高中生物血糖调节学案
调节血糖浓度的激素
学习目标：
（1）调节血糖浓度的激素及其作用
（2）血糖平衡的调节过程
（3）血糖调节异常对人体的影响
[课前预习]
1、正常人的血糖浓度：正常情况下，血糖含量在范围内，保持相对稳定。
2、调节血糖的主要激素的作用
①胰岛素分泌部位：是已知的唯一能的激素。作用：（1）胰岛素促进肝细胞、肌肉细胞、脂肪细胞
（2）胰岛素还
②胰高血糖素分泌部位：_____________________
作用机理：主要作用与胰岛素______，可促进________________________，它还促使______
③胰岛素和胰高血糖素间的相互作用为作用。
[课中学习]
1、马拉松运动员在比赛过程中，机体内的血糖含量是怎样保持相对稳定的？（血糖来源）
2、什么原因导致餐后60min血糖含量的下降？（血糖去路）
（）
（）( )
( )
血糖
( ) （）
（）
mg/100mL
3、根据血糖的来源与去路，建立血糖平衡调节示意图模型。
二、血糖的平衡调节的过程
阅读课本P39图2-18思考以下问题：
1.胰腺与胰岛有什么区别？
2. 血糖升高、降低时，分别会引起哪些激素的分泌会增加？胰高血糖素是唯一能升高血糖浓度的激素吗？
3. 胰岛素、胰高血糖素的靶器官有何不同？
4.胰岛素作用于上图所示的所有靶细胞都会降低血糖吗？
5．由图可知促进胰岛素分泌的因素有高血糖和
。有研究者发现血糖浓度的变化也作用于胰岛组织中的神经末梢或血管内的感受器，使其产生 ，沿传入神经到下丘脑，再通过传出神经引起胰岛细胞分泌相应的激素，在此途径中下丘脑作为 。
血糖调节是神经调节和体液调节共同作用的结果。你能说明上图①②③④中那些是神经调节的过程，那些是体液调节的过程吗？在神经调节的过程中，胰岛B 细胞是反射弧的那个部分？
4.血糖平衡的意义
为机体各种组织细胞的正常代谢活动提供能源物质 小资料1：不同血糖浓度对应的生理状况
1.当血糖浓度低于50~60mg/dL 时出现低血糖早期症状：头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力，如及时能吃一些含糖较多的食物，或是喝一杯浓糖水，就可以恢复正常。
2.当血糖浓度低于45mg/dL 时出现低血糖晚期症状：惊厥和昏迷等。只要及时从静脉输入葡萄糖溶液，症状
①
②
③
④
就会缓解。
3.当空腹血糖浓度高于130mg/dL时叫高血糖症，血糖浓度在130~160mg/dL时不会出现糖尿。
4.当血糖含量高于160~180mg/dL的范围时会引发糖尿病，此时，一部分葡萄糖随尿排出，出现尿中含糖现象。
例1:为了验证胰岛素具有降低血糖含量的作用，在设计实验时，如果以正常小鼠注射某种药物前后小鼠症状作为观察指标，则下列对实验组小鼠注射药物的顺序，正确的是：（）
A. 先注射胰岛素溶液，后注射葡萄糖溶液
B. 先注射胰岛素溶液，再注射胰岛素溶液
C. 先注射胰岛素溶液，后注射生理盐水
D. 先注射生理盐水，后注射胰岛素溶液
小资料2：正常人在清晨空腹血糖浓度为80-120mg/lOOmL。空腹血糖浓度超过130mg/lOOmL称为高血糖，如果血糖浓度超过160—180mg/lOOmL，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。糖尿病是由于胰岛素分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低所引起的一系列代谢紊乱综合征，其中以高血糖为主要标志。临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等症状。糖尿病可分I型和Ⅱ型两种。I型糖尿病人的免疫系统攻击和破坏了胰岛细胞，因此I型糖尿病的治疗依赖胰岛素。Ⅱ型糖尿病的病因尚未完全了解清楚，但对此病的治疗已见成效。患者应严格控制饮食以减少糖类的摄入，进行适量的运动以促进血糖的肌糖原转化，同时服用医生指定的药物。
1.高血糖一定会出现糖尿吗？为什么？
2.如果某人出现糖尿，是否就能肯定他患了糖尿病？
3.糖尿病形成原因？
4.糖尿病人除了有高血糖和尿糖的症状外，还具有多尿、多饮、多食的现象，与此同时糖尿病人逐渐消瘦（三多一少），请分析原因。
[练一练]
1．正常人在饥饿状态下，体内血液中（）[来源:学§科§网]
A．葡萄糖含量大幅度下降B．胰岛素含量增加
C．胰高血糖素含量增加D．胰高血糖素含量减少
2．依据右图，下列叙述中正确的是（）Array A．不需要O2的仅是①⑤
Ｂ．引起肌肉疲劳的是③
Ｃ．人在饥饿时会发生②过程
Ｄ．胰岛素可促进②⑥过
3．关于血糖浓度的调节，下列说法不正确的是（）
A．血糖平衡的调节主要靠激素调节
B．血糖平衡的调节只靠胰岛素和胰高血糖素
C．下丘脑的不同区域参与血糖浓度调节
D．胰岛细胞只随着血糖浓度的变化而做出相应的激素分泌
4．糖尿病患者容易出现（）
A．细胞内液增多B．组织液增多C．体液增多D．尿量增多
5.糖尿病是人类的常见病，发病率有上升的趋势。下图是人体内血糖平衡调节示意图，请据图回答问题：
（1）糖尿病患者主要是图中［］细胞受损，使［］分泌不足，导致
发生障碍，使细胞内能量供应不足，导致分解加强，所以病人出现机体逐渐消瘦，体重减轻的症状。某一正常人被错误注射了超剂量的胰岛素后随即出现大量出汗、接着发生休克的现象。大量出汗的原因
是；发生休克的原因是。这时应及时给患
者，以缓解症状。
（2）图中物质A的作用机理是促进和。上图所示调节过程属于
调节。
（3）从图中看，与物质A有协同作用的是，物质A、B调节血糖浓度的生理效应属于
作用。
(完整版)人教版高中生物选修一第一章学案和习题1
商丘市一高2010-2011学年下学期 高三生物 选修1 1.1果酒和果醋的制作 编制：秦伟 审定： 备课组长： 使用时间： 总第 期 1 1．有细胞结构而没有核膜的一组生物是 ( ) A ．噬菌体、细菌 B ．变形虫、草履虫 C ．蓝藻、酵母菌 D ．放线菌、圆褐固氮菌 2．酒厂用酵母菌酿酒时，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是 ( ) A ．降低温度 B ．隔绝空气 C ．加缓冲液 D ．加新鲜培养基 3．将葡萄汁制成果酒和果醋后 （ ） A ．能量减少，有机物种类变化 B ．能量增加，有机物种类不变 C ．能量不变，有机物种类变化 D ．能量减少，有机物种类不变 4．细胞结构是原核细胞、生长繁殖过程不需氧、体内不含有氧呼吸酶的微生物是 ( ) A ．酵母菌 B ．醋酸菌 C ．乳酸菌 D ．变形虫 5．在醋酸菌利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，因为培养环境的改变，醋酸菌也可能出现变异现象，这种变异来源是 ( ) A ．