最新版精编2020年安全管理员完整考试题库300题(含答案)
最新版精编2020年煤矿企业安全生产管理人员安全资格证考试题库800题(含标准答案)
2020年煤矿企业安全生产管理人员安全资格证考试题库800题[含答案]一、单选题1．打钻时，如钻孔内水的压力突然增大，应立即(B)，但不得拔出钻杆。
A.钻杆固定B.停止钻进C.电源关闭2．《国务院关于预防煤矿生产安全事故的特别规定》规定，年产6万t以上的煤矿没有双回路供电系统的，应当(A)。
A.立即停止生产B.边生产边改C.予以关闭3．生产安全事故责任者所承担的法律责任主要形式包括(B)。
A.行政责任和领导责任B.行政责任和刑事责任C.直接责任和主要责任4．煤矿生产能力核定以具有煤炭(A)许可证的矿(井)为单位。
A.生产B.采矿C.安全5．水文地质条件复杂.极复杂矿井应当每(A)至少开展1次水害隐患排查及治理活动，其他矿井应当每(A)至少开展1次水害隐患排查及治理活动。
A.月季度B.季度月C.月年6．只有每个从业人员都认真履行自己在安全生产方面的(A)，安全生产工作才有扎实的基础，才能落到实处。
A.法定义务B.权利C权力7．在生产活动中，为消除能导致人身伤亡或造成设备.财产破坏以及危害环境的因素而制定的具体技术要求和实施程序的统一规定是指(B)。
A.安全法规B.安全操作规程C。
规章制度8．探放老空积水最小超前水平钻距不得小于(B)m，止水套管长度不得小于10m。
A.10B.30C.49．严禁使用(B)等非专用探放水设备进行探放水。
A.钻机B.煤电钻C.探水钻机10．恢复被淹井巷排水过程中，应当定时观测排水量.水位和观测孔水位，并由(C)随时检查水面上的空气成分，发现有害气体，及时采取措施进行处理。
A.探水工B.通风工C.矿山救护队11．上盘相对上升，下盘相对下降的断层是(B)。
A.正断层B.逆断层C.倾向断层12．下盘相对上升，上盘相对下降的断层是(A)。
A.正断层B.逆断层巴倾向断层13．防水闸门必须灵活可靠，并保证每(A)进行2次关闭试验。
A.年B.季C月14．《山西省煤矿安全质量标准化标准》中调度专业标准要求煤矿发生影响生产超过1小时的非人身伤亡生产事故，重伤及小于3人以下人身伤亡事故，应立即向（）汇报。
最新版精编2020年食品安全管理员完整考试复习题库598题(含标准答案)
2020年食品安全管理员考核试题598题[含参考答案]
一、判断题
1．食品安全标准分强制性标准和推荐性标准×
2．以下列哪种原料酿制的酒甲醇的含量最高A
A.薯干
B.马铃薯
C.水果
D.糠麸
3．转基因生物是指D
A.转基因动物
B.转基因植物
C.转基因微生物
D.以上都是
4．生产饮料时，为去除水中悬浮性杂质应采用的方法是A
A.活性炭吸附法
B.电渗析法
C.反渗透法
D.以上均不是
5．制作冷冻饮品时，熬料的温度应控制在多少，并持续15分钟D
A.100℃
B.95℃
C.90℃
D.85℃
6．生物性胖听的特点是B
A.穿洞时无气体逸出但有金属气味
B.穿洞时有气体逸出且有腐败气味
C.穿洞时有气体逸出但无异味
D.穿洞无气体逸出也无异味
7．罐头热杀菌可采用的方法是D
A.常压水杀菌。
精编新版2020年食品安全管理员完整考题库598题(含答案)
2020年食品安全管理员考核598题（含标准答案）一、选择题1．(c)10.在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用培养。
a）低温b）超低温c）中温d）高温（a）11.审核报告应当在提交a）商定的时间期限内b）现场审核结束后c）认证决定后e)纠正措施验证完成后2．(c)8.巴氏杀菌的是指a）杀死全部细菌b）采用800C以上的温度杀菌c）将致病菌杀死d）将菌落降低到可接受水平3．(a)17.以下各点，可以判定是肠球菌的常见指标之一是a）革兰氏阴性b）链球菌属c）多为嗜温细菌d）需要多种维生素和一些有机物4．(c)19.果蔬汁饮料类不包括：a）食用菌饮b）藻类饮料c）椰子乳饮料d）蕨类饮料5．(c)20.低温对食品的防腐保鲜作用体现在以下方面a）低温能使食品中酶的活性丧失b）低温降低水分蒸发，能减少食品的干耗c）低温可抑制微生物的生长k)低温能促进非酶因素引起的化学反应的速率6．(a)2.被召回产品的处置可以包括a)销毁.改变预期用途.重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的b）销毁.模拟召回.实际召回和进一步加工c）缩小范围使用.改变预期用途.