燕麦种植技术标准及流程
燕麦草种植技术规程
一、燕麦概况
燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，疏松型，须根系，茎秆直立，高 1 ～ m 左右，燕麦适宜生长在夏季凉爽,雨量充沛的地区。幼苗抗寒能力强,分蘖期耐低温,高温使其分蘖减少;开花和灌浆期对髙温特别敏感,严重影响籽实产量甚至不能结实;其它生育期遇低温只能延缓和推迟生育期,有利于提高营养体(茎叶)的产量,遇高温则相反。燕麦喜湿,对水分条件要求较高,裸燕麦较皮燕麦耐旱性略好,而耐寒性较稍差。燕麦对土壤要求不严，对土壤PH值也不敏感,能耐硫酸盐含量较高的土壤,耐碱性较差,在PH 5—的土壤中均能良好生长。
二、燕麦各生育期对温度的要求
1、燕麦在3—4℃时即可萌发,以15-25℃为最适。从播种到出苗需要≥0℃的积温为℃(西宁)℃(共和县切吉地区)。苗期耐-2 — -4℃的低温,低于-4℃时即受害(叶梢干枯),但不致冻死,气温回暖后仍可逐渐恢复生长。
2、分蘖拔节：通常出苗后长出三叶一心时(三叶期)即开始分蘖,五叶一心时即开始拔节,遇低温时拔节延迟。从分蘖到拔节需13—21d,此间≥0℃积温约为—℃。
3、抽穗开花：拔节到抽穗一般历经16 —21d,抽穗后约7—10d即开花。开花的最适宜温度为20℃左右,最低要求16℃,最高℃。
4、灌浆成熟：在西宁地区燕麦在灌浆期间≥0℃的积温为390—580℃。
5、燕麦全生育期需≥0℃积温1350℃-15OO℃。根据燕麦生育天数长短,划分为极早熟型品种≤85d,早熟型品种86—100d,中熟型品种101 —115d,晚熟型品种116—130d,极晚熟型品种为130d。
上述燕麦各生育期积温的数据来自于青海西宁地区及共和县切吉地区。下表是共和县切吉地区、达拉特旗、阿鲁科尔沁旗自然概况对比：
从上述燕麦各生育期需要的积温及3个地区的积温状况来看，在达拉特旗播种燕麦的时间大约在3月10日即可开始，考虑到我公司今年预征地（二梁壕土地未平整）平整工期，土地平整时间大约在3月10日左右，燕麦播种时间初步定于3月25日左右，收割期大约在6月15—6月20日左右，这样苜蓿的播种时间大约在6月25日左右。
针对二梁壕目前土地的现状及燕麦的生长特点，2015年在二梁壕选有喷灌的地种植(大约800亩）；在门肯根据苜蓿的返青状况来决定燕麦的播种，如果苜蓿只是缺苗断垄，到时只补播苜蓿，如果苜蓿整个地块的返青率极低，我们将在返青较差的苜蓿地上直接免耕（根据土壤的通透性而定）播种燕麦。
二、燕麦种植技术方案
1、种植技术
燕麦忌连作，可与马铃薯、豌豆、甘薯、玉米、高粱、花生、甜菜等作物轮作。燕麦以春播为主，播种燕麦，整地质量要良好，播前秋季深耕是丰产的重要条件之一，每亩可施有机肥1500～2500kg。播种时期因地区和播种目的不同而异，在北方通常从 4 月上旬开始至 6 月上旬结束。温暖地区可在夏季收获后复种。燕麦单播播种量
燕麦种植技术标准及流程
燕麦草种植技术规程 一、燕麦概况 燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，疏松型，须根系，茎秆直立，高 1 ～ m 左右，燕麦适宜生长在夏季凉爽,雨量充沛的地区。幼苗抗寒能力强,分蘖期耐低温,高温使其分蘖减少;开花和灌浆期对髙温特别敏感,严重影响籽实产量甚至不能结实;其它生育期遇低温只能延缓和推迟生育期,有利于提高营养体(茎叶)的产量,遇高温则相反。燕麦喜湿,对水分条件要求较高,裸燕麦较皮燕麦耐旱性略好,而耐寒性较稍差。燕麦对土壤要求不严，对土壤PH值也不敏感,能耐硫酸盐含量较高的土壤,耐碱性较差,在PH 5—的土壤中均能良好生长。 二、燕麦各生育期对温度的要求 1、燕麦在3—4℃时即可萌发,以15-25℃为最适。从播种到出苗需要≥0℃的积温为℃(西宁)℃(共和县切吉地区)。苗期耐-2 — -4℃的低温,低于-4℃时即受害(叶梢干枯),但不致冻死,气温回暖后仍可逐渐恢复生长。 2、分蘖拔节：通常出苗后长出三叶一心时(三叶期)即开始分蘖,五叶一心时即开始拔节,遇低温时拔节延迟。从分蘖到拔节需13—21d,此间≥0℃积温约为—℃。
3、抽穗开花：拔节到抽穗一般历经16 —21d,抽穗后约7—10d即开花。开花的最适宜温度为20℃左右,最低要求16℃,最高℃。 4、灌浆成熟：在西宁地区燕麦在灌浆期间≥0℃的积温为390—580℃。 5、燕麦全生育期需≥0℃积温1350℃-15OO℃。根据燕麦生育天数长短,划分为极早熟型品种≤85d,早熟型品种86—100d,中熟型品种101 —115d,晚熟型品种116—130d,极晚熟型品种为130d。 上述燕麦各生育期积温的数据来自于青海西宁地区及共和县切吉地区。下表是共和县切吉地区、达拉特旗、阿鲁科尔沁旗自然概况对比：
莜麦高产栽培技术
莜麦高产栽培技术 我县种植莜麦的历史较为久远，早在两千多年前就有了文字记载。经过国内外众多专家、学者长期的试验研究、调查考证，认为莜麦起源于我国华北一带的高寒山区，我县就是最早的起源生境地之一。 偏关县莜麦产区以沙梁缓坡、黄土丘陵和土石山区为主，地块分散，瘠薄干旱，水资源缺乏。所以莜麦生长发育、籽粒产量形成，在很大程度上依赖于自然降水。正所谓“种在地上、收在天上”，通俗、实在、也很无奈。但是从历史发展角度看问题，决定因素还靠人，人的信心、人的智慧和科学技术。 莜麦从萌芽、出苗、拔节孕穗、扬花结实到灌浆成熟，是一个完整的生命周期，有其自身的生长发育规律，有对外界环境水肥气热和物质营养的需求。说种植、说栽培，就是要依据规律，遵照需求，整出一个好的土体环境，并能及时足量地供给水肥，并通过一系列田间管理技术、措施辅助生长，保障发育，呵护成熟，实现丰产目标。可见，说栽培更贴切一些。（我替莜麦表达一下，“谢谢农民兄弟的栽培”，这样我们对“栽培”二字的理解会更深。） 一、栽培技术
