MGO测量方法将取代UMF成为测量麦卢卡蜂蜜等级的唯一法则

2014年7月31日，新西兰初级产业部门(Ministry for Primary Industries)颁布《麦卢卡蜂蜜标贴临时指导文件》（Interim Labelling Guide for Manuka Honey），在文件第10页与第14页同时指出：2016年1月以后，市面上销售的麦卢卡蜂蜜中必须含甲基乙二醛（MGO）成分，并且必须采用甲基乙二醛（MGO）测量实验方法作为测量麦卢卡蜂蜜等级的唯一法则。

至此，麦卢卡蜂蜜从UMF含量标准直接蜕变为MGO含量标准。

蜂蜜百科

蜂蜜百科中国四大名蜜：荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜口感好的蜜：枇杷蜜、洋槐蜜、柑橘蜜、椴树蜜、枣花蜜、荔枝蜜一等蜜：荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条（水白色、白色、浅琥珀色）二等蜜：油菜、枣花、葵花、棉花等（浅琥珀色、黄色、琥珀色）三等蜜：乌桕等（黄色、琥珀色、深琥珀色）等外蜜：荞麦、桉树等（深琥珀色、深棕色）蜂蜜按季节分为：春蜜、伏蜜、秋蜜、冬蜜（备注：伏蜜即三伏天产的蜜为一般在7月中旬-8月上旬）春蜜（多为洋槐、橙花、梨花、油菜等花蜜）黏度大，气清香，味甜，质量较好；伏蜜（多为葵花、瓜类等花蜜）黏稠度大，细腻，气清香，味甜，质量一般；秋蜜（多为棉花、荞麦等花蜜）气微香，味微酸，质粘，不透明，质量最差；冬蜜（产在南方，多为桂树、龙眼、荔枝等花蜜）质量最佳，其中以野生桂花蜜为上品，有“蜜中之王”的美称。若想喝蜂蜜通便排毒，效果最好的当属槐花蜜、椴树蜜，枣花蜜不能通便，便秘患者食用还会加重病情。容易上火的人应当喝点黄连蜜，它的去火功效十分显著。想养胃要喝桂花蜜。桂花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好的养胃作用，加醋可减肥，拌奶可润肤。肺不好，喝枸杞蜜。该蜜呈深琥珀色，清香馥郁，具有补气、滋肾、润肺、壮阳的功效。中老年人可多喝银杏蜜。银杏蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等药物成分，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病。 [蜂蜜产地分布] 荆条蜜：主要产于华北和东北南部地区。如山西、河北、辽宁。荆条一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷地、河流两岸路旁和荒地。椴树蜜：主要产于东北地区，特别是长白山区，如吉林、黑龙江。槐花蜜：主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃。荔枝蜜：主要分布于中国华南地区，如广东、福建、广西。枣花蜜：主要产区在河南、山西、山东、河北、陕西、宁夏。紫云英蜜：主要分布于长江流域，如安徽、浙江、江苏省。柑橘蜜：主要分布于长江以南地区，如广东、福建、广西、四川、浙江省。 [对症下蜜] 利于泻火的蜂蜜有：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜；利于养颜的蜂蜜有：雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜；利于润肺的蜂蜜有：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；

麦卢卡蜂蜜和普通蜂蜜的区别

麦卢卡蜂蜜和普通蜂蜜的区别 1、麦卢卡蜂蜜能够提供足够的非过氧化氢抗菌成分； 2、麦卢卡蜂蜜的抗菌成分UMF不受人体内酶成分影响，其过氧化氢组成部分不会被破坏； 3、麦卢卡蜂蜜可有效对抗抗生素耐药菌株，包括引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等； 4、UMF成分即使稀释50倍以上，依然可以和抗生素耐药菌株的细菌进行抗菌作业； 5、通常情况下，麦卢卡蜂蜜都被装在一种不易破裂的褐色“药剂类”容器内，目的在于保护什么人适合吃麦卢卡蜂蜜 1、肠胃病患者，如胃肠溃疡、细菌性腹泻、肠胃炎等； 2、消化不良、便秘者； 3、咽炎、口腔溃疡、牙病患者； 4、抵抗力弱者，如中老年人、孕产妇； 5、细菌性皮肤感染，如溃疡、湿疹等皮肤疾患者。内服：直接食用或用30℃温水冲水服用，保证蜂蜜中的营养成分不被破坏。清晨一匙羹，有助排便，清理肠胃；也可以涂抹面包食用。饭前半小时一匙羹，舒缓胃溃疡和消化不良症状，控制胃酸分泌；睡前一匙羹，有助睡眠，身心放松。外用：可直接擦于皮肤上消毒，对于外用急救治疗（如灼伤或其它创伤）每日两次用敷料敷。麦卢卡蜂蜜的抗菌强度衡量及适宜人群活性麦卢卡蜂蜜所具有的特殊药性，1岁以下儿童不宜服用；1到12岁的健康人群，建议服用“UMF? 5+”；12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群，建议服用“UMF? 10+”；中重度肠胃不适人群，建议服用“UMF? 15+”；严重肠胃不适人群，建议服用“UMF? 20+”；各类机体创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可根据患处的实际情况选择15+、20+蜂蜜外敷。蜂蜜中的重要天然成分不受光线的损坏，对于保证蜂蜜麦卢卡蜂蜜对人体的好处 1、麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%—10%的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用； 2、改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。 3、对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。 4、含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。 5、含有寡糖不含蔗糖，食用不发胖，且有助减肥。的品质有着极其重要的作用。

