天然产物化学复习思考题
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一、名词解释1、天然产物活性成分2、临界胶束浓度（CMC）3、胶原蛋白4、双水相萃取技术5、浓差极化现象6、凝胶极化7、渗透8、反渗透9、亲和层析10、非对称模二填空题1、笛体类化合物包括____________ 、______________ 、______________ 、动物激素、__________ 、植物强心莒、笛体生物碱、笛体药物、蟾酥毒素、昆虫激素等。
2、超临界流体萃取最适合提取_____________________ 类天然产物。
微波辅助提取不适合提取______________________ 类天然产物。
超声波辅助提取适于提取________________________________ 类天然产物。
双水相萃取技术主要分离 ________ 类天然产物。
____________________ 技术可以用于气体、液体、生物、固体等样品中各类挥发性或半挥发性物质的分析。
3、反向微胶团分离过程分两步：第一步是_____________________ 的形成；第二步是___________________ 的破乳及___________________ 的释放。
形成含生物大分子的反相微胶团的方法有多种，最常用到的有2种：_________________________ 法和___________________ 法。
4、凝胶层析以__________________ 为固定相，按照______________________ 分离样品中的各组的液相色谱法。
5、固相微萃取（SPME）有三种基本的萃取模式：一_、_和_________________ o SPME可用于 ________________ 和____________________ 样品前处理。
6、薄层层析根据使用的支持剂种类不同分为：____________________ 薄层层析、_________________________ 薄层层析、_____ 薄层层析和 ________________薄层层析。
《植物天然产物开发》复习题
一、选择题1．（D）化合物的生物合成途径为醋酸-丙二酸途径。
A、甾体皂苷B、三萜皂苷C、生物碱类D、蒽醌类2．能使β-葡萄糖苷键水解的酶是（B）。
A、麦芽糖酶B、苦杏仁苷酶C、均可以D、均不可以3．黄酮苷元糖苷化后，苷元的苷化位移规律是（B）。
A、α-C向低场位移B、α-C向高场位移C、邻位碳向高场位移D、对位碳向高场位移4．除去水提取液中的碱性成分和无机离子常用（D）。
A、沉淀法B、透析法C、水蒸气蒸馏法D、离子交换树脂法5．中药的水提液中有效成分是亲水性物质，应选用的萃取溶剂是（C）。
A、丙酮B、乙醇C、正丁醇D、氯仿6．用Hofmann降解反应鉴别生物碱基本母核时，要求结构中（B）。
A、α位有氢B、β位有氢C、α、β位均有氢D、α、β位均无氢7．大多生物碱与生物碱沉淀试剂反应是在(A)条件下进行的。
A、酸性水溶液B、碱性水溶液C、中性水溶液D、亲脂性有机溶剂8．合成青蒿素的衍生物，主要是解决了在（A）中溶解度问题，使其发挥治疗作用。
A、水和油B、乙醇C、乙醚D、酸或碱9.具有溶血作用的甙类化合物为(C)。
A、蒽醌甙B、黄酮甙C、三萜皂甙D、强心甙10.季铵型生物碱分离常用(B)。
A、水蒸汽蒸馏法B、雷氏铵盐法C、升华法D、聚酰胺色谱法1.对苷类性质叙述错误的选项是（C）A、苷有一定亲水性B、多呈左旋光性C、多具还原性D、可被酶、酸水解2.从挥发油中分离醇类化合物可采用的方法是（B）A、水蒸汽蒸馏B、邻苯二甲酸酐法C、Girard试剂法D、亚硫酸氢钠加成3.欲从含皂苷的水溶液中萃取出皂苷，一般采用溶剂为（A）A、正丁醇B、乙醇C、氯仿D、乙醚4.甾体皂苷的结构特点在于甾体皂苷母核的C-17位连接有（C）A、α,β-不饱和γ－内酯B、α,β,γ-不饱和δ-内酯C、具有螺原子的含氧杂环D、有8-9个碳原子组成的脂肪烃衍生物5.香豆素的基本母核为（C）A、对羟基桂皮酸B、苯骈γ-吡喃酮C、苯骈α-吡喃酮D、苯骈蒽酮6.用弱极性大孔树脂分离化合物时，化合物应先溶解在（A）A、水B、稀醇C、氯仿D、环己烷7.具有环烯醚萜母核的化合物多为苷类，这是由于其母核不稳定，母核具有下列哪种结构特点而导致其不稳定（B）A、具有缩醛结构；B、具有半缩醛结构C、具有烯醚结构；D、具有萜类结构。
天然药物化学复习思考题
20、从植物中提取苷时，首先应注意的是
。
21、浓硫酸-α -萘酚反应主要用于检查（ ）.
A、糖类 B、苷类 C、A,B二项都是 D、生物碱
22、根据苷在生物体内是原生的还是次生的可将苷分 为( )和( );根据苷中含有的单糖基的个数可将苷 分为( ) 、( )和( )等;根据苷元上与糖连接位置 的数目可将苷分为( )和( )等 ;根据苷元化学结构 类型可将苷分为( ) 、( ) 、( ) 、( )和( )等; 根据苷的某些特殊性质或生理活性可将苷分为
苷.