（一）主体技术 1．备足底肥 底肥是莜麦产量形成的物质基础，以人畜粪尿包括秸秆垃圾与过磷酸钙化肥制的农家杂肥最好。好就好在既可满足莜麦对矿物营养的需要，又可补充有机质，增强土壤耐旱性。试验资料表明，在土壤N素营养不太缺乏的情况下可以不施N肥，通过亩底施农肥1000公斤内含30-50公斤过磷酸钙化肥即可满足亩产100-150公斤莜麦的营养需求。 2．耕翻整地 说莜麦耐瘠耐旱那只是一种肤浅的认识，实践证明要实现丰产，土体深厚肥力较好的砂壤平地更容易一些。当然农田的基本建设，土壤培肥与改良是需要的，但不在我们讨论的范围。但是对轮到或准备种莜麦的地块，无论如何都必须进行耕翻整地，最佳的时期一般应在5月的上旬至5月的中旬，首先是通过耙磨蓄水养墒，其次是因春旱发生给等雨播种留足时间，一但有雨即可播种。总归是一个目的，为种子萌芽出苗创造一个上虚下实，水肥气热协调的良好环境。整地早，整地好，土壤水分得到养护，是形成齐苗、全苗、壮苗的基础。而对旱作来讲，这个基础仅仅是一个阶段性长相，还必须在耕翻整地的同时，施入足量的底肥，夯实丰产基础。
燕麦种植技术标准及流程之欧阳歌谷创作
燕麦草种植技术规程 欧阳歌谷（2021.02.01） 一、燕麦概况 燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，疏松型，须根系，茎秆直立，高 1 ～ 1.6 m 左右，燕麦适宜生长在夏季凉爽,雨量充沛的地区。幼苗抗寒能力强,分蘖期耐低温,高温使其分蘖减少;开花和灌浆期对髙温特别敏感,严重影响籽实产量甚至不能结实;其它生育期遇低温只能延缓和推迟生育期,有利于提高营养体(茎叶)的产量,遇高温则相反。燕麦喜湿,对水分条件要求较高,裸燕麦较皮燕麦耐旱性略好,而耐寒性较稍差。燕麦对土壤要求不严，对土壤PH值也不敏感,能耐硫酸盐含量较高的土壤,耐碱性较差,在PH 5—8.5的土壤中均能良好生长。 二、燕麦各生育期对温度的要求 1、燕麦在3—4℃时即可萌发,以1525℃为最适。从播种到出苗需要≥0℃的积温为121.8℃(西宁)136.9℃(共和县切吉地区)。苗期耐2 —4℃的低温,低于4℃时即受害(叶梢干枯),但不致冻死,气温回暖后仍可逐渐恢复生长。 2、分蘖拔节：通常出苗后长出三叶一心时(三叶期)即开始分蘖,五叶一心时即开始拔节,遇低温时拔节延迟。从分蘖到拔节需13—21d,此间≥0℃积温约为163.2—272.5℃。 3、抽穗开花：拔节到抽穗一般历经16 —21d,抽穗后约7—10d即
开花。开花的最适宜温度为20℃左右,最低要求16℃,最高24.4℃。 4、灌浆成熟：在西宁地区燕麦在灌浆期间≥0℃的积温为390—580℃。 5、燕麦全生育期需≥0℃积温1350℃15OO℃。根据燕麦生育天数长短,划分为极早熟型品种≤85d,早熟型品种86—100d,中熟型品种101 —115d,晚熟型品种116—130d,极晚熟型品种为130d。 上述燕麦各生育期积温的数据来自于青海西宁地区及共和县切吉地区。下表是共和县切吉地区、达拉特旗、阿鲁科尔沁旗自然概况对比： 从上述燕麦各生育期需要的积温及3个地区的积温状况来看，在达拉特旗播种燕麦的时间大约在3月10日即可开始，考虑到我公司今年预征地（二梁壕土地未平整）平整工期，土地平整时间大约在3月10日左右，燕麦播种时间初步定于3月25日左
燕麦生产现状及发展
1、西藏发展燕麦的重要作用 西藏作为全国第五大牧区，天然草场超载放牧，造成现在草场退化，产草量降低，载畜量下降，高原生态受到威胁。草畜矛盾和生态环境的恶化，客观上要求加强人工草场的建设，调整畜种畜群结构，挖掘潜力提高饲草供给能力，所以发展燕麦生产势在必行，且迫在眉捷，是解决西藏草畜矛盾日益突出和实现农区畜牧业可持续发展的必然选择。其次，西藏农区（圈养）每年9月脱粒后，产生了大量的作物秸秆还不能满足整个冬春季节的饲草需求，而在每年的3~5月，是西藏最缺饲草的季节，在这个阶段大量生畜死亡，形成牲畜秋肥、冬瘦、春死的恶性循环。大力发展饲草燕麦生产，可以在每年的7月刈割鲜草饲喂牲畜，或者制作成青干草，燕麦秸秆还可打成草捆便于运输、贮藏，用于冬季缓解冬春饲草紧缺的状况。为西藏发展农区畜牧业做出重要贡献。 2、西藏燕麦科研与生产现状 2.1品种引进 2000年以后西藏自治区粮油基本实现了自给，广大人民群众基本解决了温饱问题。西藏自治区党委政府提出：调整农业结构、扩大经济作物和饲草的种植比例。以此为契机，西藏农牧科学院农业研究所自2004年起，从全国不同省市引进优质饲草作物品种试种。尤其是自加入了“国家燕麦产业技术体系”并建立日喀则试验站后，从全国各相关燕麦研究机构引进200余份优质燕麦品种（系），进行品种筛选，从中选择出适宜西藏一江两河农区种植的优质燕麦品种：“白燕2号”、“农饲30”、“白燕8号”等品种，为西藏发展燕麦产业奠定了品种基础。 2.2技术研究 燕麦对西藏农民来说还是新鲜事物，以前的杂草摇身一变成了可在耕地种植的高产优质饲草作物，农民还不习惯。为此，试验站结合西藏生态气候特征、农民传统种植习惯、以及部分燕麦品种特征特性进行了相应的研究。研究出了“双季饲草”、“夏粮秋草”等栽培模式。使农民在短期内认可了燕麦是优质高产的饲草作物。 2.3示范推广 “国家燕麦产业技术体系—日喀则试验站”在日喀则曲美乡种植示范种植“白燕2号”5000多亩，试验结果初步表明：在水浇地上种植“白燕2号”平均株高170cm左右，在旱地等雨种植“白燕2号”平均株高60~80cm左右，籽粒产量和干草产量为260斤和530斤。同时，项目还在拉萨市墨竹贡卡县、堆龙德庆县、山南地区乃东县等地均开展了示范种植，取得了较好的效果，项目的实施有效的解决了当地饲草紧缺的状况，提高了土地利用率，对促进畜牧业发展和调整种植业结构及增加农民收入有着显著的社会意义和经济效益。 3、发展西藏燕麦生产的措施 3.1大力引进燕麦新品种 品种作为技术的载体，是作物高产的核心。应大力引进优质燕麦新品种，①引进适宜西藏高海拔地区种植的品种，以满足半农半牧区发展畜牧业对饲草料的需求；②引进适宜多次刈割的燕麦品种和高产优质燕麦品种，满足农区发展畜牧业对饲草品种的需要。 3.2改变传统观念、推广先进实用技术 燕麦作为我区全新的作物，缺少相关的栽培技术及管理经验，首先改变群众重粮食作物
