池塘养殖水生动物病害防控技术措施

池塘养殖水生动物病害防控技术措施

朱玲1，李正友1，姚俊杰2，谢巧雄3，申晓东1，周洲1

（1．贵州省水产研究所，贵州贵阳550025；2．贵州大学动物科学学院，贵州贵阳550025；

3．贵州省水产技术推广站，贵州贵阳550003）

中图分类号：S943文献标识码：B文章编号：1007－1474（2014）05－0066－03

水生动物病害是渔业生产的大敌，已成为制约水产养殖业发展的一个重要因素，直接影响水生生物的养殖效果、经济效益和消费者的健康。病害的

收稿日期：2014－04－11

基金项目：贵州省特色水产产业技术体系项目（GZCYTX2013－01102）；国家大宗淡水鱼产业技术体系项目（Nycytx－49－47）

作者简介：朱玲（1963—），女，高级水产工程师，从事水产养殖技术研究。E－mail：linlinshuang1027@sina．com 发生往往与养殖环境、苗种质量等密切相关，因此在渔业生产过程中，病害防治必须遵循“预防为主，防重于治”的方针，只有采取综合防控技术措施，才能避免或减少渔业生产过程中病害的发生，取得显著的经济效益和社会效益。现将池塘养殖水生动物病害的防控措施介绍如下，供参考

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3．3播种方式一年生牧草以条播为好，便于田间管理和施肥。禾本牧科草行距20cm，播幅30 40cm；豆科行距25cm，播幅40 50cm；高秆饲草行距35 40cm；穴播每穴2 3粒种子，或育苗移栽2 3株。多年生牧草以开沟箱播为宜，沟宽25cm，深20cm，箱宽80 100cm。播种深度要根据牧草种子的大小确定覆盖土层的厚度，种子细小宜浅盖，一般只盖土1 2cm，大粒种子盖土2 3cm，土壤湿润浅盖，土壤干燥稍深盖，土壤疏松稍深盖，粘性土浅盖。

4田间管理

4．1苗期除杂优良牧草品种在苗期长势不如杂草，为不让杂草与牧草争夺土壤养分而影响牧草正常生长，牧草幼苗3 4叶时应进行人工清除杂草，避免因杂草生长过旺覆盖牧草幼苗影响产量，高杆饲草还需进行中耕除杂。

4．2施肥苗期每667m2以氮肥5kg进行提苗助长，以后每次刈割前2 3天每667m2追施复合肥10kg，确保刈割后牧草快速生长，提高产量。

4．3刈割时间禾本科牧草在抽穗期刈割，豆科牧草在现蕾期刈割。

4．4留茬高度矮秆饲草刈割时留茬4 5cm，高杆饲草刈割时留茬15 20cm。为使牧草提高单产，可适当增加刈割次数。矮秆牧草品种长到30cm，高秆饲草长到1 1．5m即可刈割，并及时追施肥料。

5刈割利用技术

5．1饲喂方法刈割的青料因畜禽的种类不同饲喂方法各异，饲喂家禽可直接饲喂，也可或切细或打浆混粮饲喂。高秆饲草铡成3 5cm，幼嫩饲草加30%干草，成熟饲草可直接饲喂。

5．2青干草的制作牧草生长旺季家畜利用不完，可制成青干草。选择晴天将抽穗的禾本科牧草、现蕾期豆科牧草刈割后散在地面曝晒2 3天，待水分干至70% 80%后，收集扎把运回到草料棚放在草架上保存，冬季铡细饲喂家畜。

5．3青贮料的制作青饲不完的优良牧草可制作青贮饲料，原料晾至水分65% 70%，切碎成2 3cm，一次性装窖，压实压紧，贮料高出窖池20 30cm，塑料厚膜密封，膜长于窖口边缘30cm，用泥浆压实，窖口边缘膜又折回用土压实，窖面用软草覆盖10 15cm再盖20 30cm细土即可，经40 50天发酵结束，可保存1年。取喂时从一角开始至上而下，按当天用量取喂。取后当时密封，以免杂菌形成二次发酵造成烂料。喂料要由少到多过渡，以免造成拉稀，妊畜不可饲喂，以免引起流产。