染色体变异 B ．基因突变 C ．基因重组 D ．等位基因分离 6．(多选)若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，可能的原因是 ( ) A ．密封不严，有氧气进入 B ．有空气中的醋酸菌进入 C ．发酵罐消毒不彻底 D ．发酵液灭菌不彻底 7．(多选)制作葡萄酒的过程中，涉及的操作过程有 ( ) A ．发酵装置的消毒 B ．接种菌种 C ．通人氧气量和酸碱度的控制 D ．发酵过程高温加热 8．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是 ( ) A ．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B ．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 C ．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D ．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 9．利用微生物发酵制作果酒，该过程利用的微生物是___________，其代谢类型是 ____________，与生产实际相关的反应式是_______________ ， 在不灭菌的情况下，如何使酵母菌成为优势菌种?____ ________________________ _____________________________ ___________。 10．酵母菌是自然界中常见的一类真菌． (1)从细胞核的结构看，酵母菌属于_______________________ 生物． (2)酵母菌常进行___________________生殖，在基因工程中，也常用酵母菌作为转入基因的受体细胞，是因为___________________________________________________。 (3)用染料使染色体着色，发现一酵母菌细胞核中有17条染色体，该酵母菌是______倍 体．在自然环境中，酵母菌属于生态系统中的___ ___成分． (4)酵母菌体内遗传物质主要在 上，而醋酸菌的遗传物质主要在________上． 11．下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题： (1)完成图1中的实验流程。 (2)冲洗的主要目的是_________，冲洗应特别注意不能____________，以防止菌种的流失。 (3)图2装置中的充气口在________时关闭，在_______时连接充气泵，并连续不断地向内________________________________________________________________________。 (4)排气口在酒精发酵时排出的气体是由_______产生的______，在醋酸发酵时排出的是________________________________________________________________________。 (5)写出与(4)题有关的反应方程式： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 (6)若在果汁中就含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明原因_______________________________________________________________________________________________________________。 (7)在酒精发酵时瓶内温度一般应控制在________。醋酸发酵时温度一般应控制在________。 1.1答案 1—8 DBACB ABCD ABC B 9、酵母菌 异养兼性厌氧型 C 6H 12O 6 2C 2H 5OH+2CO 2+能量 将混合菌置于缺氧，酸性环境下，利用酵母菌兼性厌氧的特点，而绝大多数其他微生物都无法适应这一环境受到抑制 10、真菌 出芽 酵母菌繁殖快 遗传物质相对少 单 分解者 细胞核 拟核 11、(1)醋酸发酵 (2)洗去浮尘 反复冲洗 (3)酒精发酵 醋酸发酵 泵入空气(氧) (4)酵母菌 CO 2 ( 含氧量少的)空气、CO 2 (5)C 6H 12O 6―→2C 2H 5OH ＋2CO 2 C 6H 12O 6＋2O 2―→2CH 3COOH ＋2CO 2＋2H 2O ， C 2H 5OH ＋O 2―→CH 3COOH ＋H 2O (6)不能。因为酒精发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足 (7)18 ～25 ℃ 30 ～35 ℃ 作 业 班级： 学号 ： 姓名： 高三生物 酶
高中生物选修三 胚胎移植学案
胚胎工程应用及前景——胚胎移植导学案 教学目标： （一）知识与技能：理解胚胎移植的概念、生理学基础 掌握胚胎移植的基本程序 举例说明胚胎移植的意义 （二）过程与方法：运用所学知识解释有关胚胎工程的生物学现象 （三）情感态度与价值观：认同胚胎移植在胚胎工程中的地位和作用 关注胚胎工程的研究进展和应用价值 教学重点： 1、胚胎移植的概念及生理学基础 2、胚胎移植基本程序 3、胚胎移植的意义及应用 教学难点：胚胎移植的生理学基础、基本程序 基本知识网络： 一、概念：是指将雌性动物的，或者通过及其他方式得到的胚胎，移植到的、相同的其他动物的体内，使之继续发育为新个体的技术。 供体：受体：处理： 实质：；地位： 二、胚胎移植生理基础 探究一： ●准备移植的小牛胚胎移植到任何一头母牛的子宫内都能发育吗？ ●动物体内的早期胚胎容易取出来吗？ ●供体与受体之间进行胚胎移植会不会发生免疫排斥反应？ 三、胚胎移植过程 探究二：阅读教材77页，讨论回答 1、供受体母牛的选择和处理： 供体：受体： 处理：具体做法： （2）超数排卵处理 方法： 具体做法： （3）配种或人工受精 精子来源： 受精方式： （4）胚胎的收集 时间： 冲卵： （5）胚胎检查 检查胚胎的发育状况，处于或 （6）胚胎的保存或移植 胚胎去向：或 储存温度：摄氏度的中保存 （7）胚胎的移植 方法一： 具体做法：引出受体子宫和卵巢，将胚胎注入子宫角，缝合创口。方法二： 将装有胚胎的移植管送入受体母牛子宫的相应部位，注入胚胎。（8）对受体母牛进行的检查 （9）受体母牛产下胚胎移植的犊牛 犊牛性状： 胚胎移植成功的标志： 四、胚胎移植的应用与意义 探究三：讨论教科书75页，图3—17，阐述胚胎移植的意义 1、 2、 3、 4、
2019届高考生物二轮复习血糖平衡调节学案(适用全国))
