低碳经济时代酒店战略转型价值链

第三章 低碳经济在国内外的发展现状及政策()

第三章?低碳经济在国内外的发展现状及政策 第一节全球气候变暖与发展低碳经济 一、全球及中国气候变暖现状 地球的气候一直是呈波动式变化的，冷暖交替出现。近一万年来，地球上气温的波动幅度在摄氏2度到摄氏3度之间，期间一共经历了3次暖期，即全新世大暖期（距今8000年至3000年前），中世纪温暖期（10世纪至13世纪），以及从19世纪中后期开始的这次暖期。目前地球的气候系统正经历一次以全球气候变暖为主要特征的显着变化，这是近万年来地球上出现的第3次暖期。 在目前的这个暖期中，气候也是波动的，从19世纪中后期到20世纪40年代温度一直上升。上个世纪60年代至70年代变冷，以后又上升，90年代是近百年最暖的时期。自20世纪初以来(1906—2005年)，全球地表气温显着升高，全球平均表层温度已上升了0．74℃，海平面上升17em。在北半球过去1000年的任何世纪中，此次升温最为剧烈。21世纪高温、热浪、热带气旋(台风和飓风)及强降水频率增加明显。 百年来，中国气候也发生明显变化，20世纪中国年均气温升高了0．5~0．8℃；年均降水量变化趋势不明显，但区域降水量变化波动较大；我国气候变暖最明显的地区在西北、华北和东北地区，特别是西北变暖的强度高于全国平均值，长江以南地区变暖趋势不显着，有些地区如四川甚至出现变冷的情况。我国已连续出现了16个大范围的暖冬，从上世纪50年代以来降水逐渐减少。2007年为中国1951年以来最暖的一年，年平均气温10．1℃，为有观测记录以来最暖的一年。据预测，21世纪中国地表气温将继续上升，降水也呈增加趋势。2040年以前，不同情景下中国地区变暖趋势差异不大，而2050年以后则可能出现明显的变暖程度的差异。低排放情景下，增温趋势缓慢，到21世纪末变暖不会超过1-3℃，高排放情景下，则将会增加3~6℃。（全球气温再上升2摄氏度，上海将被淹没）。 二、全球气候变暖的应对 1、欧盟加大开发可再生能源 气温升高造成的极端天气和水资源紧缺正袭扰欧洲：英国遭遇了60年不遇特大洪灾；强风暴降临法国；阿尔卑斯山冰川在过去150多年消退了近200米；西班牙遭遇40年未遇的大旱，第二大城市巴塞罗那不得不紧急调派轮船从法国买水供应居民；沙漠化威胁着伊比利亚半岛，有报告说，西班牙的气候已经开始“非洲化”；热浪和干旱引发的森林火灾频仍，葡萄牙、西班牙、意大利、希腊等国深受其害；气候变暖还影响到南欧一些地区的葡萄种植，农民不得不考虑毁掉葡萄园，到海拔更高的地区开辟新的种植区。 为应对气候变暖，欧盟准备在2013年前投资1050亿欧元发展“绿色经济”。加大开发可再生能源力度，减少对化石能源依赖，计划到2020年将温室气体排放量在1990年基础上减少20%。到2020年把可再生能源占能源消费的比例提高到20%，把用于交通

中国经济型酒店的现状及发展策略

摘要：本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一些思路。 关键词：经济型酒店;市场定位;品牌连锁 随着我国经济和旅游业健康、稳定地发展,酒店业已经成为一个较大的产业,发展经济型酒店势在必行。经济型酒店市场需求大,发展前景好。经过近几年的迅速发展,该行业的投资与经营逐渐趋于理性,低价高质、品牌连锁、标准化经营、提供有限服务的经济型酒店已经成为被广大消费者熟悉的住宿设施。与此同时,经济型酒店的发展也逐渐成为饭店业实践领域和研究领域中共同的热门话题。本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略三方面进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。 一、概念说明目前,学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。经济型酒店这一称谓是一个舶来品,源自北美和欧洲。在欧美国家中,从价格角度来看,经济型饭店(Economic/Bud-getHotel)是指与豪华型、高档饭店(Luxury/Upscale Hotel)及中档饭店(Middle Scale Hotel)相区别的低价格住宿设施,一般用inn、lodge来表示。从产品功能和特征角度来看,经济型饭店一般不设宽敞的大堂、豪华的餐厅以及健身房、游泳池等康体娱乐设施,主要提供客房服务和简单的早餐,是与全服务饭店(Full Service Hotel)相区别的一种有限服务饭店(LimitedService Hotel),又被称为B&B(Bed and Breakfast)饭店。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期,蓬勃发展时期,品牌调整时期,扩散拓展期。 二、中国经济型酒店的发展现状根据2007年4月商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据,截止到2006年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌近100家(其中已开业店数在5家以上或已开业客房数在500间以上的连锁品牌近40家),开业店数已超过1000家,开业客房数已超过100000间。结合学术界近几年对经济型酒店的研究成果,并将2006年中国经济型饭店经营规模的统计情况与2005年相比,可以看出中国经济型酒店目前的发展呈现以下几个特点。第一,中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些颇有影响的民族自创品牌。从近些年的统计数据来看,中国经济型饭店前十名品牌企业的成立时间都不长,截至2006年年底,平均年龄才4年零2个月。中国经济型酒店发展的高速度,的确让人十分惊异。从2005年到2006年,锦江之星已开业的单店的增长率为71%,已开业的客房增长率为71%,覆盖25个省,56个市。如家已开业的单店的增长率为97%,已开业的客房增长率为98%,覆盖25个省,50个市。中国的经济型酒店的发展呈现出蓬勃的发展趋势,前景让人看好。第二,中国经济型酒店市场需求旺盛。按世界银行标准,人均GDP800美元以下为低收入国家,800~3000美元为中下等收入国家和地区,3000~9000美元为中上等收入国家和地区,9000美元以上为高收入国家和地区。截至2005年,中国人均GDP超过3000美元的城市已有近百个,其中北京、上海、广州等人均GDP已超过5000美元,中国公民旅游近几年出现井喷现象。经济发展的同时,国家出台的相关宏观调控政策,也进一步刺激了旅游业的发展,比如从上个世纪90年代中期开始从“双休日”到“五一”、“十一”黄金周的休假制度

