海带中褐藻糖胶研究进展

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褐藻糖胶

褐藻糖胶
取处理好的海带粗粉5份,每份10g。分别加入 2.3.2.1中最佳pH值酸水,2.3.2.3中获得的最佳倍量, 按2.3.2.2中获得最佳温度,分别提取0.5、1.0、1.5、 2.0、2.5小时,过滤、浓缩,加水定容至100ml。 分别取上述溶液1.0ml置10ml容量瓶中,加水定容 至10ml。 再精密吸取1.0ml溶液于具塞试管中,加 水至2.0ml,同时设置一空白对照。精密吸取配制好 的4%苯酚溶液1.0ml于试管中,摇匀,加盖,迅速 加入浓硫酸5ml,充分振摇,在4O℃ 水浴中加热 20min,取出置冷水浴中放5min,在490nm处进行 比色测定,记录所得数据,计算结果。实验结果见 表5。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 Ⅰ Ⅱ Ⅲ
A
1 1 1 2 2 2 3 3 3 19.355 21.287 25.649
B
1 2 3 1 2 3 1 2 3 20.330 25.401 20.560
C
1 2 3 2 3 1 3 1 2 19.691 25.933 20.667
D
1 2 3 3 1 2 2 3 1 22.564 26.465 17.262
33
2.3.3.2正交试验样品的含量测定
分别精密吸取各编号样品1ml置比色管中,加水定 容至10ml,再用移液管于比色管中移液1.0ml于试管, 加入4%苯酚溶液1ml,蒸馏水2.0ml,浓硫酸5ml,摇匀。 在A=490nm处分别测定其吸光度,计算。结果及分 析见表8、表9。
34
表8 正交试验结果
24
表4溶剂量对提取的影响
酸水倍数 7 8 9 10 11 12 吸光度A 0.309 0.378 0.371 0.362 0.360 0.352 提取率 6.40 7.63 7.50 7.34 7.31 6.40

海带研究报告

海带研究报告

海带研究报告
海带是现代食品和药品领域中的重要资源之一。

海带是一种由单细胞藻类海带纲(Phaeophyta)的多细胞褐藻类海藻构成的
大型藻类。

海带广泛分布于世界各大洋的中、低纬海域,是一种常见的海藻。

海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(特别是维生素C、B1、B2、B6和B12)、矿物质(特别是钙、钾、碘、镁、铁)以及纤维素、多糖和多酚等成分。

其中,碘是海带中最为重要的矿物质成分,海带中的碘含量远高于其他海洋食物,因此成为人们摄取碘的重要渠道。

海带在传统中医中被广泛应用于调理身体和治疗疾病。

研究发现,海带具有抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、降血压、降血糖、调节免疫功能等多种保健功效。

