地膜覆盖对玉米生理指标的影响研究综述
第四章--玉米品质及检验
第四章玉米品质及检验 玉米是中国主要粮食饲料兼用作物，常年播种面积在3.9亿亩左右，仅次于稻谷和小麦，总产量在1.2亿～L3亿吨，仅次于稻谷。中国种植的玉米绝大部分是普通玉米，专用玉米种植比例很小，尽管近年来审定推广了一些专用玉米品种，也因不能实施区域化种植和与之配套的栽培管理措施，专用玉米的品质潜力没有得到发挥。 中国玉米的70%用于饲料，lO%左右用于口粮或食品工业，约15%用于工业，5%用于出口。玉米在工业上主要是用于淀粉业及深加工，主要玉米加工产品有淀粉、变性淀粉、淀粉糖（葡萄糖、果葡糖浆、高纯果糖）、山梨醇、酒精、淀粉塑料、高吸水性树脂、玉米胚油（进一步生产人造奶油）、食用蛋白粉、谷氨酸（味精）、醇溶蛋白、玉米黄色素及蛋白饲料等多种产品。 美国是世界上玉米生产第一大国，也是出口第一大国，其玉米出口量占世界玉米总出口量的70%以上，其次法国、阿根廷、泰国等国。中国自20世纪90年代开始出口玉米，1996年出口16万吨，1997年出口661万吨，1998年出口469万吨，1999年出口431万吨，2000年出口1047万吨，2001年出口500万吨。近年来中国玉米出口量占粮食总出口量的65%左右。中国玉米主要出口到韩国、马来西亚和日本。中国玉米出口量的不断增加与国家出口补贴政策和中国的地域优势有密切关系，但出口玉米的等级低，质量差，价格相对偏高，在国际市场上的竞争力不强。中国加入WTO后，在取消玉米出口补贴政策的情况下，美国、法国、阿根廷、泰国玉米可能会抢夺中国玉米的国外市场，也可能冲击中国国内市场。提高国产玉米质量和安全水平和降低成本是亟待解决的问题。 第一节玉米品质及其评价 一、玉米品质概念及其内涵 玉米品质是一个综合性的概念，它有四个含义：营养品质、卫生品质、加工品质、商业品质。具体到某一种玉米，其品质主要侧重哪一方面主要与该产品的用途密切联系，离开用途谈品质则没有意义。 ①营养品质。泛指玉米籽粒中所含的营养成分，主要包括蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维等评价指标。要进一步衡量蛋白质的质量时，则需要测定氨基酸的成分和含量，尤其是赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸含量。育种家为改善和提高玉米营养品质开展了优质蛋白玉米工作，高油玉米是从提高脂肪含量角度提高玉米的品质。 ②卫生品质。是指玉米籽粒中农药残留和有害重金属的多少，有害微生物及病菌的有无，黄曲霉素含量等。 ③加工品质。针对不同的加工目的，要求玉米具备不同的品质。如加工淀粉要求淀粉含量要高，易于提取；生产玉米粉和玉米淀粉糖要求籽粒硬度较大，角质率高，易脆皮；生产玉米油则需要含油率要高等。 ④商业品质。商业品质主要是感官评定的，包括外观、色泽、气味、包装、商标、标签等内容。这些内容以前是被人们忽略的，而今后越来越成为进入市场的玉米的重要质量评价指标。 二、国外玉米品质的质量标准 （一）玉米国际标准 1．国际食品法典委员会(CAC)标准 CAC标准涉及玉米产品标准共有6件，分别是CODEX STAN 153-1995《玉米》、CODEX STAN 154-1995《粗磨全玉米面》、CODEX STAN 155-1995《去胚玉米粉和玉米碴》、CODEX STAN 18-1981《罐装甜玉米》、CODEX STAN 132-1981《速冻整玉米粒》、CODEX STAN 133-1981《速冻笋玉米》。另外，CAC对玉米中25种农药残留、甜玉米籽粒中3种农药残留和笋玉米中13种农药残留制定了限量标准。
玉米高产栽培技术方案
1玉米高产栽培技术方案 河南省沁阳市 | 2010-05-28 12:48 一、播前准备 （一）品种选择与种子处理 １．品种选择 选用增产潜力大、抗逆性强、紧凑、中大穗、中晚熟的高产优质玉米杂交品种是保证玉米增 产的重要措施之一。我市主要选用郑单958、忻玉110、浚单20、邯丰08等。 ２．种子处理 （１）精选种子：播种期要对种子进行挑选，清除霉变、破碎、混杂及有病虫害的种子。（２）晒种：选择晴天上午９点到下午４点进行晒种5－6小时（注意：不要在铁器和水泥地上晒种，以免烫坏种子），可提早出苗１－２天，出苗率提高5％－10％。 （3）播种期病虫害防治 地下害虫：①拌种可用50％辛硫磷乳油(或40％甲基异柳磷)500毫升，加水20升，拌玉 米种200千克；②在玉米播后至4叶前每亩用3%拌撒宁颗粒剂4-5公斤（或用48％乐斯本 乳油或50％辛硫磷乳油250毫升加水3公斤）拌细砂土40公斤，顺垅撒施后立即浇水。（二）肥料准备 玉米常用肥料有尿素、二铵、复合肥、微肥、玉米专用肥、玉米专用缓控肥等。要重施有机肥、锌锰硼微肥搭配、突出钾肥。增施有机肥，改变玉米不施有机肥的传统。在确保施用优 质腐熟有机肥4000-5000公斤/亩的基础上，根据土壤养分化验结果进行测土配方施肥。并遵 循以产定氮、氮磷钾和微量元素合理搭配、分次施入的原则，轻施苗肥、重施穗肥、补施花 粒肥。苗肥在玉米拔节前施入，以促根壮苗。穗肥在玉米大喇叭口期施入，以促穗大粒多。 花粒肥在抽穗至开花期施入，以提高叶片光合能力，使其活秆成熟，增加粒重。二、播 种 （一）播种时期 抢时早播，充分利用光热资源，是保证玉米正常生长发育、实现玉米丰产稳产的关键措施。 麦收后抢茬直播有利于提高播种质量，提高玉米生长整齐度。要力争6月10日前播种结束。点种麦田可在麦收前3天进行套种。 （二）合理密植 合理密植是实现玉米高产的重要措施之一，密度过高或过低都会导致玉米减产。合理密植应 根据品种特性和地力而定，一般耐密品种每亩定苗4500-5000株，大穗品种定苗3500-4000株。 （三）足墒播种 充足的土壤墒情是保证玉米苗全、苗齐的基本条件。在适播期内，要趁墒抢种，若土壤墒情 不足，播种后要用时浇蒙头水。 （四）施好种肥 种肥可促壮苗早发，种肥一般占总施肥量的10%左右，通常每亩施用尿素3-4公斤和部分磷、钾肥，在玉米播种时随种子施入。套种区可结合浇蒙头水施入。 三、田间管理 （一）苗期管理 1、化学除草：播种后要及时进行化学除草，采用土壤封闭或茎叶处理。在玉米播后苗前， 浇过地后，趁墒每亩用甲草已莠250克，兑水80公斤喷雾。苗后除草：（1）选用灭生性除 草剂，如20％百草枯每亩250－300克（或10％草甘膦每亩1－2公斤）兑水50公斤，对已