燕麦植栽培技术
燕麦植栽培技术 一、轮作与耕作 1.轮作燕麦又名莜麦、雀麦、野麦，同其他多数作物一样，不宜连作。长期连作一是病害多，特别是坚黑穗病，条件适宜的年份甚至会蔓延；二是杂草多，燕麦幼苗生长缓慢，极易被杂草危害。特别是野生燕麦增多，严重影响燕麦生长；三是不能充分利用养分。燕麦连作，每年消耗同类养分，造成土壤里某些养分严重缺乏。燕麦是一种喜氮作物，需要较多氮素，如果常年连作，造成氮素严重缺乏，就会使燕麦生长不良。在水肥不足的情况下，影响就更大。因此种植燕麦必须进行合理地轮作倒茬，这样不仅使病菌和燕麦草生长的环境条件改变，便于铲除和控制其发生，而且由于前茬作物品种不同和根系深浅所吸收的养分不同，可以调节土壤中的养分。燕麦属须根系作物，一般只吸收耕作层养分，便于和小麦、玉米、谷子、马铃薯、胡麻、豆类等作物轮作倒茬。其中，豆类作物是燕麦的最好前作。在秋燕麦区主要作物有春小麦、燕麦、马铃薯、胡麻、油菜和豆类。该区的坡梁旱地主要采用豌豆与燕麦或马铃薯与燕麦轮作的耕作方式。豌豆根部有根瘤菌，可以把空气中的氮素固定到根瘤之中，增加土壤中的氮素。豌豆又是夏季作物，收获早，土壤中可蓄积较多的水分。在滩川地采用燕麦和豆类间作的耕作方式，可以充分利用土壤中的养分，提高燕麦产量。在夏燕麦区及夏秋燕麦交错区，主要作物有小麦、玉米、豆类、甜菜和燕麦。该区主要采用玉米和燕麦，燕麦和豆类间作的耕作方式，变单作为双作。由于两种作物播期不同，生育期互相错开，因此，可以充分利用阳光；又由于两种作物根系不同，燕麦属须根系作物，吸收耕作层养分，豆类属直根系作物，吸收深层养分，互不争肥。 2.耕作我国燕麦产区多为旱作，长期以来形成了以蓄水保墒为中心的耕作制度。秋深耕是燕麦产区抗旱增产的一项基础作业，土壤耕作的重点是早、深。前作收获早，应进行浅耕灭茬并及早进行秋深耕。如前茬收获较晚，为保蓄水分，可不先灭茬而直接进行深耕，并随即耙耱保墒。土壤耕作的深度为25厘米左右，但对坡梁地及浅位栗钙土，耕深以15-18厘米为宜，滩水地和下湿地耕深为20-25厘米。为了保蓄水分，春耕深度应以不超过播种深度为宜，应早春浅耕。 （1）深耕结合施肥秋深耕是燕麦产区抗旱增产的一项基础作为。前作收获早的田块，应进行浅耕灭茬并要早施肥和秋深耕。如前茬收获较晚，为了保蓄水分，可直接施肥和深耕翻，并随即耙耱保墒。秋耕施肥是抗旱的重要措施之一。前作收获后，应当先进行浅耕灭茬。经过耙耱，清除根茬，消灭坷垃后，准备施肥和秋深耕。施足底肥对燕麦增产极为重要。耕施肥后耙耱与否，要针对不同情况因地制宜。一般来说应该耙耱，尤其是二阴下湿地因土质黏、坷垃多。要耙耱结合。而坡梁地因土质松散，应以耱为主。特别
燕麦项目产品定位及目标市场选择简析
燕麦项目产品定位及目标市场 选择简析 国弘投资部 2008年8月
目录 第一章：燕麦概述及其营养品质 (2) 第一节：燕麦的产量与分布 (2) 第二节：燕麦的营养品质 (3) 第二章：燕麦的加工利用与产品 (7) 第一节：燕麦加工现状 (7) 第二节燕麦的加工技术与设备 (9) 第三节、燕麦产品及综合利用 (10) 第三章项目背景分析 (11) 第一节、粮价上涨分析 (11) 第二节、通货膨胀分析 (12) 第三节、人民币升值汇率变动分析 (13) 第四节、政策环境分析 (14) 第四章燕麦产品市场分析 (14) 第五章燕麦产品市场需求及趋势分析 (22) 第一节燕麦产品市场需求分析 (22) 第二节燕麦产品趋势分析 (24) 第六章燕麦主要产品分析及项目产品策略 (28) 第一节、燕麦主要产品分析 (28) 第二节、燕麦项目产品策略 (32) 第七章燕麦米市场分析及目标市场的选择 (33) 第一节燕麦米概况 (33) 第二节燕麦米区域市场分析及目标市场选择 (34) 第三节燕麦米的目标市场及分析 (36) 第四节燕麦米的产品策略与市场营销策略 (38) 第八章饲草市场 (41) 第九章风险提示与对策 (42)
燕麦项目产品定位及目标市场 选择简析 第一章：燕麦概述及其营养品质 燕麦为禾本科一年生草本植物，是谷类的一种，属小杂粮，一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型为主，常称皮燕麦，一般用做饲料。我国栽培的燕麦以裸粒型为主，常称裸燕麦，籽粒全部供食用。比较之，裸燕麦产量略低但营养价值高于皮燕麦。 燕麦源于中国，发展在欧美。追本溯源，野燕麦连同大麦和裂壳小麦从亚洲中部渗透到欧洲中部，在青铜世纪（约公元前3000年左右）大麦和裂壳小麦由于气候变化而歉收，只有燕麦成为北欧的农作物进入繁盛期，这种燕麦生物适生性的选择影响深远，逐步演进形成了当今燕麦种植、生产与消费市场的格局。 第一节：燕麦的产量与分布 燕麦为世界性栽培作物，分布在五42个国家，主产区为北半球燕麦带即北纬40 度以北的亚、欧、北美洲地区，包括俄罗斯、加拿大、美国、芬兰、德国、中国等。目前全球燕麦种植总面积约2000 万公顷 ,总产量近3000万吨。约占全球粮食总产量的1．6％。在北欧、北美两个主产区总量约95％为皮燕麦。 全球燕麦贸易以北美为主导，美国是最大的燕麦进口国，约占
燕麦栽培技术