9.如何鉴别甘草酸和甘草次酸 10.从水溶液中萃取皂苷，最适合的溶剂是（ ） A、石油醚 B、正丁醇 C、乙醇 D、丙酮
第八章复 习思考题
1.强心苷根据C17 位上连接的不饱和内酯环不同可分为 那两类。
2.某些强心苷虽为低聚糖苷，但在水中的溶解度较小， 原因是什么。
3.甲型强心苷C17 位上连接的不饱和内酯环开环后强心 苷作用 （ ）．
7、蒽醌衍生物的酸性强弱顺序为:( )﹥( )﹥( )﹥ ( )﹥( );其中( )和( )的蒽醌能溶于( )溶液中,( )
的蒽醌能溶于5%NaCO3溶液中,( )的蒽醌只能溶于 5%NaOH溶液中,由于蒽醌衍生物的这一性质,可用( ) 法分离. 8、可用于区别大黄素和大黄素-8-葡萄糖苷的反应是 ( ).
C、⑴⑵⑷⑶ D、⑷⑵⑴⑶
21.下列哪一类化合物不能与盐酸镁粉反应（ ）
A、黄酮类
B、查耳酮类
C、黄酮醇类 D、二氢黄酮类
22.葡聚糖凝胶分离黄酮苷,分离原理是( ),当分离黄酮
苷元时则主要是依靠( )作用,强度大小取决于( ).
23.黄酮类化合物. 24.用凝胶法分离黄酮苷时，①山柰酚-3-鼠李糖苷 ②
天产物化学试题及答案
天产物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 天然产物化学主要研究的领域不包括以下哪一项？A. 植物化学B. 微生物化学C. 动物化学D. 合成化学答案：D2. 天然产物中，以下哪种化合物不属于次生代谢产物？A. 萜类化合物B. 甾体化合物C. 蛋白质D. 多糖答案：C3. 下列哪个不是天然产物化学研究的主要目的？A. 寻找新的药物B. 研究生物合成途径C. 提高农作物产量D. 开发新的生物活性物质答案：C4. 天然产物的提取过程中，常用的溶剂不包括以下哪种？A. 水B. 甲醇C. 石油醚D. 氯化钠答案：D5. 在天然产物化学中，下列哪种技术不用于结构鉴定？A. 核磁共振（NMR）B. 质谱（MS）C. 红外光谱（IR）D. 紫外-可见光谱（UV-Vis）答案：D6. 天然产物化学中，以下哪种化合物不属于生物碱？A. 吗啡B. 咖啡因C. 黄酮D. 可待因答案：C7. 下列哪种提取方法不适用于水溶性天然产物的提取？A. 热水提取B. 乙醇提取C. 超声提取D. 石油醚提取答案：D8. 在天然产物化学中，以下哪种化合物属于多糖？A. 纤维素B. 淀粉C. 果胶D. 以上都是答案：D9. 天然产物的生物合成途径研究中，以下哪种技术不常用？A. 同位素标记B. 基因工程C. 酶催化反应D. 热力学计算答案：D10. 下列哪种化合物不属于天然产物化学研究的范畴？A. 抗生素B. 维生素C. 激素D. 塑料答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 天然产物化学研究中，以下哪些因素会影响天然产物的提取效率？A. 提取溶剂的选择B. 提取温度C. 提取时间D. 原料的新鲜度答案：ABCD12. 在天然产物化学中，以下哪些技术可用于天然产物的分离纯化？A. 柱色谱B. 薄层色谱C. 高效液相色谱（HPLC）D. 气相色谱答案：ABC13. 天然产物化学中，以下哪些化合物属于萜类化合物？A. 薄荷醇B. 胡萝卜素C. 紫杉醇D. 人参皂苷答案：ABC14. 下列哪些因素会影响天然产物的生物活性？A. 结构异构B. 浓度C. 环境因素D. 个体差异答案：ABCD15. 在天然产物化学中，以下哪些化合物属于黄酮类化合物？A. 槲皮素B. 芦丁C. 异黄酮D. 儿茶素答案：ABCD三、填空题（每题2分，共20分）16. 天然产物化学是一门研究自然界中存在的具有______和______的有机化合物的科学。
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天然药物化学复习思考题第一章绪论1、什么是天然药物化学？天然药物化学研究的内容是什么？试论研究天然药物化学的意义。
⑴天然药物化学是运用现代科学理论与技术研究天然药物中（以生理活性成分或有效成分为主）的一门学科。
