影响奶牛产奶量和奶质的几个主要因素

影响奶牛产奶量和奶质的几个主要因素：

（一）、产奶量的变化

母牛产犊后，在正常情况下产奶量逐日增加，到产后40-60天出现最高日产奶量，其产奶量比初乳期可提高30%。若按泌乳月计算，则第二个泌乳月为产奶量最高峰。此后3-5月为平稳期，高产奶牛曲线基本不变，有些奶牛每月可下降3-5%，有些低产奶牛下降7-8%，直到停奶后进入干奶期。

（二）、体重的变化

据测定，饲养好的、体重较稳定的母牛，产后0-70天体重共减少35千克，平均每天减500克；其中前30天每天平均减1.8-2.2千克，后40天仅为30-100克。产后71-150天，高产奶牛体重可维持不变，但中低产奶牛体重略有增加，约150克/天.头。产后151—305天阶段，一般奶牛体重可明显恢复，含胎儿的生长发育，日增重可达400—500克。60天的干奶期，其日增重为350—500克。

（三）、干物质进食量的变化

1、生理：包括年龄、胎次、泌乳期、初产年龄、干奶期、内分泌激素等。乳牛产乳性能随年龄和胎次增加而发生规律性变化，因为乳牛的产乳量是随着有机体生长发育程度，特别是随着乳腺的发育程度而增长的，当产乳量达到高峰时，由于机体的衰老而产乳量又开始下降。据统计，黑白花奶牛以6岁5胎产奶量最高；但早熟品种牛第四胎产奶量最高。牛的乳脂肪和非脂固体物的含量，似有随年龄增长而略有降低的趋向。在第一个泌乳期和第五个泌乳期之间，乳脂肪和非脂固体物分别减少0.2%和0.4%。黑白花奶牛年龄达16-18月龄，体重达成年牛70%，即380公斤以上，可以配种，经产母牛在产后第二个情期约1.5月后配种合适，高产牛还可根据体况延长到70-90天。

2、环境：包括饲料、饲养管理、挤奶技术、产犊季节、外界温度、疾病药物等。黑白花奶牛不耐热，当气温过高时，呼吸脉搏次数增加，采食量下降，饲料消化率下降，产奶量减少。黑白花奶牛对温度的适合范围是0-20℃，最适的气温是10-16℃，外界温度升到25℃时，乳牛则呼吸频率加快，升到40.5℃时，呼吸频率加快5倍，且采食停止。武汉、广州市黑白花奶牛夏季产奶量比冬季减少一半左右，乳中脂肪和非脂固体物在冬季最高，夏季最低。据目前资料，黑白花奶牛在气温-10℃以下，娟姗牛在4℃时产奶才开始下降。

据分析在12月份产犊母牛产奶量最高，1-2月份产犊母牛次之，10-11月份再次之，6月份产犊母牛奶量最低。这里品种、饲料、饲养管理、温度与季节变化是主要的。

3、总的来说，乳的组成和产奶量是受母牛本身（内因），外界环境（外因）等相互作用的结果。内因是变化的根据，外因是变化的条件。外因通过内因起作用。品种选育工作是创造高产乳牛的前提，饲养管理和幼牛培育等技术是发挥乳牛产奶力的关键。如果没有正确的饲养管理和环境条件，品种再好，也不能充分发挥其原有的产奶潜力，因此内因和外因辨证的统一，两者必须有机地结合起来，才能达到稳定高产。

奶牛腐蹄病的发病机理与防治

1 发病原因

1.1 在奶牛腐蹄病的病原学方面，意见尚不十分统一，大多数学者认为坏死厌气丝杆菌是该病的主要病因，但脓性棒状杆菌和其他化脓性细菌、结节状拟杆菌等也可以在感染组织涂片中发现，此外还有梭菌、牛足腐蚀螺旋体和病毒等。

