学校食品安全工作计划
学校食堂食品安全工作计划(5篇)
学校食堂食品安全工作计划1、快乐生活每一天，开心享受每一餐。
2、爱护公共设施，尽你我应有的责任。
3、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
4、保护环境清洁，请不要乱丢乱吐。
5、滴水凑成河，米凑成箩！6、滴水凑成河，粒米凑成箩。
7、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒！8、吃饭不忘农民苦，穿衣不忘工人忙！9、倒下的剩饭，流走的血汗。
10、由俭入奢易，奢返俭难！11、自觉遵守饭堂纪律，养成良好饮食习惯。
12、一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换！13、用后请关水，滴滴清水废之何忍！14、放松心情，享受阳光愉快用餐。
15、关注食品安全，关爱生命健康。
16、节约好比燕衔泥，浪费犹如河缺口。
17、相互谦让，亲如一家。
18、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
19、浪费犹如河决口，节约好比燕街泥！20、用膳后应当，自觉清理剩菜残羹。
21、节约是美德，请珍惜盘中食物！22、知青的年代已过去，我们不用再插队23、天地粮心，珍食莫蚀。
24、一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。
25、尊重劳动，反对浪费，珍惜粮食。
26、注重礼仪，文名用餐，爱护环境，人人有责！27、美好的食堂卫生环境，来自我们每个人的自觉维护！28、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！29、病从口入，请注意饮食卫生！30、请勿将洗碗水倒在地上，违者重罚！31、食品生产经营者，是食品安全的第一。
32、粒粒皆汗水，滴滴是金钱！33、剩饭剩菜，请到入垃圾桶内！34、抓好食品安全，构建和-谐社会。
35、让大家吃得放心，吃得安心。
36、一斤粮，千粒汗，省吃俭用细盘算！37、若要生活好，勤劳，节俭，储蓄三件宝！38、自觉遵守就餐纪律，养成饮食卫生习惯！39、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。
40、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶学校食堂食品安全工作计划（二）1、增强食品安全意识，提高师生身体素质。
2、食品安全警钟长鸣，健康生活和-谐温馨。
3、食品安全，从我做起。
4、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。
2024年学校食堂食品安全检查工作计划（6篇）
2024年学校食堂食品安全检查工作计划为全面提升我校食堂食品安全卫生标准，预防及控制肠道传染性疾病与食物中毒事件，进一步确保师生身心健康与生命安全，提升校园卫生环境，我校依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》以及《生活饮用水卫生监督管理办法》等相关法规和规定，特此制订本卫生安全计划。
一、检查范围本次检查将全面覆盖学校食堂的设备设施、卫生条件、食品质量及饮用水安全。
二、检查内容1. 学校食堂卫生安全：重点针对学生集体用餐的食品安全，遵循《学生集体用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》，以及县教育局的相关要求，检查内容包括但不限于食品安全管理制度的执行情况、食物中毒的预防与控制措施、从业人员的体检与培训、环境卫生、设备设施的维护、原料采购流程、食品储存条件、加工制作过程、食品添加剂的使用规范、餐具清洗消毒程序以及食品留样管理等是否符合国家及地方规定的要求。
2. 学校饮用水卫生：学校必须确保提供给学生的开水或饮用水符合卫生标准。
对于自备水源、供水设施及其管道的防护与管理，需严格执行清洗消毒措施。
自备水源需经过县卫生部门的检测并取得合格证明后，方可用于供水。
三、检查安排学校食堂安全领导检查小组将对学校食堂进行不定期抽查，保证每月至少进行一次全面检查。
四、工作要求(一)加强组织领导，确保措施落实：学校食堂管理人员需高度重视卫生专项检查活动，强化组织领导，将集中整治与日常监管、食堂自律与监管加强相结合，把食品安全放在首要位置。
坚持从根本上解决问题，不断完善宣传教育、制度完善、责任落实以及检查指导，确保整治效果显著。
(二)建立长效机制，巩固检查成效：学校各部门负责人需紧密协作，按照县教育局的要求，积极推动食品安全示范工程建设。
在全县范围内创建食品安全示范学校食堂，发挥示范引领作用，提升我校食品安全管理水平及硬件设施标准，确保采购、加工及个人卫生等方面达到更高标准。
学校食品安全工作计划2024年（3篇）
学校食品安全工作计划2024年一、指导思想深入学习和贯彻国家相关法律法规、政策精神，执行以人为本的发展理念和长效管理机制，着我园爱国卫生工作“以人为本、长效管理”的网络化运行机制为基本框架，全面开展环境卫生、健康教育和除害防病等爱国卫生运动。
不断提升我园全体师生的社会公德意识和卫生健康素养，持续优化卫生环境，努力营造一个整洁、优美、有序、舒适的工作、学习和生活环境。
二、主要工作1、依据____年幼儿园卫生工作计划，结合周浦镇爱委会的卫生工作指导精神和要求，加强组织领导，完善相关制度，强化检查和考核。
持续做好卫生责任区的日常维护以及重大节日和活动的集中清扫工作。
重视提升教职员工的整体素质，强化幼儿个人卫生教育，针对薄弱环节进行重点突破。
2、我单位将坚持长效管理原则，继续优化和执行既定的卫生除害规章制度，确保各项措施落到实处，不断提升单位内部及周围环境的卫生水平。
3、继续合理划分卫生保洁区和责任包干区，确保卫生工作责任到人。
4、建立层级管理体系，加强相互沟通。
卫生管理人员应定期进行检查（每两周一次），平时进行随机抽查。
5、在卫生月、卫生周期间，全体师生共同参与环境整治活动，引导幼儿参与适宜的卫生劳动，培养他们的卫生意识和良好的劳动习惯。
