XX县食品药品监管领导汇报材料

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各位领导、同志们:

第一,我对各位领导和有关部门对食品药品安全监管工作的关注和支持表示衷心的感谢!

下面,我就我局今年来要紧工作情形向大伙儿作以通报。

我县药品和餐饮服务食品安全监管在工作在县委、县府的领导下,在县食安委的指导下,在各相关部门的大力支持下,始终坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻落实党的十七大精神和全县食品药品的安全工作会议精神,以人为本,把全县人民的生命安全和躯体健康放在首位,狠抓食品药品安全监管工作,今年来全县没有发生任何食品药品安全事故,确保了一方平安。

一、在培训学习上下功夫,全面提高干部队伍实际工作能力和综合素养。由于职能调整,食品餐饮业、化妆品、保健品的监管对我们来说是一项新的挑战。针对我局执法人员素养参差不齐,执法体会相对不足的现状,我局决定对执法人员就食品药品监管有关法律法规及相关业务知识进行深入系统的学习,采取自学、案例分析、集中培训等形式。一是由分管领导及各科室人员,依照各自的分工,轮番进行讲

课。每个人员在讲课前都能认真翻阅相关资料,充分预备,听课人员都能认真听讲,认真做好学习笔记。二是邀请市食品药品监察支队主管食品安全的副支队长到我县进行了为期5天的业务培训,每天上午讲理论知识,下午到餐饮服务单位现场指导如何进行日常监督检查。三是在业务学习的同时,党员干部穿插进行讲党课。结合我县开展的机关思想纪律整顿活动,大力弘扬困难创业精神,积极倡导“三个少”(少让来人问一次,少让来人等一会,少让来人跑一趟)的工作服务理念,教育干部职工要坚持“三千精神”(为宣传涉食药的法律法规,不惜千言万语;为规范食药市场秩序,不怕千辛万苦;为树好食药监管系统形象,想千方百计),努力在全局上下营造热爱食品药品监管事业的浓厚氛围,不断树立起食品药品监管队伍廉洁、勤政、快速、高效的良好形象。通过培训学习,全体职工的执法能力和业务素养得到进一步提高,为日后食品药品安全监管工作奠定了坚实的基础。

二、在宣传动员上下功夫,增强全民食品药品安全意识。我们以“食品药品安全宣传周”活动、“科技之春活动”、“‘3.15’消费者权益保证日活动”及“十一”等重大节日为契机,采纳会议、专栏、简报、宣传车、印发宣传资料、上街设点咨询、举办培训班等多种形式,广泛宣传《食品安全法》、《药品治理法》、《消费者权益爱护法》等法律法规和假冒伪劣药

品鉴别知识及餐饮服务食品安全知识,增强了消费者的自我爱护意识和经营者守法诚信的经营意识,使食品药品监管工作贴近了生活、贴近了实际、贴近了消费者,营造了良好的宣传氛围。今年以来,发放宣传资料30000余份,书写标语20余条,制作了固定性标语10幅,印制宣专专版20块,出动宣传车10余台次,现场同意咨询人数达10000余人次,群众受教育面达95%以上。通过大力宣传,增强了宽敞村(居)民食品药品安全常识,提升了全民健康的意识。

三、在餐饮服务准入上下功夫,提高餐饮服务单位的治理水平。审评审批工作是从源头上确保食品安全、引导餐饮业的健康进展、规范市场秩序的重要环节,为此,我局严格按照《餐饮服务许可审查规范》等法律法规规定进行审查,严把餐饮业的准入门槛,确保餐饮服务环节食品安全。一是严把申请资料审核关。申请时实行首问负责制和一次性告知制度,认真审查申请材料,坚持缺一补一的原则,资料不全不予受理;二是严把现场验收关。监督员对新办餐饮服务单位的布局流程及操作程序是否合理、食品安全设施是否齐备、原料购进储存及原料购进台帐记录及索证索票制度是否到位、餐饮安全各项制度是否落实等进行实地监督检查,并对比餐饮服务许可现场核查标准认真进行指导规范。三是严把审查审批发证关。依照申报资料、现场验收情形,审批人员按照申办标准,坚持公平、公平、公布的原则,严格依法

行政,热情服务,杜绝人情证、关系证;关于达不到要求的企业不予发放餐饮服务许可证,对不符合要求发证的坚决予以清理整顿。今年共受理餐饮服务申请318份,办理餐饮服务许可证194个,对硬件设施不达标的一律不予许可。

四、在食品药品专项整治上下功夫,保证全县人民饮食用药安全。年初,结合我县药品和餐饮服务食品市场差不多情形,分别制定了食品和药品安全整治方案,重点开展了以下几项专项整治工作。一是开展学校食堂和中小学生蛋奶工程专项整治活动。春秋两季开学,我单位安排食品安全监督科人员对全县中小学和幼儿园进行全面检查,以强化原料进货索票索证为重点,全面推行原料进货溯源制度,重点查处非法采购和使用劣质食用油、违法使用添加剂和使用不合格调味品等违法行为。组织对学校食堂的食品原料使用、餐饮具及食品盛装容器消毒、蛋奶进货渠道等进行两次专项检查,对不符合餐饮业原料采购、使用和废弃物处理等方面的违法行为进行严查严办。二是开展严格打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动。国家和全省召开严格打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视会议后,我局赶忙召开全体职工会,进行动员和安排,成立专项整治领导小组,组织全体职工对全县所有餐饮单位进行拉网式排查。按照会议精神,印制相关宣传资料20000份,在检查过程中予以发放,共发放10000余份,并要求大型餐饮业和火锅店对

所使用的食品添加剂每日进行公示及备案。据统计,截止目前,食品安全整治共出动检查人员1830人次,检查餐饮服务单位和学校食堂812家次,发出整改通知书77份,监督意见书55份,立案查处11起,罚款37000元。同时强化重大活动食品安全保证,建立和完善重大活动食品卫生安全保证预案,强化全程、全方位监管,实行提早介入监管、全过程严管、执法与服务并举,对重大活动期间的餐饮单位实行严格备案登记治理及饭菜留样制度,严禁各餐饮经营单位超负荷接待顾客。严把采购关、加工关、消毒关,严格审查供餐食谱,严格执行48小时留样制度,有效杜绝了食物中毒事故的发生,确保了今年“两会”、高、中考、上级领导检查等重大活动期间食品安全。餐饮行业食品安全监管,做到了职责无缺位、区域无盲点、单位无遗漏、环节无断链,扎实推进了辖区餐饮服务环节食品安全监管工作的有序开展。三是加大药械市场监管力度,规范药械市场治理,巩固和扩大药品专项整治成果。结合我县实际,坚持整顿与规范相结合。在药械流通环节,要紧是规范药械经营主体行为,加大对药械经营企业的检查频次,对17家药品经营企业进行GSP认证跟踪检查和监督检查;在药品使用环节要紧是提高临床合理用药水平,加强药品、医疗器械不良反应(事件)监测和再评判。对县乡两级医疗机构及部分村卫生室、个体诊所规范药房进行再创建,对治理放松、硬件缩水、人员培