玉米品种概述
玉米品种概述 Prepared on 24 November 2020
中国玉米品种概述 玉米属禾本科（Gramineae）玉米属(Zea)玉米种（mays）。玉米种又分为9个类型。玉米原产于中美洲的墨西哥一带,哥伦布发现新大陆后带回欧洲,16世纪前半期由欧洲传入中国。在田艺衡《留青日扎》（1573年）和李时珍的《本草纲目》（1578年）都有关于玉米的记载。玉米传到我国距今已有四百多年的历史，在我国复杂的自然条件和生产条件下，经过栽培驯化和人工选择，形成了大量的产量稳定、适应性强和抗逆性较好的地方品种，成为我国玉米种质资源的基础。据粗略统计，全国各地保存的玉米品种资源近2万份。 玉米别名玉蜀黍,又有苞米、苞谷、苞芦、苞粟、棒子、玉茭、六谷、珍珠米、观音粟等名称。我国是世界上栽培玉米最多的国家之一。其栽培面积和总产量仅次于水稻、小麦，居第三位。主要分布在北纬500到200从东北到西南的狭带状地区内，包括黑龙江、吉林、辽宁、河北、北京、天津、山西、山东、河南、陕西、四川、贵州、云南和广西等省、市、自治区。其中以河北、山东、黑龙江、吉林、四川、河南等省的播种面积最大，其他省、市、自治区也都有一定种植面积。
玉米是高产粮食作物，籽粒含有丰富的营养物质，掺合其他的粮食，实行粗粮细做，可做成各种糕点,美味可口，深受人们喜爱。随着我国四化建设的逐步发展，人民生活水平的不断提高，玉米的饲用价值越来越重要。在工业上用途亦广，玉米籽粒和副产品可以制造300种以上的工业品。在医药上，玉米淀粉是培养抗菌素（如青霉素、链霉素、金霉素）的主要原料之一。 我国地域辽阔，生态环境多样,形成了丰富多彩的玉米种质资源。这些种质资源在生产、育种和科学研究上有着重要的利用价值。解放后，人民政府十分重视玉米种质资源工作，全国各地开展了群众性的评选良种、收集、整理农家品种工作。据统计,至1958年止，全国共收集保存玉米品种11400余份；1979年以来，全国又进行了大规模的补充征集，从而促进了我国玉米品种的选育和推广。 我国过去长期种植的大部分是硬粒型地方品种，而马齿型品种基本上是近几十年来自国外引入的,如云南的普照苞谷是1920年从印度引进的,金皇后是1931年由美国引进,英粒子
玉米等级的划分
玉米等级的划分 玉米等级如何区分 我国玉米国家级质量标准有三个，分别是最基础的玉米国标、饲料用玉米国标以及工业用玉米国标。这三个标准既相互联系又各有特点。玉米国标是大宗玉米的通用标准，广泛适用于商品玉米的收购、贮存、运输、加工以及销售。而饲料用玉米标准和工业用玉米标准针对性更强，在玉米国标的基础上，又有一些变化和调整。这三个标准共同点是以水份、杂质、不完善粒、生霉粒等作为衡量玉米品质的主要指标;其不同点在于饲料用玉米除保留容重等主要指标外，还增加了粗蛋白质这一技术指标，而工业用玉米则舍弃了容重这一指标项，总体看，容重、杂质、水分、不完善粒以及生霉粒指标是衡量玉米质量最基本也是最重要的指标，具有广泛代表性和权威性。 我国不同产地玉米在质量上存在以下差异： (1)容重 在正常年景，东北内蒙玉米的容重最高，通辽和赤峰玉米的质量基本在二等以上，一等占到90%;吉林玉米70%以上为二等;黑龙江玉米质量一般，60%-70%能达到三等;辽宁玉米50%能达到二等，80%能够达到三等。但玉米容重受年景影响较大，比如2003年由于天气原因，导致玉米水分较大，容重减少，吉林省的二等玉米只占总产量的50%左右，黑龙江玉米大部分都为等外。 在正常年景，华北山东和河北的玉米基本都在二等以上，尤以山西北部、河北邢台以北地区的玉米质量为好。 (2)水分
在正常年景，东北地区玉米收获时水分在28%-30%，年景不好时最高达到35%-40%。内蒙玉米的水分稍低，一般在24%左右，有时会达到27%-28%。 东北地区由于冬季天气寒冷，自然晾干玉米的比例较小，除内蒙通辽和辽宁西南以外，大部分是烘干玉米。烘干主要采用两种方式，一是直接烘干至14.5%左右，在存放过程中，水分逐渐散失至14%以下;二是先晾干至水分20%左右，然后再烘干。东北地区春节前上市的玉米主要采用第一种方式，由于一次降水幅度过大，容易造成玉米籽粒发瘪和容重偏低。而春节后上市的玉米主要采用第二种方式，事先自然晾干时间较长，因此籽粒饱满，容重普遍较高。在一般情况下，粮库将水分只降到14.5%，因此在10、11、12三个月，东北玉米很难达到14%的水分，到第二年4、5月份经过几个月的自然失水后，才能达到14%的标准。从产区到销区的运输过程中，水分有时还可能进一步下降。但作为国储粮收购的玉米，烘干后水分基本上在14%以下，最多不超过14.5%。也有的粮库根据买方的要求来确定烘干效果，水分指标由购买者自定，一般自13%-15%不等。 与东北玉米相比，华北玉米收获时水分较低，大多在18%至20%左右，而且气温高于东北地区，一般晾晒5-6天就可以达到15%以下，因此几乎全部采用自然晾干方式进行降水。正常年景时，河北玉米水分在16%-18%左右，山东玉米的水分在14%-16%左右。 (3)杂质 东北玉米由于采用机器烘干，杂质较少，一般不超过1%，有的地区杂质甚至小于0.5%。华北玉米采用自然晾干，晾晒过程会掺入大量杂质，因此华北地区的玉米杂质偏多，有时超出1%，需要额外过筛整理。 (4)不完善粒 东北玉米在烘干过程中，降水过快极易造成破碎，机械操作也造成破碎粒比例增加，同时烘干造成了热损伤粒增多，因此破碎粒普遍高于5%。烘干玉米经过储存、出库、再到港口转运、装卸、搬倒、再入库、再出库等一系列环节后，破碎粒还会有所增加，导致不完善粒普遍达到8%。 华北玉米采用自然晾晒，破碎粒较少，基本都控制在5%以内，质量稍好一些的只有2%。在现货收购中，一般规定不完善粒总量不得超过5%。 (5)生霉粒