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1池塘清理和消毒

1．1池塘清整清理池塘以及周围的杂草等，保持养殖环境的干净、整洁。

1．2底质环境清淤底质环境是池塘重要的环境之一，直接影响鱼类的生长活动。在长期的渔业生产过程中，残饵、水生动物排泄的粪便、生物尸体等最终都会沉积于池底，增加池塘底质淤泥的厚度。适宜的淤泥层对水产养殖池塘水环境能起到保肥、供肥和缓冲水质等作用，但养殖池塘淤泥过多，对养殖池塘水环境及水生动物也有许多的不良影响。养殖池塘淤泥过多，有机质含量高，大量的有机质经细菌的作用，氧化分解，消耗大量的氧，往往使池塘下层水中的氧耗尽，造成缺氧状态。在缺氧条件下，厌氧性细菌大量繁殖，对有机物质进行发酵作用，产生较多的还原性中间产物，如氨、硫化氢、甲烷、氢、有机酸等有毒物质。这些物质大多对水生动物有毒有害，它们在水环境中积累，会影响水生动物生长，而且这些物质强烈亲氧，当水中有氧时，它们首先与氧化合，消耗水中的氧，直到全部氧化后，水中氧量才会升高，这种现象称为“氧债”。在夏秋高温季节，遇到天气不正常，如下雷阵雨或突然起北风，池塘表层水温迅速降低，引起塘水对流，上层含氧量较高的水传到下层，下层水上升，促使下层水中还原性物质迅速氧化而消耗水环境中大量的氧，在这种情况下，很容易造成整个池塘缺氧，引起池塘养殖的水生动物窒息死亡。另外，淤泥过多易使水质恶化，酸性增加，病菌易于大量繁殖。同时，在不良水环境中，水生动物抵抗力减弱，容易发生疾病。因此，养殖者应当对淤泥改良问题引起高度重视，必须清除池底多余的淤泥，保留底泥15 25cm，尽量避免因池塘底质不良引起的水环境恶化而造成水生动物疾病频繁发生，导致大批鱼类死亡的现象。

1．3池塘消毒池塘消毒的方法很多，有物理、化学等方法。清塘常用药物有生石灰、漂白粉等，以生石灰的效果最好，不仅能杀灭塘内的病原、中间寄主、携带病原的动物和敌害，还有改良土壤、水质和施肥等作用。注重清塘杀菌防病是控制养殖水生生物少生病的关键，应选择晴好天气进行清塘消毒工作，效果更佳。（1）干法清塘：即按每667m2鱼塘用生石灰60 100kg或漂白粉10 15kg加水溶解，全池均匀泼洒。泼洒后应让池塘曝晒几日，可改变池塘底质酸性环境，使淤泥呈弱碱性，有利于鱼类的生长。（2）带水清塘：按每米水深每667m2用生石灰120 150kg或漂白粉20 25kg溶化后全池泼洒。清塘后经8 10天药力消失，即可注水放鱼。

2苗种放养阶段的疾病防控

2．1鱼体消毒科学放养，以防为主，从苗种放养开始，必须进行鱼体消毒，切断病原传染。苗种在进池前，选择适当的药物进行鱼体消毒，将体表携带的病原杀灭后再放养。用于鱼体消毒的药物有食盐水、高锰酸钾等。鱼体消毒时间的长短应根据鱼体大小、体质强弱、药物浓度、水温高低等情况而定，应科学控制时间，以免时间过长，水中溶氧不足，导致鱼的浮头或死亡。

2．2人工疫苗人工免疫接种也是控制水产养殖动物爆发流行病最为有效的方法，对一些经常发生危害严重的病毒性及细菌性鱼病，可用人工疫苗浸洗、注射、喷雾或者口服，以达到人工免疫的作用。近些年来，使用疫苗预防鱼类的重要流行病越来越多，如草鱼出血病灭活疫苗浸泡或注射，可以有效预防该病。

2．3选择优质苗种，合理的放养密度选择苗种时注重来源，最好选择原产地。放养的种苗应体色正常，健壮活泼。放养密度应根据池塘条件、水质和饵料状况、饲养管理技术水平等决定适当密度，切勿过密。

3养殖管理阶段的疾病防控

3．1巡塘巡塘是对养鱼工作的综合检查，是发现问题的有效办法。坚持早晚巡塘，并且做好日常管理记录，注意观察池鱼的活动情况、吃食情况、池水变化情况等，如有异样及时采取有效的防范措施。