海带中的褐藻多糖具有抗肿瘤、抗病毒、降血脂、抗血栓等生物活性,被广泛用于药物研发和生物医学领域。

此外,海带还可以用于食品加工。

海带作为一种食用藻类,拥有丰富的营养和独特的口感,被用于制作海带汤、海带丝、海带结等各种传统食品。

海带中的褐藻酸钠具有增稠、凝胶化等功效,被广泛应用于食品工业中的增稠剂、凝胶剂等。

总之,海带是一种重要的海洋资源,具有丰富的营养成分和多种保健功效。

随着人们对健康饮食的关注和对海洋资源的开发研究,海带在食品和药品领域的应用前景将更加广阔。

日本褐藻糖胶的抗癌作用

日本褐藻糖胶的抗癌作用

日本褐藻糖胶的抗癌作用
褐藻糖胶,英文名Fucoidan。

它是褐藻类植物(如昆布、海带)中所特有的多糖成分,因此,被冠之为“褐藻”糖胶。

在自然状态下中,褐藻糖胶呈现粘稠状液体,看似糖胶,因此被称为褐藻“糖胶”。

学术界,根据“褐藻糖胶”的组成与结构,将它命名为“褐藻多糖硫酸酯”。

褐藻糖胶,是一种天然的复合多糖。

它是一种特殊的多糖,在它的分子链末端,含有天然的硫酸基。

正是由于天然硫酸基的存在,褐藻糖胶才能表现出优良、明显的生理活性。

1913年,瑞典科学家Kylin在乌普萨拉大学实验室发现了褐藻中的粘稠成分——褐藻糖胶。

随着科学技术的进步,人们认识到褐藻糖胶是褐藻类植物中的一种“细胞间多糖”,这种多糖主要存在于褐藻类植物中的细胞壁中,含量很少。

科研人员通过实验证明,褐藻糖胶的抗肿瘤活性与其能加强免疫应答有关。

褐藻糖胶能抑制一种酶对内皮下细胞外基质的降解,从而抑制肿瘤的迁移。

包含硫酸基的褐藻多糖或其降解物能诱导癌细胞凋亡,可用作癌细胞凋亡诱导剂。

褐藻糖胶能切断肿瘤细胞附近血管的营养供给,使肿瘤细胞的生长得到抑制,肿瘤细胞因为没有营养供给而自然凋亡。

在这方面,日本的研究比较深入,已经将褐藻糖胶成功的运用于癌症的治疗。

日本抗癌协会认定的日希洛小分子褐藻糖胶,临床实证它具有三种抗癌作用:
1.「诱导病变细胞凋亡(Apoptosis)作用」-诱发癌细胞的DNA发生断片,致使癌细胞死亡。

2.「激发增强免疫力作用」-身体抵抗力增强,有效的抵御癌细胞的攻击,抗癌。

3.「抑制血管增生作用」-有效的抑制癌细胞的扩散和转移。

海藻多糖

海藻多糖

海藻多糖生物活性研究进展摘要:海藻多糖是从海洋藻类植物中分离得到的一种植物多糖,是一类重要的海洋天然产物,具有多种生物活性,在生物体内起着重要作用。

本文综述了海藻多糖的种类,海藻多糖的生物活性并就海藻多糖的研究做了展望。

关键词:海藻多糖;生物活性;免疫调节;海藻是海洋植物中,数量和品种最多的一类,估计海洋中生长有15000余种海藻[1],主要可以分为褐藻、红藻、蓝藻、绿藻四大类,另外还包括硅藻、甲藻、金藻等微藻。

海藻最重要的产物就是多糖,约占其干重的50%以上。

海藻多糖(Seaweed Polysaccharides,PS)即指海藻中所含的各种高分子碳水化合物,是一类多组份混合物,一般为水溶性,多具有高粘度或凝固能力,主要包括红藻多糖、褐藻多糖、绿藻多糖等。

近年来,随着海藻的开发利用,各种海藻已成为人类在食品、工业、药用等方面的重要来源,并且多种海藻多糖的相关研究产品也正应用于社会生活的各个领域中,随着海藻的广泛应用和对海藻多糖认识的深入,人们对海藻多糖生物活性的研究越来越重视,从而使多糖成为目前生命科学中研究最活跃的领域之一。

1 海藻多糖的种类1.1 红藻多糖红藻多糖主要包括从石花菜、红翎菜科为主的藻类中所提取的琼胶和卡拉胶多糖以及松藻科中所提取的角叉菜多糖。

琼胶和卡拉胶是红藻细胞壁内填充物质,均以半乳糖单位结合而成的半乳聚糖[2]。

由于分子中硫酸酯结合形态的不同,卡拉胶有κ-、ι-、λ-等多种类型,它们的化学结构和性质各有差异。

卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

木聚糖和甘露聚糖亦为细胞壁组分,而红藻淀粉则是以葡萄糖为单位结合而成的细胞质组成成分。

1.2 褐藻多糖褐藻多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶和海带淀粉。

褐藻胶和褐藻糖胶是褐藻细胞壁的填充物质,海带淀粉则存在于细胞质中。

褐藻胶是由糖醛酸结合而成的线性聚合物,褐藻糖胶则是由褐藻糖结合成的含硫酸基多糖,海带淀粉却是以葡萄糖组成的葡聚糖。

海带及其共附微生物的生物活性研究进展

海带及其共附微生物的生物活性研究进展
s a e we e d s r e . e we d r e c i d b
Ke r s L miai a o ia Arsh;S mboi a d e ih t co ra i ; Boo ia cii y wo d a n r Jp nc ec a y it n pp yi mirog ns c c m ilgc la t t vy
12 0