麦卢卡蜂蜜功效

麦卢卡蜂蜜的功效？ Manuka（麦卢卡）蜂蜜是世界上仅有的100%天然食品，且经过试验是唯一有效、可靠的抗菌食品。 UMF?这个世界认可商标正代表着新西兰麦卢卡蜂蜜抗菌的能力及程度。 UMF?麦卢卡蜂蜜检测等级分为5+、10+、15+、20+、25+，“+”号的含义为大于等于，UMF?5+则指蜂蜜中的UMF?独麦素成分大于5%小于10%。 MGO是Methylglyoxal的缩写，指的是可食用甲基乙二醛，是麦卢卡蜂蜜中主要的抗菌成分，研究表明MGO是一种有效的抗菌剂。 Manuka蜂蜜的食用甲基乙二酸的含量是由德国德累斯顿大学科学验证过的。例如: MGO?83+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为83毫克（MGO83mg/kg相当UMF5+）MGO?263+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为263毫克（MGO263mg/kg相当UMF10+）MGO?514+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为514毫克（MGO514mg/kg相当UMF15+）MGO?830+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为830毫克（MGO830mg/kg相当UMF20+） MGO?1200+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为1200毫克（MGO1200mg/kg相当UMF25+）其实UMF和MGO可以理解为澳洲的两个认证机构。关于UMF与MGO的数值换算数据来自于：https://www.360docs.net/doc/0e10245146.html, UMF10 以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健； UMF10 以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接治疗不同程度的胃部疾病。 UMF 5+，代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同，可以预防或用于胃部不适，主要针对胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题; 具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果。抑制细菌的生长和发展。 UMF10+，代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，可以预防或用于胃部中度不适，如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接用于不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。 UMF15+蜜源稀少，代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同，具有显著的抗菌性能。适合轻度肠胃不适人群服用，如经常腹泻，胃痛，消化不良等。 UMF20+蜜源极其稀少，代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同，可以治疗各类机体创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可

新生命新西兰玛努卡蜂蜜的功效

玛努卡蜂蜜（美容养颜系列）【主要成份】：新鲜玛努卡蜂蜜【食用方法】：直接食用,每天早上一勺,也可稀释食用【规格】：500g/瓶【适宜人群】：肠胃功能差，肝功能弱，营养不良，烟酒过多，孕妇，皮肤干燥者【不适宜人群】：婴幼儿不宜食用【产品介绍及功效】 Manuka为毛利语，当地又称Tea Tree。自生化博士Peter Molan的研究小组实证出Manuka蜂蜜有较强的抗菌性,便吸引了全球嗜蜜与注重身疗人士的眼光。玛努卡蜂蜜是天然蜂蜜，是从新西兰独有的未经污染的原始野生玛努卡（Manuka）灌木开花时采集到的珍贵蜂蜜。玛努卡灌木是一种小型树种，仅土生土长于新西兰的沿海地区和森林边缘。新西兰是玛努卡蜂蜜的唯一产区，可以直接食用，被誉为新西兰的国宝。玛努卡蜂蜜带有醇厚的奶油糖果味。新西兰Waikato大学的Peter Molan教授对玛努卡蜂蜜进行长达19年的研究，研究发现只有玛努卡蜂蜜中含有一种活性抗菌因子，称之为独麦素（UMF），能够辅助治疗和预防：胃溃疡、消化不良、创伤、皮肤溃疡、疖子、感染、挤压伤、咽喉痛、湿疹、增强体力。在您服下每一勺Manuka蜂蜜的同时，如果知道平均每只蜜蜂要采集200万朵鲜花,飞绕40,000公里路程（约地球一圈)，才能产制

1公斤的蜂蜜，您便知玛努卡蜂蜜的珍贵,由于唯有玛努卡（Manuka）蜂蜜兼具养生疗效，价格也最为高昂。大量研究发现它有助于消化——帮助减轻胃溃疡症状，维持健康的肠细菌平衡；有助于改善身体的耐力和快速恢复失去的能量；有助于提高综合健康——高水平的抗氧化物；有助于减轻疼痛，增加关节的灵活性与活动能力；有助于滋润肌肤延缓衰老。适宜人群：肠胃功能差、肝功能弱、营养不良、烟酒过多、孕妇、皮肤干燥者。婴幼儿不宜食用。在您服下每一勺Manuka蜂蜜的同时，如果知道平均每只蜜蜂要采集200万朵鲜花,飞绕40,000公里路程（约地球一圈)，才能产制1公斤的蜂蜜，您便知玛努卡蜂蜜的珍贵，由于唯有玛努卡（Manuka）蜂蜜兼具养生疗效，价格也最为高昂。大量研究发现它有助于消化——帮助减轻胃溃疡症状，维持健康的肠细菌平衡；有助于改善身体的耐力和快速恢复失去的能量；有助于提高综合健康——高水平的抗氧化物；有助于减轻疼痛，增加关节的灵活性与活动能力；有助于滋润肌肤延缓衰老。

新西兰蜂蜜品牌

概述：新西兰蜂蜜是全世界知名度最高的蜂产品品牌之一。在新西兰的四大蜂产品企业中，蜂蜜拥有最丰富的产品线和最广阔的出口市场。该蜂蜜从新西兰广阔多样的北岛东海岸和地势较低的南岛各处田园采集而来，具有纯天然的独有特点，是最纯净的纯天然蜂蜜。正文：目录1、ANG奥兰塔蜂蜜品牌历史溯源 2、ANG奥兰塔蜂蜜产地优势 3、ANG奥兰塔蜂蜜-活性抗菌，新西兰国宝 4、我们的特色产品 5、最佳储存方法 6、品牌全球拓展 1、ANG奥兰塔蜂蜜品牌历史新西兰（New Zealand）被誉为“世界上最后一块适宜人类居住的天然净土”，位于太平洋西南部，由南北两个岛组成，以畜牧业、林木种植与加工，新西兰属温带海洋性气候，季节与北半球相反。ANG奥兰塔蜂蜜生产商Vita Vida蜂蜜公司创立于1912，是一个家族企业，Vita Vida蜂蜜公司现在做为新西兰四大蜂产品企业，在整个新西兰拥有25,000个蜂房。从提取优质的新西兰蜂蜜、灌装到新西兰园艺产业的专业授粉，整个过程中Vita Vida蜂蜜公司都致力于提高饲养蜜蜂的卫生条件，并为员工创造愉快的工作环境。 2、ANG奥兰塔蜂蜜产地优势 ANG奥兰塔蜂蜜本土进行蜂蜜采集，储存，检测，完成无菌灌装，这保证了跨越南北半球的消费者都能品尝到同一种味道和品质。Vita Vida现有两个经营区域——位于怀奥塔普的罗托鲁瓦工业区和北哈夫洛克的霍克湾工业区。罗托鲁瓦工业区是集蜜蜂出口、灌装、蜂后养殖、蜂蜜包装以及向普伦蒂湾地区园艺产业提供授粉等各项工作为一体的专业区域。霍克湾工业区负责蜂蜜的包装和贴牌以及为霍克湾地区的园艺产业提供授粉服务。从蜂场提取蜂蜜到蜂蜜灌装的每一道工序，新西兰政府都对蜂蜜中含有农残、重金属、抗生素、氯霉素等有害物质进行严格把关，蜂蜜品质远远高于其他西方发达国家。就连德国——这个蜂蜜生产以及蜂蜜人均消费大国的消费者也将购买新西兰蜂蜜为美食首选。