燕麦栽培技术 作者：刘云梅 来源：《云南农业》 2020年第1期 刘云梅 （会泽县农业技术推广中心，云南会泽 654200） 1选择良种 燕麦要达到高产、优质，优化栽培之目的，选择优质良种是基础。目前会泽县主要以传统 地方品种为主，单产偏低。2018年会泽县引进了多个燕麦品种进行试验、示范种植，据试验示 范结论：坝莜14号、坝莜18号效果较好，适宜推广种植。 2种子选择及处理 选用饱满均匀，无霉变，无虫蛀的种子。播种前选择晴朗天气，晒1～2 d，再用多菌灵或 甲基硫菌灵拌种，可防治燕麦穗部病害。 3整地施肥 前茬作物收后，立即深耕养地或播前深耕，清理墒面，即可开沟播种。 燕麦施肥主要以种肥为主。播种时每亩施用200～300 kg优质精细农家肥和40 kg过磷酸钙、5～10 kg尿素,与种子充分混合拌匀后一次性施用。 4适时播种 根据会泽县的气候条件和耕作制度，春播期应在3月下旬至4月中上旬，秋播期在10月中下旬为最适播种期。 5播种方法 根据种植习惯和栽培管理水平，主要以点播、条播、撒播为主，引进推广机播。点播、条 播的方法均是随耕开沟，再把种子和种肥一起点入沟或穴内，开下1条播种沟时，顺势耙平覆 土盖严种子。采用机播一般行距25～30 cm，塘距20 cm，每亩点播1.2万～1.5万塘，每塘25～35粒种子。 燕麦出土能力较弱，不宜深播，播种深度一般在3 cm左右为宜。春播宜深些，秋播宜浅些；墒情差宜深些，墒情好宜浅些；砂性土宜深些，黏质土宜浅些。选择晴天播种，以保持播后墒 面土层疏松，有利于出苗。 6田间管理 6.1中耕除草 掌握“由浅到深，除早、除小、除了”的原则。当幼苗在4叶期时，进行第1次中耕，要“浅锄、细锄、不埋苗”，消灭杂草，破除板结，提高地温，减轻盐碱，促进幼苗的生长；在 分蘖后拔节前进行第2次中耕；在拔节后封垄前进行第3次中耕。
燕麦宽幅条播栽培技术
燕麦宽幅条播高产栽培技术 技术简介：传统的燕麦种植模式采用小垄种植，行内密度大，杂草发生严重，产量较难提高。针对传统技术存在的问题，根据燕麦旱地栽培特点，改变燕麦传统的小垄栽培模式，增大种植带幅，利用宽幅条播种燕麦播种机，在宽带幅内均匀撒播燕麦种子，使燕麦占据宽带幅从而抑制杂草生长，并通过调整植株布局，达到通风透光，提高产量，配套高产优质燕麦品种，及施肥技术等，形成燕麦宽幅条播高产栽培技术模式。 技术特点：宽幅条播种植燕麦具有种植带型合理，抑制杂草生长、增加燕麦抗倒伏能力、抗旱集雨、适合机械化作业等特点，降低生产成本，实现增产增收。 技术参数：播种量：10kg/亩；行距：30cm；带宽：15cm；施肥量：复合肥15kg/亩；利用宽幅条播种燕麦播种机一次性完成施肥、播种。 燕麦宽幅条播高产栽培技术 1 轮作倒茬 种植燕麦必须轮作倒茬，做到不重茬、迎茬。 前茬和后茬作物之间的亲缘关系越远越好，不种同科以内的作物；前茬和后茬作物尽量选择根型不同的作物，利于作物吸收不同层次土壤中的养分；前茬和后茬作物尽量选择所需营养元素差异较大的作物。 选择前茬为玉米、油菜、马铃薯、豆科、荞麦等作物的田块均可。 2选地、整地 选择地势平坦，具备灌溉条件，前茬无长效农药残留，土壤肥力中等以上的地块。整地标准是土地平坦，上虚下实，田间无大土块和暗坷垃，无较大的残株、残茬，达到播种标准。整地方法是以秋翻整地为宜，也可春翻整地，机耕、畜耕均可，总体耕翻深度20 cm～25 cm，翻后耙细、拖平，以利于播种、早出苗、出全苗。对畦灌和沟灌的地块，进行整理，播前将残留的畦埂和毛渠拖平。 3 种子准备 3.1选种 选用适合本地区特点的优质、高产、抗逆性强的燕麦新品种。种子质量应符合GB 4404.4 粮食作物种子标准第四部分：燕麦规定标准。播种前15 d进行种子检验。检验方法按GB/T 3543 农作物种子检验规程（所有部分）进行。
莜麦高产栽培技术
莜麦咼产栽培技术 我县种植莜麦的历史较为久远，早在两千多年前就有了文字记载。经过国外众多专家、学者长期的试验研究、调查考证, 认为莜麦起源于我北一带的高寒山区，我县就是最早的起源生境地之一。 偏关县莜麦产区以沙梁缓坡、黄土丘陵和土石山区为主，地块分散，瘠薄干旱，水资源缺乏。所以莜麦生长发育、籽粒产量形成，在很大程度上依赖于自然降水。正所谓“种在地上、收在天上”，通俗、实在、也很无奈。但是从历史发展角度看问题，决定因素还靠人，人的信心、人的智慧和科学技术。 莜麦从萌芽、出苗、拔节孕穗、扬花结实到灌浆成熟， 是一个完整的生命周期，有其自身的生长发育规律，有对外界环境水肥气热和物质营养的需求。说种植、说栽培，就是要依据规律，遵照需求，整出一个好的土体环境，并能及时足量地供给水肥，并通过一系列田间管理技术、措施辅助生长，保障发育，呵护成熟，实现丰产目标。可见，说栽培更贴切一些。（我替莜麦 表达一下，“农民兄弟的栽培”，这样我们对“栽培”二字的理解会更深。） 栽培技术 （一）主体技术
1．备足底肥 底肥是莜麦产量形成的物质基础，以人畜粪尿包括秸秆垃圾与过磷酸钙化肥制的农家杂肥最好。好就好在既可满足莜麦对矿物营养的需要，又可补充有机质，增强土壤耐旱性。试验资料表明，在土壤N素营养不太缺乏的情况下可以不施N肥，通过 亩底施农肥1000 公斤含30-50 公斤过磷酸钙化肥即可满足亩产100-150 公斤莜麦的营养需求。 2．耕翻整地 说莜麦耐瘠耐旱那只是一种肤浅的认识，实践证明要实现丰产，土体深厚肥力较好的砂壤平地更容易一些。当然农田的基本建设，土壤培肥与改良是需要的，但不在我们讨论的围。但是对轮到或准备种莜麦的地块，无论如何都必须进行耕翻整地，最佳的时期一般应在5月的上旬 至 5 月的中旬，首先是通过耙磨蓄水养墒，其次是因春旱发生给等雨播种留足时间，一但有雨即可播种。总归是一个目的，为种子萌芽出苗创造一个上虚下实，水肥气热协调的良好环境。整地早，整地好，土壤水分得到养护，是形成齐苗、全苗、壮苗的基础。而对旱作来讲，这个基础仅仅是一个阶段性长相，还必须在耕翻整地的同时，施入足量的底肥，夯实丰产基础。 3．选择良种 良种是一个相对的概念，应与当时、当地、生产水平、生态条件
燕麦栽培技术(一)