酒店节能降耗论文：论低碳酒店的营造

酒店节能降耗论文： 论低碳酒店的营造 [摘要]在注重环保节能的21世纪,营造低碳酒店已成为酒店业发展的必然趋势。同时低碳酒店的营造还可以为酒店带来新的效益和竞争优势。然而营造低碳酒店不能急于求成,要针对我国酒店业的现状,根据自己的具体条件,制定切实可行的方案。本文从营造低碳酒店的重要意义出发,分析了营造低碳酒店的重要性,进而探讨解决问题的途径,提出了可行性对策,给正在营造和即将营造“低碳酒店”的企业以启示。 [关键词] 低碳酒店可持续发展意义节能营造途径 哥本哈根会议尘埃落定,发展低碳经济已成为国际社会的共识。我国《国务院关于加快发展旅游业的意见》明确也提出了“倡导低碳旅游方式”。对酒店业来说,选择节能减排、低碳环保,不只是承担企业的社会责任、响应政府的号召,更是为企业提供一种全新视角来审视流程、定位、行业、供应链、价值链,从而降低成本、增加效益、创造价值并构建自己的竞争优势。 低碳酒店是酒店业可持续发展的目标,即在经营活动中尽量降低二氧化碳排放量。它不仅对酒店经营资源的规划开发提出了新要求,而且对酒店消费者和在酒店消费全程提出了明确要求,节约能源、降低污染,以行动来诠释和谐社会、节约社会和文明社会的建设。 一、营造低碳酒店的必要性和意义 1.营造低碳酒店是可持续发展的需要 2009年11月国务院常务会议决定,到2020年我国单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%至45%。《国务院关于加快发展旅游业的意见》中推出了“低碳旅游”这一概念,并首次将旅游行业这一“低碳”型行业列为国民经济的战略支柱产业。 酒店作为旅游行业的三大支柱之一,不仅要耗费大量的能源,并且要产生大量的垃圾、排放大量的污染物。可持续发展要求社会、环境、经济协调发展,酒店对资源和环境的保护有不可推卸的责任,创建低碳酒店是可持续发展的需要,营造低碳酒店有利于环境保护。 2.营造低碳酒店是酒店业发展的需要 (1)吸引更多的低碳消费者,扩大市场占有率 建设绿色酒店并把自己的努力与社会公众及时沟通,可以为酒店在生态旅游者这一日益壮大的市场中极大地赢得竞争优势。环保问题将成为影响市场供求关系的重要因素,以环保为主题的低碳营销在未来市场中的地位将日益突出,酒店如果实施低碳营销可以赢得更多的消费者。 (2)降低营运成本 酒店需要消耗大量的资源,同时排放大量的大气污染物,已成为碳排放的城市污染源。随着酒店业竞争的加剧,越来越多的酒店也开始考虑如何节能、降耗、减少开支,以提高经济效益。比如酒店可以减少客用品的配置,改装灯光线路,减少抽水马桶、减少水龙头、花洒等的出水量,减少织物、设备的磨损和洗涤工作量等。这样至少可以降低能源费用的2O%—3O%,降低营运成本。 (3)建立良好的社会形象、赢得竞争优势 激励的市场竞争机制,使得企业的社会形象越来越重要。消费者也越来越成熟,更关心的是自己消费和使用的是否为绿色产品。酒店企业进行绿色管理,通过采取绿色能源、推出绿色餐饮及绿色客房、提供绿色服务等向广大公众展示自己的绿色企业形象,从而赢得更多顾客满意度和忠诚度。 (4)顺利通过绿色壁垒 随着经济的全球一体化,跨国经营已经是许多酒店的竞争战略。目前,国际上已签订150多个多边环保协定,中国加入世界贸易组织后,在国际贸易中会受到更多国家的环保政策的制约,会面临更多的绿色堡垒,例如,绿色环境标志、绿色技术标准、绿色检疫等。创建绿色酒店,就能够通过绿色堡垒进行跨国经营。 二、营造低碳酒店的途径 低碳时代的到来,使得酒店业必须要改变传统经营和管理思路,开展以节能降耗减排为导向的企

(发展战略)发展低碳经济应对气候变化

发展低碳经济应对气候变化 何建坤 前不久闭幕的哥本哈根联合国气候变化大会形成了《哥本哈根协议》，标志着全球应对气候变化进程取得了新的进展，全球应对气候变化的国际合作行动将更为紧迫。我国作为对全球环境事务负责任的大国，在积极促进哥本哈根大会成功的同时，也公布了我国应对气候变化、减缓碳排放的目标，这也标志我国国内实施应对气候变化行动进入了一个新的阶段。 发展低碳经济，是我国统筹经济发展与应对气候变化的根本途径和战略选择 我国的国情和发展阶段的特征，决定了在应对气候变化领域比发达国家面临更为严峻的挑战。全球减缓气候变化的核心是减少温室气体排放，其中主要是与能源相关的二氧化碳排放。我国当前正处于工业化、城市化快速发展阶段，随着经济快速增长，能源消费和相应二氧化碳排放必然有合理增长。我国人口多，经济总量大，当前二氧化碳排放总量已与美国相当，均占全世界排放量的20%左右，成为世界最大的两个排放国之一。就人均排放而言，1990年我国为世界平均水平的50%，2000年为60%，当前已与世界平均水平相当。我国二氧化碳排放的增长趋势越来越受到国际社会的关注。保持国民经济又好又快发展对能源需求和相应二氧化碳排放增长的趋势与全球应对

