NY/T391的规定。
葡萄园要具备良好的生态条件，葡萄园土壤在历史上没有受过污染，灌溉水符合农田灌溉水标准，远离工矿企业。
葡萄园要建立在土壤深厚的平地，土壤疏松、肥力强，排灌方便；园地坡度大于20°时，要修建梯田栽植葡萄。
2栽植品种根据本地种植条件和购销需要，结合当地消费需求，选栽早、中、晚熟品种。
新发展葡萄园可选种夏黑、沪太八号等品种；老葡萄园以巨峰等为主；也可以发展地方特色品种。
3整地施肥根据园地地形和管理需要，修建宽约4m的简易生产路，路边辅设灌排设施。
大风园区适当栽植乔木为主的防护林。
葡萄苗定植前需深翻整地，翻深20cm左右；来年3月上中旬开挖定植沟，沟深约70cm、宽80cm左右；亩施腐熟粪肥5m3、生物菌肥150kg作基肥。
4搭架与定植4.1搭葡萄架。
常采用水泥棒和铁丝搭葡萄架。
根据葡萄园建设及种植模式，可以采用篱架或Y型架。
4.2定植时间与定植密度。
沂蒙山区常在3月中下旬定植。
株行距0.7m×1.4m。
4.3定植。
待定植的葡萄苗根系保留15cm左右，用3~5波美度石硫合剂浸泡根部10min左右后，再用清水浸泡12h左右。
处理完的葡萄苗舒展根系定植。
定植时把苗木放入苗穴内，先填土至覆盖大部分根系后轻提苗，再填平土，踩实后浇水。
5田间管理5.1苗期摘心、立架。
成活后的葡萄苗在新梢1m左右时开始摘心。
6月中上旬捆绑枝蔓上架。
5.2肥水管理。
①葡萄浇水要结合树势、天气、葡萄水分需求期等因素进行，必须灌好封冻水、促芽水、果实膨大水。
花前和成熟期不灌水，以防落花、裂果。
更要做好雨季排涝，防止葡萄涝害。
②施肥。
葡萄施肥以有机肥为主，适当补充化肥。
有机肥常用腐熟粪肥。
施肥分3次进行，第1次在葡萄采收后开沟基施，亩施腐熟粪肥5000kg；第2次在翌年萌芽前追施促芽肥，亩追施磷酸二铵25kg；第3次在翌年葡萄膨大前追施催果肥。
甬优1号葡萄栽培技术规范)
常德市农业技术规范HN常德033-2011 甬优1号葡萄栽培技术规范常德市农业局发布发布日期：2011年5月6日HN常德033—2011甬优1号葡萄栽培技术规范为了规范甬优1号葡萄的栽培技术,制定本规范。
1 园地建设按照葡萄(提子)园地建设技术规范（HN常德027-2011）执行。
2 结果前期管理2.1 盖膜4月15日前完成避雨棚的盖膜工作。
面积较大的园子在3月底开始盖膜，避雨棚应采用2.8米、6丝耐高温长寿聚乙烯葡萄专用膜，压膜线应采用3×15以上的全新料乙烯线。
盖膜时南北两头弧形以下最好不封膜，以利于散热。
2.2 整形幼树主干1.4米高时摘心，从顶部往下的3～7个副梢留2～3叶绝后处理，顶部2个副梢留80～90厘米摘心，培养成侧蔓。
生长势较旺的树或7月20日前达到80～90厘米的,在上面均匀选留8根二次副梢,在二次副梢30～50厘米时摘心，培养成来年结果母枝,其余副梢留2～3叶绝后处理。
拉好第一道铁丝，绑定苗木及侧蔓。
每根树上架后留一根新梢生长，至第1道铁丝（约1.4米高）时摘心，中下部副梢1～2叶绝后处理，顶部留2根延长生长，培养成侧蔓，从摘心口往下3～7个副梢留2～3叶绝后处理。
两根侧蔓上各留4根新梢（具体见附件1）。
2.3 修剪11～12月进行冬剪。
采用短、长梢结合修剪。
在侧蔓靠近主干基部部位留一个更新枝,其余枝条直径在0.6厘米以下的全部剪除；枝条直径在0.6厘米以上的，每株树选取8根粗壮枝条做为来年的结果枝重点培养，间距45厘米，沿侧蔓两侧均匀分布，结果母枝留5～7个芽。
2.4 抹芽定枝抹芽分2次完成：第1次萌芽后抹除副芽、弱芽和位置不当的芽；第2次展叶3～4叶可见花穗时抹除结果母枝中上部无花穗的芽，每株树在靠近侧蔓基部保留8～10个无花穗的芽，留做更新枝用。