燕麦栽培技术(一) 摘要燕麦营养价值丰富,是粮饲兼用型作物。总结了燕麦的栽培技术,包括播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等内容,以期为燕麦种植者提供参考。 关键词燕麦;播前准备;播种;病虫害防治;收获贮藏 燕麦营养在禾谷类粮食中最好,其蛋白质含量高,氨基酸含量均衡、组成全面,是全价优质蛋白质,又含有可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸及燕麦甙、多种维生素和人体必需的矿物质,具有降血脂、调节血糖、改善肠胃功能、防癌等食疗保健功能1],对由高血脂症引起的心脑血管疾病、心绞痛、心肌梗塞、中风、脑血栓和糖尿病以及肥胖病有预防和治疗作用。燕麦籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。叶、茎秆多汁柔嫩,适口性好,是最好的饲草。现将其栽培技术介绍如下。 1播前准备 燕麦不宜连作,在合理轮作的基础上,选用豆类、玉米、甜菜、马铃薯、瓜类等前茬。燕麦产地应选择在生态条件良好、远离污染源、较为凉爽湿润的地区。土壤宜选择土壤耕层深厚、地势平坦、土质疏松、肥沃的壤土或砂壤土。根据当地生态条件和生产需求,选择适应性强、经审定推广的优质、高产、抗逆性强、抗病虫能力强的优质品种。播前要进行种子清选,充分晾晒,杀死种子表面的病菌,以提高种子生活力和发芽率。可用甲拌磷原液100~150g加3~4kg水拌种50kg;用种子量的0.3%乐果乳剂拌种,可防治燕麦的黄矮病。用种子量0.2%的拌种霜或0.15%拌种灵进行拌种,可防治燕麦黑穗病2]。整地应做到早、深、多、细。充分熟土壤,形成松软细绵、上虚下实的土壤条件。做到深耕、细耙、镇压,可施农家肥30t/hm2或等效生物有机肥。提倡测土配方施肥,施肥量纯氮75kg/hm2,五氧化二磷90kg/hm2,氧化钾37.5kg/hm2,底肥、种肥分施。 2播种 早春土壤解冻10cm左右时,即可播种。燕麦的适宜播期在3月25日至4月15日,最佳播期为清明前后,最迟不要超过谷雨。根据降水情况,抢墒播种尤为关键,抓苗是旱地燕麦高产的一项主要措施。最好采用机械播种或人工开沟条播,不宜撒播。条播行距15~20cm,深度以5~6cm 为宜,防止重播、漏播,下种要深浅一致,播种均匀,播后耱地使土壤和种子密切结合,防止漏风闪芽。 3田间管理 出苗前若遇雨雪,要及时轻耱,破除板结。在整个生育期除草2~3次,三叶期中耕松土除草,要早除、浅除,提高地温,减少水分蒸发,促进早扎根,快扎根,保全苗。拔节前进行2次除草,中后期要及时拔除杂草。种子田面积不大,可选用人工除草。种植面积较大时可采用化学除草剂,在三叶期用72%的2,4-D丁酯乳油900mL/hm2,或用75%巨星干悬浮剂13.3~26.6g/hm2,选晴天、无风、无露水时均匀喷施。为了提高粒重和改善品质,抽穗期和扬花前用磷酸二氢钾2.25kg/hm2加尿素5kg/hm2加50%多福合剂2kg/hm2,对水喷施。有灌水条件的地方,如遇春旱,于燕麦三叶期至分蘖期灌水1次,灌浆期灌水1次。苗期灌水时,从总肥量中取出尿素7.5kg/hm2随水灌施3]。
燕麦种植赚钱吗
燕麦种植赚钱吗 燕麦是现在比较受欢迎的一种杂粮，因为它的营养价值慢慢的被越来越多的人所认可，而且使用的范围也越来越广阔，比如说燕麦片、燕麦粉等，而且燕麦对生长环境每什么要求，适合在各地种植，近几年来燕麦的种植面积也有所增加，那么现在种植燕麦还赚钱吗？这也是很多人心中的疑问，下面我们就来看看小编是怎么看待这件事的吧。 1、2018种植燕麦赚钱吗？ 在2018年种植燕麦肯定是可以赚钱的，至于可以赚多少我们还需要根据具体的情况来进行分析，现在燕麦的需求量越来越大，但是我国燕麦的种植还是以东北地区为主，其他的地区还是在种植其他的一些农作物，所以尽管产量不错，但也无法完全满足市场的需求。其次就是现在燕麦通过加工之后成为了各种营养品以及各种食材的原料，国外每年从我国的进口量也逐年在增加，所以在2018年种植燕麦是可以赚钱的。 2、市场行情
现在的人对自己的身体是非常重视的，因为身体是革命的本钱，所以对养生这一块是非常的讲究，而燕麦的营养价值很高，而且很适合用做养生，从而也生产加工出了各种燕麦的养生保健产品，价格比较亲民，所以销量自然也就不用说了，其次就是现在以燕麦为原材料的副食品加工行业越来越多，所以对燕麦的需求量也就更大，市场行情非常的好，但是价格一直都没什么太大的变化，基本上稳定在四到六块钱左右一斤。 3、种植效益 燕麦的种植效益其实还是可以的，主要是因为燕麦种植的成本很低，而产量却比较高，尽管价格并不贵，但这样算下来利润空间也还是很大的。下面我们就来清算一下，种植一亩燕麦所需的总成本大概是在一千到一千五左右，而一亩燕麦的平均产量是一千斤到两千斤左右，按照市场最低价四块钱一斤来算，一亩地可获益四千到八千左右，除去成本之后可获益两千到六千左右。
莜麦新品种介绍
莜麦新品系介绍 莜麦（学名：Avenanuda）是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“莜麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15%，是大米的1.7倍、玉米的1.6倍，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪含量平均为5.5%，是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。 此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0．5公斤莜面可做1公斤成品。