全球10大顶级蜜源地,最好的蜂蜜出自这里

全球10大顶级蜜源地，最好的蜂蜜出自这里蜂蜜的质量主要由生产蜂蜜的环境决定的。判断蜜源地好坏国际上通用七大黄金指标：纬度33-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定、相对湿度70-90%、光照时间长、山地地形、生态环境好等。以下世界上最著名10大的蜜源地和代表性蜂蜜品种（排名不分先后），无疑蜂蜜喜欢的地方都是鸟语花香，风景美丽，自然环境优越的地方！１．中国，著名蜂蜜品种：洋槐、荔枝、荆条和枣花我国是世界上蜂蜜产量最大的国家，曾经也是世界上蜂蜜出口量最大的国家。这得益于我们国家幅员辽阔的疆土，同时又有丰富的蜜源植物供蜜蜂采集酿蜜。由于2002年中国蜂蜜检出氯霉素，引发欧洲对中国蜂蜜禁运事件，中国蜂蜜出口量受阻。由于自然环境的恶化，中国蜂蜜在世界的王者地位已经不复存在。期望随着自然条件的转变，让中国养蜂业重回巅峰。不考虑环境污染这些，就地理位置而言，甘肃天水是中国最好的蜜源地，也是中国唯一符合国际黄金蜜源地七大指标的地区，也是中国蜂业的发源地。天水，不仅是中华养蜂鼻祖姜岐的故里，更有着得天独厚的自然条件。天水北依渭水、南傍嘉陵，地跨黄河、长江两大流域，暖温带、亚热带过渡性季风气候润泽了这方神秘瑰丽的水土。洋槐从沟到岭形成花期长达40天的立体蜜源，

繁花茂盛植被构成花期衔接长达7个月、产浆期6个月的西北重点蜜源产区。天水是我国四大放蜂路线之西线必经之地。在我国众多蜂蜜品种之中，有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜，也叫四大王蜜。比较有名气的还有东北地区的椴树蜜，以及云贵地区的雪脂莲蜜。2.阿根廷最富盛名的蜂蜜：桉树蜜阿根廷年蜂蜜产量约8万吨左右，是世界主要蜂蜜生产国之一和全球蜂蜜第一大出口国；是中国蜂蜜出口的主要竞争对手；也是南美洲养蜂业最发达，蜂蜜年产量最高，出口量最大的国家，最主要的出口蜂蜜种类以桉树蜜、柑橘蜜和苜蓿花蜜为主。阿根廷被誉为“世界的粮仓和肉库”，它位于南美洲东南部，东部广袤的草原与西部连绵的山脉形成巨大的气候差异，北部格兰查科平原是亚热带湿润气候，中部潘帕斯草原是亚热带和热带沙漠气候，南部港口属温带大陆性气候。全国蜜源植物按照地理位置和气候环境分布：图库曼省主要蜜源是柠檬树；圣地亚哥-德尔埃斯特罗省主要蜜源是漆树科硬木；萨尔塔省主要蜜源包括枣树、硬木、奎东茄、薄荷、刺木、角豆树以及紫堇、接骨草、桉树、三叶草、油菜、益母草、白背黄花稔、鬼针草、锦葵等药用植物；潘帕斯草原是阿根廷产蜜量最大的省份，那里生长着大量的蜜源植物种类，诸如

TA UMF MGO区别

麦卢卡的UMF，MGO，TA分别代表什么？ 1997年，新西兰怀卡托大学的生化教授Peter Molan经过长期研究，发现在麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质—UMF，就是独麦素。独麦素具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，能够不受光照、高温、消化酶等各种外界因素的影响，长期保持稳定，并可促进免疫系统及天然疗伤。UMF能够显示其蜂蜜的活性成分、安全度、及质量保证。UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健；UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接治疗不同程度的胃部疾病。所有BEESCARE活性UMF(独麦素)麦卢卡蜂蜜均由独立测试实验室进行测试，按独特的麦卢卡独麦素(UMF)进行衡量，并获得世界公认的活性麦卢卡协会所签发认可 “5+ 10+ 15+ 20+”来自实验室对蜂蜜抗菌性能的标准制定，是把蜂蜜与标准抗菌剂的性能作比较而得出的数字。表示的是麦卢卡蜂蜜内所含的抗菌活性。UMF是一个商标，代表Unique Manuka Factor(独特麦卢卡因子)。UMF与活性麦卢卡(Active Manuka)均具备活性级别，并且二者的测试标准完全相同。 UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同 UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同 UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同 UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同 UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健。 UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接治疗不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等 MGO是Methylglyoxa的缩写，中文意思是食用甲基乙二酸。 MGO?30+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为30毫克 MGO?100+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为100毫克 MGO?250+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为250毫克 MGO?400+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为400毫克 MGO?550+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为550毫克。总活性TA（Total Activity）=过氧化氢活性（PA）+非过氧化氢活性 (NPA) 莫兰教授说：“ …活性?这个词被人们用来描述过氧化氢的抗菌活性（大部分蜂蜜中都含有这种活性）和那些由于级别较低，没有足够治疗功效的麦卢卡蜂蜜所具备的“有限的”抗菌活性。”麦卢卡蜂蜜中都含有PA和NPA两种活性，但是蜜源不同，两种活性成分的比例不一致，所以功效也会有区别。UMF中 NPA比例较高，抗菌活性会强于TA。所以UMF与TA的抗菌活性是不可能等同的。1. 过氧化氢活性(Peroxide Activity) Peter Molan 教授说：“所有蜂蜜都有不同水平的过氧化氢活性。过氧化氢是通过一种从蜜蜂加到花蜜上的酶（葡萄糖氧化酶）与空气中的氧气反应而产生的。“过氧化氢会因为温度的升高或光照，以及人体组织中的酶影响，分解成水和二氧化碳，降低抗菌活性。过氧化氢的抗菌原理是释出新生氧，对细菌组分发生氧化作用，干扰其酶系统而发挥抗菌作用。但只