再除去多余花穗和花穗较小的芽。
定枝分三种类型:（1）新梢10～15厘米时定枝。
定枝方法根据树龄、树势分类进行。
对于生长势旺的地块，应分批定枝，保持架面通风透光，用枝条控制树势，保持树势中庸，确保座果，开花前2～3天按要求确定亩留枝量。
绿色有机葡萄栽培技术及推广措施
绿色有机葡萄栽培技术及推广措施【摘要】绿色有机葡萄栽培技术是当前农业发展的重要方向之一。
本文首先介绍了绿色有机葡萄栽培技术的重要性，强调了其对环境保护和人体健康的重要意义。
接着详细介绍了有机肥料的使用及管理、生物防治技术、绿色农药替代方案、水资源的合理利用和节约等关键技术在绿色葡萄栽培中的应用。
对推广可持续发展的有机耕作模式进行了探讨，并总结了绿色有机葡萄栽培技术的推广意义和未来发展趋势。
通过本文的介绍，读者可以更加深入了解绿色有机葡萄栽培技术的重要性和必要性，从而为农业生产的可持续发展提供参考。
【关键词】绿色、有机、葡萄、栽培技术、推广措施、重要性、定义、范围、有机肥料、管理、生物防治技术、农药替代方案、水资源、节约、可持续发展、耕作模式、推广意义、发展趋势、必要性。
1. 引言1.1 绿色有机葡萄栽培技术及推广措施的重要性绿色有机葡萄栽培技术的重要性在于其符合现代社会对于环保和健康的需求，有机葡萄栽培技术能够减少对化学农药和化肥的依赖，降低农产品对环境的污染，保护生态环境，提高土地的持续利用效率，保障农产品的质量与安全。
该技术还有助于改善农产品的风味和营养价值，增加农业生产者的收入，促进农业可持续发展。
通过推广绿色有机葡萄栽培技术，可以提高农产品的竞争力，拓展市场空间，提升农业产业链附加值，促进农业现代化进程。
绿色有机葡萄栽培技术的应用还有助于改善农民的生产条件和生活质量，推动乡村振兴，促进农业科技创新，提高农业生产效率，实现农业可持续发展目标。
绿色有机葡萄栽培技术及推广措施的重要性不容忽视，应该加大对该技术的宣传推广力度，促进其在农业生产中的广泛应用，为实现绿色、可持续、高效、安全的农业发展目标做出贡献。
1.2 绿色有机葡萄栽培技术的定义和范围绿色有机葡萄栽培技术是指在生产过程中尽量减少使用化学合成农药、化肥，依靠自然界的生物环境，注重生态平衡，保护环境和生态系统的一种种植方式。
相比于传统的农业生产方式，绿色有机葡萄栽培技术更加注重维护生态平衡，降低对环境的污染，提高土壤质量和葡萄品质。
设施葡萄绿色生产化肥农药减量增效技术(上)
342019.03绿色植保新理念，庄稼安全有保障。
·绿色生产·种植天地ZHONGZHITIANDI编辑:商蓉(shangrong@)2.适量追肥 一般在萌芽前后、开花前、幼果发育期、果实转色期追施肥3～4次，可每亩施生物菌肥40～60公斤或发酵饼肥40～80公斤、黄腐酸钾2～4公斤等，减少三元复合肥、硫酸钾等50%左右的用量。
二、农艺措施与生态调控技术1.农艺措施 选用优质抗病品种，合理密植，及时间伐，清洁田园，重视整形修剪（因品种、栽培方式不同采用一字形、H 形等，合理留枝、留叶和留果数等），建立高光效树型；严格疏花疏果（因品种不同，每串果穗留果60～90粒）、合理负载量（每亩1500～2500串果穗）和控产限产（优质商品果亩产量1000～1500公斤），维护健壮树势，增强葡萄植株抗病虫害能力。
2.避雨栽培 避雨栽培能降低土壤和空气湿度，喜干燥气候的欧亚群葡萄品种更需避雨栽培。
湿度降低不利于病菌繁殖，能有效减轻霜霉病、黑痘病、炭疽病等病害的发生和危害，显著减少喷药次数和用药量；还可提高坐果率，增大果粒，减轻裂果，增进品质，稳定产量。
3.地面覆盖 早春葡萄园内地面覆盖园艺地布、银黑膜等能减设施葡萄绿色生产化肥农药减量增效技术（上）一、土壤改良与生物修复技术1.重施基肥 以测土配方施肥为依据，坚持重施基肥、有机肥为主，平衡施肥。