训不到位等问题,均提出限期整改。今年重点开展了中药材和中药饮片、医疗机构疫苗、“两非”、检验试剂和生物制剂等专项整治。加大了打击非法游医药贩、制售假药和以非药品冒充药品等违法行为的力度;专门是加强差不多药物质量监管,严格审查统一配送企业的资质。今年在药品安全整治方面共出动检查人员420人次,检查药械经营使用单位320家次,查处不合格药械18个品种,价值1450元,立案查处2起,当场行政处罚15起,打击游医药贩4起,累计罚款13275元。药械监管,采取主管领导带队,逐店逐项检查,现场检查记录详实,发觉安全隐患赶忙要求整改到位,办案过程程序合法,取证充分,适用法律法规准确,全年无行政复议和诉讼案件发生,涉及药械举报案件,处理及时,群众中意。通过食药安全专项行动的开展,使我县餐饮服务食品安全状况明显好转,药械市场经营秩序进一步规范,保证了人民群众躯体健康和生命安全。全年未发生食品药品安全事故,执法过程中无酒后执法、乱收费等违法违纪案件发生。

当前,食品药品监管工作仍旧处于改革与进展的关键时期。尽管监管体制调整后监管体系发生了变化,治理方式发生了变化,责任格局发生了变化但我们所承担的具体监管责任没有变化,改进和加强监管工作的要求没有弱化,保证公众饮食用药安全的全然任务没有变化。专门是目前我们仍处于食品药品安全的风险高发期和矛盾凸显期,做好各项监管

工作任重而道远。对此,我们要认真贯彻党的十七大精神,全面落实县委和省、市有关会议要求,以科学进展观为统揽,以改革、进展、稳固为主线,以保证公众饮食用药安全为己任,创新监治理念,转变监管方式,破解监管难题,提高监管效能,大力净化市场环境,为建设陕西十强县和全面小康吴起作出新的奉献。

我们相信,有县委、县政府的坚强领导,有省、市业务部门的精心指导,有干部职工的团结拼搏、和衷共济,有食品药品安全义务监督员和有关部门的倾力襄助,有全县群众的广泛参与,我县食品药品监管事业一定会迎来一个又好又快进展的新时期。

感谢大伙儿!

食品药品安全监管工作自查报告

食品药品安全监管工作自查报告 Self inspection report on food and drug safety supervision 汇报人:JinTai College

食品药品安全监管工作自查报告 前言:报告是按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。本文档根据申请报告内容要求展开说明,具有实践指 导意义,便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 根据县人大常委会下发的关于《印发听取和审议县人民 政府关于全县食品药品安全监管工作情况报告的工作方案》的通知安排,我乡迅速组织人力,会同各有关乡直单位对我乡 的食品药品安全监管工作展开自查,并形成如下自查报告。一、基本情况 本乡地处山区乡镇,为了工作便利,在20xx年将原连村 乡并入**乡,目前全乡共计15个行政村,人口达2万余人, 版图面积大,人员分布广。并有中心卫生院1所,村级卫生室10个,初级中学1所,中心小学1所,村级小学4所,集镇 街道幼儿园2所,村级幼儿园3所,给食品、药品安全监管工作带来很大压力。 为了保障广大人民群众的食品药品安全,我乡党委、政 府高度重视食品药品安全监督管理工作,坚持按照“统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管”的工作原则,以综合改革为

动力,创新机制,规范管理,大力开展食品药品安全监督检查工作,使我乡人民群众用上放心的食品药品,连续几年来辖区内没有发生任何食品药品安全事故,工作效率整体全面得到了提升。 二、主要做法及成效 一是建立健全组织机构,突出部门协作,提升监管效率。我乡为统一部署此项工作,专门成立了食品药品安全工作领导小组,并由各村文书或村主任担任食品药品信息员,形成乡、村、组三级联防格局,从组织上保证工作的开展。乡党委、政府年初便制定工作方案、工作计划,建立健全食品药品安全 综合协调机制,通过与乡直有关单位和各村委会签订目标责任书,以落实食品药品安全监管责任。落实工作例会制度,做 到一月一次,将各村信息员上报月报表进行汇总。并针对上报信息进行研究分析,摸底调查,作出部署。要求各有关单位按部门职责,分工合作,深入到辖区内食品小作坊、生猪屠宰场、养殖场及其它生产经营类进行食品安全监察,从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞。对存在安全隐患的商店、学校、村卫生室,由乡安监站下发整改指令书,**年下发整改指令达35条。确保我乡食品生产经营秩序良好,食品、药品经济健 康发展,人民群众消费安全感进一步增强。

XX县食品药品监管领导汇报材料

XX县食品药品监管领导汇报材料 各位领导、同志们: 第一,我对各位领导和有关部门对食品药品安全监管工作的关注和支持表示衷心的感谢! 下面,我就我局今年来要紧工作情形向大伙儿作以通报。 我县药品和餐饮服务食品安全监管在工作在县委、县府的领导下,在县食安委的指导下,在各相关部门的大力支持下,始终坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻落实党的十七大精神和全县食品药品的安全工作会议精神,以人为本,把全县人民的生命安全和躯体健康放在首位,狠抓食品药品安全监管工作,今年来全县没有发生任何食品药品安全事故,确保了一方平安。 一、在培训学习上下功夫,全面提高干部队伍实际工作能力和综合素养。由于职能调整,食品餐饮业、化妆品、保健品的监管对我们来说是一项新的挑战。针对我局执法人员素养参差不齐,执法体会相对不足的现状,我局决定对执法人员就食品药品监管有关法律法规及相关业务知识进行深入系统的学习,采取自学、案例分析、集中培训等形式。一是由分管领导及各科室人员,依照各自的分工,轮番进行讲

课。每个人员在讲课前都能认真翻阅相关资料,充分预备,听课人员都能认真听讲,认真做好学习笔记。二是邀请市食品药品监察支队主管食品安全的副支队长到我县进行了为期5天的业务培训,每天上午讲理论知识,下午到餐饮服务单位现场指导如何进行日常监督检查。三是在业务学习的同时,党员干部穿插进行讲党课。结合我县开展的机关思想纪律整顿活动,大力弘扬困难创业精神,积极倡导“三个少”(少让来人问一次,少让来人等一会,少让来人跑一趟)的工作服务理念,教育干部职工要坚持“三千精神”(为宣传涉食药的法律法规,不惜千言万语;为规范食药市场秩序,不怕千辛万苦;为树好食药监管系统形象,想千方百计),努力在全局上下营造热爱食品药品监管事业的浓厚氛围,不断树立起食品药品监管队伍廉洁、勤政、快速、高效的良好形象。通过培训学习,全体职工的执法能力和业务素养得到进一步提高,为日后食品药品安全监管工作奠定了坚实的基础。 二、在宣传动员上下功夫,增强全民食品药品安全意识。我们以“食品药品安全宣传周”活动、“科技之春活动”、“‘3.15’消费者权益保证日活动”及“十一”等重大节日为契机,采纳会议、专栏、简报、宣传车、印发宣传资料、上街设点咨询、举办培训班等多种形式,广泛宣传《食品安全法》、《药品治理法》、《消费者权益爱护法》等法律法规和假冒伪劣药