如何选择麦卢卡蜂蜜

随着生活水平的提高，最近几年大家越来越关注进口食品，麦卢卡蜂蜜因为其特有的抗菌活性，得到了大量买家的青睐，然而市场上品种繁多的麦卢卡蜂蜜，却让很多买家不知如何选择。市场上比较常见的麦卢卡蜂蜜主要是UMF，但是你是否真正的了解如何鉴别UMF麦卢卡蜂蜜的真伪呢，下面就为大家介绍一下UMF麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜简介：千百年来，蜂蜜一直以抗菌、修复、调养而闻名于世。由新西兰麦卢卡红茶树酿出来的特殊蜂蜜会比一般的蜂蜜功效要强。1981年，彼得默兰教授（怀卡托大学生物化学教授），证实新西兰麦卢卡蜂蜜中含有一种独特天然的成分，非常稳定，具有强大的非过氧化氢抗菌成分，这是其他蜂蜜所不具备的特性。 UMF（Unique Manuka Factor）简介：什么是麦卢卡因子 UMF（独麦素，又叫麦卢卡因子）是麦卢卡蜂蜜的一个品牌，由AMHA（麦卢卡蜂蜜协会）所有，每年产值将近1100万纽币。UMF商标已经在46个主要的贸易国家注册成立，测试方法也受到IANZ Accreditation认可，在国际上很有说服力。 AMHA根据UMF?含量不同，将UMF?麦卢卡蜂蜜分成5+，10+，15+，20+，25+和30+六个等级，如今UMF高等级的蜂蜜蜜源稀少，UMF20+是现今已发现的最高等级。 UMF的蜂蜜同苯酚（弱酸杀菌剂）水溶液的抗菌能力相当。如：UMF?5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同 AMHA（Active Manuka Honey Association）与UMF 1.1981年，新西兰怀卡托大学的生化教授Peter Molan经过长期研究，发现在麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质—UMF，独麦素，具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力; 2.1998年，UMF正式注册为品牌； 3.2002年，AMHA（新西兰麦卢卡蜂蜜协会）成立，UMF成为只有协会的会员才能使用的品牌。蜂蜜生产商必须交纳高昂入会费，以及UMF执照使用费，才可使用UMF标志； 4.2003年，AMHA的UMF正式成为注册商标，UMF质量管理系统是麦卢卡蜂蜜活性最权威的认证系统。行业生产标准严格，会员若违反规定会面临处罚，会员资格一旦处罚，永不恢复。 5.2003年至今，AMHA制定了整套行业生产标准，全程监控蜂蜜采集，生产，罐装，加盖标贴，装箱等流程，以上过程必须在新西兰本土进行，并随时接受新西兰麦卢卡蜂蜜协会抽查，这样使每一瓶拥有UMF标志的麦卢卡蜂蜜的品质得到了有效保证。行业生产标准严格，会员若违反规定会面临处罚，会员资格一旦处罚，永不恢复。 6.2011年，由于市场中多出现用active标志的麦卢卡蜂蜜，新西兰麦卢卡协会由AMHA更名为UMFHA, 加强UMF商标保护 7.2012年，Evergreen 加入麦卢卡蜂蜜协会，成为其仅有的46位会员中的正式一员。经过严格检测考核，具备使用UMF商标的权利，证书编号是1044 UMF的优势： 1.特派专员

不要再糟蹋好东西啦, Manuka蜂蜜到底应该怎么吃

不要再糟蹋好东西啦, Manuka蜂蜜到底应该怎么吃很多人都知道Manuka蜂蜜好，比如小编的室友天天都在喝，可是想让她给我安利一下的时候，却说不出这蜂蜜到底哪里好。今天给大家好好普及一下，不会吃的看过来，可别糟蹋了这好东西。Manuka Honey国内称为麦奴卡蜂蜜，它是来自蜜蜂采集新西兰及澳洲荒野中薄子木属麦芦卡茶花树上之蜜。原为新西兰原住民使用的传统医疗原料，做为抑制镇痛解热、消毒、治感冒等用途。在新西兰若需使用“Manuka Honey”名称为标签，其蜂蜜需具70%以上麦芦卡花粉含量。 UMF那么，在Manuka Honey上一定能看到的UMF又代表什么呢？是不是指数越高这个蜂蜜就越好呢？答案是：然而并不是这样。UMF意即“独特的Manuka效用”（Unique Manuka Factor)，指的是活性Manuka Honey里含有的抗菌成分。Manuka花只生长在新西兰。这种花的花蜜含有一种奇特的疗效，而UMF就是测量Manuka Honey里的抗菌成分程度的指标。 UMF10及以上的指标就表示蜂蜜里含有足够的活性疗效成分了。标数越高表示疗效越高。但是，太高的UMF标数也不是一件好事。譬如，有些人食用了过高指标的蜂蜜会产生灼热和刺痛的感觉。所以，千万别盲目迷信数字哦。以下是

一个官方指标，大家可以按照需求来购买。UMF5 ：可做普通保健蜂蜜使用。UMF10 ：高级保健蜂蜜，免疫力低下，老年人人群可服用。 UMF15 ：轻度肠胃不适人群服用，如经常腹泻，胃痛，消化不良等。 UMF20 ：重度肠胃不适人群服用，或者可做术后康复品，能加快伤口愈合。怎么食用Manuka Honey呢（一）新西兰蜂蜜的科学吃法 1、直接食用蜂蜜口感清新柔滑，入口即化。含入口中，用津液慢慢溶化下咽，可达到滋润口腔和咽部的目的。这个吃法还真是直接哦！！嘎嘎！ 2、用温水冲饮蜂蜜是可以直接食用的滋补品。可以用温开水冲服，水溶液更容易被人体吸收，但注意水温40℃为宜，注意最高不要超过６０℃，温度过高会破坏蜂蜜的营养成份，这么珍贵的宝，用开水就把它变成“无机盐”了就，一定要注意。 3、与其他饮品混合食用温牛奶中加入一满匙,混合着蜜香的牛奶会格外香甜。同样，加入绿豆粥、豆浆、果汁中也会非常可口。 4、与其他食物配合食用直接吃蜂蜜，会觉得有点太甜！不过和面包、小馒头一起吃，