6、高度重视食堂的饮食卫生和清洁工作。
无论是配菜中心提供的食材还是自行采购的食品，均需保健老师严格把控质量，确保食物烧熟煮透，炊具等设备按规范消毒，同时保持食堂周边环境的清洁。
7、加强除四害工作，确保防鼠、防蟑、防蝇设施合格率达到标准，厕所清洁卫生达到无异味、无污垢、无苍蝇、无积灰的要求。
8、确保垃圾每日至少清倒一次，如有需要可增加清倒次数，保持垃圾箱周围的清洁，防止苍蝇滋生。
9、积极开展健康教育活动，向全体教职工普及卫生保健知识与信息。
坚持“预防为主”的原则，从源头上对传染性疾病如“禽流感”等进行防范和遏制，以维护和促进全体师生的健康。
10、加强对幼儿的卫生常识教育，以及“七不规范”行为准则的培训，从幼儿时期培养良好的生活习惯。
学校2024年食品安全工作计划（三篇）
学校2024年食品安全工作计划____县教育局一直将全体师生的安全置于首要地位，深信只有在师生身心健康愉悦的环境下，教学质量方能持续提升。
值此新年之际，为确保学校师生安全无虞，县教育局决定进一步强化食品药品监管责任，彻底根除假冒伪劣食品药品在校内的存在，切实保障广大师生的身体健康与生命安全。
为此，特制定并发布了____年学校药品食品安全工作计划与目标。
一、县教育局已正式组建食品药品安全工作领导小组，由局长亲自担任组长，并在教育科设立专项工作办公室。
同时，各校需建立健全校内食品安全工作机构，明确校长作为学校食品药品安全的首要责任人，对职责范围内的食品药品安全工作承担领导责任。
各校还需指定专人分管食品药品安全工作，该分管人员将直接负责校内食品药品安全事务，并将其纳入年度工作计划考核范畴，实施奖惩制度。
二、为规范食品药品安全管理工作，县教育局将建立一系列工作规章制度，包括但不限于食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒与保存规范、工作衣帽穿戴与清洗要求、饭菜____小时留样制度以及学校食品药品安全事故责任追究制度等。
各校需严格执行这些制度，并定期开展监督检查，以减少或及时消除食品药品安全隐患，防范重大食品药品安全事故的发生。
三、为提升师生食品药品安全意识，各校需将食品药品安全教育纳入____年安全工作计划，并大力开展专题宣传教育活动。
每学期应至少开展____次食品安全健康教育活动，积极倡导健康消费理念。
四、学校需完善校内食品药品安全监督管理制度，明确专人负责日常监督管理工作。
同时，与承包者签订食品药品安全责任状，明确食品药品卫生安全要求。
非工作人员将被禁止进入食堂、商店的加工操作间及食品原料存放区域。
五、各校还需建立和完善突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制定详细的工作预案。
积极配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作，并推动“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动。
年内计划建成____个校内连锁超市，并完成26所学校放心店建设任务，实现较高覆盖率。
食品安全工作计划2025(20篇)
食品安全工作计划2025（20篇）1.食品安全工作计划2025 篇一一、指导思想严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》（毕署办通[20xx）169号）文件精神。
把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。
二、完善工作制度，严格食堂管理各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。
2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。
3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。
4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。
所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。
5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。
6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。
食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。
（二）从业人员的管理1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。
学校食品安全工作方案计划7篇
学校食品安全工作方案计划7篇学校食品安全工作方案计划篇1一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
学校食品安全工作计划(3篇)
第1篇一、前言食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全的大事，也是学校管理工作的重要组成部分。
为了进一步加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本工作计划。
二、工作目标1. 提高全校师生食品安全意识，确保食品安全知识普及率达到100%。
2. 完善食品安全管理制度，建立健全食品安全管理体系。
3. 加强食品安全监督检查，确保食品来源安全、加工过程安全、餐饮具清洗消毒安全。
4. 降低食品安全事故发生率，确保师生饮食安全。
三、工作内容（一）加强食品安全宣传教育1. 定期开展食品安全知识讲座，邀请专家为师生讲解食品安全法律法规、食品安全常识等。
2. 利用校园广播、宣传栏、微信公众号等平台，普及食品安全知识，提高师生食品安全意识。
3. 组织开展食品安全知识竞赛，激发师生学习食品安全知识的兴趣。