气候变化、减缓碳排放的目标之间形成尖锐矛盾，根本出路即在于加强技术创新，转变经济发展方式，走低碳发展的道路，以实现经济发展与应对气候变化的双赢。 发达国家的人口只有全球的20%，却以全球60%以上的资源消费、80%左右的累积二氧化碳排放为支撑完成了现代化建设。我国13亿人口大国要实现现代化，已不具备发达国家历史上的资源和环境条件，必须探索低消耗、低排放的新型现代化道路，通过大幅度提高能源利用的效率和产出效益，支撑经济社会的可持续发展。 另一方面，实现《气候变化框架公约》中稳定大气中温室气体浓度的最终目标，将极大压缩未来全球的碳排放空间，全球有限的大气容量资源已被发达国家历史上、当前和今后相当长时期的高人均排放所严重挤占，发展中国家实现现代化所必需的排放空间已严重不足，这对我国未来经济发展和能源需求也将带来新的制约。我国已不能沿袭发达国家走以高能耗和高碳排放为支撑的发展道路，必须探索新型的低碳发展之路。在中近期内大幅度提高能源效益，提高单位碳排放产生的经济效益，长期要控制甚至减少二氧化碳排放总量，建立并形成以新能源和可再生能源为主体的可持续能源体系，实现经济发展与二氧化碳排放脱钩，实现经济、社会与资源、环境相协调的可持续发展。 低碳经济是以能源高效利用和清洁开发为基础，以低能耗、低污染、低排放为基本特征的经济发展模式。发展低碳经济与我国坚持节

我国的低碳经济发展文献综述

我国的低碳经济发展文献综述 商丽09财政学2009020203016 一、引言 经过改革开放30多年的飞速发展，我国GDP每年都以较高的增速运行，经济发展态势良好，国家经济实力不断增强，目前已成为世界第三大经济体和第三大出口国，工业化和城市化仍处在快速发展中，并且还将在今后的一个较长的时期内持续这种快速的增长。30年的高速发展使我们不但从传统的“短缺经济”走向了真正意义的“买方市场”，而且基本解决了13亿人口的温饱问题，除了外汇储备世界第一，我们的钢铁产量、煤炭产量、水泥产量、发电量、玻璃产量均成为世界第一。 但是目前，无论是经济增长方式，还是工业化进程中的产业布局和结构，都存在着过分依赖资源、资本、环境的投入，充分利用但又比较倚重低价劳动力资源和土地资源，而自主创新技术和人力资本的作用不足等问题。特别是沿海地区的外向型、外源型的产业结构在这次金融危机中，遇到了前所未有的困境也充满着不确定性和变化。我国现有的经济发展模式不具有可持续性。 我国对能源消费的快速增长导致增加对进口能源（石油、天然气和煤炭）的依存度。气候变化导致的水资源短缺、极端天气也使得农作物大幅度减产。如果这种气候变化趋势得不到缓和，将严重影响我国的经济和社会发展。 目前我国的“三高”企业较多，单位GDP能耗大排污多，严重的破坏生态平衡，温室气体二氧化碳排放高。全国企业存在着工业技术创新能力较弱、产业层次偏低、企业整体素质不高的特点。我国经济面临着一系列挑战，突出表现在：可持续发展能力不强，资源环境压力加大，面临着应对气候变化的新挑战：产业结构不合理，自主创新能力不足；传统的低成本比较优势明显削弱，亟待形成新的优势。低碳经济作为一种新型的经济发展模式，倡导低消耗、低排放，它符合科学发展观的经济发展走可持续发展道路的要求，为我国产业结构的升级和转型提供了一条新的更加有效的途径。 二、关于低碳经济的产业结构理论文献综述

经济型酒店价值链分析

经济型酒店价值链分析 一经济型酒店内部价值链 (一) 基础设施建设/采购 基础设施建设即为初始投资，会涉及酒店选址、建造装修、购置设备等方面，而这些投资一旦发生，就作为固定资产被确定下来。同时初始投资额还会影响到投资回报率，所以它的大小也会对以后年度的成本有着直接的影响，因而投资初期的成本控制就显得尤为重要。 在选址方面，经济型酒店通常会选在交通便利的大中型城市。因为大中型城市旅游业比较发达，商务活动比较频繁，经济型酒店有着较好的长远发展前景。同时，这些地方商业活动繁华，方便经济型酒店将餐饮、娱乐等业务外包。在建造装修方面，利用旧厂房、旧旅馆、旧仓库等进行改造比自行建设经济很多，可以减少土地租赁和人工等建设成本，还可以大大缩短开张的时间，节约了经济型酒店的时间成本。