1．血糖的来源和去向 2．调节过程 （1）血糖浓度过高时的调节 （2）血糖浓度过低时的调节 考向一图析血糖的来源、去向及调节过程 1．血糖平衡对机体生命活动具有重要作用，下图是血糖调控模式图，下列分析合理的是
A ．激素甲的缺乏会导致肝糖原合成加强而引起血糖浓度上升 B ．低血糖时激素乙分泌增多，可促进肌糖原的分解使血糖恢复正常 C ．激素甲和激素乙共同参与血糖调节，两者起拮抗作用 D ．若激素乙的含量正在发生变化，说明人体内环境处于不稳定状态 【参考答案】 C 归纳整合 胰岛素和胰高血糖素分泌的调节 血糖调节过程中的核心问题是胰岛素和胰高血糖素分泌的调节，其中既有神经调节途径也有体液调节途径，总结如下： （1）影响胰岛素分泌的因素????? ①血糖含量的调节 最主要②胰高血糖素的影响：胰高血糖素可直接 刺激胰岛B 细胞分泌胰岛素，又可通过 升高血糖含量而间接促进胰岛素的分泌③神经调节 （2）影响胰高血糖素分泌的因素????? ①血糖含量的调节 最主要②胰岛素的影响：胰岛素可直接作用于胰 岛A 细胞，抑制胰高血糖素的分泌③神经调节
2．如图为人体血糖平衡调节示意图，下列分析错误的是 A．血糖平衡的调节过程中既有神经调节也有体液调节 B．正常人一次性吃糖过多，也可出现尿糖现象 C．结构①通过传出神经释放的神经递质影响甲的分泌活动 D．图中a与c表现为拮抗作用 【答案】D 考向二血糖调节的曲线分析 3．如图是人体血糖浓度变化的曲线，下列叙述正确的是 A．曲线ab段与曲线ef段血糖浓度上升的原因相同 B．曲线bc段与曲线de段血液中胰岛素变化趋势不同 C．fg段血糖维持相对稳定只要依靠内分泌系统的调节就能完成 D．当血糖偏低时，胰高血糖素可促进肝糖原和肌糖原分解从而使血糖升高【参考答案】B
(完整word版)2017人教版高中生物选修1专题5课题3《血红蛋白的提取和分离》word导学案
专题5课题3 血红蛋白的提取和分离 一、基础知识 （一）凝胶色谱法 1、凝胶色谱法也称做，是根据分离蛋白质的有效方法。 2、凝胶实际上是一些微小的球体，这些小球体大多数是由构成的，如葡聚糖或琼脂糖。 3、在小球体内部有许多贯穿的通道，相对分子质量不同的蛋白质分子通过凝胶时速度不同，相对分子质量的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程，移动速度；而相对分子质量的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在移动，路程，移动速度。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。 （二）缓冲溶液 1、缓冲溶液的作用是。 2、缓冲溶液通常由溶解于水中配制而成的。 3、生物体内进行的各种生物化学反应都是在一定的pH下进行的，为了 ，必须保持体外的pH与体内的。 （三）电泳 1、电泳是指。 2、许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上 。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷的电极移动。电泳利用了待分离样品中各分子的差异以及分子本身的、的不同，使带电分子产生不同的，从而实现样品中各种分子的分离。 3、两种常用的电泳方法是和，在凝胶中加入SDS，电泳速率完全取决于 ，因此，在测定蛋白质分子量时通常使用。 二、实验操作 蛋白质的提取和分离一般分为四步：、、和。（一）样品处理 1、红细胞的洗涤：洗涤红细胞的目的是，采集的血样要及时分离红细胞，分离时采用离心（500r/min），然后用胶头吸管吸出上层透明的，将下层暗红色的 倒入烧杯，再加入（质量分数为），缓慢搅拌 min，离心，如此重复洗涤三次，直至，表明红细胞已洗涤干净。 2、血红蛋白的释放：在和作用下，红细胞破裂释放出血红蛋白。 3、分离血红蛋白溶液：将搅拌好的混合溶液离心（2000r/min）后，试管中的溶液分为4层。第一层为无色透明的，第2层为白色薄层固体，是，第3层是红色透明液体，这是 ，第4层是的暗红色沉淀物。将试管中的液体用滤纸过滤，除去脂溶性沉淀层，于分液漏斗中静置片刻后，分出下层的。 （二）粗分离：透析 取1mL的血红蛋白溶液装入中，将透析袋放入盛有300mL的物质的量的浓度为20mmol/L的
高中生物选修3精品学案：1.3 基因工程的应用
1.3 基因工程的应用 学习目标 1.举例说出基因工程应用及取得的丰硕成果。(重难点) 2.关注基因工程的进展。(重点) 3.认同基因工程的应用促进生产力的提高。(重点) |基础知识| 植物基因工程的成果 1.植物基因工程技术主要用于提高农作物的抗逆能力，以及改良农作物的品质和利用植物生产药物等方面。 (1)抗虫转基因植物 ①杀虫基因种类：Bt毒蛋白基因、蛋白酶抑制剂基因、淀粉酶抑制剂基因、植物凝集素基因等。 ②成果：抗虫植物：棉、玉米、马铃薯、番茄等。 (2)抗病转基因植物 ①植物的病原微生物：病毒、真菌和细菌等。 ②抗病基因种类：a.抗病毒基因：病毒外壳蛋白基因和病毒的复制酶基因。 b.抗真菌基因：几丁质酶基因和抗毒素合成基因。 ③成果：抗烟草花叶病毒的转基因烟草和抗病毒的转基因小麦、甜椒、番茄等。 (3)抗逆转基因植物 ①抗逆基因：调节细胞渗透压基因使作物抗碱、抗旱；鱼的抗冻蛋白基因使作物耐寒；抗除草剂基因，使作物抗除草剂。 ②成果：烟草、大豆、番茄、玉米等。 (4)利用转基因改良植物品质 ①优良基因：必需氨基酸的蛋白质编码基因、控制番茄果实成熟的基因和植物花青素代谢有关的基因。 ②成果：转基因玉米、转基因延熟番茄和转基因矮牵牛。 2.动物基因工程的成果
(1)提高动物的生长速度 ①生长基因：外源生长激素基因。 ②成果：转基因绵羊、转基因鲤鱼。 (2)改善畜产品的品质 ①优良基因：肠乳糖酶基因。 ②成果：转基因牛产生的牛奶，乳糖含量少。 (3)用转基因动物生产药物 ①基因来源：药用蛋白基因＋乳腺蛋白基因的启动子。 ②成果：乳腺生物反应器。 (4)用转基因动物作器官移植的供体 ①器官供体：抑制或除去抗原决定基因。 ②成果：利用克隆技术培育没有免疫排斥反应的猪器官。 3.基因工程药物 (1)来源：转基因工程菌。 (2)成果：人胰岛素、细胞因子、抗体、疫苗、激素等。 4.基因治疗 (1)概念：把正常基因导入病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的。 (2)成果：将腺苷酸脱氧酶基因导入患者的淋巴细胞。 |自查自纠| 1.科学家利用转基因技术培育了抗玉米螟玉米，种植该玉米的农田就不需要进行防虫管理了。(×) 2.利用转基因改良植物品质，目的基因一定是控制该性状的基因。(×) 3.基因工程育种比传统育种所需的时间短，并且可以解决远缘亲本难以杂交的问题。(√) 4.将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌，能获得产生人干扰素的菌株。(√) 5.通过基因工程生产干扰素与传统的生产方法相比较，患者的治疗费用大大提高了。(×)