现在介绍几个莜麦品种： 一、极早熟救灾救荒莜麦新品种——品二号 1、选育过程： “品二号”是河北省张家口市坝上农科所1976年用皮燕麦品种“73-1”为母本，裸燕麦品种“小46-5”为父本，通过皮裸燕麦种间杂交，后经系统选择培育而成的极早熟救灾救荒莜麦新品系，其系谱号为“7613-25-2”。 2、试验结果： 该品系1983-1985年参加张家口早熟莜麦品种区域试验，三年19个点（次）平均亩产161.7公斤，比对照“小46-5”增产5.4%。1992-1993年进行生产鉴定，二年9个生产鉴定点平均亩产201.59公斤，比对照“冀张莜二号”增产 20.12%。 3、品种特征特性： 该品系幼苗直立，苗色深绿，生长势强。生育期70-78天，属极早熟品种；株型紧凑，叶片上举，株高80厘米左右；穗周散型，短串铃，颖壳为白色；平均穗粒数35.9粒铃粒数2-3粒，穗粒重0.84克，千粒重20.8-25.5克。茎秆坚韧，抗倒伏力强，耐黄矮病，口紧不落粒，落黄好。 4、栽培技术要点：
（1）适应区域：该品种适宜在坝上以及其它同类型区种植，生产潜力在150公斤以上的水浇地、肥沃二阴滩地种植，也可作为救灾救荒品种利用。 （2）适宜播期：水浇地4月20-30日播种，二阴滩地5月底6月初播种，作为救灾救荒品种可在6月20-25日播种。 （3）合理播量：水浇地和二阴滩地亩播量12.5公斤。作为救灾救荒品种使用时，旱平地和肥坡地亩播量9.0-10.0公斤，瘠薄旱坡地亩播量7-8公斤，水浇地和二阴浚地亩播量10-12.5公斤。 二、中晚熟莜麦新品种--冀张莜四号（品五号） 1、选育过程： “冀张莜四号”是张家口坝上农科所以“永118”为母本，“华北二号”为父本，通过有性杂交，系谱选育培育而成的中晚熟莜麦新品种，系谱号为726-4-5-1-1-8-2。1994年通过省级审定，定名为“冀张莜四号”。 2、品种特征特性： 该品种生育期88-97天，幼苗直立，苗色深绿，生长势强；株型紧凑，叶片上举，株高100-120厘米，最高可达140厘米；茎杆坚韧，抗倒伏力强；群体结构好，成穗率高；穗铃数13.4-30.3个，平均18.8个，平均穗粒数39.8粒,最高达60多粒，穗粒重0.34-1.13克，平均0.85克，千粒重20.0-22.6克，籽粒长，浅黄色；抗旱耐瘠耐黄矮病性强，适应性广，较抗坚黑穗病；落黄好，口紧不落粒，增产潜力大。 3、栽培技术要点： （1）适应区域：该品种适应在生产潜力100-200公斤的平滩地和肥坡地种植。 （2）适期播种：较肥平滩地和二阴滩地5月20日左右播种，肥坡地和旱滩地5月25日左右播种，瘠薄旱坡地和沙质土壤5月底播种。 （3）合理播量：瘠薄旱坡地亩播量7.5-8.0公斤，较肥旱坡地和旱滩地亩播量8-9公斤，较肥平滩地和二阴滩地亩播量10公斤左右。
饲用燕麦种植技术-国家肉牛牦牛产业技术体系
饲用燕麦种植技术 我国饲用燕麦的发展潜力与前景 饲用燕麦作为我国传统的饲草料作物，具有悠久的种植历史，在西部地区发展燕麦产业对农牧结构调整、农牧民增产增效、生态环境治理与草原保护以及消费者健康等方面具有非常重要的作用。近年来，随着畜牧业和养殖业的迅速发展，以及人们对燕麦产品的功能和认知程度不断提高，我国燕麦产业显示出巨大的发展潜力。 目前我国饲用燕麦种植面积约23万公顷，近年来随着畜牧业和养殖业的迅速发展，尤其是奶牛业对燕麦青干草的需求剧增，饲用燕麦种植面积逐年扩大，燕麦青干草价格直逼苜蓿，进口数量连年翻番。2014年我国进口燕麦干草12.1万t，比2013年增加182.7%，比2012年增加591.5%，2015年我国进口燕麦干草总计15.1万t，较2014年增加24.8%。另外，国内燕麦干草生产近几年来迅速升温，目前包括秋实草业、现代牧业在内的大型草业和畜牧养殖企业以及西北地区的中小型草业公司都在大力发展燕麦饲草产业，燕麦干草生产盛况空前。甘肃省民祥牧草有限公司等企业还生产饲用燕麦青贮，为光明乳业、希望集团等大型牧业集团提供优质青贮料，经济效益显著。 随着燕麦新品种选育和高效栽培模式的推广，燕麦有望成为我国西北地区解决旱地、瘠薄地、盐碱地和退化草原生态恢复与
重建，以及耕地闲季覆盖的有效作物，在增强农田和草地生态功能、提高农牧民与农村经济收入、加快社会主义新农村建设等方面将发挥独特作用，在中国具有广阔的推广应用和前景。 从国内市场来看，近年来我国畜牧业持续快速发展，形成了世界最大的养殖生产体系，加之原有家畜的饲草要求，构成了庞大的国内草产品需求市场。目前，我国奶牛、肉牛及肉羊每年对草产品需求量近2800万～3000万t。猪鸡配合饲料中以4%～5%的比例添加草粉，每年草粉需求量是250万t，鸵鸟、鹿等特种经济动物养殖和水产养殖每年对草产品的需求量也在10万t以上。另外，牧区由于草原退化和超载过牧，贮草量减少，气候的异常变化造成水旱灾害频繁出现，每年需要储备抗灾保畜饲草几百万吨。由此可见，国内市场前景也非常广阔。 在饲用燕麦方面，我国西部青海、甘肃、西藏等省（自治区）可以进一步加大燕麦饲草产业，以支撑畜牧业和养殖业的发展。随着我国对草原生态保护力度的加强以及市场对畜产品需求的增加，燕麦在提供高产优质饲草方面的重要性日益突显，扩大和强化燕麦饲草产业已经成为潮流和趋势。但是相关的育种、栽培、加工和综合利用技术研究有待进一步加强，相关产业配套措施也正在探索和实践中。青海省在全省范围内给种植燕麦的农牧户和企业予以补贴，每亩燕麦补贴10元，其中，种植补贴8元、良种补贴2元，已经实行了10年。另外，从2008年起，在全省农牧区撂荒地、粮食低产田建设人工饲草基地，每亩财政补助50元。
莜麦栽培技术