1.2 环境因素

1.2.1 蹄球损伤、蹄间溃疡、皮炎、角质延长等均能引发该病，促使化脓性棒状杆菌及其他化脓菌的二重感染。

1.2.2 在阴雨潮湿季节，畜舍、运动场积有粪尿，场地泥泞，蹄冠周围或蹄间有污泥沾附形成缺氧状态，也是促成该病的另一主要原因。

1.2.3 奶牛长期营养不良、饲养管理不当（没有及时修蹄、厩舍清理不及时），机体抵抗力降低，奶牛腐蹄病的发病率也会逐渐增多。

1.3 蹄病与遗传有一定的关系，根据道，蹄病的遗传力范围较大，约为0.09～0.31，一般在0.15～0.22（Distl，1990）。蹄形也与遗传有关。

2 流行病学

在多发并呈流行的饲养场，患病奶牛为主要传染源，不利的气候、潮湿的土壤、多雨的季节、不清洁的畜铺、厩舍、运动场、蹄部的污垢、不平衡的饲料营养等都为临床发病创造了条件。

3 症状

检查时病变部位呈现明显的急性蜂窝织炎，蹄间和蹄冠皮肤充血、红肿，有时可能坏死或出现表在性溃疡，有恶臭分泌物，有的蹄间有不良肉芽组织增生。蹄底角质部呈黑色，叩击时有痛感，修蹄时有污灰色或污黑色恶臭脓汁流出；病变若向上扩展可以变为脓性屈趾腱鞘炎、化脓性关节炎，有时角质溶解，蹄真皮过度增生，肉芽突出蹄底，球节感染发炎时会脓肿，疼痛；如果病情加重，患病奶牛个别卧病不起，并表现全身症状，如发热、食欲不振、

消瘦、产奶量下降等。

整个蹄间皮肤可能坏死或出现表在性溃疡，患肢负重不起或各肢交替负重，以一肢或多肢跛行、跪地或卧地及剧烈疼痛为特征。

4 诊断

患牛一肢或多肢跛行，蹄间和蹄冠皮肤充血、水肿，蹄底流出恶臭脓液是主要特征，但应与脓性皮炎蹄型、化脓性皮炎、口蹄疫和肢蹄急性创伤性跛行相区别。

5 治疗

视病程和损伤部位及全身反应，施以蹄部处理，辅以全身治疗。结合临床经验，笔者认为应从以下几个方面实施治疗。

5.1 蹄部处理：清洗、除创或修蹄以去除腐败物、脓液后，用0.5%高锰酸钾溶液清洗，也可用0.1‰新洁尔灭清洗，之后用10%～20%硫酸铜溶液或5%～10%福尔马林浸泡蹄部约10分钟后用防腐生肌膏用棉球蘸塞患部；松节油20毫升、鱼肝油20毫升混匀，用棉球蘸塞患部；高锰酸钾粉末95克，磺胺50克，研成细末，撒敷患部；松节油3毫升、塞洛仿5毫升、蓖麻油（或鱼肝油）100毫升蘸塞患部。

5.2 次醋酸铅溶液128毫升，硫酸铜64克，醋酸500毫升混匀向患部注入溶液1～2次，如溃疡一时不能愈合，用中药血竭研成粉撒布在患部溃疡面，再用烙铁轻烙，使血竭熔化形成一层保护膜，外用绷带包扎，每隔3～5天处理一次。处理后保持蹄部清洁、干燥。蹄冠炎、球节炎，用10%鱼石脂酒精绷带包扎患部。

5.3 对于蹄底出现溃疡性漏洞时，首先用5%的双氧水溶液冲洗，然后用“补蹄膏”配合消炎粉调和成糊状涂抹红肿部位，并用棉球蘸取药膏填塞溃疡部位，每天1～2次，7天后痊愈。

5.4 若患牛表现全身症状，应及时用头孢王肌注，注射用生理盐水10～20ml，一次肌肉注射，一日2～3次；同时应根据病情给予解热镇痛类药物，直至炎症消除为止；对于卧地不起的牛应切实做好护理工作，防止继发感染。

6 预防

对于该病的防治主要应加强日常饲养管理。结合我场的预防经验，笔者认为应该从以下几方面做好预防：

6.1 畜舍、运动场要清洁干燥，定期清除污物，冲刷牛舍及牛床，定期消毒，加强运动场管理，及时剔除可能造成奶牛蹄部损伤的砖块、石头、铁丝头、玻璃碎片等异物。

6.2 在多雨湿热季节应该定期用10%硫酸铜溶液浸泡牛蹄，每次约10分钟，并应尽可能地保持畜舍的干燥，加强通风。

6.3 定期修整牛蹄，减少腐蹄病发生的诱因，发现病例应该及时隔离治疗，同时更应该加强护理，防止交叉感染，对牛群进行认真观察，及时发现病牛。