宁 夏农 林科 技 ,NnxaJunlo g . n o s S i T c . 0 ,5 ( 9 :0 — 0 ,0 igi ora fA r a d Fr . c& eh 2 1 i e . l 20 )12 14 19
畜牧与水产 ・
海带及其共附微生物的生物活性研究进展
闪此 ,笔 者对 海带 的 活性物 质及 其共 附生 微生 物 的生物 活
的该多糖也具有抗凝功能。随着对抗凝作用 的深入研究 ,
人 们发 现抗 凝效 果 与多糖 相对 分子 质量 、硫酸 酯含 量 以及 硫 酸酯 所接 的位 置都 有密 切关 系 I hvl 等研究 得 到结 。C ee t o 论 岩藻 多糖 主链 的所 有位 和部 分位 硫酸基 团取 代 的结 构是
具 有多 种生 物 活性 , 当今 海 洋药 物研 究 与开 发 的主攻 热 是 点 之 一 。 15 97年 Sr gr 首 次 报 道 从 岩 藻 (uu pi e 等 n F cs vs  ̄ s¥中提 取 的岩藻 多糖 具有 抗凝 血作用 i 进 一 步研 ei l u) co S 1 。 究 确定 了该 多糖 的 功能 , 并且 发现 从其 他一 些 褐藻 中提 取
H rsn o g isn 、 曼芳 及 纪 明侯 等证 实 海带 中褐藻 ar o 、H d kno y 范 i

中药海带药理作用的研究

中药海带药理作用的研究

中药海带药理作用的研究海带为褐藻类,大叶藻科植物大叶藻的全草(Laminaria japonica Aresch)。

现代研究证明,海带含有多种活性成分,具有降低血压、调整血脂、降低血糖、抗病毒和抗肿瘤等方面的药理作用,对预防和治疗疾病具有重要意义。

标签:海带;活性成分;药理作用1. 绪论海带有着极其丰富的可利用药源,有推广应用的价值。

海带入药的历史悠久,是一种比较传统的海洋中药,化学成分很多,其对降低血压,降低血糖,调整血脂等疾病有着预防和治疗的作用。

海带这一古老的海洋中药其成分正逐渐被人们所了解,对于近代出现的一些疑难杂病海带都可以有效的預防和治疗。

作为一种药物,海带还没有被大多数人了解,希望能继续深入的研究,让它为人类的健康作出贡献。

2. 海带的药理作用2.1降低血压作用:海带对自发性高血压大鼠有降压作用,其作用机制与海带含有丰富的中磺酸有关[1]。

对自发性高血压大鼠(SHR)喂饲海带后血压变化进行实验对照,发现高血压病患者服用海带后降压效果进行观察。

结果显示,海带能有效降低SHR大鼠动脉收缩压,能温和、有效地降低高血压病患者的收缩压和舒张压。

提出海带可以作为高血压病的辅助降压药物。

用水提醇沉,经阴阳树脂处理的方法从海带根中提取多糖成分,观察其对实验狗血压和心率及对小鼠中枢神经的影响,结果表明:(1)海带根具有降压、减慢心率、镇静等作用。

(2)降压机制可能是对α受体的抑制而扩张外周血管,以及减慢心率、镇静等因素的综合作用。

(3)减慢心率的作用机制,可能是通过对迷走神经的兴奋和对心肌β受体的抑制而起作用的。

(4)海带根无毒性、无过敏反应,可利用的药源丰富,有推广应用价值。

海带中的海带氨酸(2-氨基-6-三甲氨基己酸)具有降压、调节血脂平衡及防治动脉粥样硬化作用,曾被制成褐藻氨酸二草酸盐,降压效果更加明显,能维持4h以上。

2.2调整血脂作用:大鼠经高脂饲料喂养后,被复制为高脂血症模型,再饮用海带提取液。

裙带菜多糖研究进展

裙带菜多糖研究进展【摘要】文章综述了近几年来国内外对裙带菜多糖化学成分的研究结果,并介绍了裙带菜多糖抗肿瘤、抗病毒、免疫调节等药理活性,为我国丰富的裙带菜资源的开发利用提供了依据。