莜麦高产栽培技术 2012-06-18 信息来源：山西偏关县农业环保站 【大中小】【打印本页】【关闭窗口】 莜麦亦称裸燕麦，是燕麦的一种，属禾本科植物。我国莜麦主要分布在华北、西北和西南等高寒地区，以内蒙为最多，种植面积占全国莜麦总面积的40%，种植区域集中在内蒙阴山南北，山西太行山，吕梁山区，河北燕山山区和坝上地区。 我县种植莜麦的历史较为久远，早在两千多年前就有了文字记载。经过国内外众多专家、学者长期的试验研究、调查考证，认为莜麦起源于我国华北一带的高寒山区，我县就是最早的起源生境地之一。 偏关县莜麦产区以沙梁缓坡、黄土丘陵和土石山区为主，地块分散，瘠薄干旱，水资源缺乏。所以莜麦生长发育、籽粒产量形成，在很大程度上依赖于自然降水。正所谓“种在地上、收在天上”，通俗、实在、也很无奈。但是从历史发展角度看问题，决定因素还靠人，人的信心、人的智慧和科学技术。 莜麦从萌芽、出苗、拔节孕穗、扬花结实到灌浆成熟，是一个完整的生命周期，有其自身的生长发育规律，有对外界环境水肥气热和物质营养的需求。说种植、说栽培，就是要依据规律，遵照需求，整出一个好的土体环境，并能及时足量地供给水肥，并通过一系列田间管理技术、措施辅助生长，保障发育，呵护成熟，实现丰产目标。可见，说栽培更贴切一些。（我替莜麦表达一下，“谢谢农民兄弟的栽培”，这样我们对“栽培”二字的理解会更深。） 一、栽培技术 （一）主体技术 1．备足底肥
底肥是莜麦产量形成的物质基础，以人畜粪尿包括秸秆垃圾与过磷酸钙化肥制的农家杂肥最好。好就好在既可满足莜麦对矿物营养的需要，又可补充有机质，增强土壤耐旱性。试验资料表明，在土壤N素营养不太缺乏的情况下可以不施N 肥，通过亩底施农肥1000公斤内含30-50公斤过磷酸钙化肥即可满足亩产 100-150公斤莜麦的营养需求。 2．耕翻整地 说莜麦耐瘠耐旱那只是一种肤浅的认识，实践证明要实现丰产，土体深厚肥力较好的砂壤平地更容易一些。当然农田的基本建设，土壤培肥与改良是需要的，但不在我们讨论的范围。但是对轮到或准备种莜麦的地块，无论如何都必须进行耕翻整地，最佳的时期一般应在5月的上旬至5月的中旬，首先是通过耙磨蓄水养墒，其次是因春旱发生给等雨播种留足时间，一但有雨即可播种。总归是一个目的，为种子萌芽出苗创造一个上虚下实，水肥气热协调的良好环境。整地早，整地好，土壤水分得到养护，是形成齐苗、全苗、壮苗的基础。而对旱作来讲，这个基础仅仅是一个阶段性长相，还必须在耕翻整地的同时，施入足量的底肥，夯实丰产基础。 3．选择良种 良种是一个相对的概念，应与当时、当地、生产水平、生态条件相适应，因此一定要通过试验或种子部门推荐，慎重选择。在莜麦所用的各种生产资料中良种的增产作用最大，连同施肥，所有的技术措施都必须服从良种的种性和个体与群体相互协调的生产性能。因此认为良种在莜麦生产技术中占有绝对主导的地位是莜麦稳产增产的关键。 4．晒种拌种 待播种子应提前出库晾晒，然后在播前按照使用说明用药剂拌种，常用的杀菌剂是福美霜。通过晾晒、拌种来提高种子发芽率并杀灭种子表面的病原菌，也是一项辅助措施。
燕麦种植的生长环境
燕麦种植的生长环境 燕麦大家应该都不陌生吧，作为一种营养极高的杂粮作物，对人体健康有非常大的好处。它还有着降低胆固醇和血糖的功效，燕麦的种植在我国有比较广泛的面积。种植燕麦也成为了许多人的脱贫项目，不过燕麦对生长环境有一定的需求。今天小编就为大家带来了燕麦种植的生长环境，下面就一起来看看吧！ 1、温度 燕麦的生长对温度有较大要求，燕麦适宜生长在温度较低的环境下，但是温度却不能太低。因为燕麦不耐寒，温度太低将会导致燕麦出现冻害现象。在我国的北方地区是最适宜燕麦生长的，种子发芽的温度最低不可低于3度，幼苗的生长温度最低也不能低于零下1度，否则种子的发芽率与幼苗的成活率都会严重下降。南方地区种植的话必须要在秋冬春三季完成播种采收，否则夏季温度过高会导致燕麦大面积死亡。
2、土壤 燕麦对土壤的要求其实不是很大，只要周围环境适宜，并且有一定的种植技术，燕麦在任何土壤上都可以正常生长。但是想要种植出高产高质的燕麦，还是要尽量选择腐殖质充足的土壤，让燕麦种子有充足营养吸收，提高种子的发芽率，保证幼苗的健壮生长。其次，还要控制好土壤的酸碱度，燕麦可以良好的适应酸性土壤，但是土壤PH 值不可过碱，否则燕麦的生长将会受到严重的阻碍。
3、水分 野生燕麦一般都是在低温沙漠地区，这些地区含水量都较低，但是燕麦的生长需要较多的水份。燕麦种子发芽就需要大量的水分，其水分至少要保证有种子总重的1/2。并且燕麦的蒸发能力比其它的粮食作物都要强，所以水分的消耗量极大。如果在燕麦的生长过程中水分不足的话，会导致燕麦出现空粒、麦粒瘦小等现象。使燕麦产量严重下降。所以在种植中一定要保证燕麦有充足的水分，促进燕麦的生长。
燕麦的栽培技术
燕麦的栽培技术 燕麦为禾本科燕麦属一年生植物，在《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子，属于小杂粮，谷粒供磨面食用或作饲料，营养价值很高，被美国FDA认定为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效，具有较高的栽培价值，下面我们就一起来看一看燕麦的栽培技术吧！
燕麦的栽培环境 1、温度：燕麦喜凉爽但不耐寒，温带的北部最适宜种植，种子在2～4℃就能发芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低温下环境，在麦类作物中是最耐寒的一种。中国北部和西北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温来临之前成熟。 2、水分：燕麦生长在高寒荒漠区，但种子发芽时约需相当于自身重65%的水分，蒸腾系数比大麦和小麦高，消耗水分也比较多，生长期间如水分不足，常使子粒不充实而产量降低。因此燕麦的根茎往往长达一米左右，以便能汲取更多的水分。 3、土壤：燕麦在优良的栽培条件下，各种质地的土壤上均能获得好收成，但以富含腐殖质的湿润土壤最佳，对酸性土壤的适应能力比其他麦类作物强，但不适宜于盐碱土栽培。