在购置设备方面，经济型酒店往往会尽量避免购置大型设备。但为了基本的需要，它可能安装单体式家用空调，而清洗服务则可能采用外包的方式。还有就是洗浴设备。单从购买及安装成本来看，浴缸和淋浴的成本差别可能不大。但其在今后的运用中体现出的成本支出可能会大有不同。大型的浴缸所用的水较多，而使用淋浴可以节约用水。从战略角度来说，购置淋浴设施才是明智之举。(二) 人力资源管理 人力资源管理在企业管理中比较重要。价值链中任何一项作业都离不开人力资源，因而它是支撑整个价值链的重要因素，在经济型酒店成本管理中占据着重要的地位。经济型酒店实现经济性的重要措施之一就是其人力资源成本的节约。传统酒店客房员工比可能达到1：2，但经济型酒店一般不超过1：0.4。因而对经济型酒店的客房服务人员素质要求比较全面。然而目前国内还大量缺少这种人才。因此，经济型酒店可能需要加大培训费用。相关的培训费用，短期来看，会增加成本。但从长期来看，可以大大减少经济型酒店服务人员的数量，从而降低服务人员工资薪酬的支出，其实是有利于降低其成本的。另外，服务人员素质的提高，有利于经济型酒店整体服务的提升。基于人力资源的重要性，经济型酒店在绩效、晋升等其他方面也要做好，将培养人才和留住人才相结合。(三) 质量保证 经济型酒店虽然以经济性作为其特性之一，但也不能一味地为了降低成本而降低其客房基础设施的质量。购置质量差的床单和被套，从短期来看是节约了成本，但其更换次数变多了，成本其实是增加的。同时这还可能会给顾客带来不舒服的感觉，从而导致客源的减少，这也不利于经济型酒店持久的发展。经济型酒

星级酒店发展战略与规划

一、企业现状与发展环境 （一）基本情况 1、概况 绵州酒店是由绵阳市人民政府投资兴建的四星级旅游饭店，酒店于1997年11月28日开业，1999年3月荣膺三星级旅游涉外饭店，2000年10月晋升为全省第三家，地、市（州）首家四星级旅游涉外饭店，2001年7月加入中国名酒店组织。 酒店总投资2.3亿元人民币（不含土地价），注册资金4100万元，占地面积16000平方米，总建筑面积4.3万平方米，绿化面积1000平方米，主楼20层，裙楼4层。 酒店总资产23800万元，负债10100万元，所有者权益13700万元，是投控集团控股的国有全资子公司。 酒店目前提供客房、餐饮、糕点、婚庆、洗涤及文化娱乐等服务项目经营。 2组织机构 酒店实行执行董事长负责制，下设餐饮部、客房部、前厅部、预订部、营销部、食品开发部、行政部、工程部、安全部、财务部、采供部、总务部、质培部等13个部门。 3、法人治理结构

4.下属企业（公司）基本情况。 无下属公司 5.主要经济指标。 6.企业主要业务构成情况 表1-3 2009年企业业务构成表

（二）企业发展环境分析。 1.宏观环境分析。 包括法律、政策、经济、科技等与企业发展相关的国内外环境分析。 绵阳市位于四川盆地西北，下辖涪城区、游仙区、高新区、江油市、安县、梓潼县、平武县、北川县、三台县、盐亭县。面积20249平方公里，人口511.99万。绵阳古称涪城、绵州，素有“蜀道咽喉”之称。川陕公路、宝成铁路均途经这里，是川北地区重要的物资集散地。有利与旅游业及餐饮业发展。

绵阳距成都仅一个多小时的车程，宝（鸡）成（都)铁路、成（都）广（元）高速公路穿境而过，绵阳南郊机场为民用4C级机场,能满足波音757、767等大中型客机起降，正在建设中的“绵阳—成都—峨眉”城际铁路客运专线通车后，将使绵阳到成都的乘车时间缩短到半小时。绵--遂--渝高速公路、成绵高速复线的建设将使进出绵阳更加便捷。 绵阳是国家确定建设唯一的中国科技城，2008年全市实现GDP743.2亿元，GDP在全省的比重为5.94%，共完成固定资产投资355.2亿元，增长51.1%；引进内资项目836个，到位资金252亿元，增长36.2%；引进外资2.3亿美元，同比增长10.8%。实现外贸进出口总额16.1亿美元，比上年增长50%。绵阳现有四川长虹、双马水泥、攀长钢、湖山音响、四川美丰、利尔化学等上市公司和富临运业、丰谷酒业、光友薯业等准上市公司。 目前，科学新城、空气动力城、航空城“三城”建设进入实质性的选址建设阶段。包括世界500强企业艾默生、飞利浦和中国建材、华晨汽车、中国重汽、双汇发展、江苏黄浦等在内国外知名的企业纷纷举资投向绵阳。2009年1-11月，全市国内市外履约项目838个，引进内资实际到位273.3亿元，同比增长25.8%。其中，2009年新签项目602个，实际到位142.12亿元；以往年度签约且2009年有到位资金的项目236个，实际到位131.18亿元。预计2009年全市GDP将达826亿元，稳居全省第二。 根据市委、市政府制定的工业1+5优势产业规划，在2015年绵阳市将形成以长虹、九洲等为主导的1000亿电子信息产业；以川渝中烟绵阳分厂、丰谷酒业等为龙头的500亿食品产业；以攀长钢等为依托的300亿冶金机械产业；以华晨等为骨干的汽车零部件产业；以东材、拉法基等为