⑵研究内容:天然药物生物活性成分的结构特点、理化性质、提取分离、结构鉴定、生理活性、药物开发等方面的基本理论和实验技术⑶研究意义：%1开辟药源，创制新药%1建立和完善中药及其制剂的质量评价标准%1改进药物剂型，提高临床疗效%1整理、发掘祖国医药宝库，建设中药现代化2、什么是天然药物？天然药物的來源有哪些？天然药物是来源于自然界的药物。
在中国又称中草药。
來源：植物、动物、矿物、微生物和海洋生物，以植物来源为主，种类繁多。
3、中费黄苓的炮制方法有浸、烫、煮、蒸等。
过去南方认为“黄苓有小毒，必须用冷水浸泡至色变绿去毒后，再切成饮片，叫淡黄苓”。
北方则认为“黄苓遇冷水变绿影响质量，必须用热水煮后切成饮片，以色黄为佳”。
请用天然药物化学理论说明黄苓应以哪种方法进行炮制科学。
经屮药化学硏究表明，黄苓在冷水浸泡过程中，其有效成分黄苓甘可被药材中的酶水解成黄苓素，后者不稳定易氧化成酿类化合物而显绿色。
可见：用冷水浸泡，有效成分损失，导致抑菌活性降低，而用烫、煮、蒸等方法炮制时，曲于高温破坏了酶的活性，使黄苓廿免遭水解，故抑菌活性较强，且药材软化易切片。
因此，黄苓应以蒸或用沸水略煮的方法进行炮制。
第二章糖和甘1、什么是甘？什么是廿元？根据甘键原子的不同苛可分为哪些类？并例举出各类代表化合物1-2 个。
甘是山糖或其衍生物通过糖的端基碳原子上疑基与非糖物质（甘元或配基）的活泼氢脱水形成的一类化合物。
非糖部分称为甘元按背键原子分：（1）氧昔%1醇苛：毛萇甘（杀虫抗菌）、红景天甘%1酚甘：熊果甘（抗炎）、天麻甘（镇静）%1酯甘:山慈菇苛A和B%1II引味甘：靛昔%1氧甘：苦杏仁背、野樱晋（2）硫母萝卜昔（3）氮苜：腺昔、鸟昔、胞昔、尿甘（4）碳廿：芦荟苗2、何谓原生昔、次生昔? 原生甘是原存在于植物体内的甘。
天然产物考试题及答案
天然产物考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 天然产物是指：A. 人工合成的化合物B. 通过化学反应得到的化合物C. 从自然界生物体中直接提取的化合物D. 实验室合成的化合物答案：C2. 下列哪项不是天然产物的来源？A. 植物B. 动物C. 微生物D. 矿物答案：D3. 天然产物研究的主要目的不包括：A. 寻找新的药物B. 提高农作物产量C. 制造新型塑料D. 改善环境质量答案：C4. 天然产物中常见的化学结构类型不包括：A. 萜类B. 生物碱C. 糖苷D. 金属络合物答案：D5. 下列哪种化合物不是从天然产物中提取的？A. 阿司匹林B. 青霉素C. 紫杉醇D. 聚乙烯答案：D6. 天然产物的生物活性研究不涉及：A. 抗菌活性B. 抗炎活性C. 抗氧化活性D. 耐热性答案：D7. 天然产物的提取方法不包括：A. 溶剂提取法B. 超临界流体提取法C. 蒸馏法D. 电化学合成法答案：D8. 天然产物的分离纯化技术中不常用的是：A. 柱色谱法B. 制备液相色谱法C. 膜分离法D. 核磁共振法答案：D9. 天然产物的化学结构鉴定不依赖于：A. 质谱B. 红外光谱C. 核磁共振D. 紫外光谱答案：D10. 下列哪项不是天然产物的生物合成途径？A. 甲羟戊酸途径B. 莽草酸途径C. 糖酵解途径D. 三羧酸循环答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 天然产物的提取过程通常包括________、________和________三个步骤。
答案：破碎、提取、浓缩2. 天然产物的生物活性评价通常需要进行________、________和________等实验。
答案：体外实验、体内实验、毒理学实验3. 天然产物的化学结构鉴定常用的仪器包括________、________和________。
答案：质谱仪、红外光谱仪、核磁共振仪4. 天然产物的分离纯化技术中常用的色谱法有________、________和________。
天然药物化学各章复习题及参考答案
天然药物化学各章复习题及参考答案天然药物化学复习思考题及答案2008年8⽉复习思考题第⼀章复习思考题（⼀）⼀、名词解释1、⾼速逆流⾊谱技术2、超临界流体萃取技术3、超声波提取技术4、⼆次代谢过程⼆、以下每⼀道考题下⾯有A、B、C、D、四个备选答案。
