茄子的栽培管理技术要点

刘平英1，梁宇新2，杨江3

【摘要】从茄子的生物特性、土壤选择、播种与栽培、田间管理、病虫害防治、采收等方面论述其在梅县的栽培管理技术。

【期刊名称】现代园艺

【年(卷),期】2015(000)009

【总页数】1

【关键词】茄子；生物特性；栽培技术

茄子是一年生草本植物，其适应性强，产量高，供应期长，是夏秋的主要蔬菜之一，茄子喜温耐热，生长期间适宜温度为25~30℃，10℃以下停止生长，其对光照温度要求高，需肥量大，要求疏松肥沃，排水良好的土壤，需要充足土壤水分，耐旱性弱。但土壤过湿，排水不良，易引起烂根。尤其在高温高湿条件下，特别在夏季炎热多雨季节，病害蔓延迅速，导致大量烂果。梅县是粤北山区县，属亚热带气候，光照充足，适宜茄子栽培。现将其栽培技术介绍如下：

1 土壤的选择和整地

选择保肥力强的粘壤土种植，不能与辣椒、番茄、马铃薯连作，要与非茄科蔬菜轮作3年以上；整地采用深沟高畦，畦面要求平坦，以防积水沤根。一般畦宽0.8~1m(连沟)、畦高 30cm，畦南北走向。

2 播种与栽培

于11~12月份进行温床育苗，先用5%的高锰酸钾液浸种消毒30分钟，冲洗干净，放在30℃左右的温水中继续浸泡6~8h，洗净种皮上的粘液，捞起沥干，用湿布覆盖，在25~30℃的地方催芽，待有60%左右的种子“裂嘴”时即可播种。清明定植，其规格一般栽2行。早熟品种的行株距为

50cm×40cm，中早熟品种为70cm×40cm，667m2定植株数约3500株。

3 田间管理

3.1施肥与培土施足基肥是稳产高产的关键之一，茄子对基肥反应良好，在整地时，深耕增施腐熟有机肥，以改良土壤，提高肥力。一般667m2施有机肥1500~2000kg、过磷酸钙 20~30kg、草木灰 50~100kg，在整地时与土混合。定植成活后，每隔4~5d结合浇水施1次稀薄腐熟有机肥水，催起苗架。当根茄结牢后，要重施1次有机肥水，施用量800~1000kg/667m2，这次肥料对植株生长和以后产量关系很大，以后每采收1次或隔10d左右追施有机肥或尿素1次。施肥时不要把肥料施在叶片或果实上，否则会引起病害发生，并影响光合作用的进行。夏秋季由于气温高，生长发育迅速