重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的d）改变预期用途.模拟召回.实际召回和进一步加工7．(a)13.组织的PRP应由批准a）食品安全小组b）组织的主管部门领导c）组织的最高管理者d）组织的管理者代表8．(b)10.控制措施的严格程度受如下因素影响a）控制措施的不确定程度.人的能力.消费者的习惯b）设备的能力.产品性质.工艺关键.规章c）产品质量.产品身份.以往经验d）设备的精度.工艺过程.控制措施的不确定程度和以往经验9．(c)5.负责外部沟通的人员应是a）食品安全小组的人员b）食品安全小组组长c）指定人员d)市场销售人员10．(a)9.以下内容属于基础设施和维护方案的是a）加工厂选址.布局.废弃物处理场所和设备的安装位置b）水源的可得性.布局.地面的维修和通道的标识c）设备的材质.水的储存容器消毒.食品接触面的清洁程度和虫害控制d）设备的材质.布局.地面的维修和包装程序11．(d)12.经检验检疫确定为不适合人类食用或不符合兽医卫生要求的动物.屠体.胴体.内脏或动物的其他部分进行无害化处理的方法包括 .。
最新版精编食品安全管理员完整复习题库598题(含参考答案)
2020年食品安全管理员考核试题598题[含参考答案]
一、判断题
1．制作冷冻饮品时，杀菌后应在多长时间内将温度迅速冷却至20℃以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖B
A.2小时
B.4小时
C.6小时
D.8小时
2．主要引起全身皮肤潮红的食物中毒为B
A.沙门菌食物中毒
B.组胺中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
3．青皮红肉的海产鱼类如鲐鱼可引起中毒，其主要症状为B
A.四肢肌肉麻木
B.面部.胸部及全身皮肤潮红
C.视觉模糊
D.全身皮肤发绀
4．河豚鱼中毒的主要治疗方法是D
A.使用阿托品
B.使用二巯基丙磺酸钠
C.使用美蓝
D.催吐.洗胃
5．病死率最高的细菌性食物中毒是D
A.沙门菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
6．主要引起神经系统症状的细菌性食物中毒是B
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒。
最新版精编2020年食品安全管理员测试版题库598题(含答案)
2020年食品安全知识考试598题（含标准答案）一、填空题1．同一企业不得使用同一（配方）注册或者备案不同名称的保健食品;不得使用同一名称注册或者备案不同配方的保健食品。
2．行政执法机关对应当向公安机关移送的涉嫌犯罪案件，不得（以行政处罚）代替移送。
3．食品添加剂应当有标签.说明书，并在标签上载明（食品添加剂）字样。
4．食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器.外包装上标明食品的名称.生产日期.保质期以及（生产经营者）名称.地址.联系方式等内容。
5．国家建立食品安全风险评估制度，对食品.（食品添加剂）中生物性.（化学性）和物理性危害进行风险评估。
6．食品安全事故，指（食源性疾病）.（食品污染）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
7．食品生产企业严禁在食品中（超范围.超限量）使用食品添加剂。
8．特殊医学用途配方食品标准适用于（1）岁以上人群的特殊医学用途配方食品。
9．预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于（35cm2）时，强制标示内容的文字.符号.数字的高度不得小于（1.8mm）。
10．规格是指（同一）预包装内含有（多件）预包装食品时，对（净含量和内含件数关系）的表述。
11．生产日期（制造日期）,食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）（包装物或容器）中，形成（最终销售单元）的日期。
12．配料，是在制造或加工食品时使用的，并包括（以改性的形式）存在于产品中的任何物质，包括食品添加剂。
13．生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统（既是食品又是中药材）的物质。
14．预包装食品，是经（预先定量）包装，或装入（灌入）容器中，向消费者（直接提供）的食品。