高中生物血糖调节学案
调节血糖浓度的激素 学习目标： （1）调节血糖浓度的激素及其作用 （2）血糖平衡的调节过程 （3）血糖调节异常对人体的影响 [课前预习] 1、正常人的血糖浓度：正常情况下，血糖含量在范围内，保持相对稳定。 2、调节血糖的主要激素的作用 ①胰岛素分泌部位：是已知的唯一能的激素。作用：（1）胰岛素促进肝细胞、肌肉细胞、脂肪细胞 （2）胰岛素还 ②胰高血糖素分泌部位：_____________________ 作用机理：主要作用与胰岛素______，可促进________________________，它还促使______ ③胰岛素和胰高血糖素间的相互作用为作用。 [课中学习] 1、马拉松运动员在比赛过程中，机体内的血糖含量是怎样保持相对稳定的？（血糖来源） 2、什么原因导致餐后60min血糖含量的下降？（血糖去路）
（） （）( ) ( ) 血糖 ( ) （） （） mg/100mL 3、根据血糖的来源与去路，建立血糖平衡调节示意图模型。 二、血糖的平衡调节的过程 阅读课本P39图2-18思考以下问题： 1.胰腺与胰岛有什么区别？ 2. 血糖升高、降低时，分别会引起哪些激素的分泌会增加？胰高血糖素是唯一能升高血糖浓度的激素吗？ 3. 胰岛素、胰高血糖素的靶器官有何不同？
4.胰岛素作用于上图所示的所有靶细胞都会降低血糖吗？ 5．由图可知促进胰岛素分泌的因素有高血糖和 。有研究者发现血糖浓度的变化也作用于胰岛组织中的神经末梢或血管内的感受器，使其产生 ，沿传入神经到下丘脑，再通过传出神经引起胰岛细胞分泌相应的激素，在此途径中下丘脑作为 。 血糖调节是神经调节和体液调节共同作用的结果。你能说明上图①②③④中那些是神经调节的过程，那些是体液调节的过程吗？在神经调节的过程中，胰岛B 细胞是反射弧的那个部分？ 4.血糖平衡的意义 为机体各种组织细胞的正常代谢活动提供能源物质 小资料1：不同血糖浓度对应的生理状况 1.当血糖浓度低于50~60mg/dL 时出现低血糖早期症状：头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力，如及时能吃一些含糖较多的食物，或是喝一杯浓糖水，就可以恢复正常。 2.当血糖浓度低于45mg/dL 时出现低血糖晚期症状：惊厥和昏迷等。只要及时从静脉输入葡萄糖溶液，症状 ① ② ③ ④
最新人教版高中生物选修一导学案(全册 共85页)
最新人教版高中生物选修一导学案（全册）专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋 的制作 【学习目标】 1.说明果酒和果醋制作的原理 2.设计制作果酒和果醋的装置 【重点难点】 重点：说明果酒和果醋的制作原理，设计制作装置，制作出果酒果醋。 难点：制作过程中发酵条件的控制。 【预习案】 任务一、果酒制作的原理 1．菌种是，属于生物，新陈代谢类型，有氧时，进行，大量繁殖，反应式为；无氧时，能进行，反应式为。 2．酵母菌繁殖的最适温度℃左右，且为有氧条件； 酒精发酵一般控制在℃，缺氧酸性条件。（原因：） 3．自然发酵过程中，起作用的主要是附着于上的野生型酵母菌。也可以在果汁中加入人工培养的酵母菌。 4.葡萄酒呈深红色的原因： 任务二、果醋制作的原理 1．菌种是，属于生物，新陈代谢类型为。只有在氧气充足时，才能进行旺盛的生命活动。变酸的酒表面观察到的菌膜就是在液面大量繁殖形成的。 2．当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的分解成，当缺少糖源时，醋酸菌将变为，再将乙醛变为，反应简式为。 3．醋酸菌的最适合生长温度为℃。 任务三、实验设计 流程图 葡萄发酵发酵 任务四、操作提示 （一）材料的选择与处理
选择______的葡萄，榨汁前先将葡萄进行_______，然后再除去_______。 （二）防止发酵液被污染 1.榨汁机要清洗_______，并_______。 2.发酵瓶要清洗_________，用体积分数________的酒精消毒。 3.装入葡萄汁后，_________充气口。 （三）控制好发酵条件 1.葡萄汁装入发酵瓶时，要留出大约______的空间。 2.制作葡萄酒过程中，将温度严格控制在_________℃，时间控制在_________d左 右，可通过出料口对发酵的情况进行及时的监测。 3.制作葡萄醋的过程中，将温度严格控制在__________℃，时间控制在_______d 左右，并注意适时通过充气口_______。 任务五、课题延伸 果汁发酵后是否有酒精产生，可以用____________来检验。在________条件下， 重铬酸钾与酒精反应呈现____________。 检测时，先在试管中加入发酵液2mL，再滴入物质的量的浓度为3mol/L的 _______3滴，振荡混匀，最后滴加常温下______________________3滴。 【探究案】 探究点一 你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？ 探究点二 你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？ 探究点三 制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25 ℃？制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35 ℃？
《血糖调节》同步练习
《血糖调节》同步练习 课后知能检测 一、选择题 1．关于血糖浓度的调节，下列说法正确的是( ) A．血糖平衡的调节既有神经调节又有激素调节 B．调节血糖平衡的激素只有胰岛素和胰高血糖素 C．胰高血糖素是唯一降血糖的激素 D．胰岛细胞只感受血糖浓度的变化而分泌相应的激素 【解析】血糖平衡的调节既有神经调节又有激素调节。 【答案】 A 2．成年大鼠血液中胰岛素浓度升高时，最可能出现( ) A．血糖浓度升高 B．肝细胞加速摄取葡萄糖 C．糖原分解加速 D．非糖物质加速转化为葡萄糖 【解析】胰岛素促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖。胰岛素浓度升高时，肝细胞加速摄取葡萄糖。 【答案】 B 3．人在饥饿状态下，体内血液中( ) ①葡萄糖大幅度下降②葡萄糖浓度相对稳定③胰岛素含量减少④胰岛素含量增加⑤胰高血糖素含量增加⑥胰高血糖素含量减少 A．①③⑤B．①④⑥ C．②③⑤ D．②④⑥ 【解析】人在饥饿状态下，胰高血糖素含量增加，胰岛素含量减少，使葡萄糖浓度相对稳定。 【答案】 C 4．下列有关糖代谢及调节的叙述，正确的是( ) A．在肌肉、肝脏细胞中，②过程均可发生 B．胰岛B细胞分泌的激素促进①③过程的实现