最新-县食药局开展食品药品安全监管汇报发言材料 精品

县食药局开展食品药品安全监管汇报发 言材料 尊敬的x局长及各位领导: 首先,热烈欢迎各位领导莅临我县调研指导工作,同时衷心感谢各位领导长期以来对x经济社会发展尤其是食品药品安全工作的鼎力支持和关怀.关爱.现就我县食品药品安全工作的主要情况作个简要汇报,敬请批评指正. 一.主要工作及成效 全县现有药品生产企业x个,药品批发企业x个,药品零售企业xxx个,医疗器械批发企业x个,医疗器械零售企业xx个,各类医疗机构xxxx余个,各类餐饮单位xxx个,各类保健食品化妆品经营单位(含副食品店.点和超市等)xxxx 余个,整个监管对象呈现面广.点多.线长的特点.近年来,我县食品药品监管工作在省局和市局的正确指导和大力支持下,始终把盪鲜称钒踩魑返却笫吕醋?强化组织领导,优化监管体系,硬化监管措施,食品安全工作逐渐步入日??规范化轨道,有力确盇巳厝嗣褚秤靡┌踩?有效促进了县域食品医药经济发展.我县主要从以下几个方面作出了努力: (一)在责任落实上实行严格化.我们将落实责任作为抓好食品药品安全工作的第一步,做好了"三个不含糊":一是加强领导不含糊.县委.县政府高度重视食品安全工作,把食品安全工作纳入全年综合目标考核和领导干部政绩考核内容,实行重大食品药品安全责任事故"一票否决".大力推进食品药品监管城乡一体化建设,完善县食安委工作规则,质监.工商.食药.农业.畜牧等单位成立食品安全监管专门机构,理顺系统内各职能部门职责,xx个乡镇按照"五有"要求建成食品药品监管站,在各个行政村(居委会)聘请xx名村级食品安全信息员,全县初步构建起"职责明确.齐抓共管.横向到边.纵向到底"的食品安全工作格局.二是落实责任不含糊.每年初,县政府与各乡镇及相关职能部门.乡镇和部门与企业.经营者签订了《食品药品安全工作目标责任书》,进一步落实政府部门的监管责任和食品生产经营者的质量安全主体责任.严格实行"一把手"负责制,县委.县政

2020年社区食品安全年终工作总结4篇

社区食品安全年终工作总结4篇 20xx年,社区食品安全工作在街道党委、政府的正确领导下,认真贯彻落实市区食品安全工作精神,以确保广大人民群众饮食安全为目标。通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管,辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。 食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经 营从业人员健康证持证率%;食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝;全年未发生食品安全事故。 坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程,与 其他重点工作同安排、同部署、同落实,确保食品安全工作各项目标责任落到实处。在街道开展食品安全工作以来,我社区及时组织召开了社区食品安全工作会议,全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求,并督促指导各职能部门制定具体的工作计划,全面开展拉网式检查。 坚持将宣传培训贯穿于食品 ___全过程,积极开展各种形式的 宣传教育活动,着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用春节、中秋等节日开展宣传的同时,采取张贴标

语、悬挂横幅、发放资料等形式,大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况,公布食品安全信息。 1、开展食品专项稽查行动。 对辖区内食品相关商铺进行登记备案,每月开展专项稽查,重点对从业人员是否持有健康证明,是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施,餐具是否消毒等进行检查。 2、落实建档备案责任。 为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治取得实效,我社区成立了督查组,实行全面检查,查找问题,现场督办,并做好详细跟踪档案,做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学。” 3、对农贸市场食品安全管理上,每天对农贸市场内卫生及时进行清理。 要求摊主出售安全清洁的产品,并不定期对生猪及冷冻制品进行抽查。对不符合规定的坚决不予出售。发现三次不合符规定的产品

关于校园食品安全工作情况汇报

关于校园食品安全工作情况汇报 为切实做好学校食品卫生安全工作,保障广大师生生命安全,维护正常的教育教学秩序和社会和谐稳定,县教育局坚持把学校食品安全工作摆在重要位置,认真贯彻落实《食品安全法》等相关法律法规,对学校食品卫生安全工作始终坚持“安全第一、预防为主”的方针,采取一系列有力措施,努力将校园食品卫生工作建设成为学生满意,家长放心,社会肯定的放心工程。 一、强化组织领导,保证措施落实 (一)责任职责落实到位。(强化责任落实)教育局成立了全县教育系统安全工作领导小组,统筹安排部署学校食品安全工作,定期召开学校食品卫生安全工作会议,对学校食品安全工作中存在的热点、难点问题认真研究分析,切实做到排查到位,整改及时。教育局、学校、年级、班级层层签订安全责任状,建立了食品安全责任制,将责任落实到具体人,落实到具体工作。形成了局长抓校长、校长抓学校管理人员,学校管理人员抓从业人员的食品安全网状责任体系。各级各类学校也成立了相应的组织,建立规的管理机制,做到食品安全工作时时处处,有人管,有人抓。 (二)制度建设日趋完善。(建立健全制度)建立完善《从业人员食品安全卫生管理制度》、《食品安全突发事件应急预案》等规章制度。从学校食堂原料采购、储存、加工、

制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程对学校食堂食品安全工作做出了明确具体规定。 (三)考核力度逐步加大。(加大考核力度)对学校食堂食品卫生进行量化分级考核。我们要求,校长必须切实加强对学校饮食卫生安全工作的领导,按照安全工作一把手负责、一岗双责、一票否决“三个一”的要求,将食品卫生安全工作纳入年终目标考核畴,与教学工作同安排、同部署、同考核,极大的促进了各学校食品卫生管理工作向规化、标准化的方向发展,对确保中小学生的食品卫生安全起到了重要意义。 二、狠抓常规监管,提高保障水平 (一)宣传教育更加全面。(加强宣传教育)为强化学生安全意识,提高安全防能力,教育局充分利用宣传教育主阵地,多角度、全方位开展教育活动。一是各学校本着“预防为主、教育为先”的思想,坚持将健康教育和食品安全教育纳入学校校本课程教学计划,保证必要的教学时数,有计划地向学生传授食品安全知识。二是通过主题班会、宣传橱窗、黑板报、手抄报等形式加强对学生进行教育,加强对学校食堂从业人员进行培训,提高了广大师生食品安全防意识,提高了食堂从业人员的卫生意识。三是认真组织开展食品安全宣传周活动。在全县各级各类学校深入开展了“五个一”活动,即召开一次以食品安全教育为主题的国旗下讲话;组织一次食品安全教育主题班会;开展一次食品安全讲座;组