【关键词】裙带菜;多糖;化学成分;药理作用Research Advances on Polysaccharides from Undaria pinnatifidaWANG Cai,SHI Song��shan,WANG Shun��chun1.Institute of Chinese Materia Medica,Shanghai University of Traditional Chinese Medicine, The MOE,Key Laboratory for Standardization of Chinese Medicines,Shanghai 201210,China;2.Shanghai R&D Center for Standardization of Chinese Medicines,Shanghai 201210,China; 3. Shanghai Key Laboratory for Compound Chinese Meditines, Shanghai 201210, ChinaAbstract:The collected information is an attempt to cover the more recent developments in the phytochemistry and pharmaeology of this genus.During the past years,fucoidan, sodium alginate anddietary fiber have been isolated from Undaria pinnatifida.Pharmacological studies are described according to anticancer activity,depressurization,immunosuppressive activity and antivirus activity and so on.The information summarized here is intended to provide a rational foundation for the further development and utilization of Undaria pinnatifida which is rich in China.Key words:Undaria pinnatifida; Chemical constituent;Pharmacological activiy裙带菜(Undaria pinnatifida,Wakame),为多年生大型褐藻,属于褐藻门,游孢子纲,海带目,翅藻科,裙带菜属。

从盐渍海带漂烫废水中同时提取碘和褐藻糖胶的方法

从盐渍海带漂烫废水中同时提取碘和褐藻糖胶的方法我一开始对从盐渍海带漂烫废水中同时提取碘和褐藻糖胶这事儿,那真是两眼一抹黑,完全不知道咋弄。

我就觉得这里面肯定有宝贝,可咋把它们弄出来呢。

我最先想的是很简单的办法,就像从沙子里挑石头一样,想直接把碘和褐藻糖胶分开。

我把废水加热,以为碘会像水汽一样跑出来,我就能收集着,褐藻糖胶就留在下面。

结果呢,大错特错了,加热后整个水变得乱七八糟的,啥都没搞出来。

后来我就去查资料,知道碘在水里有一定的存在形式。

然后我想,能不能往里加东西把碘弄出来呢。

我就试着加了一些氧化剂,就好比在一团乱麻里找个线头把碘拽出来。

结果发现加的量很难掌握,加少了碘出不来,加多了吧,废水变得更复杂了,有好多新的东西生成,搞不清状况。

对于褐藻糖胶,我也没放弃探索。

我想既然它是一种胶,那是不是像从果子里榨果汁一样,想办法把它先和水分离呢。

我就用了过滤的法子,但是普通的滤纸根本不好使,褐藻糖胶老是跟着水就过去了,根本滤不出来。

再后来,我参考了更多的资料,发现可以用离子交换树脂来提取碘。

我就找了些树脂来试,把废水慢慢通过树脂。

嘿,你还别说,有点效果,树脂能把碘吸附住。

可是这时候又出现新问题了,吸附完碘的废水里,褐藻糖胶还是很难提取。

我又去调整方法,我发现可以先对废水进行预处理,就像整理杂乱的房间一样,先把一些杂质去掉一部分。

我用了沉淀法,往里面加了些化学试剂,让一些乱七八糟的东西先沉淀到下面。

接着再去搞碘和褐藻糖胶。

经过好多好多的试验,我觉得比较可行的是这样。

先预处理废水,然后通过离子交换树脂拿碘,再把剩下的东西用更高级的过滤设备,就像那种特别细密的筛子一样,把褐藻糖胶慢慢分离出来。

不过呢,这个过程里化学试剂的用量、各种操作的顺序我还得再试试看,因为有时候多一点少一点区别很大呢。

现在这个方法我还在慢慢完善,但是总算有点方向了。

这告诉我做事情不能一心想着简单的办法,得多研究多试验才行。

海带褐藻糖胶对自由基的清除作用研究

海带褐藻糖胶对自由基的清除作用研究
贲永光;钟红茂;李康;吴晓燕
【期刊名称】《时珍国医国药》
【年(卷),期】2011(22)9
【摘要】目的研究海带中褐藻糖胶对自由基的清除作用。