玉米储存品质判定规则标准模板
玉米储存品质判定规则 1 范围 本标准规定了玉米储存品质的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则及判定规则。 本标准适用于评价在安全储存水分和正常储存条件下玉米的 储存品质, 指导玉米的储存和适时轮换。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用必不可少。凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件, 其最新版本适用于本标准。 GB/T 601 化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T 5490- 粮油检验一般规则 GB 5491 粮食、油料检验, 扦样、分样法 GB/T 5492 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法。 GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法 GB/T 5507 粮食、油料检验粉类粗细度测定法。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 25069 稻谷储存品质判定规则 GB/T 29405- 粮油检验谷物及制品脂肪酸值测定仪器法 3 术语和定义 GB/T 25069界定的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 色泽color 玉米在规定条件下的综合颜色和光泽。 3.2 气味odor 玉米在规定条件下的综合气味。 3.3 蒸煮品评cooking quality evaluation 将玉米制成玉米粉, 在规定条件下制作成窝头后, 对其色泽、气味、外观结构、内部性状、滋味等进行品评的试验, 结果用品尝评分值表示。 3.4 品尝评分值tasting assessment value 窝头品评试验所得的色泽、气味、外观结构、内部性状、滋味等各项评分值的总和。
4 储存品质分类 按储存品质的优劣将玉米分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类。 5 储存品质指标 玉米储存品质指标见表1。 表1 玉米储存品质指标 6 检验方法 6.1 脂肪酸值检验: 按附录A执行。 6.2 色泽、气味评定: 按附录B的B.3执行。 6.3 品尝评分值检验: 按附录B执行
玉米高产栽培技术要点浅析
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/0e64879.html, 玉米高产栽培技术要点浅析 作者：郑卫花 来源：《中国科技纵横》2013年第01期 【摘要】玉米不仅是重要的粮食作物，还是饲料、工业原料，在国民经济中占有重要地位。研究玉米高产栽培技术势在必行。文章从品种选用、种子处理、选择整地、精细播种、合理密植、精细管理、防治病虫害、适时收获技术等方面进行了分析，是让农民增收的有利措施。 【关键词】玉米高产栽培技术要点 近年来，由于能源危机的加剧，在全球范围内推动了玉米需求的持续增长。玉米叶片长宽，植株高大，根系发达，是世界第三大粮食作物。位于华北平原的邯郸由于雨热同季，适宜玉米生长，玉米面积稳定，是当地农民的主要经济来源。 1 品种选用技术 在品种的选择上，要针对当地的气候特点、土壤情况、栽培管理水平、种植习惯等实际情况来考虑，选择适合种植的玉米品种。因此在选择玉米良种时应遵循以下原则：（1）根据热量资源条件选种。（2）根据当地生产管理条件选种。（3）根据前茬种植选种。（4）根据病害选种。（5）根据种子外观选种。（6）根据当地降水和积温选种。 2 种子处理技术 （1）晒种：经过阳光晒过的玉米种子，播种后吸水快，发芽早，出苗整齐，出苗率高，幼苗粗壮。 （2）浸种和拌种：清水浸种主要是供给水分，促进发芽。化学药剂浸种主要有磷酸二氢钾和微量元素，但浸种的浓度太高或浸种时间太长，种子容易中毒受害，降低发芽率。用农药拌种可防治病虫危害。 3 选择整地技术 播前整地的实质就是为玉米高产创造一个良好的耕层构造和适度的孔隙比列，从而调节土壤水分存在状况，协调土壤肥力各因素间的矛盾，为玉米的播种和种子萌芽出苗创造适宜的土壤环境。玉米根系发达，适应性强，对土壤的要求不严，肥地及贫瘠地均可种植，但玉米植株高大，根系多，分枝多，要从土壤中汲取大量的水分和养分，所以要选择地势平坦、土层深厚、质地疏松、通透性好的土地种植，才能获得较高产量。播种前要精细整地，使土质松软，细碎平整后再开沟起垄播种。
玉米种质资源情况