基肥一般在葡萄根系第二次生长高峰前施入。
有机肥施用量根据当地土壤、树龄、结果多少等情况而定，一般果肥重量比为1∶2，即按每亩生产葡萄1000～1500公斤，则每亩基施发酵有机堆肥（EM 菌或生物腐熟剂发酵猪、羊等畜禽粪肥加秸秆）2000～3000公斤；有机堆肥不足的，可每亩增施豆菜饼肥150～300公斤、生物菌肥120～160公斤，另外施用钙镁磷肥40～60公斤。
基肥多采用沟施，施肥沟距离主干30～50厘米。
种植天地ZHONGZHITIANDI编辑:商蓉(shangrong@)少杂草发生，还能提高地温和稳定土壤湿度，使根系生长良好，并减少肥料流失，使其得到充分利用，特别是观光采摘园，方便消费者下田采摘。
民勤县酿造葡萄栽培技术规范.doc
民勤县酿造葡萄栽培技术规范第一节建园技术规范一、园地选择葡萄园应选背风、向阳、运输方便的地方。
以沙壤土为好，不适宜粘重土壤。
土层厚度1米以上，1米内没有粘土层或沙砾层。
有灌水条件，水质良好。
二、栽培区域及品种规划民勤适宜栽培酿造葡萄的区域包括东西坝区、泉山区、环河区等各乡镇、县属农林场以及石羊河林业总场、苏武山林场、勤锋农场、窑街农场等。
适宜民勤栽培的红色品种有赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、黑比诺等，白色品种有意斯林、霞多丽等。
三、栽植密度为便于灌水等管理，行长不宜超过100米。
采用单壁立架和宽顶立架。
单壁立架株距1米、行距3米，扇形整枝，每株留2个主蔓，每个主蔓占0.5米；宽顶立架株距0.7米、行距3米，立架面两侧各1个主蔓，每对主蔓占0.7米。
四、开挖定植沟开挖定植沟须在定植前一年土壤封冻前完成。
翻出的土壤经一冬的冻晒，初步得到熟化，并杀灭一部分越冬害虫。
如第一年来不及完成，也可在开春解冻后进行。
首先平整好土地，划分出小区及防护林带，修通田间道路、灌水渠。
再按设计行距开定植沟。
立架定植沟为南北方向，沟宽80厘米，沟深80厘米。
如准备机械化耕作，南北两端地头应留出5米宽的拖拉机回转道。
定植沟内挖出的土壤，表土和底土分别堆置在- 1 -定植沟两旁，土壤不便堆积时可采用隔行开挖回填的方式，即先挖第一、三、五……行，施肥回填后再挖第二、四、六……行。
五、回填定植沟第二年三月下旬至四月上旬回填并施肥。
先把碎秸秆(麦草、玉米秆等)掺土回填到60—80厘米深层（20厘米秸秆）。
每亩施腐熟的土杂肥、畜禽粪5方，过磷酸钙150公斤。
将肥料撒到表土上，随掺随回填到20—60厘米深层。
回填完毕将底土散开铺垫在定植沟之间。
灌一次透水，使沟内土壤沉实。
沉实后，沟内平面比地面低25厘米左右。
整修栽植沟表面，使栽植沟成深25厘米、宽80厘米的平底沟状，沿行向整平，以保证灌水均匀。
苗木栽在沟内，深度在地平面以下，便于冬季埋土防寒越冬，可加深根系分布，提高抗寒抗旱能力。
绿色有机葡萄栽培技术及推广措施
绿色有机葡萄栽培技术及推广措施一、有机葡萄栽培的技术要点1. 土壤选择和改良有机葡萄的栽培首先要选择良好的土壤。
通常来说，土壤要求疏松、肥沃、排水良好。
选用腐熟的有机肥或者其他有机肥替代化学肥料，有机肥料含有丰富的有机质，可以改良土壤，提高土壤的肥力。
2. 种植方法在有机葡萄栽培中，推荐使用条排栽培方法。
这种方式可以增加土地利用率，减少病虫害的发生。
条排栽培还能够促进果实的均匀成熟，提高产量和品质。
3. 病虫害防治有机葡萄栽培中，主要通过合理的病虫害防治来保证果实的健康生长。
合理选择抗病虫害的品种，加强田间管理和卫生防治，定期喷施有机农药，有效防治病虫害。
4. 水肥管理在有机葡萄栽培中，要合理管理水肥。
