化学：专题3 2-1 乙醇课件(苏教版必修2)

2-1-1有机物中碳原子的成键特点及结构的表示方法(课件)——高中化学苏教版(2019)选择性必修3

(2)请仔细观察企鹅酮的结构，写出所含官能团的名称及企鹅酮的分子式。
提示企鹅酮分子中含有羰基和碳碳双键两种官能团，其分子式为 C10H14O。
(3)参考题述两种分子的表示方法，写出有机物简式和键线式。
的结构
提示结构简式为
，键线式为
。
(4)企鹅酮的1H核磁共振谱中有几组峰？提示共有3组峰。
可以不省略，如乙酸的结构简式可写为
(√)
(3)丙烯的分子式为C3H6，结构简式为CH3CHCH2( × )
(4)醛基的结构式为
，结构简式可写为—CHO或—COH( × )
(5)某有机物的键线式为，其分子式为C3H8O( × ) (6)正丙醇的结构简式为CH3CH2CH2OH，可进一步简写为C3H7OH( × )
①五种物质中4个碳原子一定处于同一平面的有__b_c_d_e_(填字母)。 ②b的结构简式为_________，d的分子式为_C__4H__6_。
(2)某化工厂生产的某产品只含碳、氢、氧三种元素，其分子模型如图所示(图中球与球之间的连线代表化学键，如单键、双键等)。
①该有机物中○表示的原子为___H__(用元素符号表示，下同)，表示的原子为__C___，表示的原子为__O___。
乙醇_C__2H__6O__ 乙醛C2H4O
_C_H__3_C_H_2_O_H__ _C_H__3C__H_O__或___________
由上表可知，表示有机化合物结构的方法中，分子式不能完整表示出有机化合物分子中各原子的成键情况，而结构式可完整表示，但对于结构比较复杂的分子，结构式太繁琐，采用结构简式既可以删繁就简，又可以展示有机物分子的结构特征。
结构简式
CH4

2-1有机物中碳原子的成键特点及有机物的结构表示方法(课件)高中化学苏教版(2019)选择性必修3

2. (CH3)2C==C(CH3)C(CH3)==C(CH3)2中最多有几个碳原子共面，最少有几个碳原子共面？
最少6个碳原子（因双键与双键之间的碳碳单键可以转动），最多 10个碳原子共面。
3. 请写出下列有机化合物的结构简式和键线式。
_C_H__2=_=_C__H_C__H_2_C__H_2_O_H______、____________________。
结构简式：在结构式的基础上,省略碳氢键,也可省略碳碳单键，还可合并相同的部分。例2. 写出正戊烷、1-丁烯的结构简式。注意事项：
1.表示单键的“—”：C-H一般省略;其它单键可以省略;上下连接 “│”不能省略。 2.表示双键和三键的“=”和“≡”：C=C和C≡C不能省略;C=O可以省略。 3.准确表示分子中原子成键的情况(原子间连接情况)
专题二有机物的结构与分类第一单元有机化合物的结构第1课时有机物中碳原子的成键特点及结构的表示
方法
学习目标 1. 认识有机化合物的成键特点。 2. 熟知有机物分子形状与碳原子成键方式的关系。 3. 学会有机物分子结构的表示方法。
碳原子的成键特点
1. 你知道有机物种类繁多的原因吗？（1）有机物中碳原子间可以形成长短不一的碳链骨架（2）同分异构现象的普遍存在 2. 请说出碳在周期表中的位置，它与其他原子之间易形成哪种类型的化学键？碳原子在元素周期表中位于第二周期ⅣA族; 碳原子中含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键。
分子式： C2H4O2 O
结构简式: CH3 C OH
键线式:
O ＯH
分子式： C6H12O6 结构简式: CH2OH CHOH CHOH CHOH CHOH CHO
键线式: HO