15．食品生产者采购食品原料.食品添加剂.食品相关产品，应当查验供货者的（许可证）和（产品合格证明）。
16．保健食品的名称由（商标名）.通用名和属性名组成。
17．保健食品的标签.说明书主要内容不得涉及疾病预防.治疗功能，并声明“（本品不能代替药物）”。
最新版精选2020年公路工程施工企业主要负责人安全管理人员考试题库800题(含标准答案)
2020年公路工程施工企业主要负责人安全管理人员考试题库800题【含答案】一、单选题1．施工现场储油罐应设置悬挂禁止(A)标识。
A.烟火B.雨水C.人内D.车辆2．按照《公路工程施工安全技术规范》的要求，施工机械设备应制订安全技术操作规程，建立设备的(A)。
A.安全技术档案B.安全技术说明书C.安全技术指南D.安全技术程序3．黄土險道施工前,应查明黄土的(ABCD)。
A.年代B.成因C.含水率D.强度E.各向异性程度4．以下关于施工通风的规定中，正确的是(ABCD)。
A.隧道施工通风应纳入工序管理，由专人负责B.隧道施工通风应能提供洞内各项作业所需要的最小风量，风速不得大于6mAC.长及特长的隧道应配备备用通风机和备用电源D.通风机应装有保险装置，发生故障时应自动停机E.通风管沿线应每150〜200m设立警示标志或色灯5．以下关于仰拱开挖施工的规定中，正确的是(ABCDE)。
A.IV级及以上围岩仰拱每循环开挖长度不得大于3m,不得分幅施作B.仰拱与掌子面的距离，DI级围岩不得超过90m，IV级围岩不得超过50m, V级以上围岩不得超过40mC.底板欠挖硬岩应采用人工钻眼松动，弱爆破方式开挖D.开挖后应立即施作初期支护E.栈桥等架空设施的强度、刚度和稳定性应满足施工要求6．以下关于钻眼作业的规定中，正确的是(ABCD)A.钻眼前，应检查工作环境的安全状态B.带支架的风架钻眼时，必须将支架安置稳妥C.电钻钻眼应检查把手胶套的绝缘是否良好D.在工作面内不得拆卸、修理风钻、电钻E.在残眼中继续钻眼要采取相应的安全措施7．以下关于盾构过站、掉头及解体的规定中，正确的是(ABCDE)。
A.过站、掉头托架或小车的强度、刚度和稳定性应满足需要B.盾构过站、掉头应观察盾构转向或移动状态C.举升盾构机应同步、平稳D.牵引平移盾构应缓慢平稳，钢丝绳应牢固E.盾构解体前应关闭各个系统，各个部件应支撑牢固8．浅埋段适宜采用的开挖方法有(BCDE)。
最新版精编2020年食品安全管理员测试版复习题库598题(含标准答案)
2020年食品安全管理员考核试题598题[含参考答案]
一、判断题
1．食品可以宣传疾病预防.治疗功能×
2．制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖C
A.40℃
B.30℃
C.20℃
D.10℃
3．制作冷冻饮品时，杀菌后应在多长时间内将温度迅速冷却至20℃以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖B
A.2小时
B.4小时
C.6小时
D.8小时
4．制作冷冻饮品时，熬料的温度应控制在多少，并持续15分钟D
A.100℃
B.95℃
C.90℃
D.85℃
5．平酸腐败罐头的主要表现为A
A.内容物酸度增加而外观完全正常
B.内容物酸度降低并发生胖听
C.内容物酸度不变而发生胖听
D.内容物酸度增加并发生胖听
6．化学性胖听罐头的处理原则是A
A.一般不宜食用
B.禁止食用
C.返回原厂重新加工
D.低温冷冻24小时后食用。
最新版精编煤矿企业安全生产管理人员安全资格证考试题库800题(含答案)
2020年煤矿企业安全生产管理人员安全资格证考试题库800题[含答案]一、单选题1．根据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，企业发生重伤.死亡事故后，企业负责人接到报告后应立即向有关部门报告，最迟不得超过(C)h。
A.8B.16C.12．泥岩一般为(B)。
A.含水层B.隔水层C.潜水层3．《国务院关于预防煤矿生产安全事故的特别规定》规定：(A)对预防煤矿生产安全事故负主要责任。
A.煤矿企业负责人(包括一些煤矿企业的实际控制人)B.煤矿安全监察机构C煤炭行业主管部门4．《国务院关于预防煤矿生产安全事故的特别规定》规定：煤矿有本规定第八条所列举的15种重大安全生产隐患和行为之一，仍然进行生产的，由县级以上地方人民政府负责煤矿安全生产监督管理的部门或者煤矿安全监察机构责令停产整顿，提出整顿的内容.时间等具体要求，处50万元以上200万元以下的罚款；对煤矿企业负责人处(B)的罚款。
