大鳄龟的养殖

摘要：真鳄龟,俗名大鳄龟、鳄鱼咬龟、鳄甲龟，鳄龟。大鳄龟是世界著名鳄龟之一,产于北美洲的密西西比河流域，它保持了原始龟的特征，嘴巴、背甲盾片、红舌都很奇特。嘴巴前端的上下颌呈钩状，背甲盾片呈棕褐色，13块盾片像小山连绵起伏，呈纵横3行排列，背甲的边缘有许多像锯齿状的突起，眼睛长在口的两侧，小而有神，头和颈上有许多肉突。它的舌上长有一个鲜红色的蠕虫状的肉突，它的尾巴又细又长坚硬得像钢鞭一般，与其它龟不同的是它的头和脚不能缩入壳内。以鱼、虾、螺、水蛇、鸟甚至其它龟类为食，在人工饲养条件下，也喜食配合饲料和各种动物内脏、冰冻鱼、鲜鱼肉等。人工饲养时可筑土池或水泥池饲养，病害少。

关键词：大鳄龟，养殖，生物学，饲料，龟池

1.大鳄龟的生物学特征

大鳄龟是世界著名鳄龟之一,产于北美洲的密西西比河流域,是目前世界上最大、稀有的淡水肉用龟。由于长相奇特、形体巨大、肉质鲜美、营养极为丰富,药用、观赏价值也很高,也是名宴上的佳肴之一。在濒于绝种的世界珍稀生物排名中,名列第６位,成为世界濒危野生动物保护的重要种类。大鳄龟抗病力强、易饲养、销路好、效益高，人工养殖前景看好，是农友、下岗职工致富的一条好门路。近年我国许多地方都开展了鳄龟养殖，有些家庭利用庭院进行小规模养殖，同样可以取得很好的效果。

1.1外形

大鳄龟外形奇特、丑陋。体呈长方形，棕黑色、棕褐色或深褐色。可分为头、颈、躯干、四肢及尾五部分。头大，比较尖，不能缩入壳内。上下颌角质鞘异常锋利，吻端呈明显的钩状弯曲，似鹰嘴。舌上有一个淡红色分叉的蠕虫状肉突，为诱捕猎物的诱饵。眼小，位于头后两侧。头顶从吻后至枕骨末端以及眼后头部两侧均有角质鞘分布，似鱼鳞。整个头顶及头部两侧几乎都被鳞片覆盖。颈部细长，可前后伸缩，也可以略向两侧转动，但不能像鳖一样向背甲方反转。躯干部长方形，较扁平，表面覆满盾片，除颈盾和椎盾外其余盾片均左右对称。每枚盾片后上角有高耸的山状棘突，从棘突处向前伸出放射状棘棱，使其背部看上去像有三列山峰。腹甲小，有无数触须，腹甲呈灰白色，无上缘盾。四肢粗壮有力，不能缩入壳内。尾长大，尾背有三列纵棘，成年龟一般体重10-25公斤，大的可达100公斤以上，是普通鳄龟的10倍多。大鳄龟那宽大的脊突，粗大的头和颈部，以及庞大的体型，给予了它古朴的外貌，和“龟类中的恐龙”的名声。

1.2习性

大鳄龟是世界上体型最大的淡水龟类之一，最大个体体重可达150Kg。生活于河流、湖泊、池塘、沼泽等水体。平时喜白天在水中，伏在木头或石块上，有时也漂浮在水面，有时四腿朝上，背甲朝下，头却朝上露出水面。夜晚活动较频繁。大鳄龟借助其背甲上的保护色，漂浮在水中时像一块烂木头，很不容易被发现。鳄龟主要在水中觅食，其在摄食过程中并不主动出击，只静候食物到达或潜伏在水底蹑步潜行，当猎物靠近时，伸颈张嘴吞食。大鳄龟食性较杂，喜食水中的小动物和水草，在岸上也吃死、活动物，鲜嫩草叶及花果类。它的食量随环境

温度变化而变化，一般占其体重的3～5%之间，在人工饲养条件下，也喜食配合饲料和各种动物内脏、冰冻鱼、鲜鱼肉等。大鳄龟的体温与环境温度的差异为0.5~1℃，它的生存极限温度为-5~42℃，在2～40℃水体中均能生存，水温上升到12℃时开始活动，15℃以上开始摄食，28～31℃生长最快，水温15℃左右停食，并寻找适合其冬眠的水域。产卵时间为每年的4—8月，每次产卵量及卵粒大小与龟的个体大小、年龄、饵料丰欠以及所处地理位置等密切有关，一般每次产卵10～80枚。大鳄龟在幼龟阶段生长很快，年增重可达到5千克以上。

2.人工养殖

2.1龟池选择

龟池要尽量建在水源方便、水质优良、地势平坦、环境安静、通风向阳的地方。大鳄龟主要生活在水环境中，水质的好坏与水量的多少直接关系到龟的生存状况和生长、繁殖效果。养龟场水体要求pH为7~8，酸碱度以中性偏碱性为好。利用温水资源，能延长龟的生长期，增加养殖效益。鳄龟喜静，要远离噪声和震动较大的工厂、矿山、集市、学校、铁路和公路等场所。安静的环境使龟能经常浮出水面呼吸空气，并满足其晒背习性，杀死体表附着的青苔和细菌，病毒，预防各种疾病。饲料是养龟生产的要素之一，丰富的饲料来源、低廉的饲料成本可以大大提高养龟生产的经济效益。养龟场建在盛产鱼、虾、螺、蚌的湖泊、水库附近为宜，或者靠近大型饲料厂、肉类加工厂附近，可买到新鲜、充足、优质、廉价的生物饵料。