高中化学必修(苏教版) ppt课件

模型研究
1章物质研究的基本方法
实验研究
定量研究
分类研究
无机物的性质、制法和用途
2章氯、溴、碘；钠、镁 3章铝、铁、铜、硅 4章硫、氮
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14
必修1与社会生产生活及学科知识体系之间的联系
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15
专题一化学家眼中的物质世界
专题一的主要内容
第一单元丰富多彩的物质世界
①物质分类及其转化 ②物质的量 ③物质聚集状态 ④物质的分散系
从低到高依次是： ① 初步学习、模仿 ② 初步学会、独立操作、完成、
测量 ③ 学会、掌握、迁移、灵活运用
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22
关于课程目标要求的说明
（3）体验性学习目标的水平
从低到高依次为：
① 感受、经历、尝试、体验、参与、交流、讨论、合作、参观
② 认同、体会、认识、关注、遵守、赞赏、重视、珍惜
③ 形成、养成、具有、树立、建立、保持、发展、增强
1．知道化学科学的主要研究对象，了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪化学的发展趋势。
2．知道化学是在分子层次上认识物质和合成新物质的一门科学；了解物质的组成、结构和性质的关系；认识化学变化的本质。
3．认识摩尔是物质的量的基本单位，能用于进行简单的化学计算，体会定量研究的方法对研究和学习化学的重要作用。
4．认识实验、假说、模型、比较、分类等科学方法对化学研究的作用。
5．认识并欣赏化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用。
ppt课件
18
主题2：化学实验基础
1．体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。
2．初步学会物质的检验、分离、提纯和溶液配制等实验技能。

4-1-1醇的结构与性质(含视频)(教学课件)——高中化学苏教版(2019)选择性必修3

邻碳原子上要有氢
实验步骤：如图组装装置，在试管中加入2gP2O5，并注入4mL95%的乙醇，加热，观察实验现象。
实验现象：酸性高锰酸钾溶液褪色。
思考1：水的作用是什么？除去挥发的乙醇
思考2：加热时为什么要使温度迅速升高至1700C？减少副产物乙醚的生成
乙醇分子间脱水
2CH3CH2OH 浓硫酸 CH3CH2OCH2CH3 + H2O 1400C
乙醚 CO2
乙烯水
乙醇脱水碳化后，和浓硫酸反应 C+2H2SO4(浓)==CO2↑+2SO2↑+2H2O
目的：除去乙醇和二氧化硫
小结：
乙醇与钠 ①
⑤
HH
乙醇与氢溴酸 ②
H
④
乙醇的燃烧 ①②③④⑤
C—C—O—H
H
③
H②
①
乙醇的催化氧化 ①③
乙醇的酯化 ①
乙醇的消去 ②④ 乙醇的分之间脱水 ①或②
四、醇类
三、乙醇的化学性质
1.乙醇与钠的置换反应
钠与水 2H2O + 2Na == 2NaOH + H2↑
浮在水面
熔成小球
发出嘶嘶响声剧烈
钠与乙醇
2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑
沉在下面
仍是块状
没有声音
缓慢
思考：为什么乙醇与钠的反应速率比水与钠速率慢呢？
羟基中的H原子的活泼性：醇＜水
说明：
卤化钠、浓硫酸的作用是制备卤化氢
实验现象：试管Ⅱ中有油状物质生成，溶液分层。
【想一想】
(1)为什么实验中使用蒸馏水稀释98%硫酸,不能直接使用浓硫酸？【提示】98%的浓硫酸具有强氧化性，而HBr具有还原性，会发生副反应生成溴单质，而且还能使乙醇脱水。