A.3万元以上5万元以下B.3万元以上15万元以下C.3万元以上10万元以下5．煤矿企业用于安全培训的资金不得低于教育培训经费总额的(B)％。
A.30B.40C.506．煤矿从业人员调整工作岗位或者离开本岗位(B)重新上岗前，应当重新接受安全培训；经培训合格后，方可上岗作业。
A.半年以上(含半年)B.1年以上(含1年)C.2年以上(含2年)7．对于事故的预防与控制，安全技术对策着重解决物的不安全状态问题，安全教育对策和(C)对策则主要着眼于人的不安全行为问题。
A.安全技术B.安全原理C.安全管理4。
“安全第一”就是要始终把安全放在首要位置，优先考虑从业人员和其他人员的安全，实行(C)的原则。
A.生产优先B.安全优先C.管生产必须管安全8．生产经营单位应对重大危险源建立实时的监控(C)，对危险源对象的安全状况进行实时监控。
A.信息网络系统B.管理系统C.预警系统9．事故预防措施应坚持(A)的原则。
A.低成本高效益B.只考虑成本C只考虑效益10．“三同时”是指安全设施与主体工程同时设计.同时施工.(A)。
最新版精编2020年食品安全管理员完整版考核题库598题(含参考答案)
2020年食品安全知识考试598题（含标准答案）一、填空题1．（省.自治区.直辖市食品药品监督管理部门）负责本行政区域内保健食品备案管理，并配合国家食品药品监督管理总局开展保健食品注册现场核查等工作。
2．食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（5）年。
3．（食品行业协会）应当加强行业自律，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传.普及食品安全知识。
4．食品添加剂应当有标签.说明书，并在标签上载明（食品添加剂）字样。
5．（食品安全风险评估结果）是制定.修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
6．国家建立食品安全风险评估制度，对食品.（食品添加剂）中生物性.（化学性）和物理性危害进行风险评估。
7．食品安全事故，指（食源性疾病）.（食品污染）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
8．特殊医学用途配方食品标准适用于（1）岁以上人群的特殊医学用途配方食品。
9．预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于（35cm2）时，强制标示内容的文字.符号.数字的高度不得小于（1.8mm）。
10．规格是指（同一）预包装内含有（多件）预包装食品时，对（净含量和内含件数关系）的表述。
11．如果在内包装物（或容器）外面另有直接向消费者交货的外包装（或大包装），可以只在外包装（或大包装）上标示（强制标示内容）。
12．加工助剂（加工辅助物），本身不作为（食品配料）用，仅在（加工.配制或处理过程）中，为实现某一工艺目的而使用的物质或物料（不包括设备和器皿）。
13．预包装食品，是经（预先定量）包装，或装入（灌入）容器中，向消费者（直接提供）的食品。
14．生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统（既是食品又是中药材）的物质。
15．保健食品的标签.说明书主要内容不得涉及疾病预防.治疗功能，并声明“（本品不能代替药物）”。
16．食品生产经营应当符合食品安全标准，并配备有专职或者兼职的（食品安全专业技术）人员.（食品安全管理）人员和保证食品安全的规章制度。
最新版精编食品安全管理员考核复习题库598题(含答案)
2020年食品安全管理员考核试题598题[含参考答案]一、判断题1．由耐热肠毒素引起的食物中毒病原菌是CA.沙门菌B.副溶血性弧菌C.金黄色葡萄球菌D.肉毒梭菌.2．因食品受到污染引起的食物中毒是BA．河豚鱼中毒B．肉毒中毒C．毒蕈中毒D．发芽马铃薯中毒3．引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是DA.皂苷B.植物血凝素C.龙葵素D.秋水仙碱4．鲜黄花菜中含有能引起呕吐.腹痛.血尿等中毒症状的毒性成分是BA.龙葵素B.秋水仙碱C.植物血凝素D.亚硝胺5．“肠原性青紫症”见于AA.亚硝酸盐食物中毒B.毒蕈中毒C.有机磷中毒D.鲜黄花菜中毒6．含亚麻苦苷的是DA.桃仁B.李子仁C.枇杷仁D.