玉米种质资源 导读：我国长期种植的玉米地方品种主要是硬粒型，例如北方春玉米区的火苞米、金顶子、白苞米、老来皱、霜打红、白顶、高桩，北方夏玉米区的野鸡红、小粒红、金棒锤、小白糙、干白顶，华北玉米区的武陟矮、石灰篓、大红袍、七叶糙、紫玉米、红玉米，南方玉米区的小金黄、满堂金，西南玉米区的大籽黄、南充秋子等，据1984年全国农作物品种资源考察，共征集整理的玉米地方品种近800份，—《中国玉米种质资源的整理与成就》，玉米玉米种质资源 第一阶段：1950年以前，农家品种、外来品种 我国长期种植的玉米地方品种主要是硬粒型，还有少数糯质型。例如北方春玉米区的火苞米、金顶子、白苞米、老来皱、霜打红、白顶、高桩；北方夏玉米区的野鸡红、小粒红、金棒锤、小白糙、干白顶；华北玉米区的武陟矮、石灰篓、大红袍、七叶糙、紫玉米、红玉米；南方玉米区的小金黄、满堂金；西南玉米区的大籽黄、南充秋子等。据1984年全国农作物品种资源考察，共征集整理的玉米地方品种近800份。—《中国玉米种质资源的整理与成就》 玉米传入我国以后，经过近500年的风土驯化，形成了各种生态型的丰富的地方品种。硬粒型品种是最早引入我国的类型，经过长期在某一地区培养与选择，已形成各种生态型。硬粒玉米共同特点是对特定的地区有较强的适应性，但因受生态型的限制，这类品种适应性不广泛。耐瘠薄性、耐旱性、早熟性和品质好是其共同特点，适应于丘陵山区和生育期短的早熟地区。籽粒品质角质，淀粉多，食味好。例如黑龙江北部的火苞米、小粒红；陕西的野鸡红；四川南充的秋子；湖北山区的小子黄等地方品种皆属于这一类。而在半高山地区和纬度较低地区的硬粒玉米则属于熟或晚熟品种，如西南
农产品品质检验(甜玉米品质的测定)
一、实验目的和要求 1、掌握外植体消毒技术； 2、学会超净工作台的使用和维护方法； 3、学会无菌接种技术； 二、材料、器具和使用方法 1、材料：水稻种子 2、器具：无菌吸水纸、酒精灯、脱脂棉花、记号笔、超净工作台、酒精瓶、酒精喷壶、烧 杯、镊子、解剖刀、碟子、大烧饼等。 3、超净工作台的使用方法：用75%酒精棉球擦拭超净工作台台面；将培养基及接种用具放 在超净工作台台面；打开超净工作台紫外灯，照射约20-30min；打开送风开关，并关闭 紫外灯，通风约10min后，开日光灯；接种；做好清洁卫生；关掉电源。 4、消毒药品的配制：0.1%HgCl2，准备一个500ml的玻璃杯，倒入约100ml的蒸馏水，称 取0.5g的氯化汞放入磁条后，放到磁场搅拌器哪里搅拌，待溶液彻底溶解后，倒入500ml 的容量瓶中定容；75%乙醇，准备一个1000ml的量筒，倒入750ml的95%的乙醇，后 加水到950ml就配成了75%的乙醇溶液。 三、操作步骤 1、接种材料的准备：将水稻颖果人工去壳，洗净手后用洗洁精水溶液清洗颖果，流水冲洗 干净后，沥干水分带到超净工作台。 2、外植体的消毒（超净工作台上进行）：点燃酒精灯，把颖果置于无菌空瓶中，倒入75% 酒精溶液浸泡30秒后，把酒精倒入到烧杯中，用无菌水清洗，并把无菌水倒进烧杯中， 再用0.1%的氯化汞，浸泡10min后，无菌水冲洗六次备用 3、接外植体：将消毒后的颖果用无菌镊子接种到诱导培养基上，每瓶接上六粒，盖上盖子
后，用记号笔写上小组号，接种日期、接种材料。 4、将上述接种有颖果的培养瓶防止与组织培养室内，黑暗条件下处理15天，后揭开报纸， 自然散射光下进行培养。 5、培养过程中要观察、记录：于接种后5天、10天、20天、30天观察污染和脱分化的情 况，记录初代培养过程（起始脱分化时间、愈伤组织形成上涨过程）、污染个数和启动 个数，计算污染率和诱导率。 四、注意事项 1、超净工作台在进行接种前必须擦拭干净并通风够30min，否则很容易引起污染； 2、手伸进超净工作台进行任何操作或者在接种过程中手伸到外面时，必须用酒精喷壶喷手 或者用酒精棉充分擦拭，防止手引起的细菌真菌污染； 3、接种过程中，尽量不要讲话。 五、实验记录 水稻愈伤组织的诱导接种日期2013.9.22 接种天数（天）接种种子数（个）污染数（个）启动数（个）诱导率 5 9 6 36 90 93.75% 10 96 42 90 93.75% 20 96 42 90 93.75% 30 96 42 90 93.75% 六、思考题 1、接种过程中，如何防止交叉污染？ 首先外植体用具都要严格依照实验操作要求杀毒灭菌。实验超净工作台先开半个小时 以上，还要用酒精消毒擦拭工作台面。镊子手术刀都要用酒精灯烧炙杀菌，禁止手过
夏玉米高产栽培技术要点
新河县国西家庭农场 夏玉米高产栽培技术要点 一、夏玉米的播种技术 贴茬播种。由于贴茬播种可实现抢时早播，减少农耗时间，减轻劳动强度，利用机械化作业，并可减少“芽涝”危害发生几率。近年来贴茬播种在我县玉米播种上得到了大力推广。 1、因地制宜选用对路品种、优良品种。首先选用熟期对路品种，在保证玉米正常成熟和不耽误小麦正常播种的前提下，尽量选用生育期长的品种，以提高玉米产量，其次选用适合本地地力条件的品种。如郑单958、浚单20、浚单22等中早熟品种。 2、搞好播前晒种及药剂拌种。播种前选晴暖天气将种子摊在凉席或布包上晒种，以利于提高种子发芽势和发芽率；药剂拌种可以防止地下害虫和灰飞虱，可用40 % 辛硫磷100mL 加10％吡虫琳20克加1公斤水拌50公斤种子，拌匀稍晾后播种。 3、抢时早播，严把播种质量关。小麦、玉米一年两茬种植，热量资源相对紧张，夏玉米的生长发育时间一般都比较短，产量潜力受到一定限制。因此，小麦收获后在条件允许的情况下，抢时早播，延长玉米生育期，是实现夏玉米高产的关键。小麦收割以后应及早播种夏玉米，实现以“早”补“短”，尽量实现“零农耗”，即当天收割小麦，当天完成夏玉米播种。玉米是独杆作物，一棵一般只结一个穗，少一棵苗就少一个穗，少收一份产量。播种质量不好常常会造成缺苗断垄和大小苗不整齐，苗期出现的小苗和弱苗到成熟时绝大部分会成为空杆，即使结穗也很小，产量不足正常的三分之一，对小苗和弱苗进行偏管也基本没什么作用。由此可见，提高播种质量对于实现玉米的高产稳产至关重要。玉米提倡要“七分种、三分管”，为此玉米播种一定要严把质量关，实现一播“苗全、苗齐、苗匀、苗壮”。播种时要严格控制播种机作业速度，做到“行距一致、深浅一致”，避免漏播和重播，坚决杜绝因播种环节造成的缺苗断垄和大小苗生长不整