请从中选择⼀个最佳答案。
1、纸层析属于分配层析, 固定相为：（）A. 纤维素B. 展开剂中极性较⼩的溶液C. 展开剂中极性较⼤的溶液D. ⽔2、硅胶⾊谱⼀般不适合于分离（）Ａ、⾹⾖素类化合物Ｂ、⽣物碱类化合物Ｃ、酸性化合物Ｄ、酯类化合物3、⽐⽔重的亲脂性有机溶剂有：A. CHCl3B. 苯C. Et2 OD. ⽯油醚4、利⽤溶剂较少提取有效成分较完全的⽅法是：Ａ、连续回流法Ｂ、加热回流法Ｃ、渗漉法Ｄ、浸渍法5、由甲戊⼆羟酸演变⽽成的化合物类型是A. 糖类B. 萜类C. 黄酮类D. ⽊脂素类6、调节溶液的pH改变分⼦的存在状态影响溶解度⽽实现分离的⽅法有A．醇提⽔沉法B．铅盐沉淀法C．碱提酸沉法D．醇提丙酮沉法7、与⽔不分层的有机溶剂有：A. CHCl3B. 丙酮C. Et2 OD. 正丁醇8、聚酰胺层析原理是A物理吸附B氢键吸附C分⼦筛效应D、化学吸附9、葡聚糖凝胶层析法属于排阻层析，在化合物分离过程中，先被洗脱下来的为：A. 杂质B. ⼩分⼦化合物C. ⼤分⼦化合物D. 两者同时下来三、判断对错1、某结晶物质经硅胶薄层层析，⽤⼀种展开剂展开，呈单⼀斑点，所以该晶体为⼀单体。
( )2、糖、蛋⽩质、脂质、核酸等为植物机体⽣命活动不可缺少的物质，因此称之为⼀次代谢产物。
（）3、⼆氧化碳超临界流体萃取⽅法提取挥发油，具有防⽌氧化、热解及提⾼品质的突出优点。
（）4、⾊谱法是分离中药成分单体最有效的⽅法（）5、铅盐沉淀法常⽤于中药⽣产中除去杂质。
（）6、植物成分的⽣物转化，可为⼀些化合物的结构修饰提供思路，提供新颖的先导化合物。
（）7、在活性筛选⽅法的指导下进⾏化合物的分离提取要求分离⼯作者与活性测试⼈员两个⽅⾯的配合。
天然药物化学习题和思考题
天然药物化学习题和思考题天然药物化学习题和思考题〈供药学本科班〉第⼀章总论1、植物细胞壁由哪些化学成分组成？2、植物细胞内容物中含有哪些化学成分？3、什么是树脂、树胶、果胶、粘液质、粘胶质？它们有何共性及个性？4、什么是植物⾊素？包括哪些类型？5、什么是鞣质？通常分哪些类型？各有何主要特征？6、何谓有效成分？植物中有效成分的含量⾼低与哪些因素有关？7、探讨药⽤植物中的有效成分的⼀般⽅法和步骤如何？8、有效成分的结构和疗效之间的关系如何？试举例说明之。
9、在提取分离过程中有哪些因素可能影响化学成分原有结构？如何防⽌？第⼆章糖和甙⼀、解释下列术语，并举例说明：1、端基异构体（anomer）2、C1和1C构象式3、粘液质（mucilage）4、甲壳素（chitin）5、氰甙（cyanogenic glucoside）6、Hudson规则7、吲哚碱8、碳-甙⼆、写出α-L-⿏李糖和β-L-⿏李糖各⾃的Haworth透视式。
三、以下各化合物是糖类（包括其衍⽣物）或是甙？分别以α、β、D、L命名之。
1、OC H2O H2、OO HO MeO H四、什么叫做甙？甙类结构有何特点？如何分类？可分成哪些类型？各举⼀例说明。
五、为什么甙类有所谓α-甙和β-甙不同的构型之分？六、指出⽔扬甙分⼦结构中的糖、甙元和甙键原⼦。
七、试⽤化学反应式表⽰苦杏仁甙酶催化⽔解和稀酸催化⽔解反应?⼋、由朝鲜产的延胡索分离得到⼀种甙类成分，证明它是⾖甾醇的D-葡萄糖甙，根据下列数据⽤klyne法试判断其甙键所属的构型甙［M］Ｄ＝－２７３.０３０甙元［M］Ｄ＝－２１０.０４０九、试述糖的化学性质中氧化反应（过碘反应、四醋酸铅反应）、糖醛形成反应、羟基反应、羰基反应、硼酸络合反应等的原理及特点。
⼗、甙键的裂解有哪些⽅法？各有什么规律？试⽐较各种⽅法异同点？⼗⼀、从中草药中提取甙类成分需要考虑（注意）哪些问题？⼗⼆、如何确定甙所属的构型（α－构型还是β－构型）？⼗三、⽤酸⽔解甙以获得甙元时，为防⽌甙元结构发⽣改变，在操作中可采⽤什么措施？⼗四、糖类的提取分离有哪些⽅法？这些⽅法的依据是什么？⼗五、糖或甙类在提取分离时特别要注意哪些问题？⼗六、糖和甙类的结构鉴定⼀般有哪些步骤？如何进⾏？⼗七、已知单糖的鉴定⽅法有哪些？⼗⼋、１３ＣNMR在糖的结构测定中有哪些规律可以利⽤？第三章苯丙素酚类⼀、丙素酚类化合物在结构上有何特点？这类成分包括哪些类型？各举⼀例说明。