（二）完善食品安全管理制度1. 制定《学校食品安全管理制度》，明确食品安全管理职责、工作流程、监督检查等内容。
2. 建立食品安全责任追究制度，对违反食品安全规定的行为进行严肃处理。
3. 完善食品安全应急预案，确保在发生食品安全事故时能够迅速应对。
（三）加强食品安全监督检查1. 定期对食堂、超市等食品经营场所进行检查，确保食品来源合法、质量合格。
2. 对食品加工、储存、运输等环节进行全过程监控，确保食品卫生安全。
3. 加强对餐饮具清洗消毒工作的监督检查，确保餐饮具卫生安全。
（四）加强食品安全管理队伍建设1. 加强食品安全管理人员培训，提高食品安全管理人员的业务素质和执法能力。
2. 建立食品安全管理人才库，选拔优秀人才担任食品安全管理人员。
3. 定期组织食品安全管理人员开展业务交流，提高食品安全管理队伍的整体水平。
（五）加强食品安全信息报送1. 建立食品安全信息报送制度，及时上报食品安全事故、食品安全隐患等信息。
2. 加强与上级食品安全监管部门沟通，及时了解食品安全政策法规和监管要求。
2024学校食品安全工作计划
2024学校食品安全工作计划2024学校食品安全工作计划篇1一、指导思想：国以民为本、民以食为天、食以安为光，食品是人类赖以生存和发展的基本条件，也是国家和社会发展的根本。
通过广大师生开展食品安全教育，同时增长消费知识、科学合理消费。
自我保护意识和能力。
组长：xx副组长：xx组员：xx1、x校长负责学校食品全面监督工作：听取成员的汇报，布置各项工作。
2、xx老师负责食品的把关和监管工作：检查学校食品的工作和供应。
3、xx老板负责学校食品的进出工作：及全部食品的把关工作。
4、xx成负责学生食品的检查和汇报工作。
1、组长：xx2、副组长：xx3、组员：xx1、发生食品中毒事故，领导小组成员必须最短时间内到达中毒现场，逃过措施，积极组织拯救工作。
2、发生食品中毒事故，第一时间与镇食品卫生防保所联系，要求马上安排人员到现场。
3、小组成员协助卫生防保所工作人员进行处理中毒人员并通知镇教办负责学校食品安全的领导。
4、由学校领导统一对外发布消息，未经统一，任何单位华个人不得按采访。
5、不能随便打电话通知各医院和家长，必须征得学校领导一和通知。
1、学校两周一次召开学校食品卫生安全工作会议：参加对象xx校长、xx校长、xx主任和负责食品安全卫生的老师。
2、学校每天一次检查食品卫生情况。
3、每日召开一次学校食品卫生检查情况汇报会。
4、每日三次检查学校食品卫生情况。
5、每日进行一次学生对食品卫生的调查问卷。
2024学校食品安全工作计划篇2现在国家的计划生育工作进展的较为顺利，新出生的每一届学生都不会很多，所以很多学校被放弃，集中到一起进行教学，这些就导致了学生大面积住校的'情况。
所以在管理学生的时候，食品安全问题也成了非常重要的问题了。
学校食品安全直接联系到全体师生的身体健康，也是我校重点抓办的工作。
所以一直以来，学校所出现食物中毒或一些因不卫生而造成的健康问题几乎为零。
新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，xx县教育局出台了**年学校药品食品安全工作计划与目标。
学校2024年食品安全工作计划范文（四篇）
学校2024年食品安全工作计划范文一、指导思想我们深入学习____、____、____的指导思想，坚定不移地实施____和____的方针政策。
在此基础上，我们致力于完善我园爱国卫生工作的“以人为本、长效管理”网络化运行机制，以环境卫生、健康教育和除害防病为工作重心，大力推动爱国卫生运动，旨在提升全体师生的社会公德意识和卫生健康素养。
我们将持续优化我园的卫生环境，加大创建力度，努力为全园师生营造一个清洁、优美、整齐、舒适的工作、生活和学习环境。
二、主要工作1. 根据____年幼儿园卫生工作计划的主要任务，结合周浦镇爱委会的卫生工作要求和精神，我们将进一步强化领导作用，完善各类制度，并建立健全检查考核体系。
同时，结合本园实际情况，制定详尽的实施方案，确保全民参与，层层落实。
通过持续努力，我们期望我园的卫生面貌能够得到显著改善。
我们还将继续做好卫生包干区的日常清洁工作，并在重要节日和活动期间进行突击清扫。
同时，我们将致力于提升教职员工的综合素质，加强对幼儿个人卫生教育的力度，针对薄弱环节进行重点突破。
2. 我单位在____年将坚定不移地推行长效管理机制，继续完善并严格执行既定的卫生除害规章制度。
我们将全力以赴，确保各项工作的有效落实，切实改善和提升单位内部及周边环境的卫生状况，不断巩固和提高卫生水准。
3. 我们将继续明确划分卫生保洁区和包干责任制，确保卫生工作责任到人，形成有效的责任体系。
4. 我们将实施层级管理制度，加强上下级之间的沟通与协作。
卫生干部将定期进行检查（每两周一次），并在平时进行随机抽查，以确保卫生工作的持续性和有效性。
5. 在卫生月和卫生周期间，我们将组织全员参与环境整治活动。
同时，我们将加强对幼儿的卫生教育，引导他们参与力所能及的卫生劳动，以培养他们的卫生意识和良好的劳动习惯。
6. 我们将高度重视食堂的饮食卫生和清洁卫生工作。
对于配菜中心送来的菜品和本单位自行采购的食品，保健老师将严格把关质量。
校园内食品安全工作计划安排8篇
校园内食品安全工作计划安排8篇校园内食品安全工作计划安排8篇校园内食品安全工作计划安排你做好了吗？光阴如水，我们又将迎来新的挑战，该好好计划一下接下来的工作了！以下是小编精心收集整理的校园内食品安全工作计划安排，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
校园内食品安全工作计划安排篇1一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。
各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作考核内容实施奖惩制度。
二、建立各项食品药品安全工作规章制度。
制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。