玉米种质资源
玉米种质资源研究进展 刘丹，东北农业大学，150030 玉米的种质资源非常丰富，玉米无论在表型水平还是在分子水平上都是遗传差异较大的物种。即使在育种水平较高的美国，目前所利用的玉米种质还不到总资源量的5%[1] 。在中国，优质、抗逆、高配合力和适应性广的种质资源的匮乏，始终是玉米育种快速发展的制约因素。近年来，国内有关玉米种质资源的评述，多局限于杂种优势群和杂种优势模式的框架之下，但不同类型种质资源的利用途径的讨论较少，因此实用性不大，同时，对国外的最新研究成果介绍的也不多。
摘要 玉米种质资源是选育优良品种的遗传物质基础。搜集原始素材，拓宽种质基础，开展种质鉴定、创新和利用，在玉米品种改良工作中始终占有重要地位。本文主要介绍了玉米种质资源的遗传背景、研究方法，以及玉米种质资源在遗传多样性、种质类群的划分、群体配合力、抗胁迫性、品质等方面的研究，探讨了玉米种质资源的研究方向。 关键字：玉米种质资源背景研究方法研究现状
1 玉米种质资源的利用背景 根据玉米种质资源遗传背景的差异，可以把它们划分成不同的杂种优势群。在不同环境下的自然和人工选择，造成不同亲本之间基因型的差异，从而形成了它们之间的杂种优势。杂种优势模式是杂种优势群之间的杂交后代的相对表现。在美国，北方硬粒与南方马齿亚种之间的形态差异非常大，如果它们是野生的禾本科植物，就会被划分为不同的种，甚至是不同的属。美国玉米带玉米的杂种优势似乎应归功于北方硬粒和南方马齿之间的巨大差异，最大的杂种优势也可望从分别来源于北方硬粒和南方马齿的自交系之间的杂交组合中获得。Reid×Lancaster 是最主要的杂优模式。Reid 更像北方硬粒亚种，而Lancaster 更像南方马齿亚种。两个杂种优势群的标准测验种分别是B73 和MO17，B73×MO17 是美国玉米带很长一段时期内主推的杂交种之一。欧洲引进美国马齿种质，与当地的欧洲硬粒种质构成最常见的杂种优势模式，该模式将美国种质的丰产性与欧洲种质的早熟性和适应性相结合。欧洲使用的美国种质大部分属于Minnesota13 优势群，该优势群在美国玉米种质中所占的比例仅次于Reid，是早熟种质的主要来源。在热带、亚热带地区，Tuxpeno 和ETO 构成两个基础的杂种优势群，Tuxpeno × ETO 是当地最重要的杂种优势模式[2]。 从20 世纪80 年代到90 年代中期，中国玉米育种消化和利用78599 及其同类杂交种，这是续MO17、B73 之后中国玉米种质资源引进的第二次浪潮。21 世纪初，美国先锋种子公司以…先玉335?为代表的先玉系列品种，具有突出的丰产性、广适性和多抗性。全国多数育种单位都将此作为玉米种质扩增的首选材料，选育出一批优良的自交系，被称为X系种质[3]。这一方面反映出中国玉米育种领域对国外优秀种质资源的积极引进，另一方面也反映出中国玉米种质资源的缺乏和育种工作低水平重复的状况，可见，加强玉米种质资源创新的育种基础性工作已迫在眉睫。利用和改良玉米种质资源时，要灵活运用杂种优势群和杂种优势模式，既要参考一定的杂种优势群的划分，以便对种质资源的遗传背景有较清楚的认识，同时，又要突破固定的杂种优势模式，以便根据目标性状组建群体和配制组合。石雷[4]认为，中国的玉米育种，应把中国玉米种质与引进的国外种质相结合，把本土的杂种优势模式与国外的杂优模式相结合，同时与国际通用的Reid-Tuxpeno×nonReid-nonTuxpeno 杂优模式接轨。高翔等[5]遵循种质扩增中优势互补，不断创新的原则，对美国Reid 种质进行改良利用。一是沿用原有的典型杂优模式，即Reid×Lancaster，利用四平头和旅大红骨等种质对父母本双方进行种质扩增。二是采用单交、复合杂交、回交、自交、辐射诱变、化学诱变、生物技术等方法，对含美国Reid 种质的选系进行种质扩增，目的是创建新的杂优模式。刘纪麟[6]指出，把玉米育种的基础材料，按杂种优势模式，划分成若干对杂种优势群，可以减少盲目性，提高育种效率。同一个杂优模式下的杂种优势群间选出的优系，遗传背景不同，应具有较大的杂种优势，相互之间的特殊配合力较高，这些自交系也便于按各自的优势群归类。不同杂优模式的优势群选出的优系，因含的有利基因较多，一般配合力较好，也可能组配出农艺性状较优的强优势组合。番兴明等[7]也报道，CIMMYT利用优良自交系，组建了选育新自交系的基础群体。尽管这些群体不是按杂优模式组成的，但每一个群体内通过轮回选择已有大量的基因重组，它们的遗传构成和籽粒品质（马齿或硬质）表明，它们可以作为对应的杂种优势群利用。 2 玉米种质资源的研究方法 2.1 系谱分析法 系谱分析法是在对种质基础分析的基础上，根据育种材料的血缘关系研究群体的方法。我国所用的主要种质从来源上可以分为改良Reid、Lancaster、四平头和旅大红骨四个杂种优
玉米质量标准
玉米质量标准 水分% 12～16 玉米粒杂质% ≤3 淀粉含量% （干基）≥70 灰分 %（干基） 1.2～1.6 蛋白质%（干基）8～11 脂肪%（干基）4～6 玉米加工淀粉收率 1吨玉米能加工得以下产品： 0.67吨淀粉0.12吨浓度为40%玉米浆 0.060吨胚芽（0.025玉米油0.035玉米油饼） 0.045吨蛋白粉0.0.08吨纤维渣 （0.67淀粉加工成甜味剂0.59吨，发酵成燃料酒精为0.38吨） 制糖用淀粉乳 波美芽/°Be 19～21(15℃) 蛋白质（干基）/% ≤0.5 脂肪（干基）/% ≤0.09 PH 5.0±0.3 二级种子质量要求 种龄 7～8h Ph 7.2左右 光密度：OD净增值0.5左右