各种蜂蜜的功效

蜜种类及功效_各种蜂蜜的功效国内的常见的蜂蜜比较，我们一起来看看23种常见花种的蜂蜜种类及功效。蜂蜜爱好者应该知道一些蜂蜜品种并了解其特性，以便充分发挥其作用并灵活配制各种蜂蜜食谱。老实说，我并不熟悉每一个品种，迄今为止我使用过大约12-14不同蜂蜜品种，由于某些原因，许多品种在我生活的地方是无法买到的。我不会称自己为一名蜂蜜品尝专家，因为我仍然在学习如何鉴别一些微妙的风味。不过我还是愿意推荐一些我知道的蜂蜜品种：洋槐蜂蜜(ACACIA) 洋槐蜂蜜通过采集洋槐花的花蜜酿造而成。这种蜂蜜产品颜色清晰，品质纯净。这种特甜的蜂蜜，洋槐蜂蜜以其温和精美的口味，成为最受欢迎的蜂蜜品种之一。特别是在对滋润喉咙，防御感冒，增强消化力，治疗胃溃疡，痤疮和伤疤有独特的作用。由于其含有高浓度的果糖，能够长久保留液体状态。它的蔗糖含量很低，非常适合糖尿病患者食用。其治疗作用也很突出，可以净化肝脏，调节肠道，对呼吸道系统炎症也有一定疗效。特别是它可以让食品变甜而不影响饮料，本身的味道或香味。就个人而言，我喜欢在茶中使用这种蜂蜜。它是如此温和，不会影响你喜欢的茶的香味。这

种蜂蜜完美的平衡了干酪中的盐味，积安堂的洋槐花蜂蜜最受中国人的欢迎。苜蓿蜂蜜(ALFALFA) 苜蓿蜂蜜来自苜蓿的紫色或蓝色花朵，这种植物遍及加拿大和美国，淡颜色的蜂蜜具有精美的口味和轻微的花蜜芳香。它精美的特性使它可以击败其它蜂蜜，成为厨师烘烤食物的首选，同时也是茶道爱好者钟爱的精美调料。它不像大多数其它的蜂蜜那样甜，是与别的调料配合进行调制的首选，也可以直接食用。鳄梨蜂蜜(AVOCADO) 这个名字也许用词不当，鳄梨蜂蜜味道不像水果。鳄梨蜂蜜来自加利佛尼亚的鳄梨树葱，颜色较暗，并且有浓烈的黄油香味。这种蜂蜜起源于墨西哥南部，现在广泛种植在美国中部，澳大利亚和其它热带区域。椴木蜂蜜(BASSWOOD) 椴木蜂蜜产自遍及北美的乳白色椴木花朵。椴木蜂蜜被认为是最特殊的蜂蜜之一。它的颜色较浅，却有非常强的刺激味道和持久的独特香味。它略带清新且令人愉悦的"木质" 芳香，使其非常适合于茶(如灰色伯爵)，同时也特别适合于

新西兰进口蜂蜜的食用方法和储存方法

新西兰进口蜂蜜的食用方法和储存方法新西兰蜂蜜，是我最喜欢的蜂蜜，味甜不腻，只有尝到才知道那种享受。因为经常吃蜂蜜，去卖场转就去卖蜜的地方转转。一次HAUORA蜂蜜举办蜂蜜知识讲座，正好让我赶上。虽然时间不是很久，但听到的知识很实用，在这里分享给各位坛子里的朋友，大家有经验的欢迎跟帖分享哦！讲座的是个新西兰的蜂蜜专家，他的中文讲的很好，不像欧美那边的人总是有点西方的味道，这个不看人还以为是中国人在讲呢！我听到的部分刚好是“新西兰蜂蜜的科学吃法”。（一）新西兰蜂蜜的科学吃法 1、直接食用蜂蜜口感清新柔滑，入口即化。含入口中，用津液慢慢溶化下咽，可达到滋润口腔和咽部的目的。这个吃法还真是直接哦！！嘎嘎！ 2、用温水冲饮蜂蜜是可以直接食用的滋补品。可以用温开水冲服，水溶液更容易被人体吸收，但注意水温40℃为宜，注意最高不要超过６０℃，温度过高会破坏蜂蜜的营养成份，这么珍贵的宝，用开水就把它变成“无机盐”了就，一定要注意。这个错误我开始也犯过，呵呵。 3、与其他饮品混合食用温牛奶中加入一满匙,混合着蜜香的牛奶会格外香甜。同样，加入绿豆粥、豆浆、果汁中也会非常可口。 4、与其他食物配合食用直接吃蜂蜜，会觉得有点太甜，我是这个感觉哈！不过和面包、小馒头一起吃，就非常可口了。抹在面包上吃，或者拿小馒头、油条、年糕沾着吃，像小时候沾油盐的吃法一样。

5、凉拌菜食用大家都知道糖可以做凉拌菜，蜂蜜同样可以，就是比较贵，一般人有点不舍得。用蜂蜜做凉拌菜，如蜜拌西红柿、蜜拌苦瓜、蜜拌莲藕或者蜜拌坚果等等，都是不错的食用方法。 6、做烧烤这个吃法应该有人不知道。像烤肉串、烤鸡翅、烤玉米等都可刷上蜂蜜再烧烤，刷过蜂蜜再烤色泽鲜亮、味道也更加甜美。 7、用做原料蜂蜜常见的食用方法，还有作为其他食用的原料，如月饼、糕点，加入蜂蜜味道鲜美。另外，蜂蜜还可入药，这个具体要咨询医学方面的专家，我就不多说了。 8、做面膜蜂蜜具有养颜护肤的功效这个大家都知道，有的人用蜂蜜来做面膜，直接将蜂蜜涂在脸上，停留10分钟后洗掉，皮肤光润嫩滑。这部分好像超出了食用方法的范围了，呵呵。以上是我凭记忆归纳整理出来的新西兰蜂蜜食用方法大全，实际上包括了蜂蜜的常见食用方法，适合各类蜂蜜。但是HAUORA蜂蜜是进口的高档蜂蜜，很多人都是买来送礼，做面膜可是有点奢侈啦！更没有买来做原料啦，那样肯定会赔了夫人又折兵滴。（二）温馨提示：食用蜂蜜的几个注意事项俗话说：“病从口入”，所以吃进肚子的东西都要小心，蜂蜜是非常好的滋补品，但是食用方法不当也会给人体带来不良影响，或者营养效果未能充分发挥。这里总结几条，一定要注意！ 1、蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。蜂蜜到底吃多少最合适？