C．胰岛A细胞分泌的激素促进④过程的实现 D．胰岛素促进④⑤⑥等过程的实现 【解析】胰岛A细胞分泌胰高血糖素，有升高血糖的作用，胰岛B细胞分泌胰岛素，降低血糖浓度，促进④⑤⑥过程的实现。肌糖原不能分解成血糖，肝糖原可分解成血糖。 【答案】 D 5．右图表示午餐以后人体血液中血糖和两种激素浓度的变化，图中曲线a、b、c分别表示( ) A．胰高血糖素、胰岛素、血糖 B．胰岛素、血糖、胰高血糖素 C．血糖、胰岛素、胰高血糖素 D．胰高血糖素、血糖、胰岛素 【解析】人体血糖浓度的相对稳定是在胰岛素和胰高血糖素的共同调节下维持的。胰岛素具有降低血糖浓度的作用，而胰高血糖素则具有升高血糖浓度的作用，两者作用相反，为激素间的拮抗作用。人午餐后，由于消化吸收，致使血糖浓度升高(曲线a)，此时胰岛素(曲线b，血糖中胰岛素的含量一定低于血糖含量)分泌量增加，与此同时，胰高血糖素分泌量减少(曲线c)，经过一段时间后，血糖浓度又恢复到了正常水平。 【答案】 C 6．下图为人的肝脏和小肠及血液流动情况示意图。若某人24小时没有进食，血管P、G 和H中，血糖浓度最高的血管及血液中含量较高的激素是( ) A．G血管，胰岛素 B．P血管，胰岛素 C．H血管，胰高血糖素 D．P血管和H血管，胰高血糖素 【解析】某人24小时没有进食，处于饥饿状态。胰岛A细胞分泌的胰高血糖素增多，促进肝糖原分解释放进入血液中。图中血管G是从小肠向肝脏输送血液的肝门静脉，饥饿状态下不能吸收葡萄糖，血糖浓度低。血管P是肝动脉，饥饿状态下血糖浓度低。血管H是肝静
高中生物选修1选修1教学案及专题测试和知识点汇总
选修1基础知识点背诵 《果酒和果醋和制作》 一、果酒制作 1．原理：菌种 ，属于 核生物，新陈代谢类型 ，有氧时，呼吸的反应式为： ；无氧时，呼吸的反应式为： 。 2．条件：繁殖最适温度 ，酒精发酵一般控制在 。 （传统发酵技术所使用的酵母菌的来源） 3．菌种来源：???。：。：菌菌种分离获得得纯净的酵母 人工培养型酵母菌附着于葡萄皮上的野生自然发酵 现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施 是 。 4．实验设计流程图 挑选葡萄→冲洗→______________→_______________→_______________ ↓ ↓ 果酒 果醋 5．根据教材P4操作提示设计实验步骤及装置。 充气口作用 ； 排 气口作用 ； 出料口作用 。 排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的 是 。 使用该装置制酒时，应该关闭 ； 制醋时，应将充气口 。 6．实验结果分析与评价：可通过嗅觉和品尝初步鉴 定，并用______________检验酒精存在。可观察到的 现象为 二、果醋的制作： 1．原理：菌种：___________，属于___________核生物，新陈代谢类为_________ 醋酸生成反应式是___________________ _________ 。 2．条件：最适合温度为__________，需要充足的______________。 3．菌种来源：到______________或______________购买。 4．设计实验流程及操作步骤： 果酒制成以后，在发酵液中加入______________或醋曲，然后将装置转移至 ______________0C 条件下发酵，适时向发酵液中______________。如果没有充气 装置，可以将瓶盖打开，在瓶盖上纱布，以减少空气中尘土污染。 三、操作过程应注意的问题 （1）为防止发酵液被污染，发酵瓶要用 消毒。 （2）葡萄汁装入发酵瓶时，要留出大约 的空间。 （3）制作葡萄酒时将温度严格控制在 ，时间控制在 d 左右，可通过 对发酵的情况进行及时的监测。
新课标高中生物选修三全套导学案
新课标高中生物选修三全套导学案 1、简述DNA重组技术所需三种基本工具的作用 2、认同基因工程的诞生和发展离不开理论研究和技术创新 DNA重组技术所需的三种基本工具的作用；基因工程载体需要具备的条件 1、基因工程的原理：基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，通过体外类型和生物产品。由于基因工程是在水平上进行设计和施工的，因此又叫做。 2、限制性核酸内切酶——“分子手术刀” 切割DNA的工具是，又称 这类酶在生物体内能将外来的DNA切断，即能够限制异源DNA的侵入并使之失去活力，但对自己的DNA却无损害作用，这样可以保持细胞原有的遗传信息。 由于这种切割作用是在DNA分子内部进行的，故名限制性核酸内切酶。 DNA分子经限制酶切割产生的DNA的片段，末端通常有两种形式，即和 例1、下列关于限制酶的说法正确的是 A、限制酶广泛存在于各种生物中，但微生物中很少 B、一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列 C、不同的限制酶切割DNA后都会形成黏性末端
D、限制酶的作用部位是特定核苷酸形成的氢键 3、DNA连接酶——“分子缝合针” 根据DNA连接酶的来源不同，可以将它分为两类： 一类是从大肠杆菌中分离得到的，称为E?coliDNA连接酶。E?coliDNA连接酶只能将连接起来，不能将双链DNA的片段平末端之间进行另一类是从分离出来的，称为T4DNA连接酶。T4DNA连接酶既可以“缝合”双链DNA的片段互补的，又可以“缝合”双链DNA的片段 例2、下图为DNA分子的切割和连接过程。 (1)EcoRI是一种与。 (2)不同来源DNA的片段结合，在这里需要的酶应是连接酶，此酶的作用是在与之间形成键，而起“缝合”作用的。还有一种连接平末端的连接酶是。 4、基因进入受体细胞的载体——“分子运输车” 基因操作过程中使用载体两个目的：一是用它作为运载工具，将目的基因转移到宿主细胞中去；二是利用它在宿主细胞内对目的基因进行大量的复制。 现在通常使用的载体是，它是一种相对分子质量较小、独立于拟核DNA之外的环状DNA，有的细菌中有一个，有的细菌中有多个。 质粒通过细菌间的接合由一个细菌向另一个细菌转移，可以复制，也可整合细菌拟核DNA中，随着拟核DNA的复制
新人教高中生物选修一全套精品教学案