天然药物化学各章复习题
天然药物化学各章复习题第七、⼋章复习思考题⼀、名词解释1、甲型强⼼苷元2、中性皂苷3、双糖链皂苷4、溶⾎指数5、甾体皂苷6、酯皂苷7、酸性皂苷8、Ⅰ型强⼼苷9、C21甾⼆、以下每⼀道考题下⾯有A、B、C、D、四个备选答案。
请从中选择⼀个最佳答案。
1、属于达玛烷衍⽣物的是A. 猪苓酸AB. 菝葜皂苷C. 熊果酸D. ⼈参⼆醇2、．甲型强⼼苷元与⼄型强⼼苷元主要区别是A. 甾体母核稠合⽅式B. C10位取代基不同C. C13位取代基不同D. C17位取代基不同3、该结构属于：CH3CH2A、孕甾烷B、甲型强⼼苷元C、三萜皂苷元D、甾体皂苷元4、Liebermann-Burchard反应所使⽤的试剂是A. 氯仿-浓硫酸B. 醋酐-浓硫酸C. 五氯化锑D.冰醋酸-⼄酰氯5、此结构属于46A. 达玛烷B. β-⾹树脂烷C.螺旋甾烷 D. ⽺⽑脂甾烷6、此结构属于A. 达玛烷B. β-⾹树脂烷C. 螺旋甾烷D. ⽺⽑脂甾烷7、⽢草次酸是A.原皂苷B. 单皂苷C. 次皂苷D. 皂苷元8、Ι型强⼼苷糖与苷元正确的连接⽅式是A. 苷元C14-O-(α-羟基糖)XB. 苷元C3-O-（2，6-⼆去氧糖）X-（α-羟基糖）YC. 苷元C3-O-(α-羟基糖)XD. 苷元C14-O-（6-去氧糖）X-（α-羟基糖）Y9、具有螺缩酮基本⾻架的皂苷元，其中25S和25R相⽐：A. 25R型⽐25S型稳定B. 25S型⽐25R型稳定C. 25S型与25R型都稳定D. 25S型与25R都不稳定10、鉴别三萜皂苷和甾体皂苷的⽅法有A. 三氯醋酸反应B. SbCl5反应C. K-K反应D. 与胆甾醇反应11、不符合甲型强⼼苷元特征的是A. 甾体母核B. C/D环顺式稠合C. C17连接六元不饱和内酯环D. C18、C19均为β-构型12、某中草药⽔提液，在试管中强烈振摇后，产⽣⼤量持久性泡沫，该提取液中可能含有：A.皂苷B.蛋⽩质C.丹宁D.多糖13、A型⼈参皂苷的苷元母核是：A.异螺旋甾烷型B.β－⾹树脂醇型C.⽺⽑脂甾烷型D.达玛烷型14、制剂时皂苷不适宜的剂型是A. ⽚剂B. 糖浆剂C. 合剂D. 注射剂15、鉴别三萜皂苷和甾体皂苷的⽅法有A. 盐酸-镁粉反B. SbCl5反应C. Liebermann-Burchard反应D. 与胆甾醇反应16、此结构属于H H HHA、达玛烷 B.齐墩果烷 C. 螺旋甾烷 D.⽺⽑脂甾烷17、某天然药物的⼄醇提取物以⽔溶解后，⽤正丁醇萃取，正丁醇萃取液经处理得⼀固体成分，该成分能产⽣泡沫反应，并有溶⾎作⽤，此成分对______呈阴性反应。
天然产物复习题答案版共13页
第一章绪论天然产物：天然产物专指由动物、植物及海洋生物和微生物体内分离出来的生物二次代谢产物及生物体内源性生理活性化合物天然产物化学：以各类生物为研究对象，以有机化学为基础，以化学和物理方法为手段，研究生物二次代谢产物的提取，分离，结构，功能，生物合成，化学合成与修饰及其应用的一门科学，是生物资源开发利用的基础研究开发新药思路：在天然产物中寻找有生理活性的化合物，从中筛选生理活性极强，有典型结构的化合物作为原型，并依此模型通过结构改造合成出具有更好效果的药物或农药，这是医药研究和农药开发的常规思路之一，商业上已取得很大的成功第二章天然产物的提取分离与结构鉴定溶剂法：浸渍法，渗漉法，煎煮法，回流提取法和连续回流提取法等强化溶剂提取率：植物细胞膜真空破碎法，酸浸渍提取法，超声波强化提取法，微波加热提取法，超临界流体提取法等天然产物化学成分一般鉴定方法：一，未知化合物的结构测定方法：1）测定样品的物理常数，如熔点和沸点2）进行检识反应，确定样品是哪个类型的化合物3）分子式的测定4）结构分析二，已知化合物鉴定的一般程序：（可能不考）1）测定样品的熔点，与已知品的文献值对照，比较是否一致或接近2）测样品与标准品的混熔点，所测熔点值不下降3）将样品与标准品共薄层色谱或纸色谱，比较其R f值是否一致4）测样品的红外光谱图，与标准品的红外光谱或标准谱图进行比较，是否完全一致1，两相溶剂萃取法的原理是利用混合物中各成分在两相溶剂中的（B）A，密度不同B，分配系数不同 