《主旨演讲明星为什么都爱麦卢卡蜂蜜》

《主旨演讲明星为什么都爱麦卢卡蜂蜜》（第二讲）演讲题材：明星为什么都爱麦卢卡蜂蜜演讲时间：2021年01月28日演讲地点：公开场所演讲背景：蓝色背景下的演讲饭圈的男孩女孩们可能都已经注意到了一种受欢迎的天然食品——麦卢卡蜂蜜。从沈梦辰、吴昕等乘风破浪的小姐姐们，到莫文蔚、马天宇、林俊杰等歌手，都在自家冰箱里放了一瓶麦卢卡蜂蜜。明星们都在喝麦卢卡蜂蜜？在《我家那闺女》和《乘风破浪的姐姐》综艺上又火了一把的湖南卫视主持人吴昕，在小红书上分享了自己在繁忙的工作日程中，保持肠胃健康的秘密——工作前，用温水泡一杯新西兰康维他（COMVITA）麦卢卡蜂蜜。同为“乘风破浪的姐姐”，沈梦辰也在小红书上表示，工作紧张时最爱用麦卢卡蜂蜜调理肠胃。

需要护嗓的歌手们，对麦卢卡蜂蜜的偏爱就更不在话下了。比如JJ林俊杰就曾经在微博分享过自己用麦卢卡蜂蜜喷剂润喉护嗓的体验，而且一用就是十年。这么多明星们都喜欢的麦卢卡蜂蜜，到底有啥奥妙之处？ 1.调理肠胃：数十年来，日本、新西兰、澳大利亚等的研究员已在实验室里测试证明，高浓度的麦卢卡蜂蜜即便稀释至15%，也能够杀死大肠杆菌、幽门螺杆菌等病菌。幽门螺杆菌可是消化道溃疡、胃癌等多种疾病的重要诱因。而据央视网等媒体报道，目前我国幽门螺杆菌的感染率已经高达59%，且幽门螺杆菌容易发生人际传播，可以说，每个人都有呵护肠胃、防范幽门螺杆菌的必要。除养成分餐制和良好的进餐卫生习惯外，也要求我们更加关注肠胃健康，麦卢卡蜂蜜中独有的独麦素就能起到一定的“消除”幽门螺杆菌的作用，可以好好地保护肠胃，喝个安心也要喝，不能省~

2.抗炎杀菌，提升免疫力：麦卢卡蜂蜜来源于麦卢卡树，它本身就具备药用价值，在欧洲殖民者还没来到新西兰的漫长几个世纪里，当地人一直用麦卢卡树入药，治疗各种炎症、感冒、咳嗽等等。 3.润咽护嗓，改善咽部不适：麦卢卡蜂蜜甜爽可口，具备消炎作用，所以如果用嗓过度、发炎上火，可以舀一小勺麦卢卡蜂蜜含在口中，缓缓咽下，让蜂蜜滋润咽喉，改善嗓干、沙哑、疼痛等种种不适。 4.美容养颜：蜂蜜本身就是滋补食品，而麦卢卡蜂蜜独具抗菌消炎作用，更可以促进粉刺愈合、抑制粉刺复发，改善皮肤的痤疮、暗斑，让肌肤更健康、更有光彩。不信看下这些日常服用麦卢卡蜂蜜调养的明星们，是不是容光焕发呢。

全球五大蜂蜜品牌

全球五大进口蜂蜜品牌蜂蜜在人类历史长河中留下过不少的痕迹。蜂蜜，顾名思义就是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，古有《神农本草经》详述其良效“除百病、和百药”，圣经也曾经记载了蜂蜜的神奇。蜂蜜的到底有什么神奇之处呢？ ?减肥功效现代医学证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间，减肥MM的首选。 ?促睡眠，增强免疫力蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。同时，蜂蜜中含有的酶和矿物质，帮助提高免疫力。 ?润肺止咳李时珍在《本草纲目》中写道：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。?抗氧化蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾-氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。虽然蜂蜜对身体有很大好处，但是在国内市场上蜂蜜产品质量参差不齐令人担忧的时候，如何选择令人放心，品质优异的蜂蜜产品就成为了一个难题，而进口蜂蜜不失为一个不错的选择。一般来说，蜂蜜的品质可以从四个面来衡量。第一就是蜜种，不同的植物和花种，甚至同一植物和花种在不同的地域和气候条件下的营养和药性也不一样，比如新西兰特有的麦卢卡书也只在原神态森林中才能见到，而且只有岛屿湾的“红花麦卢卡茶树”才能产出高抗菌活性等级的麦卢卡蜂蜜。第二是污染，过去20年国内工业化和城镇化的高速发展，不仅造成天然蜂场的大量减少，更造成一系列严重的环境污染，相比之下国外大部分环境要好很多，尤其是新西兰，被称为遗落人间的“最后一片净土”。第三是加工，蜂蜜采回的花蜜因酿造过程不同分为成熟蜜和未成熟蜜，成熟蜜才是真正的优质蜂蜜，遗憾的是大部分国产蜂蜜都是非成熟蜜，国外的消费者却早已习惯使用成熟蜜取代蔗糖。第四就是结晶，蜂蜜保存过程中产生“结晶”是正常现象，成熟蜜结晶后并不影响其营养价值，但脱水不足的未成熟蜜尤其容易结晶和分层沉淀，所以“结晶蜂蜜”很容易让人判断是品质欠佳的未成熟蜜，国外的蜂蜜一般会在加工过程增加一道“低温乳化”工艺，让液态蜜变成高粘度蜜，防止乳化，更有利于出口和长期保存。现在全球市场上有无数企业竞相推出有关蜂蜜的品牌，那么，就让我们来盘点一下全球五大进口蜂蜜品牌有哪些吧。 NO.1 COMVITA（康维他）