方法采用超声强化提取海带中的褐藻糖胶,对所提的褐藻糖胶用紫外分光光度法测定其含量,用海带褐藻糖胶对自由基清除作用进行实验。

结果在一定范围内,褐藻糖胶对DPPH自由基、.OH自由基、O2-自由基的清除率会随着褐藻糖胶的浓度增加而迅速增加,且增加趋势会逐渐趋于平缓。

结论海带中褐藻糖胶可作为抗氧化物质资源进行开发利用。

【总页数】2页(P2210-2211)
【关键词】海带;褐藻糖胶;自由基;清除作用
【作者】贲永光;钟红茂;李康;吴晓燕
【作者单位】广东药学院.药科学院;中国科学院南海海洋研究所
【正文语种】中文
【中图分类】R962
【相关文献】
1.海带中褐藻糖胶的提取及其对自由基清除能力的研究 [J], 鞠国泉;李敬
2.响应面法同步优化海带中褐藻糖胶和褐藻酸提取工艺 [J], 王明艳;陈丽;张诗山;沈春阳;喻川
3.海带褐藻糖胶的复合酶法与热水法提取比较研究 [J], 董学前;张永刚;王伟;张艳敏;刘建军
4.海带岩藻糖胶及褐藻胶抗辐射效应研究 [J], 李德远;王海滨
5.褐藻糖胶的分离、化学修饰和清除羟自由基作用研究 [J], 张海容;陈金娥
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酶解法从海带中提取褐藻胶寡糖新工艺研究与开发可行性研究报告

酶解法从海带中提取褐藻胶寡糖新工艺研究与开发可行性研究报告一、项目概述项目采用我公司具有自主知识产权的国家发明专利“酶解法从褐藻胶提取褐藻胶寡糖的工艺”技术,以海带为原料生产高品质褐藻胶寡糖,通过一种酶解细胞壁从海带中提取褐藻胶寡糖的新工艺,提高海带的利用率,增加海带加工业的产品附加值,提高产品的生产加工水平,提高褐藻胶寡糖产品的质量。

项目计划投资450万元,全部企业自筹。

项目2012年1月-6月通过实验方案实现初级产品的生产;2012年7月-12月购置部分设备;2013年1月-6月购置设备,对进行实验室放大实验;2013年6月-2013年12月,对设备进行调试,进一步完善工艺参数,将产品投放到市场,拟购置仪器设备21台(套)。

项目建设可实现对传统海藻加工业的产业技术升级,培育海藻加工行业新的经济增长点,能够充分利用山东半岛的藻类资源,促进海藻加工行业与食品加工行业的发展,进一步提高沿海养殖户收入、增加人员就业,积极推动山东半岛海洋经济发展二、课题的目标与任务1.项目确定的课题目标与任务需求分析传统工艺提取褐藻胶,并制备褐藻胶寡糖,一般包括浸泡、消化、冲稀、离心去渣、钙析、脱钙、固相转化和干燥等步骤,海带用碱液消化,碱液不能完全破坏细胞壁,致使海带中的褐藻胶提取率比较低;通过钙析和脱钙步骤浓缩褐藻胶较复杂,降低了褐藻胶的提取率,且使用了CaCl2和HCl等化学原料,不够环保;产品不够美观。