木薯7．含下列哪种类型毒素的毒蕈引起中毒后死亡率最高DA.胃肠型B.神经精神型C.溶血型D.肝肾损害型8．不属于毒蕈中毒类型的是DA.肝肾损害型B.溶血型C.神经精神型D.类伤寒型9．毒蕈中毒的最常见原因是CA.加热不彻底B.未加碱破坏有毒成分C.误食D.保藏方法不当10．河豚鱼中毒的主要治疗方法是DA.使用阿托品B.使用二巯基丙磺酸钠C.使用美蓝D.催吐.洗胃11．在细菌性食物中毒中，需要及早使用多价抗毒素血清的是BA.副溶血性弧菌食物中毒B.肉毒梭菌食物中毒C.沙门菌食物中毒D.金黄色葡萄球菌食物中毒12．病死率最高的细菌性食物中毒是DA.沙门菌食物中毒B.金黄色葡萄球菌食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.肉毒梭菌食物中毒13．食品和食品添加剂与其标签.说明书的内容不符的，在不影响食品安全的情况下，可以继续上市销售。
（×）14．在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为CA.肉类及其制品B.水产品.盐渍食品C.家庭自制的植物性发酵食品D.乳和乳制品.剩米饭15．在进行食物中毒的实验室检验时，对致病因子的确认和报告应优先选用AA.国家标准方法B.行业标准方法C.国际通用方法D.快速检验方法16．对醋较为敏感的食物中毒病原菌是AA.副溶血性弧菌B.沙门菌C.葡萄球菌D.变形杆菌17．副溶血性弧菌的特点是BA.嗜酸性B.嗜盐性C.嗜热性D.嗜冷性18．生产饮料时，为去除水中悬浮性杂质应采用的方法是AA.活性炭吸附法B.电渗析法C.反渗透法D.以上均不是19．制作冷冻饮品时，杀菌后应在多长时间内将温度迅速冷却至20℃以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖BA.2小时B.4小时C.6小时D.8小时20．平酸腐败罐头的主要表现为AA.内容物酸度增加而外观完全正常B.内容物酸度降低并发生胖听C.内容物酸度不变而发生胖听D.内容物酸度增加并发生胖听21．化学性胖听罐头的处理原则是AA.一般不宜食用B.禁止食用C.返回原厂重新加工D.低温冷冻24小时后食用22．罐头底盖向外鼓起，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，但无腐败气味，则该罐头可能发生了AA.物理性胖听B.化学性胖听C.生物性胖听D.平酸腐败23．下列哪种罐头可以食用DA.超过保存期B.罐头内容物外观正常，酸度增加C.生物性胖听D.物理性胖听24．食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全风险评估的，应当及时开展×25．国务院食品药品监督管理部门负责制定.公布国家食品安全风险监测计划×26．县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当开展食品安全事故的监测.预警工作×27．主要引起神经系统症状的细菌性食物中毒是BA.沙门菌食物中毒B.肉毒梭菌食物中毒C.葡萄球菌食物中毒D.副溶血性弧菌食物中毒28．食用农产品的监督管理由下列哪个部门负责DA.食品药品监督管理部门B.质量监督部门C.出入境检验检疫机构D.农业行政部门29．食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责BA.国务院食品药品监督部门B.国务院卫生行政部门C.国务院质量监督部门D.国务院农业行政部门30．食品安全风险评估的对象是食品.食品添加剂.食品相关产品中的下列哪项危害因素DA.生物性B.化学性C.物理性D.以上都是31．风险分析的组成部分不包括DA.风险评估B.风险管理C.风险交流D.暴露评估32．食品安全风险分析是指DA.风险评估B.风险管理C.风险交流D.以上都是33．食品安全性毒理学评价可采用下列哪项作为对象进行毒理学试验DA.动物B.微生物或其他生物C.体外培养的细胞或组织器官D.以上都是34．食品安全行政法规的制定者是CA.全国人民代表大会B.省.自治区.直辖市人民代表大会C.国务院D.国务院各部门35．我国食品安全法律法规体系的核心是 AA.中华人民共和国食品安全法B.中华人民共和国农产品质量安全法C.中华人民共和国标准化法D.中华人民共和国进出境动物检疫法36．我国已经形成了综合性食品安全法律法规体系，它的特点是DA.以《中华人民共和国食品安全法》为核心B.以其他专门法律为支撑C.与产品质量.