适时浇水，保持土壤湿润，但不过度浇水，以免水分过多导致病害的产生。
适量施肥，选择植物有机肥或者动物有机肥，增加土地肥力。
5. 采摘和储存有机葡萄的采摘要在果实完全成熟的时候进行，避免果实过熟造成品质下降。
采摘后，及时进行洗净和包装，保证果实的新鲜度，并尽快进行销售，以保证葡萄的品质。
以上便是有机葡萄栽培的一些技术要点，通过合理的技术操作，可以有效保证有机葡萄的产量和品质。
但要实现有机葡萄的规模化种植和推广，还需要进一步制定相关的推广措施。
二、推广措施1. 政策扶持政府可以通过出台相关政策，例如给予有机葡萄种植户一定的补贴和税收优惠，鼓励农民转向有机葡萄的种植。
并且建立有机葡萄的种植示范基地和示范园区，提供技术指导和培训，帮助农民提高有机葡萄栽培技术。
2. 宣传教育开展有机葡萄的宣传教育活动，普及有机葡萄的营养价值和环保特点，提醒消费者关注食品的安全和健康问题。
利用新媒体、宣传册、展览等方式，让更多的消费者了解有机葡萄的好处。
3. 市场开拓针对有机葡萄的市场推广，可以通过农产品展销会、农业专业市场等途径，加大对有机葡萄的推广和销售。
开发有机葡萄制品，例如有机葡萄干、葡萄酒等，增加产品附加值，拓宽销售渠道。
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1 《葡萄大架栽培绿色生产技术规范》 河南省地方标准编制说明
一、 工作简况 (一)任务来源 2014年河南省经济作物推广站提出制定河南省地方标准《葡萄大架栽培绿色生产技术规范》。2015年6月被河南省质量技术监督局列入《2015年度第二批河南省地方标准制修订计划》（豫质监标发〔2015〕122号），由济源科云绿色农业发展有限公司负责起草。 (二)起草单位 起草单位：济源科云绿色农业发展有限公司 (三)主要起草人 姓名 性别 职务/职称 工作单位 任务分工
李高飞 男 硕士 河南省济源白云实业有限公司 规程统筹设计
李琳 女 硕士 河南省济源白云实业有限公司 土肥水管理部分资料查阅
翟清云 女 硕士 河南省济源白云实业有限公司 绿色防控部分资料查阅
李艳楠 女 硕士 河南省济源白云实业有限公司 园地选择规划部分资料总结
冯振群 男 农艺师 河南省济源白云实业有限公司 品种，整形修剪部分资料查阅
卢清 男 农艺师 河南省济源白云实业有限公司 建园，病虫害部分资料查阅
段继伟 男 助理农艺师 河南省济源白云实业有限公司 综合查阅整理 2
二、 制定标准的必要性和意义 我国虽也制订有鲜食葡萄相关的栽培技术规程，但目前尚无葡萄大架栽培绿色生产技术规范方面的相关标准，随着生产实践不断深入和科技不断进步，这些规程在葡萄的生产上显露了局限性。另外我省葡萄种植者栽培理念落后，生产中存在栽培技术不规范，肥水管理、花果管理、病虫害防治等技术落后，造成葡萄果实质量差异较大，果穗外观商品性能差、市场竞争力低、生产效率不高等问题不断出现。 当前，随着我国葡萄种植面积和产量的大幅增加，一些产区已经在数量和结构上出现过剩现象，葡萄产业面临国内外的竞争，说到底是产品质量的竞争，产品标准的竞争，标准是在竞争中取胜的保证。所以制定出因地制宜、简明可行的标准，指导、规范葡萄生产的产前、产中、产后的全过程，才能提高产量、质量和效益，促使农业增产增收，实现经济、生态、社会效益最优化，也是实现葡萄产业稳步、健康、持续发展的需要。 因此，为了规范设施葡萄大架栽培绿色生产技术，推进设施葡萄大架栽培绿色生产的模式化和标准化生产，生产出优质葡萄，结合国家有关标准和国内葡萄栽培技术现状，制定出《葡萄大架栽培绿色生产技术规范》河南省地方标准，按标准有组织、有计划地进行生产与管理，可促进我省葡萄优质、安全、高效生产，同时提高我省葡萄在国内外的知名度和市场竞争力，增加葡萄经济效益，保护生态环境，具有重要意义。 三、 主要起草过程 在制订本标准过程中，济源科云绿色农业发展有限公司经过与济源市农业局、河南省经济作物推广站、河南农业大学园艺学 3