2.2龟池设计

一般大中型的养龟场，都是自繁种苗的。按水体面积的大小应配有亲龟池、稚龟池、幼龟池、成龟池和调温池五种类型。五种池体积的比例大约为2:1:2:8:8，每个养龟场可根据各自的具体情况进行调整。由于大鳄龟经济价值高，故整个养龟场周围要建起一定高度的围墙，围墙上方安装铁丝网，防止偷盗者进入。完整的养龟场还需要进排水管道、抽水配电系统、库房、饵料加工车间、宿舍、办公室用房等设施。

2.3龟池建造

温室有全封闭多层温室、全封闭单层温室、塑料大棚温室和鱼卵孵化室四种，鱼池建造可采用水泥池、半水泥池、土池三种。鱼池要安装供热加温设施，供水、排水设施，增氧设施，照明灯具和养殖场废水处理设施。目前加温的方式有锅炉加温、工厂余热水加温和地热水加温等三种类型。供水设施主要是水泵、进水管道组成，进水管的主管道粗些，支管道细些，一般安装在养殖池的上方。排水设施主要有排水管和排水渠，养殖池排放的水通过排水管流入排水渠，再通过排水渠流入河湖或农田，养殖废水一定要处理后才可排放。龟池的增氧方式只要有生物增氧、化学增氧和机械增氧三种，增氧设施主要为罗茨鼓风机。控温养殖的温室湿度较大，照明最好选择结实耐用的金属卤化灯或者紫外线灯。

城镇居民可在阳台、屋顶等地因地制宜地建池，或在室内用塑料盆等养殖，但要注意放养数量并作好防暑降温和抗寒保暖工作。

2.4池子消毒

池子建好后注满清水，浸泡一周后换水，连泡一个月，以消除水泥中的碱性，同时检查池子是否渗漏。放养大鳄龟前清塘消毒，消毒剂最好用生石灰，按照剂量全池遍洒，或用二氧化氯两组化浆遍洒，第三天注水，待药性消失后再放养大鳄龟。

2.5养殖模式

全封闭温室控温饲养是自稚龟培养到食用规格商品龟的整个生产环节全部在室内人工控温条件下饲养，鳄龟不进行冬眠，保持在最适温度条件下生长，一般全年生长水温控制在30℃,24小时充气增氧，全部投喂人工饲料，生长速度很快。温室常温养殖是依靠自然温度培育，冬天利用太阳光照射，使室内水温保持在20℃以上，同样保证鳄龟的摄食和生长，但年生长期比控温饲养短。温室加温饲养是冬天在塑料大棚棚顶加盖草帘子保湿，利用锅炉或地热给水加温，使龟冬天能够正常摄食生长。池塘饲养是前半程在温室培育，后半程在室外池塘养殖。庭院养殖是一般家庭小规模养殖，在庭院平坦的空地建一个简易的塑料薄膜温室，加热设施是普通采暖炉，用于水的加温和空气的保湿。

2.6饲养

饲料投喂坚持“四定”投食。由于大鳄龟几乎不离水、坐等猎物上门的摄食习性，很难训练其到水上摄食。因此在养殖过程中，可以在池中投放小型活鱼，让其子自由捕食。也可投喂配合饲料，饲料台应设于水下阴凉处。以动物性饲料为主，饲料必须新鲜、干净、无污染，冰冻饲料必须充分解冻后方可投喂。高温季节可1—3天投喂一次，低温季节可一周投喂一次，依其食欲灵活掌握，以两小时内吃完为宜。投喂配合饲料时可在饲料中拌入一些绞碎的新鲜蔬菜、瓜果等，以补充维生素。大鳄龟生长速度快，且个体间的生长速度差异大，时间一长容易造成个体大小悬殊，大龟捕食小龟的现象。因此饲养一段时间后要及时分池，使同池个体大小一致，同时调整密度。分池时可用柔软的刷子刷洗龟体，以清除其体表的寄生虫和污物，保持龟体干净，防止疾病发生。坚持每天早晚巡塘，检查池塘是否渗漏、龟是否健康、水质是否优良、是否有敌害入侵等。健康的龟都伏于水底，只偶尔将鼻孔伸出水面呼吸，排除的粪便呈完整的条状，外包一层薄膜。生病的龟，由于体力差，不能经常浮出水面呼吸，可能会爬上岸来，要注意检查。若龟排除的粪便不成形，则很有可能是肠胃有问题。

3.养殖前景

大鳄龟具有出肉率高、营养丰富、生长速度快、经济效益高等特点，出肉率75%，而一般龟只有30%，是世界上出肉率最高的一种龟，其肉味道鲜美，且比甲鱼肉香酥，无异味。鳄龟肉属高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的高级天然营养食品。龟板有消肿治癌作用。龟血、龟头也有药用价值，背壳是一个天然工艺品，多个龟壳可合成独具特色的精湛工艺品。除此之外，龟的观赏价值和经济价值也十分高。

参考文献：

殷守仁、潘勇鳄龟人工养殖实用技术

吴惠仙、李应森、叶泰荣鳄龟健康养殖新技术

周婷龟鳖的欣赏与家庭饲养

陈林鳄龟庭院养殖技术

杨渡远、唐大由、刘顺元等中国龟鳖类原色图谱