检验检疫等法律法规相衔接D.以上都是37．对食品生产经营者食品安全信用评价的结果与下列哪项相衔接DA.行业准入B.融资信贷C.证券发行D.以上都是38．对发现的添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质名录由哪个部门公布BA.国务院食品药品监督管理部门B.国务院卫生行政管理部门C.国务院质量监督管理部门D.国务院农业行政管理部门39．抽样检验由哪个部门负责CA.国务院食品药品监督管理部门B.省.自治区.直辖市食品药品监督管理部门C.市.县级食品药品监督管理部门D.食品生产经营企业40．食物中毒的诊断依据是DA.流行病学资料B.卫生学调查资料C.实验室检验资料D.以上都是41．有关食用农产品，下列哪项不在食品安全法规定的食品安全监督管理的范围AA.生产B.市场销售C.有关质量安全标准的制定D.有关安全信息的公布42．食物中毒事故的流行病学调查是指DA.现场流行病学调查B.食品卫生学调查C.实验室检验D.以上都是43．食品相关产品的监督管理由下列哪个部门负责BA.食品药品监督管理部门B.质量监督部门C.出入境检验检疫机构D.农业行政部门44．食品安全的法律责任是指DA.行政责任B.民事责任C.刑事责任D.以上都是45．食品安全关系到DA.广大人民群众的身体健康和生命安全B.经济的发展和社会的稳定C.广大人民群众对社会和政府的信心D.以上都是46．除了政治性.法律性.科学性外，食品安全概念的特点还有DA.社会性B.综合性C.全局性D.以上都是47．对食品质量潜在的要求是指DA.无毒.无害B.有营养价值C.有良好的色.香.味.型等感官性状D.以上都是48．食品标准是指DA.食品产品质量标准B.食品卫生标准C.食品安全标准D.以上都是49．对食品的基本要求是DA.营养B.卫生C.保证食用安全D.以上都是50．除了农业初级生产环节（食用农产品种植和养殖），食品供应链还包括DA.食品生产环节（生产和加工）B.食品经营环节（销售和餐饮服务）C.食品物流环节（贮存和运输）D.以上都是51．食用农产品生产者.食品生产经营者.管理者.消费者乃至社会各界共同面临的重要课题是DA.认识引起食品安全问题的诸多因素B.认识出现的食品安全新问题C.完善食品安全监督管理体系D.以上都是52．食品中新的化学性污染问题来自于DA.不断地被释放到环境中的各种新的化学物质B.各种新的化学物质应用于食品供应链的各个环节C.新的食品加工技术的应用D.以上都是53．确认食物中毒事故较为可靠的实验室证据是在下列哪项中检出致病因子DA.可疑食品样本B.环境样本C.患者生物标本D.在以上样本中检出相同的致病因子54．人体每日由膳食摄入的有毒物质的总量应比每日允许摄入量小√55．国家对特殊食品实行严格的监督管理。
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2020年一般行业安全管理员考核题库300题【含答案】一、单选题1．在安全检查中，检查组应当对查出的隐患的（A）进行复查，以实现安全检查工作的A 有效性。
A. 整改落实B. 严重程度C. 整改资金D. 性质种类2．运输危险化学品的车辆的车顶灯和车尾部必须悬挂的标志的文字是（B ）。
A. 注意安全B. 危险品C. 保持车距3．生产安全事故的（A ）是保证生产安全事故应急救援工作顺利实施的组织保障。
A. 应急救援体系B. 应急救援信息系统C. 应急救援组织D. 应急救援制度4．对生产经营单位安全管理人员的能力要求，《安全生产法》第二十条规定，生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的（D ）。
A. 安全生产管理资格B. 安全生产管理学历C. 安全生产管理经验D. 安全生产知识和管理能力5．任何单位和个人不得生产、经营、进口和使用国家明令禁止使用的可能产生（B ）的设备或者材料。
A. 危害、有害因素B. 职业病危害C. 粉尘危害D. 毒气危害6．矿山建设项目和用于生产、储存危险物品的建设项目的施工单位必须按照批准的（A ）施工，并对安全设施的工程质量负责。
A. 安全设施设计B. 施工设计C. 设计图D. 范围7．对于300人以下的生产经营单位，下列叙述中正确的是（C ）。