麦卢卡蜂蜜

麦奴考蜂蜜在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦奴考（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦奴考蜂蜜。麦奴考唛奴卡是新西兰独有的植物，它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来沏茶，因此它也被称为“新西兰茶树”。唛奴卡主要分布在新西兰北岛的山地和海湾，尤其是新西兰东海岸的干燥地区。在欧洲人到达新西兰之前，新西兰的北岛几乎完全被唛奴卡所覆盖。当时，新西兰还没有蜜蜂，也没有唛奴卡蜂蜜，但是，新西兰当地的毛利人很早就发现，唛奴卡树的叶子和嫩茎对一些疾病有很好的治疗功效。在这之后的漫长岁月里，他们一直使用唛奴卡叶子和嫩茎煮水饮用，以此来治疗感冒等许多常见疾病。 19世纪中期，欧洲人开始大规模登陆新西兰，他们带来了意大利蜂，从此，新西兰有了养蜂业和蜂蜜。来源于唛奴卡树的蜂蜜成为新西兰的一种特色蜂蜜，但是，由于它比其它蜂蜜颜色更深并含有一种奇特的药香，因此新西兰的欧洲移民最初并不喜欢它。当时，很多唛奴卡蜂蜜被当作废品，直接丢弃；有些被以低价卖给牧场主，作为奶牛在挤奶后的“红糖水”（新西兰牧场有给奶牛喂食红糖水的习俗）。但是，不久之后，一些牧场主就发现，饮用过唛奴卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖水的奶牛更能够抵抗很多疾病的侵扰，直到这时候，唛奴卡蜂蜜的独特抗菌性才开始被一些人注意，一些科研机构也开始对唛奴卡蜂蜜进行专门的研究。麦奴考功效麦奴考蜂蜜是天然药物尽管科学界在近几十年才开始了解麦奴考的价值所在，但土著居民毛利人早在几个世纪前就已经发现麦奴考树是一种神奇的“药用植物”，常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。怀卡托大学彼得彼得?默兰博士经过多年研究发现，麦奴考蜂蜜含有一种特殊的抗菌活性物——麦奴考因子UMF，并无法在其它种类的蜂蜜中找到。其抗菌成分类似有一定尝试的苯酚（一种常见的防腐剂），抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。正因为如此，麦奴考蜂蜜不仅具有一般的保健功效，还能有效改善胃肠疾病如：肠胃炎、

麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜麦卢卡蜂蜜被誉为新西兰国宝。麦芦卡蜂蜜是大自然给予人类的珍宝--是真正的世界顶级蜂产品！新西兰是一个美丽,无污染,被誉为世界最后一块净土的国家. 新西兰政府是世界上唯一立法禁止蜂农利用抗生素喂食蜜蜂的国家。新西兰不种植经过基因改造的任何商业性农作物，直接从世界上最清洁的雨林和新西兰牧场收获纯洁、高品质的天然原料。新西兰出产的蜂蜜纯正,天然,具清热,润肺,解毒的作用,可以增强人体免疫力,是日常生活中不可缺少的保健营养食品. 麦卢卡蜂蜜产于新西兰地区最偏远且无污染的原始森林里的麦卢卡树的花朵，它具有特殊的香味，比常见的其它蜜种有着更深的颜色和更浓郁的味道。麦卢卡是一种天然茶树，仅存于新西兰，且多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。

麦卢卡蜂蜜因其采自于富有医学价值的麦卢卡树（或茶树）而在所有蜂蜜品种中拥有最强大的治疗作用。外用于伤口或感染处或内服皆可加快治愈速度而不含化学药物的副作用麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF （Unique Manuka Factor），它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有能力摧毁细菌，更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其在对胃肠道的调养方面有极佳表现，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品，只有经过活性麦卢卡协会(Active Manuka Honey Association)检验的麦芦卡蜂蜜才可以判定该蜂蜜是否有达到该标示UMF的效果麦卢卡蜂蜜等级就是以富含独麦素来做区别，一般UMF0-4 + 无明显抗菌效果；UMF 5-9 + 可做日常保健用；UMF 10-15+具有抗菌性，可作临床辅助治疗；UMF16-30+ 强效的抗菌性，可直接用于临床治疗因此麦卢卡蜂蜜也被称为“蜜中极品”。

康维他活性麦卢卡蜂蜜是世界著名的品牌

康维他活性麦卢卡蜂蜜是世界著名的品牌。蜜蜂从麦卢卡树(Leptospermum Scoparium)上采集麦卢卡蜂蜜。这种独特的纽西兰植物以其药用物质而闻名。一般的蜂蜜都可的抗菌，但纽西兰怀卡托大学教彼得.莫兰博士发现了麦卢卡蜂蜜具有独特的抗菌物质基，这种物质在其它蜂蜜中尚未发现。自从发现这些物质，麦卢卡蜂蜜以其特殊的杀菌和疗伤功能而闻名于世。康维他活性麦卢卡蜂蜜经过特殊测试和包装，保证能够提供最高品质。每一批康维他活性麦卢卡蜂蜜的抗菌活性活质都经过独立实验室的测试，而且保证每瓶蜂蜜的抗菌作用大于标准的抗菌剂(相当于4%-9%的苯酚)。康维他活性麦卢卡蜂蜜盛装在一种不易破裂的褐色容器内，作为保护蜂蜜中的重要天然成分不受光线的损坏。是一种纯粹的天然"生"蜜产品，富含所有的天然酵素和花蜜。健胃强肺、增强体质康维他商标是世上最知名活性麦卢卡蜂蜜产品品牌。蜂蜜产于纽西兰最偏远且无污染的原始森林里的麦卢卡树。科学家发现麦卢卡蜂蜜具有一种独特抗菌性能。所以具有杀菌和促进伤口愈合的能力。对经常性胃痛、肺弱、易感冒、肌肤干燥、便秘和肠胃敏感也很适合。胃溃疡、喉咙炎纽西兰怀卡托大学教彼得.莫兰博士多年的研究发现，麦卢卡蜂蜜具有特别的医疗作用，比一般的蜂蜜更好，甚至超越传统的药物。古埃及人有利用蜂蜜作治疗的纪录，其中包括喉咙、

眼睛发炎、烧伤及胃溃疡。研究证明麦卢卡蜂蜜是所有蜂蜜中疗效最好的，它可以成功的消除各种细菌包括幽门杆菌。强大抗菌因素UMF（独麦素），可抑制细菌生长，达到保健目的，每天坚持服用，保护您肠胃系统的健康! 产品益处缓减胃溃疡和肚子痛的病症保证经过测试含有抗菌功能高于一般的标准的抗菌剂(相当于4%-9%的苯酚) 可消减各种细菌和真菌并对伤口，烧伤和皮肤溃疡的治愈有显著疗效独特丰富，朴实无华的天然香味适宜人群间接性胃痛、肠胃功能差、肝功能弱、抵抗力弱、营养不良、孕妇、皮肤干燥及一岁以上人士；常饮可保持青春、延缓细胞衰老。知识介绍麦卢卡蜂蜜唯一独特的产地在无污染的纽西兰，为国宝级制蜜首选，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味，且具有其他蜂蜜所没有的活性成分，是蜜中极品，吸引全球赏蜜人士与注重养生人士的青睐。麦卢卡蜂蜜是从纽西兰的麦卢卡树(Leptospermum Scoparium) 所采收。麦卢卡是一种小型树种，丛生于山坡和森林边缘。在炎热的初夏，它盛开花朵，引得成群的蜜蜂来采集花蜜以酿造麦卢卡蜂蜜。麦卢卡树在毛利人和西方社会生活中运用相当频繁，麦卢卡树亦被视为最优质的采集原料。在世界上，麦卢卡树是很稀有的品种，尤其是