高中化学苏教版必修2课件：专题3 第一单元第二课时石油炼制乙烯

高温 D．CH3CH2CH2CH3――→C2H4＋C2H6
解析：A 为取代反应，B 为氧化反应，D 为裂解。
答案：C
3．下列关于乙烯的说法正确的是
()
A．分子中的 6 个原子在同一平面上
B．通常状况下，是易溶于水的气体
C．与酸性高锰酸钾溶液的反应是加成反应
D．不能发生燃烧反应
解析：A 项，乙烯是平面分子，分子中的 6 个原子在同一平面
(包括石油气)
石油气、汽油、主要产品煤油、柴油、重
油、沥青等
优质汽油
乙烯、丙烯等
主要变化类型
物理变化
化学变化
化学变化
2．直馏汽油和裂化汽油的区别
石油分馏、裂化所生产的汽油分别叫做直馏汽油和裂化
汽油，二者的区别如下：
获得方法
主要化学成分
鉴别方法
C5～C12的烷烃、直馏原油直接分馏，环烷烃及少量的
烃断裂成乙烯、丙烯等小分子烃；催化裂化的目的是提高
汽油等轻质油的产量和质量，特别是提高汽油的产量。
答案：D
2．下图是石油分馏塔的示意图。a、b、c 三种馏分中 ( )
A．a 的沸点最高
B．b 的熔点最低
C．c 的平均相对分子质量最大 D．每一种馏分都是纯净物
解析
解析：石油经加热后从下部进入分馏塔中，随着气体的上升温度逐渐降低，沸点高的馏分首先冷凝从下部流出，越往上馏分沸点越低，故 a 处馏分沸点最低，A 错误；b 处馏分熔点介于 a、c 之间，B 错误；C 处的平均相对分子质量是最大的，C 正确；而石油分馏的馏分中都含有不同碳原子数的烃，所以石油的馏分都是混合物，D 错误。答案：C
2．乙烯的特征反应及应用 (1)乙烯的两个特征反应： ①能使溴水褪色(加成反应)； ②能使酸性 KMnO4 溶液褪色(氧化反应)。 (2)鉴别甲烷和乙烯的方法： ①通入溴水中，褪色的为乙烯； ②通入酸性 KMnO4 溶液中，褪色的为乙烯； ③点燃时，火焰明亮并伴有黑烟的为乙烯。 (3)除去甲烷中混有乙烯的方法：溴水或溴的四氯化碳溶液，不能使用酸性 KMnO4 溶液。

新教材苏教版化学必修第一册课件：专题2第一单元第二课时物质的分离提纯——蒸馏、萃取和分液 (1)

答案：A
2．下列实验操作中，能用于互不相溶液体分离的是
()
解析： A 项，过滤是用于分离不溶于液体的固体与液体的方法；B 项，分液是用于分离互不相溶的液体的方法；C 项，蒸发是得到溶液中的溶质的一种方法； D 项，洗气是除去气体中的杂质的方法。
答案：B
3．2015 年 10 月，我国药学家屠呦呦因提取青蒿素而荣获诺贝尔生理学或医学奖。屠
[名师点拨] 物质分离提纯常用的其他方法
(1)升华是利用固体混合物中的某一成分在加热时，直接变成气态，而从混合物中分离出来的方法。例如，利用碘易升华的特性加热提纯含有少量杂质的固体碘。
(2)渗析是利用胶体粒子不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜的原理，将胶体与溶液进行分离或提纯胶体的方法。例如，可用渗析法提纯氢氧化铁胶体。
解析：对于蒸馏的实验装置，最重要的问题有：①仪器的连接顺序，②温度计的位置， ③冷却水的流向(进出口)，④防暴沸的措施。
答案：(1)①温度计水银球位置应处于蒸馏烧瓶支管口处 ②冷却水进出口反了 (2)蒸馏烧瓶冷凝管 (3)沸石(或碎瓷片)
分点突破2
萃取和分液
海洋植物如海带、海藻中含有丰富的碘元素，碘元素以碘离子的形式存在。实验室从海藻中提取碘的流程如下：
[问题探讨] 阅读下列材料，按要求回答下列问题。材料 1 汽油、苯、CCl4 都是有机溶剂，难溶于水，汽油、苯的密度小于水，CCl4 的密度大于水。材料 2 碘(I2)、溴(Br2)易溶于有机溶剂，其溶液分别呈紫红色、橙红色。 1．灼烧海藻的仪器是什么？
提示：坩埚。 2．提取碘的过程中有关实验操作①和③分别是什么操作？
提示：蒸馏。 2．“浓酒和糟入甑”中的“甑”与化学仪器中的哪种仪器作用相似？

化学课件-苏教版-化学必修2《同素异形现象和同分异构现象》(一)