长沙低碳酒店初探

长沙低碳酒店初探 发表时间：2011-04-11T10:23:54.200Z 来源：《价值工程》2011年4月上旬供稿作者：曾丽婷 [导读] 向低碳经济转型已经成为世界经济发展的大趋势。 曾丽婷 Zeng Liting （①中南林业科技大学，长沙410004；②湖南机电职业技术学院，长沙410151） （①Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004，China； ②Hu'nan Mechanical and Electrical Polytechnic，Changsha 410151，China） 摘要:本文是在消化低碳、低碳经济、旅游可持续发展理论、脱钩理论的基础上，参考大量国内外有关低碳酒店相关文献后，提出低碳酒店的概念。希望启发对长沙低碳酒店研究的思考。 Abstract: Based on the understanding the low-carbon, low carbon economy, sustainable development theory of tourism, and the decoupling theory, this article puts forward the concept of low-carbon hotel by refering a large number of domestic and international literature on low-carbon hotel, to want to inspire the research on low-carbon hotel in Changsha. 关键词:低碳；低碳经济；可持续发展；低碳酒店；长沙 Key words: low carbon；low-carbon economy；sustainable development；low-carbon hotel；Changsha 中图分类号：F273 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2011）10-0099-02 1 研究的背景与意义 《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发[2009]41号）明确提出把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的宏伟目标。旅游饭店是旅游业的重要支柱，是旅游业产业地位不断提升的直接受益者。在旅游业发展上升到国家战略的大背景下，旅游饭店业也必将迎来新一轮的发展机遇。 向低碳经济转型已经成为世界经济发展的大趋势。节能减排是国家战略，是建设资源节约型和环境友好型社会的必然要求。酒店业作为辐射面广、发展迅速的服务行业，在社会经济中的地位与作用正在不断提升。但酒店业在能源消耗、资源占用、环境不友好性等方面的问题也较为明显[1]。发展中国低碳酒店势在必行。 长沙具备发展低碳酒店的良好基础，在今后的建设和发展中更应该更一步把握构建两型社会的要求，使长沙酒店能率先进入全国低碳酒店的前列。 2 研究理论基础 2.1 相关基础理论 2.1.1 低碳概念低碳，英文为low carbon。就指较低（更低）的温室气体（二氧化碳为主）排放。温室气体是指大气中能吸收地面反射的太阳辐射，并重新发射的一些气体，如二氧化碳（CO2）、氧化亚氮（N2O）、甲烷（CH4）、六氟化硫（SF6）、臭氧（03）等。目前地表和在气温度上升，有70%-80%是由于大气中有CO2增加所造成的[2]。 一般而言，对低碳的理解可以分为三种情形：第一种情形是温室气体排放的增长速度小于国内生产总值（GDP）的增长速度；第二种情形是零排放；第三种情形是绝对排放量的减少。实现以上三种情形低碳发展的前提条件是经济正增长（GDP增长率大于零）。对于英国等发达国家来说，追求的目标应该是绝对的低碳经济；对于发展中国家而言，目标应该是相对的低碳发展。[3] 2.1.2 低碳经济的含义 “低碳经济”由英国率先提出，目的是在发达国家和发展中国家建立相互理解的桥梁，其本质是提高能源效率和清洁能源结构问题，核心是能源技术创新和政策创新。英国虽然率先提出了低碳经济的概念，并明确了自身实现低碳经济的目标和时间表，但没有对低碳经济的概念加以界定，也没有给出可以在国际上进行比较的指标体系。 目前被广泛引用的是英国环境专家鲁宾斯德的阐述：低碳经济是一种正在兴起的经济模式，其核心是在市场机制基础上，通过制度框架和政策措施的制定和创新，推动提高能效技术、节约能源技术、可再生能源技术和温室气体减排技术的开发和运用，促进整个社会经济向高能效、低能耗和低碳排放的模式转型。 2.1.3 旅游可持续发展的理论可持续发展理论也被称为可持续发展的布氏定义，它是由挪威前首相布伦特兰（Brundtland）夫人于1987年在《我们共同的未来》报告中首次提出的。“可持续发展是指既能满足当代人的需求，又不损害后代人满足其需求之能力的发展”。 [4]可持续发展（Sustainable Development）是八十年代提出的一个新概念[5]旅游可持续发展是指旅游开发既应满足当代人（含旅游者和旅游在居民）的多种需求（经济、社会、生态等需求）又不损害子孙后代满足其旅游需求的能力和进行旅游开发的可能性[6]。或者更确切的说，旅游可持续发展，是指在充分考虑旅游活动对经济、社会、文化、自然资源和生态环境的作用和影响前提下，努力谋求旅游业与自然、社会、文化和人类生存环境持续协调发展，这种旅游发展模式将为旅游者提供高质量的旅游体验，并与提高旅游目的地人民的生活质量相协调，保证不损害后代旅游者和旅游地居民满足其需求的可能性[7]。 2.1.4 脱钩理论 “脱钩（decoupling）”一词最初源于物理领域，物理学界一般理解为“解耦”，通俗地讲就是使两个或多个物理量之间的响应关系尽早分道扬镳。早在1966年，国外学者就提出了关于经济发展与环境压力的“脱钩”问题[8]，首次将“脱钩”概念引入社会经济领域。近年来，“脱钩”理论的研究进一步拓展到能源与环境、农业政策、循环经济等领域，并取得了阶段性成果[9]。脱钩理论主要用来分析经济发展与资源消耗之间的响应关系。对经济增长与物质消耗之间关系的大量研究表明，一国或一地区工业发展初期，物质消耗总量随经济总量的增长而同比增长、甚至更高；但在某个特定阶段后会出现变化，经济增长时物质消耗并不同步增长，而是略低、甚至开始呈下降趋势，出现“倒u”型，这就是“脱钩”理论。从脱钩理论来看，“两型社会”的本质是经济社会发展与资源环境消耗的脱钩。 2.2 低碳酒店的界定由于研究起步晚，文献较少，国内外学者尚未对低碳酒店内涵明确定义。综合现有的研究成果，结合本文所研究的对象酒店，笔者将低碳酒店的定义为，在保证酒店消费者消费经历不降低的前提下，以实现酒店经济增长与酒店碳排放脱钩为目标的新型消费方式与管理理念。即低碳酒店是运用低碳理念，坚持低碳管理、倡导低碳消费，减少碳排量，实现酒店的可持续发展。 3 低碳酒店发展国内外研究综述 在哥本哈根“气候变化商业峰会”上，世界经济论坛呈递了《迈向低碳旅游业的报告》，报告得出了在交通、住宿业等，减少温室气体排放的倡议。世界旅游组织鼓励旅游业打造低碳经济，与不断调整的全球协议保持一致。