新西兰UMF麦卢卡蜂蜜真伪鉴别

新西兰麦卢卡蜂蜜真伪鉴别随着生活水平的提高，最近几年大家越来越关注进口食品，UMF麦卢卡蜂蜜因为其特有的抗菌活性，得到了大量买家的青睐。热销带来的负面影响就是假货层出不求，下面就为大家介绍下如何鉴别UMF麦卢卡蜂蜜。首先跟大家介绍一下UMF，UMF（独麦素，又叫麦卢卡因子）既是一种独特活性的抗菌物质，又是麦卢卡蜂蜜的一种专属品牌，由AMHA（麦卢卡蜂蜜协会）所有，蜂蜜生产商必须支付高昂的入会费，才能使用UMF标志。AMHA强制其会员执行其制定的行业生产标准，会员一旦违反规定便将面临被协会除名的处罚，且取消会员资格后永不恢复，所以在国际上很有说服力。这就是为什么市场上有很多种麦卢卡蜂蜜，但并不是所有的麦卢卡蜂蜜都能用UMF的商标，UMF的等级检验是相当严格的。一、外观 1.UMF麦卢卡蜂蜜一般浓度较高，成暗棕色奶油状，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，UMF 麦卢卡蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。 2.可取一滴UMF麦卢卡蜂蜜滴在报纸上，UMF麦卢卡蜂蜜呈半球状，不易浸透报纸，假蜂蜜容易浸透报纸。 3.取一杯水，加入少许UMF麦卢卡蜂蜜，真正的UMF麦卢卡蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。 4.看结晶，UMF麦卢卡蜂蜜一般在13--14摄氏度时容易结晶，麦卢卡蜂蜜一般含水分低，浓度高，容易结晶，但不容易变质。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。亲们要注意啦，蜂蜜不要用太热的水冲泡，这样会破坏里面的有效成分。二、气味 UMF麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集新西兰麦卢卡树的花蜜，麦卢卡树是一种茶树，因此UMF麦卢卡蜂蜜有浓郁的药草味。

麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜麦卢卡蜂蜜以强健消化系统，护理肌胃及治理伤口功效显著而闻名世界各地，实验证明，麦卢卡蜂蜜能有效对抗多种顽劣细菌。是英文的缩写，亦即，独麦素，是量度搞菌活性成份的单位，而只有采自新西兰独有的麦卢卡树(学名：)的花蜜，才会有含有这种搞菌活性。每一瓶包装妥当的麦卢卡蜂蜜上，授权的商标后必定尾随一个数值；数值越高即代表抗菌能力越强。活性5+ 10+ 15+ 至20+, 例如一瓶20+麦卢卡蜂蜜的抗菌能力，就相等于一瓶10+麦卢卡蜂蜜的二倍。10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接治疗不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。康维他活性麦卢卡蜂蜜经过特殊测试和包装，保证能够提供最高品质。每一批康维他活性麦卢卡蜂蜜的抗菌活性活质都经过独立实验室的测试，而且保证每瓶蜂蜜的抗菌作用大于标准的抗菌剂。康维他活性麦卢卡蜂蜜盛装在一种不易破裂的褐色容器内，作为保护蜂蜜中的重要天然成分不受光线的损坏。新西兰怀卡托大学教彼得.莫兰博士多年的研究发现，麦卢卡蜂蜜具有特别的医疗作用，比一般的蜂蜜更好，甚至超越传统的药物。研究证明麦卢卡蜂蜜是所有蜂蜜中疗效最好的，它可以成功的消除各种细菌包括幽门杆菌,健胃强肺、增强体质。科学家发现麦卢卡蜂蜜具有一种独特抗菌性能。所以具有杀菌和促进伤口愈合的能力。对经常性胃痛、肺弱、易感冒、肌肤干燥、便秘和肠胃敏感也狠适合。麦卢卡蜂蜜可以缓减胃溃疡和肚子痛的病症，消减各种细菌和真菌并对伤口，烧伤和皮肤溃疡的治愈有显著疗效。康维他蜂蜜可以中和口腔里过多的酸性物质，保持牙齿健康及口腔卫生。它含有高水平抗氧化物质，提高人体综合免疫能力,它还是天然能量食品，可增加身体耐力，快速回复能量。女士们放心服用康维他活性麦卢卡蜂蜜蜂中含有寡糖不含蔗糖，食用不会发胖，反而有助减肥。使用方法创伤、割伤、溃疡：清洗伤口，在患处直接涂抹活性10+以上的麦卢卡蜂蜜，然后用纱布贴在患处。至少24小时以后按相同步骤更换蜂蜜及纱布。对于口腔溃疡，涂抹蜂蜜后暂请不要进食，睡前涂抹效果最好。换药时不要除去伤口上的蜂蜜以免干扰伤口愈合。蜂蜜接触伤口是会有刺痛感，这是正常的。使用麦卢卡蜂蜜的伤口会从边缘开始愈合，这样不会产生硬壳或结痂，也不会留下疤痕。烧伤或烫伤：将蜂蜜立即抹在伤处，这样可以防止伤口进一步接触空气，并能够减轻疼痛，这是对轻微的烧伤或烫伤的处理方法，但对较严重或可能发生感染的皮肤组织损伤，则应按照对创伤的处理方法进行包扎，以便加速愈合和防止留疤。咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻、呕吐及其它不适：早餐与晚餐前一小时各吃一片抹有一汤匙活性10+ (或更高级别的)麦卢卡蜂蜜的面包，注意不要同时饮用流质。面包的作用是延长蜂蜜在胃里停留的时间。感冒与咽喉感染：将一茶匙活性10+ (或更高级别的)玛努卡蜂蜜放入口中，慢慢溶化(将蜂蜜留在舌头下面以防快速吞咽)，一日一至二次。也可以将等量的蜂蜜溶入四分之一杯温水里，慢慢啜饮。