院等多方协作，认真总结我省多年来设施葡萄大架栽培绿色生产技术经验，经过反复论证而确定本标准的各项指标。 初稿形成以后，编写小组通过讨论、修改，形成了征求意见稿，并发往河南省其他地市的园艺工作站、经济作物推广站等基层站所，同时还向河南科技大学、河南农业大学、河南农业科学院、南阳市农业局、河南省科学院化学所等研究机构的专家征求意见，按照专家的意见认真修改后最终形成送审稿。 四、 制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系 本标准按照GB/T.1-2009给出的要求和规定编写标准内容。 本标准主要是根据《葡萄苗木》NY/T469-2001、《鲜食葡萄》NY/T470-2001和GB4285《农药安全使用标准》以及相关标准进行编写，并结合当地的试验调查以及其他地区的意见和建议，完成标准的征求意见稿。 本标准与有关法律法规和强制性标准没有任何矛盾和冲突，是相一致的。 五、 主要条款的说明 本标准主要内容的确定，主要参考了《葡萄苗木》NY/T469-2001、《鲜食葡萄》NY/T470-2001，安徽省地方标准《绿色食品（A级）葡萄生产技术规程》DB34/1131-2010，新疆维吾尔自治区地方标准《绿色食品鲜食无核白葡萄生产技术规程》DB65/T2876-2008，并通过查询、访问和实地调查等方式了解我省葡萄生产过程中主要病虫害的发生情况。根据实际生产情况编写该规程，其内容主要包含术语和定义、生产环境条件、园地规划、根域限制模式、土肥水管理等多方面内容。 河南省当前葡萄生产中，大部分采用篱架栽培，缺点是受植 4
株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制；下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。大棚架栽培通风透光性能好，减轻病虫害发生，能灵活的进行整形修剪，调节树体结构，有利于树体生长，优质果生产盛期延长，尤其适应生长旺、落花落果严重的品种。 济源科云绿色农业发展有限公司技术人员坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治、生态防治为主，结合河南省各地葡萄生产实际，总结多年来一线工作经验，紧密联系河南省农业科学院、郑州果树研究所等研究机构，以及省内多个地市的园艺工作站、经济作物推广站等技术推广部门，多方征求葡萄专家意见，编写制订出一套设施葡萄大棚架绿色栽培生产技术规范，为绿色葡萄生产提供了科学依据，以确保葡萄的食用安全。
4 园地选择与规划 4.1 园地选择 4.1.1 气候条件 无霜期145d以上，年日照时数2000h以上。
4.1.2 土壤与地势 应符合NY/T 391-2013的规定。土层较深厚，质地为壤土或砂壤土，结构疏松，pH值6.5～8.5为宜，排灌方便，地下水位0.8m以下。宜选择地势高燥，通风好，光照充足的地块，丘陵地区以坡度20～25度以下南向坡地为宜。
4.1.3 环境条件 5
应符合NY/T 391-2013的规定。 4.1.4 园地规划 根据园地条件、面积进行规划，规划的主要内容包括：作业区、道路、防护林、土壤改良措施、水土保持措施、排灌系统等。
4.2 大棚架 棚架高度1.9m～2.3m，架面用钢丝拉成网格状。沿种植行按60cm间距纵向拉14号较粗的钢丝，再按30cm～50cm的间距横拉18号细钢丝形成网络状的水平或倾斜式棚架。