A. 从事矿山开采的单位，必须设置安全生产管理机构B. 从事建筑施工和危险物品的生产的单位，必须配备专职安全生产管理人员C. 从事危险物品储存的单位，必须设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员D. 不从事与危险物品有关的非矿山开采、建筑施工单位，不能设置机构，而必须配备专职或者兼职的管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务8．高层楼发生火灾后，不能（A ）。
A. 乘电梯下楼B. 用毛巾堵住口鼻C. 从楼梯跑下楼9．在下列确认患者有无意识的方法中,不宜采用的是（ C）。
A. 在患者耳边呼叫B. 轻轻拍打患者肩部C. 用力敲打患者头部10．对受伤人员进行急救的第一步应该是（ A）。
A. 观察伤者有无意识B. 对出血部位进行包扎C. 进行心脏按摩11．某从业人员通过安全教育培训，掌握了岗位操作规程，但因未遵守操作规程而造成事故，则该行为人应负（ A）责任。
A. 直接B. 间接C. 次要D. 重要12．在事故应急管理过程中，工厂选址的安全规划属于应急管理的（ A）过程。
A. 预防B. 准备C. 响应D. 恢复13．未经依法批准，擅自生产、经营、储存危险物品的，责令停止违法行为或者予以关闭，没收违法所得，没有违法所得或者违法所得不足（C ）的，单处或者并处2万元以上10万元以下的罚款；造成严重后果、构成犯罪的，依照《刑法》的有关规定追究刑事责任。
A. 5万元B. 8万元C. 10万元D. 20万元14．生产经营单位建立安全生产责任制的总体要求是：横向到边、纵向到底。
横向到边是指A（ A）。
A. 所有职能部门都有相应的安全生产责任B. 从主要负责人副岗位工人都有相应的安全生产责任C. 从主要负责人到各级安全管理人员都有相应的安全生产责任D. 所有行政管理部门都有相应的安全生产责任15．用人单位的主要负责人和（A）应当接受职业卫生培训，遵守职业病防治法律、法规，依法组织本单位的职业病防治工作。
A. 职业卫生管理人员B. 安全生产管理人员C. 特种作业人员D. 分管职业卫生负责人16．从业人员在300人以上的非高危行业的生产经营单位，（A）设置专业安全生产管理人员。
A. 可以只B. 不必C. 不能只D. 视情况是否17．班组长在安全生产上的职责是:贯彻执行本单位对安全生产的规定和要求，督促本班组的工人遵守有关安全生产的规章制度和安全操作规程，切实做到（ C）。
A. 尽职尽责，措施完善B. 班前班后检查、评比C. 不违章指挥，不违章作业，遵守劳动纪律D. 事事有人管18．重大事故的应急管理一般分为（ C）、准备、响应和恢复四个阶段。
A. 计划B. 演练C. 预防D. 布置19．以下不属于安全教育培训方法的是（C ）。
A. 实际操作演练法B. 讲授法C. 自学提高法D. 读书指导法20．指出下列说法中，哪一种不正确（ C）。
A. 安全是相对的概念B. 安全是人类社会活动永恒的主题C. 安全是相对的概念；危险是绝对的概念D. 安全和危险均是相对的概念21．人本原理体现了以人为本的指导思想，包括三个原则，下列不包括在人本原理中的原则是（ D）。
A. 激励原则B. 动力原则C. 能级原则D. 安全第一原则22．在事故应急预案中，泄漏物控制属于（ A）要素。
A. 应急响应B. 现场恢复C. 应急策划D. 应急准备23．使用有毒物品作业场所应当设置（D ）区域警示线。
A. 红色B. 白色C. 黑色D. 黄色24．安全生产管理的原则是（ B）。
A. 安全第一B. 管生产必须管理安全C. 预防为主D. 三同时原则25．从防止触电的角度来说，绝缘、屏护和间距是防止（ B）的安全措施。
A. 电磁场伤害B. 直接接触触电C. 静电电击D. 间接接触触电26．按安全生产绩效颁发奖金是对人本原理的（ B）的应用。
A. 动力原则和能级原则B. 动力原则和激励原则C. 激励原则和能级原则D. 动力原则、能级原则和激励原则27．警告标志的几何图形是（），图形背景是（）色，图形符号为（ D）。
A. 带斜杠的圆环，白色，黑色B. 带斜杠的圆环，黄色，黑色C. 三角形，白色，黑色D. 三角形，黄色，黑色28．新建、改建、扩建建设项目安全设施的三同时工作应在（A ）进行。
A. 建设项目正式投产前B. 建设项目正式投产后C. 建设项目施工开始前D. 建设项目施工开始后29．职业安全健康危险源是（ B）。
A. 污染环境的风险B. 可能导致危害或疾病、财产损失、工作环境破坏或这些情况组合的根源或状态C. 造成死亡、疾病、伤害、损坏或其他损失的意外情况D. A和C30．在高速运转的机械飞轮外部安装防护罩，属于（B ）安全技术措施。