各校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。
三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。
各校要制定食品药品安全教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。
四、加强校内食品药品安全管理工作。
学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。
禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。
五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。
要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。
积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。
六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。
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学校食品安全工作计划
一、 指导思想
坚持“学习《食品安全法》和其他食品安全法律、法规知识，提
高学校自我管理水平，培养学生的自我保护能力，避免群体性食物中
毒事故的食品安全”工作方针。深化学校食品安全工作责任制，落实
“制度保证，创新工作方法，重在预防”的工作措施。创建“平安和
谐校园”，办暮云人民满意教育。
二、工作目标
1、学校食堂持餐饮服务许可证，从业人员持有效健康证上岗。
2、清理学校商店，保证无证照货进校园。
3、提高学校食品安全自我管理水平，加强制度建设，完成食品
安全管理示范校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
6、严格食品供应准入。
三、工作重点
1、认真贯彻国家和省、市县有关学校食品卫生安全工作的法规、
政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反
馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规
章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理
人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与食品安全宣传教育，在
..
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校园内形成全员重视、人人讲卫生安全的良好氛围。
3、加大食堂食品卫生安全设施投入，改善食堂饮食环境，降低食
品安全风险。
4、开展学校食品卫生安全专项检查，按上级食安办的统一要求，
积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及
时整改，防止学校饮食、饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立了食品卫
生安全领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实。建立预防应急
机制，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
2、加大宣传，营造氛围
大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、将食品安全知识纳入
健康教育课的教育内容，充分利用班会、队会、讲座、板报、等形式
进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增
强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、很抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定
的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。 一是重点抓好学校食
堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠
道关，落实索证、索票台账制度。二是加强食品卫生安全日常管理，
加强各校的内部检查，各学校每周食安卫生工作不少于1次，每次有
..
;.
检查记录，每期末汇总交中心校。严查过期、质差食品及原料，一旦
发现，速交卫生监督部门处罚。 三是学校内部要有自我管理的各项
制度，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，
规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和
“三无”产品；依法强化学校食品卫生安全管理，让学生吃上放心的
饭菜，严防学生食物中毒事故的发生。 四是要是要加强对健康体检
的把关，有效防止病菌侵入。学校要组织食堂人负定期进行健康体检，
要制止无健康证的临时工在食堂做工。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业
务能力和依法管理的水平。同时对食堂、商店从业人员进行业务培训,
让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发
生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品
卫生安全。
5、结合实际，创造性地开展食品安全教育与管理工作
我校开展了食品安全教育与管理的系列重点性工作相结合，创造
性的开展食品安全教育与管理工作，使学校的食品安全教育与管理既
能施行本校计划，又能全面贯彻落实上级的文件精神，真正把校园食
品安全工作落到实处，抓出实效。