4.3 避雨棚 宜采用镀锌钢管结构连栋拱形大棚，单棚跨度6m～8m，长40m～80m，棚极高4m～6m，棚肩高2m～4m。避雨膜采用厚0.06mm，宽8m～10m的长寿无滴膜，呈拱形覆盖。棚沟间和连拱棚四周安装可掀起的裙膜。
5 品种选择 选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合销售目标市场需求的优良品种。
6 建园 6.1 苗木质量 应符合NY/T469-2001葡萄苗木的规定。
6.2 苗木消毒 6
应定植前对苗木进行消毒，宜采用3波美度～5波美度的石硫合剂或1%硫酸铜液处理植株5min，然后将其浸在清水中冲洗。
6.3 根域限制模式 6.3.1 堆垄浅种限根栽培 土垄的宽度以1m左右为宜，在土垄两侧开排水沟，排水沟深15cm～20cm，宽20cm～30cm，土垄表面施有机肥，与土壤混合成20cm～30cm的营养土层，在营养层上覆盖2cm～3cm的有机肥。有机肥上覆盖5cm～8cm的秸秆，秸秆上铺设滴管设备。
6.3.2 槽式限根栽培 定植沟深0.8m～1m，宽1m，排水沟深15cm，宽10cm，定植沟铺厚度不小于0.08mm的塑料膜，排水沟内铺排水管，排水管上铺无纺布，沟内宜填充10cm～15cm的秸秆，再填入混合的栽培基质（有机肥与土比例1:5～6）。
6.3.3 非限根栽培 时间以栽植前一年秋天进行为好。挖宽0.6m～0.8m，深0.8m～1m的定植沟或定植穴，挖沟时将表土与底土分放在沟两侧，每亩施用有机肥8000kg～10000kg，复合肥50kg，与挖出的土混合均匀后回填至沟中，先填底土，后填表土，最后灌水沉实。
6.4 定植方法 修剪根端部，梳理根系，嫁接苗的嫁接口应露在土外，栽后浇透水，然后覆盖黑地膜。 7
6.5 定植时间 春季宜在2月中旬至3月中旬定植，秋季宜在10月上旬到11月中旬定植。
6.6 定植密度 提倡稀植，株距1.5m～3m，行距6m～8m。
6.7 间伐 定植后3年～4年，进行一次间伐；第六年～第八年进行第二次分期间伐。
7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 清耕 葡萄园在行间进行不少于5次的中耕除草，保持土壤疏松无杂草。
7.1.2 生草或覆盖 葡萄园宜种植绿肥或用作物秸秆覆盖，行间生草（三叶草、黑麦草、扁茎黄芪等），行内覆盖（覆盖作物秸秆、麦糠等，每年覆盖20cm，4年～5年翻耕一次）。
7.1.3 深耕 秋施腐熟有机肥或农家肥后进行深耕，深耕深度20cm～30cm，深耕施肥后灌水灌透。
7.2 施肥管理 8
7.2.1 施肥原则 应符合NY/T394-2013的规定，重施基肥，依据土壤养分分析结果和生长时期进行追肥。
7.2.2 肥料的种类 应符合NY/T394-2013的规定。
7.2.3 施肥的时间和方法 一年需多次施肥，秋施基肥，以腐熟有机肥和农家肥为主，离干0.5m以上，挖40cm～60cm深的沟进行沟施，施后覆土。追肥宜浅施，分三次进行，第一次萌芽前以氮磷肥为主，第二次膨果肥追施腐熟的饼肥或有机肥，第三次催果肥以施腐熟动物粪肥或饼肥为主。根外施肥宜在开花初期、谢花后、着色初期和果实采收后等时期进行。
7.2.4 施肥量 4.2.4.1基肥 秋施基肥，以农家肥为主，按每生产1kg鲜果施3kg～4kg优质农家肥计算。参照每产1000kg浆果一年需纯氮（N）4kg～6kg、磷（P2O5）3kg～4kg、钾（K2O）5kg～7kg的标准，依据地力、树势和产量不同进行平衡施肥。
4.2.4.2土壤追肥 萌芽期每株施尿素0.1kg～0.15kg，谢花后10d～15d每株施尿素0.1kg～0.15kg，谢花后30d～40d每株施复合肥1kg，钾肥不足的葡萄园每株追施钾肥0.3kg。