食品药品监管所食品药品监管工作总结

食品药品监管所食品药品监管工作总结 2018年,在区局党组的坚强领导下,各相关业务科室的帮助指导下,马衙所始终坚持以服务经济发展为主线,以强化食品药品监管为抓手,不断解放思想,真抓实干,全面履行各项职能和落实各项工作。牢固树立服务为先、依法行政的工作理念,坚持开拓创新,深化效能建设,高效服务发展,不断提高科学监管促进科学发展的能力和水平,尽心尽力保障人民群众饮食用药安全,促进食品药品经济健康发展。现将马衙市场监督管理所2018年的如下: 一、食品安全监管常抓不懈 (一)积极宣传、营造氛围,全民食品安全意识明显增强 2018年马衙所始终高度重视食品安全的宣传、、普及和监管工作,充分发挥新闻媒体的舆论监督作用和义务监督员的社会监督作用,先后开展了“3·15”消费者维权日主题宣传活动、配合组织食品生产企业从业人员培训、食品安全进校园活动、防范保健食品虚假宣传、辖区食品经营户食品安全培训和农村集体就餐培训会议等工作。通过积极宣传普及《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省餐饮服务操作规范》等食品安全知识,培训从业人员295人次、消费者285人次,提高辖区群众食品安全意识,营造良好的社会氛围。 (二)加强监督,强化职责,落实日常监管主体责任 马衙所采取有效措施,扎实推进食品安全监管工作。在流通环节上,全面实施网格责任监管,坚持全面检查辖区内食品经营户的食品经营许可证、营业执照、进货查验、从业人员健康证等情况,并发放

食品安全信用档案,做到一户一档、精准监管,有利于规范食品经营户守法经营和诚信经营。在生产环节上,积极检查辖区内食品生产企业的营业执照、食品生产许可证、进货查验、索证索票、销售记录、库存记录、检验合格情况、生产过程控制、不合格产品召回等具体情况,督促食品生产企业及时提交年度自查报告,确保食品生产企业合法合规,安全追溯体系可靠有效。2018年马衙所共检查食品生产、加工和经营企业235家,查处违法案件21起,完成食品从业人员体检290人。 (三)突出重点,狠抓落实,积极推进各类专项监管工作 1.积极开展监督抽检工作 为了把好餐桌安全的源头,切实维护广大群众“舌尖上的安全”,2018年上半年马衙所积极开展餐饮具监督抽检工作,共监督抽检辖区内餐饮服务经营户31家,对抽检结果不合格的经营户作出警告的当场处罚,责令经营户整改,确保消毒的程序和方式合法合规,并做好餐饮具复检工作;对复检的15家不合格经营户予以立案查处。 此外,马衙所积极配合省食药局开展生姜制品抽检工作,配合市食药局开展食品生产企业大米、粮油的监督抽检工作,对抽检不合格的违法经营户立案查处。 2.扎实开展辖区食堂专项监管工作 校园食堂是关系莘莘学子饮食安全的就餐场所,也是食品安全风险隐患的高发地段。因此马衙所对辖区内的11家食堂以及各村级点食堂进行了多次专项监管工作,并积极联合教体委、街道食安办等机

食品药品监督局实习报告

食品药品监督局实习报告

一实习简介: (1)实习时间:2013/09/01—2013/10/01 实习地点:广东省茂名市茂南区新中路25号茂名市食品要品检验所。(2)实习单位简介:茂名市食品药品检验所是茂名市食品药品监督局直属的事业单位,其主要职责是: 1、依法实施药品质量监督检验和部分医用材料、药用包装材料的质量检验任务。 2、承担省食品药品监督管理局下达的计划抽验、监督抽验和强制性抽验任务,提供全省药品质量公报需要的有关数据。 3、承担本市范围内种植、养殖中药的质量监督任务。 4、开展药品检验、药品质量、药检方法的科研工作。 二实习工作: 检验药品的装量差异,PH,含量,溶出度。检验食品及饮料中的致病菌。其次,我对我在检验所得实习总结,前两周检查药品;后两周检查食品。 一检查药品: 一:粒度(头孢克洛) 仪器:precisa 120A电子分析天平 单位:g (1)不能过一号筛五号筛粉末总和:0.0554g取样量:3.6614g (2)计算及结果:1.5% (3)结论:符合标准不得超过15% 二:Ph值测定(氯化钠注射液) 缓冲液:苯二甲酸标准缓冲液:Ph:4.0 磷酸盐标准缓冲液:Ph:6.86 点位标准缓冲溶液:Ph:6.86 氯化钠注射液测得(1)Ph:6.42(2)Ph:6.47 结论:符合标准(4.5-7.0)

三溶出度(头孢克洛) 仪器:桨式溶出仪(温度:36度;时间:30min) ①每个溶出杯投进一包头孢克洛。 ②运行结束后:所有的溶液抽取时间控制在1-2min。 ③被抽取的滤液要进行过滤,取滤液适量,用水定量稀释制成每1ml含有0.1mg 溶液作为供试品。 ④另取对照品(标准品)约10mg,置100ml量瓶中,加水稀释制成每1ml含 0.1mg溶液。 仪器:高效液相色谱仪 流程:运行样品1、单击泵(Pump)图标下面的小瓶图标,输入溶剂的实际体积和瓶体积,并且选停泵体积。单击OK。2、手动打开Purge阀:逆时针转2~3圈。3、单击泵(Pump)图标,出现参数设定菜单,单击Setup pump 选项,进入泵编辑画面。设Flow:5ml/min,单击OK。4、开泵:直接点Pump 图标下面的泵开关小图标,或单击Pump图标,出现参数设定菜单,单击Pump contrlo选项,选中On,单击OK。5、系统开始排液(Purge),直到管线内(由溶剂瓶到泵入口)无气泡为止,切换通道继续排液,直到所有通道无气泡为止。(每个管线内液体约20ml,在5ml/min的流速下,均需4~5min才能排完)6、单击泵(Pump)图标,出现参数设定菜单,单击Setup pump选项,进入泵编辑画面。把Flow改为0.5~1.0ml/min,单击OK。7、等待流速降下来后,关闭排液阀。8、待压力稳定后,从“Instrument”菜单中选择“System on”或单击GUI图标的On图标启动系统。开始走基线,并可选择观察信号。注:仪器运行过程,画面颜色由灰色转变成黄色或绿色,当各部件都达到所设参数时,画面均变为绿色,左上角红色的“not ready”变为绿色“ready”,表明可以进行分析。(此时如果要终止仪器的运行,可单击流程图右下角的“off”,再单击“Yes”,关闭输液泵和检测器氘灯)。9、单击最大化按钮,将online Plot窗口放大。待基线平稳后,点信号窗口的“Banlance”,调至零点。10、等仪器Ready ,从“Runcontrol”菜单中选择F5或“Run method”。11、编辑样品信息:从“Run control”菜单中选择“Sample into”选项,选择“Sample Info…..”,即打开了样品信息页面,输入操作者(Operator Name)、数据存贮通道(Subdirectory)、样品名(Sample Name)、进样瓶号(Vial)、浓缩因子(Multipline)、稀释因子(Dilution)、,“Data file”中选择“Prefix”,在Prefix 框中输入批号或日期等,在Counter框中输入计算器的起始位,仪器会自动命名。(样品量(Sample Amount)、内标量(ISID Amount)可不选,Location 只对自动进样器有用,不填则走空白,检查干扰峰的来源。)单击OK。12、