(发展战略)全球低碳经济发展状态与方向

全球低碳经济发展现状与趋势 崔成国家发改委能源所能源环境与 气候变化研究中心副主任/博士 二0一0年一月 低碳经济的基本概念与内涵 主要国家低碳经济发展政策 哥本哈根会议背后的利益博弈 低碳经济发展趋势和主要问题 对我国的主要启示 目前,国际社会并没有关于"低碳经济" 的统一定义,世界各国提出的与"低碳"相关的概念存之间有差异,这也充分反映各国基于本国国情和需要发展有自身特色的低碳经济的决心. 总体上看,低碳经济是一种正在兴起的经济模式,其核心是在市场机制基础上,通过制度框架和政策措施的制定和创新,以更加清洁的能源供给,减少温室气体排放,促进低碳消费和低碳需求,使整个社会经济向低碳化模式转变的经济过程. 低碳经济的主要内涵和要素: 促进低碳经济发展的法律制度框架和政策体系 低碳技术标准体系; 促进低碳经济发展的财税政策; 支撑低碳经济发展的技术创新体系; 低碳经济发展所需的市场环境和市场机制; 从国际发展动向整体上来看: 减少温室气体排放正由科学共识转变为全球行动,相当数量的发达国家设定了减排目标并进行实质性的经济社会政策调整,部分发展中国家也在应对气候变化问题上行动起来,全球经济向低碳经济转型的大趋势逐渐明晰,其对国际经济格局和贸易规则的影响也开始显现. 英国: 2003年英国政府通过《能源白皮书》,正式提出实施低碳经济战略,并建立相应的原则和行动框架. 原则:气候变化和能源安全是国际性问题;独立的,有法规环境的竞争市场是落实目标的最有效方式;政府可以通过碳交易的方式来解决市场问题; 行动框架:长期应对气候变化的国际框架;将CO2减排目标贯穿于整个经济活动;通过竞争和透明的国际市场取得更大进展;节约更多的能源;更多地支持低碳技术和提供合适的投资环境; 2007年5月,英国政府发布了新版《能源白皮书》,提出了为实现能源安全和加速向低碳经济转型需采取的一系列国内外行动; 行动包括:节约能源;开发清洁能源;在竞争市场定价的基础上,确保能源可靠供应; 具体措施包括:建立一个应对气候变化的国际框架,及强化执行欧盟温室气体排放交易计划;积极减少排放,为整个英国经济设定一个法定的捆绑式碳排放目标;设定一个为期五年的碳预算,确定CO2总排放量;在实现完全竞争和透明的国际市场方面取得进展;提供更好的信息,激励和管制,估算节能量;为低碳技术提供更多的支持,确保良好的能源投资环境; 2007年6月,英国在世界上领先制定了《气候变化法(草案)》,明确承诺到2020年削减26-32%的温室气体排放;到2050年削减60%; 同时,还出台了《英国气候变化战略框架》,提出了全球低碳经济的远景设想; 英国的低碳经济时通过政府引导,市场激励的方式来实施的,包括碳预算,碳信托,碳交易,碳税,鼓励低碳技术创新和应用,促进整体经济结构的转型;

7天连锁酒店价值链分析

7天连锁酒店价值链分析 专业：会计姓名：伏琴学号：P102315269 摘要7天连锁酒店集团创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户的核心住宿需求。随着社会的稳步发展、经济的发达、经济型品牌连锁酒店和高等级的商务酒店将成为投资热点，网络电子商务的迅猛发展也给酒店的推广带来了难得的机遇。面对众多竞争对手，成本低是7天的一大优势。但是，它在具有成本优势的同时也遇到了经济型酒店前所未有的挑战与威胁，例如服务不够完善没有形成一条龙的服务，因此本文着重从经济型酒店内部价值链的辅助活动（即基础设施建设、人力资源管理、质量保证和采购）和外部价值链（包括与供应商、顾客、竞争者的关系）这两个方面对经济型酒店进行成本与价值的分析。 关键词7天连锁酒店，经济型酒店，价值链分析，成本管理 一、引言：随着经济的发展、生活水平的提高，人们在解决了基本的物质需求以后，开始追求一定的精神享受，许多人毫不犹豫的选择旅游，这就为酒店业的发展提供了契机。特别是青年人、穷大学生的出行，又为酒店业中的经济型酒店打开了大门，因为中国的经济型酒店房价通常不过150到250元，是再合理不过的选择。

另外，现在社会稳步发展，经济发达，可以说政治局面非常稳定。我国目前正处于十一五期间，极其重视对服务业的发展，特别是旅游业，这些都有利的促进了酒店业的发展。 二、7天连锁酒店集团介绍 7天连锁酒店集团创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。7天连锁酒店现已拥有分店超过700家，覆盖全国近30个省和直辖市共89个主要城市，也已建成经济型连锁酒店全国网络体系。“7天会”是7天连锁酒店建立的拥有会员超过1850万，是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。作为业内科技领航者，7天是目前少数能“7×24小时”同时提供多达5种便利预订方式的连锁酒店，包括网上预订、电话预订、WAP预订、短信预订、手机客户端。凭借“7天会”庞大的会员体系，通过科技和服务的持续创新，结合充满活力的7天企业文化，已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。二、经济型酒店介绍 经济型酒店最早起源于上世纪80年代的美国，1997年才首次被我国引入，它是一种新颖的酒店经营模式。经济型酒店的价格一般在100元-300元之间，比较符合国内众多游客、学生、出差族的消费水平与要求。经济型酒店的出现消除了之前我国酒店行业只有高星级酒店与小旅馆的服务断层状况。经济型酒店的价格虽低，但却不同于传

我国低碳酒店的发展

课程论文 题目论我国低碳酒店的发展 学院旅游与国土资源学院 专业酒店管理 班级2013级酒店管理班 学生姓名魏宇竹 指导教师孙峰 职称讲师 2015 年11 月 5 日