燕麦的播种技术 1、种子处理：燕麦播种前选择晴朗无风的天气.将种子摊薄2～3厘米厚，晒种3～5天。晒种可促进种子早萌发，提高发芽率，提早出苗，并且阳光中的紫外线杀死种子表皮上的病菌，可减轻病害。用种子量0.2％的拌种双或多菌灵拌种防止燕麦丝黑穗病、锈病等，地下害虫严重的地区也可用辛硫磷或呋喃丹拌种。 2、播种时间：早春土壤解冻10厘米左右时即可播种。燕麦的适宜播期在3月25日至4月15日，最佳播期为清明前后，最迟不要超过谷雨。根据降水情况，抢墒播种尤为关键，抓苗是旱地燕麦高产的一项主要措施。 3、播种方法：燕麦最好采用机械播种或人工开沟条播，不宜撒播。条播行距15～20厘米，深度以3～5厘米为宜，防止重播、漏播，下种要深浅一致，播种均匀，播后耱地使土壤和种子密切结合，防止漏风闪芽。每亩播种量10～15公斤，收籽粒的可酌减。
燕麦文献综述
燕麦文献综述 华中农业大学食科院食工1004 田冰洁 20 摘要：燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。中国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在中国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。 关键词：燕麦历史营养质量检测 引言：燕麦不仅在人类的饮食历史中占有很重要的地位，而且营养丰富，具有很好的保健功能，这些特性与燕麦在人体代谢中的作用息息相关，而且燕麦食品还能对人体健康及疾病预防起到积极的促进作用。 燕麦作为一种优质的粮饲兼用作物，其经济价值逐渐为人们所重视，特别是在营养、医疗保健和饲用价值上具有广阔的前景。随着人们对燕麦产品的需求量逐步增加，对于燕麦食品加工的要求也越来越高，因此充分了解燕麦食品加工工艺也就十分重要。下面将对燕麦的功能、中西式燕麦产品的加工进行简单介绍。 正文： 1、历史背景 近年来，环境的变迁、温室效应、人为生产活动、过度放牧等原因，导致草原部分退化、沙尘暴频繁发生。严峻的生态状况挑战着人类的生存环境，加之近年来，我国城镇发展等等造成耕地面积萎缩，使得面临着严峻的粮食安全问题。燕麦的耐寒、耐旱、耐土地贫瘠、耐适度盐碱、不与小麦稻谷争夺耕地及农业风险系数等优势逐渐被人们所重视，因而将种植燕麦作为缓解上述问题的方法。 燕麦用水量少于其他作物，减少了水的消耗，保证了我国水资源安全。同时有效保护了土层肥力。 开发适合中国人口味和饮食习惯的燕麦产品(燕麦速冻食品、燕麦快餐等)，应当成为我国燕麦产业未来发展的主要方向。 基于如此背景，燕麦在人类可持续发展中的作用不可忽视，对于改善人类饮食结构、加速经济发展具有重要作用。 2、品种特点 燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。中国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在中国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。 3、营养保健 营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦作为谷物中最好的全价营养食品，恰恰能满足这两方面的需要。美国著名谷物学家罗伯特早在1985年第二届国际燕麦会上指出“与其他谷物相比，燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重要的价值”。
燕麦种植技术标准及流程
燕麦草种植技术规程 一、燕麦概况燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，疏松型，须根系，茎秆直立，高1 ~ 1.6 m 左右，燕麦适宜生长在夏季凉爽，雨量充沛的地区。幼苗抗寒能力强, 分蘖期耐低温, 高温使其分蘖减少; 开花和灌浆期对髙温特别敏感, 严重影响籽实产量甚至不能结实; 其它生育期遇低温只能延缓和推迟生育期,有利于提高营养体（茎叶）的产量,遇高温则相反。燕麦喜湿, 对水分条件要求较高, 裸燕麦较皮燕麦耐旱性略好,而耐寒性较稍差。燕麦对土壤要求不严，对土壤PH值也不敏感, 能耐硫酸盐含量较高的土壤，耐碱性较差，在PH5—8.5 的土壤中均能良好生长。 二、燕麦各生育期对温度的要求 1、燕麦在3—4C时即可萌发，以15-25 C为最适。从播种到出苗需要 > 0C的积温为121.8 °C （西宁）-136.9 C （共和县切吉地区）。苗期耐-2 —-4 C的低温，低于-4 C时即受害（叶梢干枯），但不致冻死，气温回暖后仍可逐渐恢复生长。 2、分蘖拔节：通常出苗后长出三叶一心时（三叶期）即开始分蘖,五叶一心时即开始拔节，遇低温时拔节延迟。从分蘖到拔节需13—21d,此间A O C积温约为163.2 —272.5 C。 3、抽穗开花：拔节到抽穗一般历经16 —21d,抽穗后约7—10d即开花。开花的最适宜温度为20C左右,最低要求16C ,最高24.4 C。 4、灌浆成熟：在西宁地区燕麦在灌浆期间》0C的积温为390—580C 5、燕麦全生育期需》0C积温1350 C-15OOC。根据燕麦生育天数长 短，划分为极早熟型品种w 85d,早熟型品种86—100d，中熟型品种
101 —115d,晚熟型品种116—130d,极晚熟型品种为130d。 上述燕麦各生育期积温的数据来自于青海西宁地区及共和县切 吉地区。下表是共和县切吉地区、达拉特旗、阿鲁科尔沁旗自然概况对比: 从上述燕麦各生育期需要的积温及3个地区的积温状况来看，在 达拉特旗播种燕麦的时间大约在3月10日即可开始，考虑到我公司 今年预征地（二梁壕土地未平整）平整工期，土地平整时间大约在3 月10日左右，燕麦播种时间初步定于3月25日左右，收割期大约在6月15—6月20日左右，这样苜蓿的播种时间大约在6月25日左右。