食品安全管理汇报材料

食品安全管理汇报材料 大家好!首先,我代表.。。,对莅临。。。参加食品安全综合考评的各位领导表示热烈的欢迎。。。。食品经营面积共平米,存放食品库房面积平米,食品从业人员名,其中,商都质量监督管理人员9人专职监督现场质量管理环节,受理现场顾客投诉咨询,现场质量管理12人专职现场各级质量管理工作的实施监督。商都至开业以来,在县食品药品监督管理局的正确领导下,我们认真贯彻《食品安全法》,在过去的食品安全管理中,我们实行前后台联动管理,强化监督日常监管,确保食品安全,主动采取内外结合的监督管理模式,内部接受员工交叉监督、外部接受顾客和政府职能部门的监督。现将具体工作情况汇报如下: 一、食品从业人员管理 (一)基本要求。从业人员每年一次健康检查,必要时接受临时检查,新参加或临时参加工作的人员,必须经过健康检查和培训,取得健康合格证明和食品安全培训合格后方可上岗。 (二)人员培训。对新入职及临时参加工作的从业人员进行相关知识的培训,了解企业相关规定和工作流程,掌握各环节过程中保证食品安全的要点,考核合格方能上岗。并定期每月对从业人员进行培训和考核,记录存档培训和考核的情况。 二、商品管理严把四道关 (一)业务人员索票索证。按照公司制度执行索票索证流程

和制度,除供应商提供的相关资质文件外,我们还对生鲜商品,如:禽、肉、水产、奶粉等食品实行按进货批次索要检验检疫证明、进货票据、检验报告,并详细记录进货来源、品名、数量、销售,做到一旦发现问题,可以快速追溯到生产源头。 (二)保管验收入库。商品入库,作好清点、检查、登记,及时完善食品“一单通”,余留保质期不得低于70%,卖场收货不得低于50%,拒绝签收已发现质量有问题的商品入库。储存商品必须离地离墙存放,并遵循先进先出的原则。 (三)员工上柜检查。商品销售前员工认真对商品品质、标识、时效等逐一检查合格后方可上柜销售,日常工作中加大销售中的质量管理,严格实行“一日三查”制度,对保质期余留30%的商品上报管理人员,临期20%的商品直接存放“临期食品”专区销售处理,发现过期、失效、变质的商品立即停止出售并销毁。 (四)质管人员抽查监督。培训质管部每天负责熟食品质抽查、生鲜快速检测、商品品质及标识的抽查,并现场公示生鲜熟食的每日“快检结果”,对抽查中不合格的商品立即作下柜处理。 三、不合格商品的处置 (一)下架退市或销毁。不合格商品不得上柜销售,对可能给消费者的健康和安全造成潜在或者现实危害的问题商品,一经发现,应立即停止销售并封存。对失效、变质的商品要求2人以

食品工作总结

食品工作总结 20xx年,在区委、区政府、区食药监管局、区卫生 局及区食安委的正确领导下,我街道深入贯彻落实科学 发展观,攻坚克难,奋力拼搏,食品药品安全监管水平 不断提高,人民群众的饮食用药安全得到较好保障。 一、加强领导,健全网络 为进一步完善食品药品安全监管体系,构建安全责 任网络,确保街道人民群众的消费安全。办事处积极成 立药品领导小组及食品安全委员会,由办事处主任任主任,分管领导任副主任,各居委、街道安监办、街道卫 生院等单位为成员,构建了一支强有力的安全网络队伍。同时和各居委签订了食品药品安全工作目标责任书,明 确了街道、社区、单位等部门的监管责任,配备了监督 员和信息员,从而健全了街道社区两级食品药品安全工 作的监管网络体系,有效地加强了我街道食品药品安全 工作的力度。 二、广泛宣传,营造氛围 上半年,我街道以维护群众食品安全为出发点,以 提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意 识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工 作思路,多方位多角度开展食品药品宣传工作,营造了

全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是利 用赶场日,上街宣传食品药品安全知识,发放宣传资料,发动群众积极参与、监督食品药品安全,上半年共发放 宣传资料约10000余份。二是开展学生安全知识讲座。 在全街道5所学校开展了预防肠道传染病等知识,同时 发放相关知识宣传单3000份。三是利用社区卫生信息员宣传安全知识。以各社区卫生信息员为基础,街道提供 宣传资料,卫生信息员免费发放到户。同时在各社区设 立知识宣传点,村民可免费索取相关宣传资料。通过各 种宣传形式,提高了人民群众的健康饮食安全。 三、明确目标,加大整治 1、开展节日期间食品药品安全检查。为保障人民群众生命财产安全,预防食物中毒等突发事件的发生,在 春节、五一等节日期间,我街道安监办提前安排落实节 日值班人员,并要求保证24小时通讯联络畅通,做到有事必应,有人负责。同时对街道卫生院作好部署,制定 食品安全急救方案,做好相关准备工作。另外街道安监办、卫生员联合执法队辖区的餐饮店进行了专项检查, 共计检查餐饮店24家。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况,检查表明,个别 餐饮单位存在着不少问题,如加工操作场所简陋,食品 处理区相关场所混在一起,防蝇防尘设施缺少等,根据

学校食品安全工作汇报材料

竭诚为您提供优质文档/双击可除学校食品安全工作汇报材料 篇一:学校食品安全汇报材料 学校食品安全汇报材料 食品安全是金,师生健康是福。学校食品卫生安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展。为杜绝校园内存在的食品安全隐患,我校就食安问题开展了系列工作。现将具体事项汇报如下: 一、提高认识,加强领导,建立管理体系 学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作抓落实,学校制定了健全的食品安全管理制度,食品卫生工作预案,食品安全应急处理预案等工作方案,成立了以校长为组长的食品安全领导小组,确保了食品安全工作有据可依,有章可循。 另外,学校将饮食饮水、食品卫生安全的教育工作纳入到学校日常管理工作当中。 1、食品安全知识教师周会每周必学; 2、班主任对学生的食品安全教育天天提;

3、食品安全工作作为每周日常工作安排的第一条被写在教师公示栏。 二、适地宣传,加强教育,提高防护意识 学校经常性地利用黑板报、专题讲座、健教科等多种形式,开展符合学生特点、寓教于乐的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活动月,学校组织了《食品安全知多少》系列宣传活动。 1、利用广播面向全体学生做了多次卫生知识讲座,其中有两次针对食品安全问题的专题讲座。 2、出了一起食品安全专题黑板报。 3、在全校范围内开展了一次卫生手抄报比赛,共评出优秀作品三十余份,并展出供全校学生学习鉴赏。 通过广泛宣传,卫生及食品安全知识在校园内普及,增强了学生的食品安全意识,提高了学生的自我防护能力。 三、突出重点,强化措施,推进食品安全工作 1、以“平安校园”创建活动为主线推进学校食品安全工作。我校以创建“平安校园”为契机,对学校内部及周边安全隐患进行了排查与汇总。严禁小摊小贩在学校周边随意摆放,一有发现责令限期搬离,使校园安全隐患得到及时排除,学校安全保障体系得以初步建立,学生成长环境得到了进一步净化。 2、将学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。