残糖：消耗1%左右 噬菌体检查：无 镜检;菌体后长旺盛，排列整齐 革兰氏染色：阳性反应 糖液的质量要求 色泽：淡黄色透明液 糊精反应：无 还原糖含量：18%以上（双酶法25～38%）DE值 97%以上 DX值 95%以上 PH值 4.6～5.0 蛋白质含量 0.5%以下 粉糖转化率 92%以上
玉米种植与甜高梁种植对比 玉米亩产：一般为1500斤，最高达到2000斤左右 早熟品种为80～100天，中熟为100～120天，晚熟为120～150天生长温度在10～45℃都能生长 根系深入表面土壤2米以下，脊土也可以栽培，耐旱 一亩地产味精为331公斤谷氨酸。（产一吨谷氨酸要3亩地的玉米） 甜高梁亩产：4～5吨茎杆，茎汁含量为65%左右，茎杆含糖17～21%，可制糖300公斤左右，制糖后的废渣可以制优质纸和纤维板原料，还可养殖奶牛，可增产鲜奶1.5～3.5斤左右。 高梁籽亩产为200～500公斤，籽粒含淀粉为60%左右。 植株高达4米以上，其所含碳水化合物为玉米的3.2倍，早熟品种为90天左右，中熟为120天左右，晚熟为150天左右 早熟品用于饲料制作为佳，中熟与晚熟品用于酒精发酵和制糖、味精、纤维板（亩产150平方米）等。 一亩地可210公斤左右谷氨酸。(一吨谷氨酸要5亩地的甜高梁)
茶学学科发展报告-茶树种质资源研究进展
茶树种质资源研究进展 一、引言 种质资源是开展茶树种质创新、育种和新产品开发的重要基础，茶叶科技创新和产业可持续发展离不开丰富多样的种质资源。茶树种质资源是茶学学科的重要组成之一。 茶原产中国，在复杂的生态环境条件下，经过长期演化和选择形成了丰富多样的茶树种质资源，包括野生茶树、地方品种、选育品种、品系和遗传材料等。我国高度重视茶树种质资源的收集、保存和保护工作，专门建立了国家种质杭州茶树圃和勐海分圃，作为茶树资源的永久保存基地。近年来，茶树种质资源存量不断增加，资源管理基本实现了信息化，资源鉴定评价逐步从表型深入到分子水平，研究水平不断提高。 二、学科式展现状和进展 (一)发展现状与动态 1. 茶树资源的收集、保存与保护 我国茶树种质资源的收集起始于2 0世纪5 0年代，但有组织、有计划、大规模的收集工作集中在2 0世纪8 0-9 0年代，当时曾对从云南、四川、贵州、广西、广东、湖南、福建和海南等茶叶主产区的野生资源和地方品种等进行了较全面的考察收集[ l ] 。近年来，茶树资源的收集主要靠科研人员的自发需求，但收集手段和方法有了较大改进，如全球卫星定位仪( GP S )、数码照相机、数码摄像机、便携式电脑的应用使资源考察及信息的采
集更加准确、可靠。通过不间断的收集，截至2 0 0 9年年底国家种质杭州茶树圃和勤海分圃已收集保存各类茶组植物资源近3 0 0 0份，其中，约1 0 %为野生资源、6 0 %为地方品种、3 0 %为选育品种和育种材料。此外，在各省市茶叶研究所分散保存的茶树种质资源约有4 0 0 0份(含部分重复 保存的资源)。 茶树资源以迁地保存和保护为主。在保存方式上，除植株形式外，还有室内营养体保存、DNA库等辅助保存形式。中国农业科学院茶叶研究所利用组培技术在室内保存了200 余份野生及濒危茶树资源，利用超低温冷藏 方式保存了600 余份各地茶树资源的DNA 样本。近年来，各级地方政府逐渐开始关注茶 树原生境保护的问题。2005 年，云南省人民政府办公厅下发了《关于 加强古茶树资源保护管理的通知? (云政办发[ 2 0 0 5 J 9 4号) ，从政策上 对野生茶树原生境保护给予了支持。2008 年，福建省启动了茶树品种 资源保护项目，浙江省启动了龙井群体种和妈坑种的原生境保护项目，这些项目的实施对促进地方资源的遗传多样性保护具有重要意义。 2. 茶树资源的鉴定与评价 (1) 茶树种质资源的分类演化。中国是茶树的原产地，野生资源丰富多样。 对这些资源进行分类是开展资源鉴定和编目的基础。在茶树分类学研究中，早期主要以叶、花、果等形态学性状为依据，随着科学技术的不断发展，生物化学分析、染色体核型分析、子包粉显微形态分析和DNA分子标记 技术等逐步得到应用[ 2]，为茶组植物种的分类提供了更充分的依据，茶组
玉米育种的基本思路
玉米育种的基本思路—记住五句话 张世煌 最近，网友询问玉米育种的基本思路是哪5句话，还有人问循环育种怎么做，我只好复述如下，包括历史经验的总结、理论铺垫和改造我们的育种技术。 一、理论误区和历史教训 在中国现代玉米育种历程中发生过两个重要的历史教训：“狗熊掰棒子”（抛弃优良种质，或喜新厌旧）和“走猫步”（技术错乱）。前者是理论和技术上缺乏自信心的表现，对于把握大量种质资源和遗传改良的能力缺乏信心和能力。后者源于一种灵活多变而看似有效的传统人文精神，但在现代育种技术面前，却忽视了数量遗传学原理，表现出明显的理论幼稚病。这两个现象合在一起，便折射出以经验为主体的育种技术特征。其后果便是理论模糊，思路混乱，技术跟着感觉走。在做了许多调研和参加了一些会议之后，我发现这就是当前很多人对育种技术的理解。包括一些专家教授竟也如此。 玉米育种陷入理论误区，其后果很矛盾，一方面从事育种的人力资源丰富，育成品种数量非常多，另一方面，生产上缺乏优良品种，玉米产量增长缓慢，甚至在九十年代中期以后进入了近50年来增长最缓慢的时期。 比较中国与美国玉米生产的差距，不难看出，中国使用了相当于美国86% 的土地面积和2.3倍的化肥，生产了49%的玉米，产量水平相当于美国的55%。