重庆工商大学课程论文成绩评定表 学院：旅游与国土资源学院班级：13酒店班学生姓名：魏宇竹学号：2013064143 指导教师评定成绩： 指导教师评语： 指导教师签名：年月日

论我国低碳酒店的发展 （2013级酒店管理魏宇竹 2013064143） 摘要：在注重环保节能的21世纪，营造低碳酒店已成为酒店业发展的必然趋势。同时低碳酒店的营造还可以降低酒店的经营成本，树立酒店品牌形象，提升酒店的竞争力，为酒店带来新的效益。本文通过明确低碳酒店的含义和发展意义，对国内低碳酒店的现状调查，分析了我国低碳酒店发展所存在的一些问题，最后提出酒店业低碳发展的对策。关键词：低碳酒店发展现状存在问题应对策略 (插入英文摘要) 一、低碳酒店的内涵及其发展的意义 1.低碳酒店的含义 低碳，指较低的碳排放，也就是在生产和管理过程中排放较少的温室气体。“低碳酒店”则是将“低能耗、低排放、低污染”的生产方式贯穿于整个生产经营活动中i。它不仅对酒店经营资源的规划开发提出了新要求，而且对酒店消费者的消费观念提出了明确要求，节约能源、降低污染，以实际行动来创造节约社会、低碳社会和和谐社会。 低碳酒店最初来源于“绿色饭店”。绿色饭店是指运用环保健康理念，坚持绿色管理、倡导绿色消费、保护生态和合理使用资源的饭店。他的核心思想是绿色客房和绿色餐饮，因此绿色饭店也被成为是环境友好饭店。而低碳饭店的定位只是比“绿色饭店”更加细化、更加明确，将酒店定位于绿色、低碳、环保。 2.发展低碳酒店的意义 低碳酒店是酒店业顺应时代潮流的发展产物。在当今这个资源紧缺的社会，低碳、环保已经成为我们的社会发展的时代主题。例如：2010年，上海世博会的主题“城市，让生活更美好”使得上海世博会成为“低碳”、“环保”的最佳模范，因而在全国刮起了一阵“低碳环保”风，全国各行各业都大力发展低碳经济，而酒店也不例外，为顺应社会的发展，我们的酒店行业，也开始了从低碳、环保方面出发，对酒店的发展进行了改造。因此，低碳酒店的产生，是顺应了时代的潮流，是酒店业不断发展的产物。 低碳酒店可以降低酒店经营成本。对于酒店来说，选择节能减排、低碳环保，不只是企业的履行社会责任，更是酒店以一种全新的视角来审视酒店自身的定位，从而酒店降低经营成本，增加酒店效益，从而创造价值并形成不可被同行模仿的竞争优势。酒店

(发展战略)世界低碳经济发展态势及对我国的启示最全版

（发展战略）世界低碳经济发展态势及对我国的启示

世界低碳经济发展态势及对我国的启示 马翠梅 IPCC（联合国政府间气候变化专门委员会）第四次评估报告和《斯特恩报告》发表之后，温室气体减排正逐步由科学共识走向全球行动，且成为推动低碳经济发展的强大动力。低碳经济最早见诸于政府文件，是在2003年的英国能源白皮书《我们能源的未来：创建低碳经济》，其后壹些国家也相继发表了关于发展低碳经济的倡议书和行动计划。然而究竟什么是低碳经济，目前国际上仍没有形成壹个严格统壹的定义，世界各国提出的概念也不尽相同，这充分反映了各国基于自身国情来发展低碳经济的诉求。总体上见，低碳经济是壹种以能源的清洁和高效利用为基础，以温室气体低排放为基本经济特征，顺应可持续发展理念和控制温室气体排放要求的社会经济发展模式。其外延包括调整产业结构、节约能源、提高工业生产和能源转化效率、加大非化石能源在能源结构中的比重、减少高能耗和高排、鼓励低碳技术创新和应用等。 部分国家低碳经济的政策和行动 目前，发达国家和发展中国家对发展低碳经济的理解及做法有着明显不同。对于发达国家来说，发展低碳经济是实现温室气体减排目标的重要途径，其低碳经济目标和控制温室气体排放的国际义务紧密联系在壹起；而发展中国家历史和人均排放较低，现阶段更关注发展，强调在发展过程中采用高能效、低排放的技术和节约的消费模式，力争走出壹条不同于高能耗、高污染为代价的传统发展思路，实现减排和发展的双赢。 1．英国。 英国是最早提出低碳经济概念且积极倡导低碳经济的国家。2003年，英国政府在《能源白皮书》中正式提出实施低碳经济战略，计划到2050年二氧化碳排放量减少60%，且

中国低碳经济发展报告(2020)

中国低碳经济发展报告(2020) 未来十年有望削减二氧化碳排放4.7亿吨 对外经济贸易大学国际低碳经济研究所和社会科学文献出版社 25日发布《中国低碳经济发展报告（2012）》.报告作者之一、国 家发改委能源研究所研究员朱跃中表示,如果中国严格实施节能减排,在未来十年内将单位gdp能耗强度下降30%,那么一次能源需求总量 将降低到51亿吨标准煤,可节省20亿吨标准煤,相当于削减二氧化 碳排放4.7亿吨. 报告称,中国政府制定了绿色能源发展目标,要在2020年将非化 石能源利用量提高到7亿吨标准煤,这意味着非化石能源利用量将在2010年2.77亿吨标准煤的基础上至少增加4亿多吨标准煤的能源 供应,从一定程度上缓解中国的能源急缺. 报告指出,近年来中国的能源需求出现了前所未有的高速增长态势.2010年,一次能源消费总量达到32.5亿吨标准煤,比2000年增 长了1.2倍.朱跃中认为,从实际发展趋势看,未来十年中国gdp的年 均增速很可能达到8.5%左右,到2020年中国gdp总量将达到71万 亿元（2005年价格）.如果中国严格实施节能减排,未来十年内将单 位gdp能耗强度下降30%,那么一次能源需求总量也将降低到51亿 吨标准煤,可节省20亿吨标准煤,相当于削减二氧化碳4.7亿吨. 报告称,中国是石油资源总量较为丰富的国家之一,但由于能源需求大大超过供给,使中国从石油出口国变成石油进口国,原油对外依 存度已高达54.8%,成为除电力外各种一次能源均需进口的国家.报 告主编、名古屋大学教授薛进军教授表示,大量的石油进口造成了中 国能源的对外高度依赖,将会增加中国能源安全的危险度.（倪铭娅）