食品药品监督管理局重点工作开展情况汇报

三一文库(https://www.360docs.net/doc/0d17493211.html,)/总结报告/工作汇报 食品药品监督管理局重点工作开展 情况汇报 在县委、县政府的正确领导下,我局紧紧围绕抓好食品药品安全中心任务,认真履行部门工作职责,不断加大监督管理工作力度,全面规范我县餐饮服务食品安全和药械市场经营秩序,确保了人民群众饮食用药安全。现将重点工作开展情况总结如下: 一、开展第二阶段餐饮服务食品安全“百日大会战”。 根据县政府及食安委的有关文件精神,按照我局《餐饮服务食品安全“百日大会战”工作方案》的实施步骤,8月11日至10月20日为“百日大会战”行动的组织实施阶段。我局将围绕整治行动重点开展拉网式检查,严格规范餐饮服务行业经营秩序,对违法违规行为进行严厉查处,对餐饮服务环节存在的食品安全隐患开展集中整治。 在此次行动中,我局将对餐饮服务单位食品安全状况进行全面摸底调查,以学校食堂、建筑工地食堂、大型集中聚餐、农家乐旅游点、农村和城乡结合部为整顿重点开展全面、彻底排查。

重点从以下四个方面做好食品安全隐患排查整治工作。一是严查餐饮服务许可证持有情况。认真核查餐饮服务单位是否具有《餐饮服务许可证》,是否存在超范围、超能力经营问题,对未经许可从事餐饮服务的,严格依法进行查处。二是加强对从业人员的教育培训,规范食品及原料采购进货渠道。检查餐饮单位食品、食品原料采购查验、索证索票和台账登记制度,食品添加剂使用报告备案制度和管理制度是否落实,特别对采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为进行严厉查处,及时排查食物中毒事故隐患。三是检查餐饮业凉菜、熟食卤味、盒饭、生食水产品等高风险食品经营条件,对不符合条件的餐饮单位一律不得许可加工制作。四是加强餐饮单位餐(用)具消毒管理。重点检查相关单位是否严格执行餐(用)具清洗消毒制度并建立消毒记录,消毒方式是否符合卫生规范要求,从业人员能否掌握正确的消毒方法。 二、开展药品“两打两建”专项行动 按照市局开展“两打两建”专项行动通知要求,我局结合我县药品市场的实际情况,从今年7月到12月,集中半年时间,在全县范围内深入了开展一场以严厉打击药品违法生产、打击药品违法经营、加强药品经营规范建设和药品监管机制建设为主要内容的“两打两建”专项行动。 截至8月1日起进入“两打两建”工作集中治理阶段。我局

社区食品安全宣传活动总结

社区食品安全宣传活动总结 篇一:食品安全宣传工作总结 篇一:食品安全宣传工作总结 ⅹ年ⅹ食品安全宣传工作总结 为认真贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》,增强全社会的食品安全意识,提升食品安全保障水平,根据《20XX年云南省餐饮服务食品安全宣传工作实施方案的通知》要求,以“认真学习贯彻《食品安全法》,切实保障公众身体健康和生命安全”为主题,组织开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传培训活动,掀起了社会各界广泛关注和参与食品安全的新高潮,现将一年来宣教工作开展情况总结如下: 一、周密部署,精心组织实施 制发《ⅹⅹ年食品安全法宣传工作方案》,明确指导思想、宣传内容和形式,要求各乡镇(街道)、相关职能部门大力开展食品安全“五进”活动,广泛宣传食品安全法律法规、科普常识和实施食品放心工程及专项整治的成效,牢固树立“三种意识”,即:政府对当地食品安全负总责意识;食品生产经营企业是食品安全第一责任人意识;广大群众主动参与维护食品安全意识。各级各部门高度重视,精心组织,成立领导小组,制定实施方案,落实宣教责任,确保各项宣传工作顺利开展。

二、各负其职,营造安全氛围 各级食品安全委员会充分发挥组织协调职能职责,协同相关职能部门,各司其职、密切配合,开展了形式多样的《食品安全法》宣贯活动,为食品安全整顿的深入开展营造了良好的食品安—1—全氛围。(一)畅通渠道,共享监管动态 区食品安全委员会办公室在公布各职能部门举报投诉电话,设立举报信箱的同时,畅通渠道,定期收集各级各部门食品安全工作动态信息,整理后统一发布,全年共制发《ⅹ食品安全信息》14期31条,实现了互联互通和资源共享,切实增强了我区食品安全信息管理和综合利用率。 (二)制发公告,强化预警防范 依据节令特点和辖区群众饮食进补习惯,下发食品安全预警公告7期,在广泛宣传科学卫生饮食常识和食物中毒防治知识基础上,进一步强调严格自办宴席申报备案和食品卫生监督指导的重要性和必要性,同时,提醒群众注意外出就餐消费索票,提升维权意识和自我保护能力。 (二)因地制宜,开展宣教活动 全区各乡镇(街道)认真落实“食品安全地方政府负总责”的责任体系,充分发挥食品安全综合监管、组织协调职能职责,创新形式,采取制作悬挂宣传标语横幅、召开《食品安全法》宣传动员大会、召开学校食品安全主题班会、举办专题讲座、现场咨询和发放宣传材料等多种形式,广泛开展群众性宣传活动。其中,ⅹ办事处通过召开主题班会、

学校食品安全汇报材料资料

食品安全工作汇报材料 食品安全是办人民满意教育的前提和保证,直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展,关系到社会和谐稳定大局,因此,我校把食品安全工作一直当作重中之重,持之以恒地开展了系列工作。现将具体事项汇报如下: 一、领导坚强有力,责任分解清晰。 学校成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组 组长:***(校长) 副组长:***(副校长) 组员:****** 明确校长是第一责任人,分管校长是具体负责人,食品安全员是直接责任人,确保工作落实到位。学校层层签订安全责任书:分管副校长与总务处分管主任、总务处分管主任与食品安全员及各经营户分层签订安全协议,靠实了责任。 二、资金投入有保障 1.今年暑假,学校投入五十多万元,对食堂进行维修,重新吊顶、粉刷墙壁,改造操作间,彻底消除了卫生隐患。 2.在食药监局安装的摄像头之外,学校对各操作间加装了摄像头,对各经营户的操作过程实施全方位监控 三、建立健全管理制度 根据《中华人民共和国食品安全法》,《学校卫生工作条例》,《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求。学校食堂有卫生许可证,从业人员都按照相关规定办理了健康证,健康证持证率