专题1 传统发酵技术的应用 课题1：果酒和果醋的制作 学习目标： 1、说明果酒和果醋制作的原理。 2、设计制作果酒和果醋的装置。 3、尝试果酒和果醋的制作。 4、果酒和果醋制作中发酵需要的条件。 学习重难点： 1、说明果酒果醋制作的原理 2、果酒和果醋制作中发酵需要的条件 自主学习： 一、果酒制作的原理 1、酵母菌的生物学特征 ⑴属于生物。 ⑵新陈代谢类型：异氧兼性厌氧型。 酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，。反应式为：。在无氧条件下，酵母菌能进行，反应式为：。 ⑶繁殖方式：酵母菌可以通过出芽进行无性生殖，也可以通过形成孢子进行有性生殖。但多以出芽方式进行无性生殖。无性生殖即在环境条件适合时，从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离。在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母菌会形成孢子（一般是四个），进入休眠状态，在条件适合时再萌发。 2、在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的。 3、果酒制作时需控制温度在。 4、红色葡萄果酒的颜色成因：在发酵过程中，随着的提高，红葡萄皮的进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。 一、果醋制作的原理 1、醋酸菌的生物学特性 ⑴属于生物。 ⑵新陈代谢类型：异氧需氧型。 有氧呼吸的场所：细胞膜。好氧细菌与呼吸作用有关的酶主要分布在细胞膜上。 ⑶繁殖方式：二分裂 细菌没有核膜，只有一个大型的环状DNA分子，细菌细胞分裂时，DNA分子附着在细胞膜上并复制为二，然后随着细胞膜的延长，复制而成的两个DNA分子彼此分开；同时，细胞中部的细胞膜和细胞壁向内生长，形成隔膜，将细胞质分成两半，形成两个子细胞，这个过程就被称为细菌的二分裂。 2、果醋制作的原理 ⑴当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成。 ⑵当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为，再变为。 反应式为：。 3、果醋制作时需控制的条件 ⑴环境条件：充足。⑵温度：醋酸菌生长的最适温度为。 4、在变酸的酒的表面观察到的菌膜是在液面大量繁殖而形成的。溶液内部能形成菌膜吗？ 三、果酒和果醋的制作过程 挑选葡萄→冲洗→________→______________→______________ ↓↓ 果酒果醋 四、发酵装置的设计 果酒和果醋的发酵装置示意图 1、设计思路 ⑴因为果酒制作初期需要氧，果醋整个制作过程都需氧，所以需要带开关的充气口，以调控对气体的需求。
人教版高中生物必修3-2.2《建立血糖调节的模型》导学案
实验模型建构:建立血糖调节的模型 [实验原理] 胰岛素和胰高血糖素的生理功能分别是：胰岛素能组织细胞的加速摄取，利用和储存葡萄糖，从而使，胰高血糖素能促进，并促进，从而使。生物体中依靠这种作用的激素共同维持血糖的平衡。 [目的要求] 让学生通过模拟活动充分掌握和理解在不同情况下，两种激素应如何起作用共同控制血糖的平衡。增强学生交流和判断思考能力。 [实验过程] 一、材料用具 15张“糖卡”，正面写上“每1L血液中的0.1g葡萄糖”，背面写上“糖元”，2张胰岛素卡，2张胰高血糖素。 二、方法步骤 1.模拟吃饭后的反应 甲将2张“糖卡”放到桌子上，使血糖浓度，此时由拿出张卡使甲的2张“糖卡”由背翻到面，血糖浓度维持平衡。 2.模拟运动时的反应 甲从桌子上拿走了1张正面朝下的“糖卡”，使血糖浓度，此时由 ________拿出张卡，使的1张“糖卡”由面翻到面，血糖浓度维持平衡。 三、实验结论 当生物体内血糖浓度升高时，能血糖浓度；当血糖浓度下降时，能血糖浓度。因此，生物体中血糖浓度能。 四、实验评价 与其他小组交流构建模型的过程和结果，相互借鉴，并就活动过程中发现的问题进行讨论。
[误区警示] 1.应选用不同颜色的纸做“糖卡”，胰岛素卡和胰高血糖素卡。 2.卡上字应醒目，方便活动操作。 3.各组应对此活动进行交流。 [问题探究] 一、问题思考 当血糖水平升高时，胰岛是怎样反应的？反应的结果怎样？当血糖水平降低时呢？ 二、探究创新 当身体不能产生足够的胰岛素时，将会发生什么情况？ [巩固练习] 1.正常人的血糖浓度：正常情况下，血糖含量在范围内，保持相对稳定。 2.血糖平衡的调节 调节血糖的主要激素 ①胰岛素 分泌部分： 作用机理：一方面促进血糖进入等组织细胞，并在这些细胞中合成、或转变为；另一方面又能抑制的分解和转化为葡萄糖。 ②胰高血糖素 分泌部位：_____________________。 作用机理：主要作用于，它能强烈地肝糖元的分解，非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖含量升高。 ③胰岛素和胰高血糖素间的相互作用为作用。 3.马拉松运动员在比赛过程中，机体内的血糖含量是怎样保持相对稳定的？
新人教版高中生物选修1血红蛋白的提取和分离 学案
血红蛋白的提取和分离学案 [导学诱思] 1．凝胶色谱法 凝胶色谱法也称做，是根据分离蛋白质的有效方法。凝胶实际上是一些由构成的多孔球体，在小球体内部有许多贯穿的通道，相对分子质量不同的蛋白质分子通过凝胶时速度不同，相对分子质量较小的蛋白质进入凝胶内部的通道，路程，移动速度；而相对分子质量的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在移动，路程，移动速度。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。 2．缓冲溶液 缓冲溶液的作用是。缓冲溶液通常由溶解于水中配制而成的。生物体内进行的各种生物化学反应都是在一定的pH下进行的，例如：血浆的pH是，要在实验条件下准确模拟生物体内的过程，必须保持体外的pH与体内的基本一致。 3．电泳 电泳是指。许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷的电极移动。电泳利用了待分离样品中各分子以及分子本身的、的不同，使带电分子产生不同的，从而实现样品中各种分子的分离。 两种常用的电泳方法是和，在测定蛋白质分子量时通常使用。蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于以及等因素。 4．蛋白质的提取和分离 蛋白质的提取和分离一般分为四步：、、和。5．样品处理 血液由和组成，其中红细胞最多。红细胞具有 的特点。红细胞中有一种非常重要的蛋白质，其作用是 ，血红蛋白有个肽链组成，包括，其中每条肽