C，萃取常数不同 D，介电常数不同2，采用铅盐沉淀分离化学成分时常用的脱铅方法是（A）A，硫化氢 B，石灰水 C，雷氏盐 D，氯化钠3，化合物进行反向分配柱色谱时的结果是（A）A，极性大的先流出 B，极性小的先流出C，熔点低的先流出 D，熔点高的先流出4，天然药物水提取中，有效陈分是多糖，欲除去无机盐，采用（A）A，透析法 B，盐析法 C，蒸馏法 D，过滤法5，在硅胶柱色谱中（正相）下列哪一种溶剂的洗脱能力最强（D）A，石油醚 B，盐析法 C，蒸馏法 D甲醇6，测定一个化合物分子量最有效的实验仪器是（C）A，元素分析仪 B，核磁共振仪 C，质谱仪 D，红外光谱仪7，弱极性大孔吸附树脂适用于从下列何种溶液中分离低极性化合物（A）A，水 B，氯仿 C，烯醇 D，95%乙醇1，溶剂提取的方法有哪些？他们适合那些溶剂的提取？答：1）浸渍法：水或烯醇为溶剂。
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第一章绪论:1、什么是天然产物？什么是天然产物化学？天然产物化学研究的内容主要是什么？试论研究天然产物化学的研究目的和意义。
答：（1）在化学学科内，天然产物专指由动物、植物、海洋生物和微生物体内分离出来的生物二次代谢产物及生物体内源性生理活性化合物。
天然产物化学以各类生物为研究对象，以有机化学为基础，以化学和物理方法为手段，研究天然产物中有效成分的提取、分离、结构、功能、生物合成、生物转化、化学合成与修饰及综合利用等内容的一门科学。
主要侧重研究次生代谢产物（主要是有效成分）的提取、分离、化学结构、性质、生物活性、生物合成及开发利用等。
天然产物化学研究的目的：从中获得医治严重危害人类健康疾病的防治药物、医用及农用抗菌素，开发高效低毒农药以及植物生长激素和其他具有经济价值的物质。
研究天然产物化学的意义：有助于从分子层面认识、开发利用和保护天然产物，通过化学合成、组织培养（细胞培养）、基因工程合成、微生物发酵等多种途径定向获得大量目标物，保障人类的健康，满足环境保护与持续发展的需要。
2天然产物的有效成分：从药理学和生物学角度看指具有生物活性的物质，这种物质在化学上能用分子式或结构式表示，并且具有一定的物理常数。
3天然产物的无效成分：天然产物中无生物活性的成分。
有效成分和无效成分的划分是相对的。
天然产物化学按化学结构分类有哪些类型？其各自的结构特点是什么？请举出各自的代表化合物1-2个。
答：（1）糖类和苷类。
结构特点：糖类：又称碳水化合物，是多羟基醛或酮的碳水化合物，一般为五元环状或六元环状。
苷类又称配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基酸，糖醛酸等与另一类非糖物质通过糖的端基C原子连接而成的化合物实例：灵芝多糖（2）醌类结构特点：含两个双键的六元环状二酮结构包括苯醌、萘醌、菲醌、蒽醌实例：蒽醌如大黄酸（天然色素、抗菌）。
（3）黄酮类结构特点：具有酚羟基的苯环通过中央三碳原子相互连接而成的一系列化合物实例：槲皮素、葛根素（4）苯丙素类结构特点：含一个或几个C3-C6单位的天然成分实例：香豆素、木脂素（5）萜类与挥发油结构特点：A.萜类:由甲戊二羟酸衍生而成的化合物，分子式符合(C5H8)nB.挥发油（精油）:是一类具有挥发性的油状液体的总称。
实例：青蒿素（6）甾体及其苷类结构特点：结构中含有环戊烷骈多氢菲的甾核实例：地高辛、地奥心血康生物碱结构特点：分子结构中含N原子的一类有机化合物。
实例：利血平什么是天然色素？试析其优缺点。
脂溶性色素和水溶性色素分别有哪些？答：天然色素是从植物、动物或微生物组织中提取的色素。
天然色素的优点：（1）、多数无毒、无副作用，对人体的安全性较高（2）、有的天然色素本身就是一种维生素（如核黄素）或具有维生素的活性（如β-胡萝卜素）（3）、有些天然色素具有一定的药理作用（如叶绿素铜钠能治疗肝炎胃炎等。