100%。贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品留样管理制度》等;学校先后制定出台了《食堂卫生管理制度》、《餐具消毒管理制度》、《原料采购索证登记制度》、《定点采购制度》等并贯彻执行。 四、常态化、多形式的安全教育 学校将校园食品安全的教育工作纳入到学校日常管理工作当中。 1、食品安全知识班主任每周班会必讲必学; 2、餐厅内外墙壁是餐饮文化、餐饮安全的主阵地; 3、利用校园广播、黑板报面向全体学生做了多次卫生知识讲座。 通过广泛宣传,卫生及食品安全知识在校园内普及,增强了学生的食品安全意识,提高了学生的自我防护能力。 五、通过“四级检查”,严把“九个关口”。 (一)四级检查制度:我们学校一直坚持四级检查制度:专(兼)职食品安全员要对操作过程全监控,三餐必查;总务处分管主任每日一查;分管副校长每周一查;校长每月一查。通过这一检查制度,严把了事关食品安全的“九关”,确保食品安全。 (二)严把“九个关口” 一是严把人员健康关。建立并严格落实餐饮服务从业人员体检培训制度。体检和培训合格,取得健康证后方能上岗。凡患有有碍食品安全的疾病的人员,不得从事我校食堂工作。长期以来,我校食堂从业人员健康证持有率为100%。 二是严把材料采购关。建立并严格落实定点专人采购制度、索证索票、进货查验制度。购买食品及原料,要认真查验质量证明,索要相关票证,确保新鲜、洁净。不采购无标识或标识不明的预包装食品,不采购来源不明的食物原料,不采购死因不明的畜禽肉类或水产品,

上半年食品药品监管工作汇报材料

上半年食品药品监管工作汇报材料 尊敬的赵组长、罗处长、孙主任、 __、吴常委及各位领导: 市局赵组长一行翻山越岭、不辞辛劳深入我局检查指导工作并看望大家, __、吴常委在百忙之中莅临分局听取工作汇报并指导工作,这充分体现了市、县领导对我分局的关心、重视和支持。在此,我代表城口县食药监分局全体职工对各位领导的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢! 下面,我就分局工作开展情况简要汇报如下: 一、20xx年全市食品药品安全工作会议贯彻落实情况 2月23日,分局党组成员及办公室主任参加全市食品药品监督管理工作暨党风廉政建设工作会议结束后,分局领导班子庚即向县人民政府副县长杨昌华汇报了分局贯彻落实会议精神及20xx年重点工作思路,得到了杨县长的充分肯定和赞同,并要求及时召开职工会议传达市局会议精神,同时指示要在适当的时候专题向卢县长汇报分局食品药品 __工作开展情况。 2月26日,分局召开了全局职工会议,组织全局职工学习了市局党组书记、局长陈蓉所作的工作报告、纪检组长赵勇所作的党风廉政

建设工作报告,并传达了谢小军副市长的重要讲话精神。通过学习,进一步明确了今年食品药品监管工作的总体思路:以十七大精神为指导,全面贯彻落实中央经济工作会、 __五次全会、市委三届六次全会、全国食品药品监管工作会议和全市卫生工作会精神,深入贯彻落实科学发展观,大力践行科学监管理念,以医药卫生体制改革和食品药品监管体制改革为契机,以“健康重庆”、“平安重庆”建设为抓手,攻坚克难、锐意进取,抢抓机遇、乘势而上,大力夯实监管基础,不断提高监管水平,努力打造全国一流、统筹城乡的食品药品监管体系,确保人民群众饮食用药安全。 会后,分局研究制定了工作目标任务以及结合当前职能划转工作的具体情况,对全年工作规划进行了充实和细化,进一步明确了全年工作重点,主要有以下几个方面: 一是严格按照渝办发﹝﹞313号和渝办发﹝﹞365号文的要求,尽快完成与县卫生部门的职能交接,明确职能职责;餐饮环节食品 __职能调整后,要进一步明确乡(镇)政府、乡(镇)卫生院在农村食品 __中的职能职责,建立健全相关制度,完善运行机制,有效减少餐饮业、学校(集体)食堂及农村家庭宴席存在的的食品安全隐患,确保群众的身体健康和生命安全。

食品药品安全专项整治情况的工作汇报

食品药品安全专项整治情况的工作汇报 各位领导、同志们: 今年以来,在市委、市政府的正确领导下,在上级有关业务部门的指导下,我们坚持“以监督为中心、监帮促相结合”的工作方针,全面贯彻落实《山东省食品、药品市场专项整治工作方案》和省市有关通知精神,把食品药品安全工作作为“平安巨野”,确保人民群众生命健康、确保社会稳定、经济健康发展的一件大事,积极认真地组织协调有关部门开展了食品药品安全专项整治,促进了我县食品药品市场秩序的健康发展。今天,市食品药品安全检查组来我县检查指导食品药品安全工作,这是对我县工作的极大鞭策和促进。在此,我代表县委、县政府对各位的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!为便于各位领导了解情况,指导工作,下面,就我县今年以来,特别是在毒奶粉事件之后,我县的食品药品安全工作情况,我简要地向各位领导汇报如下,有不妥之处敬请批评指正。 一、提高认识,切实加强了对食品药品安全工作的组织领导 食品药品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,事关经济健康发展和社会稳定大局,县委、县政府一直都给予了高度重视,特别是在阜阳毒奶粉事件之后,我们更是把实施食品放心工程,开展食品药品安全专项整治,作为建设“平安巨野”,加快经济发展,实

践三个代表的高度来认识,进一步提高了认识,统一了思想,增强了食品药品安全工作的责任感,切实加强了对食品药品安全工作的组织领导。 一是先后召开了党政联席会、县长办公会,专题研究食品药品安全问题;成立了由常务县长为主任,分管县长为副主任,十几个部门为成员的食品药品协调委员会;建立了部门联席会议制度,挂牌成立了县食品药品监督管理局,负责食品药品安全日常组织协调工作。 二是参照《菏泽市食品药品协调委员会成员单位职责分工》,进一步明确了农业、质监、工商、卫生等部门在食品安全方面的职责。同时我们也建立了部门协调应急机制,为他们在食品安全监督中各司其职、各负其责、协同配合、提高监管效果理顺了关系,奠定了基础。 三是组织成立了由有关行政执法部门牵头,公安等部门配合的食品药品专项整治工作队伍,开展了5次大规模的食品集中整治行动。 四是我们先后召开调度会议10余次,听取部门工作汇报,协调解决有关问题,并且经常深入工作一线,直接指挥和参与重要的整治活动,确保了整治活动开展的广度和深度。 二、突出重点,多管齐下,强化了对食品安全的监管 按照“建立企业自律、行政监管和社会监督三位一体的食品安全保障体系”和标本兼治着力治本的要求,以着力抓好种养、生产加工、流通和消费4个环节为重点,采取了企业自律、行政监管、群众监督,查处大案要案等多种手段,多管齐下,全力抓好了与群众生活息息相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等食品监管