大家都意识到，只有采取有效的技术措施，才能止住下滑趋势，逐渐缩小与发达国家的差距，并全面提高生产水平。 我国育种者曾经面临生物逆境的巨大压力，当时很强调种质基础的重要性，却忽视了育种技术的导向性和能动性。今天，当我们总结经验教训的时候，认识到不能没有种质改良和种质创新，但也不能忽视育种技术的改进。今后，要尽快地使玉米育种完成从经验到科学的跨越，这取决于我们对数量遗传学知识的把握。除了种质基础和育种技术，还需要一点人文智慧。三者结合才能促进玉米育种技术从经验向科学的转变。 以往的问题出在哪里？育种目标和育种技术方面有过3个理论误区：⑴什么是产量？⑵产量与杂种优势的关系？⑶如何通过自交系提高杂交种的产量？第三个问题的另一种解释（更科学的诠释）即一般配合力（GCA）与特殊配合力（SCA）对杂交种产量的相对贡献。这些理论问题决定了育种目标、基本思路和技术路线的合理性。 我们首先要明确，产量不是空洞抽象的概念，也不仅仅是试验田里玉米果穗的重量，而是如何排除或抗衡农民生产田间限制产量和产量稳定性的那些障碍因素。因此，Duvick把产量解释为抗逆性，品种必须有一定的抗灾减灾，首先是耐密植抗倒伏的能力，然后是耐旱、耐低氮和耐低温或高温的能力。在一些国家和地区还有耐湿和耐渍的能力。抗生物逆境也属此范畴，但育种家通常并不忽视对病虫害的抗性。 第二要明确，玉米产量的继续增长与提高杂种优势无关。相反，在过去八十多年里，美国的玉米杂种优势强度在逐渐下降，即玉米产量的进一步增长不取决于杂种优势的增长，而取决于非杂种优势的遗传原因，特别是对生物和非生物逆境的抗性或耐性。这就提示我们，如果在试验田里把育种的注意力放在提高新组合的杂种优势上，可能会在生产上降低投入产出效率，使提高产量变得非常困难或者代价过高。种子公司也不欢迎这类杂种优势很强的杂交种。 根据上面这两条原理不难得出结论，提高杂交种产量的主要途径是不断提高自交系的GCA，而不是
1玉米高产栽培技术方案
1玉米高产栽培技术方案 河南省沁阳市| 2010-05-28 12:48 一、播前准备 （一）品种选择与种子处理 １．品种选择 选用增产潜力大、抗逆性强、紧凑、中大穗、中晚熟的高产优质玉米杂交品种是保证玉米增产的重要措施之一。我市主要选用郑单958、忻玉110、浚单20、邯丰08等。 ２．种子处理 （１）精选种子：播种期要对种子进行挑选，清除霉变、破碎、混杂及有病虫害的种子。 （２）晒种：选择晴天上午９点到下午４点进行晒种5－6小时（注意：不要在铁器和水泥地上晒种，以免烫坏种子），可提早出苗１－２天，出苗率提高5％－10％。 （3）播种期病虫害防治 地下害虫：①拌种可用50％辛硫磷乳油(或40％甲基异柳磷)500毫升，加水20升，拌玉米种200千克；②在玉米播后至4叶前每亩用3%拌撒宁颗粒剂4-5公斤（或用48％乐斯本乳油或50％辛硫磷乳油250毫升加水3公斤）拌细砂土40公斤，顺垅撒施后立即浇水。 （二）肥料准备 玉米常用肥料有尿素、二铵、复合肥、微肥、玉米专用肥、玉米专用缓控肥等。要重施有机肥、锌锰硼微肥搭配、突出钾肥。增施有机肥，改变玉米不施有机肥的传统。在确保施用优质腐熟有机肥4000-5000公斤/亩的基础上，根据土壤养分化验结果进行测土配方施肥。并遵循以产定氮、氮磷钾和微量元素合理搭配、分次施入的原则，轻施苗肥、重施穗肥、补施花粒肥。苗肥在玉米拔节前施入，以促根壮苗。穗肥在玉米大喇叭口期施入，以促穗大粒多。花粒肥在抽穗至开花期施入，以提高叶片光合能力，使其活秆成熟，增加粒重。二、播种（一）播种时期 抢时早播，充分利用光热资源，是保证玉米正常生长发育、实现玉米丰产稳产的关键措施。麦收后抢茬直播有利于提高播种质量，提高玉米生长整齐度。要力争6月10日前播种结束。点种麦田可在麦收前3天进行套种。 （二）合理密植 合理密植是实现玉米高产的重要措施之一，密度过高或过低都会导致玉米减产。合理密植应根据品种特性和地力而定，一般耐密品种每亩定苗4500-5000株，大穗品种定苗3500-4000株。
饲用玉米的品质控制.
饲用玉米的品质控制 冀凤杰 丁玉华 马永喜 冀凤杰,北京德宝群兴科技有限公司,100094,北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学农业部饲料工业中心。 丁玉华、马永喜,中国农业大学农业部饲料工业中心。收稿日期:2007-08-27 在广泛使用的玉米-豆粕型日粮中,玉米在配合饲料中的使用量高达 50%~70%。由于生物乙醇、赖氨酸、淀粉工业的需求增加,又受种植资源的限制,使玉米价格一路飙升。因此,关注饲料产品的品质和利润就必须关注玉米的品质。本文主要阐述玉米品质控制指标和注意事项。 1玉米概况1.1 分布 我国是世界上第二大玉米生产国,产量约为世界 总产量的1/6。在我国粮食作物中玉米产量仅次于水稻、小麦。产区主要分布在东北、华北、西北、华东、西南等地区,以山东和吉林省产量最高,年产量都在1000万吨以上;年产量在600万吨以上的省有河南、河北、黑龙江、四川;年产量在200~500万吨的有山西、内蒙古、辽宁、江苏、云南、陕西等省。全世界玉米约70%~ 75%作为饲料,15%~20%作为粮食,10%~15%作为工业 原料。玉米在食品及酿造工业上用途极广,其副产物如酒糟、玉米蛋白粉、玉米胚芽饼等也主要用作饲料。