）（4）、天然色素着色的色调较自然，更接近天然物质的颜色（5）、与环境生态相容性好，生物可降解天然色素的缺点：（1）、不易溶解，且着色不均匀，着色力较差、坚牢度差(2)、天然色素的色彩很不稳定（易受金属离子，水质，PH，氧化，光照，温度，湿度等的影响，某些天然食用色素甚至会与食品原料反应而变色。
）(3)、使用时局限性大（在加工及流通过程中变色或褪色，有时受天然产物中共存成分的影响存在异味，很容易受食品或水中金属离子的影响，成分复杂使用不当易产生沉淀浑浊。
）(4)、难于调色（不同色素的相溶性差，同种颜色不同来源的产品差异较大。
(5）、成本较高A 脂溶性色素：脂溶性色素多为四萜类衍生物，常见的脂溶性植物色素有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、番红花素和辣椒红素等。
Ｂ水溶性色素：主要为花色苷类，常见的有锦葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和天竺葵色素等。
根据出油率和油脂的组成和性质，天然油脂可分为哪三种？答：非干性油（碘值100以下，油酸）、半干性油（碘值100-130，亚油酸）、干性油（碘值大于130，亚麻酸）。
5天然油脂是指从动植物中直接提取的油脂。
5、脂中脂肪酸按组成可分为哪三种脂肪酸？其分别的代表化合物有哪些？答：天然油脂肪酸可分为三大类即饱和脂肪酸（中链甘油三酸酯，椰子油），单不饱和脂肪酸（油酸，芥子酸。
神经酸）和多不饱和脂肪酸（亚油酸，亚麻酸，EPA,DHA）。
中链甘油三酸酯、油酸、芥子酸、神经酸、亚油酸、α-亚麻酸、ω-3脂肪酸分别属于哪一种脂肪酸？其主要作用是什么？试举例说出这些脂肪酸含量较高的油脂。
常见的天然油料有哪些？哪些油料能制取生物柴油？答：（1）饱和脂肪酸：中链甘油三酸酯，一般可食用或作为油炸油（2）单不饱和脂肪酸：油酸（可降低血液总胆固醇和有害胆固醇）、芥子酸（对心脏有害）、神经酸（是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分。
）（3）多不饱和脂肪酸：亚油酸、α-亚麻酸、ω-3脂肪酸，多不饱和脂肪酸在降低总胆固醇和有害胆固醇LDL的同时，也会降低有益胆固醇HDL常见的天然油料有：油橄榄、文冠果（可制取生物柴油）、月见草（含稀有的γ-亚麻酸）、油棕（效率最高）8，香料：能被嗅感嗅出香味或味感品出香味的物质，用以调制香精的原料（天然：植物性，动物性；人造;单离，合成）香精：调和香料。
根据产品的形状和制法，通常天然香料的商品形式主要有哪些？它们的定义分别是什么？精油的主要成分包括哪四类化合物？答：（1）主要有：精油、净油、浸膏、酊剂、香脂和香树脂；①采用水蒸气蒸馏、压榨和吸附等物理方法提取芳香植物中具有特征性香气的油状物统称精油。
②用挥发性溶剂浸提植物再挥去溶剂后的膏状物称浸膏。
③采用脂类非挥发性溶剂吸收法制取的产品称为香脂。
④浸膏或香脂用高纯度乙醇溶解，滤去植物蜡等杂质，再经蒸馏去乙醇后所得的浓缩产品称净油。
⑤采用一定浓度的乙醇在室温下浸提天然香料，经澄清过滤后所得制品称酊剂。
（2）精油的主要成分为小分子萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物和含氮含硫化合物。
什么是一次代谢和二次代谢？天然产物化学主要研究对象是什么？二次代谢产物的生物合成途径主要有哪几类？答：（1）维持植物生命活动的代谢过程叫一次代谢；以一次代谢产物为原料，经不同途径进一步代谢的过程叫二次代谢；然产物化学主要研究对象是二次代谢产物；①β-多酮途径乙酸途径②甲羟戊酸途径甲戊二羟酸途径甲瓦龙酸途径③桂皮酸途径莽草酸途径④氨基酸途径⑤混合途径3透析法是利用小分子物质在溶液中可通过半透膜，而大分子物质不能通过半透膜的性质而达到分离的方法，常用于纯化皂苷、蛋白质多肽和多糖等化合物。
常用溶剂的亲水性或亲脂性的强弱顺序如何排列？哪些与水混溶？哪些与水不混溶？答：（1）含盐水＞水(H2O)＞甲醇(MeOH)＞乙醇(EtOH)＞丙酮（Me2CO）＞正丁醇(n-BuOH)＞乙酸乙酯(EtOAc)＞乙醚(Et2O)＞氯仿(CHCl3 ) ＞苯（C6H6)＞四氯化碳(CCl4)＞环己烷＞石油醚（2）含盐水、甲醇、乙醇与水混溶；丙酮、正丁醇、乙酸乙酯、乙醚(、氯仿(、苯、四氯化碳、环己烷、石油醚与水不混溶。