社区食品安全工作总结【三篇】

三一文库(https://www.360docs.net/doc/0d17493211.html,)/工作总结 社区食品安全工作总结【三篇】 篇一 今年以来,我街道在××区食安委、区食监局的关心指导下,特别是在街道党工委、办事处的领导下,结合街道自身特点,开展了一系列扎实有效的食品安全工作,并收到了明显的成效。下面就我街道XX年年食品安全工作总结如下: 一、加强领导,完善食品安全监管网络 根据市、区食品安全工作的要求,年初街道成立了食品安全工作委员会,并明确了专人负责街道日常食品安全工作,同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组,配备了食品安全专管

员,从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初,共和×个社区签订了食品安全工作目标责任书、×个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》,同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为,掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制,为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。 二、明确要求,提升食品安全监管意识 今年以来,我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件,以保障群众饮食安全为主线,紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针,通过强化监管责任,完善制度建设,组织开展专项整治,确保全街道居民用上放心的食品,积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点,街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查,分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况,把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议,听取汇报,真正做到了思想上重视,行动上及时,整改

学校食品安全工作汇报材料学习资料

学校食品安全工作汇报材料 一、基本情况 (一)各学校都建立健全了组织机构和各项规章制度,分工明确、责任到人、制度上墙,落实了学校校长为学校食堂食品卫生安全工作第一责任人的工作制度,食堂建设和管理工作更加规范。 (二)各学校的食堂设备、间室布局更加合理,环境卫生和食品卫生得到进一步加强,多数学校基本卫生设施齐全,使用得当。各类加工场所都配有完善的防蝇、防尘、防鼠等设施,能够按照要求做到一餐一消毒,库房卫生状况有了明显的改善,多数学校内设的商店卫生面貌及小食品卫生质量明显提高。 (三)各学校都能在原有的基础上积极投入资金,加大改造力度、创造条件、克服困难,食堂的基础设施更加完善,基本达到要求标准。市田家炳中学今年开学初,投入资金30万元,对学校食堂进行全面改造,增加了设备,规范了管理;锦程中学利用节假日期间,投入资金10余万元,对学校食堂进行了全面改造,食堂的面积在原有的基础上增加了200平方米,增添了蒸饭机等新设备,大大地改善了学生的就餐环境。 (四)学校食堂文化建设有了突破行进展,就餐环境更加舒适,更能体现人文关怀,并起到了环境育人的作用。 关于学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作的汇报材料 醴陵市有103万人口,辖26个乡镇和4个街道办事处,现有普通高中9所,普通初中46所,小学235所,特殊学校1所,在校高中生17464人,初中生60633人,小学生50763人,学前幼儿6824人。 在市委、市政府的高度重视和上级教育行政主管部门的正确指导下,我市学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作由于领导重视、制度健全、管理到位,取得了令人欣慰的成绩,为确保学校正常的教育教学秩序,创造良好的育人环境发挥了积极的作用。主要做了以下一些工作: 一、提高认识,加强领导,建立刚性的管理体系 学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作抓落实,市局成立了以宋罗星局长为组长的学校安全工作领导小组,责任到人,分片包干;全市各单位都成立了学校安全工作专门班子,各单位一把手为学校安全工作第一责任人。 我们把安全工作管理刚性化、系统化,各单位都制订了《学校安全教育方案》,对本单位安全教育工作的任务、目标、领导责任都作了明确的规定。为进一步落实学校安全工作责任,市局与基层各单位法人代表签订了《醴陵市学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任状》,将学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作纳入醴陵市学校目标管理考核的重要内容,年终评优、评先及晋级实行学校安全工作一票否决制度,从而使各单位的安全教育工作做到有章可循,职责明确。 二、加强宣传教育,提高学生自我防护意识

食品安全工作情况汇报

食品安全工作汇报 今年上半年,按照市委、市政府在全市开展建设食品安全城市的统一部署,我区积极响应,认真组织,迅速行动,始终坚持把食品安全监管工作作为当前重要工作,以学习贯彻落实《食品安全法》为契机,不断拓宽食品安全监管思路、更新监管理念,创新监管措施、探索监管机制,区食品安全监管工作成效显著。 一、食品安全工作的情况 (一)加强领导、提高认识,提升食品安全监管综合能力 食品安全工作是一个系统工程,靠一个或几个部门都难以做到食品安全监管不留空白、不留死角。必须建立和完善上至政府、下至食品安全的生产、加工、流通、消费各个经营单位的纵向监管网络和全区统一领导的各部门、各街道、乡、镇参加的全区辖区内的横向监管网络,做到横向到边,纵向到底,使食品安全工作从上到下,每个地方、每个环节,每时每刻都有人管的局面。一是今年年初成立了食品安全委员会,区委赵书记任顾问,政府陈区长任主任,区委、人大、政府、政协分管领导任副主任,相关职能部门为成员单位,切实加强食品安全领导力量。二是建立了食品安全工作体系,元月中旬,区食品安全委员会办公室正式成立。区食安办在区食品安全委员会的领导下,具体负责组织、领导、协调、督查和考核工作,相关部门和各街道(乡、镇)均成立了相应的组织领导机构,认真制定了工作方案,并将工作网络延伸到各社区(村)。三是多次召开专题会议,全面传达贯彻盛市食品药品安全工作会议精神,明确了全区2009年食品安全工作目标任务,提出了2009年食品安全工作的重点和措施,为全年食品安全保障工作开展奠定了基矗四是明确了工作经费,区财政在及其困难的情况下,今年安排食安工作经费50万元,列入区财政预算,做到专款专用。 (二)加大宣传、强化意识,营造食品安全监管良好氛围 一是紧紧围绕“增强食品安全意识,提高自我保护能力”的目标,相关部门、各街道(乡、镇)结合各自实际,广泛深入开展各类食品行业教育,提高食品生产经营企业的安全责任意识和产品质量意识。二是积极开展食品安全宣传教育活动,组织开展了《食品安全法》宣传周活动,张挂宣传横幅368条,开展现场接受人民群众咨询72场,悬挂气球拱门87个,发放宣传资料4000余份,为群众提供咨询服务,普及食品安全知识。为积极响应市委宣传部的号召,大力宣传和普及食品安全、饮食文化、营养科学和食品监管知识,使其真正进入百姓家庭,由区委宣传部指导,区食安办具体组织的我区代表队获全市食品安全与饮食文化知识竞赛总决赛第二名。三是主动上门宣传,将假劣食品的简单识别、使用方法及维权途径编印成小册,免费进机关、进学校、进社区、进家庭。四是举办行业培训,如工商分局3月底组织辖区内工商所长、生鲜超市负责人举行了“食品安全快速检测培训班”,培训超市检测人员79名,5月份组织食品安全快速检测技能竞赛,将法律法规和相关规定及时传递给生产经营使用人员,共同维护市场安全。根据各街道(乡、镇)食品安全隐患所存在的重点,望城坡街道、梅溪湖街道及天顶乡地处城乡结合处,农村聚餐居多的特点,在区食安委的指导下,街道(乡)食安

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