公司通过褐藻胶裂解酶酶解技术,酒精脱水技术,过氧化氢漂白技术,生产高品质褐藻胶寡糖,促进了传统产业技术升级。

项目产品作为一种“功能性食品添加剂”,具有特殊的生理活性,对改善人体生理功能,提高免疫力具有重要的作用。

对于预防、治疗糖尿病、重金属中毒症、三高等具有特殊疗效,被广泛应用于食品、医药、日用化工等领域。

2.课题目标与任务解决的主要技术难点和问题分析①将海带制成海带粉与纤维素酶反应,增加纤维素复合酶与底物的作用面积,提高反应速率,使反应更加完全,在此基础上我们需要研究海带粉与纤维素酶的反应时间,从而提高细胞壁的破碎程度,进而提高产品产率;②纤维素酶酶解工艺位于消化工艺之前,能够提高消化工艺的反应程度,因此需要确定所需添加纤维素酶的酶量,从而消化反应更加迅速、完全,藻体易于完全转化,大大缩短反应时间;③褐藻胶裂解酶对褐藻胶具有特异性,大大提高褐藻胶降解速度,因此要保证反应条件温和,使其具备很强的可控性和特异性,减少化学原料的使用量,节能环保;④利用褐藻胶自身的微酸环境进行氧化降解,充分发挥过氧化氢的漂白作用,有效去除色素,产品色泽洁白;此外要确保过氧化氢与褐藻胶裂解酶无交叉反应,不影响褐藻胶裂解酶的活性,还能促进褐藻胶的降解,“三废”污染少,易于大规模工业化生产;三、现有工作基础与优势1.国内外现有技术、知识产权和技术标准现状及预期分析褐藻胶寡糖作为一种“功能性食品添加剂”,具有特殊的生理活性,对改善人体生理功能,提高免疫力具有重要的作用。

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ia I u o, 0 3 1 1 ) l - 1 c l mm n l2 0 , l ( : 5 4 9 24
[】 C u gK ae R a wn 儿,e a.d nict no amie 7 h n ,B k rJ ,B l i d t1 Iet ai fc n i f o ] le es al gn mogtrecr n l r ains ]Alr , 0 1 6 r a n e amieal g p t tJ. l g 2 0 , h ey e [ ey 5 ( ) 3 7 1: - 7 7
【 杨时宇, 2 ] 杨文云, 李志 国, 印榕仙 人掌利用现状及其发 展前 景 等.
【. 业 科 学研 究 ,0 1 1 1 : — 9 J林 J 2 0 , 4()8 8 5
专论 题述
食品研究与开发
第1第月 20 4 0卷 4 3年 期
1 1 8
海带中褐藻糖胶研究进展
程 忠 玲
( 承德石油高等专科学校 化学工程 系, 河北 承德 0 70 ) 6 00
摘 要 : 藻糖胶是从海带等褐 藻中提取的一类硫 酸酯多糖 , 褐 具有 多种 生理活性 ; 近年 来 , 褐藻糖胶 已成为无污染、 健
海带是一种常见的食 品 ,又是重要的医药工业原 料。 传统上海带被用于治疗 甲状腺肿及肥胖症。 海带 中 含有多种生理 活性成分 ,其 中褐藻糖胶是海带 中的特
脂、 降血糖 、 抗菌 、 调节免疫 、 抗肿瘤 、 抗辐射等 , 这些功 能在很大程度上与其所含 的生理潘 I物质有关【 生 ” 。 1 褐藻糖胶概 述 1 褐藻糖胶来源及在海带中分布 . 1
效生理活性组分 。现代药理学 、 医学 和营养食品学 的研 究 已揭示 , 海带 具有多方 面的保健功能 , 如抗凝 血 、 降
基金项 目: 河北省科学技术研究 与发展指 导项 目( .5 1 5 2 NO0 2 5 1 )
褐 藻 糖胶 是 1 1 由 k l 9 3年 y n首 次从 掌状 海带 中 i 提取出来 , 名为 F cia ( 命 uodn 岩藻 聚糖 ) 褐藻糖胶也称 。 为褐藻多糖硫 酸酯 ( 简称 F S 、 P )岩藻聚糖硫酸酯等 。 褐
康 的 药 物和 “ 色食 品 ” 蓝 开发 利 用 的热 点 之 一 。介 绍 褐 藻 糖胶 的 分布 、 组成 、 构 、 能 、 取 分 离、 酸 基检 测 方 法及 结 性 提 硫
应 用 前景 。
关键 词 : 藻糖 胶 ; 酸 酯 多糖 ; 带 褐 硫 海
S u y Pr r s H t d og e sO Fuc i a fS a e o d n o e we d CHENG o g—i g Zh n — n l
作者 简介 : 程忠玲(9 9 _ , 汉 )副教授 , 1 6_ )女( , 硕士 , 主要从事抗凝 血
药物 和生物材料的研究。
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参考文献 :
( p r n f h mia n ie r g C e g eP t lu C l g C e g e0 7 0 He e , hn ) De at t e c l gn e n , h n d er e m ol e, h n d 6 0 0, b i C ia me o C E i o e
【】 乐一鸣. 1 国内外天然 着色剂现状和发展趋势 ( )f. 上 J 上海 化工 , ]
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