链环绕一个，磁基团可携带。血红蛋白因含有呈现红色。 红细胞的洗涤洗涤红细胞的目的是，采集的血样要及时采用分离红细胞，然后用胶头吸管吸出上层透明的，将下层暗红色的倒入烧杯，再加入，缓慢搅拌，低速短时间离心，如此重复洗涤三次，直至，表明红细胞已洗涤干净。 血红蛋白的释放在和作用下，红细胞破裂释放出血红蛋白。 分离血红蛋白溶液将搅拌好的混合溶液离心后，试管中的溶液分为4层。第一层为无色透明的，第2层为白色薄层固体，是，第3层是红色透明液体，这是，第4层是其他杂质的暗红色沉淀物。将试管中的液体用滤纸过滤，除去之溶性沉淀层，于分液漏斗中静置片刻后，分出下层的红色透明液体。 透析取1mL的血红蛋白溶液装入中，将透析袋放入盛有300mL的物质的量的浓度为20mmol/L的中，透析12h。透析可以去除样品中的杂质，或用于更换样品的。 6．凝胶色谱操作 第一步要制作，第二步要，因为，所以装柱前需要根据色谱柱的内体积计算所需要的凝胶量。在装填凝胶柱时，不得有存在。因为气泡会，降低分离效果。第三步是。 [疑难点拨] 1．凝胶色谱法分离蛋白质的原理 凝胶色谱法也称为分配色谱法，它是根据分子量的大小分离蛋白质的方法之一。所用的凝胶实际上是一些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成，小球体内部有许多贯穿的通道，当一个含有各种分子的样品溶液缓慢流经时，各分子在色谱柱内进行两种不同的运动，即垂直向下的运动和无规则的扩散运动，相对分子质量较大的蛋白质分子不能进入凝胶颗粒内部，只能分布在颗粒之间，通过的路程较短，移动速度较快；相对分子质量较小的蛋白质分子比较容易进入凝胶内的通道，通过的路程较长，移动速度较慢。因此，样品中相对分子质量较大的蛋白质先流出，相对分子质量中等的分子后流出，相对分子质量最小的分子最后流出，这种现象又叫分子筛现象。此外，凝胶本身具有三维网状结构，相对
【人教版】高二生物选修三教学案：3.3-胚胎工程的应用及前景(含答案)
3.3胚胎工程的应用及前景 目标导航 1.结合牛胚胎移植示意图，说出胚胎移植的生理基础，以及具体操作程序。2.根据胚胎发育各个阶段的特点，简述进行胚胎分割的注意事项及其实际意义。3.依据胚胎干细胞的分离途径，说出胚胎干细胞的分类、功能和用途。 一、胚胎移植(阅读P74－78) 1．胚胎工程技术 胚胎工程技术目前在生产中应用较多的是家畜的胚胎移植、胚胎分割和体外生产胚胎技术。2．胚胎移植 (1)概念 ①对象：雌性动物体内的早期胚胎或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎。 ②移植条件：同种的、生理状态相同的其他雌性动物体内。 ③供体：在胚胎移植中提供胚胎的个体。 ④受体：在胚胎移植中接受胚胎的个体。 ⑤地位：是胚胎工程的最后一道“工序”。 (2)胚胎移植的意义：充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力，大大缩短了供体本身的繁殖周期，增加供体一生繁殖后代的数量。 (3)胚胎移植成功的保障(生理学基础)
二、胚胎分割(阅读P78－79) 1．概念：指采用机械方法将早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等，经移植获得同卵双胎或多胎的技术。 2．主要仪器设备：实体显微镜和显微操作仪。 3．繁殖方式：无性生殖。 4．特点：后代遗传性状相同。 5．操作程序 (1)选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚，移入盛有操作液的培养皿中。 (2)用分割针或分割刀片将胚胎切开，吸出其中的半个胚胎，注入预先准备好的空透明带中，或直接将祼半胚移植入受体。分割囊胚阶段的胚胎时要注意将内细胞团均等分割。此时还可用分割针分割滋养层，做胚胎DNA分析性别鉴定。 三、胚胎干细胞(简称ES或EK细胞)(阅读P80－83) 1．来源：由早期胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞。 2．特点 (1)在形态上表现为：体积小、细胞核大、核仁明显。 (2)在功能上：具有发育的全能性。 (3)在体外培养的条件下，可以只增殖，而不分化。可以对它进行冷冻保存，也可以进行遗传改造。 3．应用前景 ES细胞的分离和培养成功是胚胎工程中的重大成就之一，在基础生物学、畜牧学和医学上都具有十分重要的应用价值。
血糖的调节教学设计
《血糖的调节》复习课的教学设计 各位领导、老师大家好！今天我说的是《血糖的调节》复习课的教学设计，这部分内容取自高中生物必修课本“三大营养物质代谢”中的“糖类代谢”及选修课本“血糖的调节”，涉及到的内容比较广泛，是一堂基础性很强的复习课。 一、教学思想和理念 高考重在考查学生的能力，而能力的形成需要掌握一定的基础知识。因此，在高三生物复习中应重视第一轮基础知识的复习，在复习过程中既要全面兼顾又要重点突破。针对这种情况在本节课的教学设计中我本着“以学生为主体，面向全体学生”的设计理念，合理地安排复习内容的深度和广度，争取照顾到不同层次学生的学习需要，从而真正地达到第一轮复习查漏补缺的目的。 二、教材分析及处理 1.分析：“血糖的平衡”这部分内容与人们的日常生活实际紧密联 系，它涉及到人们的一些常见疾病如低血糖、糖尿病等，因而学生对这部分内容比较感兴趣，而且这部分内容总体来说学生理解掌握起来并不是很困难，所以在单一的知识点上不需要教师做过多的处理，学生可以通过预习自主完成这部分内容的复习。 “血糖平衡的调节”是生命活动调节的一部分，是保持内环境稳态的重要条件。血糖平衡的体液调节主要靠激素调节，其中涉及的激素种类很多，最重要的是胰岛素和胰高血糖素，对于胰岛素传统的制备方法是从动物的胰腺中提取，而现在则可以通过“基
因工程”、“细胞工程”“发酵工程”等先进的生物技术手段获得，这样对这部分内容有了一定程度的扩展。 2.处理：这部分内容难度不大，但是知识零散、涉及面广、跨越 度大，针对这种情况我在分析教材的基础上对教材做了相应的处理，把高中阶段学到的有关糖的知识有效地整合到一起，列出复习提纲，让学生在课前预习，先掌握零散的知识，然后在课堂上重点解决学生理解起来比较困难或容易忽略的问题，最后引导学生将零散的知识通过“如何维持血糖平衡”这条主线穿起来，从而实现知识的系统化、条理化。 三、学情分析 1.知识基础：经过一年的学习，学生对于生物学知识已经有了很 大程度上的掌握，具备了独立分析生物学现象的能力。但是学生的这种能力仅限于那些综合性不是很强的内容，对于系统性强、覆盖面广、知识点涉及很多的生物学现象学生在分析时往往感到无从下手，究其原因还是学生对知识的整体把握能力不强，基础知识不扎实。所以复习中在重视基础知识的同时还要注意培养学生对知识的总体把握能力。 2.心理基础：高三的学生在心里都给自己制定了一个新的目标， 希望通过这一年的学习取得一个好的成绩。在制定目标的同时他们也非常的茫然，特别是那些程度不是很好的学生，他们想学习，但是不知道从哪学起以及应该怎样学。在这种心理的驱动下他们的学习往往会半途而废，或者走向一个极端——就是一味地做题，