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3．2合理投饵

3．2．1投饵遵循“四定”原则：投饵工作在保持池塘水质方面起着重要的作用。投饵过多，水生动物不能完全利用，不仅浪费，还会造成水体污染，应通过估算池塘鱼重量和观察鱼类摄食情况确定投喂量。饵料要求质量高，不发霉变质，营养成分全面，对环境污染少的优质饲料。

3．2．2投喂药饵防病：在夏季高温、鱼病多发季节到来时，针对某种常发疾病定期投喂药饵或全池泼洒药物，也是有效的预防方法。药物防治时最好使用内服药，而外用药尤其是全池泼洒用药应谨慎行事，因为全池泼洒消毒时，杀灭病原的同时也会杀死水体中的有益菌和浮游生物，破坏水环境的微生态平衡，随后会使水环境恶化，有害菌滋生，反而会使鱼类发病。

4加强池塘环境管理，应用生态方法防控病害

4．1池塘环境包括水环境和底质环境，是鱼类赖以生存的空间，良好的池塘环境是渔业生产取得好的生产效果和经济效益的关键，也关系到水产品的质量、食品安全和人类的健康。因此，必须重视对池塘环境的管理，保持良好的养殖环境，以利于水生动物的健康生长和发育。

4．2池塘环境优化，除了作传统的曝晒、换水、撒生石灰外，也可使用微生态制剂。市场上常见的渔用微生态制剂品种主要是两大类：一类是体内微生态制剂，将其添加到饲料中用以改良养殖对象体内微生物群落的组成，增强水产动物免疫力，应用较多的有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、EM菌等；另一类为体外微生态制剂，将其投放到养殖环境中，可以改良底质环境和净化水环境，具有增加水体透明度，降低水体氨氮，增加水体溶解氧，抑制病原菌和有害藻类繁殖，调节水体浮游生物的结构等作用，主要有光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、反硝化细菌、EM菌等。微生态制剂具有天然、无毒、无副作用、无污染、无残留、不产生抗药性和价廉、高效、安全可靠、效果显著等特点，不仅能有效改善养殖生态环境，提高养殖动物的免疫能力，减少疾病的发生，增进健康，促进生长，维持养殖环境生态平衡，还可以降低饵料系数，减少药品的投入，确保无公害水产品的质量安全，已被广泛应用和推广，成为水产养殖生态、健康和高效养殖的发展方向。

5水产养殖规范用药

5．1水产养殖药物残留具有三致作用、毒性损伤等危害，严重威胁人体健康，已成为人类的隐形杀手。因此，水产养殖中药物的控制是保障人民身体健康的需要，同时也是我国水产养殖业持续、健康发展和水产品参与国际贸易竞争的需要。

5．2在水产养殖生产中，由于养殖者安全用药知识淡薄，滥用或误用渔药现象相当普遍，不仅造成了水产品的污染，食品的安全性降低，还会导致耐药病原体的产生，直接威胁着人类与水生动物生命健康。渔用药物的安全使用已引起世界各国的高度重视，尤其是使用抗菌药物，不仅要考虑防治药物的效果，同时更要考虑水产品的安全性。特别要禁止孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素、五氯酚钠、喹乙醇等19类兽药及其化合物在水生动物养殖过程中使用，这些药物对水生动物、人类有着严重的危害和毒害作用。对于允许使用的药物，不同的水生动物都有不同的休药期，应该严格遵守药物休药期，渔药通过代谢和排泄，在水生动物体内的残留可降低至最高残留限量以下，因而在食用前可基本保证其安全。

5．3有关部门应利用各种宣传工具加强规范用药的力度，开展多种形式相关知识的宣传和业务培训活动，了解药物残留对人类健康危害的严重性，引导水产养殖者规范、科学用药，自觉遵守渔药和饲料添加剂的使用原则，在国家允许的药物品种范围内，尽量采用一些高效、低毒、无公害的生物型渔药，如微生态制剂等生物技术，少用一些易产生耐药性和残留高的药物，坚决不用禁用药，严格执行休药期，倡导科学用药和健康养殖，以降低水产动物产品中药物的残留量，提高水产品质量。同时要积极推广健康养殖技术，生产出优质安全的水产品，使水产养殖业得以持续健康发展。

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