A. 限制能量B. 隔离C. 故障设计D. 设置薄弱环节31．安全生产责任追究是国家法律规定的一项法定制度，根据责任人员在事故中承担责任的不同，分为直接责任者、主要责任者和（ B）。
A. 间接责任者B. 领导责任者C. 次要责任者D. 重要责任者32．不属于防止事故发生而采用的安全技术是（ C）。
A. 整改事故隐患B. 限制能量和危险物质C. 疏散和救援D. 监控危险源33．根据国务院发布的《国家突发公共事件总体应急预案》，突发公共事件按照其生质、严重程度、可控性和影响范围等因素，一般分为（ D）。
A. 三级，即I级（特别重大）、Ⅱ级（重大）和Ⅲ级（一般）B. 至级，即l级（一般）、Ⅱ级（重大）和Ⅲ级（特别重大）C. 四级，即I级（一般）、Ⅱ级（重大）、Ill级（特大）和Ⅳ级（特别重大）D. 四级，即I级（特别重大）、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级（较大）和Ⅳ级（一般）34．《重大危险源辨识（GB18218-2000）》中对重大危险源进行了分类，分为（ C）。
A. 生产场所重大危险源和加工场所重大危险源B. 生产场所重大危险源、贮存场所重大危险源和加工场所重大危险源C. 生产场所重大危险源和贮存场所重大危险源D. 贮存场所重大危险源和加工场所重大危险源35．劳动防护用品必须具有三证，不属于三证的是（C ）。
A. 安全鉴定证B. 生产许可证C. 检验合格证D. 产品合格证36．特种作业人员安全技术考核的内容包括（D ）。
A. 安全技术理论和事故案例B. 有关法律法规和实际操作C. 事故案例和实际操作D. 安全技术理论和实际操作37．不属于生产经营单位主要负责人安全生产教育培训内容的是（A ）。
A. 工伤保险的政策、法律、法规B. 安全生产管理知识和方法C. 国家有关安全生产的方针、政策等D. 典型事故案例分析38．事故隐患泛指生产系统中（C ）的人的不安全行为、物的不安全状态和管理上的缺陷。
A. 经过评估B. 存在C. 可导致事故发生D. 不容忽视39．国家对严重危及生产安全的工艺、设备实行（ B）制度。
A. 改造B. 淘汰C. 封存D. 维修40．在下列工厂防尘措施中，最后考虑（A ）。
A. 佩戴防尘口罩B. 采用湿式作业C. 安装除尘器系统D. 经济、可行时改革工艺，减少粉尘产生41．从事特种作业的人员，未取得特种作业操作资格证书而上岗作业，依《安全生产法》规定，应由行政执法机关责令限期改正，逾期未改正的，应（ C）。
A. 责令停产停业整顿B. 处2万元以下的罚款C. 责令停产停业整顿，并可以并处2万元以下的罚款D. 责令停产停业整顿，并可以并处2万元以上5万元以下的罚款42．根据2002年卫生部、劳动和社会保障部公布的职业病目录，以下（A ）不属于法定的职业病。
A. 腰肌劳损B. 陶工尘肺C. 汽油中毒D. 局部振动病43．接触粉尘、有毒物质、放射性物质的作业人员应有必要的个人防护装备，定期进行职业性健康检查。
作业点粉尘浓度超过卫生标准的，每月至少测定2次，井下有毒作业点每月至少测定1次。
放射性物质作业点每月至少测定（B）次，超过国家规定的，必须限期采取改进措施。
A. 3B. 2C. 1D. 0.544．（ C）紧急停车信号，起重机司机都应立即执行。
A. 只要是作业指挥人员发出B. 只要是直接作业人员发出C. 不论何人发出D. 只要是领导发出45．锅炉的三大安全附件分别是（ C）、压力表、水位表。
A. 电表B. 温度计C. 安全阀D. 水压计46．事故火花是电器或线路故障时产生的火花，下列火花（D ）不是事故火花。
A. 雷电火花B. 静电火花C. 发生短路时产生的火花D. 开关分合时产生有火花47．生产经营项目、场所有多个承包或者承租单位的，发包、出租单位发现承包或者承租单位有安全生产违法行为的，应当（B ），并向所在地县（市、区）安全生产监督管理部门和有关部门报告。
A. 要求停产整顿B. 及时劝阻C. 进行罚款D. 通报批评48．生产经营单位进行爆破、悬挂、挖掘、危险场所动火等危险作业的，应当按批准权限由相关负责人现场带班，确定专人进行现场作业的（A ）。
A. 统一指挥B. 统一联络C. 统一安排49．生产经营单位应当每（B）向所在地县(市、区)或者按隶属关系向有监管责任的安全生产监督管理部门和有关部门报告本单位重大危险源监控及相应的安全措施、应急措施的实施情况。
A. 一年B. 半年C. 季度D. 月50．生产经营单位应当依据法律、法规、规章和国家、行业或者地方标准，制定涵盖本单位（ C）和（）的安全生产管理制度和安全操作规程。