高中生物选修一专题二：课题微生物的实验室培养学案
选修一：专题二：课题1微生物的实验室培养学案 【课程目标】:了解培养基的基础知识，进行微生物培养和无菌技术的操作。 【课题重点】:无菌技术的操作 【课题难点】：无菌技术的操作 基础知识 一、培养基 1．概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质叫培养基。可分为培养基和培养基。 2．营养构成：各种培养基一般都含有、、和，此外还要满足微生物生长对、以及的要求。 3．培养乳酸杆菌时需在培养基中添加、培养霉菌时需将培养基PH调 至、培养细菌时需将PH调至、培养厌氧微生物则需提供条件。 〖思考1〗从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？ 【补充1】碳源：如CO2、糖类、脂肪酸等有机物，构成微生物的结构物质和分泌物，并提供能量。 氮源：如N2、氨盐、硝酸盐、牛肉膏、蛋白胨等，主要用来合成蛋白质、核酸及含氮代谢物等。含有C、H、O、N的化合物既可以作为碳源，又可以作为氮源，如氨基酸等。 二、无菌技术：阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题： (一)获得纯净培养物的关键是，具体操作如下： 1．对实验操作的、操作者的和进行。 2．将用于微生物培养的、和等器具进行。 3．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在附近进行。 4．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与相接触。 (二)消毒和灭菌 1．消毒是指。常用的方法有、、消毒法。 2．灭菌是指。常用的方法有：、、灭菌。分别适用于那些用具？ 〖思考2〗无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的目的是什么？ 〖思考3〗利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，目的是什么？
〖思考4〗物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后，要首先打开排气阀，煮沸并排除锅内冷空气，其目的是；随后关闭排气阀继续加热，气压升至，温度为，并维持 min；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降至时打开锅盖，其目的是防止。 实验操作----大肠杆菌的纯化培养： 本实验所用的培养基是，本实验可分成和两个阶段进行。 一制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 1制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是、、、、。 〖思考5〗在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的称量操作中，动作要迅速，原因是什么？ 溶化操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是什么？ 〖思考6〗牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么等营养物质？ 2．倒平板：待培养基冷却至℃左右时在酒精灯火焰附近操作进行。 其过程是： ①在火焰旁右手拿，左手； ②使锥形瓶的瓶口； ③左手将培养皿，右手，立刻盖上皿盖。 ④待平板冷却凝固后，将平板。 〖思考7〗锥形瓶的瓶口通过火焰的目的是什么？ 〖思考8〗倒平板的目的是什么？ 〖思考9〗若皿盖和皿底之间粘有培养基，则该平板能否培养微生物？为什么？ 〖思考10〗配制斜面培养基作用是什么？，试管为什么要加塞棉塞？ 二、纯化大肠杆菌 微生物接种：最常用的是法和法。另外还有穿刺接种和斜面接种等。 1．平板划线法是的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 其操作步骤是：①将在酒精灯火焰上灼烧直至。②在酒精灯火焰旁冷却接种环，并打开大肠杆菌的菌种试管的棉塞。③将菌种试管口通过火焰达到 的目的。④将冷却的接种环伸入到。⑤将菌种试管口再次通过火焰后塞上棉塞。⑥将皿盖打开一条缝隙，把接种环，盖上皿盖，不要划破培养基。⑦灼烧接种环，冷却后从划线。重复上述过程，完成三、四、五区域内划线。注意不要将相连。
高中生物选修三全套学案.doc
专题1 1?1 DNA重组技术的基本工具 一、学习目标及重难点 1、简述DNA重组技术所需的三种基本工具。 2、认同基因工程的诞生和发展离不开理论研究和技术创新。 学习重点：DNA重组技术所需的三种基本工具的作用。 学习难点：基因工程载体需要具备的条件。 二、学习过程 1、基因工程的概念 回答：什么是基因工程？ 2、科技探索之路（基因工程是如何发展起來的？阅读课本P2—3页） 思考并回答： （1）基因工程是在哪些学科的基础上发展起来的？ （2）哪些基础理论的突破催生了基因工程？ （3）哪些技术发明促进了基因工程的实施？ （4）你觉得，基因工程的诞生和发展能否离不开理论研究和技术创新？ 3、限制性核酸内切酶一一“分子手术刀” 思考并冋答： （1）从噬菌体侵染细菌的实验来看，细菌等单细胞原核生物容易受到自然界外源DNA 的入侵，那么这类原核生物之所以长期进化而不绝灭，有什么保护机制？由此可知，限制酶可以从哪些生物中分离出来？ （2）限制酶是如何切割DNA分子的？ （3）参考课本P4图1—2,指出限制酶能破坏那个磷酸二酯键。 （4）以EcoRI为例，画出限制酶切割后形成的末端。 4、D NA连接酶一一“分子缝合针” 思考并冋答： （1）DNA连接酶是怎么分类的？ （2）DNA连接酶与DNA聚合酶是一回事儿吗？有哪些区别？ （3）E?coliDNA连接酶和T4DNA连接酶作用效果一样大吗？为什么？ 5、基因进入受体细胞的载体一一“分子运输车” 思考并回答： （1）载体的作用是什么？为什么需要载体？把单独的DNA片段导入受体细胞不行吗？ （2）我们选用从霍乱弧菌中分离出来的质粒做载体，可以吗？为什么？ （3）我们能不能用肉眼直接观察到载体进入受体细胞？那如何鉴定呢？ （4）如果载体上没有限制酶切割位点，能否把目的基因运输进入受体细胞？ 6、活动：模拟操作重组DNA分子 （分组进行；完成后小组Z间进行交流） 四、当堂检测专题一1?2基因工程的基本操作程序