关于酒店餐饮价值链分析

关于酒店餐饮价值链的分析 [摘要]根据价值链的概念，我们把酒店餐饮业价值链定义为酒店餐饮产品从供应到最终消费的一系列传递的过程，它一般由酒店餐饮产品供应商、酒店餐饮消费者组成。酒店餐饮价值链传递的过程也就是酒店餐饮产品不断增值的过程。本文借助价值链的思想，通过构建酒店餐饮价值链，对比社会餐饮，深刻剖析酒店餐饮的竞争优、劣势，并在此基础上提出提高酒店餐饮竞争力的对策。 [关键词] 酒店餐饮；价值链；发展对策 1前言 2008年的全球金融危机已经波及到酒店业特别是对大型的国际酒店集团，给酒店已经带来很大影响。而2009年经济形势依旧不容乐观，酒店行业的收入可能会继续下滑，同时连带餐饮的收入也相对减少。同时面对越来越多同级酒店建立分割同级市场份额，社会餐饮主体的竞争也不可小觑，特色酒楼，餐厅林立，“各门各派”都拿出看家绝活推出新潮菜，打造餐饮美食新看点，酒店的餐饮发展和营销面临巨大挑战，如何在大的宏观经济背景和市场竞争环境中求寻得酒店餐饮的发展出路显得由为重要。本文主要运用价值链理论从酒店（相比社会餐厅）在餐饮经营发展上的优势和劣势进行分析，同时结合一些实践信息综合论述得出一些关于酒店餐饮经营发展的一些对策。

2价值链理论综述 价值链分析法是由美国哈佛商学院教授迈克尔波特提出来的，是一种寻求确定企业竞争优势的工具。他认为企业的竞争优势来源于企业的活动及企业拥有的资源和能力。企业有许多资源、能力和竞争优势，如果把企业作为一个整体来考虑，又无法识别这些竞争优势，这就必须把企业活动进行分解，通过考虑这些单个的活动本身及其相互之间的关系来确定企业的竞争优势。企业所从事的物质上和技术上的界限分明的活动都是价值活动，可以把企业创造价值的过程分解为一系列互不相同又互相联系的经济活动，或者称之为“增值活动”，其总和构成了“企业的价值链”，每一项经营活动都是价值链上的一个环节。一定水平的价值链是企业在一个特定产业内的各种活动的组合,竞争者价值链之间的差异是竞争优势的一个关键来源。价值链分为两大部分：涉及产品的物质创造、销售、转移给买方、售后服务等基本增值活动和辅助基本活动并通过提供外购投入、技术、人力资源以及各种公司范围的职能以相互支持的辅助性增值活动。 3餐饮行业价值链构成 餐饮业的价值链不仅有基本增值活动、辅助性增值活动，而且它是集生产、服务和客人消费与一体的行业，客人消费与产品生产具有同一性。酒店餐饮的竞争优势要看酒店是否能够发现并满足顾客的需求，酒店的一切价值活动、核心能力、战略资源都是围绕顾客需求而进行的。顾客不仅关注食品质量的好坏，还关注就餐环境，员工服务等等方面，不仅要求有物质上的享受，还有精神方面的需求。因此，

我国经济型酒店发展现状及策略分析

学校代码：14057 学号： 20091255 芜湖信息技术职业学院毕业论文（设计） 论文题目：我国经济型酒店现状分析及发展策略 学科专业：____________ _____酒店管理_______________________ 作者姓名：______ _______张秀__________________________ 指导教师：____________宋蕾________________________________ 完成时间：_________________2012—5—17_________________________________ 选题背景 针对现在星级酒店的设施设备、服务质量、价格标准以及消费对象，经济型酒店的兴起和发展成了必然的趋势。硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平，包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等。最大的优点是适于大众消费，价格适中，可以接受。

目录 一、摘要 (4) 二、经济型酒店定义及特点 (5) (一)经济型酒店定义 (5) (二)经济型酒店的特点 (5) 三、经济型酒店发展现状及存在问题 (6) (一)经济型酒店的发展现状 (6) (二)当前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析 (8) 三、我国经济型酒店发展策略 (9) 四、我国经济型酒店市场趋势展望 (10) 五、总结 (13) 参考文献 (13) 1. 毕业论文（设计）工作中期检查表 系别：文化传播系班级：酒店管理班

论文题目 我国经济型酒店现状分析及发展策略 【摘要】我国经济型酒店经过高速发展,即将步入竞争的整合期,分析经济型酒店的发展现状及其存在的问题,寻求经济型酒店行之有效的方法。在欧美发达国家，型连锁酒店是一种得相当成熟且非常成功的酒店经营模式。随着我国经济的快速发展和旅游市场需求的不断变化，经济型连锁酒店已成为酒店业发展的一个热点领域。本文通过对经济型连锁酒店的发展现状及相关原因进行分析，指出未来经济型连锁酒店的发展策略是以连锁和品牌取胜、走集团化发展的道路。 [关键词] 经济型酒店品牌连锁集团化现状对策分析