(C )
A．CH3—CH2—CH3 和 CH3—CH2—CH2—CH3
B．NO 和 CO
C．CH3—CH2OH 和 CH3—O—CH3 D．红磷和白磷
解析首先对比各组物质的分子式，只有 C 项中
分子式相同，CH3CH2OH 和 CH3OCH3 中原子排列顺序不同，二者互为同分异构体。
7．下列说法正确的是
B．化学变化
C．氧化还原反应 D．分解反应
解析红磷和白磷是不同的物质，二者之间的转化
属于化学变化；又因为它们都为单质，在转化过程
中没有化合价的变化，属于非氧化还原反应。
4．关于同分异构体的叙述正确的是
()
A．相对分子质量相同而结构不同的化合物互称为
同分异构体
B．化学式相同而结构不同的化合物互称为同分异
(C ) A．碳纳米管和 C60 都是单质 B．碳纳米管和金刚石互为同素异形体 C．碳纳米管和石墨的结构和性质都相同 D．碳纳米管也能在氧气中燃烧生成二氧化碳解析碳纳米管和 C60 都是碳的单质，互为同分异构体，故它们的结构不同，性质也有差异。
9．下列各组物质属于同系物的是__________，属于同分异构体的是____________，属于同素异形体的是____________，属于同位素的是____________，属于同一种物质的是_________________________ __________________________________________。
D．14C 与 12C 互为同位素解析 14C 是碳元素的一种原子，与其他原子的性质
相同，A 项错误；14C 的中子数为 8,14N 的中子数为 7，
二者的中子数不同，B 项错误；14C 和 12C 的质子数

7-3-1 乙醇(含视频)(教学课件)——高中化学人教版(2019)必修第二册

–Cl (–X)
卤原子
– OH
羟基
–NO2 – COOH
硝基羧基
C=C CC
碳碳双键碳碳三键
2. 氧化反应（1) 燃烧 C2H5OH + 3O2 点燃 2CO2 +3H2O
现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。
用途：可以作为燃料；乙醇汽油可以减少CO的排放。
（2）乙醇的催化氧化
把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液
原因? 醇类分子中有—OH官能团，而烷烃则没有。
像这种决定有机化合物特性的原子或原子团叫做官能团。羟基（—OH）是醇类物质的官能团。
物质名称氯乙烷乙醇硝基苯乙酸乙烯乙炔
结构简式 CH3CH2Cl CH3CH2OH C6H5NO2 CH3COOH CH2=CH2 CH≡CH
官能团及名称
H—OH > C2H5—OH 水是弱电解质，乙醇为非电解质
2CH3CH2OH+2Na
其它活泼金属如钾、钙、镁
等也可与乙醇发生置换反应 2 CH3CH2ONa+H2↑
乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。实验表明，乙醇与钠的反应比相同条件下水与钠的反应慢得多。
乙烷等烷烃不溶于水，也不能与活泼金属单质发生置换反应；乙醇等醇类物质，一般易溶于水，能够与活泼金属单质发生置换反应。可见烷烃与醇类物质物理、化学性质均有很大的差异。
第七章有机化合物
第三节乙醇与乙酸
第1课时乙醇
学习目标 1. 知道乙醇的组成、结构、物理性质及用途。 2. 了解官能团、烃的衍生物的概念；知道醇是一类有机物。 3.掌握醇的化学性质，并会运用乙醇的结构分析其化学性质。

【化学】3.2.2《乙酸》课件(苏教版必修2)

酯化反应属于取代反应。
=
C2H5
浓H2SO4
O
CH3 C
=
18O
C2H5 + H2O
3、乙酸的化学性质
(2)酯化反应
小结：
O
酸性酯化反应
CH3—C—O—H
[信息提示]
官能团：反映一类有机化合物共同特性的基团
如－OH、－COOH、－CHO等
(2)酯化反应
浓H2SO4 CH3COOH + HOC2H5 △ CH3COOC2H5+H2O
定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应
O
CH3—C—O—C2H5
乙酸乙酯
思考：对比乙酸和乙醇的结构，酯化反应中
化学键怎样断裂又是怎样成键的？
3、乙酸的化学性质
(2)酯化反应
探究酯化反应可能的反应方式
二、乙酸 2、乙酸的物理性质
无色刺激性气味液体，熔点 16.6℃，低于16.6℃就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。
二、乙酸 3、乙酸的化学性质
实验现象结论向醋酸溶液中滴加石蕊溶液变红醋酸呈酸性实溶液验向醋酸溶液醋酸能与碳酸钠 1 中滴加碳酸有气体逸出反应，说明醋酸的酸性强于碳酸钠溶液
专题3 有机化合物的获得与应用
第二单元食品中的有机化合物
第二课时乙酸
[复习提问] 用化学方程式完成下列转变3CHO
CH3COOH
醋的来历？
传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋在古代又叫“苦酒”