1.2分类 玉米按品种特点可分为硬粒型、马齿型等,饲料用 玉米多为马齿型、半马齿型和硬粒型。按颜色可分为黄玉米、白玉米和红玉米。饲料用玉米以黄玉米为主。 1.3结构和成分 玉米籽粒可分为种皮、胚乳(包括糊粉层在内和胚。种皮约占籽实重量的 5%~6%,胚乳占80%~85%。玉米的胚特别大,占10%~15%,糊粉层约占籽实重量的8%~10%,在结构上属于胚乳,但在淀粉的湿法和干法加工过程中,均包含在糠麸中。角质胚乳细胞小,淀粉粒小而呈多角形,淀粉粒间充满蛋白质,因而组织致密,呈半透明状。 粉质胚乳细胞大,淀粉粒多为圆形,蛋白质含量较低,与淀粉粒结合不紧密,结构疏松,呈不透明状。玉米粒各部位成分见表1。我国128个玉米杂交种的化学成分见表2;玉米的养分含量见表3。 表1 玉米粒各部位成分(% 项目 全粒中胚乳胚芽皮顶端 全粒中 82.3 11.55.30.8 淀粉
玉米高产栽培技术要点
玉米高产栽培技术要点 陈军 摘要：本文介绍了玉米高产栽培技术要点，其主要内容包括：玉米播种的品种选择、玉米播种前的准备工作、实现合理密植、田间管理、肥水管理以及去雄与授粉。 关键词：玉米;农作物;高产;栽培技术;要点 随着我国经济与社会的快速发展，农业经济增长在一定程度上可以帮助当地的农民百姓获得更好地生活，提高其自身的生活质量。不仅如此，农业经济的发展对于国民经济的增长也有着不可忽视的重要作用。玉米是当前我国重要的农作物之一，有很多农民百姓靠着种植玉米获得农业收入。如何提升玉米的产量是当前相关农业研究人员的工作重点。需要结合实际生产情况，研究玉米高产栽培技术要点，将其运用在实际的农业生活中，提高玉米产量以及种植质量。 一、玉米播种的品种选择 在开展玉米种植工作的时候，当地的农业部门需要尽可能充分了解当地的玉米种植环境。对种植环境的天气、气候、水资源、土壤情况等进行全面分析，根据不同玉米品种的生产环境需求开展对应的研究讨论，选择最为适宜播种的一种或者几种玉米品种，在当地的农业种植工作中进行广泛宣传，尽可能在选种过程中提高玉米种植工作的高产量以及高质量。 在具体选择工作中，最佳的选择一般为130～140d生育期的玉米品种，农业部门技术工作人员需要选择根据土壤肥沃程度以及地质条件适宜的玉米品种。例如：对一些水资源丰富的地区，选择喜肥水的玉米品种;对于一些土壤瘠薄地，水资源灌溉工作难以开展的地区，选择一些耐瘠薄以及耐干旱的玉米品种。
不仅如此，当地的农业生产部门工作人员还需要充分了解当前新颖的玉米品种，及时在当地开展小面积玉米试种，有效引进适合于在当地种植的玉米新品种，选择产量更多，品相更好地密植玉米品种。 二、玉米播种前的准备工作 （一）选择种植玉米的土地 根据相关农业研究以及生产种植经验来说，玉米品种拥有很高产的可能性。其自身在肥力优渥的土壤环境中有更好的生长趋势，不能在盐碱环境中茁壮生长，对土壤环境有着较为严格地要求。在选择种植玉米的土地工作时，需要保证其自身土地的土层高于40cm，其土壤内部的速效磷大于15mg/kg，碱解氮超过60mg/kg，土壤有机质保持在15g/kg之上的范围。在种植玉米之前，土壤可以选择种植豆类、油葵、苜蓿等植物，其中至土壤有着更为优渥的种植环境。 （二）玉米播前土壤准备 玉米种植前，农民百姓需要首先测量土壤中的肥力以及水分含量，保证土壤含水量适合于玉米种植。常用的在田间，检测土壤水分的最简便的方法是：种植人员将土壤捏在手中，以手捏土成团，然后丢落在土地里，呈现为碎块为适宜的种植土壤环境。在实际种植之前，农民百姓可以使用五铧犁机耕地，将已经选择种植玉米的土地耕深23～25cm，紧接着再用旋耕机将土地旋耕1遍。 （三）种子处理 在种植之前，农民百姓还需要将玉米种子进行有效的处理，通常情况下是选择用包衣的种子。对于那些已经购买但是却没有包衣的玉米种子，农民百姓需要在种植之前，将没有包衣的种子进行2～3天太阳的照晒。照晒处理是为了更高的保证玉米种子自身的活力与营养。
玉米高产栽培技术规范
迁安市沙河驿镇区域站玉米高产栽培技术规范 一、播前准备 1、土地准备 土地耕翻，施足基肥：冬前土地应进行秋翻、冬灌或春灌。 耕翻深度要达到25cm以上，要求耕深一致，翻垄均匀；秸秆还田和绿肥地要切茬，翻埋良好。结合耕翻，将全部有机肥料、氮肥的40％～50％及磷肥的70％～80％作基肥全层深施。 2、种子准备 （1）选用优良杂交种：优良杂交种，具有良好的增产潜力，是玉米取得高产的基础。应结合各地的生态类型，选用适宜的良种。目前迁安市玉米生产中主要推广的优良杂交种有通单24、清玉4、致太一号等。 （2）种子精选：按照精准种子的要求，使用达到国标（GB4404.1-1996）二级良种标准以上的商品种子。纯度96％以上，净度99％以上，发芽率85％以上，水分含量不高于13％。种子色泽光亮，籽粒饱满，大小一致，无虫蛀、无破损，以满足精准播种的要求。 （3）种子处理：播种前根据当地病虫害发生规律选择适当的专用种衣剂包衣种子，或根据需要选用相关的杀虫剂、杀菌剂、微肥等对种子进行拌种处理，达到防治病虫害，促进生长的目的。
（4）播种机具的调试：按照精准播种的要求调试好播种机具的传动、排种、追肥等部件。 二、播种技术 1、适宜的播种期确定 适宜播种期的确定应参考以下三个方面：（1）种子萌发的最低温度；（2）播种时的土壤墒情；（3）保证能够在生长季节正常成熟。玉米发芽最低温度为6～7℃，10～12℃为幼芽缓慢生长的温度。因此，在土壤墒情允许的情况下（田间持水量大于60％），适宜播种期一般掌握在5～10cm地温稳定在10～12℃时播种，出苗较快而整齐，有利于苗期培育壮苗；播种过早，出苗时间延长，出苗不整齐，易烂种。如果考虑土壤墒情及保证无霜期较短的地区玉米能够正常成熟，可在5～10cm地温稳定在10℃左右时适期早播。地膜覆盖玉米可提前至5～10cm地温8～10℃时播种。 2、播种方式 根据收获机械来配臵播种方式，目前玉米生产中主要有50cm 等行距播种和60＋40cm宽窄行两种播种方式。 3、播种量 采用精量播种机播种，每亩下种2---2.5kg，玉米播种量因种子大小、种植密度、种植方式的不同而有所不同。 4、播种深度