2、各种洗脱剂的能力顺序：石油醚<四氯化碳<氯仿<乙醚<乙酸乙酯<吡啶<丙酮<正丙醇<甲醇<水10、溶剂提取的方法有哪些？他们都适合哪些溶剂的提取？答：浸渍法水或稀醇渗漉法稀乙醇或水煎煮法水回流提取法有机溶剂连续回流提取法有机溶剂12、聚酰胺吸附属于氢键吸附，极性物质与非极性物质均可适用但特别适合分离酚类，醌类，黄酮类化合物。
各溶剂在聚酰胺柱上的洗脱能力由弱至强可大致排列成下列顺序：水，甲醇，丙酮，氢氧化钠水溶液，甲酰胺，二甲基甲酰胺，尿素水溶液。
聚酰胺吸附力与哪些因素有关？答：通常在含水溶剂中大致有下列规律：（1）形成氢键的基团数目越多，则吸附能力越强；（2）成键位置对吸附力也有影响。
易形成分子内键者，其在聚酰胺上的吸附相应减弱；（3）分子中芳香化程度高者，则吸附性增强；反之，减弱。
天然产物化学成分的结构鉴定主要有哪四大谱？分别可提供哪些主要的结构信息？答：紫外光谱：共轭双键、α，β-不饱和羰基以及芳香化合物结构的信息；红外光谱：特征官能团的信息；核磁共振：分子中H的类型、数目及相邻原子或原子团的信息；质谱：可用于确定分子量、求算分子式及其它结构信息。
第三章糖和苷：什么是苷？什么是苷元？根据苷键原子的不同苷可分为哪些类？各有什么性质？例举出各类代表化合物1-2个。
答：苷是由糖或其衍生物通过糖的端基碳原子上羟基与非糖物质的活泼氢脱水形成的一类化合物；非糖部分称为苷元；根据苷键原子不同可分为：氧苷：红景天苷、氮苷：鸟苷、硫苷：萝卜苷、碳苷：芦荟苷。
何谓原生苷、次生苷？答:原存在于植物体内的苷称为原生苷，水解后失去一部分糖的称为次生苷。
苷键降解的方法有哪些？酶催化水解和氧化开裂法的特点分别是什么？答：酸水解、碱水解、酶水解（可得保持苷元结构不变的真正苷元）、氧化开裂（可得到完整的苷元——次级苷元）乙酰解（采用乙酸酐与不同酸的混合液水解部分苷键保留一部分苷键）。
酸催化水解的难易规律是什么？答：苷类酸水解的难易有以下规律：①按苷原子的不同：N-苷﹥O-苷﹥S-苷﹥C-苷②呋喃糖苷﹥吡喃糖苷③酮糖苷﹥醛糖苷④吡喃糖苷中：五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸苷⑤2,3-二去氧糖> 2-去氧糖> 3-去氧糖> 羟基糖> 2-氨基糖⑥芳香族苷﹥脂肪族苷植物体内苷常与其对应的水解酶共存，所以提取原生苷时，必须设法抑制或破坏酶的活性。
杀酶保苷的常用方法有哪些？答：破坏或抑制植物体内酶的方法：①采集新鲜材料——迅速加热干燥——冷冻保存②加入一定量的碳酸钙③用甲醇、乙醇或沸水提取，避免与酸或碱接触苷类结构研究的一般程序及主要方法是什么？答：1 测定物理常数（熔点。
旋光度等）2元素分析，测定分子量。
推出分子式3酸水解得到的单糖和苷元4色谱发确定单糖的种类及数量5 酸解法，NMR法，旋光法确定苷键构型6 全甲基化甲醇解法确定糖-糖，糖-苷元连接位置7 缓和酸水解、酶水解及质谱法确定糖-糖连接顺序8化学法及光谱确定苷元结构第五章黄酮化合物：黄酮类化合物定义是什么？从结构上分类的依据是什么？主要有哪些类。
各类的代表化合物有哪些？答：黄酮类化合物泛指二个芳香环（A环和B环）通过三个碳链相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C6-C3-C6母核结构的一类化合物的总称。
结构上分类的依据是（1）.中央三碳链的氧化程度；（2.）B-环联接位置（2-位或3-位）；（3）.三碳链是否构成环状等特点黄酮和黄酮醇类：芦丁二氢黄酮类和二氢黄酮醇类：甘草素异黄酮和二氢异黄酮：大豆素查耳酮类和二氢查耳酮类：红花苷双黄酮类：银杏素橙酮类：硫磺菊素花色素类和黄烷醇类：花青素黄酮类化合物的生物活性有哪些？答：对心血管系统的作用；肝保护作用；抗炎作用；雌性激素样作用；抗菌及抗病毒作用；泻下作用；解痉作用；抗自由基作用；镇痛作用；对消化性溃疡有保护作用；抗肿瘤、抗病毒方面的活性；止咳、平喘、祛痰等其他方面的活性。